1. INTRODUÇÃO
Experiências que geram resultados
Estamos muito felizes em apresentar para você o Brand Book da Amici.
Serve para nortear, clarear, facilitar, atrair e motivar.
Criamos este Brand Book para que possamos comunicar nosso ideal em uma única linguagem. Aqui, explicamos os elementos que definem o que a Amici é: sua história, seus valores, sua estética, sua personalidade, seu jeito de falar e de se comunicar.
Assim, nos manteremos consistentes e únicos, desde nossos primeiros passos.
Usar o Brand Book significa criar uma unidade entre o que a marca é o que ela está comunicando.
Use-o com respeito e carinho!
TO THINK
2. HISTÓRIA
Tradição contemporânea
TRABALHO É
TORNADO VISÍVEL. (Khalil Gibran)
A Amici Café e Bistrô tem o charme da cultura alternativa e o princípio de tornar toda experiência gourmet única. Sua cuidadosa decoração permite que o ambiente seja apropriado tanto para um encontro romântico, ao som ambiente, quanto à realização de encontros familiares, de negócios, ou, simplesmente, para almoçar na companhia de amigos.
Inaugurada em 2017, a Amici tem inspiração nos cafés e bistrôs da Europa. Com o objetivo de unir a cultura do café e a gastronomia com um toque gourmet, de forma harmoniosa. A Amici quer que até aquela pequena pausa para um café se transforme em um momento único, com toda a excelência e a qualidade que move a marca.
MISSÃO
“A AMICI EXISTE PARA OFERECER EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS QUE NÃO SE RESTRINGEM APENAS AOS SABORES OFERECIDOS.”
VISÃO
“PROPORCIONAR AS MELHORES E ÚNICAS EXPERIÊNCIAS AO DEGUSTAR CADA SABOR DOS NOSSOS PRODUTOS.”
Nossa missão e nossa visão devem ser inspirações para nosso dia-a-dia.
Ter uma consolidação desde nossos primeiros passos, nos dá a certeza de que podemos inspirar não apenas nossos funcionários, mas nossos clientes, amigos, e, também, a comunidade onde estamos inseridos. Queremos que a apreciação por pequenos e gratificantes momentos sejam realmente valorizados e vividos de forma única. Por isso, oferecemos mais que um cardápio atrativo, oferecemos experiências para serem vividas da maneira mais prazerosa, individual ou de forma coletiva.
VALORES
Os nossos valores falam sobre a nossa essência, sobre o que buscamos e sobre o que somos. Devem ser compreendidos, praticados, e, o mais importate, respeitados.
ÉTICA
A confiança e o respeito para com e de nossos clientes, colaboradores e fornecedores nos deixam cada vez mais comprometidos com as boas práticas e integridade.
CRIATIVIDADE
Um cardápio enriquecido em sabores, aromas e exclusividade, é o que nos mantém inovadores todos os dias.
TRANSPARÊNCIA
O sincero compartilhamento e defesa dos valores da Amici nos fortalecem diante da sociedade, dos colaboradores e dos clientes.
EXCELÊNCIA
A reponsabilidade e a dedicação que assumimos com cada um de nossos clientes: entregar experiências traduzidas pelo sabor.
3. O CONSUMIDOR
Apreciadores
O aroma do café. O sabor de uma comida preparada com carinho. Os detalhes que tornam o simples em sofisticado, o mais ou menos em ótimo.
Pensamos, com cuidado, em pessoas que sentem prazer em vivenciar e aproveitar o que há de mais aconchegante, de mais simples, e de único.
Sentimos prazer em oferecer experiências únicas que iniciem com o simples ato de tomar um café. Possibilitando uma pausa, um momento, uma lembrança, um carinho pessoal.
Pessoas que sabem que detalhes fazem, sim, diferença. E tudo o que fazemos e oferecemos é pensando nelas, as pessoas apreciadoras.
E COMO É O APRECIADOR?
O apreciador gosta das coisas simples. E, para ele, o simples é tudo o que é feito com carinho e com dedicação. O apreciador não gosta das coisas que são feitas apenas por fazer. O apreciador gosta daquilo que é analisado, que é feito com as próprias mãos, e que é pensado antes de ser executado. O apreciador prefere sentar, respirar e sentir. Ele prefere momentos. Prefere lugares. Prefere o ser. Prefere pessoas. Prefere a valorização. O apreciador importa-se em estar bem. Em passar bem. Em propiciar a si mesmo o que há de melhor. O apreciador importa-se, sobretudo, com a qualidade. Afinal, o apreciador entende que ele está no mundo para viver experiências únicas, e saboreá-las com carinho.
