Silit - Catalogo Informativo 2012 by Testi Store

CATALOGO INFORMATIVO

Gustare fino in fondo.

2011

Novità mondiale assoluta: liquido che non trabocca

2010

MADE IN GERMANY

La nuova generazione Sicomatic®

2008

Dal 1920 perseguiamo l’obiettivo di rendere la casa più attraente, più comoda, più sana e più ecologica con i nostri prodotti. Cucinare con Silit significa più esperienza, più salute, più piacere e inoltre, più qualità della vita.

2006

Da quando la Società Silit è stata fondata, ha continuamente e profondamente cambiato il mondo della cucina e del buon gusto con le sue innovazioni rivoluzionarie. Ad esempio la prima pentola a pressione Sicomatic® è presto diventata il sinonimo di una cucina veloce e sana. I materiali ad alta tecnologia Silargan® e Silargan e³º hanno fissato nuovi parametri nella cucina salutistica. L’effetto antibatterico e la composizione senza nichel del materiale Silargan® non hanno precedenti.

CeraProtect ® – il primo rivestimento antiaderente a base esclusivamente minerale

Colori brillanti in Silargan®

2004

Novità mondiale assoluta anti-batterico – per una maggiore igiene

1989

Novità mondiale assoluta Silargan® – la ceramica ad alta tecnologia

1970

Sviluppo rivoluzionario degli utensili da cucina decorati

1963

Espansione globale

Oggi il marchio Silit significa prodotti di primissima qualità, di grande utilità e dotati di un design eccellente. La base per tutto questo è fornita da una scelta senza compromessi a vantaggio di una lavorazione durevole, affidabilità, durata e garanzia della produzione tedesca. Soltanto in questo modo è possibile controllare l'intero processo produttivo. Un altro punto importante nella filosofia aziendale è il design. In collaborazione con aziende di design rinomate a livello internazionale nascono prodotti unici di primissima qualità. La forma non è mai fine a se stessa, ma si pone sempre in relazione con un grado elevato di comodità nell’uso. I prodotti Silit sono progettati per una lunga durata nel tempo. Un prodotto unico anche nell'uso quotidiano: questo rende inconfondibili i prodotti Silit.

1956

Fondazione della sede di Riedlingen

1927

Novità mondiale assoluta: prima pentola a pressione Sicomatic®

1920

Produzione delle prime pentole con il marchio Silit in Germania

Gustare fino in fondo. 2

Materiale

SILARGAN®

SILARGAN ® UNA TECNOLOGIA UNICA E RIVOLUZIONARIA. La qualità inizia dal materiale – la base per ogni vero prodotto ad alta tecnologia. Con la ceramica ad alta tecnologia Silargan® siamo riusciti a raggiungere negli utensili da cucina una primissima qualità da considerarsi unica al mondo. Gli utensili da cucina in Silargan® dispongono di tutte le caratteristiche finalizzate ad un’alimentazione salutare. La ceramica ad alta tecnologia e a lunga durata è più dura dell'acciaio, è resistente ai tagli e ai graffi ed è insapore. Il materiale è antibat terico sia sul lato interno sia su quello esterno e blocca in modo naturale la diffusione di batteri sulla superficie della pentola. Tali caratteristiche fanno sì che la pentola si adatti perfettamente alla cottura, a servire in tavola o a conservare il cibo. Inoltre il materiale Silargan® è privo di nichel e quindi è la prima scelta per coloro che soffrono di allergie. Le pentole in Silargan® hanno ottime caratteristiche di cottura e di friggitura. Resistono ad alte temperature e sono adatte sia per rosolare brevemente a fuoco vivo sia per cuocere gradualmente a fuoco medio. Le ottime caratteristiche termiche vengono garantite dal nucleo di acciaio omogeneo. Il calore viene assorbito velocemente, distribuito in maniera uniforme e accumulato a lungo. Così facendo, durante la cottura si risparmia tempo ed energia preziosa. Le nostre pentole in Silargan® sono estremamente durevoli. Anche dopo anni, la superficie liscia priva di pori ha un aspetto perfetto. SUPERFICIE ULTRA RESISTENTE IN CERAMICA E PRIVA DI PORI. SENZA NICHEL E ANTIBATTERICA. RESISTENTE AL LAVAGGIO IN LAVASTOVIGLIE.

SILARGAN ® – VALORI AGGIUNTI IN UN COLPO D’OCCHIO

CUORE DI ACCIAIO ULTRASPESSO – ACCUMULA E DISTRIBUISCE IL CALORE IN MANIERA ECCELLENTE. RIDUCE IL CONSUMO ENERGETICO. ADATTO A TUTTI I PIANI DI COTTURA.

Superficie particolarmente dura, in ceramica e priva di pori.

Adatto a tutti i piani di cottura, incluso quello ad induzione.

Ottime caratteristiche di cottura e friggitura.

Antibatterico. Estremamente igienico.

A basso consumo energetico.

Senza nichel. Ideale per persone che soffrono di allergie.

Di facile manutenzione. Adatto al lavaggio in lavastoviglie.

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Batterie di pentole

vitaliano

vitaliano COPERCHIO A VISTA IN VETRO PIREX PREGIATO E RESISTENTE AL CALORE, CON BORDO IN ACCIAIO INOX

SPONDA SPECIALE

NOVITÀ MONDIALE ASSOLUTA NOVITÀ

MANICI RESISTENTI AL FORNO INTERAMENTE METALLICI

• Cestello scolapasta con dispositivo antitrabocco e dispositivo scolatore. • Manici resistenti al forno.

