XVI. évfolyam, 2. szám 2023. január 28.
2
Farsangi hagyományok, szokások és finomságok „Felkötjük a farsang farkát” – mondták még jó ötven éve is az emberek, ha a farsangi időszakban meglátogatták a rokonokat, barátokat, ismerősöket, vagy szórakozni indultak. Farsang idején különböző szokásokkal, látványos eseményekkel próbálták elűzni a zord telet, de nézzük csak, mik a legfontosabb magyar farsangi szokások! Már az ókori népekre is jellemző volt, hogy a tél végét és a tavasz kezdetét nagy ünnepélyekkel köszöntötték, ilyenkor szívesen bújtak különféle maskarákba. A kereszténység elterjedésével azonban Európában az ilyen típusú szokások szinte teljesen eltűntek, és csak jóval később, a középkor végétől jelentek meg újra. Miután az egyház az ősi pogány ünnepet keresztény tartalommal töltötte meg, a farsang népszerűsége megállíthatatlanul nőtt, ennek köszönhetően számos olyan tradíció, hiedelem alakult ki, amelyek közül több ma is népszerű. A farsangi szokások az ünnepi időszak végére, „farsang farkára” összpontosulnak: a világ számos városában ekkor rendezik meg a híres parádékat, például a riói, vagy a velencei karnevált, Magyarországon pedig erre az időszakra esik a leghíresebb farsangi hagyomány a mohácsi busójárás.
Magyar farsangi tradíciók A magyar farsangi szokások zöme néphagyományokra épül, elsősorban német eredetű tradíciókra. Mint minden jeles ünnephez, a farsanghoz is szervesen hozzátartoztak a jókívánságmondó és adománygyűjtő szokások. Ezekkel a farsangköszöntőkkel igyekeztek az emberek biztosítani a következő évre a jó termést, a szerencsét és az állatok egészségét. A mondókák, illetve a hozzá köthető szokások területenként eltérőek lehettek: néhány helyen a fiatalok jártak házról-házra, máshol a lepedőbe, medvebőrbe öltözött felnőtteket várták kolbásszal, szalonnával vagy farsangi fánkkal. Sajómercsén például a fiatal fiúk egy nyárssal a kezükben kopogtattak be az ajtókon, majd elszavalták ezt a mondókát: Óh, óh farsang kedves idő Elmúlt már az óesztendő, Ez újban is vigadjanak, Ha nem adnak szalonnát, Farkas hordja a disznát, Ha nem adnak tojáskát, Girind (= görény) hordja a tyúkját.
A mondókák mellett a dramatikus játékok, valamint a maszkos-jelmezes felvonulások is elterjedtek országszerte. A halottas játékoknak, temetési paródiáknak különös jelentőségük volt a farsangi időszak végén, hiszen összekapcsolódtak a tél temetésével. Húshagyó kedden sok helyen szalmabábut (kiszét) vagy koporsót égettek, ezzel jelképesen is lezárták a farsangot. Természetesen a maskarák és a hozzájuk kötődő szokások tájegységenként nagyon eltérők: a Csallóközben élő legények például csoportosan járták az utcákat, női ruhát viseltek, katonának, koldusnak vagy menyasszonynak öltöztek. A fejükre harisnyát húztak, vagy bekormozták, belisztezték az arcukat. A házaknál nagy felfordulást csaptak, és közben egy kis ételt is próbáltak elcsenni a lakóktól.
Világörökségi értékünk: a mohácsi busójárás Ha a farsangi alakoskodásokról van szó, sokunknak a mohácsi sokácok busójárása jut rögtön az eszébe. Ez a mulatság régen farsangvasárnap reggelétől húshagyókedd estéjéig tartott, de az érdeklődők népes tábora miatt már 3 nappal korábban, csütörtöktől elkezdődnek a programok, idén ez február 16ra esik. Ilyenkor tartják a kisfarsangot, amikor a Jankelék, a „busónövendékek”, beöltözve járják a várost, és riogatják a járókelőket. Maga a felvonulás farsangvasárnap, február 19-én zajlik. Ezen a napon a felejthetetlen látványról akár több mint ezer télűző, jellegzetes fa álarcot öltő, birkabőrbe bújt felvonuló is gondoskodhat, hiszen rengeteg turista érkezik a kisvárosba. Az egyik legkedveltebb program az esti máglyagyújtás: a főtér közepén egy hatalmas, ház méretű máglyát lobbantanak lángra, hogy a busók és a vendégek körbetáncolják azt, miközben a hangos zenét időnként megtöri a török korabeli ágyúk hangja. Ez a különleges tradíció 2009-óta az UNESCO Emberiség Szellemi Kulturális Örökség reprezentatív listáján is szerepel.
