Terra Nuova Febbraio 2020 by Terra Nuova Edizioni

www.terranuova.it

dal 1977

· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·

n° 357 · FEBBRAIO 2020

Occhio al biscotto! È un prodotto che non conosce crisi, ma attenzione a farine, zuccheri e grassi. Le marche più comuni a confronto, le garanzie del biologico.

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ISBN 88-6681-534-1

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Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.

INCHIESTA

• SALUTE

Rigenerarsi con il freddo • DON CIOTTI In difesa del Pianeta • ECOVILLAGGI Luci e ombre delle comunità

• ECOTESSUTI

Giacche antipioggia Il Nord dei veleni • GEOTURISMO Un nuovo modo di viaggiare • REPORTAGE

DISTURBI DEL SONNO Le strategie naturali per dormire bene

Questo numero è stato chiuso il 10 gennaio 2020 Tiratura: 22.000 copie REDAZIONE (055 3215729 int. 4) info@terranuova.it

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TN2002 02-03 sommario.qxp_sommario 14/01/20 12:26 Pagina 2

C’È DENTRO? 22 COSA Illusioni ottiche e lavatrici

dal 1977

· PENS A E V I V I EC OLOG IC O ·

n° 357 · FE F BBRAIO 2020

INCHIESTA

Consiglio di redazione: Nicholas Bawtree, Mimmo Tringale, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro segreteria@terranuova.it

le scelte alimentari che promuovono la salute

Occchio al biscotto!

Franco Berrino SALUTE

28 Sogni d’oro al naturale

Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Alessandra Baruffato, Gabriele Bindi, Claudia Benatti, Michele Bottari, Alessandra Denaro, Annalisa D’Orsi, Monica di Sisto, Francesca Guidotti, Manlio Masucci, Melina Mitchell, Silvia Monteverdi, Elena Tioli

I disturbi del sonno e le strategie naturali per ritrovare il benessere

Beatrice Salvemini WW

Direzione grafica: Andrea Calvetti grafica@terranuova.it

Web (055 3215729 int. 717) Sabrina Scrobogna - web@terranuova.it

W.S AL

VIAMO

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Metodo Wim Hof, il freddo che rigenera e rafforza

Partecipa alla CAMPAGNA EUROPEA PER UN’ALTRA AGRICOLTURA

• • •

SALUTE Rigenerarsi ccon il freddo DON CIOTTI In I difesa dif a del d l Pi Pianeta t ECOVILLAGGI Luci e ombre delle comunità

Beatrice Salvemini

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Editing e ricerca iconografica: Alessandra Denaro

Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg)

CIBO E SALUTE appunti di resistenza alimentare

26 Infiammazione:

Direttore responsabile: Nicholas Bawtree

Impaginazione: Andrea Calvetti, Sabrina Scrobogna

Elena Tioli

• • •

EECOTESSUTI Giacche antipiogggia REPORT R AGE Il NNordd dei d i veleni l i G GEOTURISMO Un nuovo modo di viaggiare

DISTURBI DEL SONNO Le strateg strategie ie naturali per dorm dormire mire bene

I crediti relativi alle immagini utilizzate su Terra Nuova sono consultabili su: www.terranuova.it/credits

ECOTESSUTI

antipioggia 34 Giacche che non inquinano I rischi dei capi contenenti Pfc e le alternative green

Gabriele Bindi

UFFICIO STAMPA (366 4437458) ufficiostampa@terranuova.it PUBBLICITÀ e piccoli annunci (055 3215729 int. 5) Sergio Tonon - pr@terranuova.it (pubblicità) annunci@terranuova.it (piccoli annunci) Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@terranuova.it skype: mariapia.tinaglia

62 NUOVA FESTIVAL 2020 6 TERRA Tante novità, ospiti e incontri nella cornice della Fortezza da Basso di Firenze

Ignazio Presti (347 1365754) - igpresti@gmail.com Francesca Maggi (349 4510434) francescamaggi@terranuova.it

DEL MESE 7 L’ECO Notizie, idee, eventi per vivere l’ecologia tutto l’anno

Francesco Dardis (330 321405) francesco.dardis@alice.it - skype: francesco.dardis

