Menu Jantar Dia de S. Valentim – 14 Fevereiro
Amuse Bouche
Vieira laminada com aspic de rosas, creme de couve-flor, bolacha salgada de pistácios e petezetas, gel de champanhe e flocos de ouro Vinho Terra Alter Rosé 2012 Alentejo *** Involtini de linguado com banana da Madeira, mousseline de batata-doce e salicórnia Vinho Branco Sagrado 2011 Douro *** Filet de novilho com molho de foie-gras, echalotte de legumes com queijo da Serra, duxele de cogumelos Vinho Tinto Sagrado 2009 Douro ***
Dueto de chocolate e gengibre com gelado flor laranjeira
Preço do menu com bebidas incluídas: 39,50€