XVI. évfolyam, 9. szám 2023. május 6.
2
XVI. évfolyam, 9. szám 2023. május 6.
olyan
ízű, mint a delikát! Kötelező fűszernövény a kiskertben!
Csodás gyógyhatása is van: megszünteti a gyomorégést, és kihajtja a vesehomokot, vesekövet is.
A lestyán a petrezselyemhez, zellerhez kicsit hasonló illatú és ízű fűszernövény, melynek levelét, magját és gyökerét is felhasználhatjuk Termesztése elég egyszerű, mert igénytelen növény: bármilyen talajon megél, igaz, a humuszban gazdag közeget jobban kedveli. Ha jó helyen van, a magassága az 1 métert is meghaladhatja! Egy bokor kielégítheti az egész éves fűszer igényedet!
Levelét frissen vagy szárítva is használhatod, de le is fagyaszthatod. Szárítva jól záródó üvegben tárolhatjuk, hogy jellegzetes aromájából ne veszítsen. Levesek, húsok ízesítésére kiváló. Meghámozott gyökere mehet a hús- vagy zöldséglevesbe, magjait tehetjük sajtkrémbe, fűszervajba, de a kenyértésztába is. Magról is szaporítható, de ha biztosra akarsz menni vegyél palántát. Tavasszal és ősszel is ültethető.
A meglévő lestyán bokrodat 4-5 évenként érdemes tőosztással megújítani. Némi locsoláson és kapáláson kívül sok gond nincs vele.
Ha inkább a gyökeréért termesztjük, törjük ki tőből a fejlődő magszárakat. Ha magot akarunk gyűjteni, ne hagyjuk a termést teljesen beérni, hanem vágjuk le az ernyőket, amint barnulni kezdenek és tároljuk száraz helyen a teljes beérésig.
Nem csak remek fűszernövény, de gyógyhatásai is ismertek már a középkor óta. A kb. 1,0% illóolajon kívül szerves savakat (angelikasav), cukrokat, gyökere pedig főleg kumarinokat tartalmaz.
A gyógyászatban vizelet, vesekő és –homok hajtására használják. Megszünteti az ödémákat, a gyomorégést, serkenti az emésztést.
TIPP: Ha levelét frissen használjuk, a többi zöldfűszerhez hasonlóan csak a főzés végén adjuk az ételhez.
3 Egymagában
HETI RECEPTAJÁNLATUNK:
BACONNEL KÖRBETEKERT, KRÉMSAJTOS CSIRKEMELL
HOZZÁVALÓK (4 személyre):
• 13 dkg mozzarella sajt
• 8 dkg cheddar sajt
• 2 evőkanál krémsajt
• petrezselyem opcionális (fél csokor)
• 4 darab csirkemellfilé
• só és bors ízlés szerint
• 10 szelet bacon
• kevés olaj opcionális
ELKÉSZÍTÉS:
A sajtokat reszeljük le, majd keverjük össze a krémsajttal. Ha petrezselymet is használunk, aprítsuk finomra és keverjük egybe a krémsajtos keverékkel.
A csirkemellfiléket fűszerezzük sóval és borssal, majd az oldaluknál vágjuk be, de ne vágjuk át teljesen. Ebbe a kis vágásba adagoljunk a krémsajtos keverékből.
A megtöltött húst tekerjük körbe baconnel, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, ha szükséges, kevés olajat locsoljunk rá. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 2025 perce (a hús méretétől és a sütőtől függően néhány perccel több is lehet). Jó étvágyat!
4
5
INGATLAN
Ne hagyja pénzét „szalmazsákban”, fektesse inkább ingatlanba. Jövedelmezőbb. 46 m2-es lakható tanya eladó a Decsi-hegyen. Víz, villany, garázs van. Mindösszesen 9 M Ft-ért. Tel.: 30/750-0643
BÉREL/KIAD
Szekszárdon a Tartsay lakótelepen garázs kiadó. Érdeklődni: 0620/236-1438
ÁLLAT
BARNA TOJÓTYÚK szép tollas, jól tojó, 15 db-tól kiszállítással megrendelhető. 0630/8602627
RÉGISÉG
Legmagasabb áron vásárolok bélyeggyűjteményeket, papír és fémpénzeket 1945 előtti képeslapokat. Koleszár Zoltán 1064 Budapest Vörösmarty u 65 Tel:06209364757
ABLAKDOKTOR
NYÍLÁSZÁRÓK SZIGETELÉSE
Fa- és műanyag nyílászárók, teljes körű javítása, zárak cseréje.
