XIV. évfolyam, 20. szám 2021. október 9.
2
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
Sütés nélküli kókuszkocka
HOZZÁVALÓK: Tésztához: • 50 dkg háztartási keksz (darált) • 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor • 5 ek sárgabaracklekvár • 6 dkg cukor • 1.5 dl víz
Krémhez: • 25 dkg vaj • 20 dkg porcukor • 15 dkg kókuszreszelék Tetejére: • 10 dkg tortabevonó
Elkészítés: Tészta: A darált kekszet összekeverjük a kakaóval. Beletesszük a lekvárt és a vízből, cukorból készített langyos szirupot. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd három részre osztjuk a kekszes „tésztát”. Ezután egyforma nagyságú lapokat nyújtunk belőle. Krém: A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A krémet két felé osztjuk, és megtöltjük vele a kakaós-kekszes lapokat. Teteje: A süti tetejét bevonjuk olvasztott csokoládéval, és 5-6 órára hűtőbe tesszük. Ezután kockákra vágjuk. Kidíszítjük egy-egy csipet kókuszreszelékkel, és úgy kínáljuk. Jó étvágyat!
3
Ezzel a 12 étellel méregtelenítsd a tested és tisztítsd a vastagbeledet A mai társadalomra jellemzőek a gyomor- és bélrendszeri problémák, amelyek nagyrészt az emberek evési szokásaitól alakulnak ki, valamint az egészséges emésztéshez elengedhetetlen tápanyagban szegény étrend is felelős érte. Mindennek tetejében, tele van a szervezetünk oltóanyagokból, gyógyszerekből és növényvédő szerekből származó méreganyagokkal. A jó hír az, hogy nem kell, hogy egy krónikus emésztési zavar befolyásolja az életedet. Egy egyszerű étrendi változás elegendő, hogy jelentős javulást érhess el, vagy kezelj egy már meglévő emésztési problémát.
Legfőbb érvek a méregtelenítés mellett: • A súlycsökkenés beindítása • Helyrehozza az emésztést • Fenntartja a pH egyensúlyt • Csökkenti a vastagbélrák kockázatát • Növeli az energiát • Javítja a koncentrációt • Növeli a termékenységet
Ételek, amelyek segítik a vastagbél tisztítását Erjesztett ételek Az emberi emésztőrendszer hasznos baktériumok kiterjedt hálózatából áll, melyek az ételek megemésztéséért, a tápanyagok felszívódásáért, a káros baktériumok elleni küzdelemért és a méreganyagok megszüntetéséért felelősek. Amikor ezek a baktériumok kibillennek az egyensúlyból, az emésztőrendszer rosszul kezd működni, és minél tovább áll fenn ez az állapot, annál komolyabb lehet a károsodás. Hogy ellensúlyozd környezeti és ételekből származó vegyszerek, antibiotikumok, feldolgozott ételek és egyéb tényezők által okozott kárt a bélflórádban, fontos, hogy pótold a probiotikus baktériumokat és rengeteg fermentált (erjesztett), probiotikumban gazdag élelmiszert fogyassz. Ezek lehetnek ételek, mint például a joghurt, savanyú káposzta, valamint erjesztett italok, ilyen a kombucha tea és a kefir is. Sötét leveles zöldségek A zöld leveles zöldségek fogyasztása, mint például a spenót és a kelkáposzta, segít megtisztítani a vastagbelet és megvédeni az emésztőrendszert a különböző betegségektől. A zöld gyümölcsök
