TimeOutMoscow #28/2014 by Elena

ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР

«ПЛАНЕТА ОБЕЗЬЯН: РЕВОЛЮЦИЯ» СТАВИТ БУДУЩЕЕ ВСЕГО ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ПОД УГРОЗУ

16+

ЛЕТНЯЯ ЕДА ИДЕАЛЬНОЕ ЛЕГКОЕ МЕНЮ ДЛЯ САМОГО ЖАРКОГО ДНЯ

14–20 ИЮЛЯ 2014 TIMEOUT.RU

Самое важное

Внимание! Материалы рубрик не являются рекламой. Это личное мнение редакторов и авторов Time Out Москва

Пять вещей, которые нужно успеть на этой неделе 14–20 июля 2014 № 28 (487)

Говорит Москва! Градус абсурда все повышается. Даже как-то страшно. Редкая неделя обходится без законодательной инициативы что-нибудь запретить. Кажется, уже все равно что: австралийское мясо, кружевное белье, кеды, шпильки, курение, табуированную лексику в литературе, на сцене и в кино, необоснованное использование иностранных слов, рекламу на коммерческих телеканалах, хранение персональных данных за пределами страны, голого Аполлона на сторублевке. Причем эти запреты уже реально портят нам жизнь. Фильмам не выдают прокатные удостоверения, из репертуаров театров исчезают постановки, курильщики бесятся, мужчины плачут (некоторые женщины, кстати, тоже, хотя лично я не поклонница синтетического кружева). Мы можем лишиться качественного телевизионного контента и скоро хлебнем по полной, бронируя авиабилеты и номера в отелях. Слава богу, нам пока не запрещают завтракать, обедать и ужинать. Правда, с выпивкой после 23.00 есть проблемы, но это, право, сущие пустяки, которые к нашей летней ресторанной истории отношения не имеют. Ваша Мария Гонтмахер

На неделе 2 16 18 22 24 26 30 32 36 40

Шум города

6 Летняя еда

Идеальное легкое меню для самого жаркого дня

Сходить в «Ленком» на «Дона Флор и два ее мужа», с. 30

Что случилось с «Театром.doc»? Практика випассаны от первого лица

Неделя в городе

«Праздник “Еды”» на «Пикнике “Афиши”»

Кино

Поймать лучшие скидки на распродаже в ТД «Весна», с. 34

Познакомиться с творчеством Вима Дельвуа, с. 26

Человечество терпит поражение в «Планете обезьян: Революция», Депардье раздевается в «Добро пожаловать в Нью-Йорк»

Музыка

На «Пикник “Афиши”» приезжают Jamiroquai

Клубы

5 новых электронных альбомов

Арт

Бельгиец Вим Дельвуа выставляется и в Пушкинском музее, и в Галерее Гари Татинцяна

Театр

Новинки «Ленкома», «Сатирикона», Театра им. Моссовета и театра «Практика» в июльской Москве

Шопинг & стиль

Распродажа в «Весне», новая коллаборация adidas by Rick Owens и сезонные скидки в московских магазинах

Красота & фитнес

Мужские спортивные ароматы, гели для душа и лучшие мастера по окрашиванию волос

Меню & счет

Бесплатные закуски к вину в «Прожекторе» и мороженое с сосновыми шишками в «ЩиСливе» ООО «ТОП-50» 115054, г. Москва, Пятницкая, 71/5, стр. 6, тел. 8 (495) 797 2131

LENKOM.RU

Тема номера

Published under the authority and in collaboration with Time Out International Limited London UK. The name and logo of «Time Out» are used under license of the Time Out Group Limited London UK. © 2010 Copyright Time Out International Limited

