Askøy Magasinet by TASATS reklamebyrå

AskøyMagasinet 04.2011_omslag_Layout 1 06.04.11 11.30 Side 1

Rett hjem til alle

AskøyMagasinet Nr. 04-2011.Gratis magasin til alle husstander på Askøy og deler av Bergen Vest. Opplag: 15.311 Informasjon

Den nye turistmagneten på Herdla?

ı ASKØYS VILLMARK ı FØRSTE FRA ASKØY I FIFA-SPILL ı NB MARINE 25 ÅR ı SUPER SAUS ı ASKØYSTEIN PREGER BERGEN ı TIPPEMILLIONÆRENE ı PÅSKEQUIZ

AskøyMagasinet 04.2011_omslag_Layout 1 06.04.11 11.30 Side 2

Velkommen til Askøys Her sitter du sammen med våre erfarne spesialister og får råd og veiledning angående maling, gulv og tapet.

Stort utvalg i kvalitetstapet fra BORGE til vennlige priser.

spesialbutikk innen maling, gulv og tapet

Vi forhandler kvalitetsgulv innen parket, laminat og belegg.

RG H

D L

Når du handler maling hos oss skal du vite at miljøet er tatt vare på. ÅPNINGSTIDER

Man-fre 10-17 • Torsdag 10-18 • Lørd 09-15

Riktig redskap til riktig produkt er viktig. Hos oss får du kvalifisert veiledning.

Storebotn Næringspark, (Like ved innkjørselsen) Første vei til venstre • Kun 5 minutter fra Askøybroen. Telfon 56 14 36 54 En bedrift i fasade og Interiørgruppen. Fasade & Interiør Gruppen AS utfører i dag det meste av utvendig og innvendig malerarbeid.

– det handler om påske!

Påskeverksted for barn kl. 11-15. Dekor av påskeegg og påskeeggjakt med premier.

Kleppestø

superlørdag & knalltilbud

HVA SKJER PÅ KLEPPESTØ SENTER? F ia[l[haij[Z \eh XWhd ab$ ''#'+$ :[aeh Wl f ia[[]]$ F ia[[]]`Waj c[Z fh[c_[h$ ÅPNINGSTIDER I PÅSKEN: EdiZW] \´h ia`³hjehiZW] ij[d][h i[dj[h[j ab$ '.$ F ia[Wč [d ab$ '&#',$ mmm$ab[ff[ije#i[dj[h$de

Vil lage oljekjølt PC for næringslivet

Illustrasjonsfoto

De fire skoleelevene (f.v.) Stephan Juvik, Christian Berntsen, Benjamin Nese og Malene Solheim ved elektrolinjen på Askøy videregående skole jobber med et prosjekt med å senke PC-er ned i akvarium fylt med olje. – Det har en veldig visuell effekt, perfekt til messer eller resepsjonen, påpeker de kreative elevene, som bedyrer at maskinen er fullt ut funksjonabel. (Foto: Dag Folkestad)

Fire elever fra Elektronlinjen på Askøy videregående hadde lyst å finne på noe mer spennende enn de tradisjonelle temaene under et fordypningsprosjekt. Valget falt på en PC som senkes ned i et akvarium.

Foto: Lars Botten/Palookaville

- Prosjektet vårt skiller seg nokså drastisk fra hva de andre holder på med. Men vi hadde lyst å gjøre noe litt uvanlig, og jeg hadde hørt om det at man kunne senke en PC ned i et akvarium med olje, og vi har jobbet med å få dette til som et skoleprosjekt, forteller Christian Berntsen. De fire 17-åringene går VG1 elektro på Askøy videregående, og har fått fire uker til rådighet. Om det blir noe konkret resultat av prosjektet er for tidlig å si noe om. - Vi har disse ukene på oss, men hvis vi ser at det er muligheter for å jobbe videre med en oljekjølt PC, så kan vi gjøre det på egen hånd – en fin elevbedrift, sier Malene Solheim.

Kabinettet rundt PC-en fjernes, slik at alle komponentene blir godt synlig, og selv om kjøleviften vil gå tregt rundt på grunn av oljen, så er det nettopp selve oljen som kjøler ned maskinen.

- PC-en blir langt kjøligere og mer stillegående enn en tradisjonell PC, siden den står i olje. Vi har funnet alle komponentene vi ønsker å benytte, og så er det jo valgfritt hvor stort akvarium man ønsker. Det visuelle blir jo veldig viktig, og vi er sikre på at bedrifter som hadde tatt med en slik maskin på en messe, for eksempel olje-messer, ville fått mange kommentarer. På skjermen som kobles til kan man vise film eller presentere bedriften, forklarer Berntsen. - Spesielt oljerelaterte bedrifter vil kunne ha nytte av dette som et visuelt element, i resepsjonen eller på møterommet, sier Solheim, og legger til at de har presentert den oljekjølte PC-en for flere bedrifter, og at skal gå i videre dialog med enkelte av disse. - I tillegg er det fullt mulig å legge andre produkter bedriften er kjent for sammen med maskinen i akvariet, for eksempel bedrifter som lager komponenter til oljeindustrien. Da får man en dobbel effekt, påpeker Juvik.

Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no

HAR DU BEHOV FOR VÅRE TJENESTER? Riktig kompetanse. Nær kunden. Forankret i lokalt næringsliv – også på Askøy.

REVISJON RÅDGIVNING REGNSKAP

Elevene har fått hjelp av et reklamebyrå til å trykke opp en brosjyre som kan brukes mot næringslivet, for å sjekke interessen. - Det er jo det visuelle uttrykket som er viktig, og vi ser for oss at bedrifter kan bruke PC-en i resepsjonen eller på messer. Det blir veldig visuelt, sier Berntsen. - Men blir ikke datamaskinen ødelagt når man senker den i et akvarium? - Maskinen vil senkes i olje, og olje leder ikke strøm, slik som vann. Vi har sjekket med ulike typer olje, hva som vil fungere best, samtidig som det ikke skal koste for mye, sier Stephan Juvik, som anslår at en komplett «akvariums-PC» vil komme på rundt 1215.000 kroner. - Det billigste er jo å bruke rapsolje, men den er gul, så det vil ikke se så bra ut. Blank mineralolje vil gi best resultat, skyter Benjamin Nese inn.

AskøyMagasinet - 04-2011

Derfor er vi valgt, av 18.000 kunder og 400 ansatte. Ta kontakt med oss for en uforpliktende samtale! INTER REVISJON AS – I BERGEN Telefon: 55 21 24 00 e-post: bergen@interrevisjon.no www.interrevisjon.no

r r e e g g a a d d e e j j n n a a Kamp Kamp

INNEDØR Hvit, slett modell.

* Tilbudet gjelder alle standard modeller og glasstyper av vinduer og balkong dører (med unntak av heve og skyvedører).

Jotun Trebitt terrassebeis Alle farger. 3 L

Jotun Treolje Grønn/Gylden/ Klar 3 L.

Drygolin Oljemaling. Alle farger. 10 L

INNEDØR Hvit formpresset med tre speil.

Drygolin Extrem oljemaling. Alle farger. 10 L

Dørene leveres eks. karm og viter. KAn være bestillingsvare

Gjelder

INNEDØR Hvit formpresset med fire speil.

ÅPENT FTEN PÅSKEA 09-16

5. april

1 fredag

D R O B E S ERRAS

T Tilbudene gjelder fra 12. - 23. April 2011. Forbehold om trykkfeil og utsolgte varer

Byggeriet Askøy Byggsenter AS, STRUSSHAMN SENTER - TLF. 56 15 12 60

Går det som planlagt kan Herdla få et unikt museumsbygg liggende oppe på Fortet. På grunn av krigshistorien i området er bygget planlagt som en tunnel/bunker hvor bare lyssjakter vil stikke opp av jorden. Det hele ender i et gedigent panoramavindu med utsikt ut over Valen. - Ideen til arkitektene er at det er Herdla som er attraksjonen, og de fleste utstillingene ligger i naturen, sier Gunnar Furre på Herdla museum. (Illustrasjon: Trygve Solløs og Dan Paul Stavaru)

Kombinerer museum, fort og fugletitting

Store planer på Herdla

AskøyMagasinet - 04-2011

For om lag ett år siden overleverte arkitektene Trygve Solløs og Dan Paul Stavaru skisseprosjektet «Under Lyset», som kan bli til nye Herdla Museum. Gunnar Furre, avdelingsleder på Herdla museum, har fått arbeidet videre med prosjektet, vist det til politikere og andre interessenter for å lufte de vidslåtte ideene, uten at så mange har visst om planene. - Det har vært veldig fint å kunne jobbe i ro og mak med å lage en presentasjon av både bygg og konsept, og planen er å ha presentasjonen klar i løpet av våren. Det er allerede satt av areal i planen, og tomten det er snakk om ligger på Direktoratet for naturforvaltning sin grunn. Det som er veldig spesielt er jo at de har stilt seg veldig positiv til planene, at vi kan benytte tomten til et nytt museum. Men så er det jo også i tråd med friluftsinteressene. Det har vært viktig å kunne vise det store bildet, som jo er at vi ønsker folk opp på Fortet og i større grad bort fra Valen. På Fortet er det mer robust og ingen følsomme fuglearter som forstyrres i samme grad som ute på Valen, forteller Furre. Herdla har allerede mye å by på, enten det er fuglereservat, krigshistorie, golf eller det snart klare torpedobatteriet. Tanken er at museet skal være en portal inn til Herdla. - Publikum er jo allerede på Herdla, men vi sliter med å få de til å komme tilbake til museet. Har de vært der, så kommer de ikke tilbake. Men i et nytt museum ser jeg for meg et mye større og utvidet begrep og uttrykk, med blant annet kunstutstillinger, slik at folk kan komme tilbake flere ganger. Og så blir det jo kafé og andre bekvemmeligheter, som er svært viktig for folk som vil ta seg en tur. Det er et flott gjestehus på Herdla, men det mangler helårskafé. Det er likevel viktig å understreke at det ikke er

snakk om et museum fylt opp med utstillinger. De fleste utstillingene ligger i naturen, dette blir på en måte inngangen for å få informasjon om hva man kan finne her ute, forklarer Furre. Han forteller om skissene til arkitektene, som har besøkt Herdla mange ganger i forbindelse med arbeidet. - Ideen til arkitektene er at det er Herdla som er attraksjonen, og at det derfor ikke skal lages et bygg som konkurrerer med naturformasjonene. Det hele skal være diskret, men samtidig tydelig i formspråket. Det er grunnen til at bygget stort sett blir liggende under bakken, og bare lyssjakter stikker opp. - Ikke et stort signalbygg med andre ord? - Det blir et signalbygg, men med andre signaler. Den ene arkitekten jobber på arkitektskolen i Bergen, den andre var student mens de jobbet med skissene, og Bergen Arkitektskole er veldig naturbevisst. Som det går frem av skissene så er det mye betong, og museet blir en slags tunnel som ender i et fantastisk panoramavindu med eventyrlig utsikt ut over Valen. Dette vil bli storslått uansett vær, føre eller årstid, lover Furre. Forsvaret har satt sine tydelige spor på Herdla, og det setter sitt preg på planene. Som Furre sier vil det bli som en tunnel eller bunker, noe som vil passe godt inn i historien til Fortet. Område er offentlig eid og allmennheten skal få et best mulig tilbud. Arbeidet med å lage parkeringsplasser ved Fortet er godt i gang, det samme gjelder byggingen av sykkelvei. - Infrastrukturen er snart på plass, og da blir Fortet den naturlige innfalsporten til Herdla uansett. Jeg