és zöldségek mind gazdagak klorofillban, ami hozzájárul az egészséges emésztéshez és a napi vastagbéltisztításhoz. A zsírban oldódó klorofill hozzátapad a bélfalhoz és gátolja a baktériumok elszaporodását, eltávolítja a romlásnak indult baktériumokat a bélből és segíti a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának a regenerálódását. A spenót és a kelkáposzta mellett jó választás még a zöld olívabogyó, a spárga, a kelbimbó, a fejes káposzta, a zeller, a tengeri hínár, a póréhagyma, a zöldborsó és a mángold. Ezek mind magas klorofill tartalmú ételek, ami azt jelenti, hogy hozzájárulnak az emésztőrendszered tisztításához és a májad méregtelenítéséhez. Káposztafélék Fejes káposzta, kelkáposzta, karalábé, karfiol, brokkoli, bimbóskel, kínai kel - ezeknek a növényeknek jól ismert a jótékony hatásuk az emésztésre, valamint a vastagbél és a máj tisztítására. Annak érdekében, hogy egészséges tested és szép testalkatod legyen, elengedhetetlen, hogy egészségesen működjön az emésztésed, aminek egyik alapvető feltétele a nagyobb mennyiségű rostbevitel. A jó hír az, hogy a káposztafélék 25-40%-át tartalmazzák az ajánlott napi rostbevitelnek, csupán 100 kalóriában. Ez elég, hogy ne a rossz minőségű ételek mellett dönts. Ha mindennap eszel káposztafélét, az elég a méregtelenítéshez, még akkor is, ha nem van kifejezetten tisztítókúrán! Továbbá, több mint 600 tanulmány és számítás bizonyítja, hogy a káposztafélék az egyik leghatékonyabbak a rák elleni harcban. Csökkentik a vastagbél-, húgyhólyag-, mell-, petefészek- és prosztatarák kockázatát, és őszintén szólva, nincs olyan, amit ezek a zöldségek ne tudnának. A hatékonyságuk nem csak a magas antioxidáns- és rosttartalomban rejlik, hanem még fontosabb a tápanyagtartalmuk, ami bármely más ételcsoportban nem érhető el azonos mennyiségben. Fokhagyma Ez a fűszernövény nem csak az ételek ízét adja, hanem ez az erős hozzávaló szintén hatásos a vastagbél tisztítása szempontjából. Ennek a gyógynövénynek antivirális, antibakteriális és féregűző tulajdonságai vannak, ami segít az emésztőrendszerben, kifejezetten a vastagbélben található méreganyagok, kórokozók és paraziták eltávolításában. A fokhagyma emellett antioxidáns,
csökkenti a gyulladást az emésztésben, segíti a tápanyagok felszívódását, valamint a salakanyagok és méreganyagok eltávolítását. Aloe vera Az aloe vera levének számtalan előnye van, például az emésztés segítése, a test méregtelenítése és bőrproblémák kezelése. Fontos természetes hozzávalója lehet egy egészséges életmódnak, ha megfelelően hasznosítjuk. Az aloe vera levének gyulladáscsökkentő hatása van, aminek köszönhetően számos gyulladásos betegségnél enyhíthetjük a tüneteket. Egy gyulladás súlyosbíthatja az ízületi panaszok vagy akár a rák tüneteit. Ha kordában akarod tartani a gyulladásokat, az aloe vera segíthet. Többféle formában használhatod, és minden gyártó egy kicsit másképpen készíti el. Keresd az aloe vera organikus változatait koncentrátum formájában. Alma és almaecet Számos béltisztító módszer tartalmaz egész almát, almaszószt, almalevet vagy almaecetet, mert ez a gyümölcs kiválóan tisztít. Magas a rosttartalma, ezáltal hozzájárul az egészséges emésztéshez. Az alma emellett gazdag pektinben, egy szénhidrátvegyület, ami sűrítőanyagként szolgál a belekben. Terápiás mennyiségben a pektin segíti a vastagbélben felhalmozódott méreganyagok eltávolítását és erősíti a bélfalat. A banánban és a citrusfélékben szintén megtalálható pektin, ami hozzájárul a nehézfémek és egyéb mérgező anyagok kiürítéséhez a testből. Lenmag és chia mag A tápanyagok közt egyedülállóan, a lenmag és a chia mag egyaránt tartalmaznak zsírt és rostot, ami támogatja az egészséges emésztést és tisztítja a vastagbelet.