Alla scoperta del meraviglioso e nascosto mondo delle rocce

Gabriele Bindi

FIERE ED EVENTI Sabrina Burrelli Scotti 055 3215729 int. 714 - fiere@terranuova.it

Per negozi, librerie e altri punti vendita 055 3215729 int. 2 distribuzione@terranuova.it

AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6)

FEBBRAIO IN PRIMO PIANO

ambiente, diritti: 9 Clima, basta delegare! Monica di Sisto

Il rimedio del mese

Zenzero: benessere dello stomaco e non solo

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Silvia Moro

SALVIAMO API E AGRICOLTORI

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Lavori in un centro di alimentazione naturale? Una Bottega del Mondo? Hai un punto vendita o un’attività in sintonia con la nostra testata?

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L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA

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Per privati (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi libri@terranuova.it

ECOTURISMO

un nuovo 40 Geoturismo: modo di viaggiare

SALVIAMO E AGRICOLTORI BIENEN & API BAUERN RETTEN Iniziativa dei Cittadini Europei Verso un’agricoltura favorevole alle api per un ambiente sano

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ALIMENTAZIONE E SALUTE

12 Occhio al biscotto!

Convenzionale e biologico a confronto per acquisti consapevoli che favoriscono salute e ambiente

Silvia Monteverdi

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POSTER A CENTRO GIORNALE

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ATTIVISMO

cittadini europei, 53 Noi, per un’altra agricoltura Firma per cambiare radicalmente la politica europea ed eliminare i pesticidi più pericolosi

n. 357 (155) febbraio 2020 Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000

REPORTAGE

74 Il Nord dei veleni Un album fotografico per denunciare il degrado ambientale in Piemonte, Lombardia e Veneto

Alexis Myriel NUOVI PARADIGMI

Ciotti: «Il reato di ecocidio 56 Don va inserito nella Costituzione»

INFORMATICA 79 ECOLOGIA Dove finiscono gli smartphone

Intervista al fondatore di Libera

che non usiamo più?

Manlio Masucci

Michele Bottari

PAGINE VERDI TUTTI I CONTATTI E GLI EVENTI DEL MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE

88 L’ECO-CIRCUITO DI TERRA NUOVA AGRICOLTURA

62 La guerra dei semi

Uno spazio dedicato alle realtà che distribuiscono Terra Nuova, ognuna con una storia da raccontare!

Le banche dei semi a protezione della biodiversità

Manlio Masucci

NUOVA DEI LETTORI 91 TERRA Barriere architettoniche

Un accordo per tutelare la biodiversità agricola

o barriere mentali? Il miracolo del netturbino

Intervista a José Esquinas-Alcázar

Manlio Masucci SEGNALIBRO 94 Libri, teatro, video

ECOVILLAGGI

luci e ombre 68 Ecovillaggi: della vita comunitaria

a cura di Alessandra Denaro

Un viaggio negli aspetti meno narrati delle comunità

DI VISTA 100 SPUNTI Rifugiati Brian Bilston

Francesca Guidotti

Editrice Aam Terra Nuova Srl Via del Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze tel 055 3215729 - fax 055 5390109 P. iva 05373080489 Orario ufficio abbonamenti: lun-ven 9.00-12.30 / 14.30-17.00 Orario ufficio pubblicità: lun-ven 9.00-13.30 Orario altri uffici: lun-gio 9.00-13.30 / 14.30-17.00 ven 9.00-13.30 www.terranuova.it La rivista è disponibile nei punti vendita del circuito www.negoziobio.info, nelle fiere di settore o per abbonamento.

ABBONAMENTI (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi abbonamenti@terranuova.it Abbonamento Italia (11 numeri): € 38,00 Abbonamento biennale (22 numeri): € 65,00 (anziché 76,00) Abbonato regala abbonamento: € 35,00 (anziché 38,00) Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00) Abbonamento Europa: € 65,00 Abbonamento extra-Europa: € 85,00 ARRETRATI dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 MODALITÀ DI PAGAMENTO c/c postale, assegno bancario, contrassegno, carta di credito, online su www.terranuova.it Per i dettagli vedi il modulo a pag. 5 LIBRI I libri di Terra Nuova Edizioni si possono acquistare: • in libreria e nei negozi del circuito www.negoziobio.info • online su www.terranuovalibri.it • compilando l'apposito coupon a pag. 99

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La carta Eural Premium, prodotta da Arjowiggins e distribuita da Due Emme Pack, è certificata Ecolabel e dal marchio Der Blaue Engel rilasciato dal Ministero dell’ambiente tedesco. Il marchio FSC® (Forest Stewardship Council®), organismo senza fini di lucro creato per iniziativa di numerose associazioni tra cui Greenpeace, assicura una gestione forestale responsabile secondo rigorosi standard sociali, ambientali ed economici.