Оценить спецэффекты фильма «Планета обезьян: Революция», с. 18

ОБСУДИ ЭТО С НАМИ В ФЕЙСБУКЕ, ТВИТТЕРЕ И ВКОНТАКТЕ facebook.com/TimeOutMoscow

@timeout_msk

vk.com/timeoutmoscow

Редакция И.о. главного редактора Мария Гонтмахер Главный редактор www.timeout.ru Антон Милехин Арт-директор Екатерина Рерберг Шеф-редактор Андрей Никитин Управляющий редактор Анна Задорожная Выпускающий редактор www.timeout.ru Ольга Яшкарина Редакторы: Город Анна Малахова, Павел Болодов Шопинг & стиль Анна Волкова Красота & фитнес Вероника Шур Меню & счет Надежда Сухова, Лариса Пальчинская Кино Денис Рузаев Арт Дарья Курдюкова, Ольга Алымова Музыка Андрей Никитин Клубы Дмитрий Демидов Театр Елена Груева, Ольга Алымова Служба информации list@msk.timeout.ru Наталья Антонова Дизайн Елена Ситар, Марианна Мисюк Фоторедактор Анастасия Лесникова Корректоры Марина Парицкая, Наталья Гареева Издатель Олег Горячев Бренд-менеджер Ксения Ефимова Генеральный директор Юлия Спиридонова Коммерческий директор Сергей Горпенко Директор по рекламе Марианна Казарян Рекламный отдел Юлия Юрьева, Елена Демидова, Светлана Миронова, Ольга Пушкина Координаторы Любовь Тарасова, Алесия Богданова Отдел спецпроектов Светлана Греджева, Алёна Прокофьева, Камилла Шин, Сергей Кленов Технический директор Кирилл Маймистов Управляющий директор Евгений Домницкий Менеджер по производству Татьяна Уткина Менеджер по распространению Татьяна Куканчикова. Перепечатка материалов данного журнала невозможна без письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на журнал Time Out Москва обязательна. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, а также за достоверность информации, предоставленной организаторами мероприятий. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. Материалы со знаком ® публикуются на правах рекламы. Журнал «Дневник свободного человека, путеводитель по личному времени — Time Out». Учредитель ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру». Свидетельство о регистрации Средства массовой информации ПИ №ФС 77—41975 от 17 сентября 2010 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Цветокоррекция ЗАО «ОВА ПреПресс», тел. 8 (495) 580 4892 Отпечатано в типографии Forssan Kirjapaino Oy, PL 38, 30101, Forssa, Finland www.forssaprint.fi, тел.: +7 (495) 626-54-10. Тираж 100 000 экз. Бесплатно.

Шум города

Редактор рубрики Анна Малахова amalakhova@msk.timeout.ru

Сцены из спектакля «Сто пятьдесят причин не защищать Родину»

Искусству объявили войну В соцсетях появился пост от директора «Tеатра.doc» Елены Греминой, в котором она просит у зрителей помощи для своего детища. Еще один пострадавший от новых законов? Интервью Анны Малаховой С чем связан сигнал о помощи? Сейчас непростые времена для нашей культуры. Она вдруг попали в фокус внимания власти, и внимание это странное: запрет за запретом! Запрет показывать фильмы, даже независимые, без прокатных удостоверений, запрет спектаклей, где авторы используют ненормативную лексику... Депутаты и эксперты Минкульта обнаруживают порнографию в изображении Аполлона на денежной купюре и пропаганду однополой любви в детской пьесе про подушку, набитую гречневой крупой... Некоммерческий театр нуждается в помощи, да, но сейчас лучше соображать, как теперь жить и работать.

Яшина. Наша задача — достучатьКак вы видите ситуацию? ся до сердец зрителей, а не угоОщущение, что искусству объявидить циничным бюрократам. ли войну. Воевать я не хочу, хочу работать. И хочу, найдя деньги Какой политики будет прина спектакль, ставить его так, держиваться театр в смутные как задумали режиссер, автор, времена? артисты, а не обслуживать Мы стараемся поддерсводы поспешно живать низкие цены слепленных закона билеты, чтобы нов, к тому же это было по кармапротиворечащих ну разным людям, нашей Констипродолжаем протуции. Да, у нас водить бесплатесть (и будут) ные мероприятия, протестные спекскидки для подтакли, в том числе Елена Гремина ростков, студентов, и сатирические, пенсионеров тоже нино «doc» — вне покто не отменял. Поскольку литики. У нас выступали мы та сцена, которая не ориенлюди самых разных взглядов — тирована на продаваемость, от Всеволода Емелина до Ильи