Például mindkettő gazdag omega-3 zsírsavban, ami bizonyítottan stabilizálja a sejtfalakat és gyulladáscsökkentő. A len és a chia emellett oldható rostok egyedülálló keverékét tartalmazzák, ami javítja az emésztés folyamatát. Bab és lencse A lencse, hüvelyesek és a bab közismerten jó hatással vannak az emésztésre és a vastagbél tisztítására, de emellett fiatalító és gyulladáscsökkentő hatásuk is jelentős, mivel tele vannak antioxidánsokkal és fitonutriensekkel, valamint a világon egyedülállóan magas a rosttartalmuk is. Csupán fél csészével fogyaszd naponta, és drasztikusan növelheted vele a rostbevitelt, megközelítőleg 8-11 grammal is akár. A babfélék és a hüvelyesek emellett hihetetlen dúsak tápanyagban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B-vitamin, kalcium, magnézium, vas, cink, kálium és fehérje! A hagyományos állati eredetű fehérjétől (hús vagy tej) eltérően, a hüvelyesek hormon-, szteroid- és antibiotikum mentes tiszta növényi fehérjét tartalmaznak. A rezisztens keményítőben gazdag étrendek hozzájárulnak a méreganyagok eltávolításához a szervezetből, és mivel ez a rezisztens keményítő egy prebiotikus rost, elősegíti a „jó” baktériumokat és elfojtja a „rossz” baktériumokat. Emellett normalizálja a bélműködést és alapjában véve segíti az egészséges emésztést. Gyümölcsök Minden nap egyél gyümölcsöt, hogy ezzel is segítsd a vastagbél tisztítását a magas rost- és antioxidáns tartalomnak köszönhetően. Citrom A citrusfélék, mint például a citrom, megfelelően tisztítják a szervezetet, mert megszabadítják a nagy mennyiségű lerakódott salakanyagtól és fertőtlenítőként szolgálnak, ami megakadályozza a mikroorganizmusok elszaporodását. Minden reggel egy pohár egyszerű citromos víz segít méregteleníteni a testet és tisztítani a szervezetet. Avokádó Ez a jótékony hatású gyümölcs gazdag omega-3 zsírsavban és olajakban, amelyek a bélfalra tapadnak. Ezáltal meggátolja, hogy a méreganyagok megtapadjanak a bélfalon, ehelyett kiürülnek a szervezetből. Zöld tea Ha egyszerre szeretnél méregteleníteni, tisztítani és fogyni, fogyassz zöld teát. A zöld tea rengeteg antioxidánst tartalma miatt is.
4
Így helyettesítsük a tejet és a tejtermékeket az étrendünkben – 4+1 tipp Napjainkban egyre többen döntenek amellett, hogy az étrendjükben mellőzik a tej és a tejtermékek fogyasztását, helyettük pedig a növényi alapú alternatívákatválasztják. Bármi is álljon egy ilyen döntés hátterében, mindenképp oda kell figyelni arra, hogy a növényi helyettesítő termékekből hiányzó fontos tápanyagokatmás forrásból pótoljuk. Az alábbiakban ezekre mutatunk hasznos tippeket. Sokféle indoka lehet annak, ha valaki felhagy a tej és a tejtermékek fogyasztásával és helyettük a növényi alapú alternatívákat választja. Mindegy, hogy e döntés hátterében ételérzékenység, esetleg életmódbeli, állatvédelmi, fenntarthatósági vagy más szempont áll: ahhoz, hogy a számtalan előnyt kínáló növényi étrend valóban az egészségünket szolgálja, fokozottan figyelni kell a kiegyensúlyozott tápanyagbevitelre. 1. Ha a tejet helyettesítenénk A növényi alapú, tejet helyettesítő italokból szinte már mindenki talál magának megfelelőt, mivel ízben és tápanyagösszetételben is rengetegféle kapható, illetve számos esetben bio verzió is elérhető. Érdemes odafigyelni arra, hogy a rizsből és a zabból készült italok magasabb, a kókusz- és magtejek viszont alacsonyabb szénhidráttartalmúak a tehéntejhez képest. Az arra allergiások esetében a mag- vagy szójaitalok kerülendőek lehetnek.