Pentola per la pasta Con cestello scolapasta Ø 24 cm

• Coperchio a vista. • Pentola in Silargan®, antibatterica e priva di nichel. • Design mediterraneo e attraente. • Per cucinare, servire in tavola e conservare. • Disponibile nei quattro colori attualmente di moda.

Pentole con coperchi Le pentole robuste e fini allo stesso tempo, di disegno conico, segnalano una generosità formale tutta italiana. Pentola marmitta Ø 16, 18, 22, 24 cm Pentola per l’arrosto Ø 16, 18, 22 cm

Set di pentole da 4 pezzi Pentola Ø 18, 22, 24 cm Teglia Ø 22 cm

Pentola alta con coperchio Ø 24 cm

vitaliano – dolce vita PER LA CASA Teglia con coperchio Ø 28 cm

Nella nostra batteria di pentole Vitaliano la voglia mediterranea di vivere si unisce alla gioia di una cottura ben riuscita dei piatti e ad una coscienza ecologica. La batteria di pentole è stata sviluppata con la passione e l’amore per il dettaglio – gustatevi la simbiosi di colori brillanti, una lavorazione sostenuta e una tecnica pensata a fondo. Per un piccolo pasto o un menù a più portate, un sugo fresco, una pasta veloce o un piatto di carne raffinato: la famiglia Vitaliano offre per ogni richiesta e ogni occasione la pentola adatta. Scegliete tra numerosi dimensioni di pentole e tra i quattro colori attualmente di moda: vaniglia, rosso, marrone e nero. Le nostre bellezze mediterranee ben si adattano a ogni prestazione e fanno un’ottima figura quando vengono servite in tavola. Grazie al materiale Silargan®, anche la conservazione del cibo diventa un puro piacere!

Casseruola con manico lungo senza coperchio Ø 16 cm

Vaniglia Coperchio a vista con bordo in acciaio inox.

Pratico dispositivo scolatore.

Nucleo di acciaio ultraspesso.

Ideale per conservare e servire in tavola.

Rosso

Marrone

Nero

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Batterie di pentole

FRESH COLOURS

FRESH COLOURS Pentola per la pasta Con cestello scolapasta Ø 20 cm COPERCHIO IN ACCIAIO INOX PREGIATO

SPONDA SPECIALE MANICI RESISTENTI AL FORNO INTERAMENTE METALLICI

Pentole e teglie con coperchio Non solo sono adatte per cucinare, bensì anche per servire i piatti e per conservare il cibo. Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 16, 20, 24 cm

Inserto scolapasta in acciaio inox Ø 20 cm

Pentola per cucinare a vapore con coperchio Con inserto in acciaio inox Ø 20 cm

Set di pentole da 4 pezzi Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 20 cm

Pentola alta con coperchio Ø 20 cm

FRESH COLOURS – CUCINARE ALLA PERFEZIONE E GUSTARE IN MODO SANO Fresh colours offre le premesse ideali per poter gustare i cibi in modo intenso e sano. Il nucleo omogeneo in acciaio ultraspesso e il materiale interno scuro garantiscono ottime catatteristiche di cottura e di friggitura. Il calore viene condotto verso il bordo in maniera celere ed uniforme e accumulato a lungo – risparmiando così energie preziose, che si cucini a fuoco basso o a fuoco vivace.

Scodella resistente al fuoco con coperchio Cucinare, servire in tavola e conservare con una multiversalità affascinante e una diversità stupenda. Ø 20, 24 cm

Polar White

Casseruola con manico lungo senza coperchio Ø 16 cm

Lemon Green

Dark Purple

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Batterie di pentole

PASSION COLOURS

PASSION COLOURS Pentola per la pasta Con cestello scolapasta Ø 20 cm

COPERCHIO A VISTA IN VETRO PIREX PREGIATO E RESISTENTE AL CALORE

SPONDA SPECIALE MANICI RESISTENTI AL FORNO INTERAMENTE METALLICI

Pentole e teglie con coperchio Adatti a tutti i piani di cottura, inclusi quelli ad induzione Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 16, 20, 24 cm

Set di pentole da 4 pezzi Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia con coperchio Ø 20 cm

Pentola per cucinare a vapore con coperchio Con inserto in acciaio inox Ø 20 cm

Inserto scolapasta in acciaio inox Ø 20 cm

CUCINARE CON PASSIONE – ENERGY RED E CRAZY YELLOW Passion Colurs – pentole colorate ce ne sono tante, ma Passion Colours propone una tecnica unca. Il cuore di acciaio omogeneo ultra spesso e il materiale interno scuro garantiscono ottime caratteristiche di cottura e friggitura. Il calore viene condotto verso il bordo in maniera celere ed uniforme, e così viene accumulato a lungo. Questo consente il risparmio di energie preziose – indipendentemente dal fatto che si cucini a fuoco basso o a fuoco vivace.

Scodella resistente al fuoco con coperchio Colori vivaci che valorizzano la cucina, il servizio in tavola e la conservazione - per un’alimentazione salutare. Ø 20, 24 cm Pentola alta con coperchio Ø 20 cm

Energy Red

Crazy Yellow

Casseruola con manico lungo senza coperchio Ø 16 cm

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Batterie di pentole

ACCENTO

LINDO

PER OGNI GUSTO

Casseruola con manico lungo senza coperchio Ø 16 cm

Disponibili anche come pentole singole con coperchio. Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 16, 20, 24 cm Pentola alta Ø 20 cm

Coperchio in vetro per una cottura a vista.

Manici in acciaio inox resistenti.

Adatte al lavaggio in lavastoviglie.

Fondo ultraspesso a basso consumo energetico.

