Terra Nuova Gennaio 2019 Sommario

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Due studiosi italiaani HVHJXLWL LQ YHQWLQRYH oXPL i risultati ( Info:o: www.unesco.it rigui di 10 paesi europei e fra i ricercatori dÏ nel nuosono stati pubblicati giovedÏ D ANNUNCIARE LA PRIMAVERA ARRIVA I ne ambienDPELHQWDOL SLÛ LQpXHQWL L TERRA NUOvo rapporto dell’associazione VA FESTIVAL, alla F o tezzza da Basso di Firenze, or carne. da talista Il costo nascosto deella ati venerdÏ 15 a domenica 17 I TRATTA DI PIER O GENOVE maarzo, con ingresso gratuit ssono st o.

In Italia i campionamenti Un nuovo importante presid dell’Ispra (il centro studdi del SI dio nel mondo del biologi gione dove Minis effettuati in Lombardia, regi co e della sostenibilità nel t er o dell’ambient e) e Caarlo cuoore del capoluogo toscano, oltre la metà deella popoconcentra danini dell’Università La Sa Ronideal crocevia e laboratorio eseentazioni hi del me- ne,si pr didilibr apienza di ticola i, laborat di d incontr In paror LL A FoAO suini. i per- bambinni, il tutto Roma. Due tra, iNbosc ord e SudUDGD- coniug Sbilan- del Paese.

O UN RAPPORTO DE lazione ECOTNer ricer atonazionale eDra in chiaveraccolt M AGNA NAZIONALE Nuova a R Gun A CAMPA LÛ GHJ Ter e ra oNin QRo tSagonis VRpr n pr uo PDda va,ovincia uolo con una contitinua inte- no stati inser catori italiaani che soHO r OME OGNI ANNO, L R FUHVFRQvrà ta re, nelc camilpione HUUFDQirHenze GLWdi iti nell’elenco degli stulegge di bilancio alter- all’interno pubblico Bio, deg er- o, come divent che ne bbruciano razione con ostra ovatitie.11L’ev mercato nazionale li incendi, ciamoci! propone la suua stati prtresent causamo some già det- GLRVL SLÛ LQpXHQ dei Brescia sono sofffrono eabiodinam he si prenda cura delle per prodotittie biologici all’inter HQtrWLi FOLPDWLFL to, disi innserisce antibio ali mos qual HL FDPEaiLDP dei della 7 no tra -mercato Firenze terie ambient WL DO PRQGR LQ PD H Ginsieme nativa per un’economia c nos maci, di far leittteroraneo WWDUL O DQQRmici, tipi - Bio,si alla PiLOeD aHospiti or a sua ali (Clarivate Analytihee degli interessi economici.ri, agli aut seconda

diforrilie del vMedi WR LQ XgQrande d una offrnor endo DOWR WURYDl’unica teo,nel SLÛedizione, esev ne e dell’ambiente prima c aetrina diterra,zione manif m es elLO seQXttPorHeURsenza e ta- cs), che comprende i 60000 WLFLde degraadoalledelle abbbiamo elaborato spieg ampiaIlvisibilità ella migliori aziende del scienziaa e dall’abbandono ’indagine. ezzoa l’d’ing che operano nel resso, che lo Con le 101 proposte che pione inprtutt l scorso WL SLÛ FLWDWL LQ SXEEOL principalment èt causat haa regiscam - singolo l atIograndi una diversa idea di econot-ore naturale. trato .gunreen u t-amenanno utt FD]LRQL VFLHQWLd temi dell’ambient sfrse d ll’t sofbfronoe edideg de g di pubblicoo, con successo peace.or d uno no i promotori delineiamo - intrecciano www gran lil stilil di o: esenze nel sud-es Infpr d ol- oFKH QHJOL XOWLPL XQGLFL DQ e quelle 15( 000 0000 moodello di sviluppo. Sbilanvita si mentr in un confront la legnna da artr-e 15.00 giornalier QL LQ o odei per esper l e, contag e dando dand spazio ai i glirandi mia, di spesa pubblica, di di a ddistret- settori delle scienze nat dei pascoli, ti in eccesssivodalle caambiare pagina, un salto materia,tospaziando naturalilii e sociali. medic sociali cine l/H SUHVVLRQL FDWXL - H DOOH oOLHUH GHO FLER ELRORJLFR SLgratuito RJUDoFDall’educazione, Pnaturali Û DXWHQWLFR 7XWWH OH H G

