CUIDEMOS EL AGUA
R. Pastor A. Cano
© Contenido técnico y edición: Rosario Pastor © Ilustraciones: Albert Cano
Contenido técnico y edición: Rosario Pastor, Cátedra UNESCO Universitat Ramon Llull Diseño gráfico e ilustración*: Albert Cano Texto: Sara Batet, Centre UNESCO de Catalunya-UNESCOCAT Colaboradores técnicos: Laura Cortés (UPC), Rosa Miglio (UNALM), M.ª Luisa Esparza (ETRAS), Bernat Castany (UB) Colaboración de dinamización: Ángela López, Eduardo Atao, Lesly Pastor *Proyecto gráfico premiado por la editorial Index Book para ser publicado en el libro “Select K” y en su edición internacional “Selected C” como uno de los mejores proyectos final de carrera del año 2011.
Coordinación editorial: THULE EDICIONES SL Primera edición: 2013 Depósito legal: B-22043-2013 ISBN: 978-84-15357-39-1 Proyecto A1/035941/11, Financiado por el PCI-AECID 2011.
CUIDEMOS EL AGUA
SUMARIO Prólogo ¡Hola! ¿Con qué se ensucia el agua? ¿Qué pasa si se ensucia el agua? ¿Cómo podemos limpiar el agua? ¿Qué es un humedal construido? ¿Para qué sirve el agua que sale del humedal? ¿Qué he aprendido sobre...?
4 6 8 22 28 30 38 46
PRÓLOGO Cuando los astronautas miran el mundo, se les hace raro que le llamemos Tierra, porque en su superficie predomina el agua. Pero no hablamos sólo del agua que hay en los mares, sino también de la que hay en los ríos, lagos y glaciares. Y en las nubes que van por el cielo. Y en los ríos que corren bajo tierra. Y en el interior de las plantas, de los animales y de los hombres que, como la Tierra, están compuestos en su mayor parte de agua. Eso no quiere decir, sin embargo, que sobre agua en el mundo, pues en su mayoría es agua de mar que, al ser salada, no podemos consumir. Sólo es potable y apta para consumo el agua dulce, la que nos sirve para beber, regar o cocinar.
4
El agua marina es apta para los animales y plantas que viven en el mar, pero el resto de seres que viven en tierra debe arreglárselas con una parte muy pequeña de toda esa masa de agua que hay en el mundo. La verdad es que si juntásemos toda el agua dulce de los ríos, lagos y glaciares del planeta, y luego exprimiésemos encima, como si fuesen esponjas, todas las plantas, animales y hombres que hay sobre la Tierra, no lograríamos llenar un Mediterráneo. De repente parecemos hombres del desierto, obligados a administrar bien la poca agua que sus camellos pueden cargar. Pero hablar del desierto no debería darnos miedo a nosotros, los peruanos, pues cuenta la historia que hace unos cinco mil años existió la cultura caral, muy desarrollada y cuyas obras muestran gran respeto por el agua. Hoy más del 60% de los 30 millones de habitantes que tiene el Perú vivimos en la costa, una larga franja árida de 2.250 km de longitud que mira con cierta envidia al océano Pacífico. En esa zona, muchas personas deben vivir sin apenas agua y, además, muy poca agua se depura cuando se ensucia, de modo que no puede ser reutilizada y después contamina los ríos y el mar. Esta situación es delicada. Es como si los hombres del desierto gastasen toda el agua de sus cantimploras sin ningún tipo de miramientos. Porque ¿qué les pasaría si se les acabase el agua a medio camino entre dos oasis?
Por esta razón, la Cátedra UNESCO de la Universitat Ramón Llull (España) y la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú) están desarrollando el Programa de Educación en Ciencia y Tecnología del Agua para la Población Infanto Juvenil del Perú (AQUAtech-Perú) gracias al soporte financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). El objetivo de AQUAtech-Perú es realizar acciones para que el agua potable del Perú se conserve. Con ese objetivo propone, de un lado, investigar sobre las tecnologías sostenibles de depuración del agua, así como cooperar con los científicos peruanos a fin de desarrollar nuevas técnicas y, del otro lado, llevar a cabo campañas de sensibilización en las escuelas para que desde pequeños aprendamos a cuidar ese tesoro transparente que es el agua. Cabe señalar que, en este proyecto de sensibilización, es especialmente importante el trabajo de nuestro ilustrador, ya que sus dibujos permiten que los niños captéis de forma rápida e intuitiva aquellos conceptos y técnicas de los que ha de surgir una nueva cultura del agua. Precisamente, este libro busca ilustrar qué es y cómo funciona un humedal. Avancemos tan solo que se trata de un modo de depurar el agua con ¡plantas! Puede sonar extraño, pero lo cierto es que antes de que los hombres y sus máquinas existieran, la naturaleza ya se limpiaba sola con mecanismos como el que estamos intentando imitar, perfeccionados a lo largo de millones de años. Así que, del mismo modo que el inventor del avión se fijó en cómo volaban los pájaros y el inventor del submarino en cómo nadaban los peces, nosotros debemos fijarnos en cómo la naturaleza distribuye, regula y regenera el agua para que nunca llegue el día en que se acabe. R. Pastor y B. Castany
5
¡HOLA! Me llamo Luis y vivo en Perú. ¡Me gusta ir a la escuela y aprender muchísimas cosas!
