MODELO: “RECORRIDO DEL ALCOHOL” Por definición, un modelo es una representación de la realidad, sobre un fenómeno de la naturaleza. No es igual a aquello que representa pero es similar y busca explicar tal fenómeno. En éste caso, este modelo busca explicar que recorrido efectúa el alcohol una vez que entra en el cuerpo humano. Cuando la persona bebe, lo hace por la boca, e inmediatamente, el alcohol recorre el esófago hasta llegar al estómago. En el mismo, ocurre el 20% de la absorción del alcohol. Si el estómago está vacío, esta absorción es rápida, eso quiere decir que en sólo minutos la persona que está bebiendo comenzará a sentirse relajado y animado. Si el estómago contiene alimentos aún en proceso de digestión, la absorción es más lenta, ya que la presencia de alimentos amortigua la absorción y ofrece al organismo una mayor resistencia y tolerancia al alcohol. Luego, el alcohol llega al intestino delgado, donde se produce el mayor porcentaje de su absorción, el 80%. Todo el alcohol procesado y absorbido aquí es conducido al torrente sanguíneo que recorre todo el cuerpo y llega a todas las células gracias al bombeo incesante del corazón. Es entonces que, a través de ésta vía, llega al encéfalo. El encéfalo está formado por el cerebro y el cerebelo. Cuando el alcohol llega hasta el encéfalo interviene en la comunicación de las células que lo constituyen, las neuronas. Afecta así la Sinapsis, la bloquea, logrando que el sistema nervioso empiece a funcionar mal. El mismo se ralentiza (vuelve más lento), la información no puede ser transmitida de manera eficiente. El sistema nervioso entonces, entra en estado de crisis, de “confusión” y manda órdenes equivocadas al organismo. Una consecuencia, por ejemplo, de mal funcionamiento del sistema nervioso a causa del alcohol es la pérdida de agua. El cerebro manda órdenes equivocadas al riñón para que el
mismo elimine agua. Es por ello que en un evento cualquiera donde se esté bebiendo, la persona se dirige con frecuencia al baño. Pero no se elimina alcohol a través de la orina, sólo agua. Incluso, el intestino grueso, que reabsorbe agua comienza a fallar en su función recolectando cada vez menos. El organismo comienza a sufrir un “estrés hídrico”, que se acentúa con las horas. Si una persona se acuesta ebria, por la mañana tendrá un dolor fuerte de cabeza, la conocida: “resaca”, acompañada de acidez. El estrés hídrico mientras la persona dormía se acentúo, ya que otros órganos necesitan agua para funcionar y tratarán de conseguirla siempre. El hígado, principal órgano procesador de proteínas, necesita agua para funcionar de manera correcta. El agua que precisa la ha conseguido del cerebro. Este último al perder agua se achica y eso produce los dolores fuertes que se sienten durante la resaca. La solución: incorporar agua inmediatamente al organismo. El organismo no elimina alcohol, lo almacena como una fuente de energía en grasas que ya están en el cuerpo. Esta grasa puede ser sub cutánea (bajo piel) que no causa efectos graves, sólo estéticos si se acumula en cantidad, o en grasa visceral (grasa alrededor de los órganos) peligrosa para la salud de la persona. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MODELO: “MAPA DE LAS ÁREAS CEREBRALES” Toda la información que nuestro sistema nervioso procesa, se efectúa en la corteza cerebral. Esta es la parte más grande y más compleja del cerebro. Es aquí donde se analiza la información que el sistema nervioso capta como estímulos desde el ambiente externo (como el frío, calor, luz, entre muchos otros) o internamente (como hambre, o aumento de azúcar en sangre, entre otros). Estos estímulos son señales externas o externas que son percibidas por las personas, y el sistema nervioso de las mismas los procesa y formulan una respuesta al mismo. Por ejemplo, si el estímulo es la sensación de hambre, la respuesta del sistema nervioso es provocar en la persona la acción de proveerse de alimentos. Bien, en la corteza se analiza la información, se producen comandos motores que nos ayudan a movernos, o se genera el lenguaje por el cual hablamos y nos comunicamos. Una forma de describirla es a través de su división por lóbulos, que son cuatro: frontal, parietal, occipital y temporales. Dentro de los lóbulos se han encontrado diferentes áreas asociadas a diferentes procesos, que es lo que en nuestro caso nos interesa.
El siguiente modelo explica el mapa de las áreas cerebrales. Teniendo en cuenta éste modelo, lo que nos interesa es poder asociar las áreas con un proceso nervioso particular vinculado a las situaciones extraídas del video “Perspectiva de un Borracho”, para poder establecer la conexión entre ambos. Así también podemos saber qué características son particulares de cada área y saber cómo funciona nuestro cerebro. • Área motora: Su función consiste en llevar a cabo los movimientos individuales de diferentes partes del cuerpo. Si pensamos en las relaciones que podemos hacer con el video, aquí pomos vincular las situaciones donde el protagonista caminaba con dificultad, o chocaba los muebles de su casa, también el hecho de que al caminar en la fiesta cuando le hablo a la chica no lo hizo coordinadamente, si no que chocó gente a su paso. • Área del lenguaje: Es donde se produce la formación de las palabras. Está íntimamente conectada con músculos de laringe, boca, lengua, entre otras, que permiten la articulación de las palabras.
