ALIMENTAZIONE · AMBIENTE · MEDICINA AL
GENNAIO 2014 · n° 290 · € 4,00
Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE DAL 1977
SALVIAMO L’OMEOPATIA Centinaia di medicinali omeopatici rischiano di sparire dal mercato italiano. Partecipa alla campagna di Terra Nuova per difendere il diritto alla libertà di cura!
POSTER A COLORI all’interno
AGRICOLTURA SOCIALE
Una società da coltivare • ECOVILLAGGI
La parola a chi ci è nato • INTERNET E LIBERTÀ
Il ritorno del Grande Fratello
BIOEDILIZIA
ECOTURISMO
Lotta all’umidità • AYURVEDA
Il rito quotidiano dell’armonia • DIABETE DI TIPO 2
Prevenzione e cura a tavola
Settimana bianca ecologica
PUBBLICITÀ (055 3215729 int. 5) Sergio Tonon - pr@aamterranuova.it skype: sergio.aam Francesca Messinese (int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@aamterranuova.it skype: mariapia.tinaglia Ignazio Presti (347 1365754) igpresti@gmail.com Piccoli annunci (055 3215729 int. 717) Federica Del Guerra - annunci@aamterranuova.it Ufficio stampa (335 8034008 - 366 4437458) Ilaria Beretta - ufficiostampa@aamterranuova.it ORDINI RIVISTA E LIBRI Per negozi, librerie e altri punti vendita Francesca Messinese (055 3215729 int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Silvia Farina (055 3215729 int. 2) ufficiodistribuzione@aamterranuova.it Per privati (055 3215729 int. 1) Martina Rafanelli distribuzionelibri@aamterranuova.it AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6) Cristina Michieli cristina@aamterranuova.it Massimo Bragagni amministrazione@aamterranuova.it Olga Bossa ufficioamministrazione@aamterranuova.it Responsabile magazzino: Antonella Ambrosi magazzino@aamterranuova.it
IMENT TA AZIONE · AMBIENTE · ME ALIMENTAZIONE MEDICINA
GENNAIO 2014 · n° 290 · € 4,00
IL MENSILE PER L L’ECOLOGIA ’ EC OL OGIA DELL DELLA A MENTE E L LA A DECRESCIT DECRESCITA A FELICE D DAL AL 1 1977 977
Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
Questo numero è stato chiuso il 6 dicembre 2013 Tiratura: 23.000 copie REDAZIONE (055 3215729 int. 4) info@aamterranuova.it Direttore responsabile: Mimmo Tringale redazione@aamterranuova.it skype: mimmo.tringale Vicedirettore: Cristina Michieli cristina@aamterranuova.it Caporedattore: Nicholas Bawtree nicholas@aamterranuova.it - 340 5708387 skype: nicholas.bawtree Consiglio di redazione: Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Paolo Giordo, Cristina Michieli, Mimmo Tringale Grafica e impaginazione: Andrea Calvetti andreacalvetti@gmail.com Editing e ricerca iconografica: Nicholas Bawtree, Martina Di Marcoberardino, Alessandra Denaro Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Maurizio Bacci, Michela Baccini, Francesco Beldì, Ilaria Beretta, Gabriele Bindi, Cecilia Gallia, Federica Del Guerra, Francesca Guidotti, Paolo Giordo, Giuliana Lomazzi, Alfredo Meschi, Giuditta Pellegrini, Roberto Schellino, Nadia Tadioli, Daniel Tarozzi, Sergio Tonon, Troglodita Tribe Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg)
SALVIAMO L’OMEOPATIA SPECIALE Agricoltura sociale 17 Una società da coltivare
Centinaia di medicinali omeopatici rischiano di sparire dal mercato italiano. Partecipa alla campagna di Terra Nuova per difendere il diritto alla libertà di cura!
Gabriele Bindi
POSTER A COLORI all’interno
AGRICOLTURA AGRICOL LT TURA TUR SOCIALE
Una società da coltivar coltivare e • ECOVILLAGGI
La parola parola a chi ci è nato • INTERNET E LIBERTÀ LIBERTÀ
Il ritorno del Grande ande Fratello Fratello Gr
BIOEDILIZIA
ECOTURISMO EC ECOTUR E C O T U RIS RISMO R IS M MO O
Lotta all’umidità • AYURVEDA AYUR AYUR Y VEDA
Il rito quotidiano dell’armonia • DIABETE DI TIPO 2
Prevenzione Prevenzione e cura cura a tavola
Settimana bianca ecologica
I crediti relativi alle immagini utilizzate in Terra Nuova sono consultabili su: credits.terranuovaedizioni.it I disegni delle rubriche fisse sono di Federico Zenoni
CONSIGLI E NOTIZIE DEL MESE
a cura di Alexis Myriel BIOEDILIZIA
Dario Scacciavento ’ 29 Dalla Finlandia con calore L ECONOMIA DEI SOGNI
Alfredo Meschi e Ilaria Farulli DI GENNAIO 4 L’AGENDA La porta dell’anno Giuliana Lomazzi LA ZAPPATA
La foglia di FICO Roberto Schellino
I lavori del mese Francesco Beldì
30 dell’uomo Signor Rossi: la rivoluzione comune ESPERIENZE/1
8
BIONEWS OPINIONI DI UN VEGAN
Liberazione animale: è tempo di accelerare!