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Il libro omaggio verrà spedito separatamente dalla rivista, entro un mese dall’attivazione dell’abbonamento. In caso di esaurimento scorte, verrà spedito un altro titolo di Terra Nuova Edizioni. 2 Maggiori informazioni su: www.terranuovalibri.it/digitaleomaggio 3 La tessera abbonato è contenuta in ogni numero spedito, sul retro del foglio che contiene l’indirizzo postale.

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n° 350 · GIUGNO 2019

PISCINE NA ATTURALI

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n° 348 · APRILE 201199

VISCOSA

LIBERI

dal MAL di TESTA

ECOTURISMO

• ZANZARE Un’altra estate al veleno? • XYLELLA L’’invasione degli ulivi usa-e-getta • TATUAGGI Rischio inchiostri e nanoparticelle

PESTICIDI

• COSMESI Il benessere termale • AROMATICHE Le alleate in cucina • BIOEDILIZIA La casa di paglia di riso

Il biologico sotto sot tto assedio tto tt asssedio

Come prevenire e curare con o i rimedi naturali, la dieta e lo stile di vita

• DIETA MEDITERRANEA Sappiamo davvero cos’è? • OMEOPATIA La nuova scienza dell’acqua • ECOTESSUTI Vestiti dalla frutta

• VIAGGI Scopriamo le grotte italiane • BIOEDILIZIA Architettura vegetale • PSICOLOGIA Corpi per la riconciliazione

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febbraio 20

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Sostieni l’eco-giornalismo Da questo numero è possibile sottoscrivere un abbonamento sostenitore, per dare ulteriore sostegno alla rivista e alla diffusione di uno stile di vita in armonia con il Pianeta. Con € 100 all’anno, oltre a ricevere la rivista e godere degli sconti riservati agli abbonati1: riceverai il consueto libro omaggio e potrai scegliere altri libri dal nostro catalogo2

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EDITORIALE

Senza parole

Nicholas Bawtree direttore responsabile

Illustrazione: «Save Australia», © Melina Mitchell (Grecia) Per gentile concessione www.facebook.com/melanippeart www.instagram.com/melanippe_art

IL MENSILE DEL NATURALE PRESENTA

febbraio

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n°42 - Febbraio 2020

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dom 23

NOTIZIE, IDEE, EVENTI PER VIVERE L’ECOLOGIA TUTTO L’ANNO

senza alcun dubbio una grandissima soddisfazione vedere crescere i numeri di chi ci segue e lo fa mostrando di apprezzare il nostro lavoro. La pagina Facebook di Terra Nuova, già prima della fine del 2019, aveva superato i 100.000 Like e i 101.000 follower, e i numeri continuano a «correre». Inoltre, anche il sito web vola nei clic. Il nostro è un lavoro quotidiano basato sulla serietà e l’impegno, per fornire a una grandissima comunità di lettori informazioni sempre aggiornate e di qualità sui temi cari a Terra Nuova: l’agricoltura naturale, gli stili di vita a impatto positivo, la salute e il benessere naturali, l’alimentazione sana, un modo green e sostenibile di costruire, pensare, agire, sentire. E non ci sono solo i social network e il sito web, che pure volano nelle preferenze. Ci sono anche la rivista mensile e i nostri libri, curati in ogni minimo dettaglio della filiera, perché anch’essa sia etica e a impatto positivo. Infatti, una cosa di cui andiamo orgogliosi è il Manifesto «Non un libro

Microbioma, intestino e salute: convegno a Modena

«C

Come alimentazione e microbiota intestinale influenzano profondamente la nostra salute» è il titolo del convegno a ingresso libero e gratuito che si terrà il 15 febbraio, alle 15.30, a Modena, presso la Sala Ulivi, in viale Ciro Menotti 137. L’evento è organizzato da Terra Nuova e ospiterà come relatori il dottor Paolo Giordo, neurologo e omeopata, esperto di nutrizione; il dottor Marco Pignatti, responsabile del laboratorio di dermobiotica presso la Clinica dermatologica dell’Università di Modena e presidente del Congresso italiano di dermobiotica; la dottoressa Laura Lodi, dietista presso il

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INTESTINO E SALUTE DELLA PELLE

er proseguire poi gli studi in Scienze dell’alimeni microbiota intestinale, disbiosi e alimentazione io di Dermobiotica della Clinica Dermatologica professione nella provincia di Modena. Tiene corsi itudini alimentari.