Lindo costituisce l’attrezzatura di base per ogni cucina. Con la sua praticità e completezza delle forme la gamma presenta sempre il suo lato migliore. I coperchi in vetro pirex resistente ad alte temperature si adattano perfettamente ad una cottura a vista a basso consumo energetico con poca acqua. I manici ergonomici e termoisolanti in materia plastica speciale assicurano sempre una presa sicura delle pentole.

Coperchio in vetro per una cottura a vista.

Manici ergonomici.

Adatte al lavaggio in lavastoviglie.

Fondo ultraspesso a basso consumo energetico.

Casseruola con manico lungo senza coperchio Ø 16 cm

Set di pentole da 4 pezzi Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 20 cm

TUTTO SOTTO IN UNO SGUARDO Accento si presenta in un misto unico di estetica senza tempo e funzionlità incondizionata. Forme affascinanti cogniugando bellezza e praticità: manici in acciaio inox ergonomici e resistenti an forno con un coperchio in vetro con bordo in acciaio pregiato per cucinare a vista. Il basso consumo energetico e l'ottima trasmissione del calore dal fondo al bordo, rendono più facile cuocere i cibi e così la pulizia finale delle pentole.

Pentole con coperchio Pentola Ø 16, 20, 24 cm Teglia Ø 16, 20, 24 cm Pentola alta Ø 20 cm

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CUCINARE IN MODO SANO CUCINA VELOCE – COTTURA A VAPORE La nostra visione ci spinge a creare sempre qualcosa di nuovo. L’obiettivo è quello che la cucina diventi ogni giorno più attraente, più comoda, più sana e più ecologica. Generazione eco – abbiamo coniato questo termine per prodotti che contribuiscono ad aumentare il piacere e la qualità della vita in cucina e rispondono alla responsabilità che abbiamo nei confronti del nostro ambiente. Un’alimentazione sana e cosciente necessita una preparazione delicata, a basso consumo energetico, e pentole orientate a una certa sostenibilità come le pentole a pressione della Silit o le vaporiere. Spesso si pensa che il ritmo della vita quotidiana, organizzato rigorosamente, non lasci il tempo per gustare cibi freschi di stagione e di nutrirsi in modo sano. Ma non è una contraddizione cucinare in modo veloce e sano. Nella pentola a pressione il cibo si cucina ad alte temperature sotto pressione. Questo riduce il tempo di cottura del 70% e fa risparmiare energia. Il principio della pentola a pressione, in quanto sistema di cottura ermeticamente chiuso senza l’afflusso di ossigeno, fa sì che le vitamine e le sostanze minerali rimangano inalterate. Si mantengono quindi il colore naturale e il sapore tipico dei cibi. Durante la cottura a vapore i generi alimentari non vengono cucinati nell’acqua, nel burro o nell’olio, bensì nel vapore ascendente. La verdura rimane tenera, il pollame succoso e il pesce non si disfa. La cottura a vapore viene considerata in tutto il mondo il sistema di cottura più sano e si adatta a tutti i cibi che non vanno cucinati a temperature elevate o che non devono diventare croccanti.

Gustare fino in fondo. 14

Cucina sana | cucina veloce

SICOMATIC® econtrol

SICOMATIC® econtrol Il Sicomatic® econtrol Disponibile in diverse dimensioni 2,5 l, 4,5 l e 6,5 l.

Cestello Acciaio inox Per una cottura a vapore con poca acqua e per riscaldare gli alimenti in modo delicato. Ø 19 cm

SICOMATIC ® econtrol – PIÙ GUSTO CON UN PICCOLO GESTO Per la cucina wellness le pentole a pressione sono ideali. Risparmiano tempo e sono a basso consumo energetico. Le vitamine e le sostanze nutritive rimangono inalterate e i cibi mantengono il loro colore nonché il loro sapore tipico. Il Sicomatic® econtrol è il risultato di uno sviluppo coerente basato su più di 80 anni di esperienza. Una tecnica ultramoderna e un facile impiego caratterizzano il Sicomatic® econtrol. L’uso della pentola a pressione avviene tramite il maneggevole regolatore a rotella. I tre gradi di cottura regolabili permettono di cucinare i cibi al punto giusto. Per lavare la pentola a pressione basta togliere il manico. La pentola a pressione Sicomatic® econtrol cucina in modo veloce, sano e aromatico.

Regolatore a rotella facile da usare – per regolare tutte le funzioni con una mano sola.

Tre gradi di cottura regolabili – per una cottura delicata e veloce al punto giusto.

Indicazione del grado di cottura ben visibile – per gestire facilmente il processo di cottura.

Sicomatic® econtrol Duo Sicomatic® econtrol 4,5 l con coperchio e padella a pressione 3,0 l.

Inserto forato Porcellana Ideale in combinazione con Silargan® – per una cottura nella quale i sapori rimangono inalterati Ø 21 cm

Cestello per cottura a vapore Acciaio inox Si adatta alla dimensione della pentola. Ø 23,5 cm

Polar White

Lemon Green

Nero

Dark Purple

Energy Red

Crazy Yellow

Manico rimovibile per una pulizia accurata e semplice

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Cucina sana | cucina veloce

SICOMATIC® t-plus

SICOMATIC® t-plus Un classico consolidato nel tempo La pentola Sicomatic® t-plus unisce tutte le nostre conoscenze ed esperienze fatte in più di 80 anni. Il risultato è una pentola a pressione che diventa

un punto di riferimento con il suo design attraente e la sua straordinaria funzionalità. • Facile da usare. • Tre gradi di cottura regolabili. • Tecnica innovativa. Tutte le funzioni sono posizionate sul manico ergonomico. • Facile da pulire grazie a un sistema di valvole che non necessita di manutenzione.

