R E S TAU R A N T
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WILLKOMMEN IM NETVIET !
chao Bac... chao Anh... chao Chi... chao cac Ban... Willkommen im NETVIET ! Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise der mannigfaltig vietnamesische Küche. Geniessen Sie dabei, nach unserem ,,Netviet” Motto (übersetzt: die Wurzel Vietnams), die traditionelle Kochkunst der drei Regionen Vietnams, sowie die diversen Teegenüsse und Getränkevarietäten. Unsere Küche arbeitet nach lang-überlieferten Rezepten, die von uns raffiniert mit regionale Gewürzen, Kräutern und Wurzeln verfeinert wurden, wobei wir auf Glutamateinsatz verzichten. Die ,,Netviet Familie” freuen uns sehr auf Ihren Besuch und wünschen einen angenehmen Aufenthalt sowie Bereichrung Ih-res Genusses Chuc an ngon ... Guten Appetit!
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SPEISEN NACH TRADITIONELLE REZEPT DES HAUSES NETVIET VORSPEISEN 01.
Saté Ga
2,90
02.
Saté Ga
3,10
03.
Wan Tan Chien
2,90
04.
Tom Chien
3,50
05.
Cha bo Hue
3,10
06.
Goi Cuon Chay
2,50
07.
Goi Cuon Tom
3,10
Gegrillte Spieβe mit Hühnerfilet, serviert mit Saté Sauce Grilled chicken filet with saté sauce Gegrillte Fischfilet, serviert mit Saté Sauce Grilled fish filet with saté sauce Gebackene Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch-Füllung, serviert mit liebliche Mango-Sauce Baked wantan, filled with prawn and chicken. Served with sweet mango-sauce Garnelen in knusprigen WanTan-Teig mit Kräutern und goldene Mango-Sauce King-prawn wrapped in wantan-paper, with herbs and golden ginger-mango sauce Gegrilltes Rindfleisch mit Sesam, Salat, Ruccola und hausgemachtem Limetten-Dressing Grilled beef-slice with sesam. Salad, ruccola, lime-dressing Frisch Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit gebackenem Tofu, Reisfadennudeln, Salad und vietnam. Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Soja-Erdnussdipp. Fresh summerolls wrapped in rice-paper, with baked tofu, rice-noodle, salad, herbs and peanut sauce Frisch Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit gedämpfte Garnelen, Reisfadennudeln, Sald und vietnam. Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dipp Fresh summerolls wrapped in rice-paper, with prawn, rice-noodle, salad, herbs and lime-mint sauce
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08.
Goi Cuon Bo
2,90
09.
Goi Cuon Vit
3,50
10.
Ca Cuon Banh Trang
3,50
Frisch Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit gegrilltem Rindfleisch, Reisfadennudeln, Sald, Zitronengras und vietnam. Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dipp Fresh summerolls wrapped in rice-paper, with grilles beef, rice-noodle, salad, herbs and lime-mint sauce Speziale frische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit gebackenem Entenfilet, Reisfadennudeln, Salad, Tomaten, Ruccola und vietnam. Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Blacksoja-Dipp Special summerolls wrapped in rice-paper, with baked duck, rice-noodle, salad, herbs and black soja-peanut sauce
Speziale frische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit gegrilltem Pangasiusfilet, frischem Ingwer, Reisfadennudeln, Salad, Tomaten, Ruccola und vietnam. Kräutern. Serviert mit liebliche Mango-Dipp. Fresh summerolls wrapped in rice-paper, with grilles pagasius fish, rice-noodle, salad, herbs and lime-mint sauce
SALATE 11.
Goi Chay
2,50
12.
Goi Mien Ga
2,90
Gebackene Tofustreifen ganiert auf frischem Salatbeet mit vietnam. Kräutern, Röstzwiebeln, geröstete Erdnüsse, Sojasprossen und abgeschmeckt mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dressing Salad with baked tofu, herbs, roasted onions and peanuts, soja beans, with home made lime-mint dressing Hühnerfiletstreifen gemischt mit Glasmudeln, Eisbergsalat, Sellerie, vietnam. Kräutern, Röstzwiebeln, geröstete Erdnüsse, und abgeschmeckt mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dressing Glas-noodle-salad with chicken-stripes, herbs, roasted onions and peanuts, soja beans, with home made lime-mint dressing
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13.
Goi Bo
3,10
14.
Goi Tom Hat Dieu
3,80
Gegrilltes Rindfleischstreifen ganiert auf frischem Salatbeet mit vietnam. Kräutern, Tomaten, Sellerie, geröstete Erdnüsse, Sojasprossen, Ruccola, Abgeschmeckt mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dressing. Salad with grilled beef, herbs, roasted onions and peanuts, soja beans, ruccola with home made lime-mint dressing
Gedämpfte Garnelen, roter Cashewkerne ganiert auf frischem Salatbeet mit Zwiebeln vietnam. Kräutern, Röstzwiebeln, geröstete Erdnüsse, Sojasprossen und abgeschmeckt mit hausgemachtem Limetten-Minz-Dressing.