Permite la compresión del
lenguaje hablado y de la escritura, es decir, que las personas puedan leer una frase, comprenderla y leerla en voz alta. Los daños o alteraciones en esta área producir afasias, que es la dificultad o imposibilidad para entender el lenguaje o emitirlo. Durante el video, suceden diferentes momentos donde podemos ver cómo se vio afectada el área del lenguaje. Al hablarle a su amigo sobre cómo él podría conquistar a cualquier chica no lo hace en tono claro. También, cuando es expulsado de la fiesta y se va, trata de relatar un refrán y no puede hacerlo de manera correcta. • Área de asociación frontal: se relaciona en general con los procesos mentales como el juicio, la voluntad o el razonamiento. Daños o alteraciones en esta área pueden ocasionar incapacidad en la toma de decisiones u otros efectos. En esta área también se producen los cambios en la personalidad del individuo. Para ver qué efectos tiene el alcohol en esa área, basta con mencionar como en un momento se “enoja” o le grita al perro fuera del lugar de la fiesta cuando estaba hablando con buen humor. También cuando se decide y se convence que él puede conquistar a la chica y le habla. Esa situación y su voluntad ocurrirían de manera diferente si no estuviese ebrio.
• Área visual: Aquí ocurre el reconocimiento y apreciación de lo que se está viendo. Ésta área fue de fácil reconocimiento, ya que en un momento el vé doble a su compañero durante la fiesta. Luego, cuando intenta llegar a su departamento y tiene que subir una escalera, la vé como si fuera una montaña. También vé como los muebles se mueven hacia él y cómo la cama no se mantiene en su lugar. • Área auditiva: Es donde se produce la interpretación de los sonidos. Cuando el alcohol llega a ésta área, en el caso del protagonista del video, escucha al perro hablando con él dirigirse a él. • Cerebelo: (bajo el cerebro, anclado al mismo) Controla el equilibrio, el movimiento y la coordinación (cómo los músculos trabajan juntos). Gracias al cerebelo puedes caminar erguido, mantener el equilibrio y moverte de un lado a otro. Cuando el cerebro no funciona en su normalidad comienzan a fallar los movimientos finos, es decir, movimientos de coordinación específica, como por ejemplo, en el video, el protagonista no podía colocar la llave en la puerta, chocó varios muebles de su casa, perdió el equilibrio al caminar en la fiesta y en el camino hacía su casa. Ésta parte del encéfalo se relaciona estrechamente con el área motora. De ésta manera podemos saber cómo “leer” un encéfalo humano gracias al mapa de las áreas cerebrales. Conocerlo es conocer también en que parte de nuestro cerebro se procesa información en particular y podemos asociarla a acciones que realizamos en nuestra vida cotidiana. Por ello ahora sabemos que si patinamos, nuestro cerebelo y nuestra corteza motora procesan información más rápidamente y coordinan nuestros movimientos. Si apreciamos un hermoso paisaje, nuestra área visual procesa y analiza las imágenes que nuestros ojos registran. Por ello también podemos analizar que sucede si éstas áreas se ven alteradas por sustancias ajenas al cuerpo, sustancias que alteran las conexiones que las células que las constituyen y dificultan o bloquean la transmisión de la información entre éstas células.
MODELO DE CÉLULA NERVIOSA: “NEURONA” El sistema nervioso está constituido por células especializadas que permiten que el sistema cumple de manera eficiente e integrada su función. El sistema nervioso como ya se ha mencionado, reacciona ante los estímulos internos y externos, analiza la información que llega, parte de ésta queda registrada en la memoria y luego se elabora una respuesta ante ese estímulo inicial que la persona percibe.
El hecho de que podamos almacenar en nuestra memoria información que nos llega desde los diferentes sentidos y que pueda ser analizada y procesada, nos permite “guardar” las respuestas que el organismo llevó a cabo para los estímulos. Si un estímulo es captado nuevamente y es igual o similar a otro ya captado con anterioridad, gracias a la memoria podemos saber cómo reaccionó el cuerpo antes para poder tomar la misma respuesta en éste nuevo caso o reelaborar una nueva. Todas estas funciones que se llevan a cabo gracias al sistema nervioso es gracias a las células que lo constituyen. El siguiente modelo explica la forma y estructura de la neurona, para poder explicar de qué manera recibe, procesa y transmite la información. Es importante para éste modelo, conocer las partes de la neuronas, ya que las mismas poseen características particulares que ayudan a la función general del sistema. Las neuronas están formadas por:
Cuerpo celular: zona que continúe ramificaciones varias
de dendritas y donde se alojan el núcleo y demás orgánulos de la célula contenidos en el citoplasma: mitocondrias, Complejo de Golgi, Retículo Endoplasmático rugoso y liso, Ribosomas, Lisosomas.