Cestello Acciaio inox Per una cottura a vapore con poca acqua e per riscaldare i cibi in modo delicato. Ø 19 cm

Sicomatic® t-plus Disponibile in diverse dimensioni 2,5 l, 4,5 l e 6,5 l.

SICOMATIC ® t-plus

– PER UNA COTTURA VELOCE E SANA AL PUNTO GIUSTO I classici possono superare se stessi: la pentola Sicomatic® plus rappresenta il massimo

del confort culinario per preparare velocemente piatti dal sapore unico. comfort culinario e del sapore unico. Si sceglie tra tre gradi di cottura: quello per cibi delicati, quello per la cottura rapida per cibi a cottura lunga come carne, minestre o stufati e infine il grado di cottura per cucinare a vapore. Impostando il regolatore in posizione zero, i cibi si cucinano come se fossero in una pentola tradizionale senza pressione e a basso consumo energe tico.

Facilità d’uso perfetta.

Tre gradi di cottura regolabili.

Facile da pulire.

Sicomatic® t-plus Duo Sicomatic® t-plus 4,5 l con coperchio e padella a pressione 3,0 l.

Inserto forato Porcellana Ideale in combinazione con Silargan® – per una cottura nella quale i sapori rimangono inalterati Ø 21 cm

Cestello per cottura a vapore Acciaio inox Si adatta alla dimensione della pentola. Ø 23,5 cm

Polar White

Lemon Green

Nero

Dark Purple

Energy Red

Crazy Yellow

Inserti pratici speciali.

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Cucina sana | cucina a vapore

ROSTIERA PER COTTURA A VAPORE ecompact

VAPORIERA ecompact COPERCHIO A VISTA CHE CON APPOGGIO MORBIDO MUNITO DI SPeCIALE GUARNIZIONE A CHIUSURA ERMETICA PARTICOLARMENTE VERSATILE GRAZIE A DUE CESTELLI DI DIVERSA GRANDEZZA MUNITI DELLE APPOSITE BARRE

TUTTI I VANTAGGI IN UN COLPO D’OCCHIO: • Vaporiera e rostiera in uno. • Cottura sana per un’alimentazione moderna e consapevole. • Rostiera in Silargan® – per una cottura sana e saporita di cibi a basso consumo energetico. • Particolarmente versatile grazie a due cestelli di diversa grandezza muniti delle apposite barre.

Sistema per arrostire e cucinare a vapore ecompact con coperchio in vetro, termometro, cestello alto con 2 apposite barre, cestello basso con 2 apposite barre. 35,6 x 33,3 x 18,4.

• Termometro per un ottimo controllo di cottura. • Coperchio a vista con appoggio, munito di speciale guarnizione a chiusura ermetica. • Adatta a tutti i forni d’uso commerciale e a tutti i piani di cottura.

SISTEMA PER ARROSTIRE E CUCINARE A VAPORE ecompact

• Manici ergonomici resistenti al forno. • Ideale per l’induzione.

LA COMBINAZIONE SANA PER GUSTARE I CIBI

ROSTIERA IN SILARGAN® – PER UNA COTTURA SANA, SAPORITA E A BASSO CONSUMO ENERGETICO DEI CIBI

Una pretesa dei nostri tempi: chi oggi, nell’alimentazione cerca un’ottima qualitàe

e ingredienti freschi, li vuole cucinare in modo delicato e gustarli in maniera consapevole. Se nel contempo possiamo risparmiare energia pressiosa allora

SISTEMA PER ARROSTIRE E CUCINARE A VAPORE

abbiamo le premesse per uno stile di vita orientato al futuro – generazione eco. Il sistema per arrostire e per cucinare a vapore della Silit è ideale per una cucina varia e sana dei nostri tempi. La cottura a vapore viene considerata in tutto il mondo il metodo di cottura più sano per eccellenza e diventa sempre più popolare nella cucina moderna e consapevole. La combinazione di vaporiera multifunzionale con una rostiera realizzata in ceramica unica ad alta tecnologia Silargan® rende la vaporiera Silit ecompact un prodotto di primissima qualità per i buongustai, per i quali la migliore qualità è sempre appena sufficiente.

Termometro per un ottimo controllo della cottura.

Manici interamente metallici.

Particolarmente versatile grazie a due cestelli con le apposite barre.

Coperchio a vista con appoggio morbido munito di bordo speciale.

Cottura a vapore – due cestelli per 1001 possibilità Scoprite le nuove possibilità affascinanti del buongusto nel sistema per arrostire e cucinare a vapore Silit ecompact – la nuova combinazione di primissima qualità tra tradizione e innovazione proveniente dalla casa Silit.

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Pentole speciali

Utensili da cucina speciali

ROSTIERA

ROSTIERA IL NOSTRO CONSIGLIO Casseruola Professional con coperchio in vetro Per arrostire, cuocere in forno e per sformati. Manici in metallo resistenti al forno. Ø 28 cm, altezza 20 cm

Rostiera in Silargan® – ottime caratteristiche di cottura. Lato interno scuro, fondo e pareti laterali con cuore in acciaio ultraspesso. Il calore viene distribuito in modo eccellente e mantenuto a lungo. Grazie a questo l’arrosto risulta sempre croccante e morbido.

Rostiera ovale con coperchio in vetro resistente al calore Ideale per sformati e gratin. Per piatti a base di pesce e stufati, stinchi, coscie, rollè. Dimensioni esterne con coperchio: 36,5 x 25,5 x 20 cm.