ser for meg en offisiell åpning neste vår av dette området, som blir åpnet for publikum allerede denne sommeren, men på eget ansvar. Neste år kommer søppelspann og benker og ting blir satt mer i system. Det er faktisk flere som har meldt sin interesse for bruk av Fortet og området allerede nå til sommeren med blant annet en vikingfestival og «Camp Herdla». I tillegg håper jeg at det blir en prøveordning for det nye torpedobatteriet. Herdla Museum har på mange måter allerede begynt på flytteprosessen fra dagens lokasjon og opp til Fortet. I dag er det en flyutstilling her oppe, og om ikke lenge vil Torpedobatteriet trekke besøkende. - Det er lite hensiktsmessig å drive aktivitet på to steder, og det vil være mye bedre å få alt samlet. Jeg har et 10-årsperspektiv på prosjektet, det er mye planlegging og foreløpig lite penger. Men så har vi heller ikke hastverk. Det er mye bedre å bruke god tid og sørge for at det blir et fantastisk prosjekt enn å bare hive seg rundt å gjøre noe halvveis. - Apropos penger, hvilke signaler har du fått på prosjektet? - Både fra kultur- og næringshold har jeg blitt bedt om å jobbe videre med dette. Askøy kommune har ikke midlene som skal til for å realisere «Under Lyset», men vi jobber med å få næringslivet på banen gjennom investorer. Vi ser på ulike løsninger og vet det hele vil ta tid. Jeg skal holde prosjektet varmt, og alle vi snakker med tenner på ideen. Dette skal vi få til, sier en offensiv Furre.

Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no

AskøyMagasinet - 04-2011 7

Opplev espressokjøkkenet og hent vår nye katalog

Et valg av nye muligheter finner du på våre nye nettsider: www.askoykjokken.no

Askøy Kjøkkensenter as Juvikflaten

5300 Kleppestø Man - ons & fre Tlf. 56 14 24 50 Torsdag post@askoykjokken.no Lørdag

10-16.30 10-19 10-15

G A G G E N A U • Q U O O K E R • B O S C H • S I E M E N S • M I E L E • G O R E N J E • R Ø R O S H E T T A • E I C O

M{ZD{ 3

NÅ MED NY DIESELMOTOR

D ME S Å N ÅR TI! 5 AN R GA

, 55

1.6

Mazda3 er Mazdas viktigste og mest solgte modell i Europa. Nå har den fått en oppgradert dieselmotor som gir deg flere hestekrefter, høyere dreiemoment - samtidig som du får en bedre drivstofføkonomi, mindre støy og lavere CO2 -utslipp! FRA:

M{ZD{ 3 1.6l bensin 105 hk ,-

mazda.no Prisen inkl. mva. Årsavgift kommer i tillegg. Utstyrsnivået på avbildet bil kan avvike fra priseksempelet. Egenkapital kr 81.000,- Nominell rente 4.75% * Nedbetalt over 120 mnd.

lieco 8

AskøyMagasinet - 04-2011

auto

v/Sartor Storsenter, Sotra Tlf. 56 31 68 00 www.lieco.no post@lieco.no

1-20 1 1 197

Åpningstider: Mandag - Fredag: 09.00-16.30 Torsdag: 09.00-19.00 Lørdag: 10.00-14.00

40 ÅR

-for deg og ditt hjem

Strusshamn Senter

Vi takker for strålende mottakelse av vår nye Rimi butikk på Strusshamn Senter KONTORER: STRUSSHAMN TANNKLINIKK

China Restaurant

Velkommen til en hyggelig handel Mandag - fredag: 10-20 - Lørdag: 09-16 Rimi: Hverdager 07-23 - Lørdag: 08-21

Henning Amundsen fra Florvåg

Ansvarlig for Marinen

Henning Amundsen har hatt en lang karriere i Marinen, og ble skipssjef allerede som 23-åring. Nå er han nylig utnevnt i Statsråd, med ansvaret for den norske Marinen. Utenfor kontorvinduene ligger blant annet de nye, mye omtalte fregattene. (Foto: Dag Folkestad)

AskøyMagasinet - 04-2011

Sjefer til sjøs «Jeg får marinefartøyene kampklare med den ene hånden – og bruker dem med den andre» Henning Amundsen

Statsråd 11. mars 2011: «Kommandør Henning Amundsen utnevnes til flaggkommandør i Sjøforsvaret med tiltredelse fra det tidspunkt Forsvarsdepartementet bestemmer.» 4. april tok Amundsen i bruk sitt nye kontor på Haakonsvern.

- Jeg er jo godt kjent i gangene her, siden jeg har jobbet i samme etasje siden 2006. Men det er klart det er stas å få flytte til det store hjørnekontoret nederst i gangen, med ansvaret for den norske Marinen, sier Henning Amundsen, tydelig stolt. Når AskøyMagasinet treffer han på kontoret har han vært i stillingen som Sjef for Kysteskadren, som det formelt heter, i to dager. - Det er mye ansvar med jobben, men jeg anser den som selve drømmejobben. Jeg er ikke en person som trives med bare å sitte bak en stor pult, jeg må involvere meg aktivt og fysisk – og det får jeg rikelig anledning til nå. Jobben er fersk for meg, og jeg gleder meg til å sette mitt preg på den. Utenfor vinduene ligger flere av de mye omtalte, nye fregattene til kai, en utsikt Amundsen setter pris på. - Målet er at færrest mulig båter skal ligge inne, de skal være ute på oppdrag. Det har vært lang ventetid på å få fregattene hit, og endelig er de her, selv om det fortsatt er mye jobb før alt er oppe og går. Jeg har to hatter; med den ene hånden får jeg være med å utruste båtene med våpen og gjøre de kampklare, og med den andre hånden får jeg satt båten ut i oppdrag. - Så om Norge skal sende en fregatt til Adenbukta for å bekjempe pirater, så er det du som sier «reis»? - Det er korrekt. Vi jobber nå med å få båtene klare, slik at i hvert fall noen av dem er operative på kort varsel, tilsvarende F-16-flyene som ble sendt til Libya på to dagers varsel. Slik skal det også være i Marinen, at det ikke skal være en omstendelig prosess å klargjøre en fregatt om behovet melder seg. Jeg ønsker at vi skal være en viktig aktør i NATO. Amundsen har steget raskt i gradene. Sammen med noen kamerater meldte han seg på et seksmåneders befalskurs etter videregående, og begynte på en MTB etter endt kurs. Etter 2,5 år om bord ble han skipssjef. - Det er jo helt uvirkelig når jeg tenker tilbake på det. Jeg var 23 år og skipssjef. Flere av kompisene mine begynte på Sjøkrigsskolen, og siden jeg trivdes på båt så begynte også jeg der, selv om det betydde at jeg gikk fra å være løytnant og sjef til kadett over natten, sier han og ler. Etter tre år på Sjøkrigsskolen bar det tilbake som skipssjef. - Deretter gikk jeg gradene og var innom ulike jobber. Totalt fikk jeg 13 år på sjøen, og trivdes utrolig godt. Jeg har alltid kost meg ved vannet, helt siden jeg var liten guttunge og begynte å ro, via havseiler med familien til skipssjef på MTB. Jeg har ikke båt lenger selv, men jeg blir gjerne med venner ut og seiler, eller spør på mine knær om å låne sønnens daycruiser og farter rundt Askøy.

Navn: Henning Amundsen Alder: 56 år Sivilstatus: Gift med Bente. Har tre voksne barn. Bor: Florvåg (tilflytter i 1977) Stilling: Sjef for Kysteskadren (Marinen)

Han trekker også frem årene i utlandet som en viktig del av livet og jobben, både for sin egen del, men vel så mye for familien. - Vi har bodd mange år i utlandet, både i Tyskland og England, og da hadde jeg med hele familien. I 20002006 bodde jeg og Bente (kona, journ.anm.) i London, mens ungene var store nok til å passe huset hjemme i Florvåg. I utgangspunktet skulle vi være i tre år, men det ble seks. Det gjør noe med deg. Tre år er en tidsperiode med en begynnelse og slutt, og du flytter hjem igjen etterpå. Men når du er borte lengre enn det så tar det opp en større del av livet ditt. Da er det naturlig at du får nære venner, og ikke minst lengter etter å reise tilbake igjen. Så jeg og kona tar oss turer til London i ny og ne, og da er det mer enn bare shopping – det blir som å reise tilbake til et annet hjem. Et sted vi kjenner godt og har sterke følelser for. Det er ikke lett å beskrive en arbeidsdag når man bare har hatt to dager på seg, men Amundsen gjør likevel et forsøk. - Det blir selvfølgelig en del ledermøter. Som ansvarlig ut mot skipene ønsker jeg en hverdag hvor jeg kan få være med om bord, blant annet sammen med våpensjefen, og være en aktiv leder under øvelser. At jeg involverer meg er noe andre setter pris på. For meg er det viktig å motivere det mannskapet vi har i dag, skape trivsel og legge til rette for en god og spennende arbeidsdag for alle involverte i Marinen.

Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no

AskøyMagasinet - 04-2011 11

Godt utvalg og dyktige fagfolk!

Velkommen til oss! ANDERSEN & SØNN RØRLEGGERFORRETNING AS

TELEFON 56 15 19 70 post@rorandersen.no VI HOLDER STENGT PÅSKEAFTEN

Alt på riktig sted – det lønner seg - Kontorrekvisita - Blekkpatroner - Tonere - Kontorpapir - Tørkepapir - Avfalls og rengjøringsprodukter - Engangsservice - Catering

KLEPPESTØ

Askøy Engrossenter A/S

08-23, lør 08-20, søn 09-21 tlf 91 89 51 15

Storebotn 65, 5300 Kleppestø Tlf.: 56 14 07 95 - Fax: 56 14 27 50 www.askoyengrossenter.no

RAVNANGER

AskøyMagasinet - 04-2011

08-23, lør 08-20, tlf 91 89 51 16

www.fanasparebankeiendom.no Nesttun 55 91 99 60 | Lagunen 55 61 95 10 | Sentrum 55 61 95 04 | Åsane 97 76 21 11 | Straume 47 24 39 48 E eiendom@fanasparebank.no

ASKØY/ENGEVIKEN 11 nye leiligheter i etablert boligområde. Nydelige omgivelser like ved sjø og innseilingen til Bergen.