Cono axónico: es la región que une el cuerpo celular con el
axón. Es típicamente la región donde se generan las señales que descienden por el axón.
Axón: es la extensión de la célula mucho más larga que
transmite señales a otras células, que pueden ser neuronas u otras células efectoras como los músculos. Pueden tener más de un metro de longitud. Muchos axones están rodeados de vainas de mielina, que proporcionan el aislamiento eléctrico del axón al igual que el plástico que cubre muchos alambres eléctricos. Las múltiples vainas de mielina proliferan en células de Schwann nucleadas (con núcleo). La sucesión de ésta células deja interrupciones continuas a lo largo del axón, pequeños espacios entre las células que no quedan cubiertos por las vainas de mielina y si quedan
expuestos en el líquido extracelular. Estos espacios se llaman nodos o nódulos de Ranvier, y sirven para que el impulso nervioso se traslade con mayor velocidad, de manera saltatoria y con menor posibilidad de error. El impulso nervioso “salta” de un nodo al siguiente.
Botón terminal o terminales sinápticas: cada una de las ramas que acaba conectándose a otra célula y que surgen de la división final en el
axón. La conexión de las terminales sinápticas con otras células establecen las formas de comunicación entre las neuronas. Se ha mencionado que el axón transmite señales de unas células a otras, transmite impulsos nerviosos. Esto es posible gracias a la capacidad de las neuronas de cambiar el potencial eléctrico de su membrana. La membrana tiene la propiedad de ser muy excitable, y a través de ésta se produce un flujo de partículas cargadas positiva (+) y negativamente (-). Este flujo genera una corriente eléctrica, que gracias al movimiento de las partículas de cargas (+) y (-), se genera un potencial de acción (potencial eléctrico o nervioso) que recorre a la neurona por fuera y por dentro. Si un organismo incorpora sustancias que alteran el funcionamiento de éstas células, como el alcohol, la trasmisión de los impulsos nerviosos se ve alterada y actividad de toda la red neuronal comienza a fallar. Las conexiones de las mismas no ocurren. Las neuronas no pueden cumplir su función y comienzan a alterar el funcionamiento de las áreas cerebrales que constituyen, afectando aún más la función general del sistema nervioso.
MODELO DE SINÁPSIS En éste cuarto modelo, se aborda la sinapsis, proceso por el cual las neuronas se comunican con otras a través de los terminales sinápticos. Como ya se mencionó, las neuronas tienen la capacidad de comunicarse unas con otras, formando una red neuronal muy efectiva y potente. Para entender esta forma particular de comunicación, contamos con el modelo de “botón sináptico” que explica de qué manera se produce. Cuando un potencial de acción alcanza las terminaciones de un axón, en general se detiene allí. Ocurren al menos dos tipos de sinápsis. Algunas, llamadas sinápsis eléctricas, contienen uniones comunicantes que permiten que la corriente eléctrica fluya directamente de una célula a otra. Las comunicaciones de éste tipo están asociadas a axones largos y sirven por ejemplo a muchos crustáceos para las respuestas rápidas de huida de depredadores.
La gran mayoría son sinápsis químicas, representadas en las siguientes imágenes. Éstas implican la liberación de neurotransmisores químicos por la neurona que se va a comunicar (pre-sináptica) hacía otra neurona que los recibe (post-sináptica). Brevemente describiremos que: Primero: La neurona pre-sináptica sintetiza el neurotransmisor y lo empaqueta en vesículas sinápticas, que son almacenadas en las terminaciones sinápticas de la neurona. Cientos de terminaciones sinápticas pueden interactuar con el cuerpo celular y las dendritas de una neurona post-sinápticas. Segundo: Cuando un potencial del acción alcanza una terminación sináptica logra abrir canales por donde ingresan iones Calcio (Ca++) hacia dentro del terminal sináptico. Esto produce que algunas vesículas que están llenas de neurotransmisores se acerquen a la membrana y se fusionen (se una) con la misma, liberando los neurotransmisores. Tercero: los neurotransmisores se difunden a través de la hendidura sináptica, que es una brecha estrecha que separa la neurona pre-sináptica de la post-sináptica. Esto nos da la pauta de que las neuronas “parecen tocarse” pero no lo hacen. Cuarto: los neurotransmisores son recibidos por la neurona post-sináptica por medio de receptores específicos presentes en las terminaciones sinápticas, logrando así la comunicación entre las neuronas. Sabiendo cómo es el proceso de sinápsis, podemos entonces entender cómo una sustancia como el alcohol altera éste mecanismo. Al llegar por medio de la sangre a las neuronas, bloquea las terminaciones sinápticas. Las células son incapaces de captar los neurotransmisores que otra neurona le transmite. La sinapsis se interrumpe en muchas de las neuronas de la red nerviosa y el sistema entra en un estado de “confusión” donde comienza a mandar órdenes equivocadas al organismo haciendo que este falle en muchas funciones, como por ejemplo, perdiendo agua y entrando en un “estrés hídrico”.