Marco PIGNATTI LAURA LODI

15 feb

natti è medico dermatologo. Ha svolto attività di ricerca su aspetti diversi, mpio la psoriasi, i tumori della pelle, la neurobiologia cutanea e la neuroa. Da gennaio 2017 è responsabile del primo Ambulatorio di Dermobiotica tura pubblica presso l’Università di Modena. È presidente del Congresso Dermobiotica e autore di Dermobiotica. Alimentazione, microbiota, pelle (Mia, 2018).

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Terra Nuova su Facebook: superati i 100.000 like!

prerequisito fondamentale non solo per una pelle sana, he per prevenire o contrastare una lunga serie di disturbi. ll’impegno di due noti esperti di dermobiotica, rivoluzioogia che nasce dal nuovo filone di studi sulla complessa che vive nei tratti digestivi e sulla superficie della nostra va conoscenza, gli autori forniscono consigli nutrizionali e naliera e settimanale per migliorare e curare le principali imentazione. lite, couperose, dermatiti, eczema, forfora, psoriasi, rosacea i in esame; viene spiegato come e perché si manifestano ggiorarne o migliorarne l’evoluzione. me tra la singola patologia e il microbiota intestinale – la organismi che vive nei tratti digestivi degli individui – ed opriata per ripristinare o mantenere l’eubiosi intestinale, a flora batterica che popola il tratto gastrointestinale. olge a chi soffre di problemi dermatologici e anche a chi e il corpo giovani e sani.

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he fine hanno fatto i nostri microbi?

Marco PIGNATTI LAURA LODI

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intestino e salute della pelle

Come alimentazione e microbiota intestinale influiscono sulla salute e la bellezza della pelle. Questa preziosa guida pratica, scritta da un medico e da una nutrizionista, suggerisce come seguire la dieta eubiotica per raggiungere un buon equilibrio del microbiota intestinale e prevenire o migliorare le principali patologie dermatologiche, dall’acne alla candida, dalla calvizie alle cuperose. di Marco Pignatti e Laura Lodi cm 19x23,5 - pp. 220

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qualunque» che rispecchia le scelte virtuose che compiamo ogni giorno anche in questo ambito. Quindi, grazie a tutti voi e a tutti coloro che verranno. Continuate a seguirci, venite e conoscerci, partecipate ai nostri eventi, diteci anche la vostra opinione. L’unione fa sempre la forza!   Seguici su: Terra Nuova - www.terranuova.it - www.terranuovalibri.it laboratorio di dermobiotica dell’università di Modena e specializzata in scienze dell’alimentazione; la dottoressa Carla Vecchi, medico omeopata, esperta di terapia Mayr per la disintossicazione dell’intestino, dieta Kousmine e idrocolonterapia. Non è necessaria prenotazione.   Per info: ufficiostampa@terranuova.it

Nuovo anno e formazione per facilitatori

a facilitazione è uno strumento di trasformazione sociale, capace di rendere un gruppo, una comunità, un team più coesi ed efficaci. Dall’esperienza degli ecovillaggi, una cassetta degli attrezzi per il supporto del lavoro in gruppo: la seconda edizione del Corso di Facilitatore di primo livello accreditato Iifac-E (Istituto internazionale di facilitazione e cambiamento - Europa, www.facilitacion.org) avrà inizio il 7-8 Marzo, presso la sede dell’ecovillaggio La Torre di Mezzo (Po), a Prato. Per l’8 e il 9 febbraio è invece previsto il fine settimana introduttivo al corso, dal titolo Mettendo radici ai nostri sogni. Entrambi gli eventi sono condotti da Efstathios Mavridis, detto Delfino, facilitatore Iifac-E.   Per info: Francesca Pacha Gori, 347 4454335 facilitatoscana@gmail.com - latorredimezzo https://corsofacilitazione.wordpress.com

