Delonghi Mikrodalga F覺r覺n Kullanma Klavuzu Model No: MW 663 F
KONTROL PANELİ 1. Zaman ve fonksiyon göstergesi 2. ….düğmesi: saati ayarlar 3. BİRLEŞİK FONKSİYON düğmesi: düğmeleri seçer 4. IZGARA düğmesi 5. FAN düğmesi 6. MIKRO düğmesi 7. OTO MENÜ düğmesi: hızlı pişirmeyi programlar. 8. ZAMAN AYAR düğmesi: otomatik buz çözmeyi, ağırlığı ve pişirme zamanını ayarlar. 12. …. DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesi: pişirmeyi durdurur ve ayarları sıfırlar. 13. BAŞLATMA/+1 dakika ..düğmesi: pişirmeyi ve hızlı ısıtmayı başlatır.
TANIMLAMA A Izgara elemanı B Kontrol paneli C Mikrodalga dış kapağı D Döner tabla mili E Kapının içi F Alt tel raf G Üst tel raf H Döner tabla I Döner tabla destek halkası
İNDEKS BÖLÜM 1- GENEL 1.1 Önemli güvenlik uyarıları………………………………… 1.2 Teknik özellik…………………………………………….. 1.3 Montaj ve elektrik bağlantısı……………………………... 1.4 Standart aksesuarlar………………………………………. 1.5 Fırın kabı………………………………………………….. 1.6 Fırını kullanma için kurallar ve genel ipuçları……………. BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.1 Saati ayarlama……………………………………………… 2.2 MİKRO fonksiyonu ayarlama……………………………… Otomatik buz çözme……………………………………….. Yiyeceği sıcak tutma, ısıtma, pişirme……………………… 2.3 FAN foksiyonunu ayarlama……………………………….. 2.4 IZGARA fonksiyonun ayarlanış şekli ……………………. 2.5 BİRLEŞİK fonksiyonun ayarlanış şekli…………………… 2.6 İki pişirme işleminin bir sıraya konuş şekli……………….. 2.7 OTO MENU programlarının ayarlanış şekli……………… 2.8 Hızlı ısıtma………………………………………………… 2.9 Çocuk güvenliği…………………………………………… 2.10 Programlı başlama………………………………………… BÖLÜM 3 – BAKIM VE TEMİZLİK 3.1 Temizlik………………………………………………… 3.2 Bakım…………………………………………………… EC YÖNERGESİ 2002/96/EC’YE GÖRE ÜRÜNÜN DOĞRU ATILMASI İÇİN ÖNEMLİ BİLGİ Çalışma ömrünün sonunda, ürün kent atığı olarak atılmamalıdır. Özel bir yerli otorite tarafından ayrılan atık toplama merkezine veya bu hizmeti sağlayan bir satıcıya götürülmelidir. Bir ev cihazının ayrı olarak atılması, uygunsuz atmadan kaynaklanan, çevre ve sağlık için olası olumsuz sonuçları engeller ve enerji ve kaynaklarda önemli tasarruflar elde etmek için bileşen malzemelerin iyileştirilmesini sağlar. Ev cihazlarının ayrı olarak atılması gereksiniminin bir hatırlatması olarak, ürüne üzerine çapraz çizilmiş tekerlekli bir çöp bidonu işareti konur.
BÖLÜM 1-GENEL ÖNEMLİ KORUMA İLKELERİ Bu talimatları dikkatlice okuyunuz ve gelecekte yeniden başvurmak üzere saklayınız. Not: Bu fırın evde yiyeceğin buzunu çözmek, ısıtmak ve pişirmek için tasarlanmıştır. Herhangi bir şekilde başka amaçlar için asla kullanılmamalı, değiştirilmemeli veya kurcalanmamalıdır. 1)UYARI: Kapak veya kapak fitilleri hasarlıysa, cihazı, nitelikli bir mühendisi (imalatçının veya satıcının Müşteri Servisinin eğittiği) tarafından tamir edilene kadar kullanmayınız. 2)UYARI: Bir yetkili mühendisten başka herhangi birinin, mikrodalganın enerji açığa çıkarmasına karşı koruma sağlayan bir kapağın sökülmesini içeren herhangi bir servis ve tamir işlemi gerçekleştirmesi sakıncalıdır. 3)UYARI:Sıvılar ve diğer yiyecekler sızdırmaz kaplarda patlamadan sorumlu oldukları için ısıtılmamalıdırlar. Kabuklu yumurtalar ve tüm sert kaynamış yumurtalar, mikrodalga fırının ısısı geçtikten sonra bile patlayabileceklerinden mikrodalga fırınlarda ısıtılmamalıdırlar. 4)UYARI: Çocukların sadece, bir çocuğun fırını emniyetli bir şekilde kullanabilmesi ve doğru olmayan kullanımın tehlikelerini anlaması için yeterli talimatlar verilmesi durumunda, fırını gözetimsiz kullanmasına izin veriniz. Çocukları, çalışma sırasında (yanma riskleri) fırından uzak tutunuz. 5) UYARI: birleşik modda çalışıyorken, fırın son derece sıcak olur. Çocukların, fırını büyük gözetimi olmadan kullanmasına izin vermeyiniz. 6) Fırını açık kapak ile çalıştırma teşebbüs ederek güvenlik aletlerini kurcalamayınız. 7) Fırının ön paneli ile kapağı arasına herhangi bir çeşit nesne sıkışırsa fırını çalıştırmayınız. Daima, kapağın içini (E), bir nemli bez ve aşındırıcı deterjan kullanarak temiz tutunuz. Kir veya yiyecek artıklarının fırının ön paneli ile kapağı arasına birikmesine izin vermeyiniz. 8) Kapak açık olduğunda, kapak üzerine ağır nesneler koymayınız veya fırın üzerine devrileceği için açma kolunu aşağı doğru aşırı bir şekilde çekmeyiniz. Sıcak kap veya tavaları(örneğin; hemen fırından çıkmış) açık kapak üzerine asla bırakmayınız. 9) Fırını, güç kaynağı kablosu veya fişi hasarlanmışsa, elektrik çarpma riski olduğu için çalıştırmayınız. Güç kaynağı kablosu hasarlanmışsa, tüm risklerden etkilenmemek için, imalatçı veya yetkili bir teknik servis merkezi veya nitelikli bir elektrikçi tarafından değiştirilmelidir. 10)Fırından duman çıkarsa, cihazı hemen kapatınız veya prizden çıkarınız. Herhangi bir alevin dışarı çıkmasını önlemek için kapağı kapalı tutunuz. 11) Sadece mikrodalga fırınlarında kullanım için uygun
mutfak aletleri kullanınız. Aşırı ısınmayı ve yangın riski sonucunu önlemek için, plastik, mukavva veya diğer yanmayan malzemelerden yapılmış kaplarda yiyecek pişirildiği zaman, ve az miktarda yiyecek pişirildiği zaman, fırını kontrol etmelisiniz. 12) Döner tablayı uzun bir süre ısıttıktan sonra suya asla sokmayınız. Yüksek termal şok sonucu, döner tablayı kırar. 13) “MİKRODALGA SADECE” ve “MİKRODALGA İLE BİRLEŞİK” fonksiyonlarında pişirildiği zaman, hiçbir şekilde fırına ön ısıtma yapmamalısınız(yiyecek içermedikçe). Boş olduğu zaman , parlamalar oluşabileceğinden, fırını asla çalıştırmayınız. 14)Fırını kullanmadan önce, seçilen mutfak aletlerinin ve kapların mikrodalga kullanımı için uygun olduğundan emin olunuz.(“Fırın kabı” kısmına bakınız). 15)Kullanım sırasında, cihaz ısınır. Fırının içindeki ızgara elemanlarına asla dokunmayınız. 16)Sıvılar ısıtılırken(su, kahve, süt vs), uzamış ısıtma işlemi, içindekilerin bir haşlanma riski ile beraber beklenmedik şekilde kaynamasına neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için, sıvıları ısıtmaya başlamadan önce (şekil 4) kabın içine bir dirençli plastik kaşık ve bir cam çubuk koymalısınız. Kabı taşırken, daima son derece dikkatli olunuz. 17)Yüksek bir alkol içeriği olan ispirtoyu, veya büyük miktarda yağı ısıtmayınız, Her ikisi de yanabilir!