MEN M O K L VE NING TIL VIS L 13-14 GK SØNDA

BÅTMARINA LIKE VED

• Høy standard • God planløsning • 3 soverom • Carport • Meget flott opparbeidet fellestomt • Mulighet for kjøp av båtplass Areal: Adresse:

BRA 83,7 til 90,1 kvm Engeviken, Askøy

Pris 3.390.000,-

til 4.090.000,- + 11.185,- omk.

Engeviken ligger praktfullt til på venstre side av Askøybroen når du kommer fra Bergen. Her får du meget gode solforhold, nydelig utsikt over sjø. Fra fellestomten er det utsikt mot Sotra og Sotrabroen, mot Askøy og Askøybroen. Ca 15 min kjøring til Bergen sentrum. FOR MER INFORMASJON KONTAKT:

Jan Erik Guldbrandsen Tlf: 55 91 99 58 | Mobil: 92 41 23 56 www.engeviken.no

AskøyMagasinet - 04-2011 13

TID FOR STEIN! Nå er våren her! - Kvalitetsstein - Direkte fra produsent - Gode priser - Stort utvalg - Gunstig transport

Stort utvalg i murer og belegningsstein! Nå også lørdagsåpent! Åpningstider Lønningen: Man-Fre ................07-16 Torsdag .................07-19 Lørdag ....................10-14 Åpningstider Askøy, Mjølkeviksvarden: Hverdager .............09-16

NOBI Norsk Betongindustri AS Mjølkevikvarden, 5315 Herdla Telefon 56 15 16 00 NOBI Norsk Betongindustri AS Lønningsflaten 25, 5258 Blomsterdalen Telefon 55 22 61 00

www.nobi.no

Fjellvatnet, mellom Haugland og Ask Man trenger ikke reise langt for å oppleve villmark om man bor på Askøy. Lars Monsen kan ta seg av Femundsmarka og bortgjemte, utilgjengelige steder, så kan vi benytte oss av alle mulighetene Askøy byr på.

AskøyMagasinet - 04-2011 15

Oversiktskart over turen. Jeg har lenge syslet med tanken om det var mulig å ta en lengre kanotur med overnatting uten å bruke bil fra boligen på Haugland. Etter å ha studert kartet bestemte vi oss å prøve. Kanoen lå klar, det eneste som manglet var å stikke innom Biltema og anskaffe en transporttralle til 299 kroner. Det gjør det langt enklere å ta med seg kanoen fra vann til vann. Jeg tok med meg sønnene mine, pakket telt, fiskestang og mat, og la i vei. Fra gjenbruksstasjonen (BIR) på Ravnanger trillet vi kano og utstyr innover turstien som går ned til Båteviksvannet, utgangspunktet for ekspedisjonen. Og det var med spenning vi la ut på det blikkstille vannet og padlet i retning nordøst, mot Askevannet. Båteviksvannet er en perle. Her finner man fullstendig urørt natur med kun noen få hytter ved vannet i sør. Du kunne like gjerne vært 50 mil fra nærmeste bilvei. I nordenden av vannet går det en fjellsprekk som kun er bred nok til at kanoen går inn. Denne sprekken er ca 10-15m lang før den ender i en liten elv. En spennende passasje for både store og små. Vel fremme på nordenden losset vi kanoen og bar den enkelt ned de 30-40 meterne ned til det krystall klare Askevannet. Dette er et stort flott

AskøyMagasinet - 04-2011

En kano er et godt fremkom stmiddel, og h til en god del ar plass bagasje.

vann som fortjener en oppdagelsestur i seg selv. Vi spiste og koste oss i solen før vi pakket sammen utstyret og padlet innover Askevannet. Her får man Åsebø-bygden i nordvest og Ask i øst. Ideen var å padle helt over mot øst for så å følge vannet ned mot demningen og Hopsvannet. Å få muligheten til å se ned på husene på Ask fra stupkanten ned mot vannet med den ville naturen på vestsiden er helt fantastisk. Det er med spenning vi padler nedover mot demningen på Ask. I trange sund er det gøy å sitte i en kano og liksom føle at man var på land. Vi padler mot demningen og ser med glede at dette kommer til å gå lett. Vi legger til og tømmer kanoen – bærer utstyret over og tar en velfortjent lunsj. Neste etappe vil være å padle ned til oppdrettet og så ta veien innover veien mot Haugland. Å legge kanoen på trallen er en enkel sak, og det er bare å rulle i vei langs Hopsvannet og opp bakken til første vann. Med stor glede ser vi at her ligger det en super badeplass med en liten brygge man kan bade fra. Å tilbringe noen timer her er et must! I sommervarmen er det lett å kose seg noen timer før man padler innover og opp til Fjellvatnet, hvor vi har planlagt å sette opp telt.

CHEROKEE 470 er en skikkelig g turkano - den od kan bære 400 kilo.

Det nærmer seg ettermiddag, og vi finner en fin leirplass på sørsiden av vannet. Teltet blir satt opp og vi spiser en god middag før vi prøver fiskelykken. Og det viste seg at fisken biter villig vekk. Stor og flott ørret, perfekt å legge på bålet. Det er lett å kose seg i egen natur utover kvelden, la stillheten råde, bare brutt av dyrelyder, før vi kryper nedi soveposen. Tidlig neste dag bryter vi opp og legger i vei vestover mot sivilisasjonen. På nordsiden av Fjellvatnet går en grusvei, eller tursti, til Haugland. Det er bare å spenne hjulene på kanoen og trille vestover. Halvannen time senere kommer vi til Haugland, glade og fornøyde etter en tur i Askøys «villmark». En av fordelene med å utforske Askøy er at man hele tiden er i nærheten av bebyggelse, til tross for følelsen av villmark og uoppdaget natur. Det er ikke alle steder du kan få slike opplevelser, samtidig som du har full mobildekning.

Geir S

Om noen har lyst til å oppleve vill askøynatur med kano. Send en epost til kano@HuntingTheLight.net

antastisk. f er k r a lm il t i Askøys v id rt. m lt te p p o av om fiskeko r Å slå k k k je s en villig, m Ørreten biter

AskøyMagasinet - 04-2011 17

JENTENE PÅ NORDSIDEN: Det var en fornøyelig stemning blant jentene på Nordsiden IL da trener Thor Fauskanger måtte farge håret i klubbfargene. Jentene heter Stine T., Ane Olava, Ida Sofie, Kristina, Gina, Julie, Margrethe, Stine S., Anniken, Sanne, Susanne og Madelen. (Foto: Yngve Johnsen)

Stor i kjeften – rød i toppen Det er vel ikke uvanlig at fotballtrenere en og annen gang lover is eller overraskelser til laget om de kjemper seg til seier. Thor Fauskanger lovde mer enn som så – og fikk ”svi”. Man må skru klokken tilbake noen år for å finne utgangspunktet til denne bokstavelig talt hårreisende saken. Thor Fauskanger har i noen år trener for Nordsiden Tiger, jentene som er født i 1999. -I begynnelsen fikk vi alltid bank av Vestsiden. De hadde trent litt lenger enn oss og var et stykke foran, kan du si. Vi hadde hatt et braknederlag mot Vestsiden, og jeg sa til jentene at den dagen vi slår Vestsiden, så skal jeg farge håret i Nordsidens klubbfarger, smiler Fauskanger. Uttalelsen ble ikke glemt av jentene, til tross for at laget fortsatte å tape for naboklubben i tiden etter. Men så – Julecupen i fjor. Nordsiden skulle møte Vestsiden nok en gang. Tiger-jentene tok tidlig ledelsen, og mumlingen om Thors fremtidige hårmanke begynte å bre seg blant publikum og jentene. -Jeg har ikke sett maken til innsats, ler hovedpersonen selv. Det ble 2-1 til Nordsiden, og alle visste hva som skulle skje.

AskøyMagasinet - 04-2011

-Det var ingen vei utenom, innrømmer han Nordsiden skiftet nylig klubbfarger til Milan-lignende røde og svarte striper. -De hang rundt meg etter kampen og jublet over både seier og at jeg skulle farge håret midt rødt og svart, ler han fra frisørstolen til Hilde Skråmestø hos XO Frisør på Fromritoppen. Hilde har en jente på laget og tok på seg oppgaven med å ”modernisere” Thor. Hun inviterte likegodt hele laget til pizza og spanderte den noe spesielle frisyren på Thor. -Noe slik som dette kan jeg ikke huske å gjort, ler hun. –Men vi må vel si at han kledde det, ler hun godt. Jentene storkoste seg over resultatet, og Thor ble øyeblikkelig lagt merke til da han spankulerte ut på senteret med sin nye friske manke. -Jeg bryr meg ikke.

Endelig slo vi Vestsiden. Det er verdt det, gliser han. -Han kledde det veldig godt, ler jentene.

Yngve Johnsen, En-to-tekst yngve@tabloidsats.no

rt i topFauskanger ble rød og sva åmestø sørget for at Thor FIN STIL: Frisør Hilde Skr pen. (Foto: Yngve Johnsen)

Taxi1 Helside AM 03.2011_Layout 1 03.03.11 16.30 Side 1

Taxi1 er et privateid drosjeselskap med hovedsete i Bergen. Selskapet omsatte i 2010 for 31 millioner og er i sterk positiv vekst grunnet økende ordretilgang. Selskapets løyveportefølje er voksende og selskapet ønsker å ha 100 drosjer i trafikk innen 31.12. Selskapet har sterke aksjonærer og Taxi1 jobber aktivt for å redusere utslipp i trafikken ved å benytte seg av hybridbiler.

Geir Ove Mundal kjenner Askøy som sin egen bukselomme, og kjører kundene kjapt til bestemmelsesstedet.

• Ikke la andre kjøre deg bort vi bringer deg trygt hjem • Lokalkunnskap er viktig • Bli kontokunde • Gratis fordelskort • Har du TT-kort får du 16% rabatt • Service - kvalitet pålitelighet

Vi skal ha flere sjåfører! De fleste av selskapets sjåfører har arbeidstid på dagtid, de har drosjen parkert hjemme, er strukturert og sosialt anlagt og ikke minst yter de kundeservice av ypperste klasse. Av den grunn mottar de daglig ros for sin innsats av egne kolleger og fra kunder.

Ønsker du også å ha det slik på jobben din? Er du selvgående og vil du yte det lille ekstra for kunden og kolleger? Da kan du søke som sjåfør hos Taxi1 på dag, kveld, helg eller deltid. Taxi1 tilbyr gode bonus og lønnsordninger, forsikringsordning og ”egen” bil. Send gjerne en kortfattet søknad eller henvendelse til personalansvarlig inger.line.karlsen@taxi1.no, tlf 982 64 147 eller til daglig leder robert.aasmul@taxi1.no

Taxi 1, et bevisst valg av leverandør som tilbyr hybridbiler med lavt utslipp.

