ไส้กรอกจากต้นตำ�รับ ชาวเยอรมัน
ที่ร้านเราใช้ไส้กรอกหมู แบบ Bockwurst สำ�หรับเมนู ไส้กรอกเยอรมันาดซอสสูตรพิเศษและไส้กรอกไก่เป็นตัว Vienna Sausage สำ�หรับเมนูพาสต้าและพิซซ่า โดยทั้ง 2 ชนิด เป็นไส้กรอกที่ผลิตโดยชาวเยอรมันที่อาศัยอยู่ใน จังหวัดเชียงใหม่ รสชาติโดดเด่น กินแล้วลืมไส้กรอกแป้ง ล้วนไปเลย
พี่ไข่ BJ Fresh Cheese and Dairy Products
ฮารูมี่และรีคอตต้าชีส เกษตรกรผู้ชำ�นาญเรื่องชีส โดยใช้นมจากฟาร์ม โคนมในท้องถิ่น ฮารูมี่ชีสเป็นชีสที่มีความโดนเด่น ทั้งรสและรสสัมผัส ความเค็ม อ่อนๆ เนื้อชีสหนึบหนับเข้ากันได้ดีกับเมนูสลัดมะเขือเทศ หรือ พิซซ่า ชีส 4 อย่าง
MENU
- ham - bacon - anchovy - chicken sausage - egg - eggplant - mushroom - tomato - okra - zucchini - caramelized onion - italian basil - haloumi cheese (40฿) - ricotta cheese (40฿)
Photographer : tasasin indhaphan Asst. Photographer : kunwadee poubon