BÖLÜM 1 - GENEL 18) Biberonların ve bebek yiyeceği kavanozlarının içindekiler karıştırılmalı veya çalkalanmalı ve sıcaklık ,yanmaları önlemek için tüketimden önce kontrol edilmelidir. Uygun bir sıcak dağılımını sağlamak için, yiyeceğin karıştırılması veya çalkalanması da önerilir. Isıtmaya başlamadan önce, ticari olarak bulunabilen şişe halindeki sterilizörleri kullanırken, DAİMA kabın imalatçı tarafından belirtilen su miktarı ile dolu olduğundan emin olunuz. 19) Fırını düzgün bir şekilde temizleyememe yüzeylerde hasara neden olabilir. Bu fırının çalışma süresini azaltabilir ve kullanmak için tehlikeli yapar. NOT: Fırını ilk kez kullanırken, “yeni” bir koku ve az miktarda duman ilk 10 dakikalık bir süre veya o civarda süre için çıkabilir. Bu, normaldir ve ızgara elemanına uygulanmış koruyucu maddeler yüzündendir. 1.2 TEKNİK VERİ • ENERJİ TÜKETİMİ (CENELEC HD 376 standartlar) 200 °C sıcaklığa ulaşmak için
0,3 kWh
200 °C bir sıcaklığı bir saat korumak için Toplam tüketim
1,1 kWh 1,4 kWh
• MİKRODALGA ÇIKIŞ GÜCÜ : 900W (IEC705) Daha fazla ayrıntı için fırının arkasındaki veri levhasına bakınız. Bu cihaz , yiyecekle temas ı amaçlanan malzemeler hakkında Elektromanyetik Uygunluk ile ilgili 89/336 ve 92/31 EC yönergesi ve 27/10/2004 1935/2004 nolu EC yönergesi ile uyumludur.
MİKRODALGA ÇIKIŞ GÜCÜ Fırınınızın WATT cinsinden çıkış gücü, MİKRO ÇIKIŞ başlığı altında cihazının arka tarafında işaretlenmiştir. Tabloya baktığınızda, daima fırınınızın çıkışına başvurunuz! Mikrodalga yiyecek tariflerine danıştığınızda faydalı da olacaktır.
Bazı modellerde, mikrodalga çıkış gücü, kontrol paneli üzerinde çıkan bu sembolle de verilir.
1.3 MONTAJ VE ELEKTRİK BAĞLANTILARI 1) Fırını ambalajından çıkarınız ve döner tabla (H), döner tabla desteği(I) ve aksesuarları içeren koruyucu paketi çıkarınız. Döner tabla milini(D), döner tablanın merkezindeki oyuk içine doğru bir şekilde takıldığını kontrol ediniz. 2) Fırının içini yumuşak, nemli bir bezle temizleyiniz. 3) Ulaşım sırasında fırının hasarlanmadığını kontrol ediniz. Özellikle kapının düzgün bir şekilde açıldığından ve kapandığından emin olunuz. 4) Kapak pişirme sırasında çok sıcak olabileceğinden, fırını en az 85 cm yükseklikteki düz, dengeli bir yüzey üzerine ve çocukların erişemeyeceği bir yere koyunuz. 5) Fırını tezgah üzerinde konumladığınızda, fırının yanındaki ve arkasındaki duvarlar arasında yaklaşık 5 cm bir boşluk ve fırının üzeriyle yaklaşık 25 cm bir boşluk bırakmaya dikkat ediniz. (Şekil 6)
BÖLÜM 1 – GENEL 6) Hava girişi kanallarını kapatmayınız. Özellikle, fırının üzerine herhangi bir şey koymayınız ve hava ve buhar çıkış kanallarının (cihazın üstündeki,altındaki ve
arkasındaki) DAİMA SERBEST olduğundan emin olunuz (Şekil 7). 7) Döner tabla desteğini(I) dairesel kapağın merkezine koyunuz ve döner tablayı(H) üstüne koyunuz. Mil (D) döner tablanın merkezindeki kapağa yerleştirilmelidir. NOT: Fırını ısı kaynağının üzerine veya yakınına yerleştiriniz (örneğin bir soğutucunun üzerine) (şekil 8). 8) Cihaz 16 A lık asgari bir akım dereceli bir prize bağlanmalıdır. Ev tipi ana şalterde, fırının çalışması sırasında beklenmedik bir şekilde durmasını önlemek için asgari 16 A lık bir derece olduğundan emin olunuz. 9) Fırını, güç fişi ve prizine kolaylıkla erişebilecek şekilde konumlayınız. 10) Fırını açmadan önce, ana voltajın fırının dereceleme plakası üzerinde belirtilenle uyumlu olduğunu ve güç prizin düzgün bir şekilde topraklandığından emin olunuz. İmalatçı bu güvenlik önlemini dikkate almama ile ilgili tüm sorumluluğu reddeder.
1.4 STANDART AKSESUARLAR ALT TEL RAFI FAN fonksiyonu: Tüm geleneksel pişirme tipleri, özellikle kekler, hamur işi ve tatlılar için kullanınız
Tüm ızgara yiyecek tipleri için
Tüm çalıştırma ve pişirme fonksiyonları için kullanınız.
BİRLEŞİK FONKSİYON: Et, patates, bazı kabaran kekler veya tatlılar ve üstlerinin kızarması gereken yemekler (örneğin lazanya) için kullanılır.
