www.theshowroommag.com - Síguenos en Facebook y Twitter
Domingo, 12 de febrero de 2017
Suplemento semanal de la revista The ShowRoom Mag
50 BOBADAS DE GREY, PARTE II (A propósito de San Valentín) Verónica Franco Espectacularmente irresistible, tremendamente guapo, increíblemente viril, extremadamente seguro de sí mismo y así en adelante hasta alcanzar el paroxismo del adverbio mal empleado y el colmo del pueril y machista cuento de hadas con menos de dos dedos de frente. Todo para que la única verdad sea el hecho de lo irremediablemente estúpido que resulta Christian Grey y lo turbadoramente idiota que es Anastasia Steele. Bien. Voy a defenderme desde el principio: sé que hay hordas enteras de seguidores de esta saga nefasta (más de 125 millones o algún disparate por el estilo) que no estarán de acuerdo conmigo. Me veo abocada al más estrepitoso fracaso con mi opinión de listilla. Pero la verdad es que me importa un pimiento. Porque no se me ocurre una metáfora más representativa del estado ‘sentimental’ de las cosas, del nivel rastrero y obtuso al que llegan los tentáculos del mercado a la hora de explotar la ignorancia y
la desidia colectiva en un tema tan fundamental y apasionante como el amor. La realidad apabullante es que después de siglos de romances suicidas, Montescos vs. Capuletos, absenta por un tubo y lánguidos poetas muertos de pasión y tuberculosis, seguimos sin saber nada del amor, como no sabemos nada de nosotros mismos, más que nada porque no queremos. Cuánto más fácil (oh, sí) es atravesar la vida en la comodidad ignorante, arropados por las imágenes del sueño perpetuo de algodón de azúcar. Algodón de azúcar y azotes, en este caso. Que es el grado máximo al que se atreve a llegar la cultura de masas en su camino hacia la adaptación a los supuestos avances sociales. Viendo películas como estas se me erizan los pelos. Me recuerdo a mí misma en la infancia leyendo una novela de Corín Tellado de las que guardaba mi tía (por cierto, Corín Tellado escribía mucho mejor) y se me escapa otra vez la confianza en la humanidad. Segui-
mos tan ignorantes como siempre. O, ante la falta de tiempo y el consumo per-se ¿estaremos aún peor? Sin embargo, el detalle está ahí, la mancha: puede que sea más fácil, pero no somos más felices. El desafío del conocimiento personal y el descubrimiento del otro van a la par, la paulatina convicción de que el amor se funda y crece a expensas de la construcción pausada, la paciencia, la decisión y la igualdad no es una revelación para cualquiera. Somos simios disparando un kalashnikov de corazones. O mejor aún, somos niños que no quieren crecer. Ante 50 sombras más oscuras nos volvemos infantes de pocas luces que pagarán su entrada con la boca abierta y los ojos cerrados y seguirán sentando las bases para el consumo cada vez más rápido de basura. A pesar de ser una optimista patológica, creo, lamentablemente, que esta es la clase de película perfecta para un mundo donde gobierna Donald Trump.
Domingo, 12 de febrero de 2017
2
@freeheartc ooking
A nadie le amarga un dulce
Virginia Tenoury
Y menos si son los de Free Heart… Porque como bien dicen Naira Domínguez y Marta Santos, sus propietarias, el único conservante que tienen estos dulces es el cariño con el que los hacen. ¡A llenarse de amor!
