Muiet Tapa.pdf 1 27/10/2010 07:02:10 p.m.
El Lenguaje del Perfume Edición Cero – Noviembre 2010
OLFATEANDO: SOUK • ATELIERS • OBJETOS DE CULTO PROTAGONISTAS • DECO • SABORES • BITÁCORA PERFUMES: LOS DE ANTES • LOS QUE VENDRAN • LOS DE SIEMPRE
1
Salimos deCAVERNAS las … Salimos de las cavernas entre otras cosas, por y para perfumarnos; la cosmogonía de la civilización no era tal si olíamos como animales; nos culturizamos para deponer y negar esa animalidad del ser humano que tanto nos molestaba, y eso implicó también “oler mejor”... Mejor? Al menos diferente...
U
na costumbre tan antigua como la civilización misma y aún antes de ella: Perfumarnos. Una ciencia que todavía hoy ostenta mucho más de magia que de dogmatismo. Un producto sin cuerpo físico real, que tiene sin embargo el poder de transportarnos a una tilde de eternidad. El Olfato es nuestro sentido más antiguo, el más primitivo; hay quienes aseguran que hoy podemos pensar, porque alguna vez olimos, pero el sentido en sí, fue desacreditado y menospreciado por ser el que más nos relaciona con nuestro lado animal. Sin embargo, en mayor o menor medida desde el “Don” que significa para los “Narices” y hasta el último de los mortales, “Todos olemos”. De modo conciente cuando nos perfumamos o inconcientemente cuando nos asalta ese aroma que creíamos olvidado: “Todos olemos”, convirtiendo al olfato en el único sentido que no podemos eludir, porque no podemos “No respirar”. Así, subliminalmente el perfume rodea nuestras vidas y nuestro mundo. - “El perro me mordió porque olió que no me gustan los animales”. - “Este asunto me huele mal”. El aroma siempre está presente. Si bien para la ciencia se trata sólo de una “Macedonia” de moléculas virtuosamente combinada, este raro elemento, tiene el paradójico poder de transportarnos en el tiempo. El nombre de nuestro magazine fue seleccionado a partir de la antigua voz francesa “Mouillettes” que significa una rodaja de pan, cortada al sesgo y tostada, que se guardaba a modo de galleta, para reemplazar las cucharas cuando se comían guisos o sopas; analógicamente, los perfumistas “remojamos” la tiritas (mouillettes) en la esencia y es por esa razón que elegimos esta cantarina palabra, pero adaptada por fonética. Nos hemos propuesto acercarle parte de la magia que genera el mundo introspectivo del Perfume, contarle los inextricables puentes por los que desde el más remoto pasado nos viene a cautivar, mediante una serie de notas, catas, reportajes, protagonistas, museos, viajes y mucho más. En Muiets, el Lenguaje del Perfume, abordaremos una serie de temas inexplorados, para que nuestros lectores se acerquen a una mayor comprensión del Mundo Perfumado, por el que a diario transitan y que tal vez aún no han descubierto concientemente.
Directora
2
3
El LenguajePERFUME del Qué puede ser más divertido que oler un Perfume? Respuesta: Leer acerca de Él. Esta fue la consigna que se convirtió en hilo conductor para que una serie de personas de distintos ámbitos y profesiones difundan el Lenguaje del Perfume.
