SVERIGES BÄSTA GT

Gin och Tonic är favoriten för många, men vem blandar den bäst i år? En expertjury har korat två guldmedaljörer i Schweppes tävling Sveriges Bästa Gin & Tonic. Det är läraren Mårten Noréus och bartendern Anton Petersson blandar årets bästa GTs, med smaker av lingon respektive lavendel, rosépeppar och ros. Här kommer recepten!

Bartendern Anton Peterssons G&T, ”Flower Blush GT”

10cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper 5cl Hernö Pink Btl Gin 2cl Lavendelsockerlag (kan bytas mot Monin Violet Syrup) Spray av rosenvatten, Is, kuber och krossad, Limehjul, Rosblad

Gör så här: Häll i gin och lavendelsockerlag i ett isfyllt glas. Rör varsamt. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper. Garnera med limehjul och rosenblad. Avsluta med att spraya rosvatten i glasets öppning.

Lavendelsockerlag

2dl vatten 2dl socker 10 gram lavendel

Gör så här: Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret lösts upp. Tillsätt lavendel och låt sjuda i sockerlagen. Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten. Sila av lavendelblomstret efter ett dygn.

Hemmamixaren Mårten Noréus G&T, ”Ginga GT”

20cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper 5cl Roku gin (eller annan valfri gin) 5cl Lingondricka (kan bytas mot koncentrat av lingondryck) Äggskum med smak av lingon

Gör så här: Placera en stor isbit i ett kylt glas. Häll i gin, lingondricka samt Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper. Toppa med äggskum.

Äggskum med smak av lingon

1 äggvita 1,5cl lingondricka

Gör så här: Knäck ett ägg och separera vitan från gulan. Vispa äggvitan med lingondricka tills du fått önskad konsistens.

Mor Gingas Lingondricka

3kg lingon (6 liter) 2liter vatten 50g vinsyra 3,5hg/liter vatten

Gör så här: Skölj och mosa bären. Tillsätt vatten och vinsyra. Rör tills vinsyran är löst. Låt stå svalt i 2 dygn. Rör om ett par gånger under tiden. Sila genom silduk och tillsätt socker. Häll upp i rengjorda flaskor.

FÖR EN HÅLLBAR OCH CIRKULÄR UTVECKLING

Bona erbjuder produkter, system och kunskap för att installera, renovera och underhålla de flesta golvytor. Det är ett erbjudande som i grunden värnar om det långsiktigt hållbara och om naturens ändliga resurser.

Bona är ett globalt hållbarhetsdrivet företag vars affärsmodell grundar sig på ett livscykelbaserat erbjudande som består av produkter och system som vårdar underhåller och renoverar golv genom golvets hela livscykel. – Det finns en stor potential, såväl ekonomisk, miljömässig som resursmässig att vårda och ta hand om ett golv i stället för att byta ut dem när man renoverar, säger Magnus Andersson, Bonas nya VD sedan ett halvår tillbaka.

Genom att äga värdekedjan - från forskning och utveckling, produktion och försäljning till de professionella hantverkarna tar Bona ansvar genom alla led. Den kundnära supporten och servicen säkerställs av Bonas professionella och certifierade hantverkare. Bonas innovationer och beslut förhåller sig till vad som är långsiktigt hållbart för miljö, människa och samhälle och det finns stolthet i företagets 100-åriga historia. – Redan på 70-talet ställde vi om till vattenbaserade lacker. Sedan dess har vår hållbarhetsresa fortsatt. Vi tar medvetna beslut, gör långsiktiga investeringar och har höga mål för nya innovationer för att driva utvecklingen framåt. Vi har bland annat satsat på egen produktion av förnybar energi genom solenergi och kollektorsystem och ställt om till eldrivna lastbilar i Tyskland, säger Magnus.

UTMANAR RÅDANDE ATTITYDER

Bona är experter och har produkter och system för de flesta golvytor. Nyast på marknaden är Bona Resilient System, som förnyar och förlänger livslängden på halvhårda golv, så som linoleum-, PVC-, gummi- eller LVT-golv. Potentialen att göra skillnad är stor, visar en livscykelanalys från IVL Svenska Miljöinstitutet. Koldioxidavtrycket minskar drastiskt när du renoverar ett golv jämfört med att byta ut det. För ett trägolv minskar det med 78 procent och för ett PVC-golv med hela 92 procent. – Vi står inför ett omfattande skifte med krav på snabb omställning mot en fossilfri framtid och det finns en stor potential att omvärdera rådande ideal att nytt är bäst. Här kan Bona bidra med en lösning som gör skillnad, avslutar Magnus.

