Välsytt Herrnytt Nr 3 - Georg Sörman 100 år by Thinque

TILL SKÄNKS

VÄ L SY T T H E R R N Y T T STIL

MODE

HISTORIA

KULTUR

AV GEORG SÖRMAN

# 03

I N DE X

S. 3 — Bästa kunder och vänner!

S. 17 — Georg Sörmans leverantörer

S. 4-5 — 100 år av herrmode

S. 18-19 — å inköpsresa med Georg Sörman: P Från Val-D’isère till Pitti Uomo

S. 6 — Dansk sticktradition som lever vidare

S. 20 — Konsten att leva ett långt och hälsosamt liv

S. 7 — En inblick i Alan Paines historia

S. 21 — 6 stilråd för en tidlös look

S. 8-9 — Den moderne gentlemannen

S. 22-23 — Mannen bakom Stockholms äldsta familjeägda herrekipering

S. 10-11 — Mackmyra Sveriges första whiskydestilleri

S. 25 — Mode

S. 12-13 — Georg Sörman & Oscar of Sweden: Ett gynnsamt samarbete över flera årtionden

S. 26-27 — En av våra kända kunder Ingemar “Ingo” Johansson

S. 14-15 — 5 olika sätt att knyta en scarf

B ä sta ku n d e r o c h vä n n e r ! I detta jubileumsnummer av Välsytt Herrnytt kommer vi att ge er en inblick i våra leverantörers historia - dessutom kan ni här få ta del av praktiska tips och inspirerande stilråd. Ni får också läsa om vår resa till den internationella herrmodemässan Pitti Uomo i Florens.

INNAN NI BLÄDDRAR VIDARE I DETTA MAGASIN VILL VI DELA MED OSS AV VÅR 100-ÅRIGA HISTORIA SAMT LYFTA FRAM DE VÄRDERINGAR SOM HAR VÄGLETT OSS SOM ENTREPRENÖRER OCH ÄGARFAMILJ. I början av förra seklet hade en ambitiös man vid namn Georg Sörman sökt sig till Stockholm från Sörgärde vid Tåtorp i Västergötland för att ekipera dåtidens gentlemän och skapa en framtid för sin blivande familj. Han öppnade upp dörrarna till sin första butik på Stora Nygatan i Gamla Stan den 29 januari 1916. Varje dag tog Georg och medarbetarna emot sina kunder på ett familjärt och varmt sätt. Med en bakgrund i Tåtorp vid Göta Kanals mynning i sjön Viken, och med en far som var kapten på kanalbåtarna, föddes tidigt en nyfikenhet på omvärlden. Denna nyfikenhet förde han vidare till sin familj och vidare till framtida generationer Sörman.

FAMILJEN HAR SEDAN DESS HAFT EN GENUIN STOLTHET I ATT EKIPERA GENTLEMÄN I LIVETS ALLA SKEDEN. Under det senaste århundradet har Sveriges textilbransch och handel förändrats märkbart och i viss mån utarmats. Högkvalitativa svenska fabriker har flyttat utomlands. Kunskapen och hantverket förs inte längre vidare från generation till generation. Stadsbilden har förändrats som en effekt av framväxten av gallerior, kedjor och “outlets” och via e-handeln har det personliga mötet nedprioriterats. På grund av denna utveckling så har många affärer av olika slag, bland annat herrekiperingar, skivaffärer och bokhandlare tvingats stänga, och med dessa har en del av Stockholms hjärta slutat slå. Även vi på Georg Sörman har starkt upplevt förändringens vindar.

VI VÄNDER DOCK INTE “KAPPAN EFTER VINDEN” UTAN MÖTER DETTA HOT MED ETT FÖRNYAT FOKUS PÅ DET PERSONLIGA. DÄRFÖR HAR VI BESLUTAT ATT BEMÖTA HOTET FRONTALT - MED HJÄRTAT. Vi är en vital 100-åring som fortsätter att anta utmaningarna och personligen ekipera dig och dina vänner.

VÄL MÖTT OCH TREVLIG LÄSNING!

H I ST O R IA

1 0 0 å r av herrmode Georg Sörman grundades mitt under första världskriget och har överlevt den stora depressionen på 1930-talet, andra världskriget, textilbranschens kris, globaliseringen och den digitala revolutionen. Under dessa 100 år har herrmodet utvecklats och förändrats på många olika sätt.

1 9 1 0 - TA L E T På 1910-talet klädde sig gemene man i kostym, ofta tillsammans med hatt och matchande väst. Dåtidens kavajer var vanligtvis långa, hade tre eller fyra knappar och var av en grövre ullkvalitet. Kostymbyxorna var höga i midjan och rymliga i låren, samt hade lätt avsmalnande ben och slag vid byxslutet. Ytterligare en tidstypisk detalj var de vita avtagbara skjortkragarna med rundade snibbar, så kallade klubbkragar.

1 9 2 0 - TA L E T Under den här perioden växte den moderna kostymen - så som vi känner den idag - fram. 1920-talets kostym var inte bara ett inslag under mer festliga tillfällen, utan användes flitigt till vardags av dem som arbetade på kontor och under vissa fritidsaktiviteter som till exempel jakt. Även fabriksarbetare och bönder, som inte bar kostymer i sitt arbete, ägde ofta en eller flera kostymer som de bar med stolthet under mer högtidliga tillfällen. Kavajerna var enkel- eller dubbelknäppta och hade knäppning med tre eller fyra knappar, vilket gjorde att knäppningen blev relativt hög. Under den här tidseran blev färgglada slipsar, flugor och bröstnäsdukar mer vanligt förekommande bland förmögna herrar. För en större inblick i 1920-talets herrmode rekommenderar vi TV-serien Boardwalk Empire som utspelar sig under förbudstiden i USA (1920-1933).