Nemcsak a mulatozás, hanem a párválasztás időszaka is A farsangi mulatságoknak igen fontos szerepük volt a párválasztásban is. Ilyenkor a lányok bokrétát adtak annak a legénynek, aki a szívükhöz a legközelebb állt, hogy ő a farsangvasárnapi táncesten a kalapjára tűzött virággal jelenhessen meg. Ha a fiú már hosszabb ideje udvarolt a lánynak, akkor azon sem lepődhetett meg, ha táncpartnere ellopta
a kalapját, hogy rávarrhassa a bokrétát – ezzel jelképezve elköteleződését. Ezt a nyilvános színvallást gyakran a lánykérés követte. A magyar paraszti életben az udvarlás, a házasságkötések és lakodalmak legfőbb ideje a farsang időszakára esett. Nem véletlen, hogy ez az időszak lehetőséget nyújtott arra is, hogy a vénlányokat és vénlegényeket – azokat az egyedülállókat, akik az adott közösség szerint már túllépték a házasságkötés ideálisnak tartott életkorát – kicsúfolják. Nem tévedünk nagyot, ha azt mondjuk, ez a szokás a mai kontextusban már nem aratna osztatlan sikert. Fontos megemlíteni a farsanghétfőn megrendezett asszonyfarsangot is, amely a nők körében népszerű táncmulatság volt. Ezen a napon a hölgyek korlátlanul fogyaszthattak alkoholt, nótázhattak és férfi módra szórakozhattak. Ezután húsvétig már tilos volt a mulatozás, a tánc, sőt, esküvőket sem lehetett tartani.
Kezdődjön a farsangi eszem-iszom! A farsangi időszak alatt nagy lakomákból sincs hiány. Ilyenkor kerülnek az asztalra a gazdag, húsos levesek, a gulyás és a babgulyás. A főételek közül a borral sült, „részeges” húsok számítanak tipikus farsangi fogásnak. Azonban a legklasszikusabb farsangi finomság a fánk, amely tájegységenként más-más formában köszön vissza. A közkedvelt szalagos fánk mellett több helyen készítettek képviselőfánkot és forgácsfánkot is, de az almából vagy túróból készült változata is sokak kedvence. Az ünnepi eszem-iszomhoz köthető a torkos csütörtök eredete is. A hagyomány szerint ezen a napon kell elfogyasztani minden zsíros, tartalmas ételt, hogy a nagyböjt alatt biztosan ne kerüljenek tiltott hozzávalók az ételekbe. Azzal kapcsolatban, hogy eredetileg a hamvazószerda előtti vagy utáni csütörtökről lehetett-e szó, megoszlanak a vélemények. Az újraélesztett tradíció – amelyhez évről-évre több étterem csatlakozik – Magyarországon a hamvazószerda utáni csütörtökre esik. Más országokban, például Olaszországban és Lengyelországban viszont egy héttel korábban rendezik meg a nagy lakomázásokat.
