Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly - Carte Bar Stradivarius

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Le Bar Stradivarius

Lundi au Samedi de 10h00 Ă 1h00 Dimanche de 10h00 Ă 23h30.

vous accueille du et le

The Bar is open Monday until Saturday from 10.00 am to 1.00 am and Sunday from 10.00 am to 11.30 pm.


Les Champagnes

Champagne brut Champagne rosé Champagne millésimé

Savourez notre champagne du mois

Brut

Moët & Chandon Impérial Bollinger Roederer brut premier Roederer Magnum 150 cl

Rosé

Billecart Salmon rosé brut Bollinger rosé Moët & Chandon Rosé Imperial

La coupe

15,00 18,00 22,00

Btle 75 cl

110,00 120,00 95,00 200,00 125,00 135,00 155,00

Prestige

Amour de Deutz Blanc de Blanc 1999 Dom Perignon Vintage 2002 Dom Perignon rosé 2000 Cristal Roederer 2004 Bollinger Grande Année 2002

Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.

Btle 75 cl

195,00 370,00 690,00 350,00 240,00


Les Apéritifs

Martini Rosso, Bianco, Dry, Gold 9,00 Campari, Suze, Ricard, Pastis 9,00 Kir 12 cl 9,00

5 cl

Porto rouge ou blanc 10 ans Porto 20 ans Kir Royal

Les Vins au verre

Le Vin blanc 8,00 Chardonnay Laforêt Joseph Drouhin

Teinte vert-claire et dorée. Le vin est très aromatique, plein de vie et de fruits

Sancerre Laporte Les Grandmontains 9,00

Le Vin rouge 8,00

12 cl

Le Vin rosé 10,00

Vin de Bourgogne

Bouquet intense aux arômes de fruits rouges et d’épices. Des tanins plaisants et de bonne structure

Cru Classé

Dégustation savoureuse avec un parfum à la fois végétal, fruité et épicé

La sélection de vin de Bordeaux rouges au verre

Merci de consulter notre barman Médoc : 9,00 Grand Cru : 16,00

notre vin liquoreux Château L’Ouest

9,00 13,00 12 cl 16,00

de

Lamothe : 12,00

Une carte des vins est à votre disposition. A wine list is at your disposal. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Les Blend Whiskies

Les Whiskies

Johnnie Walker Red Label, J.B. Johnnie Walker Black Label Chivas Regal 12 ans

Les Single Malts

Glenlivet 12 ans, Cardhu Knockando 12 ans Pur Malt Glenfiddish 12 ans Cragganmore 12 ans, Glenkinchie 10 ans Glenmorangie 10 ans, Talisker 10 ans Caol Ila 12 ans, Singleton 12 ans Oban 14 ans, Dalwhinnie 15 ans Lagavulin 16 ans The Macallan 12 ans

10,00 12,00 12,00

12,00 12,00 14,00 14,00 14,00 15,00 15,00 16,00 15,00

5 cl

Les Rare Malts

Merci de consulter notre Barman

Les Bourbons Maker’s Mark Four Roses

Le Canadian Whisky Canadian Club

American Whiskey

Tennessee Jack Daniel’s sour mash

Irish Whiskey Bushmill’s Jameson

Accompagnemen t soda

32,00

13,00 10,00 11,00 13,00 13,00 12,00 4,00

Découvrez notre plateau découverte de single malt choix de trois single malt (2 cl de chaque) 16,00 Taste our assortment of Single Malts whiskies ; choice of three single malt (2 cl of each)

«Demandez notre sélection au barman»

Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Notre carte des Cocktails Cocktails Short 9 cl 14,00 Margarita