1 9 3 0 - TA L E T Under 1930-talet var den atletiska och bredaxlade mannen det rådande idealet, vilket speglades i klädernas V-formade siluetter med breda axlar och smal midja. De dubbelknäppta kavajerna med sina stora och spetsiga slag förstärkte detta ideal ytterligare. Dåtidens ytterplagg var skurna på ett sätt som skulle göra att mannen såg större ut än vad han egentligen var – allt för att skapa ett maskulint och atletiskt intryck. 1930-talets byxor hade en hög midja, var rymliga i låren och hade även en generös fotvidd. Under detta årtionde var kepsmodellen newsboy cap, även kallad flat cap eller ivy cap, på modet. Den amerikanska skådespelaren Clark Gable var under den här eran en legendarisk stilikon. 4

1940-talets herrmode påverkades till stor del av andra världskriget. Som en följd av kriget infördes ransonering på livsmedel såsom kaffe, mjölk och potatis. Det rådde även ransonering på textilier och material kläder, vilket gjorde att de allra flesta tvingades att vara sparsamma i sina klädinköp och i stället satsa på att laga sina gamla kläder och skor. Många av dagens moderna plagg, såsom bomberjackan, trenchcoaten, skepparkavajen, t-shirten och chinosen, har sitt ursprung i militärplagg från andra världskriget. Dessa plagg blev sedan garderobens hörnstenar för många gentlemän och är än idag en del av det moderna modet.

Den slimmade kostymen, skinnjackan, blåjeansen och den vita t-shirten är några plagg som definierade 1950-talets mode. Hatten hade inte längre en lika stark roll i mäns garderob under den här epoken, trots att skådespelare och artister som Frank Sinatra höll modet vid liv. Den unga skådespelaren James Dean blev med sin vita t-shirt, skinnjacka och sina blåa jeans en symbol för den unga generationen och ett nytt slags mode.

1 9 5 0 - TA L E T

1 9 6 0 - TA L E T Under 1960-talet blev kostymen ännu mer slimmad och började likna dagens moderna kostym med smalare slag och smalare kostymbyxor. Pop- och rockscenen i England med band som The Beatles, The Rolling Stones och The Who var stora stilförebilder för den unga generationen, och hade ett betydande inflytande på herrmodet. Andra stora stilikoner från denna tid är USA:s president John F Kennedy och skådespelaren Michael Caine. 1 9 7 0 - TA L E T Mick Jagger och David Bowie var två stilförebilder som under 1970-talet inspirerade många män att klä sig mer androgynt och färgglatt. Kavajen hade under den här epoken breda och spetsiga slag, som med fördel matchades med en uppknäppt skjorta med långa kragsnibbar. Byxorna var tajta kring midjan och låren, men utsvängda från knät och nedåt.

1980-talets kostymsiluett var ofta väl tilltagen i både längd och vidd. Vadderade kavajaxlar, låg knäppning och slipsar med iögonfallande mönster är andra detaljer som var typiska för den här epoken. En av de som lyckades väl med att bära upp den stilen var skådespelaren Richard Gere.

1 9 9 0 - TA L E T Piercingar, tatueringar och en önskan att inte smälta in i mängden var trender som påverkade och formade 1990-talets stilideal. Urtvättade jeans, t-shirts och överdimensionerade skjortor var tre olika plagg som satte sin prägel på detta årtionde. På många arbetsplatser infördes casual friday vilket innebar att man tilläts klä sig mer informellt genom att till exempel kombinera kavajen med ett par jeans.

2 0 1 0 - TA L E T På 2000-talet blev kostymen mer slimmad och allt fler ville ha en skräddarsydd och naturlig siluett. Tack vare Internet kunde vem som helst lära sig om herrmode och dela med sig av sina åsikter om kläder och stil. Det italienska och smala snittet blev eftertraktat även i USA där de rymliga kostymerna länge var populära. Ytterligare en faktor som influerade herrmodet under den här perioden var musikgenrerna hip-hop och rap.

Dagens herrmode handlar till stor del om att hitta sin personliga stil. Många söker efter den senaste trenden, medan andra vill bygga upp sin garderob långsamt och värdesätter klädernas kvalitet, ursprung och varumärkets historia. Det klassiska och skräddade herrmodet har återigen ökat i popularitet, kanske tack vare kostymdraman som Downton Abbey, Boardwalk Empire, Peaky Blinders och Suits. 5

M O DE

Da n s k st i c k t r a d i t i o n s o m l ev e r v i da r e D

anska SNS Herning är en ny leverantör för Georg Sörman, men de kan knappast betraktas som nya i textilbranschen. År 1931 grundade Søren Nielsen Skyt (18991972) företaget efter att i flera år ha livnärt sig på att själv sticka och sälja plagg i byn Herning där han bodde. Grundprodukten är, och har alltid varit, fiskartröjan.

DET SOM UTMÄRKTE SØRENS TRÖJOR VAR DEN SPECIELLA STICKTEKNIKEN SOM SKAPADE ETT “BUBBELMÖNSTER” I TRÖJORNA, VILKET BIDROG TILL DERAS FANTASTISKA VÄRMEISOLERANDE EGENSKAPER. Tröjorna kom att uppskattas av arbetare och sjömän som behövde pålitliga plagg som värmde i vått och torrt. Än idag, över 80 år senare, stickas tröjorna i staden Herning i Danmark med samma noggrannhet och passion för hantverket som Søren hade när han startade.

S N S H E R N I N G S LO G OT Y P

Under årens gång har företaget haft sina upp- och nedgångar, och deras kollektion har därmed vuxit och sjunkit i antal plagg. För ett antal år sedan hade deras produktion minskat kraftigt och de överlevde på att endast sälja ett fåtal av sina klassiska seglartröjor. Då bestämde sig Sørens sonson för att sluta sitt jobb som filosofilärare på universitetet i Aarhus och ägna sin tid åt att väcka nytt liv i företaget.

EFTER ETT MYCKET MÖDOSAMT ARBETE FLYTTADE SNS HERNING TILL NYA LOKALER, INVESTERADE I GAMLA MASKINER OCH UTVECKLADE SIN KOLLEKTION.

