Speisekarte Menu меню
www.hotelrosengarten.at
Suppen Soups супы Nudelsuppe Fritattensuppe
€ 3,80 € 3,80
Bouillon with noodles, or sliced pancake Суп с вермишелью, профитролями или фритатен-суп
Kürbiscremesuppe mit seinem Öl und Kernen
€ 5,10
Cream of pumpkin soup Тыквенный суп-пюре с тыквенным маслом и семечками
Kaspressknödelsuppe
€ 5,10
Bouillon with cheese dumplings Суп с сырными фрикадельками
Tomatencremesuppe
€ 5,10
Cream of tomato soup Томатный крем-суп
Brot oder Gebäck
€ 1,50
Bread Хлеб или булочка
Knoblauchbrot Garlic bread Чесночный хлеб
€ 3,80
Kalte und warme Vorspeisen Starters – antipasti Холодные и горячие закуски „Caprese“ – Tomaten mit Büffelmozzarella Pesto, Balsamico, Salzkristalle, Salatbouqet, Baguette
€ 10,50
Fresh tomatoes with mozzarella, pesto and balsamic vinegar, salad and baguette Помидоры с моцареллой из молока буйволицы – соус песто с базиликом, цветками салата и бальзамическим уксусом с медом, тост
Carpaccio vom heimischen Rind an Rucola, Parmesanflocken, Olivennöl, Toast und Butter
€ 14,00
Beef carpaccio with rocket, parmesan, olive oil, toast and butter Карпаччо из местной говядины с листьями рукколы, стружкой пармезана, оливковым маслом, тостом и маслом
Gratinierter Ziegenkäse mit Zupfsalat und Parmaschinken, Chutney von Marille und Chilli
€ 10,90
Goat cheese au gratin with salad and ham, chutney of apricote and chili Запеченный козий сыр с листьями салата и пармской ветчиной, чатни из абрикосов и перца чили
Gebratene Chilli-Ingwer Garnelen mit Jakobsmuscheln an knackigen Blattsalaten mit Baguette Roasted shrimps with scallops, salad and baguette Жареные креветки с перцем чили и имбирем, гребешки с хрустящим листовым салатом и багетом
€ 15,80
Ein Hauch Italien The taste of Italy Итальянский колорит (паста) Spaghetti „Bolognese“ mit würziger Tomaten-Fleischsauce
€ 10,10
Spaghetti Bolognese style Спагетти с соусом болоньезе
Spaghetti „con Scampi“ mit Basilikum, Scampi, Kapern, Zwiebeln, Oliven und Knoblauch
€ 14,90
Spaghetti with tomato sauce, basil, scampi, capers, onions, olives and garlic Спагетти «кон скампи» с базиликом, лангустинами, каперсами, луком, оливками, чесноком
Penne alla arrabbiata mit Tomatensauce, Pfefferoni, Knoblauch und scharfer Salami
€ 10,50
Penne with tomato sauce, pepperoni, garlic and hot salami Пенне «алла арраббиата» с томатным соусом, острым перцем, чесноком и острой салями
Tagliatelle Spinaci € 10,90 mit Olivenöl, Blattspinat, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Schafskäse Tagliatelle with olive oil, spinach, dried tomatoes, garlic, onions and feta cheese Таглиателли «шпиначи» с оливковым маслом, листовым шпинатом, сушеными помидорами, чесноком, луком и овечьим сыром
Tagliatelle „Filetto di Manzo“ Rinderfiletstücke, Rucola, Cherrytomaten, Cognac-Rahmsauce
€ 17,10
Tagliatelle with roasted beef, rocket, cherry tomatoes and cognac-cream sauce Тальятелле – итальянская лапша с филе из говядины, рукколой, помидорами
Penne mit Steinpilzen Zucchini, Knoblauch und Kräutern in Rahm
€ 12,30
Penne with mushrooms, zucchini, garlic and herbs in cream Пенне с белыми грибами, цуккини, чеснок и зелень в сливках
Spinat-Topfenknödel an brauner Butter mit Parmesan und Tomatenwürfel