3. Ha a joghurtot, tejszínt helyettesítenénk
Mivel a tej jelentős kalcium- és vitaminforrás, a növényi italokból érdemes a kalciummal és vitaminokkal dúsított változatokat választani, vagy más forrásból pótolni ezeket a tápanyagokat. 2. Ha a sajtot helyettesítenénk A növényi alapú sajthelyettesítőknél kiemelten igaz, hogy a tápanyagösszetételük eltérő a hagyományos állati eredetű sajtokhoz képest. Egyrészt jelentős a keményítő-, ebből adódóan pedig a szénhidráttartalmuk, másrészt fehérjét nemigen tartalmaznak és kalciumot is csak akkor, ha azzal dúsított termékről van szó. Összehasonlításul: a növényi sajthelyettesítőkben 100 grammonként mintegy 20 gramm szénhidrát is „rejtőzhet”, 0 gramm fehérjetartalom mellett, miközben egy hagyományos trappista sajt szénhidráttartalma mindössze 0,2 gramm, vagyis elhanyagolható, fehérjéből pedig 20 gramm körüli mennyiséget tartalmaz. Mindemellett a telítettzsír-tartalmuk hasonlóan magas.
Régebben leginkább szója alapú joghurtalternatívák léteztek, azonban ma már kaphatóak szójamentes, kókusz alapú termékek is, így a szójaallergiások is találnak megfelelőt. A hagyományos joghurtokhoz hasonlóan ezekből a termékekből is a hozzáadott cukortól, illetve mesterséges édesítőszertől mentes változatokat érdemes vásárolni. Ha fontos számunkra, hogy élőflórás terméket vásároljunk, erre külön oda kell figyelnünk, mert bár vannak ilyen joghurthelyettesítők, nem mind tartalmazza ezt a hasznos összetevőt. A tejszín, tejföl pótlására szolgáló növényi főzőkrémekből is találunk szója, zab, rizs, vagy kókusz alapút, felhasználási területük, módjuk a hagyományos termékekhez hasonló, vagyis hozzá kell melegíteni főzéskor az ételekhez, hogy ne csapódjanak ki. A kókusz főzőkrém erős íze miatt inkább desszertekhez, vagy thai jellegű ételekhez javasolt. 4. Ha a vajat helyettesítenénk Valószínűleg itt van a legkönnyebb dolga azoknak, akik nem szeretnének tejtermékeket fogyasztani, hiszen a növényi alapú margarinok már régóta megfelelő alternatívái a vajnak, hiszen éppúgy találni belőlük sütésre, főzésre alkalmas változatot, mint szendvicskészítésre ajánlottakat.
A minőségi margarinok a felhasznált növényi olajoknak köszönhetőentelítetlen zsírokban gazdagok, márpedig egészségünk érdekében fontos, hogy a telített zsírok bevitelét ezek javára csökkentsük. Ha valóban kompromisszummentes terméket keresünk, a 100%-ban növényi alapú Rama vajalternatíva lehet a jó választás: az immár Magyarországon is kapható termék tápanyagösszetételben megegyezik a vajjal, de annál 50%-kal kisebb klímalábnyommal rendelkezik , miközben pontosan ugyanúgy használható, akár sütésre, főzésre, akár szendvicsek készítésére. +1 tipp a szakértőtől: Nem minden egészséges, ami növényi „A kutatások szerint egyértelmű, hogy a teljes értékű növényi alapú étrend számos egészségügyi előnnyel jár, ám fontos észben tartanunk, hogy nem minden egészséges, ami növényi. Olvassuk el alaposan a termékek címkéjét, fedezzük fel, hogy miből is készült pontosan, illetve milyen tápanyagból mennyit tartalmaz. Ha ezt a „házi feladatot” elvégezzük, nagy eltéréseket fedezhetünk fel a hagyományos állati eredetű termékekhez képest, de akár a különböző növényi termékek között is. További hasznos jótanács, hogy kerüljük a túlzottan feldolgozott, hozzáadott cukorral készülő, magas sótartalmú, adalékanyagok és mesterséges aromák garmadájával készülő termékeket” – tanácsolja Bakk Brigitta, az Upfield dietetikusa.
