Холодные закуски Гравлакс из семги
Ломтики сёмги, выдержанные в рассоле с укропом и дроблёным перцем. Подается со сметанным соусом, 90/30/35г
250 руб.
Восточный букет
Томаты, помидоры Черри, свежие огурцы, болгарский перец, зеленый лук и зелень, подается с соусом Мацони, 330/55г
250 руб.
Ассорти из домашних солений
квашеная капуста, острая морковь, томаты Черри, маринованные и солёные грибы, черемша, патиссоны и корнишоны, 215г
200 руб.
Мясное плато
Язык, буженина, куриный рулет, говяжий ростбиф, сало, 180/60/15г
400 руб. Ассорти королевских сыров
6 видов элитных сыров с инжирным вареньем, крекерами и виноградом, 100/170/25г
360 руб.
Мясное кавказское плато
суджук, бастурма, конина, зелень, 135/30г
350 руб. Тарелка с домашними кавказскими сырами Брынза, Сулугуни, Адыгейский и Чечил со свежей зеленью, 160/30г
300 руб.
Салаты Салат от князей Романовых
с ростбифом, ветчиной, молодой зелёной фасолью, припущенной в белом вине, с маринованными лесными груздями под майонезом, 180/20/9г
230 руб.
Салат с креветками по-Валлийски
Маринованные тигровые креветки с Рукколой, кедровыми орешками,томатами Черри и Пармезаном, 100/45г
240 руб. Салат Нормандский
Салат из языка, ветчины и мяса цыпленка с грибами, болгарским перцем, копченым сыром под майонезом, 180/20/30г
230 руб.
Салат Кваренги
с помидорами, домашним сыром, Рукколой, тыквенными семечками, черными оливами с косточкой, оливковым маслом и Гриссини, 180г /1 шт.
160 руб.
Салат Цезарь с цыплёнком
Листья Романо с рулетом из цыпленка, пшеничными гренками, Пармезаном и соусом Цезарь из анчоусов, 220г
240 руб.
Салат Цезарь с сёмгой шеф-посол
Листья Романо с семгой шеф-посол, пшеничными гренками, Пармезаном и соусом Цезарь из анчоусов, 150/70г
270 руб.
Салат Хоровац
Обжаренные телятина, баклажаны, болгарский перец, морковь, лук с добавлением свежих огурцов и томатов Черри, c ароматным чесноком и укропом, 255г
220 руб.
Фитнес салат Жозефина
Микс-салат со свежими шампиньонами, огурцами, томатами Черри, болгарским перцем, редисом, чесночными гренками под бальзамической заправкой, 190г
180 руб. Салат Сиртаки
Салат из свежих овощей, оливами с косточкой, мягким сыром «Сиртаки» и листьями салата, 240г
190 руб.
Супы Крем-суп картофельный
с креветками, беконом, ветчиной и томатами, 260/25г
150 руб. Лагман
Блюдо узбекской кухни с бульоном, говядиной, овощами и дунганской лапшой, «тянутой» вручную, 350г
210 руб.
Рыбная похлебка
Наваристая уха с водкой и 5 видами рыб: балтийский лосось, палтус, морской окунь, судак, осетрина. Подается с расстегаем, 300г/1шт.
350 руб. Крем-суп из тыквы
с апельсиновым соком и грушей, томленой в белом вине с кардамоном, 270г
180 руб. Шурпа с бараниной
Традиционный узбекский суп из баранины и овощей, приправленный ароматной зирой и перцем, 350г
190 руб.
Горячие блюда Баранья рулька
запечённая в травах с овощами, подаётся с молодым картофелем, 1шт.
450 руб. Свинина на косточке
Обжаренная в луковой панировке, подается с томатным соусом Провансаль, яичницей-глазуньей и жареным картофелем по-деревенски, 190/160/50/5г
370 руб.
Филе цыплёнка «Тадж Махал» фаршированный сухофруктами и орехами, в сухарях под соусом Карри, 170/60г
250 руб. Долма в листьях винограда с соусом Мацони, 250/60г
270 руб.
Самаркандский плов
с бараниной, подаётся c салатом Ачучук, 350/100г
310 руб.
Плов ферганский праздничный
с бараниной, нутом, изюмом и перепелиным яйцом. Подается с салатом Ачучук, 400/100г
350 руб.
Блюда на открытом огне и приготовленные на гриле Форель-гриль в беконе
с молодым картофелем, стручками молодого горошка и спаржей, припущенными в белом вине. Подаётся с соусом Тартар и каперсами.
120 руб/100г Стейк из сёмги в перечной панировке Подается с овощами и икорным соусом, 160/100/40г
370 руб.
Стейк-гриль из австралийской мраморной говядины
травяного откорма с соусом Красное вино. 250/50/15г
700 руб. Медальоны-гриль из говяжьей вырезки
с гарниром из молодого горошка со взбитыми сливками и соусом с печеными яблоками, 130/120/50г
500 руб.
Паста Таглиателли со шпинатом или Спагетти Болоньезе, 350г Карбонара, 350г Куриное филе с грибами, 350г
230 руб. 290 руб. 230 руб.
Блюда из теста ручной лепки
Хинкали 70 руб. 70 руб.