Om Bona

Bona är ett hållbart drivet företag med produkter och system för installation, renovering, underhåll och rengöring av premiumgolv för de flesta golvytor inklusive trä- och parkett samt halvhårda golv så som linoleum, PVC och gummi. Huvudkontoret finns i Malmö med marknad i mer än 90 länder med 17 dotterbolag, 70 distributörer, 600 anställda och 4 fabriker.

Magnus Andersson, VD Bona

Före renovering Efter renovering

SVERIGES BÄSTA SOMMELIER 2022

Inramad i en storslagen miljö glänste Anette Andersson med sin imponerande kunnighet i finalen och tog därmed hem utmärkelsen Årets Lily Bollinger 2022. Den välrenommerade tävlingen firade 20 år och har varit banbrytande i att uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av champagneänkan Madame Lily Bollinger.

Spännande och nervkittlande beskriver känslan när årets finalister Anette Andersson från Umeå, Cathrine Almqvist från Stockholm och Ida Kilåker från Lund sattes på prov den 18–19 september och tävlade under två dagar, först i de teoretiska momenten och sedan de praktiska. Detta för att göra upp om den prestigefyllda titeln Årets Lily Bollinger 2022. Kandidaterna har testats i såväl skriftlig samt muntlig blindprovning, ett omfattande teoriprov samt servicemoment där de serverat gäster olika drycker och rekommenderat matförslag till en vinlista där det dessutom dolde sig en hel del fällor i form av viner som inte finns. Sida vid sida skulle sedan deltagarna identifiera starkviner och pulsen höjdes rejält under ett snabbt quiz med dryckesfrågor för att därefter avrunda tävlingsdagen med ett moment där en champagneflaska skulle fördelas jämnt på 10 glas.

– Redan under semifinalen i maj stod de här kandidaterna ut med sina kunskaper och de har förvaltat sommaren väl och kommit tillbaka ännu vassare. Idag har de samtliga levererat en prestation de kan vara stolta över. Det är mycket känslor inför en tävling och det som vinnaren lyckades med var att skaka av sig nervositeten och leverera när det gäller som mest. Det är med stolthet vi kan följa deltagarnas utveckling och jag är extra glad att kunna titulera Anette Andersson som årets Lily Bollinger efter dagens kraftmätning, säger Emma Ziemann, tävlingsledare Lily Bollinger Award.

Med sin kunskap och precision inför en mycket stark och kunnig jury bestående av några av branschens ikoner – Mischa Billing, Maya Samuelsson, Peter Halldén och juryordförande Ellen Franzén, kunde Anette Andersson utses som vinnare på Moderna Museet där 20 årsjubileet ägde rum.

– Jag är så stolt. Stolt över mitt eget arbete och min egen presentation. Så stolt över mina medtävlande som ger både pepp och konkurrens, vilket alltid sporrar. Och så stolt över att få representera ett varumärke som visar på en kvalité och professionalitet som imponerar och inspirerar mig, säger Anette Andersson, Årets Lily Bollinger 2022.

Utöver den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”, får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger, en Temptech vinkyl samt en Stålhästen-cykel. Cykeln är symbolisk och hedrar Lily Bollinger som ständigt bevakade den imponerande vingården från två hjul. Foto: Emma Täll

Alla kvinnor har rätt till en individanpassad bröstcancerbehandling

Varje år drabbas cirka 9000 kvinnor i Sverige av bröstcancer. Många av dem behandlas med cellgifter, ibland helt i onödan.1,2 Omvänt finns det också de som inte får cellgiftbehandling men som skulle kunnat ha nytta av det för att förbättra sjukdomsutfallet.1,2 Dessutom förekommer stora regionala skillnader i landet när det gäller bröstcancerbehandling. Var du bor kan alltså avgöra vilken behandling du får.1