5
MOZIAJÁNLÓ
007 Nincs idő meghalni amerikai-angol akcióthriller, kalandfilm, 163 perc, 2021 Bond otthagyta a titkosszolgálatot és élvezi az életet Jamaicán. Nyugalmának vége szakad, amikor felbukkan régi barátja, a CIA-s Felix Leiter, és a segítségét kéri. A cél egy elrabolt tudós megmentése, ám a küldetés a vártnál sokkal kockázatosabbnak bizonyul, s a 007-es egy új, veszélyes technológia birtokában lévő, titokzatos gonosztevő nyomába ered.
Addams Family 2. amerikai-angol-kanadai vígjáték, animációs kalandfilm, 2021 Mindenki kedvenc rémcsaládja visszatér az animációs vígjáték folytatásában, az Addams Family 2.-ben. A vadiúj filmben Gustavo és Mortenzia azt tapasztalják, gyermekeik kezdenek hátat fordítani nekik. A családfő remek ötlettel áll elő: mi más hozhatná újra össze a galád családot, mint egy vérbeli Addams-vakáció? Országon átívelő, rázós kalandjaik során Addamsék számtalan gyanútlan figurába botlanak bele, kacagtató következményekkel. Ugyanis bármerre is járnak, nem tagadják meg jól ismert, rémisztően különc önmagukat.
7 ok, amiért szuper, ha keverék kutyád van Aki adott fajtához ragaszkodik, azt úgysem lehet eltéríteni, de aki még bizonytalankodik, annak mutatunk hét szuper okot, miért válasszon keverék ebet maga mellé. Akinek pedig már van, az biztosan egyetért velünk. 1. Mindegyikük teljesen egyedi Nagyon sok időt kéne töltenünk azzal, hogy találjunk két egyforma keverék kutyát. Ha ránézünk egy adott fajta egyedeire, gyakran meg sem tudjuk különböztetni egymástól őket, de egy keverék kutya mindig egyedi és megismételhetetlen marad – ha neked ilyen van, másnak biztosan nincs. 2. Kevesebb egészségügyi problémával küzdenek A fajtatiszta kutyák a küllembeli erősségekre koncentrált tenyésztésnek köszönhetően sajnos gyakran szenvednek egészségügyi problémáktól, amelyek szinte kezdenek fajtajelleget ölteni. A keverék ebek genetikai sokszínűsége biztosítja, hogy ellenállóbbak, kevésbé terheltek betegségekkel, és a szülőktől nem a mesterségesen alakított genetikai jellemzőket öröklik majd, hanem azokat, amik ellenállóvá teszik őket.
3. „Olcsóbbak” Egy fajtatiszta kutya minőségét meg kell vásárolni, ennek pedig súlyos ára van. Ezzel ellentétben a keverék ebek minden létező verzióban elérhetőek, és még csak fizetni sem kell értük horror összegeket, mégis ugyanazt a kutyás élményt adják a gazdinak. Csak be kell sétálni egy menhelyre, és már ott megtalálhatjuk álmaink négylábú társát. 4. Mindenből a legjobbat Egy jó keverék minden benne lévő fajtából képes a legjobbat örökölni: az egyik fajta ellenállóképességét, a másik eszét, a harmadik tanulékonyságát. Ráadásul szórakoztató őket kiismerni, hiszen mindig rejtenek magukban meglepetés tulajdonságokat is az esetleges felmenőktől. 5. Könnyebb a boldogság A kevesebb egészségügyi problémával az jár együtt, hogy könnyebben élnek felhőtlen, boldog életet, ezáltal kapcsolatunk is sokkal könnyedebb lesz, ha nincs megterhelve állandó aggodalommal, extra költségekkel és fájdalommal. Nincs nyomás a külsejét – például a tökéletesre nyírt bundát – tekintve sem, több időt tölthetünk együtt, boldogan.
