El Tianguis December 16th N0.473

EL ÁRBOL DE NAVIDAD

SU ORIGEN Y SENTIDO CRISTIANO

“En las próximas semanas el árbol de Navidad será motivo de alegría […] Su forma en punta, su color verde y las luces de sus ramas son símbolos de vida. Además, nos remiten al misterio de la Nochebuena. Cristo, el Hijo de Dios, trae al mundo oscuro, frío y no redimido, al que viene a nacer, una nueva esperanza y un nuevo esplendor. Si el hombre se deja tocar e iluminar por el esplendor de la verdad viva que es Cristo, experimentará una paz interior en su corazón y será constructor de paz en una sociedad que tiene mucha nostalgia de reconciliación y redención” (Benedicto XVI, Audiencia, 12 de diciembre de 2008).

EL ÁRBOL DE LA VIDA, EL AMOR Y LA PAZ

Muchas de las leyendas y antiguas tradiciones que hacen referencia al árbol de Navidad se remontan a tiempos muy antiguos, pero la documentación histórica acerca del árbol tal y como lo conocemos y decoramos hoy en día, sólo apareció en los últimos siglos.

No hay duda, sin embargo, que estas leyendas y tradiciones muestran la convergencia de muchas costumbres, algunas de ellas nacidas fuera de la cultura cristiana y otras de origen estrictamente cristiano. Vamos a considerar aquí algunas que podrían ser precursoras del árbol de Navidad.

ORIGEN HISTÓRICO

Desde tiempos muy antiguos, los pueblos primitivos introducían en sus chozas las plantas de hojas perennes y flores, viendo en ellas un significado mágico o religioso.

Los griegos y los romanos decoraban sus casas con hiedra. Los celtas y los escandinavos preferían el muérdago y muchas otras plantas de hoja perenne (como el acebo, el rusco, el laurel y las ramas de pino o de abeto) pues pensaban que tenían poderes mágicos o medicinales para las enfermedades.

En la cultura de los celtas, el árbol era considerado un elemento sagrado. Se sabe de árboles adornados y venerados por los druidas de centro-Europa, cuyas creencias giraban en torno a la sacralización de diversos elementos y fuerzas de la naturaleza.

Se celebraba el cumpleaños de Frey (dios del Sol y la fertilidad) adornando un árbol perenne, cerca de la fecha de la Navidad cristiana. El árbol tenía el nombre de Divino Idrasil (Árbol del Universo): en cuya copa se hallaba el cielo, Asgard (la morada de los dioses) y el Valhalla (el palacio de Odín), mientras que en las raíces profundas se encontraba el Helheim (reino de los muertos). Cuando se evangelizó el centro y norte de Europa, los primeros cristianos de esos pueblos tomaron la idea del árbol para celebrar el nacimiento de Cristo, cambiando su significado pagano.

El mango: sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud

El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y C. Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace que tenga un valor calórico elevado. Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.

La mejor manera de disfrutar del mango y de sus propiedades nutricionales es comerlo al natural, con unas gotas de lima para acentuar su sabor. Es importante que escojas los que desprenden buen olor, se sienten flexibles al tacto, pero que no se hunden con la presión. Descarta los que tienen zonas negras, muchas manchas o están muy arrugados.

Otro aspecto a tener en cuenta es que las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes, y según la preparación del mango, puede variar también sus propiedades y características nutricionales.

Entre las propiedades del mango cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,40 mg. de hierro, 0,63 g. de proteínas, 12 mg. de calcio, 1,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,60 mg. de yodo, 0,12 mg. de zinc, 12,80 g. de carbohidratos, 18 mg. de magnesio, 5 mg. de sodio, 207,17 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,66 mg. de vitamina B3, 0,16 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 36 ug. de vitamina B9, 37 mg. de vitamina C, 1 mg. de vitamina E, 0,70 ug. de vitamina K, 13 mg. de fósforo, 61,13 kcal. de calorías, 0,45 g. de grasa y 12,50 g. de azúcar.

Es antioxidante y anticancerígeno.

Se trata de un fruto rico en ácidos como el málico y mirístico, vitamina A y vitamina C, que dotan al organismo, para luchar contra los radicales libres y posee una efectiva lucha anticancerígena, gracias a estas vitaminas y a los flavonoides como la quercitina.

Por su contenido en vitamina A es importante para la salud. Tiene acción beneficiosa en la piel, la vista, el cabello, las mucosas, los huesos y el sistema inmunológico. También por su contenido en vitamina C ayuda en la absorción de hierro, la formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos. Ambas vitaminas tienen propiedades antioxidantes.

Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas porque su alto contenido de magnesio y fibra resultan en un efecto saciante beneficioso para personas con sobrepeso y diabetes. Es beneficioso también para personas que toman diuréticos que les hacen perder potasio y padecen bulimia, ya que el mango es muy rico en este mineral.

¿Qué Es la Intolerancia al Gluten?

El gluten es un tipo de proteína que está presente en el trigo, el centeno y la cebada. La intolerancia a esta proteína puede producir varios síntomas, que serán más o menos graves dependiendo del grado de intolerancia que se tenga. Identificarlos será clave para darse cuenta de la existencia de esta intolerancia, y para eliminar el gluten de la dieta. Una vez eliminado, los síntomas desaparecen por completo.

No debemos confundir la intolerancia al gluten con la celiaquía o enfermedad celíaca. Mientras que la intolerancia al gluten es una reacción alérgica al gluten en el tracto digestivo, la celiaquía es un transtorno autoinmune hereditario, en el cual el gluten provoca una inflamación intestinal, que a largo plazo puede provocar daños en el intestino delgado.

10 Síntomas que Pueden Indicarte que Padeces Intolerancia al Gluten

La intolerancia al gluten puede provocar diversos síntomas. A continuación recogemos los más comunes, pero puedes presentar más, o no presentarlos todos. Estos síntomas pueden aparecer inmediatamente después de haber ingerido gluten y desaparecer en unas horas. Sin embargo, en pacientes con intolerancias más severas, estos síntomas pueden durar varios días o incluso presentarse de manera crónica.

Dolores de cabeza o migrañas: Padecer dolores de cabeza o migrañas recurrentes puede estar indicándonos que somos intolerantes al gluten. Comprueba si estos dolores de cabeza suelen aparecer aproximadamente un par de horas después de haber comido alimentos con gluten. Además de intolerancia al gluten, la enfermedad celíaca y la enfermedad inflama-

toria intestinal también suelen provocar este síntoma. Otros factores desencadenantes de dolores de cabeza suelen ser el azúcar, el chocolate, la cafeína, el alcohol, el queso, las carnes procesadas o los edulcorantes artificiales. Puedes ir haciendo pruebas eliminando estos alimentos de tus comidas, para comprobar si alguno de ellos es el que está provocando los dolores, de la misma manera que puedes hacerlo con los alimentos que contienen gluten.

Problemas gastrointestinales: Los problemas gastrointestinales de todo tipo también son muy comunes en personas que tienen intolerancia al gluten. Los más comunes son gases, hinchazón estomacal, ardor de estómago, calambres abdominales, diarrea o estreñimiento. Comprueba si alguno de estos síntomas aparece después de haber consumido algún alimento con gluten para determinar una posible intolerancia.

Fatiga extrema: Cuando sufres intolerancia al gluten, al consumirlo provoca una reacción alérgica en el intestino que irrita la mucosa, impidiendo que se absorban correctamente los nutrientes de los alimentos. A causa de esto, el cuerpo no recibe los nutrientes esenciales para poder funcionar correctamente. Es por esta razón que es muy común que las personas que no saben que tienen intolerancia al gluten padezcan de fatiga crónica o extrema.

para mantener una piel y un cabello saludables.

Dolores musculares: La intolerancia al gluten puede causar inflamación en el cuerpo, lo que puede llevar a dolores musculares, articulares, entumecimiento u hormigueo. Estos dolores junto a la fatiga extrema y otros síntomas pueden confundirte para pensar que padeces de fibromialgia. Si padeces fibromialgia, intenta eliminar el gluten de tu dieta durante unas semanas, para descartar que se trate una intolerancia. Por otra parte, esta inflamación del cuerpo también puede provocar problemas respiratorios como asma.

Problemas dentales: Cuando alguien desarrolla intolerancia al gluten, el cuerpo produce una reacción inmune contra estas proteínas, que afecta también a las proteínas responsables de la producción de esmalte dental. Además, las carencias nutricionales provocadas por la mala absorción de nutrientes también pueden afectar a la salud de los dientes. Es por eso que un síntoma de la intolerancia al gluten es la decoloración de los dientes, la aparición de esmalte traslúcido, o la aparición de manchas o bandas en los dientes.

Confusión mental: La intolerancia al gluten puede provocar un deterioro cognitivo a causa de la deficiencia en la absorción de nutrientes como el hierro, la vitamina D o el ácido fólico. Además, la inflamación provocada por esta sensibilidad al gluten también puede aumentar esta confusión mental y provocar cambios en el comportamiento. Esto puede provocar problemas para mantener la concentración y prestar atención, pensamientos “nublados” o fallos de memoria a corto plazo.