Х О Р О Ш О/ П Л О Х О музыкальный магазин

продолжим ставить экспериментальные спектакли молодых режиссеров наряду с нашими «хитами». Как поет Земфира, «если мы выживем этим летом, то с нами уже ничего не случится». Сейчас мы придумываем модель, которая поможет «доку» остаться «доком». Так, начиная с июля раз в месяц наш зритель сможет купить билет стоимостью от 1 до 10 тысяч рублей на наши бенефисные вечера. Все деньги от продажи пойдут на счет театра, который сам платит за аренду, свет, воду, тепло и не имеет дотаций. На первом вечере артисты с помощью режиссера Михаила Угарова прочтут мою новую пьесу «Демон» про любовь, ревность и предательство... Это абсолютная премьера, ее еще никто не слышал. С новым скетчем выступит Максим Курочкин. Ну, и ожидайте сюрпризов! Бенефисный вечер 18 июля в 20.00. Билеты на WWW.TEATRDOC.RU

Больше городских новостей на timeout.ru/msk/city

ХОРОШАЯ НОВОСТЬ

В клубе «Культ» заработал магазин винила Dig и кофейня от кооператива «Черный». В заведении под единым названием «ДИЧ» можно не только выпить кофе и прикупить пластинку, но и попасть на лекцию или концерт.

ПЛОХАЯ НОВОСТЬ

Легендарный музыкальный магазин «Пурпурный легион» закрылся. Как сообщают официальные источники, владельцы — жители Соединенных Штатов — не считают бизнес рентабельным и об открытии новой точки не думают.

2 Узнай больше на timeout.ru

Возможно, вам встречались в метро люди в желтых жилетах из Службы обеспечения мобильности пассажиров, которые бабушке или инвалиду помогают спуститься-подняться по лестнице. Но мало кто знает, что услугу сопровождения (бесплатную) можно заказать. Собираетесь в дорогу с двумя детьми и тяжелыми сумками — минимум за три часа до выезда заполняете форму на www. mosmetro. ru/about/mob_pass, описываете свой маршрут, ситуацию и ждете подтверждения. Оставить заявку можно и по телефону 8 (495) 622 7341. К сожалению, пока сервис действует только на 57 станциях (список на сайте), не оборудованных эскалаторами.

Сопровождение в метро

Шум города СЕКРЕТЫ ГОРОД А

Молчание — золото Как спрятаться от социума и пожить некоторое время для себя, рассказывает в интервью Анне Малаховой частный предприниматель Людмила Бойкова

MADE IN CHINA

ипассана — практика молчания, одну из вариаций которой использовала Элизабет в «Есть, молиться, любить». На 10 дней вы покидаете привычный образ жизни и переезжаете в лагерь, где жизнь идет точно по расписанию, от одной медитации к другой. Ежегодно тысячи людей отправляются в далекие уголки земли, чтобы попробовать собственные силы в випассане. С недавних пор «молчаливые санатории» появились и в Подмосковье.

Как протекали будни в «лагере»? Подъем в 4 утра, еда дважды в день и только до полудня. Меня лично это не напрягало, даже наоборот — забавляло. Большую часть дня мы медитировали. Тяжелее всего давались групповые занятия. Около 8 часов в день приходилось проводить в общем зале, сидя в одной и той же позе со скрещенными ногами, когда уже через минуту становится неудобно, через 10 минут начинает дико болеть спина, а через 15 думаешь, что лучше бы тебе умереть. На пятый день я вышла на какой-то новый уровень, и боль ушла.

С какими мыслями вы решили попробовать на себе практику випассаны? Когда практика Перед 10-дневным ретритом, закончилась, что вы когда я еще слабо представляпочувствовали? ла себе, что такое випассана, Сожаление, что сказка мне было интересно провезакончилась. Наша рить, как я буду себя ощущать столовая, где недавно в обстановке, связанной в тишине мы поглощали с такими серьезными огранипищу, превратилась чениями — не общаться, в гудящий муравейне пользоваться ник, меня облепиинтернетом и телефоли и начали расном, не читать, не писпрашивать сать и т. д. Не сбегу ли Людмила Бойкова о впечатлена третий день?

