CoctelerĂa
CatĂĄlogo Salado Primer Semestre 2019
Nuestra Empresa ¿Quienes somos? Coctelería Isidora, surge como un emprendimiento familiar, dedicado a la producción de alimentos para cóctel. Con años de experiencia, hoy somos una fábrica dedicada a coctelería fina, salada y dulce, aquí encontraras esas pequeñas delicias que harán de tu fiesta única. Nuestras ventas son por catálogos en cantidades cerradas de 30-50100 unidades. Para mantener la calidad de servicio y atención, somos una fábrica cerrada, y agendamos visitas solo previa solicitud de hora. Coctelería Isidora.
Misión y Visión Ser parte de las celebraciones familiares e institucionales de nuestros clientes, entregando un servicio coctelería de calidad. Con productos gourmet de primera selección y servicios temáticos especiales.
Valores Entregar a nuestros clientes, un servicio de primera línea de acuerdo a las necesidades de su celebración: - Un servicio de gourmet, de excelencia y calidad. - Un servicio personalizado para cada celebración. - Innovación y actualización constante de nuestros menús.
Nuestros Productos
Canapés Simples 100 x $19.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $12.000 (2 variedades) Pan de molde con base de Mayonesa - Palmitos queso crema, cibulett - Cholitos coctel queso crema, perifollo - Salame queso crema cibulett - Cherrys, aceituna - Kani-kama queso crema perifollo - Choritos en salsa verde
Canapés Premium 100 x $25.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $15.000 (2 variedades) Pan de molde con base de Mayonesa - Colitas de camarón, queso crema Cibulette - Salmón ahumado, queso crema Cibulette - Huevito codorniz, base jamón de pavo - Jamón serrano, aceitunas verdes - Cherry con Tapanae de aceitunas, perifollo - Palmitos con pimentón rojo asado - Jamón de pavo con champiñón salteado, perifollo - Queso cabra ,cherry albahaca - Palmito, mandarinas, amapolas - Jamón pavo acaramelado piña
Tapaditos Simples 100 x $23.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $15.000 (2 variedades) 30 x $9.000 (1 variedades) - Ave pimentón - Ave mayonesa - Pollo palta - Pollo cibulett - Pasta pollo champiñon
Pan Tapadito Castaños
Tapaditos Premium 100 x $35.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $20.000 (2 variedades) 30 x $15.000 (1 variedades) Pan Redondo Castaños (aprox 6.cm diámetro de pan) - Jamón pavo, palmitos, lechuga hidropónica - Salame, lechuga, pepinillo dill, mayonesa - Carne, salsa tártara y berros hidropónicos - Carne con champiñones salteados, queso - Solomillo cerdo laminado, cebolla caramelizada, lechuga hidropónica. - Palmitos, lechuga, palta (vegetariano) - Queso fresco con rucula y tomates en aceite de oliva - Pechuga de pollo cocida, lechuga hidropónica, Palta - Pechuga de pollo asada en finas hiervas acompañada de palta y tomate asados.
