ANTOJITOS
VERGAS Quesadillas de maíz con tortillas grandes y rellenas que saben a los más recónditos rincones del México Profundo. Gobernador €11.ºº El favorito de Sinaloa y de todo el México Tropical, gambilla, pimientos, cebollita de cambray, tomate y queso. Cuitlacoche €9.ºº hongos de maíz, cebolla, chile guajillo y queso. Si eres comeflor, a esto sabe el Mexico Profundo. Flor de Calabaza €9.ºº
Auténtico manjar azteca; con chile pasuhoyo, cebolla y queso, como en el pueblo de mi abuelita.
Campechano de chorizo y suadero € 9.ºº
alergénos
todos llevan queso, ¡el de alambre lleva soja!
ANTOJITOS
VERGAS Quesadillas de maíz con tortillas grandes y rellenas que saben a los más recónditos rincones del México Profundo. Al-Hambre de Res (tirada) €10.ºº Ternera marinada en cerveza y chiles secos con queso.
Pastor con Piña €9.ºº
La más verga de Andalucía.
Carnitas Quiroga €9.ºº
A fuego lento una mezcla de maciza y cuerito, con cebolla, cilantro, queso y salsita.
Secreto y Mole Negro € 10.ºº
alergénos
todos llevan queso, ¡el de alambre lleva soja!