DESAYUNO | BREAKFAST
DESAYUNO BREAKFAST CONTINENTAL
310.-
Jugo natural de naranja, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o fina selección de nuestros tés insignia “T” Leaves Selection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal, blend of tropical fruit juices sliced seasonal tropical fruits, assorted breakfast bakeries freshly brewed coffee or your choice of our signature tea from “T Leaves”
DESAYUNO AMERICANO ST. REGIS
310 .-
Jugo natural, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos de la granja preparados al gusto servidos con timbal de papa casera y a su elección, jamón, salchicha o tocino ahumado. deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o fina selección de nuestros tés insignia “T” leaves
THE ST. REGIS FULL AMERICAN BREAKFAST Selection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal blend of tropical fruit, sliced seasonal tropical fruits, two organic farm eggs any style served with roasted breakfast potatoes and your choice of country ham, sausage or double smoked bacon, assorted breakfast bakeries freshly brewed coffee, or your choice of our signature Tea from “T Leaves
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
DESAYUNO BREAKFAST DESAYUNO MEXICANO ESTILO NAYAR
350.-
Jugo fresco de piña, chaya y nopal o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos preparados al estilo mexicano, rancheros, a la mexicana o divorciados, servidos con tamal, frijoles refritos, nopal, queso panela, tortillas de maíz o de harina. Canasta de nuestro delicioso pan dulce hecho en casa, café o fina selección de tés insignia “T” Leaves
NAYAR FULL MEXICAN BREAKFAST Freshly prepared blend of pineapple, chaya and nopal juices or seasonal blend of tropical fruits, sliced seasonal tropical fruits two organic farm eggs prepared with the flavors of Mexico: select from ranchero, a la mexicana or “divorciados”, served with a “tamal”, refried beans, cactus, panela cheese flour or corn tortillas assorted breakfast bakeries, freshly brewed regular, decaffeinated coffee or your choice of tea from “T Leaves”
JUGOS DE TEMPORADA Naranja, toronja, zanahoria, jugo verde, piña o jugo del día
SEASONAL JUICES
100.-
JUGOS ORGÁNICOS
80.-
Néctar de durazno o manzana,
ORGANIC JUICES Peach nectar or Apple
Orange, grapefruit, carrot, green juice, pineapple or juice of the day
Platillos saludables. Wellness dishes Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
DESAYUNO BREAKFAST FRUTAS DE TEMPORADA
100.-
Con queso cottage orgánico y miel de maple
SEASONAL FRUIT With organic cottage cheese and maple syrup
CRÉME BRÛLEÉ
100.-
De avena, aromatizado con plátano
FRUTOS ROJOS BERRIES
150.-
SMOOTHIE DE FRUTAS DEL DÍA DAILY FRESH FRUIT SMOOTHIE
95.-
VARIEDAD DE CEREALES VARIETY OF CEREALS
80.-
OATMEAL CRÈME BRÛLEÉ
MUESLI BIRCHER ORGÁNICO HECHO EN CASA Con plátano, manzana, papaya, leche de coco y nueces picadas
Preparada especialmente desde nuestra panadería. Croissant “Au Chocolat “, pan danés, moños, pan de plátano, orejas, cocol de anís, campechanas, chilindrinas y conchas
ORGANIC TROPICAL HOME MADE BIRCHER MUESLI
DELICIOUS SELECTION FROM OUR BAKERY
With banana, apple papaya coconut milk and crushed walnuts
100.-
Freshly baked plain and “Au Chocolate” croissants, Danish pastry, banana bread and typical Mexican variety such as orejas, cocol anisette, campechanas, chilindrinas and conchas.