6. Jó tenyésztőt keresni kemény munka Mindig kockázatos tenyésztőt választani, hiszen kénytelenek vagyunk bizonyos mennyiségű információt elhinni róla, aminek nem tudunk utánajárni. Megnézhetjük a hátterét, a kutyáit, a környezetét, de mindig lesznek olyan adatok, amik igazság tartalma sosem fog kiderülni. A menhelyen dolgozók azonban tudják: ha nem az igazat mondják egy adott keverék kutyáról, úgyis visszakerül hozzájuk rövid úton, így egy keverék kiválasztásával biztosak lehetünk benne, hogy azt kapjuk, amit látunk. 7. Kevésbé fenyegeti őket a lopás Sajnos egész feketepiac épül a fajtatiszta kutyák lopására, szaporítására. Ez sokkal kevésbé jelent veszélyt a keverékekre nézve, hiszen szaporulatukon nem lehet súlyos pénzeket nyerni.
6
NÉPI MEGFIGYELÉSEK Október 9. Szüretelő Dénes
Október 16. Kakasos Gál napja
Véletlen-e, vagy nem, ám tény és való, hogy október havára, történetesen kilencedikére esik a Dénesek neve napja.
Gál napja a paraszti életben a szántásnak és az őszi búza vetésének is az ideje, de érdekes hagyomány terjedt el a középkorban az ír származású bencés-rendi szerzetes névnapjához kapcsolódva.
Szófejtő nyelvészeink megállapították, hogy a közkedvelt és elmagyarosodott utónév tulajdonképpen görög eredetű, sőt mi több: a bor és a mámor istenének, Dionüszosznak a nevét rejti. Mindenesetre a népi kalendárium a szüret-idő e jeles napját inkább az időjósok figyelmébe ajánlja, merthogy a mártír püspök, Dénes névünnepe “megmutatja” a telet, ugyanis, ha északról fú a szél, és tiszta az ég, és a csillagok is tündökölve ragyognak: szigorú, kemény tél várható. Ha viszont napnyugat felől fú a szél, és az ég egy kissé felhős, akkor enyhe tél, korai tavasz és bő termés lesz a jövő évben.
Október 15. Teréz-szedés Avilai Szent Teréz napja - a katolikus egyház egyik legnagyobb női szentjének a tiszteletére - főként a délvidéki magyarság körében asszonyi dologtiltó nap volt. Tartózkodtak a nagyobb házi munkáktól: ilyenkor a nőknek tilos volt mosni, kenyeret sütni, mert a néphit szerint mindez nagy bajt, veszedelmet hozhat a házra és a lakóira. Századunk praktikus, ám sokkal prózaibb hagyománya, hogy Teréz napjával kezdődik a hivatalos fűtési szezon. Egerben Teréz-szedés a neve a mai napnak. Baranyában ezt a napot szüretkezdő napnak tartják.
A könyvtáráról és iskolájáról híressé vált Szent Gallen kolostorának alapítója a deákok egyik védőszentje lett, és mivel neve a latin gallus, azaz kakas szóval egyezik, neve napján “kakas-ünnepeket” (kakasviadalt, kakassütést, kakaskirály-választást) rendezett a diákság. Gál napja határnap a földművelésben. Szlavónia, Muravidék és Baranya tölgyeseiben e naptól kezdve számították a makk érését. A makk pedig a disznóhízlalásban felbecsülhetetlen értékű, ingyen takarmányt jelentett a tölgyesbe kicsapott disznókondának. A tavak, folyók menti lakosság halászai is kihasználják a nap adta lehetőségeket. Ezen a napon szoktak egy utolsó nagy halászatot rendezni, mielőtt a halak végleg a fövénybe ásnák magukat. Kispiac hiedelme szerint Gál napja időjósló nap is, tudniillik olyan lesz a nyár, mint amilyen a Gál-napi időjárás.