A
través de la historia, el Perfume fue usado para conmover y deleitar. Todavía hoy, su creación está rodeada por muchos misterios, y en algunos circuitos sigue siendo considerada como la “práctica a desarrollar” de los antiguos alquimistas. Alquimistas o Magos? Para un Perfumista, una fragancia no es resultado ni de magia ni de alquimia, sino de aplicar rigurosamente un arte que se asemeja con la música, siendo su resultado la habilidad de combinar una “absoluta capacidad artística” con una “total dedicación profesional”. La habilidad creativa de un Perfumista para imaginar un aroma es tan vital como su pericia para concertar los elementos necesarios. La capacidad para comunicar los contenidos que el Perfume implica, exige un léxico que tendrá mucho de poesía y otro tanto de prosa. Varios de los enigmas que han rodeado al Perfume desde sus orígenes, siguen hoy en día sin develarse… no será mejor, fieles a esa historia de incógnitas, dejar algunos episodios en el misterio? Será un desafío llegar a ustedes. Equipo de Redacción
Frasco Victoriano de Perfume. Sin marca visible, como era costumbre de la época, con bordura de bronce macizo. (Colección Liliana Pagnotta)
4
5
HacemosREVISTA esta Directora
Liliana Pagnotta es Maestra Perfumista y desde hace una década dirige Arkadia, un Atelier de Diseño de Fragancias Exclusivas. Tiene 25 años de experiencia en el mercado de los aromas y ha publicado una serie de libros sobre sus viajes alrededor del mundo en la búsqueda y producción de materias primas para la industria de los Perfumes.
Editora
Sissi Ciosescu es Periodista con más de 25 años de trayectoria, conduciendo equipos de redacción. Ha dirigido diferentes publicaciones femeninas y de interés general en la Argentina y para Latinoamérica. Actualmente se especializa en medios gráficos segmentados, de alta calidad editorial. Es Coach Ontológico aplicado a empresas boutique.
Redacción
Luis Gruman es Comunicador social, con sólida experiencia en edición de imagen y sonido. Ha realizado estudios de arquitectura y diseño gráfico. Trabaja en Ediciones by Arkadia desde sus inicios, dedicándose a la redacción y corrección de textos. Desde hace 5 años acompaña a Liliana Pagnotta en el mundo de los perfumes. Coordina los equipos de asesores y redacción.
LivePixels Logo.pdf 1 04/11/2010 08:25:49 p.m.
ISSN:
1853-3140
El papel de esta edicion procede de bosques bajo manejo sustentable, controlado y comprobado.
Fotografia
Imprenta
EbA Image Bank
Galt S.A Ayolas 494, CABA
Edición Digital www.livepixels.com.ar
6
Contenidos
Nuestras Ediciones
2011
OTOÑO
La primera de nuestras ediciones aparece en el momento más romántico del año, cuando las hojas caen doradas de los árboles, el atardecer se apura y la brisa fresca nos invita a leer. Abarcaremos una serie de temas, que entendimos como la llave de entrada al Mágico Mundo de las Fragancias. Publica fines de marzo.
INVIERNO
A qué huele un atardecer muy frío frente a un glaciar? A los leños en el hogar? A la brisa del bosque que se enredó en nuestro pelo? Al té con madelaine? O a aquel perfume que no podemos olvidar. En esta revista los aromas, lugares, relatos y personajes que nos ayudarán a paliar la fría estación. Publica fines de Junio.
7
PRIMAVERA
Como en la Ópera, un estallido de eventos, flores, colores y aromas surge en esta estación. Igual que desde la platea, se torna difícil seguir todos los acontecimientos. Tal vez sólo necesitemos cerrar los ojos y dejarnos llevar por las artes etéreas: la música y el perfume. En este número arpegios de frescura.
Publica mediados de Septiembre.
VERANO
Los Victorianos fueron el paradigma de los Perfumistas, adoradores del jardín y los estíos, idearon mil modos de perpetuarlos para el disfrute. En este número nos abocaremos a los Aromas frescos y ligeros, para vestir la casa, mimar el alma y decorar nuestra piel, en vistas del nuevo año.
Publica principios de Diciembre.
Muiet.pdf 1 23/10/2010 05:17:05 p.m.
El Lenguaje del Perfume será
de periodicidad estacional. A continuación el Índice Temático.
8
Contenidos
Índice TEMÁTICO Este es el sumario de nuestras ediciones. Como el perfume se expresa en un lenguaje propio de profunda subjetividad, comunicaremos su fascinante universo acercándolo a nuestros lectores de modo coloquial. Aquí El Lenguaje del Perfume
Souk de Perfumistas
Todos los antiguos Souks (Zocos o Mercados) se dividían en barrios o quartiers según las especialidades; el de las Especias, el de los Brocatos entre otros. Los perfumistas tuvieron sus espacios que conservan en los pocos Souks que quedan de la antigüedad: las Medinas del El Cairo, Marrakesh, Túnez, Jerusalén y Fez. Bajo este título Souk de los Perfumistas, incluiremos un pot pourrí de temas fundamentales: Casas Artesanales, Lanzamientos, Restós, Libros, Películas y Lugares, relacionados con las fragancias.