GA M L A M A S K I N E R S OM FO RT FA RA N D E A N VÄ N D S I S N S H E R N I N G S F A B R I K

S TA R K C A R D I G A N H A R F U N N I T S I S N S H E R N I N G S KO L L E K T I O N S E DA N 1 97 1

Idag syns deras plagg inte bara på gatorna i Köpenhamn, utan även i modebutiker runt om i världen. Med en stor respekt för företagets historia och arv, kombinerat med ett kreativt nytänkande, lyckades sonsonen föryngra företaget och bringa nytt liv i den lilla textilindustrin i Herning i Mittjylland.

RUNDRINGAD TRÖJA FRÅN SNS HERNING

En inblick i Alan Paines anrika historia

H I ST O R IA

Å R 1 9 5 5 B A R OX F O R D S R O D DA R L AG T R Ö J O R F R Å N A L A N PA I N E

Tack vare sitt goda anseende fick företaget under andra världskriget i uppdrag att producera tröjor till den brittiska armén och flottan. Efter kriget gick företaget igenom en del förändringar – Williams son tog över och återlanserade företaget under namnet Alan Paine, och med stöd av Storbritanniens regering började de exportera sina produkter till USA. Under 1970-talet anslöt sig Alan Paines söner till företaget och tillsammans lyckades de etablera varumärket i Tyskland, Italien, Spanien, Frankrike och Skandinavien. Än idag är Alan Paine synonymt med kvalitet och tidlös engelsk stil. Företaget arbetar uteslutande med kvalitativa naturfiber som ull, merinoull och kashmir. De inspireras fortfarande av den engelska landsbygden och är trogna det hantverk som i början av förra seklet tände en gnista hos grundaren William Paine. I en tid där vi ser ett ökat fokus och intresse för kvalitet, hållbarhet och klassisk stil, framför kortlivade trender, så är vi övertygade om att anrika leverantörer som Alan Paine kommer att fortsätta utvecklas och blomstra. Vårt urval av stickade tröjor från Alan Paine består av cardigans, pullovers, polotröjor, slipovers och stickade västar i olika färger. Inför våren och sommaren har de tagit fram en pullover och cardigan i en behaglig bomulls- och kashmirblandning som håller dig lagom varm under svala kvällar.

r 1907 sydost om London i Godalming, Surrey, föddes Alan Paine som var den andre sonen till paret William och Jesse Paine. Familjen bodde i ett hus med en stor trädgård och en intilliggande gammal lagerlokal. Där hittade William några gamla stickmaskiner som han började experimentera med. Dessa maskiner kom att tända en gnista hos honom och efter några år förvandlade William sin passionerade hobby till ett växande företag.

H i sto r i e n o m äv e n t y r a r e n G eo r g e M a l lo ry

Deras storsäljare var den kabelstickade tröjan som på den tiden ansågs vara ett sportigt och modernt plagg, vilket gjorde att den växte i popularitet hos 1920-talets idrottsmän och kvinnor. Den V-ringade kabelstickade tröjan var en storfavorit hos prinsen av Wales, som senare blev Edward VIII, kung av Storbritannien. Alan Paines tröjor var även populära bland studenter vid de prestigefulla universiteten Oxford och Cambridge i England. Med åren ökade försäljningen av tröjorna och de öppnade upp butiker i London och resten av England.

Prinsen av Wales blir en av företagets stamkunder

1907 Företaget grundas av William Paine

1924

Vid millennieskiftet hittades äventyraren George Mallorys kropp på Mount Everest av en grupp amerikanska klättrare. Mallory omkom år 1924 när han försökte bestiga berget.

Tack vare låga temperaturer samt snö och is hade mycket av hans utrustning och plagg bevarats – ett av hans plagg bar etiketten WF Paine, 72 High Street Godalming.

George Mallorys kropp hittas på Mount Everest iklädd en Alan Paine pullover

Alan Paine, Williams son, tar över företaget

1942

1950

Alan Paine tillverkade tröjor för den brittiska armén och kungliga flottan

1955 År 1955 bär Oxfords roddarlag kabelstickade tröjor från Alan Paine

1999

M O DE

DEN MODERNE GENTLEMANNEN

1 SLIPPERS FRÅN FA R FA L L A O C H S K I N N S KO R F R Å N L LOY D

4 OLJEROCK FRÅN BARBOUR

2 Q U I LTA D J A C K A F R Å N BARBOUR

5 SEGLARTRÖJA FRÅN ANDERSEN-ANDERSEN

3 SMOKING FRÅN TURO TA I L O R O C H KO S T Y M F R Å N SIR OF SWEDEN

6 CLUBBLAZER FRÅN OS CA R JACO B S O N

FJ Ä R D E G E N E R AT I O N E N S Ö R M A N , G U S TA F S Ö R M A N - N I L S S O N , G I F T E R S I G M E D S I N E L I Z A I K L Ä D D E N KO S T Y M F R Å N O S C A R J A C O B S O N O C H S K J O R TA F R Å N E T O N

Mackmyra -

Sv e r i g e s F Ö R STA w h i s k y d e st i l l e r i Historien om Mackmyra är en berättelse om ett nytänkande svenskt företag som, med en genuin passion och stor målmedvetenhet, gav sig in i en traditionell bransch och utmanade stora aktörer som länge hade dominerat marknaden. För att lära känna företaget och deras framtidsvisioner samtalade jag med företagets VD, Magnus Dandanell. E K F AT PÅ L A G R I N G

H U R K O M M E R D E T S I G AT T P L AT S E N F Ö R E R T W H I S KYDESTILLERI BLEV JUST M A C K M Y R A? VA D B E T Y D E R D E N P L AT S E N F Ö R E R ?