CanapĂŠs Extra Premium 50 x $25.000 (2 variedades aseleccionar)
Pan Tapadito CastaĂąos - Mousse de Salmon queso philadelphia,berros - Queso cabra,tomate asado,albahacas - Pollo al curry.cebolla caramelizada,lechuga hidropĂłnica - Jamon serrano,queso crema,rucula - Pastrami,pepinillos drill,queso
Mini Mechadas 50 x $25.000 (2 variedades a seleccionar)
Mini pan frica con carne mechada sin grasaa - Mechada queso - Mechada italiano (tomate y palta) - Mechada chacarero (poroto verde, tomate.mayonesa) - Mechada campero (tomates,lechuga,mayonesa)
Mini Churrascos 100 x $28.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $16.000 (2 variedades) 30 x $12.000 (1 variedades) Mini pan frica con churrascos de vacuno (posta rosada, aprox 6 cm de pan) - Churrasco queso - Churrasco Italiano (tomate y palta) - Churrasco chacarero (poroto verde, tomate.mayonesa) - Churrasco campero (tomates,lechuga,mayonesa)
Mini Choripán con pebre 100 x $26.000 50 x $16.000 Rico mini choripán listo para calentar en bandejas metálicas acompañado de pebre chileno
Mini Sándwich de Miga 100 x $23.000 (3 variedades a seleccionar) 50 x $15.000 (2 variedades) 25 x $9.000 (1 variedades) Pan Molde Blanco - Ave pimentón - Ave mayonesa - Pollo cibulett - Pollo palta
Mini Hamburguesas 50 x $25.000 (1 tipo hamburguesa, 2 rellenos) 30 x $15.000 (1 tipo hamburguesa, 1 rellenos) Pan de mini hamburguesas Hamburguesa 100 % casera de carne molida o lentejas (carne o lentejas, huevo, pan rallado,pimenton,cebolla)
- Queso,pepinillo - Queso,champiñón - Queso,cebolla caramelizada - Doble queso
Mini Chaparritas en masa de Hoja 50 x $25.000 (2 variedades)
Vienesa sureĂąa con queso envuelta en masa de Hoja Con salsa de quesos para Untar
Mini Sopaipillas de coctel con pebre chileno 100 x $14.000 50 x $8.000 Sopaipillas de 5 cm de diametro aprox, listas para calentar
Empanaditas Premium Horneadas de coctel 100 x $45.000 (5 variedades a seleccionar) 50 x $25.000 (2 variedades) Lista para calentar en Horno - Pollo pimentón - Espárragos queso - Tocino pimentón asado - Choclo tocino - Carne pepinillo queso - Pino - Queso hoja - Carne queso - Pollo cibulett - Champiñón queso - Palmito queso - Espinacas queso - Alcachofa queso - Choclo queso - Napolitana - Aceitunas queso - Vegetariana (espinaca,champiñon)
Brochetas de Pollo 100 x $25.000 (1 salsa a seleccionar) 50 x $15.000 (1 salsa a seleccionar) Ricas brochetas de 15 cm, 3 cortes. Incluye pote de salsa a elección Pollo acompañado de zapallo Italiano, cebolla morada - Salsa de champiñón - Salsa bechamel - Salsa griega (crema, cibulett) - Pasta pollo champiñon
Brocheta Carne 25 x $20.000 (1 salsa a seleccionar)
Ricas brochetas de 15 cm, 3 cortes. Incluye pote de salsa a elección Posta Rosada acompañado de zapallo Italiano, cebolla morada - Salsa de champiñón - Salsa de carne - Salsa griega (crema, cibulett)
Brochetas Capresse 50 x $25.000 25 x $15.000 Ricas brochetas de 12 cm. Tomates cherry,queso fresco,albahaca con pesto de albahaca - Salsa salsas pesto de 120 cc.
Petit Bouche 100 x $25.000 (5 variedades a seleccionar) 50 x $15.000 (2 variedades) 25 x $8.000 (1 variedade) Tacitas de masa rellenas, listas para calentar y gratinar. - Carne Picante queso - Carne Champiñones queso - Carne al cebollín queso - Champiñón queso - Pollo champiñones queso - Camarón queso
Vol au vent 100 x $35.000 (4 variedades a seleccionar) 50 x $20.000 (2 variedadesa seleccionar) Masas de hoja rellenas - Pollo nuez crema queso para gratinar - Pollo espinaca crema - Camarón al pil-pil queso para gratinar - Pollo champiñón crema queso para gratinar - Espinacas /Nuez crema queso para gratinar - Carne tomates asados queso para gratinar - Pollo cibulett crema queso para gratinar - Ricota con cibulett queso para gratinar
Pastel de Choclo 15 x $10.000 30 x $18.000 Exquisito pastel de choclo en masa de 5 cm diámetro (individual) Listos para calentar
Pizzetas Redondas 100 x $35.000 40 x $17.000 Pizzetas napolitanas de 8cm diรกmetro
Mini Pizzetas Redondas 100 x $22.000 50 x $12.000 Mini Pizzetas napolitanas de 5cm diรกmetro
Alitas de pollo 100 x $35.000 (1 salsa a seleccionar) 50 x $20.000 (1 salsa a seleccionar) Finamente horneadas a las finas Hierbas con Film Metรกlica para tomar. - Salsa blanca - Salsa napolitana de tomates - Salsa BBQ
Tacos mini acompañado 100 x $26.000 50 x $16.000 Mini tacos relleno de carne molida, choclo, cebollín, pimentón. Incluye guacamole para untar
Champiñones Rellenos 100 x $35.000 (4 variedades a seleccionar) 50 x $20.000 (2 variedades a seleccionar) 20 x $12.000 (1 variedad a seleccionar) Champiñones rellenos con queso para gratinar, listas para calentar. - Carne al queso - Carne con tomates asados y queso - Carne con verduras y queso - Pollo crema y cibullet - Ricotta Cibulett.