€ 10,90
Spinach cheese dumplings with butter, parmesan and diced tomatoes Творожные клецки со шпинатом, коричневое масло с пармезаном и помидоры, нарезанные кубиками
Ofenfrische Lasagne mit Parmesan überbacken Lasagne Свежая лазанья, запеченная с пармезаном
€ 10,90
Traditionelles vom Grill und aus der Pfanne Austrian delicacies from the grill or the pan Традиционные блюда Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein € 14,20 mit Pommes frites und heimischen Preiselbeeren Viennese Schnitzel of pork with french fried potatoes and cranberry jam Шницель «по-венски» из свинины, с картофелем фри и брусничным вареньем
Tiroler Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
€ 18,90
Cutlet beef with onions, roasted potatoes and green beans with bacon Антрекот говяжий с жареным картофелем и стручковой фасолью с салом
Mixed Grill Medaillons € 17,90 von Rind, Schwein und Pute mit Pommes frites, Grillsauce und Röstgemüse Roasted medaillons of pork, beef and chicken on spit with french fried potatoes, barbecue sauce and roasted vegetables Говядина, свинина, идейка и сосиски на гриле с овощами и картофелем-фри
Maishähnchen „Suprême“ mit sautierten Tomaten, Tagliatelle in Steinpilzrahm Chicken suprême with seared tomatoes, tagliatelle and mushroom cream Кукурузный цыпленок «сюпрем» с обжаренными помидорами, таглиателли в сливочном соусе с белыми грибами
€ 14,80
Rotes Curry mit Huhn mit asiatischem Pfannengemüse und Duftreis
€ 14,80
Red Curry chicken with asian vegetables and rice Красный карри с курицей, с овощами, обжаренными на сковороде по-азиатски, и жасминовым рисом
Steaktoast vom Beiried (180g) € 17,80 Zupfsalate, Pilze, Tomaten, Speck auf Baguette und Grillsauce Steaktoast with beef, salad, mushrooms, tomatoes, ham and barbecue sauce Бифштекс на тосте из поясничной части (180 г) листья салата, грибы, помидоры, бекон на багете и соус для гриля
„Surf and Turf“ Rindsfilet (ca. 200g) trifft Steingarnele mit karamelisierten Gemüsestiften und Ofenkartoffel
€ 29,50
Roasted beef and shrimp, caramelized vegetables and baked potato «Surf and Turf» – филе говядины (около 200 г) встречает каменную креветку с карамелизированными ломтиками овощей и печеным картофелем
Filetsteak “Madagaskar” (ca. 200g) vom Rost an Pfeffersauce, Grillgemüse und Röstkartoffeln
€ 28,30
Beefsteak with green pepper sauce, grilled vegetables and roasted potatoes Бифштекс из филейной части «Мадагаскар» (около 200 г) на решетке с перечным соусом, овощами на гриле и
Gebratene Lammkrone mit Knoblauch und Rosmarin, Speckbohnen und Polentatalern Roasted Lamb crown with garlic and rosemary, green beans with bacon and polenta Жареная корона ягненка с чесноком и розмарином, фасоль с беконом и лепешка из кукурузной муки
€ 23,50
Unsere Klassiker – Pfannengerichte Our classics – fry-ups and gratins Тирольская классика (блюда на сковородке) Jägerpfandl Hirschragout mit Apfelrotkraut und Spätzle
€ 18,80
Deer ragout with egg pasta and red cabbage with apples Охотничье рагу – рагу из оленины, красная капуста с яблоками и шпецле
„Ötztaler Almpfanne“ Gegrillte Schweinefilets an Pilzrahmauce und hausgemachte Rösti
€ 18,50