1.5 FIRIN KABI Mikrodalga sadece
33
BÖLÜM 1 – GENEL ve
birleşik fonksiyonlarında, herhangi bir cam(tercihen Payreks), seramik, çin veya güveç fırın kapları, metal süslemeler veya parçalar(örneğin; altın boya süslemeler, metal el tutamakları, ayak vs.) içermemesi şartıyla kullanılabilirler. Isıya dirençli plastik kaplar da, sadece mikrodalga mod da kullanılabilirler. Özel bir kabın uygunluğu ile ilgili şüphede kalıyorsanız, bu basit testi gerçekleştiriniz – boş bir kabı azami güçte(sadece mikrodalga mod) 30 saniye için fırının içine koyunuz. Kap soğuk kalır veya sadece hafifçe ısınırsa, mikrodalga pişirme için uygundur. Çok ısınırsa(veya kıvılcımlar çıkarsa), kap uygun değildir. Isıya dirençli plastik kaplar da kullanabilirisiniz. Yiyeceği kısa sürelerde ısıttığınızda, altlık olarak kağıt mendiller, mukavva tepsiler ve atılabilir plastik tabaklar kullanılabilir. Kapların boyut ve şekli onların fırın içinde kolaylıkla dönmesine izin verir. Metal, ağaç, bambu ve kristal cam kaplar mikrodalga pişirmeye uygun değildir. Mikrodalgalar yiyeceği ısıttığı – tabağı ısıtmadığı için- üzerinde servis yapmak istediğiniz tabak üzerinde yiyeceği de ısıtabilirisiniz. Bu sizi bir çok gereksiz yıkamadan kurtaracaktır. Yiyecekten tabağa ısı aktarılabileceğini unutmayınız. Bu yüzden tabağı fırın dışına çıkarmak için bir eldiven kullanınız. Tüm standart fırın kabı “FAN”, “IZGARA” veya “FAN+IZGARA” fonksiyonlarında kulla nılabilir. Aşağıdaki tablo fırın kabı seçimi için faydalı kılavuzlar sunar: Cam
MİKRO fonksiyonu FAN+MİKRO MİKRO+IZGARA fonksiyonu FAN FAN+IZGARA fonksiyonu
mikrodalga
ile
Payrek s
Payro serami k
Güve ç
Alüminyu m folyo
Plastik
Kağıt veya mukavv a
EVET
EVET
EVET
EVET
HAYIR
EVET
EVET
HAYIR
EVET
EVET
Met al Kap lar HAY IR
HAYIR
EVET
EVET
EVET
HAYIR
HAYIR
HAYIR
HAY IR
EVET
EVET
HAYIR
HAYIR
EVE T
BÖLÜM 1 - GENEL 1.6 FIRININ KULLANILMASI İÇİN KURALLAR VE İPUÇLARI Mikrodalgalar elektromanyetik yayınımın bir şeklidir. Doğada hafif dalgalar şeklinde oluşur (örneğin; güneş ışığı). Fırında, bu dalgalar suyu, yağı ve şeker moleküllerini ısıtmak için tüm yönlerden yiyeceğe nüfuz eder. Sadece yiyecekten yayılan ısı sonucu kap ısınıyorken yiye ceğin kendinde ısı üretilir. Mikrodalga pişirmede, yiyecek tabağa yapışmaz. Bu nedenle, çok az yağ veya bazı durumlarda hiç yağ kullanmayabilirisiniz. Yağ düştükçe, mikrodalga pişirmesinin sağlıklı olduğu düşünülür. Mikrodalga pişirme geleneksek pişirmeden daha düşük sıcaklıklar da içerir. Bu nedenle yiyecekleri daha az kurutur, besinsel değerini daha az düşürür ve orijinal lezzetini daha fazla korur. Mikrodalga pişirme için temel kurallar 1) Pişirme zamanı doğrudan yiyeceğin boyutuna ve kıvamına bağlıdır. Güveç yemeği,daha küçük parçalardan oluştuğu ve tüm parçaları aynı boyutta olduğu için rostodan daha fazla hızlı pişecektir. Bu el kitabında daha sonraki pişirme tablolarına baktığınızda, pişirilecek yiyecek miktarıyla uyuşacak pişirme zamanını arttırmalı veya azaltmalısınız. Daima bekletme zamanını, diğer bir deyişle, piştikten sonra yiyeceği “dinlenmeye” bırakmak zorunda olduğunuz zamanın uzunluğunu göz önüne alınız. Bekletme zamanı yiyeceğe her yerde eşit dağılımlı bir sıcaklık verilmesini sağlar. Örneğin etin sıcaklığı bekletme zamanı sırasında 5°C ve 8°C (yaklaşık 9°F ile 15°F) arasında yükselebilir. Yiyecek fırının içinde veya dışında bekletmeye bırakılabilir. 2) Pişirme sırasında daima yiyecekleri karıştırınız veya çeviriniz. Bu sadece eşit bir sıcaklık dağılımı sağlamaz aynı zamanda pişirme zamanını da azaltır.
3) Pişirme sırasında yiyeceği tersine çeviriniz. Bu, büyük parçalar halinde (rostolar, bütün tavuklar vs) veya küçük parçalar (tavuk göğüsleri, güveç, vs) halinde olsun et için özellikle önemlidir. 4) Birkaç noktadan içinden buharın çıkmasına izin vermek için derili, kabuklu yiyecekleri parçalayınız veya (örneğin; elmalar, patatesler, domatesler, frankfurter sosisleri, balık, vs) bir çatalla soyunuz. (Bakınız şekil 9). 5) Aynı tip yiyeceğin bir çok porsiyonunu pişiriyorsanız (örneğin: haşlanmış patatesler), onların eşit piştiğinden emin olmak için porsiyonları fırına dayanaklı bir tabağın dış kenarının etrafındaki bir halka içine koyunuz.(şekil 10) 6) Fırına konmuş yiyeceğin sıcaklığı düştükçe, daha uzun pişirme zamanı gerekecektir. Oda sıcaklığında fırına yerleştirilmiş yiyecek buzdolabından doğrudan gelen yiyecekten daha çabuk pişecektir. 7) Daima tabakları veya kapları döner tablanın ortasına koyunuz. 8) Fırının içinde veya hava çıkış kanallarının yakınında yoğunlaşma oluşması son derece normaldir. Yoğunlaşmayı azaltmak için, yiyeceği şeffaf film, mum kağıt, bir Payreks kapağı, veya sadece bir tabakla örtünüz. Yüksek bir su içerikli yiyecekler (örneğin; yeşillikler ve sebzeler) örtüldüğünde daha iyi pişerler. Yiyeceği örtme fırının içinin temiz kalmasına da yardım eder. Özellikle mikro dalga fırınları için yapılmış şeffaf film kullanınız. 9) Yumurtaları kabuklarında pişirmeyiniz (şekil 11). Basınç içerde oluşacaktır ve pişirme bittikten sonra bile yumurtaların patlamasına neden olabilir. Kabuklarında pişmiş yumurtaları tekrar ısıtmayınız. Sadece çırpılmış yumurtaları ısıtınız. 10) Fırına koymadan önce daima hava geçirmez veya sızdırmaz kapları açınız, aksi takdirde, içerde basınç oluşacaktır ve basınç onların şişmesine ve hatta pişirme bittikten sonra patlamasına neden olabilir. 35 BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.1 SAATİ AYARLAMA Cihaz ilk elektrik kaynağına bağlandığında veya belli bir zaman güçsüz olduktan sonra, iki
nokta (:) göstergede görünecek ve bir bip sesi duyulur. DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesi(9) ve 0:00 göstergede görünecektir. Zamanı ayarlamak için, aşağıdaki gibi ilerleyiniz:
1… düğmesi (2) ye basınız
2 ZAMAN AYARI düğmesini(8)döndürerek saat ayarlayınız (Saat yanıp söner)
3… düğmesi (2) ye basınız (dakikalar yanıp söner)
4 ZAMANAYARI düğmesini(8)döndürerek dakikaları ayarlayınız (Dakikalar yanıp söner)
5 … düğmesi (2) ye basınız (ayarlanan zaman görünür)
• •
Ayarlanan zamanı değiştirmek istiyorsanız, … (2) düğmesine basınız ve yukarda açıklandığı gibi ayar prosedürünü tekrar ediniz. Zamanı göstermek için …(2) düğmesine herhangi bir zamanda hatta fırın çalışıyorken bile basabilirsiniz. Zaman 2 saniyede gösterilecektir.
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA MİKRO FONKSİYONU AYARLAMA Bu fonksiyon aşağıdaki işlemler için kullanılabilir: • Buz çözünme……………… • Yiyeceği sıcak tutunuz…….
• •
Isıtma……………………… Pişirilmiş türlü, beyaz et, meyve, sebzeler, pilav, çorba, balık …
OTOMATİK BUZÇÖZME 1 ZAMAN AYARI düğmesini(8) sola döndürünüz. Bir dizi ağırlık göstergede görünür (0,1 kg dan 2 kg ya)
2 Ağırlığı seçiniz, sonra BAŞLATMA/+1 dakika düğmesine basınız.(10) (Yiyeceğin buzunu çözmek için gerekli zaman gösterge üzerinde gösterir). Ayar zamanın sonu beş ’bip’sesi ile gösterilir ve 0:00( veya önceden ayarlı ise günün zamanı) göstergede görünecektir • Buz çözünmenin ilerleyişini kontrol etmek için kapağı açarsanız, mikrodalga yayılımı durur ve kalan zaman göstergede yanıp söner. Buz çözünmeye devam etmek için, kapağı tekrar kapatınız ve BAŞLATMA/+1 dakika düğmesine basınız. (10). Fırın kesildiği yerden geri sayıma devam eder. • Zamanı resetlemek için, aşağıdaki gibi ilerleyiniz: - kapak açıksa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9)bir kere basınız; - fırın çalışıyorsa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9)iki kere basınız; - fırın kapalı ise ve kapak kapalıysa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9)bir kere basınız; BUZ ÇÖZMEK İÇİN MİKRO FONKSİYONU KULLANMA • Plastik torba, film, veya fırın hazır kaplar içindeki donmuş yiyecekler doğrudan fırın içine yerleştirilir. Önce zımba veya bağ gibi hiçbir metal nesne olmadığını kontrol ediniz.