Cambios y problemas emocionales: La intolerancia al gluten puede provocar que el sistema inmunitario ataque a los propios tejidos del cuerpo, lo que conlleva una inflamación del sistema nervioso. Además, como te comentaba antes, la intolerancia al gluten impide la absorción de nutrientes, que también puede afectar a la segregación de ciertas hormonas que afectan a nuestro humor. A causa de esto, es posible que la gente intolerante a la lactosa sufra de ansiedad, depresión, falta de interés, ataques de pánico, irritabilidad, sensación de pérdida de control, cambios repentinos de humor o alteraciones del sueño.

Problemas cutáneos: La intolerancia al gluten puede provocar diversos problemas en la piel como erupciones, picazón, ampollas, eczemas, acné, dermatitis o incluso psoriasis. Por otra parte, los problemas de absorción de nutrientes también pueden provocar una carencia de vitamina A, que es indispensable

Infertilidad o abortos espontáneos: Los problemas de fertilidad, tanto en hombres como en mujeres, pueden ser una señal de una intolerancia al gluten, que puede provocar alteraciones hormonales. Además, la inflamación que produce esta sensibilidad al gluten puede impedir a una mujer tanto concebir, como provocar un aborto espontáneo.

Enfermedades autoinmunes: Cuando padeces una enfermedad autoinmune, el sistema inmunológico ataca a las propias células sanas del cuerpo. Esto puede desarrollar una intolerancia al gluten, por lo que si has sido diagnosticado con alguna enfermedad autoimune, es posible que también padezcas intolerancia al gluten. Entre las enfermedades autoinmunes más comunes encontramos: la artritis reumatoide, la esclerosis múltiple, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, el vitiligo, la dermatitis herpetiforme y la diabetes de tipo 1.

Historia Chavinda Michoacán

Durante la época prehispánica, el pueblo de Chavinda, se encontraba ubicado en uno de los cuatro caminos principales utilizados por los Tarascos en sus pretensiones de conquista territorial. Al parecer, el lugar fue uno de sus puntos fronterizos estratégicos, como lo demuestran las fortalezas arqueológicas localizadas en sus cercanías.

La llegada de los es-

pañoles, marca un nuevo camino para la vida de Chavinda, pues se transformó en un pueblo de encomienda y por consiguiente, la historia registra a Hernando de Bascones, Lorenzo Sánchez de Ulloa, Juan García de Cueva, Diego de Castro Guzmán y Fernando Bocanegra, como los primeros cinco pobladores españoles de la región, a quienes se otorgaron mercedes reales de gran parte, sino es que de todo el Valle de Chavinda.

En 1877, formaba parte del distrito de Zamora.

Un censo de población de 1880, establece que Chavinda era habitada principalmente por criollos, siendo muy reducida su población indígena. Durante la segunda mitad del siglo pasado, Chavinda alcanzó una economía local autosuficiente que se desajustó al llegar el tren a la población en 1899. Lo anterior provocó que el municipio se abriera al mercado nacional y que hubiera cambios en la tenencia de la tierra y un cierto impulso a la agricultura de la región. Con la llegada del tren, inició la emi-

gración de Chavinda a los Estados Unidos que es una práctica que se conserva hasta hoy en día.

El 20 de noviembre de 1861, se le otorgó el título de municipio y en 1874, se le asignó la categoría de tenencia dependiente de Zamora. El 25 de julio de 1879, se le restituyó el título de municipio.

En 1940, se le concedió el rango de Villa a su cabecera municipal.

No tienes ni idea del trabajo que te espera, Libra. Los astros indican que te lloverá obligaciones de todas las direcciones. ¡Así que prepara tu paraguas! Menos mal que posees un sentido del orden bastante avanzado y eso te permitirá de “surfear” sobre las olas de tareas que tendrás hoy. Muestra lo que vales y divierte de paso. Mañana será otro día (y parece que no va a llover)

Si hoy algo te molesta, Escorpio, considera hablarlo con tu madre o una persona mayor con la que te sientas cómoda. No importa en que etapa de la vida nos encontremos, siempre existe una parte nuestra que necesita de la comprensión y ayuda de alguien con más experiencia. Saca fuerzas de este recurso valioso visitando o telefoneando a la persona y expresa tu gratitud por tener esta relación.

Hoy recibirás noticias por TV, los diarios o Internet sobre acontecimientos repentinos que podrían sacudir sistemas de creencias largamente apreciados, Sagitario. Te sentirás desconcertada por un momento y quizás algo desilusionada, pero al mismo tiempo esta información te abrirá nuevas puertas. Al final ganará tu curiosidad natural y es probable que leas todo lo que puedas sobre eso en lo que estás pensando. ¡Los nuevos descubrimientos, después de todo, pueden resultar fascinantes!

Esta mañana quizás necesites colocarte la armadura en cuanto salgas de la cama, Capricornio. Afuera hay una batalla campal y pareciera que todos te han elegido como blanco principal. Ten cuidado de no agrandar las cosas aún más defendiendo la situación sin antes comprender el alcance completo de la cuestión. Podría ser que todo esté a punto de estallar simplemente por un pequeño malentendido.

Tu corazón está deseando un encuentro romántico para esta noche, Acuario y el hombre de tu vida está más que disponible. Sin embargo, circunstancias que están más allá de tu control pueden interferir con tus planes y quizás esta noche no vas a poder hacer contacto. Esto puede traer como consecuencia una frustración, insatisfacción e incluso un poco de fricción entre los dos. Pero no desesperes. Probablemente mañana pasará.

Si crees que es dificultoso poder terminar con todas las tareas del día de hoy, Piscis, no te molestes en continuar intentando. Verás que funcionas mucho mejor si te tomas un descanso de las tareas diarias y te distraes. Hasta el motor de tren más fuerte y durable necesita un descanso en su rutina. No sientas que debes subir otra montaña el día de hoy. Tómate un tiempo para recargar energías.

Aries, te sentirás abrumado por los conflictos entre tus propias necesidades, las de tu familia y tus responsabilidades hacia tu empleo. Como resultado, te sentirás tensionada y tensa, y preguntándote si alguna vez se solucionará esta situación. No entres en pánico. Lo hará - y de la mejor manera. La palabra clave es equilibrio, y la solución está en encontrarlo. ¡Búscalo! Querrás terminar con esta cuestión.

Premoniciones inesperadas y sentimientos viscerales se harán sentir, Tauro, especialmente en hechos por venir que no son para nada agradables. Estos sentimientos que recibes no son para que te preocupes o te alteres, sino para darte las pistas acerca de cómo manejarte con las posibilidades. También deberás manejar tus propias dudas. Profundiza, haz lo que puedas y asegura una salida positiva. Recuerda, todo es posible.

¡Tu suerte con respecto al amor y al romance ha cambiado, y guau! ¡Ha cambiado para mejor, Cáncer! Te sentirás en el séptimo cielo en lo que se refiere a temas del corazón. Si por algún motivo no te sientes así, quizás deberías considerar quién está a tu lado en ese cielo. Quizás sea el momento de un cambio. Este es tu día para ser feliz.

Hoy tendrás la imaginación y la intuición en su punto máximo, Leo. Confía en tus corazonadas, sobre todo si se trata de dinero o de proyectos nuevos. Las intuiciones rondarán tu conciencia, pero necesitarás meditar profundamente para comprender su mensaje. Para lograrlo, descarta el pensamiento lógico, es mejor dejar que las ideas surjan solas. ¡Luego utiliza la lógica para decidir qué hacer con ellas!

Hoy el trabajo intelectual y /o artístico ocuparán gran parte de tu tiempo, Géminis. Tu nivel de inspiración es elevado, y seguramente estarás llena de ideas que otros encontrarán beneficiosas. También es probable que percibas los pensamientos y sentimientos de los que te rodean antes que ellos mismos. Esto no sólo beneficia tu sobresaliente carrera, también te ayudará en el amor. ¡Disfruta tu día!

Hoy mucho ejercicio, ya sea mental o físico, te hará sentir un poco exhausta, Virgo. Quizás estés mucho más lenta en tus tareas que lo habitual, y los que están cerca de ti se sorprenderán al ver que, quien por lo general es muy enérgica, hoy te mueves como un caracol. Pasa todo el tiempo que puedas descansando, ya que necesitarás recuperar tu energía. Si debes trabajar, concéntrate en las tareas rutinarias que requieren poco esfuerzo mental.

COMO PREPARAR TEPACHE DE PIÑA (DE PUEBLA)

Es una de las bebidas fermentadas más consumidas y famosas de México. La palabra tepache procede del náhuatl tepiatl, que significa bebida de maíz, pues originalmente era elaborada con este cereal aunque hoy en día su versión más conocida es la producida por la mezcla de piña y azúcar.

En la actualidad esta bebida se prepara generalmente por la fermentación de pulpa de diversas frutas, aunque en algunas comunidades indígenas de Oaxaca, Guerrero, Puebla, Sonora y Veracruz aún se mantiene la costumbre de elaborarla con maíz, variante que no ha sido estudiada profunda-

mente. El tepache es un PROBIOTICO. Si quieres saber mas sobre probióticos le esto....