Agora que vocĂŞ jĂĄ conhece o apreciador, chegou a hora de saber como vamos aparecer para ele.
TO VIEW
4. A MARCA
Identidade visual
Este capítulo serve para que possamos manter a unidade de linguagem da marca em qualquer material em que ela esteja aplicada. Assim, além de criarmos uma linguagem consistente, nos manteremos presentes de forma padronizada.
2. VERSÕES DA MARCA Sempre que possível, a marca deve ser aplicada na sua cor principal e positiva, 100% preta.
2.1 VERSÕES DE USO RESTRITO
1. ESTRUTURA GRÁFICA A marca é composta pelo logotipo (lettering personalizado), pelo símbolo adjunto a letra “i”, e pelo ramo de atividade “café & bistrô). logotipo
símbolo ramo de atividade
Os elementos são indivisíveis e não podem ter sua proporção ou seu desenho alterados.
A marca pode ser aplicada nas cores amarela, azul ou vermelha. Sua aplicação é restrita para a necessidade conferir um tom moderno à comunicação.
2.2 VERSÕES NEGATIVAS
3. UTILIZAÇÃO INCORRETA
A melhor leitura da marca negativa é sobre o fundo preto, porém é permitido o uso da marca em outros fundos pré-aprovados, conforme abaixo. Ao ser aplicada, deve-se sempre preservar seu contraste e legibilidade.
Abaixo, exemplos de aplicação incorreta de marca.
4. PADRÃO CROMÁTICO É a definição e as referências de cores da marca, de acordo com a forma de utilização.
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 0 R: 0 G: 0 B: 0 PANTONE Black C Hexadecimal: 000000 Predial: Suvinil Preto Absoluto Vinil Adesivo: Imprimax ColorMax Preto Bordado: SYLKO 0000N
C: 29 M: 93 Y: 93 K: 30 R: 144 G: 40 B: 28 PANTONE 478 C Hexadecimal: 723629 Predial: Coral Dulux 1438 Vinil Adesivo: Imprimax Vermelho Radiante Bordado: SYLKO 7274 Chassis
C: 0 M: 20 Y: 100 K: 0 R: 248 G: 195 B: 0 PANTONE 7406C Hexadecimal: F0CE00 Predial: Coral Dulux 9702 Vinil Adesivo: Imprimax Amarelo Ouro Bordado: SYLKO 7158 Girassol
C: 100 M: 70 Y: 0 K: 0 R: 0 G: 69 B: 142 PANTONE 2728C Hexadecimal: 305A98 Predial: Coral Dulux 7851 Vinil Adesivo: Imprimax Azul Médio Bordado: SYLKO 7020 Liz
5. MALHA CONSTRUTIVA
7. ÁREA DE PROTEÇÃO
É a forma correta de reproduzir a marca. A construção correta deve seguir extamente as proporções indicadas no desenho abaixo.
É o espaço mínimo que a marca deve manter de outros elementos gráficos.
x = Altura da letra C, da palavra Café.
6. REDUÇÃO MÁXIMA É o menor tamanho de aplicação da marca sem prejuízo deleitura. A marca não deve ser aplicada com menos de 3cm de largura. 3cm
x = Altura da letra C, da palavra Café. = área de proteção da marca 8. PATTERN O pattern deve ser usado apenas em convites de eventos a serem realizados no estabelecimento. Garantindo, assim, um design mais sofisticado.
9. TEXTURAS Abaixo, é possível visualizar as texturas aprovadas para utilização com a marca em materiais institucionais. Devem ser usadas sempre pensando na visibilidade da marca.
Archer Book Italic ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 Archer Medium ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 Archer Medium Italic ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 Archer Semibold ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 Archer Semibold Italic ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789
10. PADRÃO TIPOGRÁFICO Para os materiais de caráter institucional e permanentes, a tipografia padrão a ser utilizada é a família Archer Book, Medium, Semibold e Bold, e nas versões em itálico. Archer Book ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789
Archer Bold ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 Archer Bold Italic ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789
O padrão tipográfico não é aplicado para peças promocionais, propagandas ou qualquer outro de caráter transitório.
11. PAPELARIA INSTITUCIONAL
11.2 PAPEL TIMBRADO
11.1 CARTÃO DE VISITAS
Formato: 210 x 297mm (A4) Impressão: Offset Cores: 1 x 0 Substrato: Papel sulfite 90g
Formato: 90 x 50mm Impressão: Offset Cores: 1 x 1 Substrato: Papel couchê fosco 230g Acabamento: Verniz localizado no logo. 10 a
8
b
8 8
2
30
10
32
c
d 5 5
8
*Medidas em milímetros. c - logo em sua redução Considerando o tamanho real máxima do cartão. d - Archer Semibold a - textura pré-aprovada Corpo 8pt b - logo negativo, centralizado, Caixa-baixa com 50mm de largura.