Platillos saludables. Wellness dishes Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
120.pi
e
s
SELECCIÓN DE PANES 5
Scented with banana “aroma”
eza s piec -
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES HOTCAKES TRADICIONALES Naturales o a su elección: arándanos, nueces caramelizadas, chispas de chocolate miel de Maple, miel de abeja o miel de agave
250.-
FRENCH TOAST IN HOME-MADE BRIOCHE
Plain or with your choice of blueberries, cranberries caramelized nuts, chocolate chips pure maple syrup, honeybee syrup or agave syrup
Servido con cebolla picada, alcaparras jitomate fresco y queso crema
SMOKED SALMON BAGEL With sliced onion, capers, tomato, cream cheese
250.-
Con cobertura de azúcar y canela, acompañada de mantequilla de naranja y compota de fruta
TRADITIONAL PANCAKES
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
PAN FRANCÉS EN PAN BRIOCHE CASERO
Covered with sugar and cinnamon, accompanied with orange butter and fruit compote
HUEVOS BENEDICT ST. REGIS 250.-
Timbal de langosta o lomo canadiense, espinaca, ratatouille salsa holandesa sobre un muffin inglés
ST. REGIS BENEDICT EGGS Lobster cake or Canadian bacon, spinach, ratatouille, hollandaise sauce in a english bacon Servido sobre / served over English muffin English muffin
290.-
Langosta Lobster
310.-
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES HUEVOS ORGÁNICOS AL GUSTO
250.-
WHITE EGGS Omelet with spinach, goosefoot, grilled organic tofu, tomato and asparagus
ORGANIC FARM EGGS ANY STYLE Served with roasted crushed potatoes your choice of ham, sausage or double smoked bacon *Our Mexican specialties are served with refried beans and flour or corn tortillas
Enchiladas de huevos a la mexicana tortilla de harina y bañados con salsa de fríjol negro, acompañados de chorizo, queso panela, chile serrano y aguacate.
200.-
Con espinaca y epazote, tofu orgánico, jitomate y espárragos a la parrilla
Servidos con papas “machacadas” y su elección de jamón, salchichas o tocino ahumado refritos y tortillas de harina o maíz
HUEVOS VERACRUZANOS
OMELET DE CLARA DE HUEVO
OMELET A SU ELECCIÓN Jamón ahumado, queso cheddar Tillamook, espinaca, cebolla, pimiento, champiñones frescos o chorizo 265.-
220.-
OMELETS ANY STYLE Smoked ham, aged Tillamook cheddar, spinach, onion, bell pepper, local wild mushrooms or chorizo
OMELETS ANY STYLE Mexican style egg enchiladas flour tortilla with Black bean sauce accompanied with chorizo, Panela cheese Serrano chili and avocado
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES CHILAQUILES DE POLLO Tradicionales tortillas fritas gratinadas, bañadas con salsa roja o verde, pollo deshebrado, crema acida, queso fresco, queso panela a la plancha y frijoles refritos
230.-
Tortilla de maíz rellena de huevo cocido, bañada de pipían verde y salsa de tomate y epazote
“YUCATECO” CORN TORTILLA STUFFED WITH EGGS
TRADITIONAL MEXICAN “CHILAQUILES”
Topped with green pipian and tomatoes sauce flavored with goosefoot
Fried corn “tortillas” with red or green tomato sauce, shredded chicken, sour cream, cactus, panela cheese, refried beans.
ESTOFADO DE RES A LA MEXICANA
PAPADZULES YUCATECOS
265.-
Con salsa chipotle y frijoles refritos y tortillas de harina
MEXICAN BEEF STEW With “chipotle” sauce and refried beans flour tortillas
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
220.-
DELICIAS MATUTINAS MORNING SAVORIES ENCHILADAS DE POLLO Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, gratinado y bañado con salsa verde o roja y cebolla morada
265.-
HAM AND CHEESE CREPE
“ECHILADA” WITH CHICKEN Corn tortillas stuffed with shredded chicken, au gratin, topped with red or green sauce and red onion rings.
CROQUE MONSIEUR Pan gratiando con salsa bechamel, queso emental y jamón
220.-
Crepa gratinada con mornay y salmon ahumado
CREPAS DE CHAMPIÑONES MUSHROOMS CREPE
180.-
CREPAS DULCE
180.-
Acompañada de mermeladas, chocolate y fruta
SWEET CREPE Accompanied with marmadalde, chocolate and fresh fruits
Au gratin special bread with bechamel sauce, emental cheese and ham
CREPAS DE SALMÓN
CREPAS DE JAMÓN Y QUESO 180.-
180.-
SALMON CREPE
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
10-12/ESP-ING/60/MARIETAS/DESAYUNO
Au gratin crepe with monray and smoked salmon