TUTTO PER IL FORNO –

Rostiera ovale multifunzionale Professional, coperchio con fondo a tre strati (acciaio – alluminio – acciaio) Le rostiere in Silargan® sono adatte a tutti i piani di cottura – anche a quelli ad induzione. Il coperchio in acciaio inox non è adatto all’induzione. Dimensioni esterne con coperchio: 38 x 28 x 18 cm

Casseruola con coperchio in vetro resistente al calore. Disponibile anche nella dimensione per sformati. Di forma estetica e pratica da servire in tavola. L’inserto è disponibile separatamente. Dimensioni esterne con coperchio: 39 x 22 x 15 cm

LE ROSTIERE DELLA SILIT Ideali per porzioni grandi. Non importa se carne, pesce o pollame - con le rostiere in Silargan® della Silit il cibo diventa morbido e croccante. Il lato interno scuro e le pareti laterali di elevato spessore garantiscono la distribuzione uniforme del calore e il suo mantenimento. Adatte a tutti i piani di cottura - anche ai piani ad induzione.

TUTTE LE ROSTIERE RIPORTATE ALLA PAGINA 23 SONO DISPONIBILI NEI SEGUENTI COLORI:

Nero

Energy Red

Crazy Yellow

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ARROSTIRE A FUOCO ALTO E BASSO

Affinché la Vostra bistecca o il Vostro arrosto riescano come desiderate, avete bisogno dell’apposita padella. Le padelle in Silargan® della Silit si prestano perfettamente a tutti i cibi che si desiderano croccanti all’esterno ma morbidi e succosi all’interno. Il materiale Silargan® dispone di ottime caratteristiche di friggitura e garantisce una cottura salutare a basso consumo energetico. Il nucleo in acciaio omogeneo e il lato interno scuro assorbono velocemente il calore e lo conducono verso il cibo in cottura. Questo fa sì che si formi la crosta gustosa. Il lungo accumulo del calore dovuto al materiale Silargan® permette di cucinare il cibo in modo lento e uniforme. Il Silargan® presenta anche altri vantaggi: la superficie è estremamente dura, senza pori, antibatterica e senza nichel. Queste caratteristiche rendono la padella resistente, igienica e adatta a persone che soffrono di allergie. Il cuoco-star Ralf Zacherl: „I giusti aromi dell’arrosto sono ciò che caratterizza una carne perfettamente arrostita. Questo sapore ineguagliabilmente gustoso della carne arrostita e croccante riesce in modo eccellente con le padelle in Silargan® della Silit.”

Per cucinare cibi delicati come pesce, piatti a base di uova, piatti a base di farina, burro e uova o verdure è raccomandabile l’uso di una padella sigillata. Durante la cottura è possibile rinunciare quasi del tutto all’aggiunta di grassi. Le padelle Silit con CeraProtect® sono ideali per cuocere con poca aggiunta di olio o burro. Nulla si attacca alla superficie liscia e i cibi si tolgono dalla padella senza problemi. Un altro vantaggio – la padella è facilissima da pulire. Il cuoco-star Mario Kotaska: „Secondo me, la tendenza più importante nella cucina di oggi è quella di nutrirsi in modo sano. Questo è quasi impossibile senza le padelle CeraProtect®: basta pochissimo olio o burro e i cibi si staccano lo stesso facilmente dalla padella.“

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Padelle universali

PROFESSIONAL

Padelle universali

PROFESSIONAL

Padella per cuocere e per servire in tavola con manici in metallo Ideale per servire le pietanze in tavola. Ø 20, 24, 28 cm

BORDO LEGGERMENTE RICURVO PER POTER COMODAMENTE VERSARE IL CONTENUTO NELLA PENTOLA

Padella alta universale Particolarmente robusta e di forma stabile. Adatta a tutti i tipi di piani di cottura, inclusi quelli ad induzione. Ø 20, 24, 28 cm

CUOCO-STAR Ralf Zacherl „Silargan® – la ceramica ad alta tecnologia è ideale per cuocere cibi a temperature elevate, come la carne, gli stufati e i piatti con patate arrosto. Grazie alla padella Professional della Silit la cottura risulta sempre perfetta.“

Padella da stufato con manici in metallo Con pratica scalatura interna. Ideale per stufati. Ø 20, 28 cm

NUCLEO IN ACCIAIO ULTRASPESSO CON RAPIDA TRASMISSIONE DEL CALORE VERSO IL BORDO E LUNGA ACCUMULAZIONE TERMICA

Padella universale con contro-manico Ø 28 cm

LA SUPERFICIE DI COTTURA SCURA PERMETTE OTTIME CARATTERISTICHE DI FRIGGITURA ANCHE A TEMPERATURE ELEVATE Coperchio universale e protezione antispruzzo Adatto a tutte le pentole e padelle. La grande finestra permette di controllare il cibo in cottura. Adatto a padelle dalle dimensioni di Ø 20 - 28 cm

Silargan ® – PER UNA COTTURA DI CLASSE UNICA Una cottura di alto livello con le padelle in Silargan®: Grazie alla sua superficie particolarmente dura, in ceramica e priva di pori, il materiale Silargan® è indistruttibile, resistente ai tagli e ai graffi, facile da curare e privo di nichel. È quindi il materiale per eccellenza per la Vostra padella. Le padelle Professional con un nucleo in acciaio ultraspesso si adattano perfettamente per cuocere a temperature elevate e quindi per tutte le pietanze che devono risultare croccanti. A questo punto, la crosta del cibo in cottura diventa croccante, mentre il cibo rimane morbido e succoso al suo interno. Detergente Il detergente ideale per le Vostre padelle in Silargan®. Adatto anche a prodotti in acciaio inox.