Vi Tar Sjansen på Strusshamnfestivalen 18. Juni

Dette må du få med deg !

Børnes og Fosse

HAUGLAND BILSERVICE AS Å

ANf

Askøy Næringslivsforening - fremmer næringslivets interesser på Askøy

Strusshamn Festivalen

Askøy Autosenter_04.2011_Layout 1 07.04.11 13.35 Side 3

SALG PÅ SOMMERDEKK STARTER NÅ Ved kjøp av komplett sett er avbalansering og omlegging inkl. i prisen.

Vi reparerer bilglass, steinsprut gratis. Skifting av frontrute - kun egenandel.

Vi ordner alt.

-kr. 500,- på egenandel

Vår servicepakke er som følger: 1) Du leverer bilen til oss 2) Vi tar kontakt med ditt forsikringsselskap 3) Taksering av skaden tar vi oss av 4) Vi ordner alt papirarbeid

For oss er det viktig at du som kunde føler trygghet når du overlater bilen i våre hender. Trygghet for at problemene dine blir løst til riktig tid og pris, og med den kvalitet du forventer.

Vi legger 3M solfilm.

NB! Det er ikke bonustap ved ruteskift.

Vi utfører lakk og karosseriarbeid for alle forsikringsselskaper. Gratis taksering.

Vi skreddersyr kilometer-service program til din bil, på samme måte som merkeverksteder. Når du utfører hovedservice hos oss får du 12 måneders MOBILITETS-GARANTI

5 ÅRS GARANTI

PÅ DELER

Strusshamn senter Åpningstider: Mandag - fredag 08.00-16.00 Tlf: 400 43 323

VI UTFØRER REPARASJON OG DIAGNOSE AV ALLE TYPER BILER

26 tippemillionærer

VINNER: Kommunikasjonssjef hos Norsk Tipping, Magne Vikøren, bedyrer at det er tilfeldighetene som rår når milliongevinstene skal deles ut. (Pressefoto)

Et dypdykk i Norsk Tippings tippehistorie avslører samtlige storvinnere med adresse på Askøy. Her er den komplette oversikten over de største utbetalingene, og når de fant sted. Opp gjennom historien er det 26 personer med adresse i Askøy kommune som har fått drømmetelefonen fra Norsk Tipping: ”Du er blitt tippemillonær!”. Den aller største gevinsten blant spillerne fra Askøy fant sted helt tilbake i februar 1996, da en mann klinte til med 9,3 millioner kroner etter fulltreff i Lotto. Nest størst var gevinsten til en Askøykvinne som vant 8,3 millioner kroner, også det i Lotto. Det var i februar 2007. Den siste storpremien fra Norsk Tipping ble overført til Askøy i fjor sommer, da en mann skrapte frem én million Flax-kroner. En sensommerettermiddag i 1978 klarte en mann fra Oslo å prikke inn tolv vanskelige tippetegn på kupongen, og kunne koste på seg tittelen som første tippemillionær i Norge – med en premie på 1.157.000 kroner. Justert etter inflasjon tilsvarer dette drøye fire millioner kroner i dag. Deretter kom det tolv nye millionærer fra fotballtippingen, før Norsk Tipping i 1986 introduserte sin første Lotto-millionær, en dame fra Harstad. Siden

AskøyMagasinet - 04-2011

1978 har det vært 6.094 personer i Norge som har vunnet en million kroner eller mer på spill fra Norsk Tipping. Den største utbetalingen som har funnet sted stammer fra sommeren i fjor, da en mann fra Skedsmo i Akershus vant svimlende 46,5 millioner kroner i Vikinglotto. Det er åtte personer som har vunnet over 25 millioner kroner hos Norsk-Tipping de siste fire årene. Den aller største utbetalingen i Hordaland fant sted i Lindås kommune, der en mann vant hele 36,5 millioner kroner i Vikinglotto i fjor. Det er vel naturlig å tenke at det er milliondrømmen som får nordmenn til å spille som de gjør. Spørsmålet er altså om sjansen er særlig stor. Det kan folk få vurdere selv. I hvert fall har det blitt 1,26 storvinnere (over én million kroner) per tusen innbygger i Norge i løpet av historien. I samarbeid med Norsk-Tipping har vi kunnet lage en rangering som viser den egentlige vinnerlykken per kommune. Tallenes klare tale viser at lykken har vært mindre enn gjennomsnittet her på Askøy. Det har nemlig blitt kun 1,04 storvinnere per tusen innbygger i Askøy. I realiteten kan vi si at det går 961 innbyggere for hver tippemillionær i Askøy, mens det i Norge er en tippemillionær for hver 792. innbyggere.

Kommunikasjonssjef i Norsk Tipping, Magne Vikøren, kan dessverre ikke love at lykken snur i Askøy. Men samtidig – hvorfor ikke? - Uansett hvor du kommer fra eller hvordan du leverer inn Lotto-kupongen din, så har du lik sjanse for å bli Lotto-millionær. Det er tilfeldighetene som rår, men jo flere som spiller et sted, dess større er jo sannsynligheten for at en eller annen vil få en storgevinst i fanget, sier han. - Lottogevinstene har ingen utjamningsmandat, de spretter rundt uavhengig av hvor du bor. Og selv de stedene med få vinnere, har vel opplevd å få en vinner i ny og ne. Så lykken kan snu – når som helst, poengterer Vikøren. Man kan si hva en vil om tilfeldigheter – statistikken viser uansett at det er småkommuner som har de høyeste vinnerfrekvensene. De 64 første kommunene på ”lykke-tabellen” har alle færre enn 10.000 innbyggere. Helt øverst finner vi vesle Røyrvik kommune i Nord-Trøndelag. Der bor det mindre enn 500 innbyggere, men likevel fire som har stukket av med milliongevinst eller mer. Det gir hele 8,1 per tusen i den kommunen. Det er 24 kommuner i Norge hvor det ennå ikke har vært storvinnere hos Norsk Tipping.

Yngve Johnsen, En-to-tekst yngve@tabloidsats.no

fra Askøy

Vinnerlykken per innbygger Per uke 12, 2011

Askøy Hordaland Norge

Vinnere 26 603 6.094

Per tusen innb. 1,04 1,28 1,26

Storvinnere i Askøy Sum 9 261 594 8 290 725 3 570 240 3 393 595 3 299 645 3 080 475 2 940 070 2 580 139 2 494 415 2 367 695 2 209 680 2 013 520 2 000 000 1 773 520 1 740 730 1 715 165 1 691 350 1 552 730 1 349 140 1 163 120 1 128 529 1 055 787 1 000 000 1 000 000 1 000 000 1 000 000

Spill LOTTO LOTTO LOTTO TIPPING LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO EXTR A LOTTO LOTTO LOTTO TIPPING LOTTO EXTR A LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO LOTTO FL AX FL AX

Kjønn M K M M M M M M K K M K K K M K M M K K M M K K M M

År 1996 2007 2008 2009 2003 2007 2005 1993 1999 2007 2005 1998 2003 1999 1998 2004 2008 1999 1996 1995 1997 1993 1988 1989 2009 2010

Uke 8 5 22 8 43 49 23 44 43 10 27 7 3 13 22 1 44 38 46 24 7 14 51 42 3 29

HUSK demo dag 1

9. apr kl 11- il 17

3 for 2 Boots apotek Askøy, Kleppestø senter, Tlf: 56 14 05 10, Åpent:

på utvalgte Vichy produkter i reolen - få det rimeligste med på kjøpet Tilbudet varer t.o.m. 4. mai

9-18 (10-15)

AskøyMagasinet - 04-2011 23

ASKØY FØR

Askøystein preger

Steinbruddene på Askøy har vært viktig for både kaianlegg og enkelte bygninger i Bergen, som Bergen Offentlige Bibliotek. Dette ble ferdigstilt i 1917, med en fasade bygget av båndet gneis fra Ramsøy. (Foto: Bergen Offentlige Bibliotek)

Steinbruddene på Askøy har gitt viktige arbeidsplasser opp gjennom årene, og har også satt sine spor i Bergen. Blant annet er mye askøystein benyttet i kaianlegg, og ikke minst et av de flotteste byggene i byen; Bergen Offentlige Bibliotek. Stein fra Askøy er i hovedsak benyttet som kaistein i bergensområdet, men noen av de flotteste byggene som er reist i Bergen har vært med askøystein. Blant annet Det Bergenske Damskibsselskabs praktfulle steinbygning på Bradbenken som ble reist i 1911, men som ble revet etter eksplosjonen i 1944. Bergens Offentlige Bibliotek ble ferdigstilt i 1917, med en fasade bygget av båndet gneis fra Ramsøy. Fra de gamle kaisteinbruddene på Hanøy er det fraktet gneis som ble benyttet til Bergens samlingssted, Kong Olav Vs plass (ved Hotell Norge, red.anm.). Det er også blitt påstått at stein fra Kollevåg ble brukt til byggingen av Bergens vakreste steinhus, nemmelig Bergen Sparebanks staselige hus på Nedre Korskirkeallmenning, som stod ferdig i 1906.

AskøyMagasinet - 04-2011

Til kaibyggingen trengtes det i første rekke skifrig granitt og gneis som på samme tid var hard og lett lot seg kile ut til passende blokker for kaimuring. Gneis er den vanligste bergarten på Vestlandet, mesteparten tilhører grunnfjellet som ble dannet for mer enn 1000 millioner år siden. Dette er en hard steinart, som granitt Det som skiller steinbruddene på Askøy fra andre i bergensområdet, var at havnevesenet i meget stor grad engasjerte seg direkte i næringen gjennom oppkjøp av egnede bruddområder og med drift i egen regi, og ved at virksomheten her antok dimensjoner som langt overgikk aktiviteten i bruddene i andre kommuner. Det første bygdelaget på Askøy som leverte stein til Bergen havnevesen var Florvåg. I Bakarvågfjellet er det nede mot Byfjorden fortsatt tydelige spor etter denne virksomheten og mye taler for at arbeidet der ble satt i gang akkurat da kaibyggingen i Bergen tok til for alvor. Det lå transportmessig meget lagelig til med kort vei til Bergen. På den annen side var steinen her lite egnet til kantstein for kaibygging. Delvis ble den

anvendt til fyllmasser, og delvis til ballast for skip. Navnet «Ballastfjellet» eksisterer den dag i dag på folkemunne. Havnemyndighetene i Bergen så seg derfor ganske tidlig om etter andre mulige bruddplasser på Askøy, og fikk øynene opp for de kvaliteter steinen fra Kollevåg og Hanøy hadde. I Kollevåg kom Bergen havneingeniørkontor i gang på østsiden av vågen nokså tidlig. Etter sigende tok de ut fin kantstein til byggingen av den nye Tyskerbryggekaien. Er det korrekt, var steinbruddet i virksomhet allerede omkring 1900. Det er også blitt påstått at stein fra Kollevåg-bruddet ble brukt til byggingen av Bergens vakreste steinhus, nemmelig Bergen Sparebanks staselige hus på Nedre Korskirkeallmenning, som stod ferdig i 1906. Omtrent på den tiden havneingeniørkontoret begynte steinbrytingen i Kollevåg, kom det også i gang på Hanøy. Men Båtevikbruddet lå transportmessig vanskelig til, med skrående terreng ned til sjøen. De praktiske problemene her var trolig av avgjørende betydning da havneingeniørkontoret omkring 1910 stoppet arbeidet i Båtevik-bruddet og tok til å utnytte fjellet sør for Botakeila.

