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Historia de Colima
Los restos más antiguos de sentamientos humanos en lo que hoy es el estado de Colima corresponden al siglo XV a.C. A través del tiempo fueron llegando nuevos grupos culturales, hasta que en el año 100 d.C. se establece el complejo de Comala, cultura bajo la cual el arte cerámico colimeño alcanza su máxima perfección. Como ejemplo de la expresión de este arte están los “perros sebados”, reconocidos internacionalmente.
En 1522 llegó la primera expedición española a cargo de Juan Rodríguez de la Fuerte, sin embargo, enfrentó su derrota ante los indígenas que habitaban la región de Tecomán. La siguiente expedición, a cargo de Gonzalo Sandoval, logró establecer en 1523 una de las villas más antiguas de la Nueva España, bajo las órdenes directas de Hernán Cortés.
Durante la Conquista, la alcaldía de Colima debió enfrentarse al embate de piratas europeos que llegaban a la bahía de Santiago Buenaesperanza, hoy puerto de Manzanillo.
Cuando éste pronunció el ahora famoso grito de Dolores para dar inicio a la guerra de Independencia Mexicana, la sociedad colimense mestiza, indígena y criolla, no dudó en tomar las armas y luchar por la soberanía del país.
obtiene el título de Estado de la Federación, soberano e independiente, y nombra como primer gobernador electo, al General Manuel Álvarez.
Otros complejos llamados de Armería, de Colima y Chanal le sucedieron. Siendo hoy los más explorados los restos arqueológicos de Chanal y La Campana, que pertenecen a los siglos VI – XV d.C. Con clara influencia mesopotámica, las ciudades exhiben templos piramidales, calzadas y representaciones del dios de la lluvia, Tlaloc, y del viejo dios del fuego, Huehuetéotl.
A pesar de ser una alcaldía directa del virreinato desde su fundación, a finales del siglo XVIII se convirtió en subdelegación de la Intendencia de Guadalajara. Al igual que su iglesia, quien ahora dependía del obispado de Guadalajara.
De marzo 1792 a noviembre del mismo año, Colima tuvo como cura de su parroquia a Don Miguel Hidalgo y Costilla.
Escenario de grandes batallas entre insurgentes y realistas (defensores de la corona española), la ciudad de Colima vio luchar con determinación a grandes hombres como los colimeños José Antonio Torres, Rafael Arteaga, Pedro y Manuel Regalado, José Calixto Martínez, Miguel “El Lego” Gallaga, el cura José Antonio Díaz e Ignacio Sandoval entre muchos otros.
Una vez obtenida la independencia, la nueva federación otorgó a Colima la categoría de Territorio Federal en 1824. Sin embargo, en 1837 volvió a perder su autonomía al ser nombrado distrito del Departamento de Michoacán.
No es sino hasta 1857, con la promulgación de la nueva Constitución Mexicana, que
Durante el porfiriato, Colima se beneficia, al igual que la mayor parte del país, de una línea de ferrocarril que conecta al puerto de Manzanillo con la ciudad de Colima y otra que conecta a esta ciudad con Tuxpan. Durante la guerra de Revolución Mexicana, el estado costeño se mantuvo fuera de las guerras armadas, no obstante sufrir las batallas por el poder de los partidos locales.
Y es que aún no le tocaba librar su más cruenta batalla, la Guerra de los Cristeros, iniciada con la aprobación de la Ley de Cultos de 1926. Esta consistió en un armado ataque del gobierno central contra la Iglesia y todas sus propiedades, incluidas escuelas, templos, hospitales y orfanatorios.
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Propiedades de la pera
No es necesario decir lo beneficioso que es para nuestro organismo consumir frutas y verduras en abundancia; lo que sucede es que a veces no sabemos cuáles son aquellos que nos aportan mayores beneficios y terminamos comiendo siempre las mismas, lo que puede tornar a nuestra dieta un poco monótona y aburrida.
Por ello hoy queremos compartir contigo las propiedades de la pera, una fruta que se puede consumir gran parte del año y que tiene más beneficios de los que creemos.
¿Qué sabemos de la pera?
La pera es una fruta de tamaño mediano, similar al de la manzana, cuya piel puede ser de color amarillo, rojo, marrón o verde. Existen diferentes variedades, las cuales pueden tener la forma típica de campana o ser redonda.
La pulpa de las peras es generalmente de color blanco. Su sabor es dulce y se la puede consumir con o sin piel; cruda o
cocida; sola o ensaladas de fruta, tartas o postres, en zumos o en batidos; la pera tiene un sabor realmente muy fácil de combinar.