6
¿Por qué sale el Sol? ¿Cómo crecen las plantas? ¿Cómo se encienden las bombillas?... Estos días estamos hablando mucho sobre el agua porque en mi escuela están construyendo un humedal que servirá para limpiar el agua sucia. En clase nos han explicado que no se debe malgastar el agua porque en la costa, región donde vivo, llueve muy poco y no nos sobra el agua. También hemos hablado sobre el agua sucia... ¿Por qué se ensucia? ¿Dónde va a parar? ¿Se puede limpiar el agua? ¿No sientes curiosidad? Ven y te explico lo que he aprendido...
En Perú vivimos más de 30 millones de habitantes. La mayor parte de la población vive en la costa, región de clima árido. Esta población dispone tan solo del 18% del agua de Perú. En Perú, el 70% de las aguas residuales o sucias no reciben ningún tratamiento de depuración.
7
PERÚ
CON QUÉ
? 8
SE ENSUCIA
? EL AGUA
Con el jabĂłn y el champĂş que usamos para baĂąarnos...
Con los excrementos y la orina que expulsamos en el inodoro...
9 Con el aceite o manteca que usamos para cocinar...
Con los jabones o detergentes para lavar la ropa y la casa...
10
CON JABÓN Y CHAMPÚ Entonces... ¿por qué usamos jabón? El jabón y el champú están formados por muchos componentes que, junto con el agua, se llevan la suciedad del cuerpo.
11
12
El agua sucia no desaparece por las tuberías, ¡va a parar a los ríos, a las lagunas o al mar! ¡Esto no significa que debamos dejar de bañarnos o de lavar la ropa ni tampoco que no podamos usar jabón! Podríamos, por ejemplo, usar jabón biodegradable que es aquel que no contiene compuestos que ensucian el agua.
13
PARA CRECER NECESITAMOS COMER DE TODO...
Pero esto no es todo... FĂjate ahora en todos los bioelementos que contienen los alimentos.
14
VITAMINAS
AGUA
HIDRATOS DE CARBONO
LÍPIDOS 15
MINERALES
PROTEÍNAS
CON EXCREMENTOS Y ORINA
16
Y después de comer, todo lo que nuestro cuerpo no necesita lo expulsamos en el inodoro y se lo lleva el agua por las tuberías hasta los ríos o el mar...
17
CON ACEITE Y MANTECA
18
El aceite o la manteca para cocinar son muy contaminantes. Conviene no botarlos por las cañerías. Una forma de que contaminen menos es elaborar con ellos jabones caseros.
Para elaborar jabón casero se precisan estos ingredientes: aceite usado, sosa cáustica (cuidado, porque es muy tóxica), sal común, agua y colorantes o aromatizantes. Hay diferentes recetas, pero tiene que elaborarlo un adulto con protección en manos y ojos.
19
20
CON DETERGENTES Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA
Los productos de limpieza para limpiar la casa y los detergentes o jabones para lavar la ropa también contienen estos componentes que se llevan la suciedad, pero que contaminan el agua. Los jabones caseros, como los fabricados con aceite usado o glicerina contaminan menos el agua, porque son más biodegradables. Es decir, que se descomponen en sustancias que no dañan el medio ambiente.
21
QUÉ PASA
? 22
SI SE CONTAMINA
EL AGUA?
El agua contaminada no es buena para los animales ni para las plantas.
23 El agua contaminada no es buena para regar cultivos. El agua contaminada no la podemos beber. El agua contaminada convierte nuestros paisajes en lugares sucios y desagradables.
ยกSE ENSUCIA EL MUNDO! 24
Es necesario limpiar el agua que contaminamos antes de devolverla a la naturaleza.