tips oss tips@askoymagasinet.no

Bergen

Over: Heisekran og tralle på utskipningskaien til «Jæktevigens stenbrud», Hanøy, fotografert 31. mars 1922 Til venstre: «Jæktevigens stenbrud», Hanøy, fotografert 17. juni 1920. (Begge foto: Bergen Byarkiv. Havnevesenets arkiv, hentet fra «Fra pelebrygge til steinkai»)

Det ble sprengt ut en trasé for skinnegang ned til Jektevik og anlagt en ganske stor utskipningskai der. Dette ble det viktigste av havneingeniørkontrets steinbrudd på Hanøy i denne tiden, og enorme steinmasser ble tatt ut, noe man fortsatt kan spor etter. Også på Fromreide tok havnevesenet ut betydelige steinmengder. Tiden omkring 1920 ble den store epoken for steinbruddene på Askøy. På Hanøy var det stordrift i bruddet nord for Jektevik, det ble brutt stein på Fromreide, i Kollevåg var et pukkverk kommet i gang (her ble det produsert pukkstein for veivesenet, siden storbrannen i Bergen i 1916 førte til betydelige omlegginger av gatenettet i byens sentrum), og på Mjønesholmen skaffet Stoltz, Røthing & Co seg stein til sin stadig voksende entreprenørvirksomhet som delvis var knyttet til privat kaibygging i byen. I tillegg fantes det en rekke mindre private steinbrudd som ble drevet på kontrakt med Bergen havneingeniørkontor. Mens det i 1900 var 59 askøyværinger som hadde steinarbeid som levevei, var tallet i 1919 120.

I 1900 hadde omtrent alle steinarbeidere hørt hjemme i bygdene på østsiden, fra Kleppestø til Strømsnes, mens det i 1919 i hovedsak var arbeidere bosatt i bygder nær Hanøy- og Kollevågbruddene. Ut gjennom 1920-årene begynte aktiviteten å dabbe av. Delvis hadde det sammenheng med at mange av de store byggeprosjektene i Bergen var fullført. Samtidig begynte enkelte steinbrudd å gå tomme for velegnet stein. I 1923 kjøpte Bergen kommune det store området i Kollevåg, som seks år senere ble tatt i bruk som søppelplass for byen. Stein var skipet til Bergen, boss kom i retur…

kontorets egne folk som arbeidet i bruddet, og de reiste bare hjem i helgene. Formannen fra starten av var derimot en askøyværing, Johan K. Hanøen. Etter annen verdenskrig ble havnevesenets folk gradvis avløst av lokal arbeidskraft fra Hanøy, Kollevåg, Tveit og Ravnanger. Steinbruddet på Hanøy har betydd mye for befolkningen i disse områdene, som dermed fikk en sikker arbeidsplass. Men de arbeidet ikke bare i steinbruddene. Når tilstrekkelig mengde stein var klargjort, så reiste arbeiderne med til Bergen og bisto med selve byggearbeidet. Den siste prammen med stein ble ført til Bergen på slutten av 1960-tallet.

I 1938 begynte steinbrytingen i Jonasdal, og etter hvert som havnevesenet fikk behov for mer stein ble fjellet vest for Pøyla på Steinseide valgt. Dette skulle vise seg å bli et svært viktig steinbrudd, og stod sentralt i havnevesenets kaibygging i over en mannsalder. Det ble reist kompressorhus, krutthus, anlagt over 400 meter med skinnegang frem til en ny kai nedenfor Jonasdal, og bygd en arbeiderbolig nær ved. I den første driftstiden var det nemlig havneingeniør-

Kilder: «Fra pelebrygge til steinkai. Trekk ved utbyggingen av Bergen havn ca. 1870-1940», Anders Bjarne Fossen. «Steinbygen Bergen», Tom Heldal og Øystein J. Jansen Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no

AskøyMagasinet - 04-2011 25

Lagersalg MØBL

Torsdag 14. april kl. 10-20 • Fr

Prut på prisen KUN 3 DAGER

Opptil

96% avslag GJØR ET

KUPP

• Skap •

Reklamebyrået TABLOIDSATS.NO

TIL HELE HUSET

Dette

LER i Strusshamn

redag 15. april kl. 10-20 • Lørdag 16. april kl. 10-16 DU FINNER OSS I TIDLIGERE STRUSSHAMN HAGESENTERS LOKALER I STRUSSHAMN SENTER

• Utstillingsmøbler • Oddemøbler • Skadete møbler • Stoler • Salonger • Bord • Spisestuer Senger • Madrasser • Stereobenker m.m.

e kan du ikke gå glipp av

«Det er mye jobb, men belønningen er desto bedre. Nå skal jeg snart spille med Harmonien, før det blir Taiwan-konserter i sommer» Hans Marius Andersen

16 år gamle Hans Marius Andersen har kommet gjennom nåløyet og får opptre med Norges eldste orkester, Bergen Filharmoniske Orkester, i slutten av april. På 17. mai blir det solistjobb for Forsvarets Musikkorps Vestlandet, og til sommeren tre konserter på Taiwan.

Spiller med Harmonien I 73 år har Bergen Filharmoniske Orkester arrangert konsertserien De Unges Konsert. Etter prøvespillinger i Bergen, Oslo, København og Göteborg er Hans Marius Andersen en av seks utvalgte. Trompetisten Hans Marius Andersen (16) er elev ved Konservatorieklassen på Unge Talenter ved Barrat Due musikkinstitutt i Oslo og musikklinjen på Bergen private gymnas i Bergen, og er en av særs få unge musikere som kom gjennom nåløyet til den tradisjonelle konsertserien til Bergen Filharmoniske Orkester, for øvrig landets eldste orkester. I år var nåløyet ekstra trangt siden orkesteret fikk støtte fra Kavlifondet, som gjorde det mulig å inviterer unge musikere også fra Sverige og Danmark til å delta gjennom prøvespill i Göteborg og København, og ikke bare i Bergen og Oslo. - Det er jo en drøm som går i oppfyllelse, å få spille med Harmonien. Forhåpentligvis blir dette det første av mange samarbeid med dem. Et av målene mine er å få være trompetsolist med store, internasjonale orkestre, og da er det ikke dårlig å begynne med Norges eldste, sier Hans Marius fornøyd. Konsertserien «De Unges Konsert» har vært jevnlig holdt siden 1938, og i år spilles konserten 28. april i Grieghallen, hvor man altså får høre Hummels trompetkonsert av J. N. Hummel med den unge askøyværingen som solist. - Det er mye som skal læres og øves inn, men det er et flott verk som er veldig interessant å jobbe med. - Blir du ikke nervøs? - Litt nervøs blir man alltid, men jeg har fått mye

AskøyMagasinet - 04-2011

rutine og vet hvordan jeg skal takle kroppen før slike konserter. Totalt var det 90 håpefulle, unge musikere som fikk komme på prøvespilling i de fire byene. Hans Marius valgte å prøvespille i Bergen, sammen med 19 andre. - Totalt er det seks stykker som er plukket ut, og at det blir en trompetkonsert er bare tilfeldig, det kunne blitt seks strykekonserter, forteller han. På nettsidene til Harmonien kan man lese at «de som kommer gjennom nåløyet etter prøvespill får opptre som solister med orkesteret. I tillegg mottar de et stipend som et håndslag til deres videre karrierer. Vi kunne uten problemer fylle to konserter med talentfulle solister.» - Det er en selvfølge at man leverer, enten det er på konserter med store orkestre eller på øvingsrommet hjemme. Men det er jo selvfølgelig en ekstra inspirasjon når du står foran et slikt orkester, sier Hans Marius. 16-åringen tilbringer en til to helger i Oslo ved Barrat Due musikkinstitutt hver måned, hvor han får utvikle seg i et eksepsjonelt godt musikermiljø. - Det er utrolig mye flinke folk der, og vi har alle veldig respekt for hverandre. Det er et sunt og godt læringsmiljø hvor alle ønsker å bli best mulig, og hvor vi hjelper hverandre til å nå det målet. Juleplata som Hans Marius gav ut i fjor har også vært med på å gi han et navn som forbindes med trompet. Legger man til solistjobben med Harmonien nå i april, så er det gode ting å ha på en ung CV. - I sommer skal jeg en uke til Taiwan og spille med Norsk blåseorkester (NBO), og det blir jo en stor opplevelse. NBO skal i alt spille tre konserter på Taiwan og to i Oslo i begynnelsen av juli, og dirigent og solist er Ole

Edvard Antonsen. - Det er veldig interessant å følge med på Hans Marius, hvor fort det har gått de siste par årene. For tre år siden reiste vi til Amsterdam for å overvære en trompetkonsert han «bare måtte se», og i dag chatter han med disse kjendistrompetistene på nettet, og er venner med de på Facebook. Det er en helt annen verden, sier en stolt far og manager, Kenneth Andersen. – Han er en ydmyk gutt som ikke brøyter seg frem, og det tror jeg er viktig. Spisse albuer er ikke nødvendigvis så bra. Det krever mye om man skal nå langt, det være seg innen musikk eller idrett. Hans Marius øver omlag fire timer om dagen, og kan nesten bli stresset om han ikke skulle få tid til å øve en dag. - Jo da, det er mye jobb, men belønningen er desto bedre. I februar fikk jeg spille på en prisutdeling på Den Nasjonale Scene, etter premiere på Gunnar Staalesens skuespill «Peder Påske». Før jul ble jeg Norgesmester, og nå skal jeg snart spille med Harmonien, før det blir konserter på Taiwan i sommer, sier trompettalentet med et smil. I tillegg til disse arrangementene skal han også være solist med Forsvarets Musikkorps Vestlandet på selveste nasjonaldagen, hvor kornettviritous-soloen «Napoli» skal fremføres. Dette skjer i det som vel snart kan regnes som «vante omgivelser», nærmere bestemt Grieghallen.

Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no

Sivert Waagen 04.2011_Layout 1 07.04.11 13.20 Side 1

Start planleggingen nå! Alt på ett sted! Belegningsstein

Jondalstein

Skifer

Ta kontakt for gode råd og ideer i din hage!

Støttemur

Vi fyller opp lageret med finsortert kompostjord, bark, hvit hagesingel og elvestein.

Vi kommer også på uforpliktende befaring og du mottar pristilbud! Grus, singel, sand, fyllmasser leveres med grabb.

