25 minute read

RESTAURANG NOUR

Advertisement

TEXT: FOTO: PRESSBILDER

För ett år sedan öppnade den välkända stjärnkrögaren Sayan Isaksson Restaurang Nour. Restaurangen är belägen på tredje våningen i Townhouse Nosh and Chow, men efter knappa två månader ändrades allt. Öppna en restaurang mitt i en pandemi var naturligtvis inte enkelt. Men nu efter ett år av längtan och filande på nya rätter, uttryck och upplevelser var det äntligen dags att öppna upp igen. Nours nypremiär ägde rum 29 oktober. Och förra veckan hade jag den stora äran att få provsmaka av hans fantastiska meny.

Sayan Isaksson är utsedd till Kockarnas Kock och är även OS-belönad. Han har under sin karriär komponerat förrätt och huvudrätten till Nobelmiddagen, både 2015 och 2016. Han har drivit flera framgångsrika krogar i Stockholm, där två av dem uppnått Michelinstjärnor och varav en blivit utnämnd till Nordens bästa restaurang av Whiteguide. Bara när man hör detta så vill blir man naturligtvis sugen på att gå till Restaurang Nour. Men glöm inte att förboka ett bord, det är väldigt populärt.

– Känslan i matsalen är en lyxig ”hemma hos” känsla och dryckesprogrammet går i samma tänk som maten, vilket är hållbart och nutida. Klassiska stilar och distrikt blandas med naturliga och nytänkande”, säger Sarah Karlsson, restaurangchef och sommelier.

Stilren restaurang med vardagsrumskänsla

Restaurangen och känslan är fri, varm, öppen, generös och stilren. En satt meny erbjuds som varierar efter säsong. Restaurang Nour har 26 sittplatser i matsalen och lokalen utgörs av flera rum på våningsplanet. Ta trapporna upp i Townhouse Nosh and Chow till dörren det står Nour på.

Två olika menyval

Man erbjuder två olika menyval. Det är antingen 4 rätter för 950kr. Önskar man vinpaket till kostar det 590kr. Vill man lyxa till det lite extra ska man definitiv välja deras 8 rättersmeny för 1950kr. Då kostar vinpaketet med passande viner 1090kr.

Trevliga smårätter

Ett urval av goda rätter som serveras är Kålrabbi med tomatdashi, lätt rökta vaktelägg, som är marmorerade i kaffe, pepparrot och fisk tardo eller torkad jordärtskocka med xokrabba och majrova var riktigt gott. Förrätterna serverades med Charles Heidsteck´s champagne, vilket var både passande och gott. Rätterna var små, men skapade med riktigt fint hantverk och fina smakkombinationer.

Ett par av varmrätterna som smakades var Lagrad Hiramasa, daikon och wasabi, Blåmusslor ”kushiyaki” Oscietra och Rostad Vildand på benet med orientalisk peppar.

Kaffegodis

Kaffegodis känns som det hetaste just nu. Små gulliga sötsaker med magiskt fina detaljer. De var verkligen lika goda som det såg ut. Vi serverades fyra olika sorters kaffegodis som var Frysta pumpakärnor med ängsyra och koriander, Nourpralin med havtorn och hjortron, Lakritslöv och Galette de Nour.

Hitta hit:

Townhouse Nosh and Chow, Våning 3 Norrlandsgatan 24, Stockholm.

Kharmagruppen har öppnat upp Bistro Marie på Stora Nygatan 28 i Gamla Stan. Ambitionen är en familjär och modernt tidlös bistro med god mat och dryck för alla tillfällen. Restaurangen rymmer en matsal, ett vincafé och cocktailbar. Nina Remröd, känd från Sveriges mästerkock 2021, står bakom menyn och har hämtat inspiration från det svenska, franska, italienska och amerikanska köket.

Restaurangen är uppkallad efter Roberts mor Marie, som gick ur tiden 2016, och på menyn återfinns några av hennes rätter. Robert kommer att finnas på plats för att vara nära gästerna och skapa den personliga och familjära bistro som de vill att den ska vara. Bistro Marie kommer att ha öppet alla kvällar i veckan från klockan 16.00 till sena timmar.

