.390 m 1 f u a rkt ttenhofhütte rund a M s s Genu n Sie auf der Ro -Spezialitäten, se ße
TENNENGAUER
nd lmkä Genie nkerl u dene A a e i m h h c s c r S mion. 50 ve Berglam n aus der Reg e g li a eite einm östlichk K e r e t i we
Almkäse Fest
So, 15. Juli 2012 | Rottenhofhütte, Annaberg Genuss Region Tennengauer „Almkäse & Berglamm präsentieren kulinarische und musikalische Schmankerl auf der KäseAlm. 11.00 – 16.00 Uhr GenussMarkt mit Almkäse & BergLamm Schmankerl, Edelbränden & Säften ab 11.00 Uhr Frühschoppen mit der Trachtenmusikkapelle Annaberg und den Alphornbläsern ab 14.00 Uhr
Unterhaltung mit der „Schattseitn Musi“ aus Großarl
Durch das Programm führt ORF Radio Salzburg Moderator Philipp Meikl Hausgemachte Alm-Spezialitäten, wie der ofenfrische Lammbraten und die Almererknödel, sorgen für Ihr leibliches Wohl! Bei jeder Witterung, Eintritt frei! Auskunft: +43 (0) 664 145 42 01 Bergbahnen in Betrieb! (www.dachstein.at)
www.tennengau.com
Genuss Region Tennengauer Almkäse & Berglamm
Tennengauer Berglamm
Am Fuße des Dachsteins und nur wenige Kilometer südlich der Stadt Salzburg, liegt der als „Genussregion für AlmKäse & BergLamm“ ausgezeichnete Tennengau. Seit Generationen wird in den AlmKäsereien & KäseAlmen, nach traditionellem Verfahren und aus reiner Bio-Heumilch, vielfach prämierter Käse hergestellt. Die BergLammBauern garantieren dazu bei ihrem Lammfleisch hohe Qualität und ein einzigartiges zartwürziges Aroma. Regionale Köstlichkeiten der GenussFreunde runden das Kulinarik-Angebot im Tennengau ab. Wer als echter Feinschmecker einen Tag in der Genuss Region Tennengau verbringt, kommt um die herzlichen Gastgeber, engagierten Produzenten und Bauern sowie kreativen Köche, in den GenussWirtshäusern nicht herum. GenussPartner im Tennengau: AlmKäsereien: GenussBauernhof Zur Sonnleit‘n und Almkäserei Schnitzhof in Abtenau | Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet | „Ziegenparadies“ Fischhofbauer in Annaberg | Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl KäseAlmen: Rocheralm und Schnitzhofalm in Abtenau | Loseggalm und Rottenhofhütte in Annaberg | Karalm, Schöberalm und Spiessalm in St. Martin a. Tgb. GenussWirtshäuser: Hotel Der Abtenauer und Gasthaus Traunstein in Abtenau | Winterstellgut in Annaberg | Gasthof Seefeldmühle in Adnet | Hotel Gasthof Langwies und Landgasthof Neuwirt in Bad Vigaun | Gasthof Abfalter und Döllerer‘s Genusswelten in Golling | Gasthof Hohlwegwirt in Hallein | Gasthof Zum Kirchenwirt und Gasthaus Schützenwirt in Puch | Berggasthof Zum Hias in Russbach BergLammBauern: Rupert Neureiter in Scheffau und Peter Struber in Kuchl veredeln das Lammfleisch von ca. 20 Mitgliedsbetrieben der „Genuss Region Tennengauer Berglamm“ GenussFreunde: Obstbauernhof Buchegger in Abtenau | Naturthek in Bad Vigaun | Ulli‘s Mühlenladen bei der Lerchenmühle in Golling | Edelbrennerei Guglhof und Hofbräu Kaltenhausen in Hallein | Bauernhofmarkt Winklhof in Oberalm
GenussMarkt am AlmkäseFest
Diese GenussPartner stehen mit ihren regionalen Schmankerl zur Verkostung und Kauf auf der Rottenhofhütte bereit.