Casas Artesanales
Recuperando una de las más bellas tradiciones como son los antiguos Ateliers de Diseño de Fragancias, publicaremos en cada Edición tres de los más adecuados a cada estación del año. Les contaremos qué hacen, qué editan, qué presentan, en síntesis: qué usar. Diseminados por el mundo antiguo y moderno, en cada continente se enseñorean con elegancia y creatividad. Conozca sus secretos y elijan su preferido.
Lanzamientos
Elegimos y recopilamos las presentaciones más novedosas de cada temporada del mercado de las fragancias modernas. No sólo observaremos sus campañas, sino también su calidad y sofisticación.
9 Restós, Cafeterías y Casas de Té
Relevamos los sitios más agradables donde sentarse a disfrutar no sólo de sabores sino también de aromas. Comidas especiadas, vegetarianas, budistas, japonesas, provenzales… elaboradas construcciones para paladares que no se conforman con lo de todos los días. Un ejemplo? Café Florian Venezia (foto), un templo del eclecticismo gourmet.
Lugares: El Elegido
Hay espacios en el mundo que afirman la teoría de que la magia existe. Bajo esta premisa, seleccionamos los “encantados” y se los mostramos. No son viajes, tampoco destinos de miniturismo, sino una colección de escondites -como el río Perfume en Vietnam (foto)- que lo invitamos a descubrir. Foto: Ángel Martín Mateo – España
Foto: Caterwauler - Burlington USA
Libros y Películas
Alguna vez se detuvo a pensar cuanto material fílmico y de lectura hay en el mercado sobre fragancias, olores y perfumes? Clasificamos nuestra biblio-filmoteca y compartimos con Ud. el resultado. Para coleccionar.
10
Contenidos
Objetos de Leyenda
Todos los mercados de lujo - pero el de los Perfumes en especial, por su evanescencia - tienen objetos codiciados, aquéllos que es casi imposible conseguir. Qué cosas sucedieron alrededor de un Perfume para que entre en la historia? Qué méritos necesitó para ser considerado un Objeto distintivo? Si hasta Avicena fue asesinado para robarle un perfume y Oriente se descubrió a raíz de la incontenible sed de Aromas y Sedas!
Objeto de Culto Hemos decidido llamar así a aquellos perfumes creados hace ya muchas décadas, que por la genialidad de su composición y el cuidado de sus creadores se han mantenido vigentes mas allá de modas, tendencias o vaivenes históricos. En esta sección presentaremos cuatro de los íconos que seguirán siendo en el futuro los eternos compañeros de la piel femenina: Chanel N° 5, Miss Dior, If de Apothia y Arpege, encabezan una lista tan eterna como anhelada.
Leyenda Fragante Son aquellos perfumes que tuvieron el mérito de ser tan diferentes a todo lo conocido, que se convirtieron en lo que se llama Cabezas de Familia; o sea el primero de una larga serie y el que marcaría la tendencia. Esas Fragancias se han convertido en verdaderas Leyendas aunque casi ninguna llegó hasta nuestros días. Aquí les contamos el cómo y el por qué.
Eau de Cologne Imperial - Guerlain
ES EL SENTIDO “ ELLAOLFATO DE MEMORIA Y EL DESEO ”
Jean Jacques Rousseau
Objeto de Deseo, Perfume de Elite Nada es imposible; pero guardar en su tocador una de estas piezas únicas, será todo un desafío. Son aquellos perfumes cuya edición se limita a unas pocas botellas, 100 unidades en el mundo, 5 por país, 100 por año. No importa cuántos; son siempre muy, pero muy pocos; algunas veces ni siquiera llegan a las tiendas, pues se venden desde las casas centrales. Deléitese y suspire por ellos.