På Bistro Maries meny finns aptitretande smårätter som ’Tarte flambée’, bakad potatis med kaviar och Smetana, charkuterier och ostron. Ett urval av förrätter som ’Vitello Tonnato’, ’Lobster Roll’ och rödbetstartar och bland huvudrätterna finns allt från hängmörad entrecôte, sjötunga ’Sole Meunière’, ’Linguine Vongole’ till, ’Maries klassiska köttbullar’, tryffelpasta med karljohansvamp och ’Maries Cobb Salad’.

Köksmästaren Nina Remröd, som i våras tävlade i Årets mästerkock och lyckades ta en hedersam bronsplats, har hämtat sin inspiration från det svenska, italienska, franska och amerikanska köket. Med stor omsorg väljer hon ut de bästa råvarorna och skapar välsmakande rätter som passar för alla tillfällen, och självklart finns veganska alternativ på menyn.

Bistro Maries vinlista tar avstamp där köket hämtat sin inspiration, i Europa, och redan nu finns över 100 etiketter. Utöver välkända producenter och regioner finns även utvalda godbitar från både gamla och nya världen. På sikt kommer vinlistan utökas med tillfälliga små partier och serveras både på glas och flaska i baren. På cocktailmenyn finns drinkklassiker och Bistro Maries signaturcocktails ’Nuevo Jack Rose’ och ’Elote Boulevardier.

Bakom bistrons smakfulla, ombonade interiör står inredningsarkitekterna på Spik Studios, som är kända för att skapa engagerade upplevelser och mötesplatser. Spik Studios har förverkligat Roberts vision om en bistromiljö 2.0 med specialdesignade soffor och stolar till marmorbord, kombinerat med moderna designfavoriter. Allt sammantaget, personlig och familjär service i en varm och trivsam miljö för en stunds avkoppling med trevligt sällskap

Matsalen rymmer 36 sittande gäster och vincaféet och cocktailbaren har 20 platser. Restaurangen har även en innergård möblerad med bekväma fåtöljer, soffor, markiser och växter med plats för 18 personer. Under hösten kommer även en varmt ombonad chambre séparée och vinkällare att öppna på källarplanet och till våren öppnar en uteservering, med plats för cirka 40 personer, längs Stora Nygatan.

Det börjar bli mörkare ute och temperaturen sjunker. Oavsett om höstkvällarna spenderas med vänner eller ensam hemma i ett varmt bad är ett gott vin pricken över i:et. The Wine Company tipsar därför om röda viner i höstens anda baserat på vilken typ av höstkväll du planerar.

Tips för höstkvällarna och vinet du bör ha till:

Helkväll med vännerna

Att äta på restaurang och sena sommarkvällar på stan i alla ära, men att samla vännerna hemma toppar det mesta. Duka upp med en god middag med er favoritmusik i bakgrunden. Detta är kvalitetstid utan dess like där ni kan prata gamla minnen och umgås i timmar. Till detta rekommenderar The Wine Company ett glas mångbottnat glas rött The Lonely Vine Zinfandel. Aromerna av björnbär och det imponerade djupet på vinet är perfekt för långa kvällar fyllda med skratt och djupa samtal.

För egentiden

En bit in på hösten är vi helt tillbaka från semestern och stressen kan ibland kännas överväldigande. Prioritera då tiden med dig själv. Tänd några ljus, tappa upp ett varmt bad och ta fram din favoritbok. Du kan även passa på att unna dig ett glas rött vin och verkligen njuta av smakerna. För detta är ett kraftfullt rött vin från en av USA:s äldsta vinodlarfamiljer passande. Beyer Ranch Cabernet Sauvignon är ett kraftfullt och saftigt vin att avnjuta precis som det är.

Till familjekvällen

Äntligen kan flera generationer samlas igen. Hösten kan därför fyllas av allt från livliga middagar till spelkvällar. Till de något senare kvällarna med familjen rekommenderar The Wine Company ett glas rött 1924 Limited Edition Double Black Red Blend. Aromer av mörka bär och karamell passar nämligen perfekt till en krämig efterrätt eller att smutta på som det är. För de som längtar efter ett glas vitt finns Cloud Break Chardonnay. I doften framträder ananas, äpple och melon som kommer fram mot en mjuk underton av vanilj. The Wine Company rekommenderar:

The Lonely Vine Zinfandel, Kalifornien, USA

I Kalifornien är odlingsförhållandena perfekta för zinfandel. Den här druvan – som är älskad under namnet primitivo i Italien – har hittat sin högform i den nya världen. Färgen är mörkröd och ur glaset stiger djupa aromer av björnbär och saftiga skuggmoreller. Känslan i gommen är sammetslen och yppig. Pris: 119 kr Artnr: 5819660