HOY EN DÍA EMPRENDER ES SOLO PARA LOS VALIENTES, ¿QUÉ O QUIÉN LAS ANIMÓ A CREAR FREE HEART? En 2013 coincidimos las dos en paro y tras hacer un estudio de mercado y la viabilidad de la empresa, decidimos lanzarnos a la aventura, apoyadas por la familia, los amigos. Somos afortunadas porque hay mucha gente que nos quiere. La verdad es que emprender es apasionante, mantenerse es lo que es complicado. Una vez pasa la euforia del inicio y te enfrentas a la realidad, ahí tienes que trabajar para estar feliz, para seguir motivado, para sobrellevar los errores e intentar mejorar, sacar novedades... En definitiva que la innovación sea parte de los procesos naturales de la empresa y no una respuesta a los momentos de crisis. LOS COMIENZOS SUELEN SER DIFÍCILES, ¿CÓMO FUERON LOS SUYOS? Empezamos todo este proyecto con una financiación mínima, la ayuda de nuestras familias, una máquina y un horno. Y trabajando de sol a sol, literalmente… Dos años y medio más tarde, siguen la misma máquina y el mismo horno, pero se ha ampliado la maquinaria y el personal. Lo cual es una suerte enorme, somos cuatro fijos en cocina y una itinerante que se suma en proyectos puntuales. Hemos tomado riesgos comedidos y somos muy hormiguitas. APARTE DE LOS ORIGINALES DISEÑOS, ¿QUÉ TIENEN DE ESPECIAL SUS TARTAS? Nuestra especialidad es combinar todo lo que nos gusta a nosotras de la pastelería. Nuestra tarta de zanahoria, que es una de las más vendidas, es británica en su concepto, pero el resto está desarrollado en función de lo que entendemos que está bueno. Ponemos mucha atención en el control de azúcar, para evitar que las tartas sean empalagosas, en que los bizcochos sean húmedos y ligeros sin necesidad de almibarar, en hacer cremas ligeras, apostando por la fruta de temporada, y evitando, en la medida de los posible, aromas artificiales. Así que desde las recetas hasta los diseños intentamos que todo sea interesante. Nuestras tartas
son personalizadas para cada cliente, cada uno es diferente, y ¡eso es genial!, no cumplen ningún prototipo. Además, siempre tienen un componente lúdico e intentamos transmitir buen humor y entusiasmo con lo que hacemos. DE LOS ENCARGOS QUE LES HAN HECHO HASTA AHORA, ¿CUÁL HA SIDO EL MÁS ESPECIAL O CURIOSO? Cada tarta es especial para nosotras, aunque es cierto que algunas son muy divertidas. Acabamos de hacer una de cactus para 2 mellizos y la verdad es que nos lo pasamos. Luego están las tartas que cuentan historias, como algunas que hemos hecho homenajeando a una persona o las que hacemos para parejas que se casan, que son siempre especiales y únicas. ¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR LOS PRODUCTOS DE FREE HEART? Actualmente tenemos varios puntos de venta, en Santa Cruz: The Concept Boutique&Coffee o en Tierra Isleña y también hacemos un postre muy chachi para Deboca. Además, en La Laguna estamos en Malvasía, en Santa Úrsula en Capricho Café, y ya más hacia el Sur, tenemos nuestro espacio en Monkey Sweet Corner. SE ACERCA EL DÍA DE SAN VALENTÍN, ¿QUÉ PROPONEN PARA UNA FECHA TAN ESPECIAL? ¡Muchos corazones! en galletas, macarons, cupcakes… Tenemos una colaboración muy especial con Locaplaya Complementos, que nos diseñan unos botes preciosos con un corazón de madera en la tapa, hecho a mano y que nosotras llenamos de galletitas. Kilos de amor del bueno. ¿CÓMO VEN EL FUTURO? ¿QUÉ METAS TIENEN? Nuestros objetivos para el 2017 se enfocan sobre todo en continuar con la formación para mejorar procesos. La empresa actualmente está entrando en su cuarto año de negocio y estamos pasando por la etapa de consolidación. Nuestros clientes ya nos conocen y entienden qué es lo que compran: productos 100% orgánicos, artesanales y trabajados para cada uno de ellos. En esto contribuye el boca a boca y nos refuerza.
| Calle Luis Vives 12, local 2 - Santa Cruz de Tenerife | 922 02 33 34 - 679 937 024 - 620 596 732 | facebook.com/freeheartcooking | www.freeheart.es |
Domingo, 12 de febrero de 2017
3
A ligar, a ligar, que el mundo se va a acabar (y el martes es San Valentín) M.M.