Ta kontakt for pris.

Se etter katalogen vår i postkassen!

HOVEDKATALOG

Våren

2011

Utleie av minigraver og beltegående trillebåre

vareutvalg La deg inspirere av vårt store nyheter. og spesialtilbud fra vårens

Sand, sement, mørtel, armering, grus, fyllmasser, granitt, skifer.

Skarholmen, Tlf. 56 15 11 30 • post@waagen.no • www.waagen.no Åpningstider: Mandag- fredag 07.30-16.30 Lørdag 09.00-13.00

”Jeg elsker å seile og seiler så seint det går an, for turen tar slutt når du kommer til land.” Odd Børretzen

25 år i samme båt

I SAMME BÅT: Tore Bekken (tv.) og Erik Allers startet NB Marine for 25 år siden. Det har på mange måter vært et lite båteventyr på Mjølkevikvarden. (Foto: Yngve Johnsen)

Når Askøymagasinet ber de to herrene bak båtsuksessen NB Marine, Erik Allers og Tore Bekken, om å oppsummere sine 25 år i bransjen – så glimrer det i øynene deres.

-Det har vært 25 år med veldig mye arbeid, og veldig mye gøy. Så enkelt kan det sies, smiler de to gründerne av båtprodusenten NB Marine på Mjølkevikvarden. Erik Allers (65, fra Fana) og Tore Bekken (63, fra Skråmestø) har begge trappet ned til femti prosent stilling i bedriften, og overlatt roret til Bjørn Steine. I år feires jubileet med en ny modell på 32 fot. -En av grunnene til at denne bedriften har gått så bra, er nettopp det faktum at vi har hatt råd til å drive med produktutvikling og investere i nye modeller. Jeg tror det er en forutsetning for å lykkes, sier Erik.

AskøyMagasinet - 04-2011

Vi skal tilbake til 1986 for å finne båteventyrets første kapittel. Den gang var det to staute karer som jobbet på Viksund Båt – og som begge ante mulighetene for å starte sin egen båtproduksjon. De forteller om Distriktenes utbyggingsfond, som ble en viktig brikke i forhold til finansieringen av de investeringene som NB Marine måtte tilegne seg. -De mente idéen vår var god, og da fikk vi en svært god start, understreker Tore. På denne tiden hadde J o h a n n e s Mikalsen etablert industriområdet på Mjøkevikvarden og tomt ble kjøpt. -Vi hadde to tomme hender og en steinrøys. Det var det hele, sier Tore med et skjevt

smil. Den første båten fikk vente. Her var det om å gjøre å få i gang kontantstrømmen. -Oppdrettsnæringen hadde på denne tiden en rivende utvikling, og vi gikk i gang med å produsere oppdrettskar, forteller de. -Dette gikk jo veldig greit, og etter hvert fikk kjøpte vi formen som skulle til for å bygge en Nord West 740. Det ble første båten vi bygde og solgte.

Men det var NB 840 som ble bedriftens store braksuksess og desiderte bestselger de kommende årene. -Jeg tror vi må ha solgt 500, kanskje 600 av den båten. Det er en fantastisk salgshistorikk på den modellen. -Hvorfor solgte den så godt? etable- -Dette var den første r te et t sk ra t tiv lg rela NB 840 kom i sa bedriftens båten med senterkabin, rste suksessen i BRAKSUKSESS: stø n de rt væ t m so vil . ut ke r sli ha 0 og ble således noe nytt og ringen, og usert 5-60 er med å ha prod historie. NB regn

populært. Kapteinen ble sittende oppe, og det var et helt annen bomiljø enn man var vant til, forklarer de to. De tøffe årene på slutten av åttitallet kunne fort blitt ødeleggende for en ny og fersk båtbedrift på Askøy Nord, men nettopp NB 840 holdt firmaet flytende. -Vi holdt det gående i 15 år med NB 840 uten å foreta justeringer på den. Ganske utrolig egentlig. NB Marine er på mange måter en solskinnshistorie i båtbransjen. Med nøktern pengebruk, minst mulig administrasjon og et vell av arbeidslyst har bedriften klart å tjene gode penger på båtproduksjonen. For tiden omsettes det årlig for 70-80 millioner kroner, med tidligere topper på over 100 millioner kroner. Det er så mye som femti mann i arbeid på NB Marine. -Vi har jo tjent penger, det er vel ikke noe poeng å legge skjul på. Det har også medført at vi lettere har kunnet videreutviklet oss. Nettopp det å slippe å slite med økonomien har vært en lettelse, sier Erik. Men mye arbeid har det vært. Med bosted i Fana har Erik hatt 30.000 kilometer med bilkjøring i året. -Så har vi alle disse demo-turene som vi gjennomførte. Vi seilte langs hele kysten for å vise oss frem. Det gikk jo utrolig mye tid til dette, men det var jækla gøy også, ler de. -Nå har det gått inflasjon i båtmesser over hele landet, men vi forsøker å plukke ut messer hvor vi ønsker å vise oss frem, sier de. Kundemassen har definitivt endret seg i løpet av disse 25 årene. Før var det stort sett bare båtfolk som kjøpte båt. De siste årene har landkrabber med litt penger til overs vært flertallig. -Før ble vi jo spurt om tekniske ting når kundene skulle ha båt. De tittet på båten utvendig og ville ha detaljer omkring sjøegenskapene. Nå er det jo

blitt sånn at kundene er mer opptatt av gardinfarger og skap-løsninger, forteller de. -Før i tiden var det bare far som kom og så på båt. Det var han som dirigerte, og konen så vi ikke noe til før båten skulle leveres. Nå er imidlertid hele familien på plass fra første stund. Det er ikke tvil om at tidene har endret seg på det punktet, sier de. -Nå er det komfort som gjelder. Og elektroniske hjelpemidler.

Ta med denne annonsen når du handler hos RenLykke og vær med i trekningen av et gavekort på 500,- (gjelder ut mai-11)

Økonomien har stort sett vært god i Norge, og utover 2000-tallet ble det heitere og heitere. Årene frem mot jubelåret 2007 var solide for NB Marine. -Da var det kapasiteten det sto på. Vi fikk også lang leveringstid. Disse svingningene i samfunnsøkonomien kunne vi godt vært foruten. Det hadde vært langt bedre med en jevn linje. -Den siste finanskrisen har vi klart å komme oss gjennom helt greit, selv om båtbransjen som helhet har hatt tøffe år. Vi tror ikke den krisen er helt over. Vi kan ikke se at det vil være noe særlig vekst i båtsalget de nærmeste fem årene, sier de. Erik og Tore ser lyst på NB Marines fremtid. Den senere tid har de tatt seg inn på et nytt arbeidsbåt-marked, og leverer praktiske båter til både brannvesen, havner, fiske og oppdrettsnæringen. -Vi har en god følelse, akkurat som vi har hatt i alle disse årene. Vi har bygget stein på stein, og det bærer fortsatt frukter, sier de stolt.

Yngve Johnsen, En-to-tekst yngve@tabloidsats.no

Klampavikveien 4 (v/Esso-stasjonen) 5300 Kleppestø - Tlf. 47 92 42 40 Åpent: Ma.-fr. 10-17, To. 10-19, Lø. 10-16 - renlykke.blogspot.com

Ta 2 betal for 1 HØIE SENGESETT Lilly rosa og blå. Ekstra fin bomull

598,140x220cm 649,140x200cm

HØIE HERKULES DYNE M/PUTE Påskepakke

450,-

Dynen er en gjenomsydd helårsdyne av høy kvalitet og pute fylt med kulefiber.

Ord. pris Dyne 140x200cm 589,- Pute 50x70cm 210,Fåes også i ekstra lengde.

ASKØY MØBLER GARDIN & UTSTYR 38: Toppmodellen som NB selger for tiden, et 38 fot og fire meter bredt «skip». For øvrig er det modellen 870 som selges mest akkurat nå.

1. ETG. - 56 15 13 00 (TAST 2) ÅPNINGSTIDER: HVERDAGER 10-21 LØRDAG 10-18

KLEPPESTØ SENTER

AskøyMagasinet - 04-2011 31

Kropp og Sjel_Layout 1 07.04.11 15.49 Side 1

Kropp & sjel Din guide til velvære Vi behandler hodepine, svimmelhet, nakke- og skuldersmerter med gode resultater.

Vi henviser til røntgen, CT, MR og andre undersøkelser ved behov. Off. godkjent kiropraktorer/fysioterapeuter Vi har ledig time på dagen! Henvisning ikke nødvendig. TIMEBESTILLING: 56 14 39 20 www.vestkantklinikken.no Medl. av Norsk kiropraktorforening · Norsk Fysioterapiforening · Norsk Ergoterapeutforening

• Extension • Brudepynt • Makeup • Oppsetting • Klipp dame / herre • Fargebehandling Kleppestø Senter 56 14 28 10 Ravnanger Senter 56 14 61 40 www.classic-frisor.no

Elisabets Fotklinikk

Dyp muskelmassasje Sliter du med stress/muskelspenninger?

Tar vare på dine føtter. Fjerner hard hud og torner.

Få en dyp, terapeutisk muskelmassasje

Du finner meg i Skogveien 95 på Erdal

• Fotpleie • Voksing • Aloe vera

• • • • • •

Dyp muskelmassasje og velvære Aromaterapi • Indisk kraniemassasje Negledesign • Manikyr/pedikyr Shellac, neglelakken som holder i 14 dg. Muskelstimulator • Oppstramming Form/ farge av vipper/ bryn

For timebestilling, mob: 90 76 61 94

Ring for timebestilling: 901 09 762 Strusshamn Senter - 2. etg.

Osteopati øker kroppens evne til å lege seg selv gjennom manuell behandling av hele kroppen ved smerter og plager. Osteopati virker fordi man fokuserer på sammenhenger i hele kroppen for å finne årsaken til smerten, som ofte kan være et annet sted enn der smerten oppleves. Behandlingen vil bli tilrettelagt for hver enkelt pasient.

Velkommen til

telefon: 97 77 93 77 mail: las-fjel@online.no www.askoyosteopati.no

Askøy Osteopati Klinikk

Leif Fjellheim Osteopat Do MNOF Avd Bergen: Folkets hus, Torgalmenningen 3B 5300 Kleppestø

Idol Fr isør

Vi ønsker nye og gamle kunder hjertelig velkommen T 56 14 20 70 T 56 14 75 05 www.Idol-frisor.no post@idol.no

Kleppestø Senter

Velkommen til Strusshamn Tannklinikk! Strusshamn Tannklinikk åpnet i september 2008 og er en helt ny og moderne tannklinikk i Strusshamn Senter.

DINE FØTTERFORTJENER FORTJENER FAGFOLK! DINE FØTTER FAGFOLK!

