LUNCH
THỰC ĐƠN
TRƯA Cơm tấm Búp với thịt nướng, chả trứng và bì thính
Tranditional rice with grilled meat, bake egg and pork skins
89.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
LUNCH
THỰC ĐƠN TRƯA Phở thố đá với bò Mỹ, thịt chín, bò viên
99.000
Pho beef noodles soup in hot rock bowl
Trứng khuấy đút lò thịt cua dùng kèm bánh mỳ bơ tỏi
99.000
Baked scrambled egg with crab meat and garlic toasted
Bún bò lụi và chả giò
89.000
Fresh vermicelli with grilled beef skewer and fried spring rolls
Cơm chiên bò lúc lắc
99.000
Red fries rice with cube beef
Cơm chiên đùi gà xối mỡ
89.000
Fries rice with crispe chiken
Mỳ xào thập cẩm
89.000
Stir-fry egg noodle with seafood and meat
Miến xào hải sản Stir-fry vermicelli with seafood
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
89.000
SALAD
Gỏi & Rau trộn BÚP salad tôm nướng và bông artiso Mixed greens with grilled tiger prawn and artichoke
Salad cá hồi măng tây Salmon asparagus salad
Gỏi cá cờ kiếm tái kiểu carpaccio Mekajiki carpaccio
Gỏi bò nướng Nam Bộ Southern grilled beef salad
Gỏi Thái ngũ sắc Thai’s signature pork salad
Cuốn mùa hè Traditional fresh spring rolled
Nấm biển xào lá quế Stir-fry sea mushroom with Vietnamese’s herb
Nấm thập cẩm dầu hào Stir-fry mushroom with oyster sauce
Bông cải cháy tỏi Stir-fry broccoli with garlic
Măng tây xào XO tôm cháy Stir-fry asparagus with XO sauce
149.000 139.000 169.000 149.000 139.000 99.000 129.000 119.000 99.000 119.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
SOUP SLURPING
SÚP Phở thố đá với bò Mỹ, thịt chín, bò viên
99.000
Pho beef noodles soup in hot rock bowl
Súp Tomyum hải sản
139.000
Seafood spicy coconut soup
Súp bò kim chi
149.000
Beef soup with kimchi BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
MUNCHIES & BITES
Mồi nhắm “Sương Sương” 129.000
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc Traditional dried buffalo jerky with local herb
40.000
Đậu phộng rang muối tuyết Snow roasted peanuts
Khoai tây lắc muối thảo mộc Việt Nam
65.000
Fusion shaken French fries
Khoai tây lắc phô mai Cheese covered French Fries
Da heo rang tỏi ớt
65.000 89.000
Crispy chicharrón with garlic and chili
Sụn gà rang lá chanh
99.000
Fried chicken cartilage with lemon leaves
Vây cá hồi chiên nước mắm
169.000
Fried salmon fins in fish sauce
Vây cá hồi rang muối Hồng Kông
169.000
Fried salmon fins in Hong Kong style
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
GET YOUR GRUB ON
Mồi Nhậu “Lai rai” Bò sauna sương khói Stone-cooked beef with green mustard leaves
Vẹm xanh New Zealand cháy tỏi Sautéed green mussels with garlic
Vẹm xanh New Zealand đút lò kem tỏi với bánh mỳ Oven-baked green mussels with garlic cream sauce and toast
Chả giò bách hoa giòn tan Fusion fried spring rolls
Cánh gà xốt ớt Hàn Quốc Korean style crispy chicken wings
199.000 169.000
169.000
139.000 129.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
GET YOUR GRUB ON
Mồi Nhậu “Lai rai” Viên cá hồi phô mai
139.000
Crispy salmon cheese ball
Đậu hủ hải sản chà bông
139.000
Deep fried surimi seafood with pork floss
Mực sữa «bơ» vơ
159.000
Fried baby squid with spring onion butter
Mực xông hơi
169.000
Sauna fresh calamari with green chili sauce
Mực rang muối Hồng Kông
169.000
Fried Calamari Hong Kong style
Lưỡi vịt Cự Phách
159.000
Asian style duck tongue
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
GET YOUR GRUB ON
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
SPECIAL PLATTER
LÊN THỚT Thớt xúc xích Đức nướng dùng với khoai chiên và xốt mù tạt vàng
229.000
Grilled German sausage with fries and mustard sauce
Thớt đồ nướng «Lên Bờ Xuống Ruộng»
449.000
Surf and turf platter
Thớt thịt nguội phô mai
229.000
Cold cut & cheese
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
CARB IT UP
Đổ Bê Tông CHẢO ÂU
CHẢO Á
WESTERN PAN Mỳ Ý bò bằm
EASTERN WOK 109.000
Classic spaghetti bolognaise
Cơm chiên trứng tỏi vịt muối
Mỳ Ý hải sản xốt gạch tôm 139.000
Salted egg and garlic fried rice
99.000
Creamy seafood spaghetti
Cơm chiên hải sản Mỳ Ý gà nướng xốt Pesto
129.000
129.000
Seafood fried rice
Chicken spaghetti with Pesto sauce
Mỳ Ý xốt kem trứng thịt xông khói Spaghetti bacon carbonara
109.000
Cơm chiên cá mặn
129.000
Salted fish fried rice
Cơm chiên tôm xốt XO
149.000
Fries rice with tiger prawn XO sauce
Miến xào thịt cua Stir-fried glass noodles with crabmeat
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