3
4
Tavaly óta lehet a gyerek Ajszel vagy Vedát, de nem lehet Bogár vagy Kolbász 625 keresztnévkérelem érkezett tavaly a Nyelvtudományi Kutatóközponthoz, amiből összesen 47 férfi és 73 női nevet javasoltak bejegyzésre. Dr. Raátz Judit tudományos főmunkatárs a lapnak elmondta: továbbra is jellemző, hogy a lányoknak különlegesebb nevet választanak a szülők, mint a fiúknak, és az a trend is megfigyelhető, hogy a szülők minél egyedibb nevet keresnek a gyereküknek, miközben a hagyományos nevek lassan háttérbe szorulnak. Lányoknál az Éva, Julianna, Ilona, Andrea neveket egyre kevesebbszer adják gyereküknek a szülők, a fiúknál viszont továbbra is az 50 leggyakoribb név között voltak a 2020-as statisztikában a László, András, Gábor, Péter, Zoltán, István és János nevek. 2022 egyik divatja a kettős keresztnevek megalkotása és kérelmezése volt. A kettős női név főleg német nyelvterületen egyre gyakoribb, és Magyarországon is számos alakja létezik már. Tavaly az Annalina, a Hannaléna és a Pannaróza kettős neveket is engedélyezték, több egészen furcsa összetételt viszont elutasítottak. Ilyen volt a Miramilla, Marimária, Zarahanna, vagy férfinevek esetében a Vidmór és a Mikafélix.
Újdonság az intézet munkatársa szerint, hogy több szülő különböző mitológiai alakok neveit kérelmezte. Ilyen volt a Heimdall, a Belona, és előfordult az is, hogy a japán mangák szereplőinek nevét szerették volna a gyerekeiknek adni a szülők (például Deter, Napapa vagy Reira). A legkirívóbb névkérelmek a fiúknál a Kolbász, a Felhő, a Zé, a Zéka, a Tasi, a Hubadúr és a Zsoli, a lányoknál pedig a Mese, a Csoda, a Csodálka, a Bogár, a Poca és a Tisza voltak. A kérelmezett nevek több mint 90 százaléka idegen eredetű, a jóváhagyott nevek között magyar eredetű összesen három volt: a Veka női, illetve a Maglód és Vezekény férfinevek. Volt, hogy egy kislánynak a Lenina nevet kérték a szülei. A névadó nem Lenin volt, hanem a Leni és a Nina név összevonásából alkották meg a nevet. Az is gyakori, hogy egy nevet többen is szeretnének anyakönyveztetni egy éven belül. A visszatérő slágerek a férfinevek között a Noah, a Deniel, a női nevek között a Maya (ezzel a helyesírással). Többször kérték már a Pablo nevet, illetve a Vilmos és a Mátyás mindenféle idegen helyesírású alakját: Villiam, William, Vilián, Matthias.
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
ÖRDÖGLÁNGOS
HOZZÁVALÓK: A húsos raguhoz: • 3 evőkanál olívaolaj • 600 g pulykamellfilé • 2 nagy csipet só • 2 csipet fehérbors (őrölt) • 1 evőkanál majoránna • 1 teáskanál köménymag (őrölt) • 1 evőkanál mustár • 2 fej vöröshagyma • 3 gerezd fokhagyma • 1 db paradicsom (nagyobb) • 200 ml víz • 1 evőkanál pirospaprika (őrölt) A tócsnihoz: • 550 g burgonya (megtisztított, hámozott) • 120 g búzaliszt (BL55) • 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) • 2 csapott teáskanál só • 2 csipet fehérbors (őrölt) • 2 gerezd fokhagyma A tócsni sütéséhez: • 150 ml étolaj A tetejére: • 100 g trappista sajt (reszelt) ELKÉSZÍTÉS: A ragut elkészítjük a fenti hozzávalókból. A tócsnihoz lereszeljük nagylyukú reszelőn a krumplit. összekeverjük a hozzávalókat, és 4 részletben kisütjük. a kész tócsnikat félbehajtva töltjük meg, és a kész ételt reszelt sajttal , salátával tálaljuk. TIPP: Az étel baromfi - és sertés húsból is elkészíthető. Jó étvágyat!