För kvinnor med den vanligaste formen av bröstcancer som står för ca 70% av fallen i Sverige varje år (hormonreceptor (HR)-positiv, HER2negativ tidig bröstcancer med eller utan spridning till lymfkörtlarna)1 är det nu möjligt att få en objektiv bedömning genom gendiagnostiktestet Oncotype DX Breast Recurrence Score®.3,4 Testet, som är utvecklat av Exact Sciences, en av världens ledande leverantörer av genexpressionsanalyser, gör det möjligt att förutsäga risken för metastaser och identifiera vilka patienter som är mest benägna att dra nytta av cytostatika.3,4 Testet hjälper därför patienter att undvika cellgiftsbehandling om de sannolikt inte kommer att dra nytta av det, samt säkerställa att de patienter som kan ha nytta av cytostatika får det.3,4 Informationen från Oncotype DX®-testet förväntas minska både över- och underbehandling.5

Rekommenderas nu till vården

Medicintekniska produktrådet, MTPrådet, rekommenderar användningen av Oncotype DX®-testet för vägledning av behandlingsbeslut för patienter med bröstcancer i tidigt stadium.6 – De regionala skillnaderna visar på svårigheten i att identifiera vilka patienter som har nytta av cellgiftsbehandling enbart genom en klinisk patologisk bedömning. Därför välkomnar vi rekommendationen av Oncotype DX-testet från MTP-rådet och ser fram emot att arbeta med de regionala hälsomyndigheterna för att säkerställa att alla bröstcancerpatienter i Sverige, för vilka det är aktuellt, ska få tillgång till den information de behöver för att ta ett informerat beslut om sin behandling, säger Neil Yman, Nordic Business Lead vid Exact Sciences.

Oncotype DX-testet är ett genomiskt test som utförs på en liten mängd av den vävnad som avlägsnats under den ursprungliga operationen eller biopsin, vilket innebär att patienten inte behöver genomgå några ytterligare kirurgiska ingrepp för att genomföra testet. Hittills har mer än en miljon patienter runt om i världen testats.7

280 vunna levnadsår

Enligt Tandvårds- och läkemedelsförmånsverket (TLV) är det upp till 1000 patienter per år som är aktuella för gendiagnostiska tester. Om dessa 1000 kvinnor fick ta Oncotype DX-testet istället för enbart en klinisk-patologisk riskbedömning skulle den årliga vinsten bli 280 vunna levnadsår. 8

– Förutom att testet identifierar högriskpatienter förutsäger det även den förväntade nyttan av en cellgiftsbehandling. Det gör att man minskar underbehandling och resulterande återfallsrisk samtidigt som man reducerar överbehandling av patienter som inte har någon nytta av cellgifterna. Testet identifierar helt enkelt rätt patienter för behandling, säger Neil Yman.

1. NKBC. Nationellt kvalitetsregister för bröstcancer (NKBC) (bespoke data request made by Exact Sciences). statistik.incanet.se. [Online] December 2020. [Cited: March 10th, 2021.] https://statistik. incanet.se/brostcancer/.

2. Comparisons between different polychemotherapy regimens for early breast cancer: meta-analyses of long-term outcome among 100 000 women in 123 randomised trials. (EBCTCG), Early Breast Cancer Trialists’ Collaborative Group. 2012 , Lancet 2012; 379: 432–44, Vol. 379, pp. 432- 44.

3. Adjuvant Chemotherapy Guided by a 21-Gene Expression Assay in Breast Cancer. JA Sparano, R J Gray, DF. Makower, et al. 2018, N Engl J Med, Vol. 379, pp. 111-121.

4. 21-gene assay to inform chemotherapy benefit in node-positive breast cancer Kalinsky K, Barlow WE, Gralow JR et al NEJM 2021

5. läkemedelsförmånsverket, Tandvårds- och. Health economic assessment of Oncotype DX in breast cancer. TLV.SE. [Online] https://www.tlv.se/ medicinteknik/halsoekonomiska-bedomningar/ avslutade-bedomningar/arkiv/2021-07-12halsoekonomisk-bedomning-av-oncotype-dx-vidbrostcancer.html. [Cited: July 12th, 2021.] https:// www.tlv.se/medicinteknik/halsoekonomiskabedomningar/avslutade-bedomningar/arkiv/202107-12-halsoekonomisk-bedomning-av-oncotypedx-vid-brostcancer.html

6. MTP Council. Janusinfo. Gene expression analysis prior to decision on adjuvant treatment of breast cancer. [Online] November 18, 2021. [Cited: November 19, 2021.] https://www. janusinfo.se/nationelltinforandeavmedicinteknik/ rekommendationer.4.74a8b4c1170b06b45db47225. html.