La variedad de pera que tiene mayores propiedades es la pera china o asiática, sin embargo todas brindan una gran cantidad de aportes a nuestro organismo, conozcamos algunos de ellos.
¿Qué contiene la pera?
Las peras contienen una gran diversidad de vitaminas, entre ellas las vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K.
A su vez son muy ricas en ácido fólico, cobre, fósforo, potasio, boro, calcio, hierro, magnesio, sodio y azufre.
Si deseas saber si el contenido en hierro de la pera es elevado lo único que tienes que hacer es cortarla y ver si su pulpa se vuelve marrón, si esta no cambia su color es porque su contenido en hierro es bajo. Una fruta muy saludable
Los beneficios para la salud que brinda la pera son innumerables. Por ejemplo aquellas personas que tienen problemas de estreñimiento podrán consumirla cruda o en zumos, ya que su gran cantidad de fibras ayudan a acelerar el ritmo
intestinal, previniendo el cáncer de colon.
La vitamina C que podemos encontrar en las peras funciona como un potente antioxidante de las células, por lo que hará que nuestra piel luzca joven por más tiempo y a los tejidos de nuestros órganos estar más saludables, previniendo todo tipo de cáncer. A su vez sus propiedades antioxidantes hacen que el sistema inmunológico se vea reforzado cada vez que consumimos esta deliciosa fruta.
Aquellas personas que tengan problemas de colesterol alto encontrarán una gran aliada en la pera, ya que sus elevados niveles de pectina ayudan a reducir los niveles de lípidos de nuestro organismo.
El alto contenido en boro ayuda a retener el calcio en el organismo, por lo que es un excelente alimento para las embarazadas y también para prevenir afecciones vinculadas a la falta de calcio, como la osteoporosis. A su vez para las madres que están en período gestación o lactancia, el contenido de ácido fólico de esta fruta es ideal, ya que ayuda a evitar malformaciones en el bebé.
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"En el Día de los Veteranos honramos a todos aquellos que sirvieron por la causa de la libertad"
En 1918, en la undécima hora del undécimo día, en el undécimo mes, después de cuatro años de guerra cruel, un acuerdo del alto al fuego conocido como 'armisticio' fue firmado en Rethondes, Francia, con el cual finalizó la Primera Guerra Mundial. La "guerra que terminaría con todas las guerras" terminó. Más de 10 millones de vidas habían sido perdidas para siempre.
Al aclamar el fin de la guerra, el presidente Woodrow Wilson manifestó:
"A nosotros en América, las reflexiones del Día del Armisticio serán colmadas del solemne orgullo que nos causa el heroísmo de aquellos que murieron al servicio de su país, y con la gratitud por la victoria, ambos debido a esa cosa de la cual nos han liberado, y también a la oportunidad que le han dado a América para demostrar su simpatía con la paz y la justicia en el consejo de las naciones."
En 1938, el Congreso de los Estados Unidos aprobó una ley que declaró el 11 de noviembre día feriado en todo el país. La ley manifestaba que ese día "será dedicado a la causa de la paz mundial". La ley fue enmendada en 1954 cambiándole de nombre al feriado que pasaría a ser conocido como el Día de los Veteranos, para que los veteranos de todas las guerras pudieran ser honrados.
El Día de los Veteranos honra a hombres y mujeres que han servido en las fuerzas armadas. El día tiene nombres distintos en diversos países, pero su propósito es igual en todas partes donde se observa. En Gran Bretaña se celebra el 11 de noviembre como 'Día del Armisticio', no es un feriado nacional pero se mantienen observancias especiales para celebrar el fin de la Primera Guerra Mundial. En Francia también se llama 'Día del Armisticio'. En Canadá es considerado un feriado nacional llamado 'Remembrance Day' (Día para Recordar). LLámese Día del Armisticio, Remembrance Day o Día de los Veteranos, sigue siendo una fecha para reconocer a todos aquellos que lucharon y renovaron nuestro cometido con la paz.
Las celebraciones del Día de los Veteranos en los Estados Unidos incluyen desfiles y discursos. Hay servicios especiales que se llevan a cabo en la tumba del Soldado Desconocido en el Cementerio Nacional de Arlington en Virginia, los cuales comienzan con 2 minutos de silencio, y luego de un redoblar de tambores se coloca una guirnalda en la tumba que contiene los restos de 3 soldados americanos desconocidos que lucharon en la Primera y Segunda guerras mundiales, y en la guerra coreana. En una ceremonia en Washington, D.C., una guirnalda se coloca en el Monumento a los Veteranos de Vietnam para honrar a los que murieron en aquella guerra.