Tequila, Cointreau, jus de citron frais

Cosmopolitan

Vodka Grey Goose, Cointreau, jus de citron frais, jus d’airelles

Caïpirinha

Les Cocktails Champagne 14 cl 15,00 Gold Martini Royal

Martini Gold, crème de cassis, Champagne brut

Royal Mojito

Cachaça, citron vert, sucre roux

Rhum cubain, citron vert, sucre roux, feuilles de menthe fraîche, Champagne brut

Vodka, liqueur de curaçao bleu, jus de citron frais

Cognac, sucre, Angostura bitter, Champagne brut

Blue lagoon Paradise

Gin, liqueur d’abricot, jus d’orange

French Martini

Vodka, liqueur Chambord, jus d’ananas

Cosmopolitan Imperial

Vodka, liqueur Mandarine impériale, jus de citron frais, jus d’airelles*

Alexander

Cognac, crème de cacao brun, crème liquide

Champagne Cocktail Royal Chambord

Liqueur Chambord, Champagne brut Si l’un de vos cocktails favoris ne figure pas sur la carte, n’hésitez pas à le demander à notre équipe, qui se fera un plaisir de le préparer. If your favorite cocktail is not on the menu, please ask for it, our team will be pleased to prepare it for you

A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Notre carte des Cocktails Cocktails Longs 18 cl 15,00 Bloody Mary

Piña Colada

Vodka, jus de citron frais, jus de tomate

Rhum blanc, crème de coco, jus d’ananas

Rhum Bacardi, Gin, Vodka, Tequila, Cointreau, jus de citron frais, Coca Cola

Vodka, crème de pêche, jus d’orange , jus d’airelles

Rhum blanc, jus de citron frais, jus d’orange frais, sirop d’orgeat

Gin, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, perrier

Vodka, liqueur Galliano, jus d’orange

Rhum blanc, Mandarine impériale, jus d’orange , sirop de sucre de canne

Long Island Ice Tea Maï Taï

Harvey Wallbanger Bacardi Mojito

Rhum Bacardi Reserva, citron vert, sucre roux, feuilles de menthe fraîche, Perrier, Angostura bitter

Fun on the Beach Tom Collins Mandarin

Formule 3

Vodka, liqueur de fraise des bois, jus de pamplemousse frais, tonic

A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Les Winter Cocktails Avec Alcool 15,00 Sans Alcool 10,00 Stradivarius

Jus d’ananas , jus d’orange , nectar de fruits de la passion, sirop de framboise

La Vie en rose

Jus d’airelles , nectar de banane, sirop de figue

Banana Choc

Liqueur de banane, chocolat chaud, crème Chantilly

Nymphe

Manzana, thé vert Sencha, sirop de vanille

Symphonie

Calvados, café, sirop de vanille

Irish Coffee

Whisky irlandais, café, sirop de sucre de canne, crème Chantilly

A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Les Alcools Les Gins 5 cl

Gordon’s Bombay Sapphire

Les Rhums 5 cl

Trois Rivières Bacardi Havana club 3 ans Havana club 7 ans Rhum J. Bally 7 ans Rhum J.M. X.O.

10,00 11,00 9,00 10,00 11,00 12,00 16,00 18,00

Les Vodkas 5 cl Absolut Nature Zubrowska Grey Goose

Les Téquilas 5 cl Cazadores Camino Real

Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.

10,00 10,00 13,00 13,00 10,00


Les digestifs Les Cognacs

Rémy Martin V.S.O.P. Rémy Martin X.O. Hennessy V.S.O.P. Hennessy X.O. Hennessy Paradis J. Balluet vieille réserve 20 ans

Les Armagnacs

Château de Laubade hors d’age Château de Laubade 1980

Le Marc

Marc de Bourgogne Joseph Cartron

13,00 25,00 13,00 25,00 40,00 30,00 13,00 16,00 13,00

5 cl

Les Calvados

Roger Groult 15 ans Marquis d’Aguesseau Hors d’Age

14,00 21,00

Les Eaux de Vie de Fruits

13,00

Les Liqueurs

13,00

Williamine, mirabelle, vieille prune, grappa, framboise Bénédictine, Southern Comfort, Get 27, Get 31, Kahlua, Bailey’s, Malibu, Chambord, Passoa, Limoncello, Amaretto, Cointreau, Grand Marnier, Manzana

Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


Les Boissons Fraîches

Les Sodas

Coca Cola, Coca Cola light Coca Cola zéro Ginger Ale Orangina, Schweppes, Ice Tea Limonade, Red Bull