Después de uno o varios días de fermentación se obtiene una bebida refrescante muy saludable, de sabor dulce y agradable, pero si la fermentación se prolonga por más tiempo se transforma en una bebida alcohólica y después en vinagre.

Esta es mi receta de TEPACHE:

Las cáscaras de una piña mediana (Hoy agregué 2 rebanadas de la piña, machacadas)

2 piloncillos o 1 taza de azúcar (Prefiero el piloncillo menos obscuro, hoy no ténía) 1 raja grande de canela

3-4 clavos de olor 2 litros de agua

· Lava muy bien la piña y corta con un cuchillo afilado los dos casquetes y luego pélala con el cuchillo de arriba hacia abajo. Coloca las cáscaras en un jarro de barro junto con los piloncillos, canela y clavos. Añade el agua y tapa el jarro. Déjalo reposar por 2 o 3 días, revolviendo de vez en cuando. Vigila que no se pase de fermentación, si hace mucho calor. Despues de 2 o 3 días cuela el tepache a una jarra y ajusta la cantidad de azúcar, pruébalo y si te parece muy concentrado ponle más agua y hielos. Disfruta.

Francisco Guillermo Ochoa Magaña (Spanish

pronunciation: [ɡiˈʝeɾmo oˈtʃo.a]; born 13 July 1985), commonly referred to as Memo,[2] is a Mexican professional footballer who is a goalkeeper for Liga MX club América, which he captains, and the Mexico national team.

Ochoa made his seniorlevel professional debut for Club América in 2004 in a Mexican league match against Monterrey. He won his first league title in 2005 and was the club's firstchoice goalkeeper up until 2011, making over 200 appearances for América. That summer Ochoa was transferred to Ajaccio in France.[3] He spent three seasons with the club until their relegation from Ligue 1. In 2014, Ochoa joined Málaga but failed to establish himself in the team. In July 2016, he joined Granada on a season-long loan. In July 2017, he joined Standard Liège. He returned to Club América in August 2019.

A Mexican international since 2005, Ochoa received his first cap at age 20 in a friendly match against Hungary. Having been included in the squads for the 2006,

2010, 2014, 2018 and 2022 FIFA World Cup, Ochoa has gained international recognition for his consistency and big game performances in the competition over multiple iterations.[4][5][6] He has also appeared at the 2013 and 2017 FIFA Confederations Cup, the 2004 Summer Olympics and 2020 Summer Olympics, the 2007 Copa América, the Copa América Centenario, the 2007, 2009, 2015, and 2019 CONCACAF Gold Cup, and was originally in the 2011 CONCACAF Gold Cup before being suspended from the competition due to false doping allegations.[3]

He is the most capped goalkeeper in the history of the national side, and currently sixth on the alltime list with 134 appearances.

December 18th, 2022 DIGA QUE LO VIO EN EL TIANGUIS • 831-770-1290 EL TIANGUIS

POETA

Jose Alejandro

Vivir Más De La Paz

Hay veces que yo pienso que el mundo anda al revés que bastan pocas cosas que no es tanto tener que la felicidad se alcanza al soñar que puede todo el mundo vivir más de la paz.

Soñar un mundo libre luchar por la verdad soñar que es posible vivir más de la paz.

Se compra ya de todo y nunca bastará llenar ese vacío que el alma sufre ya si puede una mano abrirse para dar un poco de esperanza vivir más de la paz.

La guerra entre pueblos donde muchos morirán mas no tiene sentido matar por tener mas si pueden esos pueblos vivir más la igualdad vivir más de la vida vivir más de la paz.

Yo sueño que un día al fin se logrará vivir más de la vida con esta humanidad si cada paso se hace con una convicción buscando cada día vivir más de la paz.

POETISA

ADELA CASTILLO

Hubiéramos querido

Hubiéramos querido padre, que tu niñez hubiera sido otra, donde el amor hubiera hecho alarde y fuera el eco de tu historia.

Hubiéramos deseado, sí, que tu corazón, un día suave, se hubiera mantenido así, y no le hubieras puesto llave.

Que no sintiéramos este dolor de saberte siempre tan distante, espantando tus fantasmas, defendiendo tus necedades.

Hubiéramos querido, sí, sentirnos parte de ti, padre, mas tristemente no fue así, estando en casa te ausentaste.

Hubiéramos querido, sí, mas el ayer fue inevitable y hoy sólo quisiéramos sanar, el alma que aun se debate.