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aziende H tt o o: U H www G azione alla crescitta personale, un tsupplemen interdel .ispra.it ( rotta rispe essat Mese e a èpar te sideisonno estre- L’Eco ecipare possono contatt paradigma, un’inversione di tema umano sulle falores at arci per ri- richieder oXoWL ( sat Terra Nuova SRLe Ddall rivista erdella e uno QFllo RUD sviluppo B Bisogna rimettere al centr stand ODERUDWRUL oHFilRvice all’interno del Ter ORJLFdiL -GL DXWRSURGX]LRe ra neoliberiste di questi anni. vono investimenti pubblici mizzate ha dichiarat a ( Info:o pr@terranuova.it - www.terranuovNa.ituova Fesetival. la politica, le politiche. Ser alla green economy e ai rettore generale della Fao legate Eco-fie fiere per consumi e produzioni foredi produrre qualità sociale del Dippartimento Ë OD FLIUD FKH del mes ese KD ULVSDUPLDWR O ,WDOLD S nuovi bisogni sociali, capaci fondamentali politic SRhe VWR LQ VsLtFale, H XUH]Hir

]D o to Mitsugi, soono DULFKsiH DEXVLYH SUHVHQWL VXO Venite a trovarci ed eguaglianza. Per questo - e a meeno cGheLVFnon L a dieta QRVWUR WHUULWRUL allo stand di Terra ad altri, eran p ivilegi, rendite di posiziIositi, insieme o pr ano st Nuo ova! redistributive che intacchin anti-AGE O (- XURSIDD FH FDLIDo GGDL WLS QLÛH O SPHDU U]FRP- ati posti sotto procedura d’infrazio io C pagna presenta unGHOdo Cam DO Com o missario straordi 4-6 e 12-13 GENNAIO ne, ricchezze abnormi. La - degli to degRrado, zazione d nario pe ere quesnecess battinterventi opposte per un cambiamen saridi all’adeguamento Tra sogno magia e beness persocumento contenente 101 pr alla normativa vigen sere - H LO oltr en e 50 V00 g dall’ambiente alleLO poli gia, L SUHmilioni Palazzo dei Congressi YHGH GL eRScontinenti di P Pisa to vero. Dal welfare all’ener solidarietà e dell’eq e tr HUDUH SHU UDJJLXQJHUH O RELHWWLYR GL S LQ uità .

VLFXUH]]Dne Rassegna di arti per la SHUinPD31QHQpaesi ella del WH H R ERfrQont salut salute, ute, DUeH pr DOWoU-L VLWL DSSRUWDQGR F tiche del reddito, in nome to af LoFar discipline olistiche, nutrizione risparmio o do vrannno proessull RV abbattiment one etica e lla sanzione annuale di 16 proposta punto per punto: sostenibile milioni di eurro ( Scopr.teri laranuo blemi ecconomici, sociali e va.it/Sbilancciamoci www 19-20 GENNAIO ambienttaliÂť.

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Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Francesco BeldĂŹ, Gabriele Bindi, Claudia Benatti, Mario Catania, Alessandra Denaro, Francesca Mastracci, Manlio Masucci, Alessandra Miraglia, Sabino Pavone, Daniel Tarozzi

Alexis Myriel

Medicinali omeopatici, registrazione nel 2020

La dieeta

Direttore responsabile: Nicholas Bawtree Consiglio di redazione: Nicholas Bawtree, Mimmo Tringale, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro segreteria@terranuova.it

n° 345 ¡ GENNAIO 2019

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SALUTE

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Questo numero è stato chiuso il 7 dicembre 2018