En el Día de los Veteranos, los grupos de ayuda tales como la Legión Americana y los Veteranos de Guerras Extranjeras recaudan fondos para sus actividades caritativas vendiendo amapolas de papel hechas por veteranos lisiados. Esta flor salvaje de color rojo brillante se convirtió en un símbolo de la Primera Guerra Mundial después de una batalla sangrienta en un campo de amapolas llamado el campo de Flandes en Bélgica.
Muy a menudo tomamos por sentado nuestra forma de vida actual, nuestra libertad de participar en acontecimientos culturales y políticos, y nuestro derecho de vivir bajo el gobierno de nuestra opción.
Al recordar aquellos que fueron a luchar en tierras lejanas cuando tales derechos y libertades eran amenazados, en honrar su servicio y su sacrificio, reconocemos la tradición de libertad por la que ellos lucharon para preservar. Estos hombres y mujeres tenían fe en el futuro y por sus actos
nos dieron la voluntad de preservar la paz. En el Día de los Veteranos, reconocemos el coraje y la valentía de los que sirvieron la causa de la libertad.-
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El 11 de noviembre se celebra. el Día de los Veteranos en homenaje a quienes sirvieron en las fuerzas armadas.
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Un pavo mejicano tuvo el honor de ser el primer animal de su especie que llegó a Europa en una fecha indeterminada, sin duda antes de 1.550, ya que en 1.570 se tiene constancia que se hizo el primer banquete, en celebración de su boda, en la corte del Rey Carlos IX de Francia.
En 1.791 se publica el primer libro de cocina dedicado a las distintas formas de condimentarlo, desbancando definitivamente la carne de los pavos reales, la amarga de los cisnes o la dureza de carne de los faisanes.
Como todo lo nuevo que triunfa, rápidamente aparecen sesudos investigadores que nos intentan demostrar , como es éste caso, que su origen es más antiguo y conocido por los antiguos europeos. Los hay quienes lo sitúan como manjar de la antigua Grecia, basándose en escritos de dudosa interpretación y aún más desastrosa, intencionadamente o no, línea de investigación. Efectivamente, según esas teorías el pavo europeo es un animal extinto cuya procedencia se sitúa en la India. Para apoyar dichos asertos se basan en escritos de Plinio e incluso de Sófocles, los cuales sí hablan de un animal de características parecidas pero si se es conocedor del medio y por poco que se sepa de la fauna europea rápidamente nos damos cuenta que se refieren a la pintada.
Lo cierto es que no se tiene constancia
seria sobre el pavo en Europa hasta 1.550, año en el que Bruyerin Champier en su libro ‘Insulis Indiae’ nos describen a éste animal. Lo mismo hacen el Jesuita Ludovicus Nonnius en su tratado ‘Diateticon sive de re cibaria’ y los franceses dicen que el primer animal fue traído al continente europeo por el navegante Jacques Coeur en 1.432.
La lógica nos indica que tuvieron que ser los expedicionarios españoles de Hernán Cortés los primeros que tuvieron contacto con éste animal y por lógica los que los exportaran a la metrópoli, aunque en principio, no tuvieron gran aceptación por la población dada la buena calidad de las carnes de la gallina y el pollo. Lo cierto es que los primeros que se dedicaron a su cría fueron los jesuitas en una granja de Bourges.
El pavo es un animal de extraordinarias dotes reproductoras y dóciles para ser criados en domesticidad que, salvo excepciones, sólo se consume en la cena de Navidad en el viejo continente, quizá porque en el fondo su carne es bastante insípida y dura con relación a la de sus familiares las gallinas.
En España los principales centros de cría están en Castilla y León, aunque según el gran gastrónomo Néstor Luján los mejores son los criados en Aspe en la provincia de Alicante. Su preparación es variada y cir-
cunscrita, cada receta, a lugares geográfico. Por ejemplo en Alicante los emborrachan con vino blanco, lo que le da sabor a la carne y hace que su muerte no sea tan dolorosa para el animal ya que cae en la casi inconsciencia.
En el siglo de oro de la cocina, siglo XVIII francés, nos da, Grimod de la Reyniére, la receta ideal para cocinar a éste animal: Debe rellenarse el pavo con trufas antes de ser desplumado y hacérselas tomar unos veinte minutos antes de matarlo, una vez muerto se debe colgar por las patas durante tres días, después de los cuales se le despluma y se le chamusca. Hecha ésta operación se le sustituyen las trufas por otras frescas y entonces es cuando se procede a cocinarlo. El hecho de no desplumarlo lo razonaba de la siguiente forma: ‘Los poros quedaban cerrados y no había la menor evaporación. Entonces las trufas calientes se combinaban con la carne palpitante y la filtración de sus perfumes es más activa, más intensa, más universal’.
Como dato anecdótico contaremos que Benjamín Franklin quería cambiar la imagen simbólica del águila calva por la del pavo en el escudo de Estados Unidos y no es nada peregrina esta intentona de sustitución ya que fue el alimento básico de los integrantes del Mayflower tras su piadoso desembarco en 1.620.
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En la relación de pareja necesitará tranquilidad y mucha paciencia. No se deje absorber por la vida mundana y tómese tiempo para apreciar a su media naranja en este día. Pasar tiempo juntos, hablar, escucharse y sobre todo, ponerse en el lugar del otro, serán la mejor manera de afianzar este vínculo. La posición del Sol y de Mercurio harán que la capacidad de análisis y de lógica propia de su signo le haga ganar la admiración de todos cuantos los rodean en especial en su ámbito profesional.
Sentirá en esta jornada que está en un período de búsqueda interior junto a su pareja. Ambos compartirán el objetivo de fijar las nuevas metas hacia donde dirigirán sus actividades en esta etapa de cambios y transformaciones, difíciles pero necesarias para enterrar el pasado y renovar energías. De la mano, la búsqueda a la que se encuentran abocados será más fácil. Sepa interpretar las señales.
El resultado del ingreso de Venus a un signo negativo para los Centauros, será una marcada tendencia a la confusión sentimental en la jornada de hoy. Muéstrese más paciente con su pareja y trate de, si es necesario, esforzarse en el diálogo. Sólo eso le será provechoso en este día. En el plano social, la Luna acuariana, invitará a los nativos de este signo a ser extremadamente originales y también algo excéntricos.
La posición de la Luna, de Mercurio y de Venus conjugará sus influencias para asegurarle el éxito en el terreno del amor. En este día mostrara su encanto sagitariano en toda su magnitud. Disfrútelo y aproveche el amparo de los astros. El descanso en su caso es una necesidad prioritaria. Habrá influjos que debiliten su vigor casi sin que usted lo pueda notar. Si no lo asume podría caer en severas crisis depresivas que atentarían contra su salud.
Si esta en pareja con un nativo de Leo, verá que hoy su complemento, orgulloso, se le presentará con palabras seductoras. Con él aceptará intentar un romance donde la buena comunicación será la columna que sostendrá a estos dos seres que quieren llegar a ser el uno para el otro sin perder su individualidad. El amor será el protagonista de una historia imaginaria convertida en realidad. A disfrutar. En el plano social, y aunque generalmente a Acuario le gusta verse rodeado de gente
A pesar de que algún conocido nativo de Escorpio se mostrará poco comunicativo en este día con usted, sepa que es porque está enfrascado en el trabajo y obtendrá de él las gratificaciones merecidas. Luego lo compensará con algún obsequio. Pida lo que le pida, Escorpio se esmerará por darle lo mejor, tal como es su costumbre. Por eso, es el momento ideal para acercarse a él y profundizar una relación que se convertirá muy pronto en una fuerte amistad.
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El diálogo con un León será sincero y chispeante en esta jornada. Leo le pondrá límites a los desbordes arianos pero sólo para contenerlo e impedir ese despilfarro de energía al que se halla acostumbrado. Sería conveniente realizar un viaje, especialmente al exterior. Leo se convertirá en un excelente compañero de ruta. En el plano amoroso, evite hoy dormirse en los laureles. Trate de que su pareja no esté tan segura de su fidelidad y dé vuelo a su notable fogosidad ariana
Preste atención. Es probable que algún romance, flechazo o simple atracción se convierta en el amor con mayúscula que está buscando. Preste especial atención a quién dirige sus acciones y no se confunda de persona porque podría dejar pasar una de esas oportunidades que se dan de tanto en tanto. Adelante, tiene todo para triunfar en este día. Su vida social cobrará intensidad a causa de la posición de la Luna, de Venus, de Mercurio y de Júpiter. No pierda el tiempo, que es oro. Aproveche cuanta reunión o evento se le presente. Recibirá una sorpresa que no olvidará en mucho tiempo.
Si usted se identifica totalmente con su signo, hoy sentirá que su naturaleza se desdobla, se sentirá ángel y diablo a la vez y disfrutará con ello. No exagere buscando distinguir entre el bien y el mal por todas partes, trate de relajarse y divertirse un poco. Nadie se aburrirá a su lado en este día porque cuenta con el amparo solar y estará especialmente extrovertido. Adelante. ¿Está en busca de pareja? Avance y conquiste. Nadie podría resistirse a la infinidad de matices psicológicos que hoy desplegará. Toda presa que escoja será pasible de caer en sus encantos geminianos. No dude en poner en práctica todas sus estrategias de conquista.