H U R KO M N I PÅ I D É N AT T T I L LV E R K A W H I S K Y I SV E R I G E ? Det var när åtta vänner träffades i en stuga i Sälen i mars 1998 och alla hade med en flaska single malt-whisky till värden. Det blev en härlig whiskybuffé den kvällen där vi provade och diskuterade single malt whisky. Varför hade den blivit så populär att vi alla hade en flaska med oss? Vi kom fram till att single malt görs i Skottland, Irland, Japan med mera och av endast korn, jäst och vatten - råvaror som Sverige har mycket bra tillgång av och bra kvalitet. Varför görs inte whisky i Sverige? Sedan 1995, när Sverige gick med i EU, är det tillåtet för privata företag att destillera alkohol. Sent på kvällen frågade någon: “Varför startar vi inte ett whiskydestilleri och fyller luckan som verkar finnas?”. Morgonen därpå kunde några av oss inte släppa idén, så vi började träffas varje vecka och gjorde en plan. På den vägen är det, säger Magnus Dandanell.

N I LY F T E R O F TA F R A M VA R E R A RÅVA R O R KO M M E R I F R Å N . VA R F Ö R T YC K E R N I AT T D E T Ä R V I K T I GT ? När vi i början åkte till Skottland blev vi inspirerade av den traditionella metoden att göra single malt-whisky, och dess dofter och smaker. Men vi förstod också att det inte går att göra en Skotsk whisky i Sverige, det kommer bara att bli en kopia. Skottland hade 103 destillerier och vi skulle i så fall bli det 104:e i Sverige. Det är inte så kul. Det är mycket intressantare att bli det första svenska single malt-destilleriet som gör den första riktiga svenska single malt-whiskyn. Vi beslutade att utveckla produkten med så mycket svenska smaker som möjligt redan från dag ett, och låta framtida konsumenter vara med och tycka till under utvecklingen. Vi bryggde och destillerade i en liten egenutvecklad pilotanläggning mellan 1999 och 2002. Tanken har alltså redan från början varit att konsumenterna själva ska kunna veta varifrån råvarorna kommer och följa processen på nära håll, för att förstå hur alla smaker i den svenska maltwhiskyn uppkommer. Det är samma tanke som lokalmatsintresset i världen, som nu har kommit ifatt och är riktigt stort. Allt fler vill veta var råvarorna kommer ifrån, hur processen går till och vad som smakar, menar Magnus.

KO P PA R PA N N O R I N N E I M AC K MY RA S MO D E R N A D E ST I L L E R I

HUR SER TILLVERKNING SPROCESSEN UT? VAD ÄR HEMLIGHETEN BAKOM E N R I K T I GT LYC K A D W H I S K Y ? Smaken kommer till cirka 25 % från råvarorna, cirka 25 % från processen och 50 % från mognadslagringen på ekfat. Kornet mältas genom att stöpa det i vatten tills det är genomfuktigt. När det läggs ut på ett golv börjar det att gro. Innan stjälken börjar växa stoppar man det genom att torka det i varm luft (orökig whisky) eller i rökgas (rökig whisky). Man har då fått malt som därefter krossas till ett grovt mjöl och blandas med hett vatten i mäskkärlet. Stärkelsen i mjölet bryts ner till socker, vilket ger en söt vört som sedan jäses till 5-6% alkoholhalt på fyra dagar. Därefter destilleras vörten i två kopparpannor. Smakerna från råvarorna och processen koncentreras i alkoholen som ökar till runt 70% alkoholhalt. Mittendelen av andra pannans destillat (hjärtat) väljs ut noga och fylls på ekfat. Mognadslagring måste ske i minst tre år på ekfat av högst 700 liter för att få kalla den whisky. På stora eller väl begagnade ekfat behövs betydligt längre tid än tre år för att få en välmogen whisky. Mackmyra har därför alltid använt små fat på 30-200 liter som dessutom är nya, eller som endast använts någon gång innan. Hemligheten är att under lång tid vara konsistent i processen, samt jobba med bra råvaror och små fräscha ekfat i mognadslagringen. Vidare påpekar Magnus att det är viktigt att ha tålamod och hitta den rätta tidpunkten för när det enskilda fatet är klart för buteljering.

Vi letade efter en plats en bit från Stockholm för Sveriges första single malt-destilleri. Lagom långt bort för att hitta en fin industrimiljö och lagom långt bort för en dagsresa. Vi hittade bruksbyarna i Gästrikland och Uppland och fastnade för Mackmyra Bruk, vilket som ett tecken verkade stå och vänta på nya hyresgäster. Verksamheterna hade kommit och gått i 200 år på det lilla bruket, men nu stod det gamla industrihuset tomt. Platsen var perfekt för starten och de första tio åren eftersom den hade den rätta magin för en start, menar Magnus. Byn är dock ett kulturskyddat bostadsområde med grannar väldigt nära inpå. Det visade sig vara mindre bra när vår verksamhet växte i både volym och antal besökare. Vårt stora whiskylager byggde vi redan från början några mil bort. Vi ville ha ett destilleri på egen mark, där vi kunde samla alla delar i processen och visa upp för besökarna. Vi hittade en perfekt plats väldigt nära den första där vi kan utveckla whiskyverksamheten i 100 år. Vi kallar den för Mackmyra Whiskyby och där kan vi ta emot besökare utan att grannar störs. Vi håller på att etablera en egen magi i Mackmyra Whiskyby, där vi har ängarna på ena sidan och storskogen på andra sidan. Det är en väldigt naturlig inramning eftersom vi passade på att bygga ett av världens klimatsmartaste destillerier till vår helt naturliga produkt, säger Magnus.

VA R T R O R N I AT T M AC K M Y R A KO M M E R AT T VA RA O M T I O, E L L E R 1 0 0, Å R ? Även om Mackmyra har kommit förhållandevis långt sedan 1999 så går tiden väldigt sakta i single-malt sammanhang. Men jag tror att om tio år så kommer Mackmyra att vara väl etablerat i Europa och USA som en ledande “New World-Whisky”, dvs. en single malt från icke-traditionella länder. Om 100 år kommer Sverige att räknas som ett traditionellt single malt-land och Mackmyra kommer att vara en klassiker. Förhoppningsvis kommer Mackmyra fortfarande att förnya whiskyvärlden med många nya innovativa smaker, produkter och koncept.