• • • • •
Sebzeler ve balık gibi belirli yiyecekler, pişirmeden önce tamamıyla buzunun çözünmesi gerekmez. Et ve soslu yiyecekler karıştırılırsa, döndürülürse ve/veya nadiren ayrılırsa daha hızlı ve daha eşit bir şekilde buzları çözünür. Buz çözünme sırasında et, balık ve meyve sıvısını kaybeder. Bu yiyecekleri daima buz çözünmesi için bir kaseye koyunuz. Donduğunda eti bölmeniz ve ayrı torbalar içine her parçayı koymanız önerilir. Bu size hazırlık sırasında önemli zaman kazandıracaktır. Donmuş yiyecek paketleri üzerinde verilen süreleri takip ettiğiniz zaman daima doğru olmadıkları için her zaman dikkat ediniz. Verilenden hafifçe daha az buz çözünme zamanları kullanmanız önerilir. Buz çözünme zamanı donmanın derecesine bağlıdır.
EKMEĞİN BUZUNU ÇÖZME Sıcak güzel kokulu ekmek elde etmek için, azami mikro dalga güç seviyesini ayarlayınız(yaklaşık 100 gr ekmek için 30 saniye). Ekmek dokunununca sadece yumuşaksa, 3-4 dakika için sadece IZGARA fonksiyonunu ayarlayınız. Ekmeği doğrudan döner tabla üzerine koyunuz.
37
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA YİYECEĞİ SICAK TUTMA, ISITMA PİŞİRME 1 MİKRO düğmesine(6) basınız.Azami güç gösterge üzerinde görünür(100%). MİKRO düğmesine (6) istenilen güç seviyesi (100= azami, 10 = asgari)düğmeye basılmazsa, fırın azami güçte(güç 100) de çalışır. 2 ZAMAN AYAR düğmesini (8) döndürerek gerekli zamanı seçiniz
3 BAŞLATMA/+1 dakika düğmesine basınız.(10) (Ayarlanan zaman gösterilir
4 Ayarlanan zamanın sonu beş bip sesi tarafından gösterilir ve 0:00(veya önceden ayarlanırsa günün zamanı) gösterge üzerinde görünecektir
•
• •
•
Herhangi bir zamanda pişirmeyi kontrol etmek için kapağı açabilirisiniz. Pişirme sırasında kapağı açarsanız, mikro dalga yayınımı durur. Pişirmeye tekrar başlatmak için, kapağı kapatınız ve BAŞLATMA/+1 dakika düğmesine basınız. (10). Pişirme herhangi bir sebepten durdurulursa, bu kapağı açmadan DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) basılarak yapılabilir. Pişirmeyi bitirmek için, aşağıdakini izleyiniz: - kapak açıksa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9)bir kere basınız; - fırın çalışıyorsa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9)iki kere basınız; - fırın kapalı ise ve kapak kapalıysa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine(9) bir kere basınız. Pişirme zamanı ve mikro dalga gücü BAŞLATMA/+1 dakika düğmesine (10) basarak gerekli fonksiyon başlatıldıktan sonra bile değiştirilebilir.
• BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA YİYECEĞİ SICAK TUTMAK İÇİN MİKRO FONKSİYONU KULLANMA Bu fonksiyon tüm çeşit yiyecekler için önerilir.
Pişmiş ve ısıtılmış yiyeceğin kurumadan veya pişirme kabına yapışmadan sıcak kalmasına izin verir. Mikrodalga güç seviyesini 10’ a ayarlayınız ve servis yapılana kadar yiyeceği sıcak tutmak için bir tabakla veya şeffaf filmle örtünüz. Tercih ederseniz, yiyeceği doğrudan servis tabağı (örtülü) üzerinde sıcak olarak tutabilirisiniz. YİYECEĞİ ISITMAK İÇİN MİKRO FONKSİYONU KULLANMA Yiyeceği ısıtmak için kullanıldığında, mikrodalganız tümüyle faydasını ve verimliliğini gösterir. Geleneksel yöntemlere nazaran, bir mikro dalga size zaman, ve bundan dolayı elektrik te kazandırır.
•
Yiyeceği(özellikle donmuş) en az 70°C bir sıcaklığa ısıtmanız önerilir.( Çok sıcak olmalıdır!). Yiyeceği çok sıcak olacağı için yiyemeyebileceksiniz, ancak tam strelizasyon garanti edilecektir.
•
Bu kuralları daima pişmiş ve donmuş yiyecekleri tekrar ısıtma için izleyiniz: - yiyeceği metal kaptan çıkarınız; - şeffaf film (mikro dalga kullanımı için) veya yağ geçirmez kağıt ile örtünüz. Bu tüm doğal lezzeti koruyacaktır ve fırını temiz tutacaktır. Bir ters döndürülmüş tabakla da örtebilirsiniz; - mümkünse, ısıtma işlemini daha hızla ve daha eşit bir şekilde yapmak için sıkça karıştırınız veya çeviriniz. - Paket üzerindeki süreleri takip ederken son derece çok dikkat gösteriniz. Belirli şartlarda bu zamanların arttırılmak zorunda olduğunu unutmayınız.
•
Donmuş yiyecek ısıtma başlamadan önce buzu çözülmelidir. Yiyeceğin ilk sıcaklığını düşürdükçe, ısıtma için daha uzun zaman gereklidir.
•
Yiyecek ve içkiler kağıt veya plastik kaplarda kısa periyotlar için ısıtılabilirler. Ancak, pişirme zamanı çok uzunsa, bu kaplar çarpılabilir.
39 BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA ISITMA SÜRELERİ NOT: Belirli yemekler “OTO MENÜ” programları kullanılarak da kolayca ısıtılabilir (bkz. sayfa 49). Tip YUMUŞATMA • Çikolata/krema
Miktar
Güç seviyesi
Zaman ayarı (dakika)
Notlar
100 gr
50
5-6
Bir tabağa koyunuz. Kremayı bir kez karıştırınız.
• Tereyağı 50-70 gr 100 0.7-0.12 BUZDOLABI SICAKLIĞINDAKİ YİYECEKLERİ (5/8°C) 20/30°C’YE • Yoğurt 125 gr ˝ 0.12-0.17 240 gr ˝ 0.35-0.40 • Bebek biberonu
Metal folyoyu çıkarınız Biberonu emzik olmadan ısıtınız ve eşit bir sıcaklığı sağlamak için ısıttıktan sonra hemen karıştırınız. Tüketmeden önce içeriklerin sıcaklığını kontrol ediniz. Süt oda sıcaklığında ise, belirtilen süreyi hafifçe kısaltınız. Süt tozu kullanıyorsanız, kalan tozlar alev alabileceğinden, iyice karıştırınız. Önceden steril edilmiş süt kullanınız.