Roasted filet of pork with fried grated potatoes and mushrooms in cream sauce «Этцтальская альпийская сковорода» – филе свинины на гриле с грибным сливочным соусом и домашним жареным картофелем
Käsespätzle mit Röstzwiebel Egg pasta with cheese and roasted onions Сырные шпецле с жареным луком
€ 10,90
FluSS- und Meeresschätze The best from river and sea Рыба и морепродукты Zanderfilet vom Grill mit Lauchheu auf buntem Kartoffelgulasch
€ 16,80
Roasted pikeperch with leek and potato goulash Филе судака на гриле с зеленью лука-порея и пестрым картофельным гуляшом
Gebratenes Lachsfilet mit Tomaten-Rucola-Duftreis und Basilikumsauce Roasted salmon with tomato-rocket-rice and basil sauce Жареное филе лосося, жасминовый рис с помидорами и рукколой и соус из базилика
€ 17,60
Für unser Kleinen For the kids Для ранних гостей Max und Moritz Spaghetti mit Tomaten-Fleischsauce
€ 7,20
Spaghetti with sauce bolognese Спагетти с соусом болоньезе
Nemo Fischstäbchen mit Reis
€ 7,20
Deep-fried fish sticks with rice Рыбные палочки с рисом
Mickey Mouse Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Small Viennese schnitzel with french fried potatoes Маленький шницель по-венски из свинины с картофелем фри
€ 8,30
Aus der Vitamin-Ecke Healthy salads Витаминный буфет Salat vom Buffet – pro Schüssel mit Dressing nach Wahl
€ 5,20
Salads from buffet Салаты и соусы на выбор (буфет)
Salat „Gamba“ In Knoblauch gebratene Scampi (4/2 Stück) auf Rohkost- und Rucolasalat, Brot
€ 14,30
Raw salad and rocket salads with 4/2 peace’s roasted king prawns, bread Салат «Гамба» – жареные в чесноке лангустины (4/2 шт.) на салате из сырых овощей и листьев рукколы, хлеб
„Chef Salat“ Zart rosa gebratene Tournedos vom Rind auf gemischtem Salatbeet mit Rucola und Parmesanspäne, Brot
€ 15,90
Tournedos of beef with mixed salad and rocket, parmesan slices and bread Торнедо (обжаренные круглые ломтики филе из говядины) с салатом-руккола и пармезаном. Хлеб.
Salat “Chicken” Gemischter Salat mit marinierten Hühnerstreifen und Sesam, Brot
€ 12,50
Mixed salad with roasted chicken breast and sesame, bread Салат с жареной куриной грудкой, хлеб
Caesar Salat mit Dressing, Eissalat, gebratener Karree Speck und Croutons, Brot Green salad with dressing, roasted bacon and croutons, bread Салат «Цезарь» – с дрессингом, салатом айсберг, обжаренным беконом и крутонами, хлеб
€ 9,90
Noch was SüSSes zum Abschluss? Dessert Еще чего-нибудь сладкого? Hausgemachter Apfelstrudel mit Sahne (Apple strudel with cream) mit Eis (Apple strudel with ice-cream) mit Vanillesauce (Apple strudel with custard)
€ 3,20 € 3,90 € 5,20 € 5,40
Яблочный штрудель со взбитыми сливками, мороженым или ванильным соусом
Tiramisu
€ 5,90
Tiramisu Тирамизу
Panna Cotta von der Orange mit Karamelsauce, fein garniert
€ 6,10
Panna cotta with fresh fruits and caramel sauce Панна-котта с гарниром из свежих фруктов
Schoko Trifle Getränkter Sacherboden mit Schokomousse und Früchten
€ 7,80
Chocolate cake with chocolate mousse and fruits Шоколадный трайфл – пропитанный бисквит с шоколадным муссом и фруктами
Crispy Apfel Gebackene Apfelknödel mit zweierlei Saucen Fried apple dumpling with two different sauces Хрустящее яблоко – запеченные яблочные клецки с двумя видами соуса
€ 6,50