Os elementos devem respeitar as margens de 10mm.
11.3 ENVELOPES
11.3.2 ENVELOPE EVENTO
Nesse tópico, serão apresentados os envelopes carta e evenlope eventos.
Formato fechado: 230 x 114mm Formato aberto: 260,8 x 268mm Impressão: Offset Cores: 4x0 Substrato: Papel Sulfite 90g Acabamentos: vinco e dobra; cola; faca de corte especial.
11.3.1 ENVELOPE CARTA Formato fechado: 230 x 114mm Formato aberto: 260,8 x 268mm Impressão: Offset Cores: 1x0 Substrato: Papel Sulfite 90g Acabamentos: vinco e dobra; cola; faca de corte especial.
O envelope evento deverá ser utilizado com a finilidade de enviar convites especiais para eventos de marketing estratégicos.
12. EMBALAGENS
12.2 COPOS TÉRMICOS
As embalagens tem por principal objetivo a proteção do produto na hora do transporte. Entretanto, deve servir, também, para criar um vínculo de comunicação entre o cliente e a marca.
Copo térmico descartável para transportar café. Três opções de tamanho: Pequeno: 200ml Médio: 500ml Grande: 750ml
12.1 SACOS DE PAPEL São dois modelos fabricados em papel kraft pardo 100% virgem. Modelo 1, para até 1kg: 9,5 x 28cm Modelo 2 para amais de 1kg: 12,5 x 34cm Eles serão utilizados para embalar alimentos com maior volume e peso. Ou seja, sempre que houver uma compra em maior quantidade, eles deverão ser utilizados. A versão unitária é fábricada em papel biodegradável, e tem função de armazenar pequenos alimentos. Normalmente, uma ou duas unidades.
Eles poderão ter sua apresentação tanto na cor branco, quanto nas cores preta, azul, vermelha e amarela. A aplicação do logo deve seguir as instruções já apresentadas no capítulo. *Para melhor entendimento, do capítulo embalagens, é possível conferir a imagem de exemplo aplicada na próxima página.
13. UNIFORME
14. REDES SOCIAIS
O uniforme é composto por avental e camiseta. O uso dos dois em conjunto é opcional, mas sempre que apenas uma das peças for usada, ela deve estar com a marca aparente.
Para que haja reconhecimento, também, nas redes sociais, os avatares do Facebook e do Instagram deverão ser padronizados, conforme abaixo. Avatar Facebook
Avatar Instagram
15. FLYER A5
16. CARDÁPIO
O flyer tem sua utilização principal para divulgar a Amici e ativar a marca no mercado.
O cardápio da Amici possui 12 páginas diagramadas conforme as especificações de marca da Amici. Por ser uma material transitório, ele possui outras fontes além da fonte Archer e conta com todas as variedades oferecidas pela casa.
Formato: 148 x 210mm (A5) Impressão: Offset Cores: 4x4 cores Substrato: Papel couchê brilho 170g
Formato: 297 x 105mm Impressão: Offset Cores: 4x4 cores Substrato: Papel couchê brilho 300g Acabamento: Wire-o | Anel duplo.
17. BRINDE ESPECIAL Pensando no nosso apreciador, um brinde exclusivo para eventos especiais será produzido. Um saco de tecido juta, com o logo aplicado, e com grãos de café dentro, tem a finalidade de aproximar o consumidor da marca. Oportunizando a ele a experiência única de fazer seu café desde os primeiros passos.
TO USE
CONDOMÍNIO
Moradores do condomínio onde a Amici está instalada, receberão convite para degustação de Cafés antes da abertura.
AMBIENTES CORPORATIVOS
Distribuição de material impresso explicando sobre a Amici será distribuido em escritórios próximos ao local, entre 11h e 14h.
DIGITAL
Campanha patrocinada nas redes sociais, na semana que antecede a abertura, segmentando público pela geolocalização.
AMICI BURGUER DAY
Para mostrar ao público o serviço exclusivo e de boa qualidade da Amici, o Burguer Day irá ocorrer uma semana após a abertura, no sábado, entre as 13h e 17h.
AMBIENTE UNIVERSITÁRIO
Demonstração de preparação de Café e distribuição de grãos para alunos.
Fernanda Blum | fernandabluma@gmail.com Thais Barcella | thaibarcella@hotmail.com