70/299-2382
SZOLGÁLTATÁS
Új és régi tetők ácsolása, tetőtér, tetőablak beépítése, árnyékolás-pergolák, lépcsők alkotása. Számlaképes, becsületes ácsmester! Bolvári István Tel.: 30/260-7882
Ács, tetőfedő, bádogos munkát vállalunk. Palatetők felújítása, új tetők, teraszok, garázsok építése. Ingyenes felmérés. +3670/2356468, +3670/207-3290
Teljes körű tetőfelújítás cserepeslemezzel, ácsmunkák, tetőszigetelés, SOS tetőjavítások, ereszcsatorna rendszer kiépítés, javítás, bádogos munkák. Anyagot biztosítok. 35% kedvezmény májusban cserepeslemezes tetőfelújításra. Megbízható csapat, hívjanak bizalommal! +3620/927-4371
Garanciával vállalunk tetofelújítást, kültéri/ homlokzati festéseket, javításokat, bádogozást, ácsmunkákat. Azonnali kezdéssel: 06-70/743-8780
Tetőfedő mester vállal bádogos, ácsmunkát, cseréplemez átrakást, cseréplécezést, kisebb tetőjavítást, lapostető szigetelést anyaggal együtt is. Ingyenes felmérés, azonnali kezdés. +3620/240-1572
Ácsmunka, tetőjavítás, tetőfedés, bádogosmunka, cserepeslemezelés, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőáthajtás, kúpkikenés, egyéb javítások országosan ingyenes kiszállással. Kedvezmény 15 % 2023. május 31-ig. 06-30-928-9443 Ács, tetőfedő munkát vállalunk. Tetőfedést, tetőépítést, felújítást, javítást, bádogos munkát, kúpcserép kikenést, ereszcsatorna rendszer felújítást, javítást, cserepeslemez, régi tető, beázások megszüntetését, felújítását, lapostető szigetelését vállaljuk anyag, munkadíjjal. 15% kedvezmény május 31-ig. Hívjanak bizalommal. 06-30/387-9473
Tetőfedő, bádogos, ács munkát vállalok azonnali kezdéssel. Cserepes lemezből, cserépből, zsindelyből, lapostető szigetelés. +36704077750
Ács, tetőfedő, bádogos munkát vállalunk. Régi és új tető készítése, palatetők javítása, szigetelés, teraszok, garázsok építése. Lindab cserepeslemez akciós áron bármilyen tetőre. Saját anyaggal dolgozunk. Ingyenes felmérés, 20% kedvezmény májusban. +3620/204-6764
Komplett tetőcserét A-Z-ig, tetőjavítást, bádogos, ácsmunkát, Lindab-lemezelést, ereszcsatornázást, cserepezést, széldeszkázást, tetőszigetelést anyagbeszerzéssel vállalok. 06-70-635-5762.
Bádogos, ácsmunkát, tetőfedést, kúpkikenést, kéményszegést, ereszcsatornázást, tetőfelújítást, széldeszkázást, tetőszigetelést, cserepeslemezelést, zsindelyezést azonnali munkakezdéssel vállalok. 06-20-444-8732.
Ácsmunkát, bádogosmunkát, tetőfedést, tetőjavítást, ereszcsatornázást, cserepeslemezelést, széldeszkázást, tetőáthajtást, lapostető-szigetelést egyéb kisebb javításokat vállalok. 06-20-9772731.
Régi tetők felújítását, bádogosmunkát, Lindab-lemezelést, kúpkikenést, tetőszigetelést, széldeszkázást, vállalok.06-20362-8311, 06-30-511-4550
6
7