25
26
LA CONTAMINACIÓN AFECTA A LOS ALIMENTOS
Los peces se alimentan de animales y plantas diminutos que viven en el agua. Los peces más grandes se alimentan de peces pequeños. Las personas también nos alimentamos de peces.
27
¡Lo mismo pasa con los vegetales que se riegan con agua contaminada y que después nos comemos! Y con los animales que se alimentan de pastos regados con esta agua...
CÓMO PODEMOS
? 28
LIMPIAR EL AGUA?
¡Depurándola!
Las depuradoras son lugares donde se trata el agua contaminada de nuestras casas antes de llevarlas de nuevo a los ríos o al mar. ¿A dónde va el agua que sale de tu casa? ¿A una depuradora? ¿A un río? ¿Al mar? ¡Te animo a que lo investigues!
29
Antes, en mi escuela el agua contaminada se vertía en el río, pero ¡han encontrado una solución! Han construido un humedal que sirve para depurar el agua que luego ¡se puede volver a utilizar! ¿No te parece emocionante?
¿QUÉ ES UN HUMEDAL CONSTRUIDO? Fíjate, he hecho algunas fotos para ti. Quiero que veas como es el humedal construido de mi escuela.
30
construida llena de Es como una laguna ticas. uchas plantas acuá piedrecitas y con m
¿Y de qué se al im ¡De las sustan entan estas plantas? cias que contam agua! ¡Es geni inan el al!
31
Las tuberĂas que salen del baĂąo de nuestra escuela llevan el agua contaminada hasta el humedal construido.
32
HUMEDAL AGUA LIMPIA
AGUA CONTAMINADA
33
¡¡¡Fíjate en el agua de la tubería!!! Está llenísima de sustancias que ensucian el agua y que proceden del jabón, del champú, de los detergentes, de los excrementos...
En el humedal construido...
34
Carrizo Paragüitas
35
En el humedal viven unas plantas muy especiales que se alimentan a través de sus raíces de las sustancias que contaminan el agua. Como tienen mucho alimento, ¡crecen mucho!
36
AGUA LIMPIA 37
DespuĂŠs de pasar por el humedal el agua estĂĄ lo bastante limpia como para volverla a utilizar.
? 38
PARA QUÉ SIRVE
EL AGUA QUE SALE DEL
HUMEDAL?
Para regar parques y jardines.
¡Para forestar las zonas desérticas de nuestra costa!
39
El agua que se vuelve a utilizar después de haber sido usada se llama agua reutilizada. Reutilizar el agua es importante sobre todo en lugares donde hay poca agua, como en la costa, la región donde vivo.
40
EL AGUA QUE SALE LIMPIA DEL HUMEDAL
LA PODEMOS REUTILIZAR PARA
* REGAR PLANTAS Y ÁRBOLES ORNAMENTALES
* ¡Pero cuidado! No la podemos utilizar para regar cultivos
alimentarios ni para beberla porque todavía contiene algunas sustancias dañinas que nos podrían provocar dolor de barriga y podríamos enfermar.
El agua que sí que es buena para beber se llama agua potable.
41
42
¡CONSTRUYAMOS HUMEDALES! El agua que usamos en casa para limpiar, para lavarnos y para el inodoro también puede ser depurada en un humedal ¡como el que han construido en mi escuela!
43
Y recuerda... No somos propietarios del agua. El agua es parte de nuestro planeta y pertenece a todos los seres vivos que habitan en ĂŠl. No debemos malgastar el agua y debemos utilizar solamente la que necesitemos. El agua no es infinita. El agua contaminada debe limpiarse y los humedales construidos nos ayudan a conseguir...
44
UN MUNDO MÁS LIMPIO 45
¿QUÉ HE APRENDIDO SOBRE... 46
los productos de limpieza e higiene personal? los alimentos?
la contaminación del agua?
las depuradoras? los humedales construidos? el agua reutilizada?
el agua potable?
las enfermedades relacionadas con el agua? la forestación?
En la escuela he aprendido que sin agua no podemos vivir. Tampoco los animales ni las plantas. El agua forma parte de nuestro cuerpo, de nuestra vida, de nuestros paisajes, de nuestra cultura y debemos tratarla con cariño. Actualmente en nuestro planeta viven ¡más de 7.000 millones de personas! De todas estas personas más de 1.000 millones no tienen acceso a agua potable y unos 2.500 millones de personas no tienen sistemas para sanear el agua sucia.
47