M O DE

Georg Sörman och Oscar of Sweden:

Ett gy n n s a m t samarbete öv e r flera årtionden I hjärtat av Västergötland ligger Sveriges textilmecka, Borås. Där grundades Oscar of Sweden som sedan 1949 har tillverkat klassiska kvalitetsskjortor. Hantverk, kvalitet och stil är några av deras ledord, men i deras designtänk finns det också en lekfullhet som syns i skjortans detaljer.

besök, men till hennes förvåning sa Per Sörman återigen: “Vi har inte tid, kör ut honom”. Ännu en gång kände sig Birgitta illa till mods av detta. Hon ville inte vara oartig mot säljaren som kommit hela vägen från Borås, så hon försökte på ett trevligt sätt säga att de tyvärr inte hade tid. Per Åhman återvände ännu en gång till Borås utan att ha gjort några affärer med Georg Sörman.

Vårt samarbete med Oscar of Sweden började för cirka 36 år sedan när Per Åhman, som idag är VD på företaget, besökte vår butik på Sankt Eriksgatan 41. Per Åhmans far, Stig, hade givit honom i uppdrag att åka till Stockholm för att få fler klädaffärer att saluföra deras skjortor – en butik som han specifikt ombads att besöka var Georg Sörman. Stig berättade att han en gång i tiden hade sålt skjortor till butiken, men att samarbetet av någon anledning hade avbrutits. Per tog sig an uppgiften och begav sig till Stockholm. En viktig detalj i sammanhanget är att han innan avfärd inte hade bokat någon tid för sitt besök.

Fast beslutsam att försöka ännu en gång begav han sig till Stockholm och Georg Sörman.

INNAN HAN KLEV IN I BUTIKEN TÄNKTE HAN: “OM DE INTE ENS VILL TITTA PÅ MIN SKJORTKOLLEKTION, SÅ KOMMER JAG ALDRIG ATT SÄTTA MIN FOT HÄR IGEN”.

Väl inne i butiken hälsade Per Åhman på Birgitta Sörman och frågade om de hade tid att titta närmare på deras senaste skjortkollektion som han hade med sig i en stor koffert.

Trots tidigare misslyckade försök gick han en tredje gång in på Georg Sörman och hälsade vänligt på Birgitta och Per. Denna gång fick Per Åhman äntligen chansen att visa upp sina varor och till hans stora glädje blev de förtjusta i skjortornas passform, design och kvalitet, och bestämde sig för att lägga en stor order.

PER SÖRMAN, DÅVARANDE ÄGARE TILL BUTIKEN, SOM VAR MITT UPPE I ANNAT ARBETE, HADE INTE I TID ATT TRÄFFA PER ÅHMAN OCH SA DÄRFÖR TILL BIRGITTA: “KÖR UT HONOM!”.

EFTER NÅGRA SÄSONGER HADE “OSCAR-SKJORTAN” BLIVIT EN RIKTIG SUCCÉ BLAND VÅRA KUNDER, OCH ÄN IDAG TILLHANDAHÅLLER VI ETT STORT SORTIMENT AV DESSA KVALITETSSKJORTOR.

Birgitta tyckte att det kändes otrevligt att köra ut Per Åhman när han hade rest hela vägen från Borås, så hon sa vänligt att de tyvärr inte hade tid att titta på deras kollektion just då. När Per Åhman kom hem till Borås berättade han om sitt besök hos Georg Sörman och att han inte hade fått möjlighet att visa skjortorna för dem. Inför nästa resa till Stockholm sa Stig att Per borde besöka Georg Sörman ytterligare en gång för att åtminstone få visa upp skjortkollektionen. Per följde sin fars råd och begav sig till Stockholm. Även denna gång träffade han först Birgitta som berättade för sin far att säljaren från Oscar of Sweden var på

Vad kan vi då lära oss av den här anekdoten? Historien påminner oss om att man ska fortsätta kämpa för sin sak även om man möter motstånd – uthållighet och målmedvetenhet lönar sig alltid i slutändan.

Georg lämnar sin hembygd och beger sig till Stockholm

1903

Företaget expanderar och öppnar upp en butik på Västerlånggatan 57

Ethel och Georg gifter sig

1916 Georg öppnar Georg Sörman på Stora Nygatan 21

1919

1920 Per Sörman föds

1928

Georg Sörm till nybygg på Sankt E 41 vid Frid

Neonskylten från Graham Brothers monteras på Georg Sörmans fasad

937

man flyttar gda lokaler Eriksgatan dhemsplan

1938

Anders samskapar framtidsstrategin, Georg Sörman 100, med sin mor och far

Per Sörman tar över företaget ett år innan sin fars bortgång

1939 Andra världskriget bryter ut och det blir ransonering på livsmedel och textil

1968

2003

Birgitta tar över företaget efter sin far

2013

ST I L

OLIKA s ät t at t K N Y TA EN S CA R F

L E D I GT

ÖV E R A X E L N

Låt scarfen hänga ledigt över nacken. Det här sättet att bära en scarf är okomplicerat och snyggt, speciellt om du vill exponera din skjorta och slips. Varianten lämpar sig allra bäst under vår, sommar och tidig höst då den inte värmer halsen.

Släng den ena scarfänden över axeln och låt den hänga ledigt samtidigt som den andra änden hänger rakt ner. Den här tekniken är enkel, anspråkslös och elegant.

T VÅ VA RV R U N T

PA R I S A R E N

ENKEL KNUT

Knyt scarfen två varv runt huvudet och låt ändarna hänga rakt fram, ner på din kavaj eller jacka. Den här knytningen passar bra för halsdukar som är något längre samt är av en grövre kvalitet.

För att lyckas med “Parisaren” behöver du bara vika scarfen dubbelt och föra in ändarna genom hålet på andra sidan. Den här knytningen är enkel att knyta samtidigt som den värmer halsen bra.