DEL MESE 7 L’ECO Notizie, idee, eventi per vivere l’ecologia tutto l’anno

Francesco Dardis (330 321405) francesco.dardis@alice.it - skype: francesco.dardis

ECOTURISMO

sostenibilità 44 Laprende l’autobus Mario Catania

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IN PRIMO PIANO

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56 Come affrontare la negativitĂ

Potrai usufruire di interessanti vantaggi di visibilitĂ e promozione

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Come evitare i danni dei prodotti della glicazione avanzata

I limiti del pensiero positivo, con un’intervista a Pino De Sario

Beatrice Salvemini

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ECOVILLAGGI.IT 79 News e appuntamenti dalla

Rete italiana villaggi ecologici Francesca Mastracci n. 345 (143) gennaio 2019 Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000

81

PAGINE VERDI

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popoli indigeni 60 Isono più ecologici di noi

TUTTI I CONTATTI E GLI EVENTI DEL MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE

Non si può difendere la natura senza tutelare le comunità indigene

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TERRA NUOVA DEI LETTORI

Appello per una rivoluzione pacifica

NUOVI PARADIGMI

67 Verso un’ecologia affettiva Ripartire dalle emozioni che la natura ci suscita

Daniel Tarozzi

Adriana Rocco

Green anarchy: liberiamoci della civiltà

Stop 5G: la campagna sostenuta dai lettori Attenzione all’allume di potassio Acidità di stomaco e moka d’alluminio

Claudia Benatti

SEGNALIBRO 94 Libri, teatro, video a cura di Alessandra Denaro e Gabriele Bindi

BIOEDILIZIA

ecologica 74 Laoracasa si può stampare

SPUNTI DI VISTA

La rivoluzione delle stampanti 3D nell'edilizia sostenibile

100 Tra il dire e il fare

a cura della redazione

c’è di mezzo l’amare Sabino Pavone

(055 3215729 int. 1) Valentina Claudi abbonamenti@terranuova.it Abbonamento Italia (11 numeri): € 38,00 Abbonamento biennale (22 numeri): € 65,00 (anziché 76,00) Abbonato regala abbonamento: € 35,00 (anziché 38,00) Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00) Abbonamento Europa: € 65,00 Abbonamento extra-Europa: € 85,00 ARRETRATI dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 MODALITÀ DI PAGAMENTO c/c postale, assegno bancario, contrassegno, carta di credito, online su www.terranuova.it Per i dettagli vedi il modulo a pag. 5 LIBRI I libri di Terra Nuova Edizioni si possono acquistare: • in libreria e nei negozi del circuito www.negoziobio.info • online su www.terranuovalibri.it • compilando l'apposito coupon a pag. 99

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• SALUTE Stop 5G! L’unione fa la forza • AMBIENTE Il tranello delle biomasse

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n° 343 · NOVEMBRE 2018

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· PENS A E V I V I EC OLOG IC O ·

dal 1977

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Vino naturale L’ULLTIMO IMO SOS SOS ISBN 88-6681-370-5

A un pass asso dal super eramen enttoo deei diec ieci lim mit iti ti ecologic cologici in nvalic val cabil abili.

Ani nimali, mali, piaant nte te e umani: an il risch ischio estinzi stinzione è sempr empre più vicino icino.

• RICETTE E tu di che cenone sei?

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In caso di esaurimento scorte verrà mandato un altro libro di Terra Nuova Edizioni

A TAVOLA Castagne e legumi antichi VVAAUBAN Il quartiere a impatto positivo

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BIOEDILIZIA Le stufe in muratura ECOTURISMO Non perdiamo il treno!