Padella universale piana Ø 20, 24, 28 cm

Coperchio in vetro Per ogni padella il coperchio adatto. Con manico in plastica o manico in metallo resistente al forno. Ø 20, 24, 28, 32 cm

LE PADELLE UNIVERSALI ALTE A Ø 24 CM + 28 CM E LE PADELLE PER SERVIRE IN TAVOLA A Ø 28 CM SONO DISPONIBILI NEI SEGUENTI COLORI:

Nero

Energy Red

Crazy Yellow

Lemon Green

Polar White

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Padelle antiaderenti

DURADO

Padelle antiaderenti

L’organizzazione tedesca per la tutela dei consumatori Stiftung Warentest ha conferito alla Silit la migliore valutazione. Alla padella sigillata con CeraProtect®, Durado, Ø 28 cm, è stato conferito il voto “ottimo”, tra l’altro per il rivestimento e la caratteristica antiaderente.

STUDIO Padella alta Ø 20, 24, 28, 32 cm

PADELLA ANTIADERENTE Studio – LA VERSATILITÀ NELLA SUA FORMA MIGLIORE La padella antiaderente quadrata Studio presenta gli stessi vantaggi di tutte le padelle antiaderenti con CeraProtect®. E questo perché tale forma non solo ha un aspetto particolare, ma apre anche nuove prospettive dal punto di vista culinario, la padella Studio è inoltre disponibile nel modello XXL. Con la casseruola grande è possibile realizzare dei progetti di cucina più grandi. Naturalmente si può anche mettere questo bell’oggetto in forno per poi presentare le sue forme estetiche, unitamente al gustoso contenuto, su qualsiasi tavola.

CUOCO-STAR Mario Kotaska: „La migliore sigillatura combinata con acciaio inox robusto e lucidato a specchio – è questa la padella Durado. Naturalmente è anche adatta alle piastre ad induzione!“

CUOCO-STAR Mario Kotaska: „La padella Studio è munita del rivestimento migliore. Una padella multiversatile per il piano di cottura e il forno: Semplicemente perfetto.“

Alla fantasia non vengono posti limiti. Il cuore in acciaio ultraspesso in Silitherm® permette un’ottima conduzione termica ed è adatto a tutti i piani di cottura. Tegame alto da stufato Ø 24, 28 cm

Padella per cuocere e per servire in tavola con manici in metallo Ø 24, 28 cm Padella per cuocere e per servire in tavola con manici in metallo e coperchio Ø 24, 28 cm

Padella per grigliare Ø 28 cm

PADELLA ANTIADERENTE durado –

Forma quadrata, grande superficie d’uso.

Particolarmente alta. Manici resistenti al forno.

ELEGANTE QUANTO ROBUSTA Dalla funzione perfetta e dal design elegante. La padella antiaderente Durado, fornita di rivestimento CeraProtect ®, è nota per la sua brillantezza e per la massima flessibilità in una cucina ambiziosa. Durado unisce l’assenza di pericolo per la salute con una resistenza spettacolare, una tecnica di cottura con pochi grassi, una pulizia facile e una leggerezza sorprendente. Il corpo in acciaio inox lucido con fondo in Silitherm®, adatto a tutti i di piani di cottura, garantisce una conduzione termica e un accumulo di calore, oltre eccellenti caratteristiche di friggitura su tutti i piani di cottura, incluso quello a induzione. Durevole, lucida, munita di un elevato potenziale di risparmio energetico – la padella Durado già oggi costituisce un classico della cucina moderna. Casseruola con manici in metallo e coperchio Ø 28 cm

Gustare fino in fondo. 28

Utensili da cucina speciali

WOK SILARGAN®

WOK IN ACCIAIO INOX

UNIVERSALE E SANO Wok Profi Ideale per quantità di cibo e di liquido più abbondanti. Ø 28 cm

Il Wok è l’utensile da cucina universale più versatile. Nel wok si può rosolare, stufare, friggere e cucinare a vapore. Nella forma di preparazione tipica asiatica, gli ingredienti tagliati a pezzettini vengono cucinati al dente, girati in continuazione, in poco olio e a temperature elevate . Grazie al processo di cottura estremamente breve, rimangono inalterate le vitamine e gli aromi. La qualità pregiata e la lavorazione, nonché la funzione perfetta dei wok della Silit garantiscono un piacere duraturo con questa pentola.

Wok Tao Ghisa nero Con coperchio in vetro, griglia interna per cottura a vapore, pinza in legno e bastoncini in legno Ø 30 cm

Wok Profi Con coperchio in vetro Ø 32, 36 cm

Wok Tokio Con coperchio per arieggiare il contenuto e inserto per cottura a vapore Ø 28, 32 cm

QUESTO È IL GUSTO DEL MONDO La Silit si trova a casa nel mondo della cucina. Dalla varia cucina regionale fino all’arte culinaria internazionale – la Silit riprende le più varie tendenze e tradizioni. Nonostante le loro varietà, le culture hanno in comune una cosa: cucinare in compagnia. Con il wok tradizionale – la Silit rende sempre gustosi i piaceri della tavola.

Wok Hong Kong Con coperchio in vetro Ø 36 cm

WOK IN ACCIAIO INOX I Wok in acciaio inox muniti dell’apposito inserto si adattano perfettamente a stufare e cuocere a vapore cibi come pesce e Dim Sums. La cottura riesce perfettamente anche nelle zone con diverse temperature. I wok in acciaio inox affascinano anche per il loro peso leggero e la loro lunga durata.