SUPPEN 15.
Sup Chay (vegetarisch / vegetarian)
2,50
16.
Tom Kha Gai
2,90
17.
Sup Tom
3,10
18.
Canh Ca Chua
3,10
Würzige Gemüsebrühe mit gebackenem Tofu, Gemüse Limettensaft und vietnam. Kräutern. Spicy vegetarian soup with baked tofu, vegetables, herbs and lime juice-dash Hühnerbrühe mit Hühnerbruststreifen verfeinert mit Kokosmilch, roter Curry, Zitronengras, Galanga Wurzel, Champignons und vietnam. Basilikum Spicy soup with chicken filet, coconut milk, red curry, lemon grass, mushroom, galangal and viet. basil Delikate Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Tomaten, Champignons, vietnam. Basilikum, verfeinert mit Galanga Wurzel und Kokosmilch. Spicy soup with prawn, coconut milk, red curry, lemon grass, tomato, mushroom, galangal and viet. basil Pikante Suppe mit Pangasiusfilet, abgeschmeckt mit frischem Limettensaft, Koriander, Tomaten und Sellerie Spicy soup with pangasius fish filet, lemon grass, fresh lime-juice coriander, tomato. sellery
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE 19.
Dau Sot Nuoc Tuong
5,50
20.
Bun Dau
5,50
21.
Green Tofu
5,50
22
Dau Kho Xa
5,50
23.
Golden Tofu
5,50
Gebratene Tofu mit Gemüse, Cashewkerne, vietnam. Kräutern, abgeschmeckt mit Ingwer und Sojasoβe. Serviert mit Jasminreis Fried tofu with vegetables, black soja-sauce, cashew nuts, ginger slice. Jasmin rice as side-dish Knusprik gebackener Tofu mit frischem Eisbergsalat, abgeschmeckt mit Erdnuss-Sauce, Zitronengras, vietnam. Basilikum. Serviert auf Reisfadennudeln Crispy baked tofu, with fresh salads, peanut-sauce, lemon-gras. viet. Basil and rice-noodles Knusprig gebackener Tofu mit Broccoli, Zuchini, paprika, Sojabohnen,Möhren, verfeinert in grüner Curry-Kokos-Crème. Jasminreis als Beilage Crispy baked tofu with broccoli, cuchini, sweet pepper, carots, coconut-cream in green-curry sauce and jasmine rice. Gebratene Tofu mit Pakchoi, Tomaten, Ananas, in roter ChiliZitronengras-Sauce. Serviert mit Duftreis Fried tofu with pakchoi, tomato, pine-apple, in red-chilli lemon-grass sauce and jasmine rice
Knusprig gebackener Tofu mit Broccoli, Zuchini, paprika, abgeschmeckt mit goldene liebliche Mango-Minze-Sauce. Serviert mit Jasminreis. Crispy baked tofu with broccoli, cuchini, sweet pepper in golden mango-mint sauce and jasmine rice
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NETVIET SPEZIALITÄTEN 24.
Ga Dau Xanh
6,50
25.
Ga Ngon Net Viet
6,50
26.
Curry Bo
6,50
27.
Bun Bo Nam Bo
6,50
28.
Bo Xao Xa Ot
6,50
Würzig gebratenes Hühnerbrustfilet in grüner Curry Sauce mit Sojabohne, Brocoli, Zuchini & Sellerie. Dazu Jasmin Reis Spicy chicken-breast with green curry sauce, sojabeans, broccoli, cuchini & sellerie. Jasmin rice as side dish
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit liebliche Mango-Sauce, Salat, Sojasprossen, Zitronengras, Koriander, geröstete Erdnüssen, seviert mit gebratenen Reisfadennudeln Grilled chicken-breast with golden mango sauce, salads, sojabeans, lemon-grass, coriander & peanuts. Fried rice-noodles rice as side dish
Würzig gebratenes Rindfleisch in Zimt-Kokos Sauce mit Brocoli, Möhre, Sellerie, abgeschmeckt mit Curry Würze und Thai-Basilikum. Serviert mit Reis Spicy fried beef with cinnamon-coconut sauce, broccoli, carot, sellery curry spice, coriander, viet. basil and jasmin rice
Würzig gebratenes Rindfleisch, eingelegt in aromatische Zitronengras, Knoblauch und Chilischoten. Serviert auf gemischter Eisbergsalat mit Gurke, vietnam. Basilikum, Koriander, Erdnüsse, Reisfadennudeln und fein abgeschmeckt mit Limetten-Minz-Dressing Grilled beef in lemon-grass flavour with lemon-grass, garlic, chili, basil coriander, roasted peanuts, lime-mint sauce and rice-noodles
Gebratenes Rindfleisch in Chili-Zitronengras-Sauce mit Pakchoi, Tomaten, Ananas, Sellerie und Duftreis als Beilage. Fried beef in chili-lemon-grass sauce with pakchoi, tomato, pine-apple, basil. sellery, coriander and jasmin rice
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29.