REPORTAGE Animali in pericolo

• ECOTURISMO Viaggiare senza plastica • BIOEDILIZIA Le stufe in muratura • ESPERIENZE Le Case di quartiere di Torino

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SALUTE

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EDITORIALE

Bentornati a casa

Nicholas Bawtree direttore responsabile

«Voglio tornare a casa. E voglio innanzitutto una casa, perché sennò dove torno? Ma non una casa di quelle che si comprano. Non la voglio di mattoni. La voglio di pace. E la voglio piccola, piccolissima, da poter entrare in un ventricolo del cuore, da seguirmi ovunque io vada, e ovunque io vada sia andare a casa» – Fabio Modesti, monologo «Carmine»

Q

uando arrivano i mesi più freddi dell’anno e le nostre abitazioni si fanno accoglienti rifugi, il pensiero va a chi una casa, un rifugio, non ce l’ha.

«Quello che mi fa uscire di senno non è tanto il disagio fisico del vivere per strada, che pure non è poco» mi ha confidato una signora senzatetto. «Ma è soprattutto l’assenza di una dimensione privata, non avere una porta da chiudersi dietro».

A ben guardare, in un’accezione più ampia la casa non è solo una protezione dalle intemperie, ma ha origine nella parte più intima di noi per andare ben oltre le pareti della nostra abitazione e includere tutte quelle dimensioni in cui in qualche modo «ci sentiamo a casa». Il bar dove poter dire «il solito». Un concerto atteso da tempo. La serata con gli amici. L’abbraccio della nostra compagna o compagno. Se siamo fortunati, il mestiere che facciamo. Quella panchina nel parco. Le verdure locali della bottega di quartiere. L’inseparabile zaino. La nostra collezione di libri, o la nostra rivista preferita.

Questa «casa diffusa» ha bisogno di pulizie e cure continue. E può capitare qualche terremoto. È un perimetro in continua trasformazione, fatto anche di spazi comuni dove incontriamo gli altri… e le loro case. Prendere consapevolezza di questa geografia dell’anima ci può aiutare a comprendere meglio noi stessi e quello che ci circonda, per trovare sollievo in una quotidianità che a volte ci schiaccia. Come scriveva Calvino, con attenzione e apprendimento continui, è importante «cercare e saper riconoscere chi e che cosa, in mezzo all’inferno, non è inferno, e farlo durare, e dargli spazio».

Buon anno a tutti. E bentornati.

gennaio

dom 6

materia, spaziando dalle medicine naturali all’educazione, dall’a2019 limentazione alla crescita personale, al tema dei rifiuti. E poi ancora laboratori ecologici di autoproduzione, presentazioni di libri, laboratori per bambini, il tutto coniugato in chiave Terra Nuova, con una continua interazione con il pubblico presente. L’evento, come già detto, si inserisce all’interno della mostra mercato Firenze Bio, alla sua seconda edizione, l’unica grande manifestazione del settore senza prezzo d’ingresso, che lo scorso anno ha registrato un gran successo di pubblico, con oltre 15.000 presenze giornaliere, dando spazio ai distretti e alle filiere del cibo biologico più autentico. Tutte le aziende interessate a partecipare possono contattarci per richiedere uno stand (pr@terranuova.it) all’interno del Terra Nuova Festival.  Info e programma: www.terranuovafestival.it

festival

A

Terra Nuova Festival, alla Fortezza da Basso di Firenze, da venerdì 15 a domenica 17 marzo, con ingresso gratuito.

Un nuovo importante presidio nel mondo del biologico e della sostenibilità nel cuore del capoluogo toscano, ideale crocevia e laboratorio di incontro tra Nord e Sud del Paese.

Terra Nuova avrà un ruolo da protagonista all’interno di Firenze Bio, mostra mercato nazionale dei prodotti biologici e biodinamici, insieme ai nostri lettori, agli autori e a ospiti di rilievo, offrendo una vetrina di ampia visibilità alle migliori aziende che operano nel settore naturale.

I grandi temi dell’ambiente e degli stili di vita si intrecciano in un confronto con i grandi esperti in d annunciare la primavera arriva il

11.200.000 è la cifra che ha risparmiato l’Italia per aver bonificato e posto in

Andrea Magnolini

Manuale pratico di cesteria secondo le tradizioni regionali italiane

Leonardo Pinelli, medico pediatra, vive a Mantova e opera come libero professionista a Mantova, Verona, Milano e Firenze. È stato professore associato di pediatria presso l’Università di Verona e direttore dell’Unità operativa di diabetologia, nutrizione clinica e obesità in età pediatrica della stessa città. Ha pubblicato numerosi articoli scientifici e libri divulgativi.

