Eröffnung des Salzburger
„ALmsommer“ beim Tennengauer Almkäse Fest in St. Martin a. Tgb.
So, 16. Juni 2013
Genuss Region Tennengauer „Almkäse & Berglamm“ und SalzburgerLand Tourismus präsentieren kulinarische und musikalische Schmankerl auf der: Karalm
10.30 Uhr ab 11.00 Uhr ab 11.30 Uhr
www.karalm.at Bergmesse mit Wortgottesdienst GenussMarkt mit Almkäse & Berglamm Schmankerl musikalische Unterhaltung mit „A3XONG“ und den „Stadtler Musikanten“ Eröffnung & Einläuten des „Salzburger Almsommer“ durch die Ehrengäste und „Gastronom des Jahres“ Andreas Döllerer
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SchöberLalm www.zimmerebengut.at
ab 11.00 Uhr 14.00 Uhr
GenussMarkt mit Almkäse-Köstlichkeiten, Almtanz mit dem Heimatverein „D‘Fritzerkogler“, Unterhaltung mit der „St. Martiner Tanzlmusi“ und den „Berla Buam“ Auszeichnung der neuen „Salzburger Almsommer Hütten“
Spiessalm
www.spiessalm.at GenussStand & Almhoagascht mit der „Lammertaler Tanzlmusi“ Geführte Wanderungen zum „Lammertaler Urwald“ Musikalischer Ausklang der Almsommer-Eröffnung
ab 11.00 Uhr ab 13.00 Uhr ab 15.00 Uhr
Durch das Programm führt ORF Radio Salzburg Moderator Herbert Gschwendtner
www.tennengauer-almkaese.at
Genuss Region Tennengauer Almkäse & Berglamm A
m Fuße des Dachsteins und nur wenige Kilometer südlich der Stadt Salzburg liegt der von der GENUSS REGION ÖSTERREICH für „AlmKäse & BergLamm“ ausgezeichnete Tennengau. Seit Generationen wird in den AlmKäsereien & KäseAlmen, vorwiegend aus bester Bio-Heumilch, vielfach prämierter Käse hergestellt. Die BergLammBauern garantieren dazu bei ihrem Lammfleisch hohe Qualität und ein einzigartiges zartwürziges Aroma. Regionale Köstlichkeiten der GenussFreunde runden das Kulinarik-Angebot im Tennengau ab. Wer als echter Feinschmecker einen Tag in der Genuss Region Tennengau verbringt, kommt um die herzlichen Gastgeber, engagierten Produzenten und Bauern sowie kreativen Köche, in den ausgewählten GenussWirtshäusern nicht herum.
GenussMarkt am Almkäse Fest
Weitere GenussPartner im Tennengau:
Erwandern Sie sich die regionalen Schmankerl auf der Karalm, Schöberlalm und Spiessalm.
Die BerglammBauern Rupert Neureiter aus Scheffau und Peter Struber aus Kuchl. tennengauer-berglamm.at
Gertraud & Josef Oberascher von der Hofkäserei Schmiedbauer aus Bad Vigaun. schmiedkas.com
Brigitte & Matthias Buchegger vom Obstbauernhof Buchegger in Abtenau. buchegger-schnaps.com
WANDERUNG SPIESSALM-SCHÖBERLALM-KARALM Gehzeit 2 Std. – gutes Schuhwerk erforderlich. In Lungötz beim Lungötzer Hof ins Lammertal abzweigen, 2 km zum Parkplatz Spiessbauer P3 und Skilift P4. Vom Spiessbauer ca. 30 min. zur Spiessalm, von der Spiessalm zur Schöberalm ca.1 Std., von der Schöberalm zur Karalm ca. 30 min. TIPP: Besuchen Sie den Lammertaler Urwald mit den höchsten Bäumen Österreichs!