1924 Limited Edition Double Black Red Blend,

Kalifornien, USA

Det här vinet är en underbar hyllning till historien. År 1924 anlade familjen Delicato de första vinodlingarna i Kalifornien. Under förbudstiden var alkohol egentligen förbjudet, men några lantbrukare framställde kraftiga, mörka rödviner som lagrades i de vilande whiskyfaten. Pris: 189 kr Artnr: 5743610

Beyer Ranch Cabernet Sauvignon, Kalifornien, USA

Beyer Ranch tillhör familjen Wente, som är en kraft att räkna med i Kalifornien. Detta är en av USA:s äldsta vinodlarfamiljer, och de har gjort det kaliforniska chardonnayvinet salongsmässigt. Men de förstår sig också på förstklassiga cabernet sauvignon-viner, och deras produktion är idag hållbart certifierad. Det här vinet är en typisk kalifornisk cabernet med elegant doft. Pris: 139 kr Artnr: 5724036

Cloud Break Chardonnay, Barrel Fermented, California

Lika kraftfull som solen när den tränger undan molnen är denna chardonnay. I doften framträder ananas, äpple och melon mot mjuka undertoner av vanilj, valnöt och honung som ger en viss antydan om den fyra månader långa lagringen på barriquefat. Under denna tid har vinet utvecklat en fantastiskt krämig och smidig karaktär, och de tropiska fruktnoterna har fått sällskap av lätt rostade toner. Pris: 139 kr Artnr: 5787285

BWH Hotel Group fortsätter att expandera i Danmark och utökar portföljen med ytterligare ett hotell, Hotel Astoria i Köpenhamn. Hotellet som har varit stängt under snart ett och ett halvt år, står med nya driftsansvariga och inför ett omfattande arbete med målet att återskapa hotellets glans med fokus på historia och design.

otellet, som byggdes 1934 och då som Köpenhamns första lyxhotell, blir BWH Hotel Groups första hotell i Danmark inom varumärket BW Signature Collection. Med sitt centrala läge i populära Vesterbro och med en byggnad full av historia, dansk design och arkitektur ser man att det är ett hotell som kommer att attrahera såväl gäster på weekendresa som affärsresenärer.

– Danmark är en viktig marknad för oss och nu med Hotel Astoria BW Signature Collection har vi en komplett portfölj i Köpenhamn inom alla våra segment. Vi är övertygade om att våra vänner på CIC Hospitality kommer att lyfta hotellet till att bli både omtalat och snabbt satt på den danska hotellkartan, säger Johan Michelson, VD för BWH Hotel Group, Skandinavien.

För driften står norska hotellföretaget CIC Hospitality och Hotel Astoria BW Signature Collection blir företagets första steg för att etablera hotellverksamhet utanför Norge och komma in på den danska hotellmarknaden. Även om hotellmarknaden har drabbats hårt i krisen, har man valt att satsa och ser att detta är starten på en större expansion i Danmark. Utöver Hotel Astoria hoppas CIC Hospitality att snart kunna kommunicera ytterligare hotell på den danska marknaden i samarbete med BWH.

– Det är naturligtvis alltid en risk med att starta upp i ett nytt land, men vi har en bra driftsorganisation som gör att vi även klarat av när marknaden har varit ostadig. Då vi har ett framgångsrikt partnerskap med BWH Hotel Group där redan 7 av våra hotell ingår, föll det sig naturligt att även Hotel Astoria skulle bli en del av kedjan och ingå under varumärket BW Signature Collection, säger Matthias B. Tanski, VD CIC Hospitality.

Under det första verksamhetsåret kommer hotellets gemensamma utrymmen samt de 94 rummen att få en ansiktslyftning med byggnadens historia som riktlinje.

Färist Mobile. I nationens tjänst

Många samhällsviktiga myndigheter, organisationer och företag arbetar i utsatta miljöer med känslig information. Tutus har därför utvecklat en säker smartphone, Färist Mobile som skyddar verksamheter med säkerhetskänslig information.