Tom Hat Dieu In Wok geschwenkte Garnelen mit Cashewkerne, Sellerie, Pakchoi, Tomaten, Möhren, frischem Ingwer und dunkle Soja-Sauce, dazu Duftreis als Beilage Fried prawn with cashew-nuts, sellery, pakchoi, tomato, carot, ginger slice, dark sweet soja-sauce and jasmine rice
6,90
30.
Curry Ca
6,90
31.
Cha Ca Ha Noi
6,90
32.
Hu Tieu Nam Vang
8,20
33.
Golden Duck
8,50
34.
Bun Vit Nuong
8,50
Gebackenes Fischfilet in Ingwer-Curry Sauce mit Paprika, Brocoli. Verfeinert mit Kokosmilch un Sesam. Duftreis als Beilage. Baked fish-fillet with ginger-curry-sauce, sweet peppers, broccoli, coconut-cream and sesam. Jasmin rice as side dish Gegrilltes Fischfilet vom Pangasius mit frischem Salat, vietnam. Basilikum, Zitronengras, Chili, Galangawurzel, Kurkuma, abgeschmeckt mit Erdnuss-Sauce. Serviert mit Reisnudeln. Grilled pangasius fish with salad, viet. basil , lemon-grass, chili, galangal curcuma, peanut-sauce and rice noodles Reisbandnudelnschale mit gebackenes Fischfilet, Garnelen in Black Soja Sauce mit Ingwer, Sesam und Thai-Basilikum Rice-noodles bowl with baked fish-fillet, prawn and black soja-sauce, ginger, sesam and thai basil
Knusprik gebackene Entenbrustfilet in goldene Mango-Curry-Crème, mit Broccoli, Zuchini, Möhren, Paprika, verfeinert mit Kokosmilch und vietnam. Basilikum. Serviert auf Duftreis Crispy baked duck with golden mango-curry crème, broccoli, cuchini, carrot, sweet peppers, coconut-milk, viet. basil and jasmine rice.sellery, coriander and jasmin rice Lauwarme Reisnudelnsalat mit gegrilltem Entenbrustfilet, vietnam. Kräutern, Mungobohnen und Eisbergsalat. Verfeinert in Hoisin-Sauce Grilled duck-fillet with rice-noodles, herbs, mango-beans, salad and sweet hoisin sauce
NETVIET SUPPENKULTUR Pho Net Viet
Die wohl populärste Reisbandnudelnsuppe Vietnams nach Familienrezept des Hauses. Feine Brühe abgeschmeckt mit diverse Anisfrüchte, Gemüse, Kräutern und Wurzel, serviert mit Reisbandnudeln und frische koriander, vietnam. Basilikum, Sojasprossen, Schnittlauch. Wahlweise mit most populare soup of Vietnam with ricenoodles,ginger,cinamon,herbs and: 35.
Goldgebackenem Tofu (baked tofu)
5,90
37.
Blanchierte Rinderfiletstreifen (beef)
6,80
36.
Gedämpfte Hühnerbrustfilet (chicken)
6,50
38.
Sup Mien Ga (Glasnoodles chicken soup)
6,20
39.
Sup Wantan (wantan soup)
6,50
40.
My Wantan (wantan soup with eggs noodles)
7,50
41.
Sup HaNoi (lemongrass fishsoup from Hanoi)
7,50
42.
Pho chua (Pho sour soup)
8,20
Glasnudelnsuppe mit Hühnerfleisch, in feine Brühe Seviert mit Salad und diverse vietnam. Kräutern. Vietnam. Teigtäschen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Gemüse, serviert mit frischem Koriander, Salat und mit Sesamöl verfeinert Feine Suppe mit Teigtäschen, Eiernudeln, gedämpfte Garnelen, Sojasprossen und frische Kräutern Eine Spezialsuppe des Nord Viet Nam mit Fischfilet verfeinert mit Zitronengras, Europagras, Galangawurzel. Serviert mit Reisnudeln und Koriander Eine Spezial suppe des Hauses mit Reisbandnudeln, Lemongras, Basilikum, Ingwer, Rindfleisch und Garnelen
GETRÄNKE TRADITIONELLE UND INTERNATIONALE DRINKS WARME GETRÄNKE
Geniessen Sie erlesene traditionelle Teesorten aus der 3 Region Vietnams und entdecken Sie die verchiedene combinationen der Aromen
43.