BUZDOLABI SICAKLIĞINDAKİ ÖNCEDEN PİŞİRİLMİŞ YİYECEKLERİ (İLK SICAKLIKLARI 5/8°C) YAKLAŞIK 70°C’YE 400 gr ˝ 6-8 70°C sıcaklığa ısıtılacak olan • Kullanıma hazır ticari olarak bulunabilen lazanya veya önceden pişirilmiş tüm yiyecek doldurulmuş tiplerinin porsiyonları. Yiyeceği makarna paketleri herhangi bir metal kaptan 400 gr ˝ 6-8 • Kullanıma hazır çıkarınız ve doğrudan servis pilavlı ve/veya tabağına koyunuz. sebzeli et paketleri
•
Kullanıma hazır balık ve/veya sebze paketleri • Et ve/veya sebze tabakları • Makarna, boru makarna veya lazanya tabağı • Balık ve/veya pilav tabağı ISITILACAK/PİŞİRİLECEK YAKLAŞIK 70°C’YE • Kullanıma hazır lazanya veya doldurulmuş makarna paketleri • Kullanıma hazır pilavlı ve/veya sebzeli et paketleri • Kullanıma hazır önceden pişirilmiş balık ve/veya sebze paketleri • Kullanıma hazır pişirilmemiş balık ve/veya sebze paketleri • Et ve/veya sebze porsiyonları • Makarna, boru makarna veya lazanya porsiyonu • Balık ve/veya pilav porsiyonları
300 gr
˝
5-7
En iyi sonuçlar üstünü kapayınız.
400 gr
˝
7-9
400 gr
˝
7-9
300 gr
˝
6-8
70°C sıcaklığa ısıtılacak olan önceden pişirilmiş tüm yiyecek tiplerinin porsiyonları. Yiyecek doğrudan servis tabağına konmalıdır. Daima ters çevrilmiş bir tabak veya şeffaf film ile üstünü kapayınız. SICAKLIKLARI -18/-20°C)
DONDURULMUŞ
YİYECEKLERİ
(İLK
400 gr
˝
8-10
400 gr
˝
7-9
300 gr
˝
5-7
300 gr
˝
10-12
400 gr
˝
8-10
400 gr
˝
9-11
300 gr
˝
6-8
ODA SICAKLIĞINDAKİ İÇECEKLERİ (20/30°C) 180 cc • 1 fincan su • 1 fincan süt 150 cc 100 cc • 1 fincan kahve • 1 kase etsuyu 300 cc
için
daima
70°C’ye tekrar ısıtılacak olan dondurulmuş önceden pişirilmiş tüm yiyecek tiplerinin porsiyonları. Paketinde tekrar ısıtınız/pişiriniz. Paket metal ise, yiyeceği çıkarınız ve doğrudan servis tabağına koyunuz. Pişirme süresini birkaç dakika uzatınız.
Pişirilmemiş yiyeceği ambalajından çıkarınız ve mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyunuz. 70°C sıcaklığa ısıtılacak olan dondurulmuş önceden pişirilmiş tüm yiyecek tiplerinin porsiyonları. Dondurulmuş yiyeceği doğrudan servis tabağına koyunuz ve ters çevrilmiş bir tabak veya payreks tabak ile üstünü kapayınız. Ortasının sıcak olduğundan emin olunuz. Mümkünse yiyeceği karıştırınız.
YAKLAŞIK 70°C’YE ˝ 1.30-2 ˝ 1-1.30 ˝ 1-1.30 ˝ 3-4
Sıcaklığı eşit şekilde dağıtmak için tüm içecekler ısıtmanın sonunda karıştırılmalıdır. Etsuyu pişirirken, ters döndürülmüş bir tabak ile üstünü kapamalısınız. BUZDOLABI SICAKLIĞINDAKİ İÇECEKLERİ (5/8°C) YAKLAŞIK 70°C’YE • 1 fincan su 180 cc ˝ 1-1.30 Sıcaklığı eşit şekilde dağıtmak için tüm içecekler ısıtmanın 150 cc ˝ 0.30-1 • 1 fincan süt sonunda karıştırılmalıdır. • 1 fincan kahve 100 cc ˝ 0.30-1 Etsuyu pişirirken, ters 300 cc ˝ 2-3 • 1 kase etsuyu döndürülmüş bir tabak ile üstünü kapamalısınız.
40 BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA PİŞİRMEK İÇİN MİKRO FONKSİYONU KULLANMA ÇORBALAR VE PİLAV Çorbalar ve genel konserve kutusundaki sebze çorbaları, mikrodalga fırınlar içinde buharlaşma vasıtasıyla çok az su kaybolduğu için az miktarda su ile yapılabilir. Pişirme sonunda veya bekletme zamanı sırasında tuzda bir kurutma etkisi olduğu için tuz ekleyiniz.
Bir mikrodalga fırında pilav (veya makarnayı) pişirmek için gerekli zaman ocakta geleneksel şekilde pişirmek için gerekli olan zamanla hemen hemen aynıdır. Bir mikrodalgada rizotto hazırlamanın avantajı sürekli karıştırma gerektirmemesi gerçeğine dayanır(iki ile üç kez yeterlidir). Bir mikrodalga direnç tabağına tüm malzemeleri koyunuz ve filmle örtünüz. 300 gram pilav için, 750 gram et suyu ve 12-15 dakika azami mikro dalga güç seviyesine ihtiyaç duyar. Pilav kabın tabanına yapışmaz ve, masaya getirmek için uygun büyük bir çorba kasesi veya başka bir kabı kullanabileceğinizden, bir servis tabağına aktarmanız gerekmemektedir. ET Sadece mikrodalga fonksiyonlu eti pişirdiğiniz zaman, onu mikrodalga şeffaf dirençli filmle örtmelisiniz. Bu ısının eşit bir şekilde yayılmasına yardım eder ve yiyeceğin kurumasını ve tel tel olmasını önler. Bu fonksiyon türlü, gulaş, tavuk göğsü , vs. Rosto, kebap vs pişirmek için, birleşik fonksiyonunu kullanınız. BALIK Balık hızlı ve mükemmel sonuçla pişer. Az bir tereyağı veya sıvı yağla tat almak için lezzetlendiriniz( veya tercih edilirse baharatsız pişiriniz). Şeffaf filmle örtünüz. Pişirmeden önce deriyi kesiniz. Filetoları eşit şekilde düzenleyiniz. Yumurta ve ekmek kırıntılarıyla balık pişirme önerilmez. SEBZELER Sebzeler, geleneksel pişirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında mikro dalga fırında pişirildiklerinde doğal renklerini ve besleyicilik açısından iyiliğini daha fazla korur. Pişirmeden önce sebzeleri yıkayınız ve soyunuz. Büyük sebzeler eşit parçalara bölünmelidir. Her 500 gr sebze için yaklaşık olarak 5 tatlı kaşığı su ekleyiniz (lifli sebzeler daha fazla su gerektirir). Sebzeleri daima şeffaf filmle örtünüz. Pişirme süresinin ortasında en az bir kez karıştırınız. Tuzu sadece pişirmenin sonunda ekleyiniz. 41
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA PİŞİRME SÜRESİ Tip BALIK • • • • • •
Fileto Dilimler Tam Tam Dilimler Istakoz/yengeç
Miktar
300 300 500 250 400 500
gr gr gr gr gr gr
Güç seviyesi
Ayarlanan süre (dakika)
70 ˝ ˝ ˝ ˝ ˝
4-6 5-7 8-10 4-6 5-7 5-7
Notlar
Film Film Film Film Film Film
ile ile ile ile ile ile
kaplayınız. kaplayınız. kaplayınız. kaplayınız. kaplayınız. kaplayınız.