Tutus egna operativsystem med stark diskkryptering och externa nycklar skyddar känslig information och en VPN tunnel isolerar kommunikationen från påverkan och fungerar även som en yttre gräns. Det innebär att all trafik är skyddad vare sig det är röstsamtal, meddelanden, e-post eller data. Färist Mobile System är granskat och godkänt av svenska och europeiska myndigheter.

Tutus är marknadsledare av godkända och certifierade krypto- och IT-säkerhetsprodukter i Sverige och vi gör stadiga framsteg mot målet att bli en ledande leverantör inom EU. Som ett oberoende företag samarbetar vi med näringsliv och myndigheter för att erbjuda pålitliga, säkra och kostnadseffektiva säkerhetslösningar som kan möta dagens säkerhetsbehov.

För information kontakta Mikael Andersson på mikael@tutus.se eller läs mer på www.tutus.se

TEXT: SELMA JEMELKA

Entreprenören Savo Vidovic kom till Sverige på 60-talet. Under sin livstid har han arbetat upp sig ur extremt fattiga förhållanden till att skapa sig ett otroligt rykte som framgångsrik entreprenör. Idag, 79 år gammal, är Savo aktuell med boken ”Savos vandring”.

Savo har haft en framgångsrik karriär inom livsmedelsbranschen. När förändringen från vanliga affärer till lågprishandel slog till i Sverige någon gång på 70-talet, var han med och bidrog till den förändringen.

– Varje gång jag gjort ett projekt har jag tänkt ”nu är det bra”, och ändå sökt mig till nästa. Och därefter nästa, och nästa.

År 1965 drabbades Savo av en stark depression och efter att ha tagit sig ur depressionen träffade han en nyexaminerad läkare som studerat ”positiv psykologi” i USA. Läkaren arbetade med Savo och lärde ut verktygen han behövde för att använda sig av positiv psykologi. Detta blev väldigt framgångsrikt för Savo, som har använt sig av dessa verktyg sedan dess.

- Jag har aldrig använt mig av meningen ”det här går inte”, jag har istället valt att använda mig av meningen ”hur gör jag?”. Genom att ställa mig själv den frågan har hjärnan försökt lösa det vi har framför oss och tänka positivt och kreativt. Oavsett om situationen varit stor eller lite

Ett framgångsrecept

- Jag har lärt mig själv att tänka positivt och jag släpper inte in en negativ tanke i mitt huvud. Det har jag blockerat. Jag går aldrig och lägger mig med dagens eller morgondagens jobb i huvudet. När jag ska gå och lägga mig börjar jag istället tänka på allt det jag upplevt. Jag väljer att ta med mig de tankar och minnen i livet som varit vackra och trevliga, förklarar Savo. Att lära sig att stänga av stressen runtomkring och fokusera på något roligt man upplevt är inget man kan över en natt. Enligt Savos erfarenheter så är det en typ av träning och något man måste träna på varje dag.

Genom att engagera sig ideellt har Savo haft möjligheten att lära ut och coacha andra. Han har genom sitt ideella engagemang kunnat finnas till hands för ungdomar som har det svårt. Savo har i sina samtal med ungdomarna använt sig av positiv psykologi och lärt ut hur de själva ska tänka positivt.

- Det är som positiv hjärntvätt. Man mår bättre av att tänka positivt, kroppen och psyket mår bättre.

SAVOSVANDRING

SAVO VIDOVIC

Konceptet bygger på studiolägenheter där du kan bo så länge du vill, kombinerat med arbetsytor som optimerar effektivitet, kvalitet och möjligheten till nya professionella relationer. UNITY kommer att vara nordens första micro-living koncept i kombination med gemensamma arbetsytor och faciliteter för att göra vardagen mer effektiv. Den allmänna bilden av hur en typisk vardag ser ut blir också mer abstrakt. Med den trenden i åtanke vill UNITY skapa en plats som har gemenskapskänsla utformad för att göra livet mer levande. En plats att bo, arbeta eller bara ta en kopp kaffe.