11
Viajes y Travesías
El mundo tiene algunas regiones turísticas, otras comerciales y un manojo de lugares recónditos donde los narices suelen ejercer su trabajo. Son cultivos, secaderos de flores y plantas o destiladores. Volamos en cada número hacia alguno de ellos.
Museos del Perfume No son muchos, pero forman un distinguido grupo que combina historia, glamour y sigilo. Muchas de sus colecciones fueron privadas o aún lo son. Se ubican en lugares de ensueño y mantienen intacta la mística de las fragancias y sus antiguos alambiques. Una travesía por los Museos emblemáticos del planeta.
Bitácora, en primera persona “Si algo caracterizó mis viajes como “nariz” fue que convertí las largas horas de soledad en un sin fin de cuadernos que relataban en tiempo real lo que sucedía. Se me hizo costumbre en esos cuadernos de viaje, divertirme contemplando las distintas partes de un mismo recorrido, recordando aquello que contaba mi abuela: La mosca tiene en sus ojos 4.000 facetas. Qué ve la mosca? La realidad dividida en 4.000 partes ó 4.000 realidades diferentes? El Equipo de Redacción robó de mis bitácoras, textos e ilustraciones.” Por Liliana Pagnotta
Periplos Perfumados Qué recuerda de un viaje? Como huele su valija? Y la nieve? Y el mar?. O mejor, si le taparan los ojos, cómo sabría que llegó a las cercanías de un cultivo de rosas? El sentido que no podemos evitar es también el más discreto, pero trabaja hasta cuando estamos dormidos. En nuestros viajes visitaremos los lugares del mundo que más lo estimulan.
12
Contenidos
Sección Aromática
Es el Still Room de esta revista: antigua palabra que significa Destilador o Alambique, y era el lugar atesorado por las mujeres victorianas. También se llama así al misterioso cuarto de los alquimistas. Aquí se secaban plantas, hierbas y flores para preparar los aromas que cuidarían del bien oler en casas y personas. Destinamos este espacio a la Deco, la Identidad Aromática, las Mascotas, las Materias Primas y las Joyas Aromáticas. Temas de una actualidad perfumada.
“
ES QUE HAY PARA LAS FLORES UN DIVINO PARAÍSO DONDE VIVEN LOS PERFUMES DE ANTIGUAS PRIMAVERAS
”
Charles Baudelaire
“Colección Cassie Corby - Cornwall - U.K
Animal
Adas
Son “hadas”, son gnomos o algún otro espíritu elemental? O son organismos súper desarrollados que pueden oler cientos de veces más que nosotros? Nuestras mascotas nos enseñan una rápida percepción del fragante mundo.
Deco, Espacios Perfumados Ornatos de raíz victoriana que no sólo engalanaron las miradas, sino también los maltratados olfatos de aquella ecléctica sociedad. Piezas lindas, lujosas, sencillas o exquisitas. Bajo este título, los objetos que se realizaron en el tiempo para mejorar los aromas de las casas, de la ropa, combatir plagas y arrullar sueños.
13 Identidades de Marca Actualmente, las empresas más osadas agregan a las características propias de sus logotipos, un aroma que sea único. Buscan adjuntar otro dato exclusivo de reconocimiento: su Identidad Aromática. Hablaremos de Hoteles, Diseñadores de Moda, Autos de Lujo, que han logrado esta significativa impronta. Sofitel Hotels (foto) unió su antigua torre a una innovadora técnica de Neuromarketing, zanjando la dicotomía entre una rancia tradición de marca y el ser pionero en el uso del perfume.
Hotel Sofitel Buenos Aires Kotomi Yamamura - www.KotomiCreations.com
Joyería Aromada Cuando las mujeres necesitaban tener a mano bellos aromas y las joyas no eran sólo ornamentales, se extendió la costumbre de diseñar bellos objetos que cumplieran ambas finalidades. Este arte es una moda olvidada y en muchos casos desconocida, que hoy retoman los grandes orfebres.