Gabriele Bindi
Troglodita Tribe
33 incontra Valsusa: dove l’economia l’etica ESPERIENZE/2
Distribuisci Terra Nuova! info: Francesca · 055 3215729 int. 3 distribuzione@aamterranuova.it
AGRICOLTURA E OGM
26 Lotta all’umidità
Lavori in un centro di alimentazione naturale? Una Bottega del Mondo? Hai un punto vendita o un’attività in sintonia con la nostra testata?
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24 laOgmcontaminazione fuori controllo: nel mondo
Giuditta Pellegrini e Daniel Tarozzi
36 dell’ecovillaggio La parola ai figli VIVERE INSIEME
11 Il ritorno del Grande Fratello IN PRIMO PIANO Cecilia Gallia
Francesca Guidotti
n. 290 (88) gennaio 2014 Editrice Aam Terra Nuova Srl via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze tel 055 3215729 - fax 055 5390109 P. iva 05373080489 Orari di ufficio: lun-gio 9.00-13.30 - 14.30-17.00 / ven 9.00-13.00
62 Diabete di tipo 2: prevenire è meglio
ALIMENTAZIONE E SALUTE
Giuliana Lomazzi
40 Tre eroi di nonviolenza NUOVI PARADIGMI Mimmo Tringale
info@aamterranuova.it www.terranuovaedizioni.it
ABBONAMENTI
68 Ayurveda: il rito quotidiano della prevenzione SALUTE
Giuditta Pellegrini
(055 3215729 int. 1) Martina Rafanelli abbonamenti@aamterranuova.it Abbonamento Italia (11 numeri): € 38,00 Abbonamento biennale (22 numeri): € 65,00 (anziché 76,00) Abbonato regala abbonamento: € 35,00 (anziché 38,00) Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00) Abbonamenti cumulativi Terra Nuova + Re Nudo: € 60,00 Terra Nuova + Lato Selvatico: € 45,00 Terra Nuova + Tepee: € 53,00 Abbonamento Europa: € 65,00 Abbonamento extra-Europa: € 85,00
42 Settimana bianca a impatto zero VIAGGI
Maurizio Bacci
L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA
mnopqr stuvwx L’ECOROSCOPO 2014 Sergio Tonon
74 Pulire il wc senza inquinare ECODETERGENTI Nadia Tadioli
79
ARRETRATI dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 MODALITÀ DI PAGAMENTO c/c postale, assegno bancario, contrassegno, carta di credito, online su www.terranuovaedizioni.it Per i dettagli vedi il modulo a pag. 7
PAGINE VERDI
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LA CAMPAGNA DEL MESE
91 La crescita che vogliamo TERRA NUOVA DEI LETTORI
SALVIAMO L’OMEOPATIA Centinaia di medicinali omeopatici rischiano di sparire dal mercato in seguito al recepimento delle norme europee in Italia. Aiutaci a difendere il diritto alla libertà di cura.
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omeopatia.terranuovaedizioni.it
POSTER A COLORI A CENTRO GIORNALE
53 DOSSIER Salviamo l’omeopatia Claudia Benatti
Gli Scec vanno online Mi ha deluso il vostro articolo sul riscaldamento Trapianti: c’è chi dice no Avete escluso gli anziani? RISPONDE 94 L’OMEOPATA Paolo Giordo
Come affrontare la menopausa? - VIDEO - TEATRO 96 LIBRI a cura di Federica Del Guerra 98 I libri di Terra Nuova Edizioni DI VISTA 100 SPUNTI La mia agenda Michela Baccini
STAMPATO SU CARTA RICICLATA AL 100% Nella speciale classifica stilata ogni anno da Greenpeace, Terra Nuova è stata inserita nel primo gruppo dei 14 Editori amici delle foreste (www.greenpeace.it/deforestazionezero/salvaforeste) a riconoscimento dell’impegno nell’uso di carta ecologica certificata. La carta utilizzata per questo numero di Terra Nuova è prodotta dalla cartiera Carmenta di Carmignano di Brenta (Pd) e certificata dal marchio Der Blaue Engel rilasciato dal Ministero dell’ambiente tedesco. Tale marchio attesta che la carta è ottenuta con fibre provenienti al 100% da carta straccia, di cui almeno il 65% da raccolta differenziata. Il marchio FSC (Forest Stewardship Council), organismo senza fini di lucro creato per iniziativa di numerose associazioni tra cui Greenpeace, assicura una gestione forestale responsabile secondo rigorosi standard sociali, ambientali ed economici.