Inom de närmaste två åren kommer UNITY att lanseras på sju platser i Norden - allt i livliga och spännande stadsområden. Först ut är UNITY Hammarby Sjöstad som öppnar i november 2021, med 140 bostäder och 200 kontorsytor. UNITY kommer att öppna en ny plats vart halvår - Stockholm, Helsingfors och Aarhus för att nämna några få. – Det känns otroligt spännande att vara först ut i Norden med att skapa ett nytt och hållbarare sätt att leva med yteffektiva, designade boenden och arbetsplatser. Under ett och samma tak kan våra gäster träffa nya vänner, göra affärer och bli en del av vårt community. Genom att erbjuda färdiga lösningar och kringtjänster vill vi underlätta vardagen och göra livet roligare för våra gäster! Jag ser verkligen fram emot att inom kort få öppna UNITY Hammarby Sjöstad i denna unika fabrikslokal från 40-talet, med bibehållna detaljer såsom stora spröjsade fönster och Aseas originaltraverser i taket. Här bor och jobbar man i en miljö blandad av rå industri och varm modern design - Charlotte Mangborg GM Sverige. UNITY omfattar gemensamma utrymmen inomhus och utomhus, inklusive arbetsutrymmen, café och lounge, gym, evenemang och workshops. De boende kan bo med all service inkluderat, men också anpassat för en smalare budget där allt samlas under endast en räkning. - Vi har omvandlat den traditionella lägenheten till en komprimerad bostadsyta med allt du behöver inom räckhåll. Den flexibla interiören och möbleringen skapar en effektiv och väldesignad levnadsyta. Vi fokuserar inte bara på boendeytan utan lägger även stor vikt vid att skapa en social gemenskap. Helt enkelt allt som tillhör det moderna sättet att leva, förklarar Michael Schumann, Fund Manager på Aberdeen Standard Investment.

”Svensk industri behöver AI”

Kommer AI, artificiell intelligens, att ta över världen? Maria Riveiro som är professor vid Tekniska Högskolan i Jönköping, är säker.

”Sveriges konkurrenskraft ligger inte i själva tillverkningen utan i det faktum att Sverige är en innovationsnation. Industrier i alla länder kan tillverka, men Sveriges förmåga att driva innovationer och att på ett kreativt sätt använda sig av ny teknologi är vår möjlighet att ta täten i framtiden”, säger professor Maria Riveiro som är en av ledarna för Jönköping AI Lab vid Tekniska Högskolan. Teamet består av ett 20-tal forskare som specialiserar sig på AI ur olika infallsvinklar.

AI bidrar till hållbarhet

Genom att introducera AI i industrin kan vi skapa effektivare och säkrare tillverkningsprocesser. AI-systemen kan analysera data, prediktera och simulera

olika alternativ för ett bättre utnyttjande av material, energi, tid och kostnader. ”Det finns en oerhört potential, inte minst ur ett hållbarhetsperspektiv. AI kan bidra till en bättre hushållning med jordens resurser och en bättre arbetsmiljö. Människor blir trötta, det blir inte maskiner. AI:s uppgift är att jobba och tänka åt oss så att vi kan ägna oss åt det som vi är bäst på.”

I Jönköpingsregionen finns en stor potential för användning av AI, både inom tillverkningsindustrin och på logistiksidan. ”Vi har redan flera spännande projekt på gång i samarbete med bland annat Fagerhult, Husqvarna, Itab, Saab Training Systems och Siemens.

Det mänskliga perspektivet

Maria Riveiro har omfattande erfarenhet av forskningsprojekt i nära samarbete med svenska industriföretag.

Hon har bland annat studerat användningen av artificiell intelligens och förutsättningarna för maskininlärning tillsammans med Saab, Volvo, AstraZeneca och Combitech. I sin forskning utgår Maria Riveiro från det mänskliga perspektivet. ”För att AI ska göra verklig nytta måste systemen förstå hur människor fungerar – och vi behöver förstå dem”, berättar Maria Riveiro och tar sitt forskningsprojekt med Volvo som ett exempel.

”Systemet i en förarlös bil har begränsningar. Det finns situationer, till exempel vid en snöstorm, när du inte kan luta dig tillbaka och läsa tidningen utan faktiskt måste gå in som människa och ta över ansvaret. Min uppgift var att undersöka hur förarna agerade utifrån de här begränsningarna. Omvänt så måste naturligtvis bilens system också kunna lära sig hur föraren beter sig i olika situationer. Det här är kunskap som sedan kan ligga till grund för designen av systemen. Som människor måste vi känna oss trygga med vad AI:n kan och inte kan göra och kunna förhålla oss till det. Det gäller inte bara bilar utan också komplexa automation- och produktionsprocesser, till exempel robotceller.”