Október 18. Lukács az utolsó magvető A muravidéki Lendva és környékének földművesei nagyon igyekeznek e napon elvetni azt, amit el kell vetni. Szerintük ugyanis “Lukács az utolsó magvető”.
APRÓHIRDETÉSI KUPON
Balázs Mátyás pásztor viszont arról számol be, hogy az öreg juhászok valamikor ezen a napon engedték az apaállatokat a falkába, így az elletést tavaszra időzítették. A korai, téli ellés ugyanis nagy bajjal jár, nehéz a téli hidegben a “ma született” báránykákat melegen tartani, megmenteni az éh- és fagyhaláltól. Hiába melegítették az ártatlankákat a pásztorok a szűr, a suba alatt saját testük melegével, többnyire elpusztultak. 2002 óta ez a nap magyar festészet napja is egyben, Szent Lukács névnapján, aki a festők védőszentje.
Október 20. Vendel napján ne hajtsd ki az állatokat A legenda szerint Szent Vendel a 7. században élt ír királyfi volt, remetéskedett, majd egy birtokoshoz szegődött, annak nyáját ellenőrizni. A jószágtartó gazdák és pásztorok védőszentjükként tisztelték. Ha állatvész ütött ki, azt mondták Vendel viszi az állatokat. Éppen ezért az állattenyésztő gazdák kedveznek az állatoknak, hogy kiengeszteljék Vendel haragját: nem fogják be, nem dolgoztatják e napon az állatokat, hadd ünnepeljenek ők is. Régen még vásárra sem hajtották a jószágokat e napon. Sokfelé búcsúnapként is szolgált. Szobrokat állítottak számára. A templomból körmenettel vonultak Szent Vendel szobrához, melyeken pásztoröltözetben ábrázolják, lábánál kutyával és báránnyal. Vallási egyesületeket hoztak létre a juhtartó gazdák. A pásztorok ünnepe, mulatozásuk napja volt.
Szent Vendelt elsõsorban a Dunántúlon és a Jászságban tisztelték. Nagykátán a hagyomány szerint: “Vendelke a juhászok pártfogója, õrzi a határt.” A falu szélén vagy a legelõk közelében állították fel a szobrát. Vendel a pásztorok ünnepe a Csallóközben is. Dudaszó mellett mulatoztak ezen a napon. A Hortobágy vidékén a pásztorcsaládokban gyakori volt a Vendel név.
Október 21. Káposztaszedő Orsolya Orsolya napja, név a latin Ursula magyaros olvasata. Névnapjuk időjárása a várható tél megmutatója, míg egy másik régi babonás hiedelem úgy vélte, hogy az Orsolya-napi szép idő Karácsonyig is eltarthat. Az asszonyok úgy vélték, hogy éppen ideje Orsolya napján leszedni a káposztát, betakarítani a kerti veteményeket, mert ki tudja, milyen idõjárás következik (pl. a sok esõtõl kirepedeznek a szép káposztafejek). Ekkor kezdték a szüretet a Somló hegyen. Ha hideg volt az idő, a szőlőszedők a mezsgyén rakott tűznél melengették elgémberedett ujjaikat, a szőlőtaposók meg forralt bort kaptak.
Október 23. Termésjósló János Az októberi Jánoshoz régen az a szokás kapcsolódott, hogy most már el kell kezdeni a szobai világítást, nem lehet tovább halogatni, akármilyen drága is a “petró”. Az időjárást illetően azt mondták: “János napi zivatar, 40 napig elkavar”. A termésre vonatkozott a következő rigmus: “János nap, ha borús, a termés igen dús.”
L a ko s sági 1x
Ü z le t i 1x
L a ko s sági 3x
Ü z le t i 3x
600 Ft
1 200 Ft
1 500 Ft
3 200 Ft
800 Ft
1 600 Ft
2 000 Ft
4 500 Ft
1 000 Ft
2 000 Ft
2 600 Ft
5 600 Ft
Tisztelt Olvasónk! Apróhirdetését a kupon kitöltésével (minden kockába egy betűt írva, a szóközök betartásával) postai úton vagy személyesen továbbíthatja Szerkesztőségünknek. A hirdetés feladása postai úton úgy történik, hogy belföldi postautalványon befizeti az összeget a Szerkesztőség címére, a csekk tő példányát pedig belehelyezi a borítékba. A hirdetés csak ebben az esetben jelenik meg! Szerkesztőségünk címe: ALL-THE-BEST Kft. • 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.
7
CO2 hegesztő munka Gödöllőn nettó 2400 Ft/ óra bérezéssel, lakatos munka nettó 2050 Ft/ óra bérezéssel. Igényes, díjmentes szállást biztosítunk vagy utazási támogatást. NexcomCenter Kft. femipar.munka18@ gmail.com, +36/70-8844955
INGATLAN Teljeskörű kőműves munkát vállalunk. Tengelicen, 100 m2-es házrész (ikerház) eladó. Megbízhatóság, korrekt ár. Ács, tetőfedő, bádogos, Tel.: 30/2727-004 Ir. ár: 11,5 M Ft. Érd.: palatető javítás, tető30/521-8069 MUNKÁT KERES-KÍNÁL javítás, ereszcsatorna Kőművest és segédGÉPJÁRMŰ javítás-csere saját anyagSportiva 225/50 R17 munkást keresek, illetve gal, cserepes lemezből. nyári gumiabroncs (2 db) csarnoképítésben jártas 0630/876-7655 szakmunkást és segéd5,5 mm-es profilmélységmunkást. Tel.: 20/398gel eladó. Ár: 5.000 Ft/ ÁLLAT 8855 db. Tel.: 30/9563-815 Hízott sertések eladók! CNC-esztergályos SZOLGÁLTATÁS Érd.: 0630-959-8911! programozó állás Régiségek, hagyatékok Vágásérett fiatal hússerNémetországban! felvásárlása. Kecskeméti tések eladók! Érd.: 06-30Wertheimbe keresünk Béla. Tel.: 70/627-2943 9414-163 Siemens vagy Szekszárd Heidenhaim vezérlésű Barna tojótyúk, 650 Ft/ Ács, tetőfedő, bádogos gépre kollégákat német munkákat vállalok. Régi nyelvtudással. Ingyenes db, jól tojó, 30 db-tól kedtető felújítás, új tető szállás biztosított. Fizetés: vezmény. 30/860-262 készítés, garázs építés nettó 20 Euro/óra. Átlag C és E kategóriás számlaképesen, orszáhavi nettó 4000 Euro. gosan. Hívjanak bizalom06-20/341-6767, munka@wesolution.hu mal. 0630/314-5418, (WeSolution Kft) 0620/251-9041 keresünk
GÉPKOCSIVEZETŐT
belföldi és hetelős nemzetközi munkára. (Kiskunhalas, Kiskunmajsa) Érdeklődni:
0620/444-3333 Kozák-Trans Kft.
Raklapgyárunkba
BETANÍTOTT FÉRFI-NŐI FIZIKAI MUNKÁSOKAT keresünk, Érsekhalma és Bócsa / Fischerbócsa területére (Bács-Kiskun m.) Szükség esetén szállást biztosítunk. Agro-Cup Kft.
Érdeklődni:
06-20/444-3333 agrocupbocsa@gmail.com