8-9 feb e 7-8 mar

l’ECO del mese

n° 42 - Febbraio 2020

i terrà a

Paolo Giordo, autore di Aloe. Le proprietà straordinarie, gli usi terapeutici, le ricette cosmetiche e alimentari sarà ospite in trasmissione di Rtv38, televisione fiorentina, alle ore 17.30 per parlare del suo libro e delle proprietà terapeutiche di questa utilissima pianta. Gli ultimi due capitoli sono dedicati all’impiego dell’aloe in cosmesi e in campo alimentare, con ricette per produrre in casa non solo gel, creme e shampoo, ma anche squisite insalate, succhi, piatti caldi e freddi. Un libro indispensabile per conoscere una pianta affascinante, dai mille impieghi e quasi «miracolosa», le cui virtù sono ancora tutte da scoprire.

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mentate una a una nella loro specificità.

Note anche come “grandi lezioni” tematiche (la nascita dell’universo, l’apparizione della vita sulla Terra, la venuta degli umani, l’invenzione

bambino durante tutto il secondo piano dello sviluppo (6-12 anni) in accordo con i bisogni specifici e le caratteristiche psicologiche di questo periodo evolutivo.

Micaela Mecocci abita il mondo Montessori dall’età di 3 anni, quando entrò per la prima volta nella Casa dei Bambini. Autrice di diverse pubblicazioni scientifiche, svolge attività di ricerca in ambito universitario e possiede la formazione Montessori internazionale (AMI) per le fasce d’età 3-6, 6-12 e 12-18 anni. Dopo aver a lungo diretto una scuola Montessori in Svizzera, oggi è a capo del coordinamento didattico della Bilingual Montessori School of Paris senza peraltro rinunciare all’insegnamento in classe. Presidente dell’Associazione Montessori Net Ticino e membro del gruppo fondatore di Tutta un’Altra Scuola, collabora con riviste di settore e insegna in corsi di formazione in Italia e all’estero.

NARRARE il VERO

di lettere e numeri), le fiabe cosmiche inaugurano il grande viaggio gnare quell’ampio e complesso progetto educativo che accompagna il

NARRARE il VERO Le FAVOLE COSMICHE nella pedagogia MONTESSORI

narrate e commentate da

Micaela Mecocci

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L’elettrosmog è un pericolo per la salute? «Non ci sono sufficienti evidenze scientifiche per dimostrarlo». Il libro confuta quest’assioma stereotipato, fondato su ricerche superate di dubbia indipendenza, e offre una panoramica dei rischi prodotti dai campi elettromagnetici dei più moderni strumenti tecnologici. L’autore indica i confini e le linee guida dell’elettrosensibilità, una nuova forma di malattia ambientale altamente invalidante e tipica dell’Era Elettromagnetica, patita da un numero sempre più grande di cittadini invisibili, costretti alla fuga da città e modernità. Nel libro sono raccolte le testimonianze dei malati, le storie di suicidi e dell’insorgenza di patologie tumorali, e le sentenze shock che stabiliscono il nesso telefonino=cancro; vengono raccontati i lati oscuri dell’elettrosmog e svelate le incongruenze, le distorsioni metodologiche e i conflitti d’interesse alla base del cosiddetto fronte negazionista. Capitoli molto importanti sono inoltre dedicati alle più efficaci terapie elettrodesensibilizzanti, che vengono in aiuto per cercare di ridurre l’impatto dei campi elettromagnetici sugli esseri umani. Un libro inchiesta fondamentale per una corretta informazione e per chiedere ai cittadini e alle istituzione una presa di coscienza dei rischi dell’elettrosmog in nome del Principio di Precauzione.