I WOK PROFI IN Ø 36 cm SONO REPERIBILI NEI SEGUENTI COLORI:

Nero

Energy Red

Crazy Yellow Wok Taipeh Materiale multistrato. Per amanti della cucina asiatica con coperchio in vetro. Ø 36 cm

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Utensili da cucina speciali

FONDUTA SILARGAN®

FONDUTA IN ACCIAIO INOX

TENDENZE E TRADIZIONI Set per fonduta Globe Schermo antispruzzi, 6 forchettine da fonduta e supporto con fornello Ø 16 cm

Un pranzo o una cena in compagnia, un evento piacevole o un intrattenimento stagionale: la fonduta è il sinonimo per diversi tipi di divertimento e implica, oltre ad una preparazione della tavola poco complicata, un’atmosfera multiculturale e tante nuove occasioni per brevi viaggi culinari. Il piatto della cucina giapponese, sukiyaki con tofu, la fonduta orientale con albicocche o la pentola piccante andalusa impressionano con i loro aromi eccezionali e meritano quindi di essere completati con un set da fonduta di stile perfetto.

Casseruola per fonduta di formaggio con manico in legno Ø 23 cm

Set per fonduta Energy Red Schermo antispruzzi, 6 forchettine da fonduta e supporto con fornello Ø 16 cm

Ø 21 cm Energy Red

Set per fonduta Schermo antispruzzi, 6 forchettine da fonduta e supporto con fornello Ø 16 cm Energy Red Polar White Dark Purple

Crazy Yellow

FUOCO E FIAMMA Una volta gli amici venivano a cena, oggi vengono per cucinare. La fonduta unisce preparazione e piacere in un unica esperienza vissuta in compagnia. Che sia una fonduta a base di formaggio o a base di carne, i servizi fonduta in Silargan® resistente ai graffi, senza nichel e antibatterico, sono adatti a qualiasi tipo di preparazione. È possibile utilizzare la pentola da fonduta su tutti i piani di cottura, incluso quello ad induzione.

Forchettine da fonduta per i set per fonduta Globe, Polar, White, Dark Purple, Energy Red e Mondo (6 pezzi)

Set per fonduta Mondo Un design esigente che decora ogni tavola. Con schermo antispruzzi, 6 forchettine da fonduta e supporto con fornello. Ø 16 cm

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Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

NOVITÀ Trinciapollo Acciaio inox / Softgrip Il trinciapollo pratico e di forma estetica permette di porzionare alla perfezione ogni arrosto nei giorni di festa. Di pregiatissima qualità, lama seghettata, manico dotato di chiusura di sicurezza.

Ovetto assorbiodori Anti-Smell Acciaio inox Forma pratica e insolita. Un modo originale per eliminare i cattivi odori dal frigorifero. Si evita la trasmissione di odori tra i prodotti conservati in frigorifero. Funziona per mesi. Rigenerabile.

designpraxis diener

Pinza Girato Perfetta per sollevare, girare, trasportare, mescolare, friggere e servire carne, pesce, pollame e verdura. Estremità anteriore resistente al calore fino a 270°C. Lunghezza 30,5 cm

Pinzetta per cuocere e girare Acciaio inox Un aiuto indispensabile nella casa per girare, togliere il cibo dalla pentola e per servire in tavola. Lunghezza 31 cm

Imbuto per centrifugare limoni Acciaio inox La soluzione perfetta per spremere in maniera veloce e igienica o per centrifugare gli agrumi.

Sottopentola magnetico Pepe Silicone La calamità integrata garantisce un uso facile nel servire le pietanze in tavola. Resistenza a temperature elevate e ai graffi grazie al rivestimento in silicone. Piegabile in modo da poter essere riposto in poco spazio. Resistente fino a temperature di 270°C.

Espositore da banco per Lemon Jack Contenuto 12 pezzi

Trident Design Timer digitale il Tempo Materia plastica, cromato, Impostabile da 1 minuto a 999 minuti. Da disporre in un luogo e portarselo via (munito di clip).

SPECIALISTI PER COMPITI PARTICOLARI Di forma estetica e funzionale. Silit offre una vasta gamma di utensili per la cucina pregiati e innovativi. Ogni prodotto viene sviluppato con amore per il dettaglio, finalizzato allo scopo d’impiego. Un’ottima funzionalità e una perfetta ergonomia si uniscono perfettamente con un design straordinario senza tempo. Così gli aiuti pratici impongono sempre nuove tendenze in ogni cucina.

Spremiagrumi Acciaio inox Recipiente di spremitura di grande capacità Timer Swing Acciaio inox / materia plastica Il timer abile – con fondo appesantito, stabile in qualsiasi situazione. Altezza 9 cm

Divisore per frutta Acciaio inox, lucidato La lama affilatissima in acciaio per la produzione di lame taglia 10 pezzi di uguale spessore e toglie allo stesso tempo il torsolo.

Aiuto univerale Cut‘n Serve Acciaio inox, satinato L’aiuto universale abile è perfetto per dividere, trasportare e servire pizza, dolci, funghi, verdure ecc. Si adatta anche per raschiare gli spätzle e per porzionare paste di diverso tipo.

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Utensili da cucina

SPECIALISTI ABILI

ROBUSTI E SOLIDI

NOVITÀ

I nuovi taglieri della Silit sono i prodotti classici di domani. La superficie antibatterica in plastica speciale non costituisce soltanto una base igienica per la preparazione di ingredienti delicati, ma fa sì che gli odori e i sapori rimangano costantemente inalterati.

Set olio e aceto Cylindro Acciaio inox / plastica Design brevettato salvagoccia. Qualità e funzionalità pregiata. Cestello di forma estetica con manico. Beccuccio a 360°.