7. Genomic Helath Inc. Data on file. 1 million patients tested. 2019 . 8. Interview with Lars-Åke Levin, Professor in Health Economics at Linköping University, October 26, 2021, Topic of interview: Reflections around the health economic assessment of Oncotype DX in breast cancer by TLV (see reference 5).

FLYGVÄRDINNANS TILL FÖRÄLDRAR SOM RESER MED BARN

Höstlovet närmar sig med stormsteg och många ser fram emot en avkopplande semesterresa och kvalitetstid med sina familjer. Men – att resa med barn kan ibland innebära en utmaning, för både barn och föräldrar.

ta en promenad och utforska planet. Givetvis endast under en tid när det är säkert.

4. Klä er varmt och bekvämt. Många, speciellt barn, blir ofta kalla när de är stillasittande under en längre tid. Planera därför ditt barns kläder noga och packa gärna ned en minireskudde till dem, för att göra resan så bekväm som möjligt.

5. Eget handbagage. Förbered packningen tillsammans med ditt barn – och låt dem gärna ha med sig sitt eget handbagage. Barn tycker ofta om att ha egna ansvarsområden och förhoppningsvis gör detta att barnet känner ännu mer spänning inför resan.

6. Prata om händelseförloppet. Förklara för ditt barn hur alla processer kommer att gå till, även innan ni kommer till flygplatsen. Det kan exempelvis bli förvirrande när de tvingas lägga ifrån sig deras favoritleksaker och deras handbagage på rullbandet i säkerhetskontrollen, vilket i sin tur skapar onödig stress. Det kan vara bra att prata igenom hela händelseförloppet på flygplatsen och under flygningen, för att ditt barn ska få rätt förväntningar.

7. Vi finns här för er. Kabinpersonalen ska alltid finns tillgängliga för att hjälpa, ge tips och råd. Låt oss hjälpa till med att exempelvis värma flaskor, förvara bebismaten i våra kylar eller erbjuda andra aktiviteter till barnen.

aria Guildhe är en svensk flygvärdinna med lång erfarenhet som kabinpersonal på Emirates. Hon vill nu dela med sig av sina bästa tips för en stressfri flygresa tillsammans med barnen.

1. Gosedjur och snacks. Barn känner sig ofta lugnare om de har något på flyget som de känner igen hemifrån. Låt barnet ta med sig egna gosedjur, ett favoritsnacks eller en leksak. Ett bra råd är också att förboka barnets måltid, så att de är mätta och belåtna under hela resan. Emirates erbjuder till exempel föräldrar att förboka både baby- och barnmåltider.

2. Underhållning. Förbered din tablet/padda med era barns favoritunderhållning, eller utnyttja de fantastiska underhållningssystemen som finns hos de flesta flygbolag idag. Emirates har tillexempel utrustat sitt underhållningssystem ICE med över 130 barnprogram.

3. Ta en liten promenad. Under längre flygningar kan barn ibland bli rastlösa och vilja undersöka planet. Låt då barnen

Schaeffler Lifetime Solutions gör det dagliga arbetet för underhållschefer enklare. OPTIME erbjuder kontinuerlig tillståndsövervakning och automatiserat underhåll. Foto: Schaeffler

SCHAEFFLER LIFETIME SOLUTIONS

- SÄKER PRODUKTION UTAN AVBROTT

Avbrott i produktionen kostar industrin stora pengar varje år. Ofta rör det sig om skador och fel på maskiner som lätt hade kunnat förebyggas. Lösningen heter Schaeffler Lifetime Solutions - en uppsättning verktyg och utrustning som stoppar problemen redan innan de uppstår.

– Kraven på ökad produktivitet, effektivitet och hållbarhet göra att både utmaningar och möjligheter växer inom industrin. Därför erbjuder Schaeffler ett heltäckande koncept som stöttar företagen i varje steg på vägen. Målet är att våra produkter och tjänster ska göra kundernas arbete så planerbart som möjligt och göra dem trygga i att maskinerna kommer att fungera pålitligt utan oväntade fel, säger Erik Askensjö, vd på Schaeffler Nordic.