- с говядиной, 1шт 120/30/10г - с сулугуни, 1шт 110/30/10г
Хинкали отварные или жаренные в масле на выбор гостя. К хинкали рекомендуем тан из натурального молока.
Тан из натурального молока,
0,5л/100
Манты с бараниной с томатным соусом и зеленью, 4 шт, 240/60г.
200 руб. Самса
с бараньими рёбрышками, 1шт, 130/60г.
100 руб.
руб.
Пицца Маленькая – 28 см / Большая - 32см Маргарита
томатный соус, Моццарелла, базилик
360г/410г 160 руб./220 руб.
Туна
томатный соус, Моццарелла, тунец, оливки, лук порей, орегано, базилик
200 руб./300 руб.
370г/500г
Пепперони
томатный соус, моццарелла, ветчина, салями, помидоры, лук, орегано, базилик
500г/570г 250 руб./350 руб.
Четыре сезона
томатный соус, Моццарелла, шампиньоны, креветки, мидии, ветчина, орегано, базилик
400г/540г 280 руб./380 руб.
Четыре сыра
томатный соус, Дор Блю, Бри, Пармезан, Моццарелла, томаты Черри, базилик
310г/420г
240 руб./340 руб.
Болоньезе
томатный соус, соус Болоньезе, Моццарелла, говядина, Черри, перец болгарский, корнишоны, орегано, базилик
530г/640г
250 руб./350 руб.
Капричоза
томатный соус, Моццарелла, Пармезан, ветчина, шампиньоны, корнишоны, орегано, базилик
430г/610г 250 руб./350 руб.
Кальяри
белый соус, Моццарелла, креветки, сёмга, оливки чёрные, руккола, лимон, базилик
440г/570г
310 руб./410 руб. Поло
белый сoyc, Моццарелла, Чеддер, курица, Черри, брокколи, орегано, базилик
450г/640г 280 руб./380 руб.
Венера
белый соус, Моццарелла, курица, помидоры, корнишоны, листовой салат, орегано, базилик
420г/590г 230 руб./330 руб.
Блюда на открытом огне Кавказские шашлыки Подаются на тонком лаваше с маринованным луком и острым томатным соусом.
Шашлык из свинины 200/250/60г 300 руб. Шашлык из говядины 200/250/60г 490 руб. Шашлык из баранины на косточке 210/250/60г 450 руб. Шашлык из цыпленка 220/250/60г 250 руб.
Кебаб-меню Люля-кебаб из говядины 160/250/60г 270 руб. Люля-кебаб из баранины 160/250/60г 340 руб. Люля-кебаб из цыпленка 160/250/60г 240 руб.
Гарниры
Картофель фри 120г
Картофельные дольки
в кожуре со специями 120г
90 руб.
90 руб.
Картофель запеченный
100 руб.
Рататуй
120 руб.
Подается со сметаной, чесноком и зеленью, 150г
Цуккини, томаты, разоцветные перцы, баклажаны,
лук, чеснок и базилик, 150г
Овощи гриль
Брокколи
180г
с миндальными лепестками 150г
180 руб. 110 руб.
Хлеб Хлебная корзина
50 руб.
Ламаджо
80 руб.
булочка пшеничная, хлеб ржаной, лепёшка узбекская, 150г
Армянские лепешки с острым соусом и мясным фаршем, 2шт, 120г
Лаваш армянский 140г
20 руб.
Лепёшка узбекская
20 руб.
200г
Фокаччо с пармезаном
150г
50 руб.
Фокаччо с соусом песто 160г
50 руб.
Брецель
20 руб.
60г
Десерты Медовый месяц
Тончайшие медовые коржи со сметанным кремом с грецким орехом, подается с соусом Сабайон, 140г
150 руб.
Тирамису
Классический итальянский десерт, карамельный крем, кофейный ликер Калуа и сливочный сыр Маскарпоне, 110г
170 руб.
Торт королевы Луизы
Фирменный десерт с миндальным бисквитом, ванильным суфле и фруктовым муссом, 120г
190 руб. Захер
Австрийский торт на основе шоколадного бисквита, пропитанный абрикосовым сиропом с прослойками из шоколада и абрикосового конфитюра, покрыт шоколадным ганашем, 145г
170 руб.
Наполеон
из слоеного теста с ванильным заварным кремом и нежным манго, 130г
130 руб.
Крем Каталано
Один из самых популярных десертов Испании. Суфле с карамельной корочкой, на основе сливок с цедрой, 90г
110 руб.
Берлинский воздух
Яблочный мусс, приготовленный на основе ванильного домашнего мороженого, мятный кремю, украшен горьким шоколадом и свежими яблоками, 140г
120 руб.
Чизкейк
Классический десерт, приготовленный из двух видов сыра, на бисквитном корже, 140г
180 руб.
Домашнее мороженое
Ванильное, клубничное и шоколадное мороженое собственного приготовления. Подается с соусом на выбор: ежевика, малина, клубника, ванильный сабайон, шоколад, 150/30/10г
140 руб.
Фруктовая ваза 800г
350 руб. Варенье из южных стран в ассортименте 60г 80 руб. Домашнее кули собственного приготовления 60г 80 руб.