Соври туристу

ниях, а мне не хотелось говорить, потому что с каждым словом я становилась на шаг дальше от блаженства. Хотелось убежать и спрятаться, что я и сделала. Какие изменения произошли с вами по окончании курса? После возвращения в течение нескольких недель я была абсолютно безмятежной — никакие мелочи не могли заставить меня нервничать. В последний день пребывания на курсе учитель рассказал, что со многими участниками после окончания практики происходят чудеса: повышение по службе, успехи в бизнесе и т. п. Не знаю, существует ли такая взаимосвязь в моем случае, но в том же году мы открыли собственный бизнес, который сразу «выстрелил». Честно сказать? Время, проведенное наедине с собой на курсе, было, пожалуй, самым счастливым в моей жизни. Курс бесплатный, после его завершения можно сделать добровольное пожертвование. ЗАПИСЬ НА WWW.VIPASSANA.RU

До конца этой недели на ВДНХ соберут переехавший из Парка Горького космический корабль «Буран». Однако то, по чему мы лазили в детстве, на самом деле не настоящий аппарат, который летал в 1988 году вокруг Земли. Это его полноразмерный макет, а сам челнок был уничтожен в 2002 году при обрушении крыши одного из корпусов на Байконуре.

4 Узнай больше на timeout.ru

Крохотное помещение буквально сбивает с толку яркими и не сразу понятными простому советскому человеку безделушками. После первичного шока приходит интерес, а за ним и азарт. Удивительно, как столько вещей уместилось в этой каморке! Здесь продают обувь, головные уборы, чехлы, рюкзаки, аксессуары, забавные безделушки для дома типа мыльницы с ушами, блокноты, игрушки. Есть даже одежда, только имейте в виду, что все вещи маломерки: если носите XS, смело берите М. Цены — смех. Радости — полные штаны. Маросейка, 8

VISA TO HOME Сайт и одноименное приложение помогают максимально облегчить получение визы, особенно в страны, где эта процедура непроста и съедает много времени. Вы заходите на www.visatohome.ru, выбираете страну, заполняете мини-анкету и подготавливаете стандартный список документов. Когда все готово, фотографируете бумаги и отправляете в контору, где специалисты проверяют правильность заполнения. Затем в удобное вам время и место приезжает курьер и забирает документы под подписку о неразглашении данных. Последний шаг — оплата услуги через сайт (к примеру, в Великобританию — 3500 р. + визовый сбор). В назначенный день вам привезут паспорт с заветным вкладышем. За раз можно подавать документы на неограниченное количество людей и получать скидку на оформление.

САЛАТЫ ЗАКУСКИ

ЛЕТНЯЯ ЕДА Наконец-то наступила богатая на витамины пора, когда прилавки на рынках ломятся от настоящих овощей и фруктов, а повара ресторанов стараются перещеголять друг друга в оригинальности легких блюд, которые с удовольствием можно поглощать даже в условиях жары и духоты. Идеальное меню этого лета для вас составили Надежда Сухова и Ольга Овчарова

Брускетты с сыром рикотта и клубникой

Клубники летом можно съесть много. Но через пару-тройку килограммов в голову закрадывается мысль: а что бы такое с ней приготовить? Шеф-повар Виктор Апасьев пошел не самым оригинальным, зато проверенным путем — он поженил клубнику с бальзамическим кремом. Однако записал это блюдо не в десерты, а в закуски — для этого брускетты из чиабатты были поджарены до хрустящей корочки и сдобрены сыром рикотта, а сверху дополнены ягодами и листиками корн-салата. Сливочно и сытно. Средний счет 2000 р. 8 (495) 764 3535, Новый Арбат, 15, вс-чт 12.00–0.00, пт, сб 12.00–6.00, www.tarantinorest.ru

6 Узнай больше на timeout.ru

Где: «Тарантино» Почем: 260 р.

салаты закуски

Салат из трех видов томатов, моцарелла, анчоусы темпура, базилик Где: Food Embassy Почем: 490 р.