Obstbauernhof Bucheggger in Abtenau
GenussBauernhof Zur Sonnleit‘n in Abtenau
Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet
„Ziegenparadies“ Fischhofbauer in Annaberg
Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl
Genuss Region Tennengauer Berglamm
Die vielen Auszeichnungen für Edelbrände, Liköre und Obstsäfte zeugen bei Brigitte und Matthias Buchegger von großer Qualität. buchegger-schnaps.com Tel: +43(0)6243-2955
Toni Gschwandtner‘s würziger „Bergkäse“ wird aus reiner Heu-Roh-Milch hergestellt und hat im Steinkeller eine Reifezeit von 8 Monaten. www.sonnleitn-abtenau.at Tel: +43(0)664-3079223
Franz & Annemarie Pötzelsberger empfehlen den „Bauernpfeffer“ einen von Hand geschöpften Schnittkäse mit ausgeprägtem Aroma. www.biokas.at Tel: +43(0)6245-83228
Zahlreiche nationale Auszeichnungen garantieren einen besonderen Genuss bei Johanna Wallinger´s „Feige Ziege“. johanna.wallinger@aon.at Tel: +43(0)664-75067644
Niki Rettenbacher‘s „Zwiefacher“ ist ein Käse mit zwei Schimmelkulturen als exzellente Gaumenfreude und Augenweide für jeden Käseliebhaber. www.fuerstenhof.co.at Tel: +43(0)6244-6475
Rupert Neureiter und Peter Struber präsentieren Ihnen die geräucherte JausenWurzn und die Tennengauer BergLammAlmKäse-Krainer. tennengauer-berglamm.at Tel. +43(0)662-870571261
Rottenhofhütte in Annaberg Die Sennerinnen verwöhnen Sie sieben Tage die Woche mit selbstgemachten Köstlichkeiten, wie Speck, Schnitt-, Weich- und Frischkäse. Beim Almkäse Fest werden Ihnen zusätzlich ofenfrischer Lammbraten, Almererknödel und weitere Schmankerl serviert. Die Hütte ist täglich für Sie von Mitte Mai bis Mitte Oktober geöffnet. www.rottenhofhuette.at
A10
BAD GOISERN OBERTRAUN
B 166 Gehzeit 1 h
Zwieselalm
Gehzeit 1 h
Sonnenalm
Winterstellgut
GOSAU
P1
ca. 1,5 km Rauchenbachtal
ca. 3 km
B 166
P2 ANNABERG LUNGÖTZ
A10
Ast. LAMMERTAL
ST. MARTIN A. TGB.
Astauwinkl
Gablonzerhütte
Rottenhofhütte
Doppelsesselbahn Riedlkarbahn
www.dachstein.at
Gosaukammbahn Gosau Zeiten: 08:15 Uhr bis 17:20 Uhr, viertelstündl., Preise: Berg- & Talfahrt 12,40 e (Kinder 7,70 e), Berg- oder Talfahrt 8,30 e (Kinder 5 e), Info-Tel.: +43 (0) 50 140
Almkäse Fest
Gosaukammbahn
P3
Go
sa
us
P1 Korreit Parkplatz P2 Riedlkarbahn Parkplatz P3 Gosaukammbahn Parkplatz Wanderweg zur Rottenhofhütte Straße zu den Parkplätzen
ee
Veranstalter: Tourismusverband Annaberg-Lungötz, www.annaberg-lungoetz.com
B 162
Riedlkar Doppelsesselbahn Annaberg Zeiten: 9:30 – 12, 13, 14, 15, 16 Uhr, Preise: Berg- & Talfahrt 10 e (Kinder 6 e), Berg- oder Talfahrt 8 e (Kinder 5 e), Info-Tel.: +43 (0) 6463 82 27
Gästeservice Tennengau Mauttorpromenade 8, 5400 Hallein T: +43(0)6245 / 700 50 info@tennengau.com, www.tennengau.com
Pass Gschütt
ABTENAU
Gehzeit 10 min
Liftbetrieb Sonntag, 15.7.2012
RUSSBACH
Ast. GOLLING