Eco-fiere del mese

Maurizio Martucci nasce a Roma nel 1973. Sposato e felicemente padre di due figlie vive in campagna con la famiglia, nutrendosi esclusivamente di alimenti vegani e biologici. Cultore di discipline olistiche e tradizioni millenarie, pratica Kundalini Yoga unito al sentiero spirituale dei popoli nativi, in simbiosi con la natura. Bilaureato (Lettere e Scienze e tecnologie della comunicazione), giornalista e scrittore, è autore di numerosi libri di inchiesta su vicende contemporanee. Per un decennio si è occupato di comunicazione ambientale per le aree naturali protette. Dal 2012 collabora a Il Fatto Quotidiano con un blog in cui affronta il problema dell’elettrosmog. Volontario, nel 2016 è promotore e portavoce nazionale del Comitato No Wi-Fi Days. Sostenuto da medici, operatori olistici e tecnici, nel 2017 è ideatore di Oasi sana (www.oasisana.com), sito di informazione libera, eventi e residenziali disintossicanti anche per malati di elettrosensibilità

www.terranuova.it ISBN 88 6681 391 0

Venite a trovarci allo stand di Terra Nuova!

€ 12,00

• carta riciclata 100% • stampa in Italia • inchiostri naturali • rilegatura di qualità • circuito solidale

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Terra Nuova Edizioni

Festival dell’Oriente Bologna Fiere Intensi week-end all’insegna della cultura, del folklore e dell’intrattenimento

Elena Piffero, autrice di Io imparo da solo, presenta il suo libro presso la Libreria Mondadori Bookstore, piazza Tancredi Galimberti 1. Ore 18.00. Info: tel 348 513 0335 L’APPRENDIMENTO SPONTANEO E LA FILOSOFIA DELL’UNSCHOOLING

Selima Negro, autrice di Pedagogia del bosco, presenta il suo libro alla sala conferenze «Irma Antonetto» presso il Centro culturale polivalente, Via XXV Aprile 66. Ore 20.45. Organizza l’Aps L’officina sul Po con il patrocinio del Comune di San Mauro. Info: tel 328 5495472 SELIMA NEGRO

PEDAGOGIA del BOSCO

14 febbraio, Cuneo

Selima Negro, autrice di Pedagogia del bosco, presenta il suo libro presso la Libreria Mondadori Bookstore, piazza Tancredi Galimberti 1. Ore 18.00. Info: tel 348 5130335 Educare nella natura per crescere bambini liberi e sani

Andrea Magnolini

Fotografie di Enrica Magnolini

Fare CESTI

Manuale pratico di cesteria secondo le tradizioni regionali italiane

Andrea Magnolini Nato a Brescia, vive in campagna in provincia di Bologna. Da quando un artigiano catalano gli mostrò come fare un cesto, ha iniziato a intrecciare, raccogliere materiale, studiare e da allora non ha più smesso. Educatore atipico, tiene corsi di formazione alla manualità per adulti, bambini e insegnanti, utilizzando solo i materiali offerti dalla natura. Con Alberto Rabitti esegue strutture di salice vivente e spazi naturali di gioco per bambini. Tra le sue attività ci sono anche la realizzazione di orti scolastici, giochi antichi, l’auto-costruzione di forni di terra cruda e stufe in muratura. Enrica Magnolini

Diplomata in fotografia presso l’Istituto Europeo del Design di Milano e specializzata in fotografia di scena all’Accademia Teatro alla Scala di Milano, ha lavorato come assistente per vari fotografi di moda. Collabora a vari festival (Milano Film Festival, Festa Internazionale del Circo Contemporaneo) e, come videomaker, co-produce e intervenire nello spettacolo Maquillage, e collabora con la coreografa Cristiana Battistella, con Luna Paese e con Roberto Kovre.

