A Pistoia sono molte le mete interessanti per il viaggiatore che ama andare alla scoperta dei sapori, dei colori della terra e dei suoi prodotti tipici: le pianure e i fondovalle forniscono
apprezzati prodotti ortofrutticoli; le colline ricoperte di secolari vigneti ed oliveti producono ottimi vini e oli; le montagne offrono appetitosi frutti come funghi, castagne, frutti di bosco.
E' un percorso che si trasforma in un vivido racconto della storia di questo sorprendente e affascinante territorio.