5
Te is gyakran alszol zokniban? Nem biztos, hogy jó ötlet! A hidegebb éjszakákon nagy a csábítás, hogy zokniban bújjunk ágyba, de van, aki nyáron is megtartja ezt a szokást. Mutatjuk, hogy jól teszed-e! Tudjuk, tudjuk, nagyon jól esik puha és meleg zokniban bebújni a paplan alá, amikor álomra hajtod a fejed, a szakértők szerint azonban erre semmi szükség. Amikor a tested pihenő üzemmódra kapcsol, a testhőmérsékleted is csökkenni kezd, erre van ugyanis szüksége a regenerálódáshoz. A vastag zoknik útját állják annak, hogy a szervezeted elérje a számára szükséges hőfokot, és alvás közben is bezavarhat a lábmelegítő. Ha zokniban bújsz ágyba, nehezebben mehet az elalvás, és azon sem kell csodálkozni, ha éjjel többször is felébredsz, látszólag különösebb ok nélkül. Plusz egy rossz hír, hogy ha nem is riadsz fel, az alvás minősége láthatja kárát a zoknis pihenésnek, így reggel fáradtan ébredhetsz és napközben is többet ásítozhatsz. Viszlát, zokni! Ugyanebből az okból kifolyólag javasolják azt a szakemberek, hogy ne állítsd túl magasra a fűtést éjszakára, ne használj hősugárzót éjjelre és alváshoz kerüld az elektromos ágymelegítőket, takarókat (hazaérkezés után, fürdést követően vagy filmnézéshez persze ezek is szuperek, de több órán át tartó használatuk az éj folyamán nem javasolt). Hiába érzed csodásan komfortosnak a melegséget az elején, az órák múlásával már nem lesz olyan jóleső.
Sokan nem tudják, de a pihentető alváshoz és a szervezet egészséges éjjeli regenerálódásához tökéletesen elegendő 18-19 °C is, így nincs szükség extra melegítésre. Ha napközben kellően felmelegíted az otthonod, az éjszakai órákra le is tekerheted a fűtést, meglepően jót fogsz így aludni! Ha úgy érzed, nem tudsz lemondani a zoknis-paplanos ágyba bújásról, magadon tarthatod, amikor lefekszel, de közvetlenül elalvás előtt érdemes szabaddá tenni a lábfejed (vagyis csak addig tartsd magadon, amíg olvasgatsz vagy filmet nézel, mielőtt nyugovóra térnél). Ezzel a vérkeringésednek is jót teszel, és hozzájárulsz ahhoz, hogy a szervezeted hőt adjon le, gyorsabban elérve a pihenéshez szükséges testhőmérsékletet. Vannak olyan szakértők, akik azzal a fázósok számára mindenképp „elvetemültnek” tűnő ötlettel rukkoltak elő, hogy még az igazán zimankós éjszakákon is dugd ki a melengető paplan alól legalább az egyik (zoknimentes) lábadat vagy karodat, ha nem érzed azt túlzottan kényelmetlennek. A tested pihentető alvással és hatékony éjjeli feltöltődéssel fogja meghálálni!
6
Ezen a napon… Január 28. – Felrobbant a Challenger amerikai űrrepülőgép 7 fővel a fedélzetén. (1986) Január 29. – Megszületett Mádl Ferenc volt köztársasági elnök. (1931) Január 30. – Meggyilkolták Mahatma Gandhi indiai békeharcost. (1948) Január 31. – Megszületett Anna Pavlova orosz ballerina, koreográfus. (1882) + az Alisca.Most újság grafikusának születésnapja :) (1979). Február 1. – Tzu-hsi kínai császárnő betiltotta a női lábak deformálását. (1902)
Február 2. – Gyertyaszentelő Boldogasszony napja. (300) Február 3. – Balázsolás. (1200) Február 4. – A rák világnapja. (2000) Február 5. – Meghalt Rákosi Mátyás, a „bölcs vezér”. (1971) Február 6. – Megszületett Axl Rose a Guns N’ Roses együttes énekese. (1972) Február 7. – Megszületett Ashton Kutcher amerikai színész. (1978) Február 8. – Megszületett Szulák Andrea énekesnő. (1964) Február 9. – Megszületett Joe Pesci színész. (Halálos fegyver 2, Casino) (1943)
Ez a 7 jel arra utal, hogy ideje megszakítani a kapcsolatot egy mérgező családtaggal A család a legerősebb közösség, amibe tartozhatunk, ám csak az abban az esetben, ha a szeretet működteti a benne lévő kapcsolatokat. A családunk a bázisunk, az elsődleges biztonság, ahová bármikor visszatérhetünk és enyhet találhatunk és ahonnan a legtöbb szeretet és támogatást kaphatjuk.