Bekleme süresi (dakika) 2 2 2 2 2 2
SEBZELER • Kuşkonmaz
ET
500 gr
100
9-11
•
Enginar
300 gr
˝
10-12
• • • • • •
Yeşil fasulye Brokoli Brüksel lahanası Beyaz/yeşil kabak Kırmızı kabak Havuç
500 500 500 500 500 500
gr gr gr gr gr gr
˝ ˝ ˝ ˝ ˝ ˝
11-13 7-9 7-9 7-9 7-9 9-11
• • • • •
Karnabahar Kereviz Patlıcan Pırasa Yenilebilir mantar
500 500 500 500 500
gr gr gr gr gr
˝ ˝ ˝ ˝ ˝
11-13 7-9 6-8 6-8 6-8
•
Soğan
250 gr
˝
5-7
•
Ispanak
300 gr
˝
6-8
• • • •
Bezelye Rezene Biber Patates
500 500 500 500
gr gr gr gr
˝ ˝ ˝ ˝
10-12 12-14 9-11 8-10
•
Dolmalık kabak
500 gr
˝
7-9
•
Gulaş
1.5 kg
˝
40-44
•
Tavuk göğsü
500 gr
70
10-12
•
Köfte
900 gr
˝
18-20
2 cm’lik parçalara bölünüz Enginar gövdesinin kullanılması tercih edilir. Parçalara bölünüz Ayrı çiçeklere ayırınız. Bütün olarak bırakınız. Şeritlere bölünüz. Şeritlere bölünüz. Eşit büyüklükte parçalara bölünüz. Çiçeklere ayırınız. Parçalara ayırınız. Kabuğu soyunuz. Şeritlere bölünüz. Lasciarli interi. Non occore acqua. Bütün olarak bırakınız. Hiç su gerektirmez. Yıkayınız ve süzünüz, daha sonra üstünü kapatınız. Üstünü kapatınız. Dörde bölünüz. Parçalara bölünüz. Eşit büyüklükte parçalara bölünüz Bütün olarak bırakınız.
4
Üstünü kapatmadan pişiriniz ve 2-3 kez karıştırınız. Tuzu pişirmenin sonunda ekleyiniz. (*)
4
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
3 5
NOT: Burada verilen pişirme süreleri sadece göstermeliktir. Yiyeceklerin ağırlığı ve başlangıç sıcaklıklarına, ve sebzeler söz konusuysa katılıklarına ve lif içeriklerine uyacak şekilde bu süreleri uzatınız veya kısaltınız. (*) Bu göstergeler, kıyılmış etin buzunun çözülmesi testinin standart no. 60705, paragraf 13.3’e (bakınız sayfa 2) göre yapılması için uygundur. Ayarlanan pişirme süresinin ortasında yiyeceği ters çeviriniz. Standart no. 60705’e göre yapılan diğere performans testleri gibi daha fazla bilgi sayfa 2’deki tabloda verilmiştir. 42
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.3 FAN FONKSİYONUNU AYARLAMA Bu fonksiyon aşağıdaki işlem için kullanılabilir: • Rosto, tavuk, kek ve tatlılar, kabarık hamur işi, fırında sebzeler vs gibi tüm “geleneksel” yemek tiplerini pişirmek için.
1 FAN düğmesine basınız. Otomatik sıcaklık seçeneği gösterge üzerinde görünür ve düğmeye her basıldığında asgari 100ºC’den azami 230ºC’ye yükselir 2 İstenen süreyi ZAMAN AYARI düğmesini döndürerek seçiniz (8).
Fırına • • • •
3 Yiyeceği üst tel rafa koyunuz, kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak (10) düğmesine basınız. Ayarlanan süre gösterge üzerinde görünür. ön ısıtma yapmanız gerekirse… İstenen sıcaklığı FAN düğmesine tekrar tekrar basarak seçiniz. Sıcaklık seçildiğinde, BAŞLATMA/+1 dak (10) düğmesine basınız. Fırın ayarlanan sıcaklığa eriştiğinde, otomatik olarak kapanır ve yiyeceğin içeri konulabileceğini göstermek üzere 10 “bip” sesi çıkarır. Yukarıdaki 1, 2 ve 3 noktaları ile ilerleyiniz.
Bu fonksiyon, normalde geleneksel bir fırında pişirilecek tüm yemeklerin hazırlanması için kullanılabilir. Doğru hava dolaşımı ve en uygun ısı dağılımını sağlamak için, pişirilecek yiyecek alt tel raf (F) üzerinde sığ bir fırın kabına konmalıdır. Mikrodalgalar bu fonksiyonda kullanılmadığından, mükemmel ısı dağılımı için döner tablanın dönmesi zorunlu değildir. Bu nedenle, büyük dikdörtgen tabaklar kullanabilir (fırının azami kapasitesine kadar) ve döner tabla milini (D) sayfa 44’teki şekilde gösterildiği gibi çıkartarak döner tablanın dönmesini engelleyebilirsiniz. Bu durumda, tabağı pişirme sırasında en az iki kez 180° döndürmelisiniz (kek pişirirken önerilmez). Kek, tatlı veya kabarık hamur işi kullanılarak yapılan yiyecekler pişirirken daima fırına ön ısıtma yapmalısınız. Önemli: cihaz ve aksesuarlar çok sıcak hale geldiğinden, fırın eldivenleri kullanmalısınız. Pişirmeyi kontrol etmeyi bitirdiğinizde daima kapağı tekrar kapayınız. 43
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA
PİŞİRME SÜRESİ Tip
Miktar
Sıcaklık
•
Lazanya
1100 gr
200º
Zaman ayarı düğmesi (dakika) 40
•
Taze pizza
600 gr
200º
30
• • • •
Rosto Tavuk Rosto patates Meyveli turta
1 kg 1,5 kg 500 gr 700 gr
200º 200º 200º 190º
100 110 60 40
•
Erikli kek
950 gr
190º
90
•
Kiş Lorraine
800 gr
190º
40
•
Cevizli kek
650 gr
190º
40
Döner tabla mili D ile çalışma Döner tabla dönüyor
Notlar Çiğ hamur ile yapılır. Hamur önceden pişirilmişse, 20 dakika yeterlidir. Fırını ön ısıtınız. Pizzayı doğrudan tel raf üzerine yağ geçirmez kağıda yayınız Biraz yağ bırakınız Deriyi bir çatal ile deliniz 2-3 kez karıştırınız Fırını ön ısıtınız. Kek kabı kullanınız. Fırını ön ısıtınız. Dikdörtgen bir kap kullanınız. Fırını ön ısıtınız. Kulplu bir kek kabı kullanınız Fırını ön ısıtınız. Kulplu bir kek kabı kullanınız
Döner tabla mili çalışma Döner tabla sabit
(D)
olmadan
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.4 IZGARA FONKSİYONUNUN AYARLANIŞ ŞEKLİ Bu fonksiyon şunlar için kullanılabilir: • Tüm geleneksel ızgara, örneğin, hamburgerler, et parçaları, frankfurter sosisler, tost vs tipleri …………………… 1 IZGARA düğmesine basınız (4). Gösterge üzerinde azami güç görünür (%100). Düğmeye tekrar basınız ve %50 görünecektir. 2 İstenen süreyi ZAMAN AYARI düğmesini döndürerek seçiniz (8).
3 Yiyeceği üst tel rafa koyunuz ve bekletiniz. Kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak (10) düğmesine basınız. (Ayarlanan süre görünür).
4 Ayarlanan sürenin ortasında, fırın iki bip sesi çıkartır ve pişirme süresi otomatik olarak durur. Kapağı açınız, yiyeceği döndürünüz, kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak (10) düğmesine basınız. (Bunu bir dakika içinde yapmazsanız, fırın otomatik olarak tekrar çalışmaya başlar). 5 Ayarlanan sürenin sonunu beş bip sesi gösterir ve 0:00 (veya önceden ayarlanmışsa günün saati) göstergede görünecektir.
