Les esquisses Assiette d’accras de morue à partager Carribbean cod fish fritters, to share Mango salade à la langouste Pays, tomates confites, cristophine, mangue, ananas, croûtons et noix de cajou Mango Salad, Caribbean lobster, confit tomatoes, caribbean cucumber, mango, pineapple and croutons Salade Thaï aux vermicelles, pousses de soja et wakame au Poulet, Crevettes ou Bœuf au choix Thaï Salad, vermicelli, soy beans and wakame, served with choice of Chicken, Shrimps or Beef Tartare de poisson du jour au couteau parfumé au combawa Catch of the day, tartar style, combawa flavoured
16€
Salade César au poulet ou aux crevettes Caesar Salad, served with Chicken or Shrimps
32€
Salade du chef, patates, lardons, croûtons, anchois, fromage de chèvre, tomates confites, gésiers de canard et vinaigrette au xérès 27€ Chef Salad, potatoes, bacon, croutons, anchovies, goat cheese, confit tomatoes and duck gizzards, Xeres vinaigrette
26€
Mozzarella di Bufala, tomates au pesto et pinoli Mozzarella di Bufala, pesto tomatoes and pinoli
24€
24€
26€
Les in-contournables Cheese burger au bacon (200gr), compotée d’oignons, cornichons, salade, tomates, cheddar ou chèvre Bacon Cheeseburger, confits onions, pickles, salad, tomatoes, cheddar or goat cheese Mahi burger au nori, wakame, tomates, salade et mayonnaise au shoyu et wasabi Nori Mahi burger, wakame, tomatoes and salad, Soyu mayonnaise & wasabi Chicken burger au Tandoori, tomate, salade, ananas et crème acidulé au parmesan Tandoori Chicken burger, tomatoes, salad pineapple, Parmigiano sour cream
26€
26€
25€
Wrap à la langouste, ananas, salade, tomate, et sauce mentholée au citron 30€ Caribbean lobster wrap, pineapple, salad, tomatoes, mint & lemon sauce Vegetarian burger à la tapenade, mozzarella, oignons, cornichons, salade, champignons, tomates fraiches et confites 24€ Veggie burger with tapenade, mozzarella, oignons, pickles, salad, Portobello mushroom, and confit tomatoes Quésadillas de fromage au bœuf ou poulet 25€ Cheese Quesillada(s), served with Beef or Chicken
* Service Inclus
Terre et Mer Filet de Vivaneau à la plancha, sauce créole Red snapper, à la plancha style, Creole sauce Dorade Royale à la plancha, sauce teryaki au sésame Sea bream, à la plancha style, Teryaki and sesame sauce Steak de Mahi Mahi grillé, sauce « chien » à la passion Grilled Mahi-Mahi steak, passion spicy sauce Langouste pays grillée, sauce à l’américaine maison et tapenade noire Grilled Caribbean lobster, homemade American sauce, black tapenade
28€
Picanha au gros sel (300gr), sauce Chimichurri à la moutarde à l’ancienne 36€ Rock salt Picanha, Chimichurri sauce, whole grain mustard
30€
Suprême de volaille fermier Français grillé, sauce colombo au lait de coco 30€ Grilled French chicken supreme, Colombo and coconut milk sauce Côtes d’agneau au miel, thym et ail Lamb chops honey sauce, thyme and garlic
28€
48€
34€
Fettuccini à la langouste Pays, Bisque tomatée, et Parmigiano Reggiano 34€ Fettuccini, with carribean lobster, tomatoes bisque and Parmigiano Reggiano
Choix d’accompagnements : salade, frites, légumes ou riz Side dishes : Green salad, French fries, vegetables or rice Garniture supplémentaire 5€ Extra side 5€
Gourmandises. . . Finger au brownie pécan, chantillty au chocolat blanc, tuile au sésame, sorbet passion Finger pecan brownie, white chocolate whipped cream, sesame cookie, passion fruit sorbet
13€
Panacotta exotique, gelée au vieux rhum, ananas rôtie vanillé, crumble coco Exotic Panacotta, rum jelly, vanilla roasted pineapple, coconut crumble
13€
Tartelette sablé Breton et coque macaron, crème mascarpone à la pistache, fruits rouges frais Shortbread tart, macaroon shell mascarpone cream with pistachio, fresh red fruit Café Gourmand
13€
Salade de fruits frais parfumée à la citronnelle Fresh fruits salad, lemongrass flavoured
12€
Crèmes Glacées et Sorbets du Petit Deauville Ice Cream and Sorbets from the” Petit Deauville “
14€
Tiramisu au café grand cru, spéculos et crème brûlée à la cardamome “Grand cru” coffee tiramisu, speculos and creme brulee with cardamon
13€
14€
* Service Inclus
UN MARDI SOIR AU BRESIL… …A TUESDAY NIGHT IN BRAZIL
COCKTAILS 14€ Brazilian Colors Vodka, fruit de la passion, kiwi, liqueur de pêche Vodka, passion fruits, kiwi, peach liquor
Batida de limão citron/lemon
Batida d’abacaxi ananas/pineapple
APERITIVOS 18€
Virgin batida de maracuja maracuja/passion fruits
Caipirinha & Caipiroska kiwi, fraise, fraise basilic ou grenade kiwi, strawberry, strawberry and basil or pomegranate
Iscas de Pescado Dorade grillée à la plancha Thin sliced mahi-mahi
Portion de Lula Calamars en persillade Calamary with parsley vinaigrette
Portion de Camarão frito Crevettes grillées à la plancha Grilled shrimps * Service Inclus
PRATOS PRINCIPAIS Sandwich do mercadão de São Paulo Sandwich de mortadelle(300 g)& fromage fondant / mortadella & melted cheese sandwich 24€ Moqueca aux crevettes tigres Lait de coco, tomates fraîches, bananes panées et riz blanc Tiger prawns, coconut milk, fried breaded bananas, fresh tomatoes and white rice 26€ Feijoada Brasileira Haricots noirs cuits lentement, viandes et garnitures comme au Brésil black beans coocked slowly, assorted meats and sides like in Brazil 28€ Picanha au gros sel (300gr), sauce Chimichurri à la moutarde à l’ancienne Rock salt Picanha, Chimichurri sauce, whole grain mustard 36€
À Partager – To Share Carne na Chapa
Poêlon de bœuf, canette, saucisses et volaille , deux garnitures au choix Beef, duckling, sausages and poultry on a pan, two choices of sides dishes
62€
Peixes na Chapa Poêlon de mahi-mahi, vivaneau, crevettes tigres et saumon, deux garnitures au choix Mahi-mahi, tiger schrimps, salmon and red snaper on a pan, two choices of sides dishes 62€
Garnitures/Sides Salade verte, frites, riz ou salade de patates douces Mixed greens, fries, rice or sweet potatoes salad Garniture supplémentaire / Extra side : 5€
DESSERT Mousse de Maracuja Passion fruits mousse 12€ Pudim de lait concentré à la noix de coco, sauce exotique Milk toffee cream and coconut, exotic sauce 12€
À Partager – To Share Delicia d’Abacaxi, fruits frais, glaces & sorbets, Chantilly Pineapple filled with fresh fruits, ice creams & sorbets, Chantilly
18€
* Service Inclus