Andrea Magnolini

Fotografie di Enrica Magnolini

Fare CESTI

Manuale pratico di cesteria secondo le tradizioni regionali italiane

Vegan Days Stazione Leopolda di Pisa Kermesse dedicata al veganismo e al

Quante volte, guardando un cesto, siamo rimasti affascinati dagli intrecci che trasformano fragili rami di salice, olivo, ginestra e altre fibre vegetali in robusti e graziosi contenitori. Tra i primi manufatti realizzati dall’uomo, i cesti sono ancora oggi intrecciati con le stesse tecniche e gli stessi materiali del passato, disponibili e alla portata di tutti. Nel libro l’autore conduce il lettore, pagina dopo pagina, nell’affascinante e vitale mondo della cesteria. Grazie anche alle splendide foto che corredano il volume, Andrea Magnolini vi prende per mano e, passo dopo passo, insegna a scegliere e trattare le fibre vegetali più comuni, a intrecciarle e legarle per realizzare le varie parti di cui si compone un cesto. Si scoprono così le differenze tra il gavan romagnolo e il crino marchigiano, tra il classico cesto laziale e quello trentino o di altre regioni. Intrecciare cesti è anche un modo per avvicinarsi in modo creativo alla natura: la prima parte del libro è infatti dedicata al riconoscimento e al reperimento dei materiali, in modo che ognuno possa conoscere i vari tipi di salice utili per l’intreccio o il periodo migliore per raccogliere le canne o i rami di vitalba. Il volume si chiude fornendo gli indirizzi delle associazioni e dei cestai in Italia e dei principali eventi internazionali, a dimostrazione che questo sapere antico è ancora vivo e ricco di spunti anche per la nostra contemporaneità.

ZEN-A Fiera benessere Magazzini del cotone di Genova Fiera dedicata al

ISBN 88-88819-92-1

€ 16,00

Fare CESTI

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redazione

8 e 15 febbraio, Serravalle d’Asti (Asti)

Elena Piffero, autrice di Io imparo da solo, terrà un incontro formativo e presenterà il suo libro. Presso la scuola primaria «Piero Donna», via alle Scuole 25. Ore 16.00. Seguirà rinfresco per i presenti. Per info: tuttaunaltrascuola@terranuova.it

Andrea Magnolini

dell’ambiente

naturale, all’Olistica e agli stili di vita sostenibili

Uscire dalla dipendenza dallo smartphone, ribellarsi al commercio dei dati personali, riprendersi la Rete.

Selima Negro, autrice di Pedagogia del bosco, presenta il suo libro presso il centro Yomu-nari, via Salvo d’acquisto 6/A. Ore 17.30. Per info e adesioni: tel 349 4754329 - mscalabrin@canalescuola.it

Natural Expo Fiera di Forlì Fiera dedicata al benessere e al rispetto

29 febbraio - 1 marzo

MICHELE BOTTARI

COME SOPRAVVIVERE all’era DIGITALE

22 febbraio, San Lazzaro di Savena (Bologna)

15 - 16 febbraio

rispetto delle altre forme di vita animali

Micaela Mecocci, autrice di Narrare il vero. Le favole cosmiche nella pedagogia Montessori, terrà un incontro formativo e presenterà il suo libro. Presso la scuola primaria «Piero Donna», via alle Scuole 25. Ore 16.00. Seguirà rinfresco per i presenti. Per info: tuttaunaltrascuola@terranuova.it

13 febbraio, San Mauro Torinese (Torino)

14 - 16 e 22 - 23 febbraio

29 febbraio - 1 marzo

1 febbraio, Serravalle d’Asti (Asti)

7 febbraio, Cuneo

Elena Piffero

MANUALE di AUTODIFESA per ELETTROSENSIBILI Maurizio Martucci

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Terra Nuova Edizioni

MANUALE di AUTODIFESA per ELETTROSENSIBILI

Maurizio Martucci

l festival, giunto alla settima edizione, è una manifestazione nata con l’intento di divulgare la scelta etica del vivere vegan che vuole promuovere un modo di vedere e di vivere attento ai consumi, alla qualità della vita di tutti gli esseri viventi e al rispetto per l’ambiente. Vegan Days è uno spazio espositivo di prodotti a km 0, alimentazione vegana, abbigliamento e cosmesi cruelty free, realtà dell’economia sostenibile; saranno inoltre presenti numerosi punti informativi delle associazioni. Previsto un fitto programma culturale: incontri, workshop, tattoo e laboratori per bambini. Vegan Days è un un evento benefit: tutto il ricavato andrà a sostenere le attività della sezione Lav di Pontedera e del rifugio Ohana Animal Rescue Family, un importante motivo in più per partecipare alla manifestazione e aiutare gli animali salvati dalle due associazioni.   Per info: www.terranuova.it/Agenda/Manifestazioni/Vegan-Days

Le proprietà straordinarie, gli usi terapeutici, le ricette cosmetiche e alimentari

Scopri di più su: www.nonunlibroqualunque.it

Michele Bottari, autore di Come sopravvivere nell’era digitale, terrà l’incontro pubblico dal titolo «La tecnologia non è neutra. Insidie, miti e falsi amici». Presso il teatro Modus Spazio Cultura, piazza Orti di Spagna, San Zeno). Ore 21.00, ingresso libero e gratuito.