Karalm
in
Lammertaler Urwald
P3
en
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hra
Sc
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Täglich frisch zubereitete Schmankerl, wie die Käsespezialitäten aus der Bio-Hofkäserei, Speck und Pofesen erwarten den Gourmet-Wanderer auf der Spiessalm.
Spiessalm
Schöberlalm
mi
Auf der Schöberlalm lassen sich die Wanderer die Leckerbissen wie Käse, Butter, Speck, Leberkäse und Würste aus eigener Herstellung so richtig schmecken.
1 Std.
30 min
Spiessbauer
GH Lämmerhof P2
Oberharreith
Buttermilchalm
P4
A10 Hüttau/Eben
P1
GH Post
Skilift Lammertaler Hof
Köstliches auf den Käsealmen Hausgemachten Köstlichkeiten wie Krapfen, Speck, Almbutter, Käse und selbstgebrannten Schnäpsen stehen auf der Speisekarte der Karalm.
www.tennengauer-almkaese.at
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WANDERUNG KARALM-SCHÖBERLALM Es gibt zwei Möglichkeiten die Karalm zu erreichen, man parkt beim Parkplatz Schwaigbauer P1 und wandert Richtung Buttermilchalm und bei der Kreuzung Harreith, geradeaus den Sommerweg direkt zur Karalm Gehzeit ca. 1,5 Std. Oder man geht auf der Straße bis zum Oberharreith Parkplatz P2 und weiter auf dem Almweg Richtung Schöberalm und Karalm, Gehzeit ca. 1 Std. 45 min.
GenussFreunde: Obstbauernhof Buchegger in Abtenau, Naturthek in Bad Vigaun, Ulli‘s Mühlenladen bei der Lerchenmühle in Golling, Edelbrennerei Guglhof und Hofbräu Kaltenhausen in Hallein, Bauernhofmarkt Winklhof in Oberalm
m
Georg Wimmer von der Handkäserei Wimmer beim Winklhof in Oberalm handkaeserei.at.
Johanna Wallinger vom Fischhof „Das Ziegenparadies“ in Annaberg. facebook.com/ fischhofdasziegenparadies
Schwaig
Wanderweg Straße Schnaufi-Strecke Shuttle-Route
2 km
Niki Rettenbacher von der Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl. fuerstenhof.co.at
Annemarie & Franz Pötzelsberger von der Dorfkäserei Pötzelsberger in Adnet. biokas.at
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Toni Gschwandtner vom GenussBauernhof „Zur Sonnleit`n“ in Abtenau. sonnleitn-abtenau.at
GenussWirtshäuser: Gasthaus Traunstein in Abtenau, Winterstellgut in Annaberg Gasthof Seefeldmühle in Adnet, Hotel Gasthof Langwies und Landgasthof Neuwirt in Bad Vigaun, Gasthof Sagwirt in Gaissau, Gasthof Abfalter und Döllerer‘s Genusswelten in Golling, Gasthof Hohlwegwirt in Hallein, Gasthof Jadorferwirt in Kuchl, Gasthof Zum Kirchenwirt und Gasthaus Schützenwirt in Puch, Berggasthof Zum Hias in Russbach
Veranstalter: Tourismusverband St. Martin a. Tgb., www.stmartin.info, Änderungen vorbehalten.
KäseAlmen: Rocheralm und Schnitzhofalm in Abtenau, Loseggalm und Rottenhofhütte in Annaberg, Karalm, Schöberalm und Spiessalm in St. Martin a. Tgb.
Berghof Wildau
Lungötzer Hof 3 km
St. Martin a. Tgb. B 166
SHUTTLE ZUR ALMSOMMER-ERÖFFNUNG: Ab 9.00 Uhr halbstündliches Taxi-Service zwischen den Parkplätzen. Kosten: 4,– Euro pro Person. Tel. +43 (0) 6463/7364
Lungötz A10, Annaberg Abtenau, Golling
SCHNAUFI-EXPRESS: zwischen Karalm und Schöberlalm (kostenlos).