Maria Antonietta Zedda è medico pediatra. Vive a Cagliari e opera in libera professione a Cagliari, Quartucciu, Oristano e Tresnuraghes.

È stata responsabile del Reparto di pediatria e dell’Unità operativa di diabetologia dell’età evolutiva della Clinica pediatrica Macciotta dell’Università di Cagliari. Autrice di saggi scientifici, questo è il suo primo libro per un pubblico non specialistico.

www.terranuova.it ISBN 88 6681 385 9

• carta riciclata 100% • stampa in Italia inchiostri naturali • rilegatura di qualità • • circuito solidale

€ 14,00

Scopri di più su: www.nonunlibroqualunque.it

Il talento più grande di un insegnante, ci ricorda Thich Nhat Hanh, è quello di «essere felice». La buona notizia è che «la felicità è un’abitudine che ognuno di noi può imparare». Grazie all’arte di trasformare le difficoltà e coltivare la felicità nella vita quotidiana, ogni insegnante può offrire benefici immediati a se stesso, ai colleghi e agli studenti. Solo se un insegnate è felice può aiutare i suoi studenti a trovare la felicità: ecco perché questo libro propone delle pratiche di consapevolezza che possono aiutare gli educatori e i loro studenti a sviluppare una maggiore sintonia con se stessi e con gli altri, acquistando così la capacità di ridurre le proprie tensioni e sviluppare fiducia, compassione, concentrazione e gioia, sul piano sia personale che collettivo.

Il professor Leonardo Pinelli, co-autore di Imprinting alimentare, presenta il suo libro e sarà intervistato dal dottor Riccardo Trespidi.

Presso Libreria IBS Il Libraccio, via Giuseppe Verdi 50. 18.00.

Per informazioni: tel 0376 288751

Scritto insieme all’insegnante inglese Katherine Weare, questo volume è il primo manuale che riassume in un unico testo gli insegnamenti di Thich Nhat Hanh e della comunità di Plum Village sulla mindfulness nella scuola e nel processo educativo in generale.

Adottando un punto di vista pratico, privo di connotazioni religiose o confessionali, gli autori offrono ispirazione e guida agli educatori che operano a tutti i livelli di istruzione, dall’infanzia all’università.

www.terranuova.it ISBN 88 6681 392 7

La dieta dei primi 2 anni di vita determina la salute e la longevità del futuro adulto.

Consigli e menu per la mamma e il bambino, a partire dal concepimento.

€ 18,00

100% • carta riciclata in Italia • stampa • inchiostri naturali • rilegatura di qualità • circuito solidale

Scopri di più su: www.nonunlibroqualunque.it

Thich Nhat Hanh Katherine Weare

25 gennaio, Mantova

MONDO

Leonardo Pinelli e Maria Antonietta Zedda

Imprinting alimentare

il

nni di vita, a partire dal concepimento fino al secondo anno di età, damentali per la salute del bambino e del futuro adulto: è in quedo che le difese immunitarie vengono programmate in modo dedeterminando anche il benessere fisico di lungo periodo. tori si concentrano specialmente sui benefici dell’alimentazione ca a base vegetale che, escludendo i cibi di provenienza animale, tutti i nutrienti necessari per promuovere una flora batterica (mi) sana e difese immunitarie ottimali per tutta la vita. o consigli e menu per imbastire una gustosa dieta vegetale sono agnati da tanti approfondimenti sugli stili di vita e le buone prae aiutano a stare in salute: yoga in gravidanza, parto naturale, alnto al seno, divezzamento tardivo, riduzione drastica dell’uso di ci. uale scritto per le mamme e le coppie in attesa, e per tutti coloro io prepararsi ad accogliere nel miglior modo possibile un figlio.

Terra Nuova Edizioni

€ 16,00

Terra Nuova Edizioni

ISBN 88-88819-92-1

Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria, presso Casa Dardi, via San Bernardino 345.

Dalle 9.30 alle 18.00.

Informazioni e iscrizioni: Rita 347 8878314, ritadardi@gmail.com

Una guida per coltivare la consapevolezza nell’educazione

N S E G N A NTI FE L I C I

Thich Nhat Hanh e Katherine Weare

Prefazione di Jon Kabat Zinn

novesi dell’Ispra (il centro studi del Ministero dell’ambiente) e Carlo Rondanini dell’Università La Sapienza di Roma sono stati inseriti nell’elenco degli studiosi più influenti al mondo in materie ambientali (Clarivate Analytics), che comprende i 6000 scienziati più citati in pubblicazioni scientifiche negli ultimi undici anni, in 21 settori delle scienze naturali e sociali.  www.ispra.it

Eco-fiere del mese

19-20 GENNAIO

Salone della cultura Superstudio Più - Via Tortona 27, Milano

30 gennaio, Firenze

Adriana Rocco, curatrice di Insegnanti felici cambiano il mondo che raccoglie C A M I A N O il gli insegnamenti del monaco zen MONDO Thich Nhat Hanh, presenterà il libro mercoledì 30 gennaio a Firenze.

Presso libreria IBS Il Libraccio, via de’ Cerretani 16 rosso. 18.00 Per informazioni: tel 055 28733 I

due ricercatori italiani Piero Ge-

Rassegna di arti per la salute, discipline olistiche, nutrizione etica e sostenibile

Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria, presso Parco della Fondazione Villa Ghigi, via San Mamolo 105. Dalle 9.30 alle 18.00.

Per informazioni e iscrizioni: tel 051 3399084 o 051 3399120, info@fondazionevillaghigi.it

Panaro (Modena)

I

Tra sogno magia e benessere Palazzo dei Congressi di Pisa

27 gennaio, Bologna

Fare CESTI

www.terranuovaedizioni.it

20 gennaio, San Cesario sul

INSEGNAN TI FELICI C AMbIANO

Enrica Magnolini Diplomata in fotografia presso l’Istituto Europeo del Design di Milano e specializzata in fotografia di scena all’Accademia Teatro alla Scala di Milano, ha lavorato come assistente per vari fotografi di moda. Collabora a vari festival (Milano Film Festival, Festa Internazionale del Circo Contemporaneo) e, come videomaker, co-produce e intervenire nello spettacolo Maquillage, e collabora con la coreografa Cristiana Battistella, con Luna Paese e con Roberto Kovre.

uardando un cesto, siamo rimasti affascinati dagli intrecci che gili rami di salice, olivo, ginestra e altre fibre vegetali in robutenitori. Tra i primi manufatti realizzati dall’uomo, i cesti sono ecciati con le stesse tecniche e gli stessi materiali del passato, portata di tutti. e conduce il lettore, pagina dopo pagina, nell’affascinante e lla cesteria. Grazie anche alle splendide foto che corredano il Magnolini vi prende per mano e, passo dopo passo, insegna ttare le fibre vegetali più comuni, a intrecciarle e legarle per e parti di cui si compone un cesto. Si scoprono così le diffen romagnolo e il crino marchigiano, tra il classico cesto laziano o di altre regioni. è anche un modo per avvicinarsi in modo creativo alla natura: el libro è infatti dedicata al riconoscimento e al reperimento modo che ognuno possa conoscere i vari tipi di salice utili per riodo migliore per raccogliere le canne o i rami di vitalba. de fornendo gli indirizzi delle associazioni e dei cestai in Italia eventi internazionali, a dimostrazione che questo sapere antie ricco di spunti anche per la nostra contemporaneità.

Andrea Magnolini

Due studiosi italiani fra i ricercatori ambientali più influenti

4-6 e 12-13 GENNAIO

Catalogo completo su www.terranuovalibri.it

Incontra gli autori di Terra Nuova Fare CESTI

dom 27

Venite a trovarci allo stand di Terra Nuova!

sicurezza 28 discariche abusive presenti sul nostro territorio.

