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nerale, per ottenere i migliori risultati produttivi bisogna anzitutto capire qual è l’approccio da utilizzare nei confronti del nostro oliveto e delle nostre piante e, per fare questo, dobbiamo considerare l’olivo un nostro alleato. Questo» continua l’esperto «vive per produrre frutti e quello che noi vogliamo sono
appunto i suoi frutti; dobbiamo quindi adottare una strategia che sia di comune interesse. Questo purtroppo non si verifica quando, come spesso avviene, si ostacola il percorso naturale della pianta con interventi che non sono compatibili con le caratteristiche della specie; ma una nuova olivicoltura che sia ve-
ramente biodiversa va perseguita cercando di conoscere bene l’olivo e di soddisfare le sue esigenze, anziché contrastarle.» È necessario quindi un approccio basato su una profonda comprensione da parte dell’olivicoltore di quali siano le necessità agronomiche della pianta sulla base delle caratte-
Le varietà olivicole italiane per regione Veneto
Lombardia Piemonte
• Leccino • Frantoio • Moraiolo
• Casaliva • Grignano • Miniol • Negrel
• Fort • Grignano • Rasara • Favarol • Trep
Trentino Alto Adige
• Sbresa • Regina del Garda • Mitria • Cornarol
• Casaliva • Frantoio • Leccino • Pendolino
Valle d’Aosta
• Leccino
• Matosso • Marzemino • Rossanell • Raza Friuli • Padanina Venezia Giulia • Bianchera • Gorgazzo • Savorgnana • Carbona • Drobniza • Buga
Emilia-Romagna
• Ghiacciolo • Nostrana di Brisighella • Orfana • Selvatico • Bianello
Liguria
• Castelnovina • Lantesca • Taggiasca • Lavagnina • Merlina • Colombaia • Olivotto • Pinola • Prempesa • Razzola
Marche
• Ascolana Dura • Ascolana Tenera • Coroncina • Mignola • Nostrale di Rigali
Toscana
• Frantoio • Correggiolo • Leccino • Leccio Del Corno • Maurino
• Minuta di Chiusi • Moraiolo • Cipressino • Olivastra Seggianese • Pendolino
• Borgiona • Dolce Agogia • Nostrale di Rigali • Raggiola • Raio • San Felice • Tendellone • Rosciola di Panicale • Limona • Capolga Umbra
• Piantone di Falerone • Piantone di Mogliano • Raggia • Raggiola • Rosciola Colli Esini Abruzzo
• Carpinetana • Castiglionese • Cucco • Dritta • Intosso
Umbria
• Gentile dell’Aquila • Gentile di Chieti • Rustica • Toccolana • Tortiglione
Lazio
• Caninese • Carboncella • Itrana • Marina • Minutella
Molise
• Olivastro • Raja • Rosciola • Sirole • Salviana
• Gentile di Larino • Gentile di Mafalda • Oliva Nera di Colletorto • Paesana Bianca • Paesana Nera • Rumignana • Sperone di Gallo • Cazzarella • Aurina • Rosciola di Rotello
Campania
• Cammarotana • Carpellese • Minucciola • Monicella • Nostrale
Sardegna
• Bosana • Majorchina • Nera di Gonnos • Nera di Oliena • Nera di Villacidro • Ogliastrina • Semidana • Pibireddu • Sivigliana • Tonda di Cagliari
• Capolga di Romagna • Carbunciòn di Carpineta • Colombina • Cortigiana • Fiorano
• Ortice • Pisciottana • Ravece • Rotondella • Tonda Del Matese
Puglia
Calabria
Basilicata
• Carolea • Dolce di Rossano • Grossa di Cassano • Ottobratica • Sinopolese • Spezzanese • Tonda di Strongoli • Tondina • Borgese • Cassanese di Lauropoli
• Majatica di Ferrandina • Ogliarola del Bradano • Ogliarola del Vulture • Farasana • Rotondella • Scarpetta • Sammartinenga • Roma • Acerenza • Justa
Sicilia
• Biancolilla • Cerasuola • Giarraffa • Nocellara del Belice • Nocellara Etnea
• Nocellara Messinese • Ogliarola Messinese • Santagatese • Tonda Iblea • Verdello
• Cellina di Nardò • Cima di Bitonto • Cima di Melfi • Cima di Mola • Coratina • Nociara • Ogliarola Barese • Ogliarola Garganica • Ogliarola Salentina • Peranzana • Termite di Bitetto
Terra Nuova · novembre 2020
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