Terra Nuova Edizioni

Supplemento al mensile Terra Nuova n° 357 (febbraio 2020), direttore responsabile: Nicholas Bawtree, Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000



ecologica 100% • carta • stampa in Italia • inchiostri naturali • rilegatura di qualità • circuito solidale

3 febbraio, Verona

È tempo di Vegan Days 28 feb - 1 mar

ALOE

COME ACCOGLIERE E SUPPORTARE L’IMMAGINAZIONE CREATRICE DEL BAMBINO

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€ 14,00

PAO LO G I O R D O

Paolo Giordo è medico omeopata, fitoterapeuta e nutrizionista. È nato e vive a Grosseto, ed esercita la professione in Toscana ed Emilia Romagna. Con Terra Nuova Edizioni ha pubblicato numerosi volumi, compreso il best seller Vitamina D (2017). Cura la rubrica «Il medico risponde» sul mensile Terra Nuova.

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delle cinque principali favole cosmiche, esposte e sapientemente com-

dell’Educazione Cosmica, nome scelto da Maria Montessori per desi-

Da oltre 20 anni il dottor Paolo Giordo studia e utilizza l’aloe nella sua professione, e si è convinto che si tratti di una pianta unica per le proprietà terapeutiche e la capacità di agire in profondità, a livello dei tessuti. Nel libro mettere a disposizione dei lettori la sua vasta esperienza: gli studi scientifici più famosi e approfonditi trovano posto accanto alla descrizione dei principali utilizzi terapeutici di questa versatile pianta, nota a molti grazie alla ricetta del sacerdote brasiliano Romano Zago. L’autore illustra l’efficacia dall’aloe, da sola o in associazione con altre piante, come lassativo, digestivo, antinfiammatorio, cicatrizzante, immunomodulante, antimicrobico, antifungino e antivirale. Inoltre fa luce sull’applicazione dei formulati a base di aloe nel caso di diabete, AIDS, malattie reumatiche e neurologiche, e di disturbi che riguardano la pelle e l’apparato digerente.

MICAELA MECOCCI

Bambina montessoriana, insegnante Montessori e ricercatrice a livello internazionale, Micaela Mecocci ci guida in questo libro alla scoperta

31 gennaio, Firenze

ALOE

Firenze il 36° Convegno internazionale di agricoltura biodinamica dal titolo Un’agricoltura di salute, ricerca, innovazione e formazione per il futuro della terra. Il convegno intende creare una convergenza di impegni sulla ricerca e la formazione per una corretta gestione agricola e una sana alimentazione, con l’obiettivo di sensibilizzare i decisori politici ed economici. Oltre agli interventi accademici sono previste sei sessioni parallele di approfondimento tecnico su specifici ambiti produttivi in agricoltura biodinamica, secondo un programma scelto e condiviso dagli stessi agricoltori, dando la possibilità di confrontarsi sulle proprie ricerche ed esperienze. Il programma si svolge in tre diverse sedi: 27 febbraio, Palazzo Vecchio - Salone dei Cinquecento; 28 febbraio, Università degli Studi di Firenze Disei - Dipartimento di scienze per l’economia e l’impresa; 29 febbraio, sessione pratica in un’azienda agricola del territorio.   Per info: www.biodinamica.org

27-29 feb

Catalogo completo su www.terranuovalibri.it

Incontra gli autori di Terra Nuova

Paolo Giordo

Convegno internazionale di agricoltura biodinamica

22- 23 febbraio, Montecchio (Terni)

Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, tiene un corso di cesteria dal titolo «Dalle piante ai cesti», presso Casa vacanza l’orizzonte. Info e iscrizioni: Alessia, tel 340 1693877, casavacanze.orizzonte@live.it

(055 3215729 int. 4 - ecodelmese@terranuova.it): Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro, Sergio Tonon Andrea Calvetti illustrazioni fisse: Federico Zenoni altre illustrazioni: vedi www.terranuova.it/credits Questo supplemento è distribuito con Licenza Creative Commons: Attribuzione, Non commerciale, Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale. Per saperne di più: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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