Oväntade skador på olika lager orsakas ofta av otillräcklig eller felaktig smörjning. Lifetime Solutions erbjuder en komplett uppsättning verktyg, inklusive högkvalitativa fetter och smörjmedel, som förhindrar detta. Ihop med utrustning för tillståndsövervakning identifieras dessutom eventuella fel i god tid. – Namnet Lifetime Solutions förklarar tydligt vilken väg vi tar. Färre oplanerade driftavbrott, längre livscykler för både lager och maskiner, ökad hållbarhet och bättre tillförlitlighet under drift ger en mindre stressig och mer planerbar arbetsdag. Som partner vägleder vi kunderna genom hela produktionen.

Genom att minska mängden använd energi och materialavfall hjälper Schaeffler Lifetime Solutions dessutom företagen att nå sina hållbarhetsmål och långsiktigt minska koldioxidavtrycket. – Våra smarta underhållsverktyg och smörjsystem hjälper till med detta genom att säkerställa hälsan på både lager och maskiner och förlänga livslängden. Om man även rekonditionerar befintliga lager sparar företagen ännu mer tid och pengar genom minskat materialspill och förlängd livslängd. Det sänker koldioxidutsläppen med upp till 95 procent, säger Erik Askensjö.

Erik Askensjö, Schaeffler Sweden.

OM SCHAEFFLER

Schaeffler Group är en global leverantör till fordons- och tillverkningsindustrin och har i mer än 75 år tillhört pionjärerna inom rörelseteknik och mobilitet. Med innovativa lösningar, produkter och tjänster utgör Schaeffler en tillförlitlig partner för företag som vill göra rörelseteknik och mobilitet effektivare, intelligentare och mer hållbart.

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft

Står ert företag inför en automationsresa eller funderar ni på hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rätt förutsättningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan.

Yaskawa är världsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rätt förutsättningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

– Våra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjälpa både små och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft både som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, säger Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld

Det människan kan jobba med kan även den kollaborativa roboten göra. Vanligt är att den jobbar sida vid sida med människan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbättrad arbetsmiljö. Roboten har en väl integrerad säkerhet och i rätt omgivning krävs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd. ArcWorld är en komplett färdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– ArcWorld kan rullas in på fabriksgolvet och kan köras igång direkt. Allt är plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berättar Niklas.

Behovsanpassade och offline-styrda processer

– Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund. Genom digitala verktyg effektiviseras de anläggningar man har så att de producerar så mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, då det görs i en virtuell miljö offline, säger Niklas.

Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

FAKTA

Yaskawa är världsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik. Företaget grundades 1915 i Japan och är idag en global koncern med 14 500 anställda på 60 platser i världen.

• En av Top 100 global innovators – För tredje året i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri. • 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumärkesregistrerade ordet, men släppte begreppet fritt för alla att använda. • 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE

– Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

Alla känner nog igen känslan när man äntligen tar med sig den där påsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt. Det här slipper du när du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum. Maskinen som du kan tömma hela säckar med pant i. – Vi har ökat vår pantmottagning med hela 400 procent, säger Albin Håkansson, Köpman på Extra Stormarknad Mjällby.

ISverige är vi duktiga på att panta, samtidigt är det en syssla som vi många gånger drar oss från att göra. Därför är det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hälla hela säckar i maskinen, som med Quantum från Envipco. – Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det går fem gånger snabbare än tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd på Envipco.

En lönsam investering

Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum kommer som en färdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebär att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det så kallade pantrummet. – Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, café, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har även utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln. – Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, några på hela 800 procent, säger Lars Haglöf.

Så säger handlarna

Albin Håkansson på Extra Stormarknad Mjällby investerade i utomhusversionen av Quantum 2017 och valde nyligen att investera i en andra maskin på grund av den positiva upplevelsen och utvecklingen. – Det har fungerat helt fantastiskt, dels tjänar vi pengar på det i och med den enorma ökning vi haft i pantmottagning. Sedan har vi frigjort yta i butiken där vi nu kan göra mer plats åt varor. Dessutom väljer de kunder som pantat hos oss att återvända till butiken.

Även ICA Kvantum Sollefteå upplever en ökad kundström till butiken på grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

– Vi har placerat vår pantmaskin vid återvinningsstationen på parkeringsplatsen, på drygt ett år har pantmottagandet ökat med 200 procent, och återvinngen med 60 procent. En väldigt positiv utveckling, inte bara för vår butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

Lars Haglöf, vd på Envipco.

FAKTA

Envipco finns på flera marknader världen över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom området och satsar mycket på nyutveckling av effektiva lösningar för återtagande och återvinning av dryckesförpackningar.