Querelles de vacuno 50 x $16.000
Quenelles de vacuno con salsa a elecciรณn - Salsa diabla (con picante) - Salsa BBQ - Salsa griega (yogurt neutro con cibullet)
Brochetas de Fruta 100 x $25.000 50 x $15.000 Brochetas de fruta, 15cm con frutas de estaciรณn.
Ceviches individuales 50 x $38.000 (2 variedades a seleccionar) 25 x $20.000 (1 variedad a seleccionar) Ceviches individuales, en vasitos de acrílicos con tapa y cuchara - Ceviche reinetas - Ceviche Salmon - Ceviche champiñón - Ceviche camarón- mango
Ceviches con cucharitas de masa 50 x $23.000 (Reineta) 50 x $25.000 (Salmon) Ceviches porciones con cucharitas de masa 4 potes c-10 metalicos + cucharitas de masa Cucharitas extras 30un. x $3.500.
Cómo hacer mi pedido Una vez selecionados los productos . . . 1. Escribanos a contacto@cocteleriaisidora.cl o a cocteleria.sepulveda@gmail.com 2. Indicar detalle en el correo: Producto – Variedad – Cantidad. 3. Señalar:Fecha y hora de entrega. Datos de contacto (Nombre, Rut, teléfono) 4. En un plazo de 24-48 hrs enviaremos Orden de Trabajo y datos de transferencia.
Despachos y Retiros - Realizamos despachos sobre 400 unidades, con un costo asociado según comuna y sujetos a disponibilidad y ruta. - Los retiros en se realizan en nuestra fábrica, ubicada en Lord Cochrane 1666 - Stgo Centro. Horario de atención desde 8.30 hasta 17.00 hrs - Mencionar hora aproximada del evento para programar entrega
Condiciones del Servicio - Nosotros recepcionamos su pedido - Generamos Orden de trabajo la cual es nuestro respaldo y el suyo al momento de recibir - Solicitamos como abono 50% del pedido y el saldo en la entrega (efectivo) - Pedidos mínimo 5 a 4 días antes del evento (consultar disponibilidad)
Medios de Pago Formas de pago. . . - Efectivo. - Trasnferencia electronica. - Tarjetas de credito VISA-MASTERCARD-MAGNA y casas comerciales CENCOSUD-FALABELLA-RIPLEY (leer condiciones).
Condiciones a considerar . . . - Todos pedidos requieren abono del 50%, el que debe ser cancelado 7 días previos a la entrega de los productos. - Los abonos se realizan vía transferencia o depósito, según los datos enviados en orden de trabajo. - En nuestro local contamos con sistema transbank, para pagos con tarjeta de débito y crédito. - Los pagos con tarjeta de crédito, tiene un recargo del 6% del total de la compra el cual será dividido en las cuotas que usted desee. Una vez generada la orden de trabajo enviaremos el link de pago on-line. Transferencias y depósitos -Cuentas bancarias
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