139.000
GET YOUR GRUB ON
MÓN CHÍNH Thăn bò Mỹ nướng đá «xèo xèo» Grilled U.S. beef with asparagus on hot rock
299.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
GET YOUR GRUB ON
MÓN CHÍNH Sườn cừu nướng hương thảo salsa cam và chorizo với xốt cá cơm chanh muối
399.000
Grilled lamb chop with orange salsa, chorizo, and anchovies lemon sauce
Sườn heo nướng BBQ
189.000
BBQ pork rib with fries and vegie
Cá hồi «tung» chảo xốt tôm hoặc Pesto
269.000
Pan shear salmon with bisque sauce or Pesto sauce
Cá ngừ đại dương nướng tảng kèm xốt kem thì là
269.000
Grilled ocean tuna steak with cream dill sauce
Vịt quay tiêu Hong Kong da giòn
229.000
Crispy skin duck and fried bun
Trứng đút lò thịt cua phô mai tan chảy với bánh Tortilla
169.000
Cheesy baked scramble egg with crabmeat and Tortilla
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
HAPPY ENDING
Tráng miệng
Ngọt ngào
Trái cây tươi
75.000
Fresh fruit of the day
Kem mochi
80.000
Mochi ice cream
Kem cháy crème brûlée
60.000
The best crème brûlée
Bánh socola nham thạch tan chảy
99.000
Chocolate lava cake
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
HAPPY ENDING
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
DRINK LIST
MOCKTAIL & COCKTAIL
COFFEE & TEA
Sunset (non-alcohol) Pink (non-alcohol) Cinderella Mojito Long Island Iced Tea Classic Margarita Passion of Life Hot Summer Happy Sky
49.000 49.000 49.000 89.000 89.000 89.000 129.000 129.000 129.000
UPDOWN BEER Peach Pink Ocean Drive
65.000 65.000 65.000
BEER Tiger Heineken Budweiser
39.000 39.000 39.000
HOT
ICED
Coffee Coffee with Sweet Milk Espresso Coffee Double Espresso Americano Coffee Capuccino Coffee Latte Coffee
32.000 35.000 39.000 59.000 49.000 59.000 59.000
35.000 36.000 49.000 59.000 59.000 59.000 59.000
Chocolate
59.000
59.000
Lipton Tea Earl Grey Tea English Breakfast Tea Jungle Scent Tea Jasmine Tea
45.000 45.000 45.000 49.000 49.000
Peach Tea Kumquat Lemongrass Tea Orange Lemongrass Peach Tea
SOFT DRINK & WATER Coca Cola Sprite Soda Tonic Aquafina Perrier
29.000 29.000 29.000 29.000 29.000 59.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
45.000 45.000 45.000
DRINK LIST
JUICE
ICE
NO ICE
Orange Juice
49.000
59.000
Carrot Juice
49.000
59.000
Watermelon
49.000
59.000
Passion Juice
49.000
59.000
Odys Tropical Juice 59.000
69.000
HEALTHY DRINK Get Up
65.000
Apple, Cucumber, Celery
Energy All Day
65.000
Passion, Pear, Beetroot
SODA
Spicy
Lime Soda
59.000
Passion Soda
59.000
Lemongrass Lime Soda
59.000
Ginger Lemongrass Soda
59.000
65.000
Orange, Carrot, Lemongrass, Ginger
Cooler Watermelon, Mint Leaf
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
65.000
WINES SPARKLING & CHAMPAGNE
per bottle
Taltarni Sparkling 750ml
1.929.000
Bottega Prosecco 750ml
1.699.000
Champagne Chales Migon
3.290.000
ROSE Château D'Esclans Whispering Angel Róse
WHITE 1887 Sauvignon Blanc, Chile
2.889.000
per glass
per bottle
149.000
659.000
Mc Guigan Single Batch Sauvignon Blanc, Australia
1.200.000
Château Ste. Michelle Chardonnay, USA
1.969.000
Laroche Chablis 750ml, France
2.889.000
Trimbach Gewurztraminer 750ml France
2.719.000
Clarendelle 2016 750 Bordeaux, France
2.339.000
Villa Maria Sauvignon Blanc 750ml, New Zealand
1.959.000
Purato 750ml Italy
1.219.000 659.000
Terre Allegre Trebbiano, Chile
RED Terre Allegre, Sangiovese, Italy
169.000
759.000
1887 Cabernet Sauvignon, Chile
149.000
659.000
Antu Cabernet Sauvignon, Chile
1.500.000
Antu Shiraz, Chile
1.669.000
Luis Felipe Edwards LFE 900, Blend, Chile
1.839.000
Le Haut Medoc De Clément Pichon Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, France
1.599.000
Maison Bouey Les Parcelles, Merlot, France
2.699.000
La Tour de By Medoc, France
3.459.000
Malco Cabernet Sauvignon, France
3.459.000
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT
BRANDY Ron Zacapa 23 750ml
5.259.000
Patron XO Café 750ml
3.329.000
Patron De Agave 750ml
4.029.000
Belvedere 700ml
2.629.000
bla
ck
il
la
ber
cocoa p o
ry
wder
currant rocks c i n ca vol st al u o d c r a ch
black
er
s
eb
n
e bl
blu
tea
va
ry
11.909.000
nut mel
Hennessy XO 700ml
m a r
b
er
p ep
kp
c la
b plum sauce
al
lsp ice to ba cc o le af
BÚP Sky Lounge & Restaurant | 65 Nguyen Thai Binh Street, District 1, HCMC | Hotline: 076 5599 859 Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế — Prices are subject to 5% service charge & 10% VAT