Det här sättet bära en scarf ger ett mer dressat intryck då man knyter den likt en slips. Den är enkel att justera och med fördel kan man ha knuten längre ner på bröstet, för att visa upp lite av skjortan och slipsen.

M O DE

G e o rg S ö r m a n s l e v e r a n tö r e r Många av våra leverantörer är gamla familjeföretag där kompetensen och hantverkskunnandet har förmedlats vidare från generation till generation. Nedan ser ni när några av våra anrika leverantörer grundades.

1955

Farfalla

1951

Gloverall

1949

Oscar of Sweden

1935

Resteröds

1931

SNS Herning

1928

ETON

1925

Sir of Sweden

1907

Alan Paine

1903

Oscar Jacobson

1897

Filson

1894

Barbour

1889

Saint James

1885

Amanda Christensen

1820

Albert Thurston

På i n kö p s re s a m e d G e o rg S ö r m a n

Från Va l - d ’ I s è r e till Pitti Uomo V

i sitter på restaurangen Panomaric i skidorten Tignes och ser ut över de snöklädda bergstopparna, iklädda värmande tröjor från Andersen-Andersen och SNS Herning. Framför oss har vi en sju timmar lång bilresa genom de franska alperna och textilorterna Aosta och Biella i norra Italien. För att få uppleva medelhavets bris har vi bestämt oss för att göra ett stopp i den charmiga och genuina hamnstaden Portofino.

SLUTDESTINATIONEN ÄR FLORENS DÄR DET I JANUARI (OCH JUNI) VARJE ÅR ARRANGERAS EN MODEMÄSSA SOM HETER PITTI UOMO, DÄR UTSTÄLLARE, JOURNALISTER, BLOGGARE, FOTOGRAFER OCH INKÖPARE FRÅN HELA VÄRLDEN MÖTS FÖR ATT DISKUTERA STIL OCH TRENDER. Med runt 30 000 besökare är mässan den största i sitt slag. Resan börjar alltså i Val’d’Isere där Anders har spenderat en månad i en alpstuga och skrivit på sin nya bok som kommer att publiceras i oktober i år. Våra kläder, anteckningsblock och laptops packar vi ner i våra rymliga och slitstarka Filson-väskor. På väg mot den italienska gränsen möts vi av snöklädda bergstoppar som reser sig flera tusen meter mot skyn. Det är en enastående syn som man inte kan se på väg till eller från våra svenska skidorter. Efter cirka 3-4 timmar passerar vi de välkända

textilorterna Aosta och Biella som ligger nordväst om Milano och är hemvist åt bland annat Ermenegildo Zegna och Nino Cerruti, som båda är grundare till två av Italiens mest kända modehus.

VÄL FRAMME I PORTOFINO MÖTS VI AV FRISKA VINDAR OCH ETT KLARBLÅTT MEDELHAV. VI BEGER OSS TILL RESTAURANGEN CAPO NORD DÄR VI MED UTSIKT ÖVER MARINAN OCH HAVET AVNJUTER VARSIN MINESTRONESOPPA OCH GIVETVIS EN ESPRESSO EFTER MATEN. Efter att ha vandrat runt en kort stund i den mysiga och genuina hamnstaden beslutar vi oss för att återvända till bilen och fortsätta vår resa mot Florens. Under resterande del av bilresan fördriver vi tiden med att diskutera och planera inköp 18

för hösten och vintern 2016. Vi pratar om både anrika och nya varumärken såsom irländska Inis Meáin, hängseltillverkaren Albert Thurston, Derek Rose och italienska skotillverkaren Farfalla. Givetvis ser vi också fram emot att träffa några av våra svenska samarbetspartners; Eton, Oscar Jacobson, Cavaliere och Oscar of Sweden.

NÄR VI SENT PÅ KVÄLLEN ANLÄNDER TILL FLORENS SLÅS VI AV DE FASCINERANDE KYRKTORNEN OCH KUPOLERNA, SOM MED HJÄLP AV STARKA STRÅLKASTARE LYSER UPP I MÖRKRET. EN AV MÅNGA SEVÄRDHETER ÄR KYRKAN SANTA MARIA DEL FIORE SOM BÖRJADE BYGGAS I SLUTET AV 1200-TALET. Efter många timmars bilresande har hungern gjort sig påmind. Därför bestämmer vi oss för att lämna våra väskor i lägenheten som vi hyr och direkt bege oss ut till favoritrestaurangen Osteria del Cinghiale

Bianco. Restaurangen ligger ett stenkast från Ponte Vecchio, Europas äldsta segmentvalvbro som byggdes under medeltiden och går över floden Arno vilken delar staden i två delar.

FLORENS ÄR INTE BARA EN STAD SOM TILLTALAR DEN MODEOCH HISTORIEINTRESSERADE, UTAN ÄVEN DEN SOM GILLAR MAT. DE ÄR FRAMFÖRALLT KÄNDA FÖR SINA GRILLADE NÖTBIFFAR, BISTECCAS PÅ ITALIENSKA, SAMT FÖR SIN BURRATA. Det yttre skalet i en burrata är gjort av mozzarella medan innanmätet är en blandning av grädde och mozzarella, vilket är hemligheten bakom rättens ovanligt mjuka och härliga textur. Till förrätt beställer vi en burrata att dela på och till varmrätt inmundigas tryffelpasta och pastaknyten med spenat och ricottaost. Efter rekommendation av den vänliga

servitören serveras vi en flaska rött vin från en lokal vingård i Toscana. Kvällen rundas av med varsitt aperitifglas limoncello. Dagen därpå beger vi oss till Pitti Uomo som sedan 1982 äger rum på Fortezza da Basso, en gammal militärfästning från 1500-talet. Med sina 100 000 kvadratmeter rymmer fortet ett otroligt stort antal utställare, som alla konkurrerar om utrymmet på den internationella modescenen. Med förväntansfulla steg äntrar vi området där färgstarka människor från hela världen förenas i sin passion för herrkläder, kvalitet, hantverk och stil.

