“Eten maken is echt een hobby, ik ben dol op eten maken”

De Galerij besteedt in ieder nummer aandacht aan ondernemers in Crabbehof. Dit keer ging ik op bezoek bij de vrolijke en enthousiaste AKO, van Grillroom Söz Döner in het Winkelcentrum Crabbehof. Sinds 2017 zit hij hier. AKO heeft altijd in de horeca gewerkt, maar wilde al lange tijd heel graag ondernemer worden en voor zichzelf beginnen: “Nu ga ik het zelf doen”. Zo gezegd zo gedaan: hij kon terecht in winkelcentrum Crabbehof. Samen met zijn broer is hij eigenaar. Hij heeft twee mensen in dienst.

AKO is dol op eten maken. Eten maken is echt zijn hobby. Hij houdt van fastfood, vandaar de keuze voor de Grillroom Söz Döner. Snel, lekker en gelijk eten. De Kapsalon Döner wordt het meest verkocht. De Grillroom is 7 dagen per week open van 10.00-21.00 uur.

Crabbehof

Het bevalt AKO uitstekend in Crabbehof. “Ik blijf hier altijd en ga Crabbehof niet verlaten”. Hij is lid van de winkeliersvereniging en heeft veel contacten met andere ondernemers. Aan activiteiten op het winkelcentrum doet hij altijd mee. “We hebben het heel druk, vaak is er ook een braderie. Maar wij staan dan niet met een kraam, ik zie liever de mensen binnen dan buiten.” Hij zit niet in het bestuur van de winkeliersvereniging, waar hij wel voor gevraagd is. AKO staat liever in zijn zaak om eten te maken en te verkopen en voor het directe contact met zijn klanten. Het prettige aan Crabbehof vindt hij de vele nationaliteiten. Het is een gezellige wijk. AKO spreekt zelf wel 7 talen, zoals Pools, Turks, Engels, Arabisch, Perzisch, Engels. Met iedereen maakt hij makkelijk een praatje.

AKO’s wens

Dat Crabbehof zo gezellig en veilig zal blijven, met mooie woningen en buurten. Hij houdt van een modern Crabbehof.

Auteur en foto’s: Jacqueline van den Bergh