nyugodtan levegőhöz jutni nélküle. Nem tartja tiszteletben a magánszférádat és már nem esik jól beszélgetni sem vele. Sokkal inkább a saját kíváncsisága kielégítésére kérdezősködik, nem pedig a te kedvedért. 3. Ellentmondásosan viselkedik
Túl gyakran és túl hirtelen hullámzik a kedve. Nehezen tudod megítélni, hogy hányadán áll veled, hiszen egyik percben még szeret és dicsér, a másikban már lehord a sárga földig. Érzelmi manipulációval akar a kezében tartani és sokszor kétségbe vonod miatta a józan ítélőképességedet A következőekben arról a 7 jelről írunk, amelyek és azt, hogy helyesen cselekszel-e vagy sem. arra utalnak, hogy ideje megszakítani a kapcsola- 4. Igazi drámafüggő tot egy ilyen mérgező családtaggal. Olyan nincs, hogy az ő életében minden rendben 1. Önző legyen. Ha megkérdezed, hogy hogy van, már Az ilyen személy mintha képtelen lenni bármit is sorolja is a listát, hogy miért ő a legszerencsétleegyedül elintézni, de csak mintha. Természetesen nebb ember a világon. Szereti hallani a hangját rendelkezésére áll minden, hogy megoldjon egy és azt, hogy a figyelem középpontjában legyen, és feladatot, de sokkal egyszerűbb segítséget kérni, mindenki őt sajnálja. Ha valami problémádról szávagy rosszabb esetben rásózni a dolgot valaki molsz be neki, biztos lehetsz benne, hogy mond rá másra. Arról nem is beszélve, hogy ha csak egy- egy sokkal nagyobbat. szer is nemet mondasz neki, eltávolodik tőled. 5. Állandóan kritizál és ítélkezik Fordított esetben pedig csak akkor segít, ha kap Az építő jellegű kritikára mindenkinek szüksége cserébe valamit. van, hogy tanulni tudjon a hibáiból és fejlődhes2. Nem tartja tiszteletben a határokat sen általuk. Vannak azonban azok az emberek, Egyszerűen rátelepszik az életedre. Ő az, aki akik az érdemeidet soha nem ismerik el, ellenben mindent tudni akar rólad és állandóan zaklat minden ballépésedet kihangsúlyozzák. Persze az üzeneteivel, hívásaival. Mintha nem tudnál nem csak te vagy porondon, de mindenki más is. Sajnos egy családban is előfordulhatnak mérgező kapcsolatok, amelyek ahelyett, hogy erősítenének minket, visszarántanak és gyengítenek. Nincs az a rokoni szál, amit kötelezően meg kellene őriznünk, ha teljesen tönkreteszi az életünket.
APRÓHIRDETÉSI KUPON
Csak az ítélkezést hallod a szájából és azt, hogy kinek hogyan kellene helyesen élnie, persze a saját életét nem tudja rendbe hozni. 6. Soha nem ismeri be a hibáit Úgy gondolja, hogy a vele történt rossz dolgok (amikből természetesen nincs kevés), csupán azért történnek, mert bünteti őt a sors, mert nem érdemel jobbat, mert az ég is ellene van, sőt te is ellene vagy. Rajta senki nem segít. A saját szerepét az élete alakulásában egyszerűen képtelen felismerni. Az meg sem fordul a fejében, hogy mindaz, ami vele történik, elsősorban tőle függ. 7. Negatív kisugárzású, nem akar változtatni, és visszautasítja a segítséget A beszélgetéseitek legnagyobb része arról szól, hogy az ő élete mennyire hányatott és hiába bármit is tenni, ez soha nem fog megváltozni. Ő már mindent megpróbált (ez nem igaz!), hogy neki jobb legyen, de már úgysem fog változni semmi. Csak hajtja és hajtja, hogy mennyire boldogtalan és hiába hozakodsz elő megoldás alternatívákkal, rendre elutasítja mindet. Ha te olyan dolgokat érsz el az életben, ami neki nem sikerül, akkor kárhoztat érte, mondván – neked könnyű! L a k o ssági 1x
Ü z le t i 1x
L a k o ssági 3x
Ü z le t i 3x
600 Ft
1 200 Ft
1 500 Ft
3 200 Ft
800 Ft
1 600 Ft
2 000 Ft
4 500 Ft
1 000 Ft
2 000 Ft
2 600 Ft
5 600 Ft
Tisztelt Olvasónk! Apróhirdetését a kupon kitöltésével (minden kockába egy betűt írva, a szóközök betartásával) postai úton vagy személyesen továbbíthatja Szerkesztőségünknek. A hirdetés feladása postai úton úgy történik, hogy belföldi postautalványon befizeti az össze get a Szerkesztőség címére, a csekk tő példányát pedig belehelyezi a borítékba. A hirdetés csak ebben az esetben jelenik meg! Szerkesztőségünk címe: Alisca.Most Szerkesztősége • 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.