1 H A M N S TA D E N P O R T O F I N O

2 ANDERS SÖRMAN-NILSSON I N N E PÅ B A R B E R A R S A LO N G E N B LU E S BA R B E R I F LO R E N S 3 U T S I KT ÖV E R F LO D E N A R N O O C H P O N T E V E C C H I O, E U R O PA S Ä L D S TA S E G M E N T VA LV S B R O

H ÄL SA 1

Ko n st e n at t l e va e t t l å n gt o c h h ä l s osa m t l i v

Var i världen lever människor längst, och vilka är de gemensamma nämnarna för dessa platser? Det var dessa frågor som låg till grund för författaren och National Geographicskribenten Dan Buettners bok The Blue Zones.

1 JA PA N S K K V I N N A F R Å N Ö N O K I N AWA 2 NIKLAS EKSTEDT OCH HENRIK E N N A RT S KO K B O K D E N B L Å M AT E N

I över tio års tid har Buettner rest runt i världen för att utforska avgränsade platser där människor lever ovanligt långa, hälsosamma och lyckliga liv. Hans sökande ledde honom till ön Ikaria i Grekland, Nicoya i Costa Rica, Sardinien i Italien, Loma Linda i Kalifornien, USA och Okinawa i Japan där många av världens äldsta människor bor. I sin bok kallar Buettner dessa platser för “blå zoner” (blue zones).

I BLÅ ZONER ÄTER MÄNNISKOR EN DIET SOM TILL STOR DEL BESTÅR AV PROTEINER FRÅN BALJVÄXTER, NÖTTER OCH FRÖN. De äter även kött och fisk i dessa områden, men i mindre mängder. Ytterligare en nyckelfaktor, som gör att folk i blå zoner lever långa liv, är att fysisk aktivitet genom till exempel trädgårdsarbete är en naturlig del av deras vardag. Vidare är tempot i områden som dessa långsammare, vilket ofta leder till lägre stressnivåer. Andra mer svårmätbara aspekter, som enligt Buettner karaktäriserar blå zoner, är människors upplevda känsla av meningsfullhet, sammanhang och samhörighet med lokalsamhället. Det här är med andra ord ett holistiskt synsätt på hälsa och lycka, där man väger samman flera olika aspekter för att se hur det formar ens välmående. Förra hösten släppte vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och stjärnkocken Niklas Ekstedt kokboken Den blå maten som utgår från den här filosofin. 20

ENLIGT ENNART KAN ÄVEN SVERIGE OCH FRAMFÖRALLT SMÅLAND KVALA IN BLAND DE REGIONER I VÄRLDEN DÄR MÄNNISKOR LEVER LÄNGST. I en intervju i Expressen från oktober förra året påpekar de att kosten i de blå zonerna kan variera väldigt mycket beroende på region, men att den gemensamma nämnaren är en låg (eller obefintlig) konsumtion av socker, vitt mjöl och processad mat med tillsatser. Trots att många av de aspekter som lyfts fram i den här filosofin redan är kända för den breda massan, så kan den bidra med vägledning i resan mot ett mer hälsosamt och lyckligt liv. Även entreprenörer och organisationer kan dra lärdomar av detta då glädje, meningsfullhet, engagemang och en känsla av samhörighet är viktiga faktorer för att bygga ett hållbart företag där människor trivs och utvecklas.

ST I L

6 st i l r å d fö r E N T I D LÖS LO O K

S AT S A PÅ K L A S S I S K A B A S P L AG G Idag hinner trender knappt etablera sig innan de har passerat. Därför rekommenderar vi att du satsar på klassiska basplagg som du kommer att få nytta av oavsett vilken trend som råder. Till vänster ser ni en klassisk cardigan från Alan Paine.

I N V E ST E R A I K VA L I T E T Plagg som tillverkas av finare tyg- och garnkvaliteter, och av sömmerskor med en större kunskap om sömnad, är ofta dyrare. Det brukar dock löna sig att investera i plagg och accessoarer som håller länge. Ovan ser ni en riktig kvalitetströja från det danska märket SNS Herning.

TÄ N K PÅ S I LU E T T O C H PA S S F O R M

Siluett och passform är två viktiga aspekter att tänka på när du provar nya kläder. Oavsett om man föredrar en kort, modern eller klassisk siluett så är det viktigt att fundera på hur plagget skapar ett helhetsintryck. I det här sammanhanget finns det alltså inga rätt eller fel, utan det är mer av en smaksak. Passformen är högst individuell och ska alltid vara anpassad efter bärarens kropp. Vid köp av exempelvis en ny kavaj ska du se till så att axelsömmen går i linje med din naturliga axel, samt att den är som smalast, och kan knäppas, där du har din naturliga midja. Sammanfattningsvis handlar siluett och passform i mångt och mycket om att sträva efter ett balanserat, bekvämt och stilsäkert intryck.

5 4 KO N T R A ST E R I M AT E R I A L O C H FÄ R G Vissa färger och material passar alltid bra ihop – marin och grå är ett exempel på två färger som går utmärkt att kombinera för att skapa en tidlös och klassisk look. Här ser ni ett par flanellbyxor från Oscar Jacobson tillsammans med en dubbelknäppt marinblå club-blazer. Den eleganta ullblazern kontrasterar fint med den borstade flanellen.

D E T Ä R D E TA L J E R N A SOM GÖR HELHETEN Ett enkelt och trevligt sätt att förhöja helhetsintrycket på din outfit är att satsa på färgsprakande accessoarer såsom slips, bröstnäsduk och scarf. Ovan ser ni en stickad slips i silke från Hemley och en scarf från Stockholm Kravatt. 21

L E D I G O C H ST I L I G

Ibland kan det vara skönt att slippa slipsen, skjortan och fin-skorna, men för att lyckas med den lediga stilen tycker vi man behöver addera sin personliga prägel till klädseln. Ett enkelt sätt att göra detta på är att välja ut en snygg accessoar som till exempel en scarf eller varför inte en snygg hatt från Stetson.