EDITORIALE
Sì agli ogm, no all’omeopatia
Mimmo Tringale direttore di Terra Nuova
S
ono 11 milioni gli italiani che ne fanno uso, 20 mila i medici che li prescrivono, 30 milioni le confezioni vendute ogni anno, 4000 i posti di lavoro che gravitano attorno alla produzione e alla vendita dei rimedi omeopatici. Se ai dati macroeconomici si aggiunge il fatto che si tratta di medicamenti del tutto privi di controindicazioni, è difficile comprendere l’accanimento con cui la burocrazia ministeriale rischia di mettere in ginocchio uno dei settori più innovativi e dinamici dell’industria farmaceutica italiana. Il tutto a causa di un’arbitraria interpretazione (vedi «Salviamo l’omeopatia» a pag. 53) di una direttiva europea alla quale l’Italia si è uniformata senza accogliere la procedura semplificata prevista, così come ha fatto la maggior parte degli altri paesi europei. Di contro, mentre si fa tanto parlare di agricoltura pulita, alimenti di qualità e riscoperta delle antiche varietà, da Bruxelles arriva il nulla osta da parte del collegio dei commissari europei a favore della coltivazione del mais ogm PioneerDuPont 1507. Una coltura già sotto i riflettori per i danni agli insetti utili e per aver incoraggiato l’uso dilagante di glufosinato, un erbicida così tossico da obbligare l’Ue a impostare un piano per la sua graduale eliminazione entro il 2017. Da una parte, quindi, si richiedono controlli più severi per i rimedi omeopatici che, come è noto, contengono solo principi attivi d’origine naturale, tra l’altro in una diluizione talmente elevata da non essere più rilevabili con l’analisi chimica; dall’altra invece, si spalancano le porte alla creazione di organismi geneticamente modificati che oltre a contaminare in modo irreversibile colture e terreni (vedi «Ogm fuori controllo» a pag. 24), producono alimenti di qualità scadente, se non addirittura tossici. Due pesi e due misure, due casi palesi di lesa libertà. Il recepimento restrittivo della direttiva sull’omeopatia rischia di mettere in discussione il diritto alla libertà di scelta terapeutica, mentre l’autorizzazione del mais ogm 1507 riduce la libertà di scelta alimentare, essendo oramai provata l’impossibilità di coesistenza tra colture ogm e non ogm, come ha recentemente dimostrato la grave contaminazione avvenuta in Friuli. Su questi due temi, a cominciare dall’omeopatia, chiediamo un impegno concreto ai nostri lettori: sottoscrivete la petizione (trovate il modulo a pag. 61 e all’indirizzo omeopatia.terranuovaedizioni.it), attaccate il poster pubblicato al centro del giornale al lavoro, presso il negozio bio dove vi servite e in ogni altro luogo che ritenete opportuno. La libertà di cura non è negoziabile e una medicina a misura d’uomo, donna e bambino è un diritto inviolabile.
una
e lin on t he i.i nc ibr ia l rt va na nuo bo ra ab ter oi u pu s
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(11 numeri di Terra Nuova)
Sì, sottoscrivo 1 abbonamento annuale a Terra Nuova al prezzo di € 38 Sì, sottoscrivo 1 abbonamento biennale a Terra Nuova al prezzo di € 65 anziché 76 Sì, sono già abbonato e regalo 1 abbonamento annuale al prezzo di € 35 anziché 38 Sì, mi abbono (o rinnovo) e regalo 1 abbonamento annuale al prezzo di € 68 anziché 73 FORMA DI PAGAMENTO - Ho versato l’importo:
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DICEMBRE 2013 · n° 289 · € 4,00
IL MENSILE PER L’ECOLOGIA L’ EC OL OGIA DELLA DELL A MENTE E LA L A DECRESCITA DECRESCITA FELICE DAL D AL 1977 1977
di cui allego ricevuta specificando come causale del versamento: «Abbonamento»
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tramite assegno non trasferibile intestato a Editrice Aam Terra Nuova srl in contrassegno (pagamento al corriere) + € 3 di spese postali tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon deve essere inviato via fax al n. 055 5390109):
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LL’equilibrio ’’equilibrio ’equilibri acido-base • FENG SHUI
Una casa in armonia • SALUTE
La marijuana che cura cura
ECONOMIA
ECOCOSMESI EC ECOCOS E CO O COS CO OS SMESI S M ESI
Senza padr padroni oni si può fare fare • MEDICINA SOCIALE
Il metodo alla salute • NUOVI P PARADIGMI ARADIGMI A
La Grande Grande Svolta
Creme per mani a confronto
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gennaio 14
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