Green Mood
1,90
44.
Pure Jasmin
1,90
45.
Ginger For Winter
2,20
46.
Lotus Flow
2,50
47.
Against Cold
2,20
48.
Green Pearl 1
2,20
49.
Lemon & Ice
2,50
Kaffee2 (amerikanisch)
2,50
Einzigartige und unverkennbare Aroma grüner Tee, von schwere Süβe im Abgang bis an Spinat erinnernd. Hamonisierende Wirkung auf Körper und Geist. Verfeinerung grüner Sencha Tea mit aromatische Jasminblüte Hauchdün frische Ingwerscheiben und Honig. Aromatisierende, pikant kräftige Genuss, ideal für kalte Tagen
Verfeinerung grüner Sencha Tea mit aromatische Lotusblüte verleiht harmonisierende Wirkung auf Körper und Geist
Heiβer Tee mit frische Zitronengras, Limettenblätter, hauchdünne Ingwerscheiben, frischgepresste Limetten. Verfeinert mit Akazienhonig. Gesundheitsfördernd und belebend Grüner Sensha Tee mit Litschifrüchte, hauchdünne Ingwer-scheiben, frischgepresste Limetten. Verfeinert mit Akazienhonig und Hollunder Grüner Biotee mit Eis und frischem Limetten abgeschmeckt Latte macchiato2
2,50
2
Vietnamesische Espresso
2,50
2
Vietnamesische Eiskaffee
3,00 0]0
SINH TO Vietnamesische Mischgetränke
50.
Golden Mango 1
4,10
51.
Summer Breeze
4,10
52.
Spring Fever 1
4,10
53.
Da Chanh
4,10
54.
Cam Vat
4,50
55.
Aloe Vera
3,90
Honigmango, Sahne, Mangosaft, Ingwer, Rohrzucker Frische Ananas, Zitronensaft, Minze, Sojamilch, Ananassaft Frische grüner Apfel, Limettensaft, Guavensaft, frische Minze, Zuckerrohr Frische gepresste Limettensaft, verfeinert mit frischem Ingwer und Minzblättern, geschüttelt mit Eiswürfel Frische gepresste Orangensaft Nektar aus der Aloe Vera Pflanze, verfeinert mit Honig und Limettenblätter, Frisch und vital für den Tag.
SOFTDRINK 0,2l
0,4l
1,90
2,60
Säfte: Orange, Ananas, Apfel, Krische
2,10
2,80
Exotic:Mango,1 Guave 1
2,10
2,80
2,10
2,80
2
23
23
Cola , Fanta , Sprite, Spezi , Mineralwasser 3
4
4
Ginger Ale, Tonic, Bitter Lemon
GETRÄNKE TRADITIONELLE UND INTERNATIONALE DRINKS BIERE Berliner Bier (Alster, Diesel)
0,3l
0,5l
4,10
4,10
Erdinge Hefe Weizen
3,50
Dunkel, hell, kristall
Saigon Beer (vietnamesisch)
3,10
Tiger (singaporisch)
3,10
APERITIF Prosecco Sekt Prosecco Aperol
1
0,2l
0,75l
3,80
11,50
4,10
11,50
4,10
11,50
Hugo1 Prosecco, Minze, Limette, Hollundersirup
4,50
Martini Bianco, rosso,3 doro
3,90
DIGESTIF Vodka Absolut 2cl
3,50
Nep Moi 2cl Vietnamesische, Reiswodka, aromatisch mit süsse Note
3,50
0]0
BIERE 0,2l
0,75l
Bordeaux-Cabernet Sauvignon (französisch)
3,50
11,50
Spätburgunder (deutsch)
3,50
11,50
Chardonnay
3,50
11,50
Riesling
3,50
11,50
3,50
11,50
ROT Lebhaft, frunchtige blumige aromatische Noten
Kräftig, ausgewogene, elegante, blumiges Bukett. Einschmeichelnd verführerisch fruchtuge Nachhal
WEISS Kräftig, ausgewogene, elegante, blumiges Bukett. Einschmeichelnd verführerisch fruchtuge Nachhal
Lebhaft, fruchtige blumige aromatische Noten
ROSÉ Ca-Ernesto Valdadige
Leicht und lebhaft, fruchtig, lebendig, liebliche Abgang, passend zu asiatische Küche
1. Konservierungsstoffe
2. Koffeinhaltig
3. Farbstoff
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4. Chininhaltig
Netviet Restaurant
Stargarder Strasse 22 10437 Berlin
030 447 196 95 info@netviet.de www.netviet.de
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