? Veiledning Fordypning diabetes ? Fotvorter ? Hard Hardhud hud ominnen fottøy og egenpleie Fotvorter ? Torner Veiledning om fottøy og egenpleie Torner Fotsvette Hudplager Sopp i ? negl og hud ? Nedgrodd Fotsvettenegl ? Hudplager Sopp i negl og hud Muskel- og?skjelettlidelser/smerter. orteser for korrigering avlastning Fransk pedikyr ? Silikon Nedgrodd negl ? Fransk og pedikyr m.m.

Timebestilling: 56 14 70 23 - 905 13 592

Iris Nilsen - Autorisert Fotterapeut

”STIMULERER KROPPENS NATURLIGE RESSURSER”

Mette H. Trolie Akupunktør NAFO/Sykepleier

Kleppeveien 18a (Vis-á-vis Helsetunet)

www.irisfotklinikk.no

Tannlege Ina Gulowsen Knudsen ønsker både nye og gamle pasienter hjertelig velkommen.

Telefon: 56 14 40 45 - AV-Huset, Kleppestø Kai

Telefon 56 15 00 20 www.strusshamntannklinikk.no

Vanjas

Hud- og kroppspleie Follese

Sykepleieartikler på blå resept Tlf 56 14 20 10

Ansiktsbehandling - Dyprens - Aromaterapi Nakke - Skulder - Ryggmassasje - Lymfedrenasje Hårfjerning med voks eller elektrolyse Farging av vipper og bryn - Forming av bryn Hånd og fotpleie - Make.up - Gavekort

Storebotn Næringspark 5300 Kleppestø

Tlf: 56 15 64 60 Mob: 992 91 839 e-mail: vanjagra@online.no

Ønsker du din annonse her. Ta kontakt med Tabloidsats på tlf.: 56 15 12 20

Franché vitamin & mineral make-up

Adr: Kleppeveien 18a, 5300 Kleppestø

AskøyMagasinet - 04-2011

Norges råeste solsenter

1/2 pris RELAX

+50% BONUSTID VED KJØP AV SOLKONTO, OPPTIL

Hud & kroppspleie AV-HUSET, Kleppestøkaien · Tlf:

Tlf.: 971 75 792 e-post: sigrun.frantzen@online.no

56 14 29 55

Opplev våre solsenger, som er kåret verdens beste. I tillegg til tradisjonelle solsenger, kan du få en helt ny solopplevelse i vårt nye “stå-solarium” med vibrasjonsplate.

Juvikﬂaten Askøy, bak REMA 1000, kun 7 min fra Vestkanten - Åpningstider 05-23 - www.3Fsol.no

April-kampanje

Nye

Nye Hyundai i30 - nå med trippelgaranti

2011 modell Vår trippelgaranti gjør nye i30 enda mer attraktiv enn før. Den kommer med 5 års kvalitetsgaranti med ubegrenset kjørelengde. Du får 5 års fri veiassistanse, og du kan benytte deg av vår 5 års årlige «helsesjekk» av din bil, som er et frivillig tillegg til service for å holde din nye i30 i perfekt stand.

Foto: TV2

Designmessig har nye i30 fått den karakteristiske heksagonalformede grillen som gir bilen et sporty og moderne uttrykk. Hyundai i30 har oppnådd fem av fem mulige stjerner i Euro NCAP test. I tillegg har den effektive Hyundai i30bilen fra kun «Blue Drive»-teknologien som kr. til lavere utslipp og forbruk. bidrar

208.800,-

I 30cw (stasjonsvogn) fra kun kr. 235.850,Nye i30 Nye i30 kombi fra fra kun kun

* Begge modeller kan leveres kr 199.950,kr. 208.850,-* med diesel og automatgir.

APRILkampanje

3 års fri service*

1 års forsikring** 1Li}Ài ÃiÌÊ ©Ài i }`i

www.hyundai-i30.no

** Maksimal kjørelengde: 16.000 km. pr. år. * Vi dekker 20-40-60.000 km. intervallsercice (30-60.000 km. på 1,6l diesel) Drivstoff forbruk blandet kjøring: fra 0,43 l pr mil. CO2 utslipp: fra 115 g/km. (Blue Drive) Bildet kan avvike fra tilbudte modeller. Det tas forbehold om eventuelle trykkfeil og endringer.

Drivstoff

bruk blandet kjøring: fra 0,50 l pr mil. CO2 utslipp: fra 119 g/km.

lieco

auto

v/Sartor Storsenter, Sotra Tlf. 56 31 68 00 www.lieco.no post@lieco.no

Åpningstider: Mandag - Fredag: 09.00-16.30 Torsdag: 09.00-19.00 Lørdag: 10.00-14.00

Norges mest kjøpte dekk

Det beste dekket for den beste årstiden Nå er det tid for Continental sommerdekk

BAKARVÅGEN 15, FLORVÅG

Forhandler:

Tlf. 56 15 12 92 - Mob: 928 91 244 e-post: per.haugland@trigger-as.no AskøyMagasinet - 04-2011 33

Kropp og Sjel_Layout 1 07.04.11 15.49 Side

eseløret Du vår med ljose dagar, med lengting liv og song…..o.s.v. Våren nermar seg sjølv om eg syns det går seint. Hagen lyt venta endå ei stund, og i mellomtida kosar eg meg med bøkene. Denne gonge har eg med heile tre titlar: ein kriminal, ein roman og ei diktsamling. Dikt har eg aldri hatt med før, men denne er litt spesiell for meg, for det er søster mi som har skrive ho. «Kvardagsord med noko attåt» av Målfrid Ljones, Publica Forlag 2011 Dette er ei vakker lita bok med stemningsfulle dikt der handlinga er henta rett ut frå kvardagen. Her finn me gamle grå naust som lutar seg mot kvarandre, bjørka som kler seg i haustkjolen sin, og så lurer forfattaren på om me har synda voldsomt sidan Vårherre let regnet ausa ned over oss… Og så er det grueleg vanskeleg å slanka seg… Eg koste meg veldig med denne boka som er vakkert illustrert av forfattaren.

Så til månadens krim:

«De ensomme» av Håkan Nesser, Gyldendal forlag 2011 Dette er den fjerde romanen der Gunnar Barbarotti er etterforskar. Ein dosent frå universitetet i Lund blir funnen i ei kløft nedanfor eit høgt stup. Er det ei ulukke, sjølvmord eller mord? Saman med etterforskar Eva Backman byrjar Barbarotti å undersøkje omstende rundt dødsfallet. Dei finn snart ut at det har samanheng med ei anna sak 35 år attende i tid der ei ung kvinne omkom på nøyaktig same staden. Seks unge menneske vart kjende med kvarandre under studietida i Uppsala og vart nære venner. Dette var på slutten av 1960-talet. Dei var tre par, og under ein ferietur i dåverande Austblokk-landa hende det noko som prega dei for alltid, og dei glei etter kvart frå kvarandre. Ei gjenforening var ikkje heilt vellukka og enda i ein tragedie. Dette er det som no dukkar opp att i etterforskinga, og Barbarotti og co har mange trådar dei må nøsta opp i. Bra krim!

Eg har og lese ei anna lita bok som gjorde inntrykk på meg:

«Ingen skal høre hvor stille det er» av Benedicte Meyer Kroneberg, Cappelen Damm 2010 Hanna er ei lita skulejente. Ho har ei mor som er kunstnar og ein far som er flygar. Mor har psykiske problem, og Hanna merkar at mora har tre personlegdomar: Er ho «Kråka» i dag? Då er ho hyperaktiv og finn på alt mogeleg, og når far er mykje bortreist, går Hanna for lut og kaldt vatn. Andre gonger er ho «Nattfugl». Då er ho inneslutta og lei seg, og augene er djupe brunnar. Då får Hanna ei veldig skuldkjensle. Er det hennar feil at mor må reise bort for å kvile? Når alt er bra, er ho berre mamma, og ting er som dei skal. I tillegg til problema heime, slit Hanna med å bli godteken av venninnene, Det er og fordi ho har ei «rar» mor. Som vaksen møter me Hanna igjen på besøk i barndomsheimen.Mor er død, og Hanna har vanskar med å forstå at det var ei ulukke. Ho prøver å konfrontera faren med sine tankar som ingen har våga å setja ord på: Var det eigentleg sjølvmord? Dette var ei gripande skildring av ein vanskeleg barndom og ei stor sorg. Fleire boktips på nett: haldisbokblogg.WordPress.com Haldis Petersen, Askøy Folkebibliotek

AskøyMagasinet - 04-2011

AskøyBrensel04.2011_Layout 1 07.04.11 11.09 Side 1

1961

•

50 ÅR

•

2011

25% Rabatt TA TUREN INNOM ved kjøp av markiser i april OG SE VÅR UTSILLING

VÅRTILBUD PÅ MARKISER JORD OG BARK

Til HAGEN

Fra Nittedal Torvindustri

210 Kr. 220

6 stk. 50 L. JORD Kr. 5 stk. 50 L. BARK

Planlegg våren

Hent katalog i butikken!

• GRUS • SAND • SEMENT • LECA • MØRTLER • BELEGNINGSSTEIN

Transport oppdrag Lastebil m/krane og grabb

TILBUD TROLLKRAFT 5 KG. Kun

289

MURMALING 10 L. bøtte. Flere farger Kun

198

HEY DI KZ 2.5 kg. Kun

227

Florvåg, 5329 Florvåg Telefon: 56 15 13 30 Telefaks: 56 14 39 70 E-post: abrensel@abrensel.no

Vi utfører service på varmepumper

Saus det til

Foto: Torstein Olsen

God mat blir enda bedre sammen med en smaksrik saus, som på mange måter er måltidets minste felles multiplum. Derfor er sauser så utrolig spennende.

Hvis du kjenner et snev av avmakt og tenker at du må koke kraft på bein og holde på i timesvis for å få laget en god base for saus, kommer trøstende råd. Selvfølgelig er det å koke kraft selv veldig bra, men heldigvis ikke den eneste veien til et godt resultat.

Kok opp og skum av. La kjøtt og grønnsaker stå og småputre i noen timer. Det er bare en fordel om pannen blir stående på svak varme dagen gjennom. 2 - 3 liter væske kokes inn til under det halve, så siles bein og grønnsaker fra. Kok så kraften ytterligere inn, og smak til med mer salt og pepper om nødvendig.

Først litt om kraft; Er du så heldig å ha kjøttbein til rådighet, eller du spør slakteren om å få kjøpe kraftbein, er det ingen heksekunst å lage kraft selv. Alt du trenger er rotgrønnsaker som persillerot, gulrot, purre, fennikkel og løk. Noen urter, pepper og salt hører med. Beina svir du av i stekepanne eller i ovn. Hell over vann og skrap med all god smak fra stekingen. Hell alt i en kjele og dekk til med vann.

Jeg gjør ikke dette like ofte som jeg lager saus, men konsentrert kraft kan fryses i porsjoner, og slik har du et godt utgangspunkt for saus til senere anledninger. Bare husk å merke boksen eller posen. Dette har vært min svakhet i alle år. Av en eller annen grunn innbiller jeg meg at jeg har elefanthukommelse når det gjelder ting jeg putter i fryseren. Siste eksempel på min latskap var noe jeg trodde var

AskøyMagasinet - 04-2011

kveldens kjøttmiddag, men som viste seg å være et stykke lever av vilt. Jeg var slett ikke i humør for denslags og måtte improvisere, så det kan være greit å merke. Jeg har tatt meg sammen i det siste og er faktisk litt stolt, siden den type nøyaktighet ikke er det mest fremtredende trekket ved min personlighet. Sant å si er det ikke så veldig ofte jeg lager kraft fra bunnen av heller. I butikken finnes fond på søte små flasker og selv om de er ganske dyre er de drøy i bruk, og gir mange liter saus totalt sett. Når vi beregner i underkant av en halv desiliter saus til hver person, så er det ikke så mye konsentrert fond som går med i slengen. Jeg er ikke det minste flau for å

Matspalte: torhildsmatboks

Breiflabb med squash, fennikkelsalat og hummersaus: Nok til 4 personer. Til sausen: 2 hummere 2 ss tomatpure 1/2 purre 2 gulrøtter 1 løk 1/2 fennikkel 1/2 dl cognac 1 ss sukker ( el. mer ) persillekvast 1 liter vann salt pepper Fjern halekjøttet på hummerne, og knus resten av skallet i passe store stykker. Varm opp olje i pannen og ha i skall og grønnsaker. La det surre noen minutter på ganske høy temperatur, uten å bli brent. Ha i tomatpure og svi den av sammen med sukkeret. Hell over cognac og tenn på. Flamberingen slukker av seg selv. Hell over vann, kok opp og la kraften stå og småkoke i minimum 30 - 40 minutter, gjerne lenger. Sil av og kok inn kraften. Juster med salt og pepper når væsken er redusert til under det halve. Bruker du hummerfond så gjør du følgende; smelt sukker i pannen sammen med tomatpure, la det få svi seg av, hell i 3 dl ferdig utblandet hummerfond. Kok opp og ha i matfløte. Jevn sausen med maizenna. Salt, sukker og pepper etter smak.

Beregn 200 gr. breiflabb pr. person 1fennikkel 1vårløk 1 pk. flatbladet persille 1/2 dl matfløte 4 - 5 poteter smør salt pepper 1 squash filodeig (vårrullflak) Fjern alle hinner fra fisken og del den i porsjons stykker. Stek fisken i olje og smør i varm panne. Dryss over salt og pepper. Stek fisken først 4 -5 minutter på hver side på høy temperatur. Skru varmen ned og la fisken få ca. 10 minutter til. Øs over smeltet smør fra pannen underveis. I mens har du jevnet sausen med matfløte og jevning. Kok potetene møre og la dem dampe fra seg i pannen før du moser dem grovt, ha i finkuttet persille, vårløk, litt smør, salt og pepper. Plasser en god spiseskje med potetmasse på hvert vårrullflak og brett sammen. Pensle med egg øverst, det fungerer som lim og holder den sammen under steking. Pensle godt med nøytral olje og stek dem midt i ovnen på 200 gr. i 12 - 15 minutter. De skal være helt sprø og gyldne. Strimle fennikkel og stek den passe mør i litt smør. Anrett på tallerken med finkuttet vårløk, legg breiflabben oppå og sausen rundt. Del vårrull diagonalt og legg ved. Squash strimles med ostehøvel og får et minutt i lettsaltet vann. Dette er et fiskemåltid som gjør de av oss som allerede elsker fisk enda mer glad i fisk, og breiflabb i særdeleshet. Er du mest glad i kjøtt og skeptisk til fisk er dette det nærmeste du kommer en kjøttmiddag fra havet.

Lykke til og god påske!

innrømme at jeg kjøper meg til lykke på dette viset. Gjennom mange år med kokkelering har jeg lært meg å finne frem til gastronomiske «bestevenner», og i sausverdenen er vinen en sann venn. Hvitvin i tomatbaserte sauser gir nydelig smak, og portvin i viltsausen gjør virkelig susen. Når jeg forteller om de beste sausene jeg vet, ja, så er vinen med. Vinen skal reduseres, det vil si kokes inn til under det halve. Det er smaken vi er ute etter, ikke alkoholen. Som sausentusiast har jeg mange gode matminner hvor nettopp sausen spiller en viktig rolle, for ikke å si hovedrollen. Jeg kommer aldri til å vokse fra kjøttkaker, svinesteik eller nakkekoteletter i brun saus, ei heller kommer jeg til å vokse fra å kneke

potetene i sausen. Det er så godt og jeg pleier å si at denne type middag som jeg har spist hele livet er trygghet på fat! I den mer «voksne» matverden er lammecarre med sjysaus kokt på lammebein uslåelig godt og en rik rødvinssaus til biffen likeså. Både marsalavin og cognac gir meget aromatiske sjysauser. Det er viktig å smake seg frem, juster gjerne smaken med litt sukker underveis og la sausen få koke godt inn før du jevner den. Bruk enten maizennajevning eller ha i noen klatter godt smør helt til slutt. Sukkerkulør gir en rund og god smak, samtidig som den gir sausen en dyp og vakker tone. Fond, sukker, vin og urter er alle ingredienser som er gode å ha for hånden. I tillegg til basisvarer

som matfløte, smør og egg. Med disse råvarene i kjøleskapet kommer du langt. Noe av det aller beste jeg vet er hummersaus. Når jeg lager den fra bunnen av kjøper jeg hummer og koker kraft på dem, men jammen finnes det hummerfond i butikkene også, og den fungerer utmerket. Har du lyst til å lage hummersaus fra bunnen av kan du følge oppskriften min

AskøyMagasinet - 04-2011 37

Filmklipp

Handling: Det skjer over 300 bankran i Boston hvert år. Og de fleste ranerne bor i det 2,5 kvadratkilometer store nabolaget Charlestown. En av dem er Doug MacRay (Ben Affleck), men han er annerledes enn sine «kolleger».

Filmnytt

Doug hadde nemlig sjansen til å gjøre suksess, til å unngå å traske i de kriminelle fotsporene til faren sin. Isteden er han blitt lederen for en gjeng brutale bankranere, som setter sin ære i å ta det de skal ha og forsvinne uten spor. Oscar-vinner Ben Affleck har regissert og spiller hovedrollen i The Town, en dramatisk thriller om politi og røvere, vennskap og svik, kjærlighet og håp, og å unnslippe en fortid uten fremtid.

Megahjerne Fra DreamWorks Animation (Shrek, Madagaskar, Kung Fu Panda og Dragetreneren), kommer nå fortellingen om den geniale superskurken Megahjerne som gir oss et nytt syn på den urgamle kampen mellom det gode og det onde. Møt skurken som er så dårlig til å være slem at han kanskje er super til å være snill. Megahjernen er den mest brilliante superskuren verden noen sinne har sett, og den minst suksessrike.

Jackass 3 Tre ganger så moro. Tre ganger så idiotisk. Tre ganger så mye smerte. Jackass-gutta er tilbake i den villeste omgangen med påfunn og galskap noensinne. Du kommer til å le så magen verker mens Johnny Knoxville går på rulleskøyter i en buffaloflokk, Bam Margera forserer en elektrisk hinderløype og Steve-O tar rumpehumoren til nye høyder i en overfylt, portabel do. Lavspenning eller høyspenning? Valget er ditt.

Alder: Ingen Spilletid: 1 time 31 min

Alder: 15 år Spilletid: 1time 30 min

Originaltittel: The Town Regi: Regi: Ben Affleck Alder: 15 år Kategori: Actionthriller Tale: Engelsk Varighet: 2 timer

Sykt Lykkelig For Kaja er familien det viktigste i verden. Hun er evig positiv, til tross for at hun lever med en mann som helst vil jakte med gutta og som nekter å ha sex med henne fordi hun «ikke er spesielt attraktiv» lenger. Pytt, pytt. Slik er det bare. Sykt Lykkelig er en mørk komedie om utroskap, elgkjøtt, hvite og kullsvarte løgner, blowjobs og cottage cheese, regissert av spillefilmdebutant Anne Sewitsky. Agnes Kittelsen (Max Manus) spiller hovedrollen som Kaja, i godt selskap med blant andre Joachim Rafaelsen (Varg Veum - Falne Engler), Henrik Rafaelsen (Limbo) og danske Maibritt Saerens (Krøniken). Alder: 11 år Spilletid: 1 time 24 min

Litt i glasset Nordmenn nyter stadig mer vin I 2010 ble det registrert omsatt 73 millioner liter vin, en økning på 1,6 millioner liter, eller 2,2 prosent, fra 2009. Rusbrus har også en svak vekst, mens omsetningen av øl og brennevin gikk ned. Registrert omsetning av rusbrus økte med 1,4 prosent, mens omsetningen av øl og brennevin gikk ned, med henholdsvis 0,6 og 3,7 prosent, fra 2009 til 2010. I 4. kvartal økte omsetningen av øl med 214.000 liter sammenlignet med samme periode året før, mens omsetning av vin gikk opp med 244.000 liter. Det ble omsatt 6,7 liter ren alkohol per innbygger på 15 år og eldre i 2010, noe som er en minimal nedgang fra 2009.

Påskegodt Godt er godt året rundt – selv om det nødvendigvis ikke er sunt. Men hvilket påskegodt skal man sørge for å ha i hus når fridagene gjør sin entre? Strengt tatt er veldig mye av godteriet, eller snopet om du vil, det samme hele året. Det er innpakningen som endres, og kanskje formen. Nisser og griser til jul, kyllinger og harer til påske. AskøyMagsinet har testet litt av påskegodtet som nå ligger i venter på deg i butikken, så får du en pekepinn på hva du skal (s)velge.

Dag Folkestad/Askoymagasinet.no dag@tabloidsats.no Ringnes Platinum

En sødmefylt og forfriskende pilsner med et stilfullt design. I en smakstest gjort av Norstat og Ringnes ble Platinum kåret til den beste pilsen. Selges i butikk, og ølet prises litt lavere enn normale premiumøl. Da er det bare å vente på sommeren.

Kvikklunsj En klassiker til påsketuren. Terningkast:

Smirnoff Mule

Markedet for ferdigdrink har hatt en nedgang de siste årene, men Smirnoff Mule, en klassisk signaturdrink med tydelig smak av ingefær og lime, er laget for å snu trenden. Den originale Smirnoff Mule kom til verden i 1940 da Smirnoff vodka, ingefærøl og lime for første gang ble blandet som en drink, kalt Moscow Mule. Butikk, flasker på 275 ml, 4% alkohol.

Sjokoladeappelsin Nyhet, slå appelsinen hardt mot bordet, så faller den ut i båter – perfekt å dele, smak av appelsin. Terningkast:

Solar de Serrade Alvarinho