Materias Primas Naturales
Abordaremos las más representativas de los perfumes insignia de esta industria perfumista devenida en vicio, gusto, placer y evanescencia. Transitaremos por Madrigales de Violetas, Halagos de Rosas, Caricias de Lavanda y una Exaltación de Jazmines.
“
LA MEMORIA PUEDE REFORMAR CASI CUALQUIER EVENTO ACAECIDO EN NUESTRAS VIDAS, MENOS LOS AROMAS
”
Vladimir Nabokov
14
Contenidos
M irador V.I.P.
Es el Still Room de esta revista: antigua palabra que significa Destilador o Alambique, y era el lugar atesorado por las mujeres victorianas. También se llama así al misterioso cuarto de los alquimistas. Aquí se secaban plantas, hierbas y flores para preparar los aromas que cuidarían del bien oler en casas y personas. Destinamos este espacio a la Deco, la Identidad Aromática, las Mascotas, las Materias Primas y las Joyas Aromáticas. Temas de una actualidad perfumada.
André Fraysse
Pierre F. P. Guerlain
Perfumistas de la Historia Hubo un grupo de hombres distintos a todos; ellos transformaron la moda en memoria líquida. Esparcieron su savoir fair en forma de arpegios fragantes. De estos artistas arcanos sólo unos pocos inscribieron su nombre en la historia. Nosotros le relatamos la vida que transitaron detrás de la fama. Un ejemplo, Ernest Beaux (foto).
“
EL PERFUME ES EL ACCESORIO INVISIBLE QUE ANTICIPA TU ARRIBO Y RETRASA TU PARTIDA
”
Cocó Chanel
Creadores de Botellas Frasco Lalique (Museo Internacional de la Perfumería - Grasse - Francia)
Leyendo esto Ud. conocerá a un grupo de verdaderos “artistas en las sombras”. Son aquellos que le otorgan a su perfume preferido, la señal de reconocimiento visual, diseñando el frasco y su caja.
15 Reportajes para pensar Qué sucede cuando dos almas hipersensibles se encuentran? Sissi Ciosescu junto a un Perfumista, entrevista a diferentes especialistas en artes sutiles. De este contrapunto con visiones diferentes sobre un mismo tema, se obtienen resultados usualmente inadvertidos en la vida cotidiana. Una serie de reportajes para pensar.
Museo Dior – Grenville - Francia
Casas de Moda Fueron los diseñadores de la primera mitad del siglo XX los pioneros en aplicar una industria que es casi un hechizo, como un complemento de sus colecciones, habiendo captado el valor agregado que esto significaba. En cada número sus frases, las historias y los relatos que hicieron el camino.
“
MI ALMA FLOTA ENTRE LAS NOTAS DE UN PERFUME, COMO OTRAS ALMAS LO HACEN CON LA MÚSICA
”
Dianne Ackerman
Boutique Guerlain – Champs Elysees - Paris
16
Contenidos
Olfateando Aromas y Sabores
Ud. sabe oler? Para responder esta pregunta contemplamos actividades específicas de interacción con nuestros lectores, mediante una serie de encuentros para enseñarles no sólo a oler sino también a saborear. Nuestra búsqueda versará sobre como darle los elementos para elegir qué lo cautiva más y mejor, sin abrir juicios de valor sobre marcas o calidades.
Catas de Aromas
Olfatear el mundo es una divertida actividad que nos permite percibir lo que todos, pero desde una óptica diferente. Una vez manejada la técnica de catar la podrá usar para jugar al “cazador de aromas” en su vida diaria. “Con tal persona no tengo piel! Decirlo es fácil, pero aprender a entenderlo, nos permite ir un paso más allá.
Catas de Sabores
Qué los liga al olfato? Sin recetas! Sólo la foto y su relato para relamerse. Café, té, champagne, especias u otros? En esta sección informaremos cuán diferente “saboreamos” agudizando nuestra “nariz”.
Tendencias
Hay moda y hay tendencia; la primera dura una estación, la otra es hacia dónde van los mercados, qué queda IN y qué OUT según avanza el mundo. Les contamos aquí del Perfume del Futuro, hacia dónde se encamina, cómo se verá, cómo olerá.