Bari…la gemma nascosta del sud

I mesi estivi sono ufficialmente arrivati! Quando le giornate si fanno più calde e le serate più leggere, la nostra mente si sposta sulle destinazioni di vacanza Dove andremo? Certo, gli edifici di Barcellona sono di una bellezza impressionante e la vivace vita notturna di Madrid è molto amata dai turisti. Ma che ne dite di un posto un po' diverso quest'anno? Una città piuttosto nascosta ma bellissima Che ne dite di Bari? Ho sempre desiderato visitare la Puglia: sembrava una regione davvero paradisiaca e pittoresca Così, alla fine del nostro soggiorno di studio a Bologna, io e alcuni amici abbiamo prenotato il volo per Bari - dove meglio soggiornare se non nella capitale? E non ci volle molto prima che rimanessimo affascinati dalla sua bellezza Gli edifici avevano quel leggero aspetto rustico e incompiuto che aggiungeva carattere alla città e le strette strade laterali erano perfette per perdersi durante la passeggiata pomeridiana con il gelato

La mia parte preferita di Bari è stata "la strada delle orecchiette", dove le nonne preparano la pasta fresca fuori dalle loro case Lo fanno da sempre e si tramanda di generazione in generazione: è un respiro di autenticità ed è sempre interessante ascoltare le conversazioni in dialetto barese Eravamo così entusiasti di provare i piatti quella sera e così abbiamo ordinato le popolari ‘orecchiette alla barese’ (fatte con aglio, acciughe e rapini) e le mie preferite ‘orecchiette con cima di rapa’ (fatte con rapini, pecorino romano e peperoncino tritato). Assolutamente delizioso. Abbiamo anche approfittato del fatto che eravamo sulla costa e quindi abbiamo mangiato molti frutti di mare - erano freschissimi!

Se sarete stanchi di camminare ed esplorare la città, potrete andare in una delle numerose spiagge di Bari Potrete rilassarvi e abbronzarvi mentre vi concedete un caffè o un frullato nei chioschi vicini Noi abbiamo scelto di visitare la spiaggia di "Pane e Pomodoro", soprattutto perché volevamo una spiaggia sabbiosa, ma ci piaceva anche il suo nome