”Det kommer inte att gå runt Terminators på gatorna. Men AI kommer att förändra svensk tillverkningsindustri.”

Professor Maria Riveiro är en av ledarna för forskningen vid Jönköping AI Lab. Just nu jobbar ett tiotal doktorander på sina avhandlingar där de undersöker nyttan av artificiell intelligens ur olika aspekter.

FAKTA:

Artificiell Intelligens är vetenskap och teknik för att göra intelligenta maskiner som är självlärande, att jämföra med traditionell programmering där du talar om för maskinen hur den ska tänka. Självlärande system spelar redan en stor roll i vår vardag: till exempel ansiktsigenkänningen på din telefon och rekommendationerna som du får på Facebook.

BRA PRISER & SNABBA LEVERANSER

Med ett av Sveriges bredaste sortiment och bästa priser på taktillbehör, infästningar och taksäkerhet erbjuder Milletech allt vad en takläggare kan tänkas behöva, bortsett från tätskikt och isolering. Vi är dessutom lyhörda för eventuella behov av nya produkter och kan även lösa svårlösta fall där en udda produkt krävs. Har du frågor och funderingar kan du tryggt vända dig till oss.

Vajersystem

Billigare och enklare att montera än nockräcke.

ENKEL MONTERING ENKEL MONTERING

Med ett vajersystem på tätskiktstak eller gångbrygga arbetar du obehindrat löpande förankrad intill och vid sidan av vajersystemet, för bästa ergonomi. Rekommenderat avstånd mellan vajerstyrningar är max 5 m för bästa stöd vid arbete, men 10 m mellan vajerstyrningar kan väljas.

Brand- och komfortventilatorer

Maila eller ring oss för offert på brandventilatorer. Skicka antal, mått och vad för innehåll ni behöver, Så återkommer vi med offert så snart vi kan. Maila till order@milletech.se

Takljuskupol 3-glas

Rundad eller pyramid. Vi har de flesta storlekar i lager.

Uppstignings-/ inspektionslucka

• Låsningsbar från insidan • Träram med svart eller tegelröd kondensisolerad plåtlucka.

Takbrunn

Rostfri, finns med perforerad platta, mörk eller ljus duk och papp.

Svanhals

Rostfri, Används för kabelgenomföringar mellan inner- & yttertak. Gummistos 0 – 675 mm Material: EPDM gummi. Rostfri slangklämma ingår.

Fuktavluftare

ø 75. Papp- eller PVC duktak.

VÄLKOMMEN TILL OSS OM DU VILL BLI LIKA LÖNSAM SOM VÅRA KUNDER

• Taksäkerhet • Träskruv/bricka • Byggskruv • Lättbetongskruv/bricka • Takstosar • Takbrunnar • Teleskophylsor • Betongskruv • Betongstift • Lättbetongskruv • Plåtskruv med borrspets • Träskruv • Dubbelgängad träskruv • Slangklämmor • Montagehjälpmedel • Brickor • Mätredskap • Verktyg • Betong- / hammarborr • Tätningsprodukter • Skyddsartiklar • Ljuskupoler • Uppstigningsluckor m.m Bergsjödalen 55 | Göteborg | 031–43 50 90 order@milletech.se | www.milletech.se

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE

– Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

Alla känner nog igen känslan när man äntligen tar med sig den där påsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt. Det här slipper du när du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum. Maskinen som du kan tömma hela säckar med pant i. – Vi har ökat vår pantmottagning med hela 400 procent, säger Albin Håkansson, Köpman på Extra Stormarknad Mjällby.

ISverige är vi duktiga på att panta, samtidigt är det en syssla som vi många gånger drar oss från att göra. Därför är det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hälla hela säckar i maskinen, som med Quantum från Envipco. – Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det går fem gånger snabbare än tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd på Envipco.

En lönsam investering

Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum kommer som en färdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebär att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det så kallade pantrummet. – Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, café, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har även utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln. – Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, några på hela 800 procent, säger Lars Haglöf.

Så säger handlarna

Albin Håkansson på Extra Stormarknad Mjällby investerade i utomhusversionen av Quantum 2017 och valde nyligen att investera i en andra maskin på grund av den positiva upplevelsen och utvecklingen. – Det har fungerat helt fantastiskt, dels tjänar vi pengar på det i och med den enorma ökning vi haft i pantmottagning. Sedan har vi frigjort yta i butiken där vi nu kan göra mer plats åt varor. Dessutom väljer de kunder som pantat hos oss att återvända till butiken.