Lo de que el mundo se va a acabar es cierto, aunque falten todavía algunos milenios. Y lo de que ligar nunca fue tan fácil como ahora, también. Y si no, que se lo pregunten a los millones de usuarios que ya han encontrado el amor de su vida a través de su smartphone. ¿Que “el amor de su vida” es más bien una exageración? Vale, pues al menos han ligado, y eso te lo pueden asegurar la mayoría de tus amigos, que hasta el más patoso ha tenido una oportunidad en Tinder. O en Badoo. O en Lovoo. O en Meetup. O… en fin, mejor vamos al grano, que de peces ¡está lleno el mar!
TINDER Empecemos por la más famosa, fácil, gratis e intensa. Tinder puede usarse en iPhone o Android y tiene la virtud de conectar a personas que se atraen mutuamente, es decir, que ya han manifestado que se gustan de antemano al poner un like a la foto del perfil elegida. La seguridad y la simpleza de esta app son su marca de fábrica y las cosas se facilitan mucho cuando al usuario se le presentan personas que viven cerca y que tienen amigos en común. De ahí a la realidad hay un solo paso. Y de ahí al amor… quién sabe.
BADOO La vieja y querida Badoo empezó como una plataforma para conectar gente con actividades afines y amistosas y ha acabado siendo un clásico del ligue online de los últimos 15 años. Casi todos nosotros tenemos un perfil en Badoo que se ha perpetuado eternamente y que ya no podemos borrar porque no nos acordamos de la contraseña, pero en su momento bien que nos sirvió. Y eso es lo que descubren también los nuevos usuarios: funciona. La descarga es gratuita para iOS, Android y Windows Phone y cuenta con la friolera de 298 millones de usuarios. Créeme, si no encuentras nada en Badoo, es que tienes que replantearte seriamente tu estrategia.
OK CUPID A Cupido hay que ayudarlo. Tal vez es una de las frases preferidas de mi madre y creo que tiene razón. Ok Cupid tiene la ventaja de ser una app muy minuciosa, que te pide muchos datos sobre tus gustos, tus preferencias y hasta tu religión y partido político y los enlaza con los de otros usuarios afines a ti. El porcentaje de cálculo es bastante certero y está considerada como una de las más serias. Eso sí, si quieres saber quién está interesado en ti, deberás hacer un pequeño pago. ¿Vale la pena? Bueno, ya sabes lo que dice mi madre.
LOVOO Esta app se parece mucho a Tinder, pero tal vez es un poco más sencilla. Con más de 40 millones de usuarios, puede competir perfectamente con la líder y quitarle el puesto en cualquier momento. El usuario crea su perfil y el GPS del móvil hace el resto buscando gente cercana. Si la persona que está dentro del radio de acción te parece interesante o atractiva, le puedes enviar un mensaje para ver si la cosa es recíproca. Y si es así, entonces te deseamos suerte y que el destino se manifieste.
HAPPN Cuidado con Happn que está escalando posiciones a pasos agigantados y además, se basa en una premisa muy interesante: imagina que vas por la calle y te cruzas con alguien que te parece atractivo. Por supuesto, eres una digna criatura del siglo XXI y no te atreves a hablarle. Para tu tranquilidad, Happn hará el trabajo que tú no pudiste hacer a través de su geolocalización, permitiéndote entablar conversación con él/ella. Ahora bien: la otra persona también deberá tener el dispositivo activado al mismo tiempo y coincidir en flechazo. ¿Demasiada casualidad? No te creas. Hoy en día el amor fluye a sus anchas entre nuestros dispositivos móviles...