Rosso

NOVITÀ

Giallo

Schiaccia-patate Passato Acciaio inox /solida plastica pregiata. Dalle patate lesse si fa un purè fine senza dispendio di energie. Schiacciare con ottimo effetto leva. Facilissimo da pulire. Lunghezza 29 cm

Saliera e spargipepe Ercolino Acciaio inox Forma originale – funzione intelligente. Grazie a una tecnica ingegnosa non è possibile rovesciare nulla. Fondo appesantito – stabile in qualsiasi situazione. Facile da riempire. Altezza 6 cm

Verde

NOVITÀ 32 x 20 cm

38 x 25 cm

Viola

Taglieri Materia plastica pregiata Utilizzabili su entrambi i lati. Superficie particolarmente raffinata – antibatterica, inodore e insapore. Particolarmente igienici. Grazie ai manici integrati, i taglieri sono antiscivolo. Il materiale è adatto a qualsiasi lama e al lavaggio in lavastoviglie. • Tagliere con 1 manico, 32 x 20 cm • Tagliere con scanalatura e 1 manico, 38 x 25 cm

Paletta Ideale per girare e prendere uova, crêpes e pesce. Superficie igienica. Facile da pulire, adatta al lavaggio in lavastoviglie. Lunghezza 23 cm

Paletta Acciaio inox / silicone Estremamente flessibile. Facile da pulire, adatta al lavaggio in lavastoviglie. Lunghezza 33,5 cm

Paleta piccola Acciaio inox / silicone. Ideale per padelle piccole. Mai più graffi nelle padelle e pentole rivestite. Superficie igienica. Resistente fino a temperature di 260°C. Lunghezza 23 cm

Design Zentrum 2005

designpraxis diener

Cestello per cottura a vapore Acciaio inox Si adatta a qualsiasi dimensione della pentola. Ø 23,5 cm

Centrifuga asciuga insalata Vitalita Acciaio inox con coperchio salva freschezza. Adatta anche a mancini. Ø 24 cm

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SPECIALISTI ABILI

SPECIALISTI ABILI Affettatrice per insalata di patate Acciaio inox 6 lame da affettatrice per affettare in maniera uniforme grosse quantità. Bordo ergonomico. Piedini antiscivolo. Adatto al lavaggio in lavastoviglie. Lunghezza 33 cm

Grattugia per zenzero e verdura Acciaio inox / plastica 21,2 x 7,2 x 5,5 cm

Coperchio scolapasta Per scolare l’acqua di bollitura in modo sicuro – le dita non si bruciano. Per tutte le pentole da Ø 22 - 24 cm. Facile da pulire – adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Grattugiona Torre Acciaio inox Lame per grattugiare tagliate al laser – estremamente affilate. 3 lame per grattugiare fine, grosso o a scaglie. Ideale per carote, formaggi a pasta dura, aglio, zenzero, cioccolato ecc. Affettaverdure in acciaio speciale. Altezza 20 cm

Passaverdura con 3 setacci intercambiabili Con base stabile e tre setacci intercambiabili di dimensione diversa: 3 mm per gelatine e salse. 5 mm per verdura e zuppe sostanziose. 8 mm per i passati di verdura meno fini. Facile da pulire, con setacci facili da cambiare. Ø 22 cm

Affettatrice per zenzero e verdura Acciaio inox / plastica Funzione perfetta – design ergonomico. Affetta scaglie sottili di zenzero, sedano, rafano o altri prodotti alimentari come formaggi a pasta dura. Facile da usare – antiscivolo. Facile da pulire. 21,2 x 7,2 x 5,5 cm

Snocciola ciliege Acciaio inox Premendo i manici, il frutto viene forato e il nocciolo fuoriesce. Il fermo di cui è dotato consente di riporlo, chiuso, in spazi ridotti. Igienico e adatto al lavaggio in lavastoviglie. Lunghezza 14 cm Snocciola olive Acciaio inox Per denocciolare comodamente le olive. Igienico e adatto al lavaggio in lavastoviglie. Lunghezza 14 cm

Assaggiapasta Carlo Acciaio inox Semplicemente geniale! L’utensile perfetto per assaggiare la pasta. Lunghezza 22 cm

Appoggia mestolo Acciaio inox Design moderno dall’aspetto professionale. La superficie di lavoro e il piano di cottura rimangono puliti. Sbucciatore Brio Plastica Espositore da banco per sbucciatori Brio Contenuto 10 x blu e 10 x nero

Sbucciatore per pomodori e ortaggi Plastica pregiata Sbuccia in maniera sottilissima frutta e verdura. Ideale per sbucciare pomodori crudi e peperoni. Con lama seghettata che permette di non scivolare più sulle bucce lisce. Con fustella pratica. Facile da pulire – adatto al lavaggio in lavastoviglie. Adatto a destrimani e a mancini.

Grattugia per spätzle Acciaio inox L’utensile perfetto per un mitico piatto. Facilissima da usare – gli spätzle e gli gnocchetti si preparano in un attimo. Adatta a tutte le pentole (Ø 20-28 cm). Facile da pulire - adatta al lavaggio in lavastoviglie. Raschiatore spatola, istruzioni d’uso e ricette inclusi.

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SILIT-Werke gmbh & co. Kg Neufraer Strasse 6 D-88499 riedlingen / germany Tel: +49/(0)7371/1 89-0 Fax: +49/(0)7371/1 89-1260 www.silit.de post@silit.de

WM-Nr.: 9722.3336.06 09/2011 Salvo modifiche ed errori.

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