7
ABLAKDOKTOR
NYÍLÁSZÁRÓK SZIGETELÉSE
Fa- és műanyag nyílászárók, teljes körű javítása, zárak cseréje.
70/299-2382
Michelin Alpin 165/70 Szőlőterületet vagy R14, keveset használt parlagon lévő területet téli gumi, 4 db eladó. vásárolnék a Decsi- sző- Tel.: 30/487-3506 lőhegyen, helyben gazSZOLGÁLTATÁS dálkodó őstermelőként. Tetőfedő, bádogos, ács Tel.: 30/719-2044 munkát vállalok azonnaSzekszárdon, Csatáron, li kezdéssel. Cserepes 4. emeleti, liftes, lemezből, cserépből, erkélyes,klímás, 2 szo- zsindelyből, lapostető bás, azonnal beköl- szigetelés. +3620/281tözhető lakás eladó. 2547 Ir.ár: 22,8 M Ft. Tel.: Ácsmunkát, cserepeslemezelést, bádogos20/9626-907 munkát, tetőáthajtást, TÁRSKERESÉS SOS tetőjavítást, veréb63 éves férfi keres kor- deszkázást, ereszcsaban hozzá illő hölgyet tornázást, komplett Szekszárd és környéké- tetők készítését A-Z-ig, ről. Tel.: 30/3699-243 anyagbeszerzéssel válGÉPJÁRMŰ lalom. Kedvezmény 25 % 2023. február 06-ig. Kistehergépjármű 06-30-897-8454 téli gumiabroncs (2 db) 215/75/R16C, Ács, Tetőfedő, Bádogos 5 mm profil mélységű, munkát vállalunk A-Zjó állapotban eladó. ig. Ingyenes helyszíni Ir. ár: 12.000 Ft/db felmérés. 06-30/760Tel.: 30/9563-815 5814 INGATLAN
Garanciával vállalunk tetofedést, tetofelújítást, tetoszigetelést, bádogozást, palateto felújítást. Azonnali kezdéssel!:06-70/7438780 Ács, tetőfedő, bádogos munkát vállalunk. Palatetők felújítása, új tetők, teraszok, garázsok építése. Ingyenes felmérés. +3670/215-7480, +3670/235-6468 EGYÉB
OKTATÁS
DAJKA (óvodai-bölcsődei) tanfolyam indul Szekszárdon. Esz: 2020/000150 Jelentkezés: 30/6374083, 20/4237877, 46/321-694
Helyben gazdálkodó őstermelőként szőlőterületet vagy parlagon lévő területet vásárolnék MUNKÁT KERES-KÍNÁL a Decsi-szőlőhegyen. Bajára AWI hegesztőt Tel.: 30/719-2044 keresünk. Rácz Zoltán Hagyatékot, régisé- +36709842950 get vásárlok, órákat, Takarítást vállalok zsebórákat, régi és Szekszárdon új festményeket. Tel.: és környé0kén. 0620/984-1183 Tel.: 31/700-1432