La relación con algún amigo o compañero de tareas nativo de Libra pasa por una etapa de confusión pero no es más que una situación unilateral. Libra no se da por aludido sino que, por el contrario, valora a Cáncer cada vez más. Aprenda de él a conducirse entre la gente y los grupos disfrutando del contacto social. En el futuro, valorará enormemente el haber adquirido esta aptitud. Hoy más que nunca exteriorizará las cualidades naturales de los Cangrejos: le demostrará a su pareja ternura, calidez y consideración. Sería bueno que organice una velada romántica para disfrutar a lo grande.
Si esta en pareja con algún Cangrejo sepa que en este día tendrán que conciliar intereses opuestos como son los entretenimientos y la vida hogareña. Cáncer se halla muy interesado en remodelar su casa, decorarla y embellecerla. Usted tendrá que aceptar esta renovación que redundará en beneficio de ambos. Confíe plenamente en el buen gusto canceriano: no lo defraudará. En el plano profesional, y aunque todo pueda parecer bien encaminado recuerde que no hay que descuidar los detalles por más insignificantes que estos parezcan. Pagará
Gracias al apoyo de Júpiter y de Venus hará una excelente demostración de su competencia profesional en la jornada de hoy. Se destacará por sus méritos personales y recibirá con agrado el elogio de sus compañeros. No busque en este momento de plenitud a quienes dudaron de usted en el pasado. Mire hacia adelante. La maravillosa posición de varios planetas ligados al amor y a la sexualidad exaltará sus placeres eróticos al máximo. Vivirá horas inolvidables
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The Thanksgiving Story
The Pilgrims landed on Plymouth Rock on December 11, 1620. Their first winter was very hard. But the next fall they had a good harvest from the seed they had planted. They decided to celebrate with a feast, including the Indians who had helped them survive their first year.
The men went hunting to get meat for the feast. It is not certain that wild turkey was a part of their feast since they used the term “turkey” for any kind of wild birds. Another food that we almost always have at Thanksgiving is pumpkin pie. It is unlikely that the first Thanksgiving included that treat. The supply of flour had been used, so there was no bread or pastries of any kind. Pumpkin was plentiful because it grew here wild and they ate it boiled. There was also no milk, cider, potatoes or butter. There were no cows to produce milk and the newly-discovered potato was still thought by many to be poisonous. The feast did include fish, berries, watercress, lobster, dried fruit, corn, clams, venison and plums.
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Té negro
Propiedades del té negro
El té negro ayuda a la relajación de vasos sanguíneos, debido a su contenido en flavonoides, ayudando a prevenir la oxidación del colesterol bueno.
El té negro y el té verde provienen del mismo árbol, pero se diferencian en que el té negro posee un aspecto y un sabor distinto, debido a que ha sido fermentado.
Este té pasa por un proceso de elaboración que consta de un total de cuatro etapas: marchitamiento, enrollado, fermentación y finalmente secado.
Su característica nutricional más destacada es que cuenta con un índice de teína algo más elevado que el resto de los tés, aunque es muy rico en minerales, tales como el cinc, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, potasio, fósforo, flúor y aluminio.
En lo que se refiere a su poder antioxidante, una taza de té negro nos aporta unos doscientos miligramos de flavonoides, lo que por ejemplo ayudan a mejorar la capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos, algo que reduce el riesgo de ataques cardíacos.
Facilita la no oxidación del colesterol HDL (bueno), dificultando con ello la formación de placas de ateroma, claros responsables de la gran mayoría de accidentes cardiovasculares.
Además, como pudimos ver ya en anteriores líneas, contiene flúor, por lo que el té negro a su vez colabora en la prevención de las caries dentales.
Beneficios del té negro
Alto contenido en antioxidantes, aunque en cantidades menores que el té blanco o el té verde.
Gracias a su contenido en flavonoides es útil para mejorar la capacidad tanto de dilatación como de contracción de los vasos sanguíneos.
Reduce el riesgo de padecer ataques cardíacos.
Ayuda a que el colesterol HDL (colesterol bueno) no se oxide.
Previene la formacion de las caries dentales. Valores nutricionales del té negro
Alto contenido en antioxidantes, sobretodo flavonoides. Por ejemplo, una taza de té negro aportan 200 mg. de este rico y beneficioso antioxidante.
Rico en minerales, como el calcio, cromo, magnesio, hierro, potasio o fósforo, entre otros.
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