MEETUP Para terminar, deberíamos calmar los ánimos y afirmar que no solo de amor romántico vive el hombre. También de pasión por aficiones y objetivos comunes. En efecto, Meetup no es precisamente una app para ligar, pero sí que sirve para conocer gente nueva que pueda ser afín a ti. La herramienta ayuda a encontrar y participar en comunidades de todo tipo que tengan proyectos en común. Deportes, ciencias, cine, moda… lo que sea que te interese seguro que tiene un grupo de interés en Meetup al que puedes sumarte y con el que compartir opiniones y novedades. Algunos incluso lo prefieren para conocer gente con fines amorosos. Después de todo, muchos piensan que el mejor amor empieza por una fuerte amistad. ¿Qué opinas tú?
En fin, ya sabes que, opines lo que opines, tus excusas para no pasar acompañado este 14 de febrero han terminado de desaparecer con estas propuestas. Y si no quieres ni necesitas excusas porque eres un solitario convencido y empedernido, no te decimos más. Solo que disfrutes y seas feliz.
Domingo, 12 de febrero de 2017
4
Siempre nos quedará...
Virginia Tenoury
¡París! Que no, que era por hacer la gracia. No creas que somos tan previsibles como para recomendarte que viajes a la ciudad del amor para celebrar el Día de San Valentín. Además, nos apetece ponernos patrióticos y enseñarte nuestra lista de lugares chulos en la Isla y en la Península para ir a cenar o almorzar. Porque, ¿qué mejor regalo que ese? ya sabes lo que se dice… “barriguita llena, corazón contento”.
Cámara de Frío by Marcos Tavío Con uno de los mejores chefs de la Isla en los fogones, esta es una buena alternativa para los que buscan una cita que se salga de lo habitual. Ya que en el gastro-lab se organizan diferentes experiencias gastronómicas con The Box o The Experience. Además, te ofrecemos la posibilidad de ir by the face participando en el concurso de nuestra página de Facebook.
Panoramic 360 Este restaurante de Granada está especialmente creado para amores de altos vuelos, ya que es el primero del panorámico y giratorio. En él podrás disfrutar de una carta con la mejor gastronomía tradicional española. Aunque el mejor plato serán las espectaculares vistas a La Alhambra y Sierra Nevada.
Rosso Sul Mare En Costa Adeje encontramos un restaurante en el que todos tus sentidos volarán. Con unas estupendas vistas al mar, Rosso Sul Mare ha sido galardonado con el Premio Qué Bueno! 2016 Heineken a Mejor Cocina Extranjera. Para esta ocasión contará con una decoración muy apropiada. No lo pienses más y déjate enamorar por el atardecer sureño.
Monkey El grupo ha decidido celebrar el Día de los Enamorados con toda una semana de menús especiales. Del día 13 al 19 podrás disfrutar en Monkey Bar & Grill y Monkey Bravo! Italia de delicias como el Tournedos Rossini (solomillo de ternera con foie, trufa y salsa de Madeira) o en The Oriental Monkey del Tataki de lomo de buey con jalapeños y teriyaki. Aunque esto es solo un pequeño adelanto, ¡descúbrelo tú mismo!
Domingo, 12 de febrero de 2017
5
Iberostar Grand Hotel Mencey Uno de los imprescindibles de la capital es, sin duda alguna, el Mencey. Y como no podía ser de otra manera, ha organizado algo muy especial para celebrar el Día de los Enamorados. El día 14 tendrás disponible un menú gourmet en el restaurante Papa Negra, donde degustarás platos tan suculentos como el meloso de ibérico con tentación de manzana reineta. Y si también te apetece desconectar, puedes aprovechar la oferta del Spa Sensations. ¿Qué más se puede pedir?
El Invernadero de SB En plena Gran Vía madrileña, hay un hueco para la naturaleza. Repleto de plantas naturales y flores diversas, este gastrobar constituye un espacio único a la par que romántico. En cuanto a la carta, encontrarás infinidad de propuestas que van desde la cocina mediterránea a la tailandesa. Sea cual sea tu gusto, te va a gustar.