H I ST O R IA

P E R O C H G E O R G S Ö R M A N PÅ JA K T

G E O R G S A R B E T S I N T YG F R Å N B U T I K E N ÖSTERLUND & ANDERSSON AB

Georg Sörman:

M a n n e n b a ko m Sto c k h o l m s ä l d sta fa m i l j e äg da herrekipering

Georg Sörman är inte bara namnet på en av Stockholms äldsta herrekiperingar, utan även namnet på en ambitiös entreprenör som för hundra år sedan begav sig till huvudstaden för att skapa ett bättre liv och förverkliga sin dröm. 1885 föddes en man vid namn Georg Johansson på gården Sörboda i Västergötland. 17 år gammal valde han att tillsammans med sin bror Gottfrid lämna hembygden.

År 1903 gick bröderna skilda vägar. Gottfrid valde som cirka en miljon andra svenskar att utvandra till Amerika för att söka lyckan i den nya världen, medan Georg begav sig till Stockholm via en kanalbåt.

GEORG VALDE ATT BYTA SITT EFTERNAMN, FRÅN JOHANSSON TILL SÖRMAN, SOM EN PÅMINNELSE OM GÅRDEN SÖRGÄRDE DÄR HAN VÄXTE UPP. Georg anlände till en huvudstad där trafiken dominerades av häst och vagn samt spårvagn. Även cykeln började att bli populär bland innerstadsborna. Georgs far, som var sjökapten på en kanalbåt, introducerade honom till huvudstaden och hjälpte honom att starta sin karriär. Kort därefter fick Georg sitt första arbete som handelsbiträde hos en av Stockholms detaljhandlare. Mellan 1903 och 1915 levde Georg ett mycket enkelt liv som inneboende på flera olika adresser i Stockholm. Det var under dessa hårda, men lärorika år, som Georgs passion för textil, kvalitet och stil växte till den grad att han till slut bestämde sig för att etablera sin egna herrekipering. Med kapital från sin far och några leverantörer kunde han år 1916 23

öppna dörrarna till klädaffären Georg Sörman på Stora Nygatan 21 i Gamla Stan. I butiken såldes främst tyger och kläder för herrar, men även för damer och barn. Affärerna blomstrade och Georg lyckades bygga upp en lojal kundkrets som med glädje kom in butiken för att få stilråd och måttsydda kostymer. 1919 gifte sig Georg med sin käresta Ethel, och ett år senare föddes deras förste son Per som senare förde arvet vidare och utvecklade företaget. Det goda ryktet om Georg Sörman fortsatte att sprida sig i Stockholm och 1937 var kundkretsen så stor att butiken på Stora Nygatan behövde flytta till en större lokal. På initiativ av Ethel flyttade de till en nybyggd lokal på S:t Eriksgatan 41 i den växande och moderna stadsdelen Kungsholmen. För att sätta sin prägel på fasaden till den nya butiken valde Ethel och Georg att beställa en neonskylt av företaget Graham Brothers, som främst är kända för sin tillverkning av hissar. Skylten som inkluderar en gentleman med en käpp kommunicerar än idag elegans, stil och tidlöshet.

GEORGS PASSIONERADE INTRESSE FÖR STIL OCH KVALITET FÖRDE HAN FRAMFÖR ALLT VIDARE TILL SIN FÖRSTFÖDDE SON PER, SOM FRÅN UNG ÅLDER SKOLADES IN I FÖRETAGET. År 1968, ett år innan Georgs bortgång, tog Per över som VD för företaget. Per hade tack vare sin praktiska erfarenhet i butiken lärt sig vad som krävs för att driva en herrekipering. Idag drivs företaget i Georgs anda av Birgitta, som är tredje generationen Sörman. Sonen Anders är sedan något år involverad i främst varumärkesbyggnad och marknadsföring.

M O DE 1 2

1 CLUB-BLAZER OCH BLÅRUTIG K AVA J F R Å N OS CA R JACO B S O N

2 HALSDUK FRÅN JOHNSTONS O F E LG I N 3 3 VÄ S K O R FRÅN FILSON

4 FA R FA R ST R ÖJA FRÅN RESTERÖDS

5 K AVA J F R Å N OS CA R JACO B S O N

H I ST O R IA

E n a v vå ra k ä n d a ku n d e r -

Ingemar “ I n g o” Johansson G

N E DA N S E R N I M A X S C H M E L I N G, F Ö R E D E T TA M Ä S TA R E I T U N GV I K T S B OX N I N G, S A MT INGEMAR JOHANSSON

enom åren har vi haft äran att ha ett antal celebriteter som kunder hos oss. En av dessa är den forne världsmästaren i tungviktsboxning Ingemar “Ingo” Johansson (1932-2009). Som de flesta säkert vet hade han en otroligt framgångsrik idrottskarriär. År 1959 utspelade sig en av hans mest legendariska matcher mot Floyd Patterson i Madison Square Garden. I rond tre lyckades Ingo besegra Floyd Patterson efter att ha golvat honom sju gånger.

INGO ÄR OCKSÅ DEN ENDA SVENSKEN SOM HAR VARIT MED I MAGASINET SPORTS ILLUSTRATED:S “SPORTSMAN OF THE YEAR” Birgitta Sörmans far, Per Sörman, tog alltid väl hand om Ingemar Johansson när han besökte butiken, och han kände en stor stolthet i att ekipera en av våra mest framstående idrottare.

I N G E M A R J O H A N S S O N S LO G B OX N I N G S VÄ R L D E N M E D H Ä P N A D N Ä R H A N Å R 1 9 5 9 K N O C K A D E F L OY D PAT T E R S S O N

BESÖK VÅR NYA WEBBSIDA OCH BLOGG: GeorgSorman

www.georgsorman.se

@georgsorman