Les Eaux Minérales Evian, Badoit Chateldon Perrier Evian, Badoit

Accompagnement sirop

33 cl 6,50 33 cl 6,50 25 cl 6,00 25 cl 7,00 25 cl 6,00 50 cl 75 cl 33 cl 100 cl

4,50 6,00 5,00 6,50

Les Bières Pression Heineken Panaché Grand panaché

25 cl 7,00

Les Bières Bouteilles 33 cl

50 cl 12,00 25 cl 7,00 50 cl 12,00

Corona, Carlsberg 1664, Pelforth brune Hoegaarden blanche Buckler Sans Alcool

8,00 8,00 7,00 5,00

1,50

Les jus de fruits frais Orange, Pamplemousse 25 cl 9,00 Collection Jus & Nectars Alain Milliat 33 cl 9,00

L’objectif d’Alain Milliat est simple et ambitieux : proposer une large gamme de parfums capables de retranscrire la plupart des sensations ressenties lors de la consommation de fruits frais. Abricot, fraise, framboise, mangue, tomate, ananas, pomme... Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.


La Caféterie Expresso, Décaféiné Double Expresso Cappuccino Chocolat Café, Café Crème

Notre

sélection des thés et infusions

4,00 6,00 6,00 6,00 6,00

Ronnefeldt

earl grey, english tea, fruits rouges, darjeeling, thé vert, infusion menthe, camomille...

Decouvrez également notre sélection de thés Grands Crus 7,00

Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.

6,00


Carte des Mets Entrées / Starters Salade César : poulet grillé, salade romaine, tomate pelée, parmesan, croûtons dorés

19,00

Caesar salad : grilled chicken, romaine salad, peeled tomato, parmesan cheese, croutons

Saumon d’ Ecosse fumé par nos soins, tartine de campagne dorée

23,00

Scottish home-smoked salmon, golden-grilled country bread

Foie gras de canard vendéen au naturel

25,00

Vendéen duck foie gras

Salade Mixte : Tomate, concombre, salade, oignons

14,00

Mixed salad: tomato, cucumber, green salad, onion

Soupes chaudes / Soups Gratinée à l’oignon et croutons frits

14,00

Onion soup au gratin with fried croutons

Soupe de légumes de saison Seasonal vegetable soup Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

12,00


Carte des Mets Sandwiches *Traditionnel Club sandwich poulet, frites fraîches, mesclun relevé au vin de Modène

22,00

“ Mont Royal “ / CheeseBurger XXL (180gr), cornet de frites

27 ,00

Club sandwich saumon fumé au bois de hêtre, frites fraîches

22,00

Traditional chicken club sandwich, homemade French fries, mixed greens seasoned with Modena balsamic vinegar

“Mont Royal” / XXL Cheeseburger (180g), “bag” of French fries Beechwood-smoked salmon club sandwich, homemade French fries,

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included


Carte des Mets Plats / Main courses

Risotto de champignons aux noisettes

20,00

Noix de Saint-Jacques, risotto lié au mascarpone

29,00

Cabillaud pré salé confit à l’huile de gingembre, légumes d’hiver

27 ,00

Filet de boeuf poêlé, fine purée de pommes de terre Charlotte

36,00

Mushroom risotto with hazelnuts

Scallops, risotto with creamy mascarpone

Pre-salted codfish, preserved in ginger oil, winter vegetables

Seared beef fillet, served with a delicate Charlotte potato purée

Tartare de boeuf, aromates et condiments, cornet de frites (poêlé à la demande) Beef tartare, spices and seasoning, French fries

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

23,00


Douceurs/Sweet Delights Sélection de fromages affinés

Fromages/Cheese

Selection of fine cheeses

Desserts/Desserts

14,00

Moelleux chocolat noir crème anglaise à la vanille Bourbon, noisette or

13,00

Assortiment de cantiliennes (tartelettes et entremets maison / 2 au choix)

14,00

Salade de fruits de saison, jus vanillé, financier à l’amande

12,00

Cheese cake à notre façon, minestrone de fruits exotiques

12,00

Tiramisu aux éclats de marron, quenelle de glace tiramisu

14,00

Café ou thé gourmand

14,00

Dark-chocolate moelleux, Bourbon vanilla « crème anglaise », gold hazelnut Assortment of Chantilly delights (Home made tarts and delights/choice of 2) Seasonal fruit salad, vanilla-flavoured juice, almond financier Home-style cheesecake, exotic fruits compote

Tiramisu flavored with chestnut, tiramisu ice cream Gourmet coffee or tea

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included


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