• •
Herhangi bir zamanda pişirmeyi kontrol etmek için kapağı açabilirsiniz. Pişirme sırasında kapağı açarsanız, ızgara işlemi durur. Tekrar başlatmak için, kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak (10) düğmesine basınız. Pişirmenin herhangi bir nedenden dolayı durdurulması gerekirse, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) basarak kapak açılmaksızın yapılabilir. 45
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA • Pişirmeyi kurmak için, aşağıdaki gibi ilerleyiniz: -kapak açıksa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) bir kez basınız; -fırın çalışıyorsa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) iki kez basınız; -fırın kapalıysa ve kapak kapalıysa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) bir kez basınız. IZGARA fonksiyonu ile pişirmeyi bitirdiğinizde, fırın otomatik bir soğutma çevrimi uygular. Bu fonksiyon her tipte lezzetli ızgara yiyecek hazırlamada kullanılabilir. Izgara elemanı sadece fırının üst bölümünden ısı yaydığından tüm yemekleri pişirme süresinin ortasında döndürünüz. Fırın son derece sıcak hale gelir. Pişirmeyi kontrol etmek için kapağı açarken dikkatli olunuz ve daima fırın eldivenleri kullanınız. PİŞİRME SÜRESİ Tip •
Dana veya domuz
Miktar 2
Ayarlanan süre (dakika) 22-27
Notlar Tercihen aynı ağırlıkta.
•
eti parçaları Sosisler
• • •
Hamburgerler Kabak Tost
3
28-32
3 6 şerit 4 dilim
28-32 12-15 7-8
Daima deliniz. Kalınsa, en iyisi yarıya kesilmeleridir. Tercihen aynı ağırlıkta. 1 cm’lik kalın şeritler Kenarları iyice kırpınız.
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.5 “BİRLEŞİK” FONKSİYONUN AYARLANIŞ ŞEKLİ Bu fırını, üç farklı fonksiyon tipi kullanarak “birleşik” pişirme için kullanabilirsiniz. Sadece en uygun birleşimi ve pişirme süresini seçiniz, daha sonra BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Uygulanacak pişirme işlemleri için ideal sıcaklık ve mikrodalga gücü zaten üç birleşim halinde hafızaya alınmıştır. Her üç fonksiyon için alt tel rafı kullanınız. FAN + MİKRO (200°C’de fan + %50’de mikrodalga) Bu fonksiyon, rosto, kümes hayvanları ve kebap pişirmek için kullanılabilir. Süreyi ayarlayınız, daha sonra BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Fırın sadece FAN konumunda ön ısıtmaya başlar. Sıcaklık bir kez 200°C’ye erişince, birleşik pişirme başlar. FAN + IZGARA (210°C’de fan + %50’de ızgara) Bu fonksiyon patates ve tavuk parçaları pişirmek için kullanılabilir (pişirme sırasında yiyeceği karıştırınız veya döndürünüz). BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basıldığında, fırın sadece FAN konumunda ön ısıtmaya başlar. Sıcaklık bir kez 210°C’ye erişince, birleşik pişirme başlar. MİKRO + IZGARA (%50’de ızgara + %50’de mikrodalga) Bu fonksiyon lazanya, boru makarna veya ograten sebze veya balık gibi kızaracak yiyecekleri pişirmek için kullanılabilir. Pişirmenin sonunu beş bip sesi gösterir ve günün saati (önceden ayarlanmışsa) gösterge üzerinde görünür. Notlar: • herhangi bir zamanda pişirmeyi kontrol etmek için kapağı açabilirsiniz. Pişirme sırasında kapağı açarsanız, mikrodalga yayılımı durur. Pişirmeyi tekrar başlatmak için, kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. • Pişirmenin herhangi bir nedenden dolayı durdurulması gerekirse, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) basarak kapak açılmaksızın yapılabilir. • pişirmeyi durdurmak için, aşağıdaki gibi ilerleyiniz: • Fırın kapağı açıksa, basitçe DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) bir kez basınız. • Fırın kapağı kapalıysa ve pişirme devam ediyorsa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) iki kez basınız. Pişirmenin sona erdiğini göstermek için saat yeniden görünür. • Bu modele, ızgara fonksiyonu her kullanıldığında devreye giren bir otomatik soğutma çevrimi takılıdır.
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.6 İKİ PİŞİRME İŞLEMİNİN BİR SIRAYA KONUŞ ŞEKLİ Örneğin, 20 dakika süreyle %100’de sadece mikrodalga ile pişirmenin ardından 10 dakika süreyle 200ºC’de sadece FAN ile pişirmeyi programlayınız. 1 MİKRO düğmesine basınız (6). Gösterge üzerinde azami güç görünür (%100). Düğmeye tekrar basınız ve %50 görünecektir. 2 İstenen süreyi ZAMAN AYARI düğmesini döndürerek seçiniz (8). 3 İdeal sıcaklığa erişilene kadar FAN düğmesine (5) tekrar tekrar basarak bir sonraki pişirme işlemini ayarlayınız.
4 İstenen süreyi ZAMAN AYARI düğmesini döndürerek seçiniz (8).
5 BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Bir bip sesi bir pişirme tipinden diğerine geçişi gösterir.
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.7 “OTO MENÜ” PROGRAMLARININ AYARLANIŞ ŞEKLİ Bu fonksiyon belirli pişirme/ısıtma tiplerini kolaylaştırır. Sadece uygun kategoriyi ve pişirilecek yiyeceğin ağırlığını seçiniz. Kategoriler aşağıdaki gibi ayrılır: A1. Oto Tekrar Isıtma: çay, süt, kahve, et suyu vs gibi sıvıları ısıtmak için idealdir. Fincan veya tabağı doğrudan döner tablaya koyunuz, ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Sıvı ısınınca, bir kaşık ile karıştırarak ısının eşit dağıldığından emin olmalısınız. A2. ….: klasik kabuklu patates pişirmek için idealdir. Patatesleri iyice yıkayınız, bir çatal ile deliniz ve doğrudan döner tablaya koyunuz. Ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Tereyağı veya peynir ile doldurulmuş şekilde servis yapınız. Fırın istenen sıcaklığa ön ısıtma yapar. Buna erişilince, pişirmenin sonuna doğru bir geri sayım gösterge üzerinde görünür. A3. ……: geleneksel şekilde et pişirmek için idealdir. Eti bir payreks kaba koyunuz (nemli tutmak için biraz su ekleyiniz). Ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Pişirmenin sonunda, fırın otomatik bir soğutma çevrimi uygular. A4. ......: her tipte dondurulmuş pizza pişirmek için idealdir. Pizzayı doğrudan alt tel rafa koyunuz. Ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Fırın istenen sıcaklığa ön ısıtma yapar. Buna erişilince, pişirmenin sonuna doğru bir geri sayım gösterge üzerinde görünür.
A5. ….: Balık buğulaması için idealdir. Balığı bir payreks kaba koyunuz, bir fincan su ekleyiniz, şeffaf bir film ile üstünü kapatınız ve doğrudan döner tablaya koyunuz. Ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. A6……: kesilmemiş veya kuş başı doğranmış tavuk göğsü pişirmek için idealdir. Bu, birleşik pişirmeyi içerdiğinden, yiyeceklerin asla üstü kapatılmamalıdır. Yemeği doğrudan alt tel rafa yerleştiriniz. Ağırlığı seçiniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Pişirmenin ortasında yiyeceği döndürmeniz/karıştırmanız önerilir. Fırın istenen sıcaklığa ön ısıtma yapar. Buna erişilince, pişirmenin sonuna doğru bir geri sayım gösterge üzerinde görünür. • Herhangi bir zamanda pişirmeyi kontrol etmek için kapağı açabilirsiniz. Pişirme sırasında kapağı açarsanız, mikrodalga yayılımı durur. Pişirmeyi tekrar başlatmak için, kapağı kapayınız ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. • Pişirmenin herhangi bir nedenden dolayı durdurulması gerekirse, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) basarak kapak açılmaksızın yapılabilir. • pişirmeyi durdurmak için, aşağıdaki gibi ilerleyiniz: • fırın kapağı açıksa, basitçe DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) bir kez basınız. • fırın çalışıyorsa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) iki kez basınız. • fırın kapalıysa ve kapak kapalıysa, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) bir kez basınız.