I siti, insieme ad altri, erano stati posti sotto procedura d’infrazione da parte dell’Europa e affidati nel marzo 2017 al Commissario straordinario per la realizzazione degli interventi necessari all’adeguamento alla normativa vigente. Tra il 2019 e il 2020 si prevede di operare per raggiungere l’obiettivo di porre in sicurezza permanente e/o bonificare altri 40 siti, apportando così un risparmio o abbattimento sulla sanzione annuale di 16 milioni di euro.

Andrea Magnolini Nato a Brescia, vive in campagna in provincia di Bologna. Da quando un artigiano catalano gli mostrò come fare un cesto, ha iniziato a intrecciare, raccogliere materiale, studiare e da allora non ha più smesso. Educatore atipico, tiene corsi di formazione alla manualità per adulti, bambini e insegnanti, utilizzando solo i materiali offerti dalla natura. Con Alberto Rabitti esegue strutture di salice vivente e spazi naturali di gioco per bambini. Tra le sue attività ci sono anche la realizzazione di orti scolastici, giochi antichi, l’auto-costruzione di forni di terra cruda e stufe in muratura.

mar 22

NOTIZIE, IDEE, EVENTI PER VIVERE L’ECOLOGIA TUTTO L’ANNO

Il Terra Nuova Festival si sposta a Firenze!

Fotografie di Enrica Magnolini

lun 14

In mostra piccole e grandi case editrici con tante nuove proposte editoriali

23 GENNAIO

Unione tra mente e materia Cinema Odeon, Piazza Strozzi, Firenze Incontro inerente gli sviluppi del sapere tra neuroscienze e buddismo

25-27 GENNAIO

Sapeur Fiera di Forlì - Via Punta di Ferro Fiera dell’enogastronomia e dell’artigianato

25-27 GENNAIO

Expo Sana Palazzo Storico delle Esposizioni, Mariano Comense (Co) Fiera del benessere e del vivere naturale

26-27 GENNAIO

We Love Bio ObiHall - Firenze Salone dedicato a bio, benessere e natura

Per maggiori informazioni: www.terranuova.it/agenda

n° 30 - Gennaio 2019

Imprinting alimentare

i italiane

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PRESENTA

L. Pinelli e M. A. Zedda

TI

IL MENSILE DEL NATURALE

l’ECO del mese

n° 30 - Gennaio 2019

C

ome ogni anno, la campagna nazionale «Sbilanciamoci!» propone la sua «legge di bilancio alternativa» per un’economia che si prenda cura delle persone e dell’ambiente prima che degli interessi economici.

«Con le 101 proposte che abbiamo elaborato» spiegano i promotori «delineiamo una diversa idea di economia, di spesa pubblica, di modello di sviluppo. Sbilanciamoci! ritiene necessario cambiare pagina, un salto di paradigma, un’inversione di rotta rispetto alle politiche neoliberiste di questi anni. Bisogna rimettere al centro la politica, le politiche. Servono investimenti pubblici per consumi e produzioni legate alla green economy e ai nuovi bisogni sociali, capaci di produrre qualità sociale ed uguaglianza. Per questo sono fondamentali politiche redistributive che intacchino privilegi, rendite di posizione, ricchezze abnormi». La Campagna presenta un documento contenente 101 proposte «per un cambiamento vero»: dal welfare all’energia, dall’ambiente alle politiche del reddito, in nome della solidarietà e dell’equità.  Scopri la proposta punto per punto: www.terranuova.it/Sbilanciamoci

Come stanno i nostri boschi?

S

econdo un rapporto della Fao, i boschi del Mediterraneo crescono del 2% ma sono più degradati e soffrono a causa degli incendi, che ne bruciano 400 mila ettari l’anno, e dei cambiamenti climatici.