Även ICA Kvantum Sollefteå upplever en ökad kundström till butiken på grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

– Vi har placerat vår pantmaskin vid återvinningsstationen på parkeringsplatsen, på drygt ett år har pantmottagandet ökat med 200 procent, och återvinngen med 60 procent. En väldigt positiv utveckling, inte bara för vår butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

Lars Haglöf, vd på Envipco.

FAKTA

Envipco finns på flera marknader världen över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom området och satsar mycket på nyutveckling av effektiva lösningar för återtagande och återvinning av dryckesförpackningar.

EN HÅLLBAR DIGITAL ARBETSPLATS MED MICROSOFT 365

Läs mer om Smartsmiling här: www.smartsmiling.seLä S ili h hä ili

Många av de som använder Microsoft 365 utnyttjar bara en bråkdel av de tillgängliga verktygen som erbjuds. Det vill Smartsmiling ändra på:

– Vårt fokus är att leverera värde för verksamheter genom att hjälpa till med användningen av Microsoft 365 och Azure, berättar Smartsmilings vice vd Anette Stjärnkvist Lönnberg.

Lösningarna bygger på Microsofts plattform och teknik och skapar värde i kundernas verksamhet. Genom att använda mer av den funktionalitet man redan betalar för i M365 optimeras verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt.

– Digitalisering som görs rätt resulterar i en effektivare, mer individanpassad och demokratisk arbetsplats. En digital arbetsplats för alla. Trots detta vet få vilka möjligheter som egentligen finns i Microsoft 365, säger Anette.

Säkert och sömlöst enligt Best Practice

Medan Coronakrisen förvisso har medfört att samhället tagit ett enormt kliv framåt vad gäller digitaliseringen, betonar Anette att det sannolikt kommer konsekvenser.

– Om digitaliseringen plötsligt hoppar ett decennium, hur knyter ni ihop det med resten av verksamheten för att få ett homogent arbetssätt? Risken är att det uppstår en osäkerhet i verksamheten. Därför är det viktigt att fortsätta arbeta med digitaliseringen i en resonabel takt.

I förlängningen handlar det om att använda rätt verktyg på ett säkert och sömlöst sätt. Anette förklarar att man därför alltid utvecklar sina tjänster enligt Microsofts ”best practice”-koncept.

– På så vis vet vi att allt fungerar ihop och är framtids säkrat. Vi tvingar inte heller någon att bli beroende av oss, utan vem som helst ska kunna arbeta med och förvalta det vi gör. Microsofts plattform erbjuder bra verktyg som utvecklas och det tillkommer ständigt flera som verksamheten kan dra nytta av. Gör det lätt för användarna att göra rätt.

Bli Smart och Smiling

Smartsmiling är experter inom den digitala arbetsplatsen och affärsidén är att med Microsofts teknik som bas erbjuda de tjänster som behövs för att arbetsgivare fullt ut ska kunna dra nytta av modern digital teknik – för effektiva, säkra, hållbara och stimulerande arbetsplatser. En arbetsplats som blir både Smart och Smiling.

Anette Stjärnkvist Lönnberg

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft

Står ert företag inför en automationsresa eller funderar ni på hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rätt förutsättningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan.

Yaskawa är världsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rätt förutsättningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

– Våra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjälpa både små och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft både som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, säger Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld

Det människan kan jobba med kan även den kollaborativa roboten göra. Vanligt är att den jobbar sida vid sida med människan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbättrad arbetsmiljö. Roboten har en väl integrerad säkerhet och i rätt omgivning krävs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd. ArcWorld är en komplett färdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– ArcWorld kan rullas in på fabriksgolvet och kan köras igång direkt. Allt är plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berättar Niklas.

Behovsanpassade och offline-styrda processer

– Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund. Genom digitala verktyg effektiviseras de anläggningar man har så att de producerar så mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, då det görs i en virtuell miljö offline, säger Niklas.

Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

FAKTA

Yaskawa är världsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik. Företaget grundades 1915 i Japan och är idag en global koncern med 14 500 anställda på 60 platser i världen.

• En av Top 100 global innovators – För tredje året i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri. • 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumärkesregistrerade ordet, men släppte begreppet fritt för alla att använda. • 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

This article is from: