Q uick Menu クイックメニュー
50
1. Homemade pickles 自家製 ピクルス
ผักดองโฮมเมด
50
2. Marinated olives オリーブのマリネ
มะกอกดอง
50
3. Caponata カポナータ
คาโปนาตา (มะเขือมวงผัดกับน้ำสมสายชูแบบหวาน) MIX ナッツ
グリッシーニ 生ハム巻き
ขนมปงขาไกพันดวยแฮมสด
50
5. Mixed nuts
50
4. Raw ham-wrapped grissini
ถั่วหลากชนิด
50
6. Dried fruits ドライフルーツ
ผลไมแหง
50
7. Pocky biscuit sticks ポッキー
ปอกกี้
50
8. Kisses chocolate キスチョコ
ช็อคโกแลตคิส
Salad
サラダ
10. Caesar salad
Half
280/180
with plenty of cheese
チーズたっぷり シーザーサラダ
ซีซารสลัดเต็มชีส
11. Meat salad
Half
9. Detox salad
for healthy skin
250/160
お肉屋さんの ミートサラダ
美肌野菜の デトックスサラダ
12. Nicoise salad
with plenty of ingredients
สลัดเนื้อ Half
280/180
具沢山 ニース風サラダ
นิซัวสสลัด(สไตลฝรั่งเศส) หนักเครื่อง Excluding VAT 7% and service charge 10%.
280/180
from butcher's shop
สลัดผักดีท็อกซเพื่อผิวสวย
Half
C old appetizer 前菜cold
14. 8 kinds of hors d'oeuvres
13. 16 kinds of hors d'oeuvres
(Tamaya's special)
(half size)
tamaya特製 １６種類の前菜盛り合わせ
ออรเดิรฟ 16 ชนิด ตำรับ Tamaya
ハーフサイズ ８種類の前菜盛り合わせ
ออรเดิรฟ 8 ชนิด (ครึ่งไซส)
450
250
15. 12
kinds of vegetables terrine served with ricotta cheese dip
１２種類の野菜のテリーヌ リコッタチーズのディップ添え
เทอรรีนผัก 12 ชนิด เสิรฟพรอมดิปปงริค็อตตาชีส
300
17. Chicken thigh confit served
16. Pate de champagne
with terrine, paprika aroma
(thick sliced)
鶏もも肉のコンフィ テリーヌ添え パプリカの香り
厚切り パテド カンパーニュ
เนื้อนองไกตุนน้ำมัน เสิรฟพรอมเทอรรีน หอมกลิ่นพริกหยวก
ปาเตเนื้อหมู (หมูบดผสมไขมัน) หั่นชิ้นหนา
180
180
18. Marinated seafood
with strawberry sauce
海の幸のマリネ 苺のソース
ซีฟูดหมัก ซอสสตรอเบอรรี่
250
19. Marinated Norwegian
salmon with avocado dip
ノルウェー産 サーモンのマリネ アボカドディップ添え
ปลาแซลมอนจากนอรเวยหมักซอส เสิรฟพรอมดิปปงอโวคาโด 180
Excluding VAT 7% and service charge 10%.
20. Cream tofu
21. Mozarella, basil, avocado
with Japanese style gelee sauce served with salmon roe
with cocktail tomato smoothie
モッツァレラ、 バジル、 アボカドのカクテル トマトのスムージー仕立て
クリーム豆腐 和風のジュレソース イクラ添え
มอสซาเรลลาชีส ใบโหระพา อโวคาโด และสมูทตี้มะเขือเทศค็อกเทล
เตาหูครีม ซอสเจลลี่สไตลญี่ปุน เสิรฟพรอมไขปลาแซลมอน
200
150 22. 5 types of
assorted ham
５種類のハム盛り合わせ
แฮมรวมมิตร 5 ชนิด
380
23. 4 types of
assorted cheese
４種類のチーズ盛り合わせ
ชีสรวมมิตร 4 ชนิด
H ot appetizer
380
前菜 hot
24. Various viscus
simmered with tomato 様々な内臓の トマト煮込み
เครื่องในหลากชนิดตุนมะเขือเทศ
180
25. Baked shellfish and mushroom,
Burgundy style
貝類とキノコの ブルギニヨン風
หอยและเห็ดอบสไตลเบอรกันดี
250
27. Sautéed foie gras
with cappuccino sauce
26.
Cheese-grilled assorted vegetables いろいろ野菜の チーズ焼き
ผักรวมยางชีส Excluding VAT 7% and service charge 10%. Excluding VAT 7% and service charge 10%.
180
フォアグラのソテー カプチーノ仕立て
ตับหานทอด ราดซอสคาปูชิโน
500
C old pasta
冷製パスタ 28. Cold capellini withｆully ripe mango and frozen yoghurt
served with raw ham
完熟マンゴー と フローズンヨーグルトの 冷製カッペリーニ 生ハム添え
คาเปลินีเย็นกับมะมวงสุกและโยเกิรตแชแข็ง เสิรฟพรอมแฮมสด
29.
250
Cold capellini with fish and tomato smoothie 魚介 とトマトスムージーの 冷製カッペリーニ
คาเปลินีเย็นปลาและสมูทตี้มะเขือเทศ
280
30. Cold capellini with Norwegian salmon
and cream cheese served with salmon roe
ノルウェー産サーモンとクリームチーズの冷製カッペリーニ イクラ添え
คาเปลินเี ย็นปลาแซลมอนจากนอรเวยและครีมชีสแตงหนาดวยไขปลาแซลมอน 250
31. Cold fedelini with duck breast and mushroom in butter soy sauce
鴨胸肉とキノコの醤油バターソース 冷製フェデリーニ
เฟเดลินีเย็นเนื้ออกเปดและเห็ดในซอสโชยุเนย
280 Excluding VAT 7% and service charge 10%.
Dried pasta 32.
パスタ乾麺
Tomato sauce spaghetti sprinkled with parmesan cheese
シンプルなトマトソース スパゲッティ パルメザンチーズを振りかけ
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ โรยชีสพารมีซาน
250
33. Linguine pescatore with plenty of fish
(white sauce・tomato sauce)
魚介たっぷり ペスカトーレ リングイネ （ロッソ・ビアンコ）
พาสตาลิงกวีนีซีฟูดเพิ่มเนื้อปลา (ไวทซอส・ซอสมะเขือเทศ) 420
34. Chicken thigh and vegetables
spaghetti with green curry sauce 鶏もも肉 と 野菜の グリーンカレーソース スパゲッティ
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานนองไก ผักสด
320
35. Bucatini carbonarra (pink cream) ピンクのクリームカルボナーラ ブガティーニ
พาสตาบูคาตินี ซอสคาร โบนาราพิงคครีม
320
36. Fusilli with Genovese sauce from
assorted vegetables
いろいろ野菜のジェノヴェーぜ ショートパスタ フジッリ
พาสตาฟูซิลี ซอสเจโนเวเซจากผักหลากหลายชนิด 280
37.
Bolognese penne with lamb 羊のボロネーゼ ショートパスタ ペンネ
เพนเนโบลองเนสเนื้อแกะ
350
Excluding VAT 7% and service charge 10%.
H and-rolled pasta パスタ手打ち
38. Gnocchi with prawn and zucchini
in tomato cream sauce
ジャガイモの ニョッキ 海老とズッキーニの トマトクリームソース
ญ็อกกิมันฝรั่ง ครีมซอสมะเขือเทศใสกุงและซูกีนี
300
39. Green tortellini stuffed with pumpkin and ricotta cheese
with walnut & dried cranberry in butter sauce
カボチャとリコッタチーズを詰めた 緑のトルテリーニ クルミとドライクランベリーのバターソース
พาสตาทอรเทลลินีสีเขียวไสฟกทองและริค็อตตาชีส ใสวอลนัตและแครนเบอรรี่แหง ซอสเนย
300
40. Hand-rolled thick Pici pasta with coarse ground black pepper
& parmesan cheese (flavored with truffles)
手ごねパスタ ピーチ（太打ち）粗びき黒コショウとパルメザンチーズ （トリュフ仕立て）
เสนพาสตาทำมือ (เสนใหญ) โรยพริกไทยบดหยาบ ชีสพารมีซาน (ปร�งรสดวยทรัฟเฟล) 300
41. Pink Tagliolini (thin pasta) aglio olio
with snow crab・asparagus・fresh tomato
ピンクのタリオリーニ（細打ち） 本ズワイガニ・アスパラ・フレッシュトマトの アーリオ オーリオ
พาสตาตาโยลินีสีชมพู (เสนบาง) ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียมและพริกใสปูยักษซูวาอิ・หนอไมฝรั่ง・มะเขือเทศสด 350
42. Fettuccine (flat pasta) in sea urchin cream sauce
with a touch of rocket and caper
フェットチーネ（平打ち）ウニのクリームソース ルッコラとケッパーをアクセントに
เฟตตูชินี (เสนแบน) ครีมซอสไขหอยเมน ใสผักร็อคเก็ตและผักเคเปอร
420
Excluding VAT 7% and service charge 10%.
Brick oven pizza 43.
石窯焼き Pizza Margherita pizza マルゲリータ
พิซซามารการิตา (หนาชีส มะเขือเทศและใบโหระพา) 250
44. Quattro formaggi クアトロフロマッジョ
พิซซาหนาเนยแข็ง 4 ชนิด
320
45. Anchovy・olives・
assorted vegetables, basil sauce
アンチョビ・オリーブ・いろいろ野菜の バジルソース
พิซซาหนาแอนโชวี・ ่ มะกอก・ผักหลากหลายชนิด ซอสใบโหระพา 300
46. Seafood, tomato sauce 海の幸 の トマトソース
พิซซาหนาซีฟูด ซอสมะเขือเทศ
350
47. Raw ham・mascarpone・
tomato sauce
たっぷり生ハム・マスカルポーネ・ トマトソース
พิซซาหนาแฮมสด・ชีสมาสคาโปน・ซอสมะเขือเทศ
Abowl of mini rice series 400
ミニミニ丼シリーズ
48. Thin sliced pork cutlet
on top of rice with salsa sauce 豚のとろける カツレツ丼 サルサソース
ขาวหนาหมูนุมหั่นชิ้นบางทอด ราดซอสซัลซา
150
49. Rice & hashed beef cheek
50. Roasted duck and foie gras
with red wine sauce
on top of rice with balsamic sauce
牛ほほ肉のハヤシライス丼 赤ワイン仕立て
ขาวฮายาชิเนื้อแกมวัวสับ ซอสไวนแดง
170
鴨ローストとフォアグラ丼 バルサミコソース
ขาวหนาเปดยางและตับหาน ซอสบัลซามิค
300
Excluding VAT 7% and service charge 10%.
M ain dish メイン料理
51.
Today's fish menu 本日のお魚料理
อาหารประเภทปลาประจำวัน 320
52. Sautéed Norwegian salmon
with lime cream sauce
ノルウェー産サーモンのソテー マナオ クリームソース
ซอเตปลาแซลมอนจากนอรเวย ครีมซอสมะนาว
300
53. Pork ribs wrapped in cabbage,
tomato cream sauce
豚ばら肉のキャベツ包み トマトクリームソース
เนื้อหมูสวนทองหอกะหล่ำปลี ครีมซอสมะเขือเทศ
320
54. Herb crusted grilled baby chicken 雛鶏半身を使った 香草パン粉焼き
เนื้อไกออนครึ่งตัวชุบเกล็ดขนมปงและสมุนไพรทอด 350
Excluding VAT 7% and service charge 10%.
55.
6-hour-red-wine-stewed beef cheek ６時間煮込んだ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
เนื้อแกมวัวตุนไวนแดง เคี่ยว 6 ชม.
56.
480
Roasted duck breast with Red globe grape and cassis sauce 鴨胸肉のローストレッドグローブ と カシスのソース
เนื้ออกเปดยาง ซอสองุนพันธุ Red globeและผลCassis
400
57.
Roasted lamb served with caponata 仔羊のロースト カポナータ添え
แกะยางเสิรฟพรอมคาโปนาตา
58.
Tamaya's special hamburg with cream sauce plenty of mushroom tamaya 特製ハンバーグ キノコたっぷりクリームソース
แฮมเบอรกสูตรเฉพาะของ Tamaya ราดครีมซอสเห็ด Excluding VAT 7% and service charge 10%.
320
450
Dessert 59. Gelato
デザート
or Sherbet of the day
60
本日のジェラート 又は シャーベット
เจลาโตหรือเชอรเบตประจำวัน
61. Mini
chocolate parfait
200
かわいい ミニチョコパフェ
มินิช็อคโกพารเฟต 200
60. Shake
strawberry parfait served with champagne jelly
苺のシェイクパフェ シャンパンゼリーと共に
เชคพารเฟตสตรอเบอรรี่เสิรฟพรอมเยลลี่แชมเปญ
62. Today's
assorted dessert
300
本日のデザート 盛り合わせ
ของหวานรวมมิตรประจำวัน
Drink menu ドリンクメニュー
Wine D01. D02.
ワイン
Glass
Bottle
Ｗｈ ｉ ｔ ｅｗｉ ｎｅ白ワイン Ｒｅｄｗｉ ｎｅ 赤ワイン
100∼
750∼
100∼
750∼
D03. D04. D05. D06.
生ビール
Glass
(315ml)
D08. D09.
(620ml)
Ａｓ ａｈ ｉ
アサヒ
Ｈｅ ｉ ｎｅｋｅｎ Ｇｕ ｉ ｎｎｅ ｓ ｓ Ｔｉ ｇｅ ｒ
ハイネケン
100
160
ギネス
110 90
170 150
タイガー
90
Bottled Beer D07.
Stein
Ａｓ ａｈ ｉ Ｓ ｉ ｎｇｈａ Ｈｅ ｉ ｎｅｋｅｎ
150
ハイボール
Ｂａ ｌ ｌ （Ｋａｋｕ）Ｈ Ｂａ ｌ ｌ D11. 角
(วิสกี้ผสมโซดา)
ベンモー ハイボ ル 角
ハイボ ル
90 120
ソフトドリンク
D12. Ｏ ｒ ａｎｇｅＪｕ ｉ ｃ ｅ
オレンジジューズ
D13. Ｃ ｏ ｃ ａ−Ｃｏ ｌ ａ
60
コカコーラ
60
D14. Ｏ ｏ ｌ ｏｎｇ
ウーロン茶
60
ジンジャーエール トニックウォーター
60 60
ｉ ｎｇｈａ D17. Ｓ
シンハー
50
ｖ ｉ ａｎ D18. Ｅ
エビアン
100
Ｔｅａ D15. Ｇ ｉ ｎｇｅ ｒ Ａｌ ｅ ｏｎ ｉ ｃ Ｗａ ｔ ｅ ｒ D16. Ｔ
Water
水
瓶ビール Small
(330ml)
アサヒ
120
シンハー
120 120
ハイネケン
ｅｎｍｏ ｒ ｅＨ D10. Ｂ
Soft Drink
Please ask our staffs for the full wine list.
Draft Beer
High ball
Sparkling Water
発泡水
ｉ ｎｇｈａ Ｓｐａ ｒｋ ｌ ｉ ｎｇ シンハー・スパークリング D19. Ｓ ａｄｏ ｉ ｔ Ｓｐａ ｒｋ ｌ ｉ ｎｇ バドワ・スパークリング D20. Ｂ
50 100