Il degrado delle foreste nel nord del Mediterraneo è causato principalmente dall’abbandono della terra, mentre quelle nel sud-est soffrono di uno sfruttamento eccessivo dei pascoli, dei tagli per la legna da ardere e della pressione demografica. «Le pressioni causate dallo sviluppo umano sulle foreste si sono estremizzate» ha dichiarato il vice di- Te lo do io il SUPERFOOD rettore generale della Fao del Dipartimento forestale, Hiroto Mitsugi, «e a meno che non si faccia di più per combattere questo degrado, oltre 500 milioni di persone in 31 paesi e tre continenti dovranno presto affrontare problemi economici, sociali e ambientali».  Info: www.fao.org

uove analisi di Greenpeace rivelano la presenza di numerosi pesticidi e antibiotici nei corsi d’acqua superficiali che scorrono in aree ad elevata presenza di allevamenti intensivi. I campionamenti sono stati eseguiti in 29 fiumi e canali irrigui di 10 paesi europei e i risultati sono stati pubblicati giovedì nel nuovo rapporto dell’associazione ambientalista dal titolo Il costo nascosto della carne.

In Italia i campionamenti sono stati effettuati in Lombardia, regione dove si concentra oltre la metà della popolazione nazionale di suini. In particolare, nel campione raccolto in provincia di Brescia sono stati trovati 11 diversi tipi di farmaci, 7 dei quali antibiotici: il numero più alto trovato in un singolo campione in tutta l’indagine.  www.greenpeace.org

L’Eco del Mese è un supplemento gratuito della rivista Terra Nuova www.terranuova.it

La legge di bilancio alternativa

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· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·

anti-AGE

La scoperta della Rockefeller University di New York destinata a cambiare per sempre il nostro modo di cucinare

• SIKKIM Lo Stato 100% bio • SALUTE L’energia che cura • BIOEDILIZIA La casa stampata in 3D

Per un’Europa che accoglie: firma anche tu!

S

i chiama «Welcoming Europe. Per un’Europa che

accoglie» ed è un’iniziativa che si pone l’obiettivo di raccogliere un milione di firme in almeno 7 stati europei entro febbraio 2019 affinché avvenga un cambiamento delle politiche europee sui migranti. Si tratta di un’iniziativa dei cittadini europei, uno strumento di democrazia partecipativa con cui si invita la Commissione europea a presentare un atto legislativo in materie di competenza Ue.

Sono tante le persone che vogliono un’Europa aperta, che non volti le spalle al Mediterraneo e a chi è costretto a scappare a causa delle guerre da territori pericolosi e invivibili. Con la raccolta firme si chiede di intervenire con urgenza su una materia fondamentale e delicata per il futuro dell’umanità, per decriminalizzare la solidarietà, creare passaggi sicuri per i rifugiati e proteggere le vittime di abusi.  Per saperne di più e firmare: www.welcomingeurope.it

n° 345 · GENNAIO 2019

La dieta Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.

Supplemento al mensile Terra Nuova n° 345 (gennaio 2019), direttore responsabile: Nicholas Bawtree, Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000

Unesco ha iscritto «L’Arte dei muretti a secco» nella lista degli elementi immateriali dichiarati Patrimonio dell’umanità. È quanto si legge in un post sul profilo Twitter dell’organizzazione che si congratula con gli 8 paesi europei che hanno presentato la candidatura: oltre all’Italia, Croazia, Cipro, Francia, Grecia, Slovenia, Spagna e Svizzera.  Info: www.unesco.it

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Industria della carne e inquinamento, gli ultimi dati

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Muretti a secco patrimonio dell’umanità

• ADOLESCENZA Il fenomeno hikikomori • PSICOLOGIA Trasformare la negatività • ECOTURISMO La sostenibilità dell’autobus

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(055 3215729 int. 4 - ecodelmese@terranuova.it): Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro, Sergio Tonon progetto grafico: Andrea Calvetti illustrazioni fisse: Federico Zenoni altre illustrazioni: vedi www.terranuova.it/credits Questo supplemento è distribuito con Licenza Creative Commons: Attribuzione, Non commerciale, Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale.

Per saperne di più: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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