La Compostelana Si te decantas por la comida italiana, los restaurantes del grupo Compostelana se caracterizan por sus exquisitas pizzas y pastas, así como por su variedad de tapas internacionales. Además, solo en el que se encuentra en la plaza de España (en Santa Cruz) hay un 50% de descuento para residentes canarios. Bueno, bonito y barato…
Restaurante submarino Esta maravilla está en el Oceanogràfic de Valencia y constituye el edificio más llamativo del mismo por su espectacular fachada. Aunque el interior no se queda atrás y es que las mesas están rodeadas de un acuario gigante. Sin duda un ambiente muy especial y acogedor, en el que también podrás deleitarte con sus menús especiales para este día. ¿Te sumerges?
Innato
Hace tan solo un mes abrió sus puertas en Tenerife el primer restaurante nudista de España. Así que si lo que buscas son nuevas experiencias, esta fecha puede ser el momento perfecto, pues han organizado una cena y una fiesta muy romántica y solo apta para atrevidos. ¡Anímate!
Domingo, 12 de febrero de 2017
6
Love is in the air
Alexa García
O eso dicen por ahí. También suelen decir que somos afortunados por vivir donde vivimos, pero que estamos limitados, aislados, etc, etc… Igual no es eso, igual es que muchas veces no sabemos ver las oportunidades que se nos ofrecen o simplemente las desconocemos. Abróchate el cinturón, ¡que despegamos!
Islandia al alcance de la mano Es conocida como la isla del hielo y el fuego, sus auroras polares son uno de los espectáculos más bellos del mundo y, ¿quién no ha soñado con ver la maravillosa Laguna Azul? Lo que igual te pilla de nuevas es que viajar hasta allí es más fácil de lo que crees, ya que la compañía aérea Wow Air realiza dos vuelos semanales desde Tenerife Sur hasta Reikiavik. Se acabaron las excusas, toca volar alto.
Praga más cerca que nunca La capital de la República Checa o la ciudad dorada, como prefieras llamarla, es un lugar mágico y envolvente que te hace viajar al pasado, a tiempos medievales. Seguro que más de una vez te has imaginado atravesando el magnífico Puente de Carlos o admirando la Iglesia de Tyn. La compañía conecta Tenerife con Praga mediante vuelos directos.
Vuelos sin salir de la Isla Si no te animas a volar fuera, siempre te quedará conocer Tenerife desde otro punto de vista. Desde el aire todo se ve diferente y Helidream te da la posibilidad de hacerlo con paseos guiados en los que podrás disfrutar de una forma distinta de lugares tan emblemáticos como El Teide o Los Acantilados de Los Gigantes. El puntito romántico lo ponen las pedidas de mano que podrás hacer en el propio helicóptero.
Domingo, 12 de febrero de 2017
7
Domingo, 12 de febrero de 2017
8
Jia Miles “GET ME”
Si eres Tica, eres natural de…
¿Cuántos Parques Nacionales hay en las Islas Canarias?
Última Llave “EL BAILE”
Pasajeros “SUPERBOY”
Sira Mayo “FAKE LIFE”
El famoso actor Bruce Lee, ¿nació en Estados Unidos, China o Corea del Sur?
Banadú “THE BEST WATER”
Santos & Ledes “QUE ME PERDONEN”
Anael “ACUÉRDATE DE MÍ”
Nestakilla
Si quieres disfrutar del frío en agosto, ¿qué capital deberías visitar? ¿Londres, Tokio o Buenos Aires?
“ALL EYEZ ON ME”
La carretera nacional más larga del mundo es la Highway 1 de 14 523 km. y está en…
Red Beard “I CAN’T SLOW DOWN”
We were heading North “PEOPLE ARE THE SAME EVERYWHERE”
1 Costa Rica • 2 Cuatro: Lanzarote (Timanfaya) La Gomera (Garajonay), La Palma (La Caldera de Taburiente) y Tenerife (Las Cañadas del Teide ) • 3 Buenos Aires • 4 Estados Unidos • 5 Australia • 6 Mozambique
Repaso a la lista y nuevo #1 esta noche a las 21:00 h. en LOS40 de Canarias y clickandroll.es
Antananarivo es la capital de Madagascar y Maputo la de…