D E S A Y U N O
B R E A K F A S T
DESAYUNO BREAKFAST CONTINENTAL
310.-
Jugo natural de naranja, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o fina selección de nuestros tés insignia “T” Leaves Selection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal, blend of tropical fruit juices sliced seasonal tropical fruits, assorted breakfast bakeries freshly brewed coffee or your choice of our signature tea from “T Leaves”
DESAYUNO AMERICANO ST. REGIS Jugo natural, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos de la granja preparados al gusto servidos con timbal de papa casera y a su elección, jamón, salchicha o tocino ahumado. deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o fina selección de nuestros tés insignia “T” leaves
310.-
DESAYUNO MEXICANO ESTILO NAYAR
350.-
Jugo fresco de piña, chaya y nopal o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos preparados al estilo mexicano, rancheros, a la mexicana o divorciados, servidos con tamal, frijoles refritos, nopal, queso panela, tortillas de maíz o de harina. Canasta de nuestro delicioso pan dulce hecho en casa, café o fina selección de tés insignia “T” Leaves
NAYAR FULL MEXICAN BREAKFAST Freshly prepared blend of pineapple, chaya and nopal juices or seasonal blend of tropical fruits, sliced seasonal tropical fruits two organic farm eggs prepared with the flavors of Mexico: select from ranchero, a la mexicana or “divorciados”, served with a “tamal”, refried beans, cactus, panela cheese flour or corn tortillas assorted breakfast bakeries, freshly brewed regular, decaffeinated coffee or your choice of tea from “T Leaves”
THE ST. REGIS FULL AMERICAN BREAKFAST Selection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal blend of tropical fruit, sliced seasonal tropical fruits, two organic farm eggs any style served with roasted breakfast potatoes and your choice of country ham, sausage or double smoked bacon, assorted breakfast bakeries freshly brewed coffee, or your choice of our signature Tea from “T Leaves
Platillos saludables. Wellness dishes Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
DESAYUNO BREAKFAST JUGOS DE TEMPORADA
Naranja, toronja, zanahoria, jugo verde, piña o jugo del día
100.-
JUGOS ORGÁNICOS
80.-
Néctar de durazno o manzana
ORGANIC JUICES Peach nectar or Apple
SEASONAL JUICES
Orange, grapefruit, carrot, green juice, pineapple or juice of the day”
CRÉME BRÛLEÉ
De avena, aromatizado con plátano
FRUTAS DE TEMPORADA
Con queso cottage orgánico y miel de maple
100.-
100.-
OATMEAL CRÈME BRÛLEÉ Scented with banana “aroma”
SEASONAL FRUIT
With organic cottage cheese and maple syrup
MUESLI BIRCHER ORGÁNICO HECHO EN CASA
Frutos Rojos
150.-
Berries 100.-
Smoothie de frutas del día
Con plátano, manzana, papaya, leche de coco y nueces picadas
Daily fresh fruit smoothie
ORGANIC TROPICAL HOME MADE BIRCHER MUESLI
Variedad de cereales Variety of cereals
With banana, apple papaya coconut milk and crushed walnuts
Platillos saludables. Wellness dishes Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
95.-
80.-
DESAYUNO BREAKFAST SELECCIÓN DE PANES
Preparada especialmente desde nuestra panadería. Croissant “Au Chocolat “, pan danés, moños, pan de plátano, orejas, cocol de anís, campechanas, chilindrinas y conchas
120.5 piezas - pieces
DELICIOUS SELECTION FROM OUR BAKERY
Freshly baked plain and “Au Chocolate” croissants, Danish pastry, banana bread and typical Mexican variety such as orejas, cocol anisette, campechanas, chilindrinas and conchas.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES HOTCAKES TRADICIONALES
Naturales o a su elección: arándanos, nueces caramelizadas, chispas de chocolate miel de Maple, miel de abeja o miel de agave
TRADITIONAL PANCAKES
Plain or with your choice of blueberries, cranberries caramelized nuts, chocolate chips pure maple syrup, honeybee syrup or agave syrup
250.-
PAN FRANCÉS EN PAN BRIOCHE CASERO
Con cobertura de azúcar y canela, acompañada de mantequilla de naranja y compota de fruta
FRENCH TOAST IN HOME-MADE BRIOCHE
Covered with sugar and cinnamon, accompanied with orange butter and fruit compote
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
250.-
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
250.-
Servido con cebolla picada, alcaparras jitomate fresco y queso crema
250.-
Servidos con papas “machacadas” y su elección de jamón, salchichas o tocino ahumado refritos y tortillas de harina o maíz
SMOKED SALMON BAGEL
With sliced onion, capers, tomato, cream cheese
JUGOS ORGÁNICOS
HUEVOS ORGÁNICOS AL GUSTO
ORGANIC FARM EGGS ANY STYLE 80.-
Néctar de durazno o manzana
Served with roasted crushed potatoes your choice of ham, sausage or double smoked bacon *Our Mexican specialties are served with refried beans and flour or corn tortillas
ORGANIC JUICES Peach nectar or Apple
HUEVOS BENEDICT ST. REGIS
Timbal de langosta o lomo canadiense, espinaca, ratatouille salsa holandesa sobre un muffin inglés
ST. REGIS BENEDICT EGGS
Lobster cake or Canadian bacon, spinach, ratatouille, hollandaise sauce in a english bacon Servido sobre / served over English muffin English muffin
290.-
Langosta Lobster
310.-
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES OMELET DE CLARA DE HUEVO 200.-
Con espinaca y epazote, tofu orgánico, jitomate y espárragos a la parrilla
WHITE EGGS
Omelet with spinach, goosefoot, grilled organic tofu, tomato and asparagus
OMELET A SU ELECCIÓN
Jamón ahumado, queso cheddar Tillamook, espinaca, cebolla, pimiento, champiñones frescos o chorizo
CHILAQUILES DE POLLO
Tradicionales tortillas fritas gratinadas, bañadas con salsa roja o verde, pollo deshebrado, crema acida, queso fresco, queso panela a la plancha y frijoles refritos
230.-
TRADITIONAL MEXICAN “CHILAQUILES” 220.-
Fried corn “tortillas” with red or green tomato sauce, shredded chicken, sour cream, cactus, panela cheese, refried beans.
ESTOFADO DE RES A LA MEXICANA
OMELETS ANY STYLE
190.-
Con salsa chipotle y frijoles refritos y tortillas de harina
Smoked ham, aged Tillamook cheddar, spinach, onion, bell pepper, local wild mushrooms or chorizo
MEXICAN BEEF STEW
With “chipotle” sauce and refried beans flour tortillas
HUEVOS BENEDICT ST. REGIS Timbal de langosta o lomo canadiense, espinaca, ratatouille salsa holandesa
290.-
ST. REGIS BENEDICT EGGS
Lobster cake or Canadian bacon, spinach, ratatouille, hollandaise sauce
Platillos saludables. Wellness dishes Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES PAPADZULES YUCATECOS
Tortilla de maíz rellena de huevo cocido, bañada de pipían verde y salsa de tomate y epazote
220.-
“YUCATECO” CORN TORTILLA STUFFED WITH EGGS
Enchiladas de huevos a la mexicana tortilla de harina y bañados con salsa de fríjol negro, acompañados de chorizo, queso panela, chile serrano y aguacate.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, gratinado y bañado con salsa verde o roja y cebolla morada
265.-
“ECHILADA” WITH CHICKEN
Corn tortillas stuffed with shredded chicken, au gratin, topped with red or green sauce and red onion rings.
Topped with green pipian and tomatoes sauce flavored with goosefoot
HUEVOS VERACRUZANOS
ENCHILADAS DE POLLO
265.-
CROQUE MONSIEUR
Pan gratiando con salsa bechamel, queso emental y jamón
220.-
Au gratin special bread with bechamel sauce, emental cheese and ham
OMELETS ANY STYLE
Mexican style egg enchiladas flour tortilla with Black bean sauce accompanied with chorizo, Panela cheese Serrano chili and avocado
CREPAS DE SALMÓN Crepa gratinada con mornay y salmon ahumado
180.-
SALMON CREPE
Au gratin crepe with monray and smoked salmon
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES ESTOFADO DE RES A LA MEXICANA
265.-
Con salsa chipotle y frijoles refritos y tortillas de harina
With “chipotle” sauce and refried beans flour tortillas
Acompañada de mermeladas, chocolate y fruta
180.-
Ham and cheese crepe Crepas de champiñones
MEXICAN BEEF STEW
CREPAS DULCE
Crepas de jamón y queso
180.-
Mushrooms crepe
180.-
SWEET CREPE
10-12/ESP-ING/60/SEABREEZE/DESAYUNO
Accompanied with marmadalde, chocolate and fresh fruits
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.