BÖLÜM 2 – KONTROLLERİ KULLANMA VE FONKSİYONLARI AYARLAMA 2.8 HIZLI ISITMA Bu fonksiyon az miktarda yiyecek veya içecek ısıtmak ve sadece mikrodalgada azami güçte pişirmek için çok yararlıdır. •
BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız. Fırın azami güçte 1 dakika süreyle çalışır. Bu fonksiyon tamamlanmamış pişirmenin bitirilmesi için de yararlıdır. Pişirme süresinin sonunu beş bip sesi gösterir ve günün saati (önceden ayarlanmışsa) gösterge üzerinde görünür. 2.9 ÇOCUK GÜVENLİĞİ Kazayla çalışmaya başlamasını önlemek için fırına bir güvenlik aleti takılıdır. Bu aleti aktif hale getirmek için: • DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) üç kez basınız. • Kısa bir bip sesi çıkar. Düğmeler aktifliğini kaybeder ve … gösterge üzerinde görünür. • Güvenlik aletinin aktifliğini kaybetmesi için, DURDURMA/SIFIRLAMA düğmesine (9) üç kez basınız. 2.10 PROGRAMLI BAŞLAMA Fırınınız ile, pişirmenin başlamasını istediğiniz zamanı ayarlayabilirsiniz. Pişirme/buz çözme/ısıtmanın başlamasını ve uzunluğunu programlayabilirsiniz.
Bu fonksiyonu kullanmak için, öncelikle günün saatini ayarlamalısınız. Örneğin: saat 16.00 ve fırının saat 19.30’da 15 dakika süreyle azami güçte MİKRO fonksiyonunda (6) çalışmaya başlamasını istiyorsunuz. 1. Yiyeceği fırına koyunuz ve kapağı kapayınız; 2. …. düğmesine (2) basınız ve pişirmenin başlamasını istediğiniz saati ayarlayınız (bu durumda, 19). 3. …. düğmesine (2) basınız ve pişirmenin başlamasını istediğiniz dakikayı ayarlayınız (bu durumda, 30). 4. Fonksiyonu başlatmak için MİKRO düğmesine (6) basınız. 5. Pişirme süresini ayarlamak için ZAMAN AYARI düğmesini (8) çeviriniz ve BAŞLATMA/+1 dak düğmesine (10) basınız (… sembolü gösterge üzerinde görünür). Programlanan süreye erişildiğinde, fırın iki “bip” sesi çıkarır ve ayarlanan pişirme süresini başlatır. Pişirme süresinin sonunu beş “bip” sesi gösterir. Gücü veya pişirme süresini ayarlamayı unutursanız, programlanan pişirme süresine erişildiğinde, günün saati gösterge üzerinde tekrar görünür.
BÖLÜM 3 – TEMİZLİK VE BAKIM 3.1 TEMİZLİK Herhangi bir temizlik veya bakım yapmadan önce, daima fişi prizden çıkartınız ve fırının soğumasını bekleyiniz. Mikrodalga dış kapaklarını (C) daima yağdan ve yağ sıçramalarından uzak tutunuz. Fırının dışını temizlemek için aşındırıcı maddeler, tel veya keskin metal mutfak aletleri kullanmayınız. Su veya sıvı deterjanın cihazın üstündeki hava ve buhar çıkış kanallarına karışmasına izin vermeyiniz. Kapağın içini veya dışını temizlemek için alkol, ovma tozları veya amonyak temelli deterjanlar kullanmayınız. Fırının içini asla buhar ile temizlemeyiniz. Kapağın doğru şekilde kapandığından emin olarak, kapağın içini daima temiz tutunuz. Kir ve yiyecek artıklarının kapak ile fırının ön paneli arasında oluşmadığından emin olunuz. Toz ve kirin zaman içinde fırının arkasındaki hava kanallarını tıkamasını önlemek için, bu kanalları düzenli olarak temizleyiniz. Döner tablayı (H) ve destek halkasını (I) temizlemek üzere düzenli olarak çıkarınız. Döner tablanın altındaki fırının altını da temizleyiniz. Döner tablayı ve destek halkasını nötr bir deterjan kullanarak sabunlu suda yıkayınız. Hem döner tabla hem de destek halkası bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Sıcak döner tablayı asla soğuk suya daldırmayınız. Sıcaklıktaki ani değişiklik çatlamasına neden olabilir. Döner tabla motoru sızdırmazdır. Ancak, fırının altını temizlerken, suyun döner tabla milinin (D) altına kaçmadığından emin olunuz.
3.2 BAKIM Arıza veya hatalı çalışma durumunda, imalatçı tarafından yetkilendirilmiş bir teknik servis merkezi ile temasa geçiniz. Ancak, bizimle temasa geçmeden önce, aşağıdaki basit kontrollerin yapılması önemlidir. SORUN
NEDEN/ÇÖZÜM
Fırın çalışmıyor.
• • •
Destek yüzeyinde, fırının içinde veya kapak etrafında yoğunlaşma.
•
Fırının içinde kıvılcımlar.
• •
Yiyecekler düzgün şekilde ısınmıyor veya pişmiyor.
•
Yiyecekler yanıyor.
•
Yiyecekler eşit şekilde pişmiyor.
•
•
•
GARANTİ VE TAMİR SÜRESİ
Kapak düzgün şekilde kapalı değildir. Fiş doğru şekilde takılmamıştır. Ana prize hiç güç gitmiyordur (sigorta kutusunu kontrol ediniz) Su içeren yiyeceği pişirirken, fırının içinde oluşan buharın dışarı çıkması ve fırın içinde, pişirme yüzeyi üzerinde veya kapağın etrafında yoğunlaşması tümüyle normaldir. Mikrodalga veya birleşik fonksiyonları kullanırken asla yiyecek olmadan fırını açmayınız. Yukarıdaki fonksiyonları kullanırken, metal kaplar veya torbalar veya metal zımbalı paketler kullanmayınız. Doğru fonksiyonu seçiniz veya pişirme süresini uzatınız. Pişirmeden önce yiyeceğin buzu tümüyle çözülmemiştir. Doğru fonksiyonu seçiniz veya pişirme süresini kısaltınız. Pişirme sırasında yiyeceği karıştırınız. Yiyeceğin eşit boyutlu parçalara bölündüğünde daha iyi piştiğini aklınızda tutunuz. Döner tablanın dönüşü açılmamıştır.
Ürün satıldığı tarihten itibaren 2 (İki) yıl garantilidir. Arızalı ürünün yetkili tamir ve bakım servisinde tamir süresi 30 (otuz) iş günüdür. ÜRÜNÜN KULLANIM ÖMRÜ Ürünün kullanım ömrü 10 (On) yıldır. İMALATÇI FİRMA De’longhi S.p.A Via L. Seitz, 47 – 31100 Treviso – ITALY Tel : 04224131 Fax : 0422 413647 www.delonghi.com İTHALATÇI FİRMA ESSE EV ÜRÜNLERİ PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ Ahi Evran Cad. Polaris Plaza No:1 Kat:4 B-22/23 Maslak / İSTANBUL Tel : 0 212 346 05 65 Fax : 0 212 346 05 73 Email : info@esse.com.tr Web : www.esse.com.tr