Сладкие, сочные, душистые и мясистые летние помидоры — хорошо, а когда это целый букет из бакинских, разноцветных черри и «бычьего сердца» в одной тарелке — еще лучше. Чтобы добавить томатам пикантности, а блюду — сытности, шеф-повар Дэниел Фиппард кладет в салат нежные облачка моцареллы и обжаренные во фритюре чуть подмаринованные анчоусы. Румяный кляр получается легким, почти невесомым, потому что темпура готовится с газированной водой и льдом. Финальный штрих — базилик и геранская соль. Средний счет 2200 р. 8 (495) 256 0403, Грохольский пер., 26, стр. 8, пн-вс 12.00–0.00

Овощи в стаканах

Где: «Вай мэ!» Почем: 60–80 р. Грузинские закусочные от владельцев Saperavi Cafe — главное открытие сезона. Чтобы реально дешево и вкусно — такого Москва не видала давно. А еще современно и удобно. Летом тут пакуют фрукты, ягоды и овощные салаты в пластиковые стаканы — чем тебе не модный стритфуд? В таре навынос могут оказаться острый салат из помидоров и огурцов с луком и аджикой; томаты с имеретинским сыром или огурцы под соусом из домашнего мацони. Купил — и иди себе жевать к фонтану: сытно, неразорительно и совесть чиста. Чтобы так Средний счет 400 р. вкусно и дешево, как Гжельский пер., 19, стр. 2, пн-вс в «Вай мэ!», — 10.00–22.30; Пятницкий пер., 8, стр. 1, такого Москва пн-вс 9.00–23.00 не видела давно

Узнай больше на timeout.ru 7

САЛАТЫ ЗАКУСКИ

Сочетание арбуза и козьего сыра в «Brasserie Мост» дополняют черри, огурцами и чипсами

Салат из арбуза, желтых помидоров черри, огурцов и козьего сыра Где: «Brasserie Мост» Почем: 750 р.

В летнем меню от шефа Режиса Тригеля все сезонные радости — от персика и черешни до черных лисичек. Классическое сочетание арбуза и козьего сыра он дополняет помидорами черри желтого цвета, огурцами, тонкими хлебными чипсами. Для интриги и глубины помимо шавру в рецепте участвует духастый сент мор, для эффектности подачи на салат укладывают цветочные лепестки. И все хорошо, а было бы еще лучше, если убавить количество розового перца, нахально перетягивающего одеяло на себя. Средний счет 3000 р. 8 (495) 660 0706, Кузнецкий Мост, 6/3, пн-пт 8.00–0.00, сб, вс 9.00–0.00, www.brasseriemost.ru

8 Узнай больше на timeout.ru

СУПЫ

Легкий холодный суп из копченой свеклы Где: I Like Bar Почем: 320 р.

В Москве любят делать свекольники позаковыристее: кто-то разложит на запчасти, кто-то добавит провокационный ингредиент, кто-то пропустит через пакоджет. Вариант в исполнении I Like Bar не претендует на высокие гастрономические смыслы (и даже на гордое звание свекольника, скромно представляясь в меню «легким супом»). Зато он отлично справляется с магистральной задачей по отношению к свекле — не только сохранить, но и приумножить первозданный вкус. В результате пунцовая свекольная масть и сладко-пряные нотки не вымываются, а концентрируются в отдельно взятой тарелке. Ну а йогурт вместо сметаны обеспечивает действительно легкому, почти эфемерному супу безупречную шелковистую текстуру. Средний счет 1500 р. 8 (495) 741 0707, Шухова, 21, пн-чт 9.00–0.00, пт 9.00–6.00, сб 12.00– 6.00, вс 12.00–0.00, www.ilikebar.ru Свекольник в I Like Bar не претендует на многое, но со своей задачей справляется отлично

Узнай больше на timeout.ru 9

СУПЫ Огуречный суп Где: Cheapside Почем: 400 р. Московские шефы вспомнили наконец про огурцы как основу для строительства холодных супов. Оказалось, с этим продуктом суп может получиться ничуть не хуже, чем с томатами или свеклой: аромата и сочности — хоть отбавляй, простор для смелых конструктивных решений — самый широкий. Можно, например, взять курс на азиатчину, как сделали в Cheapside, добавив в суп имбирь, мирин, сок из листьев шисо и еще целый ворох продуктов из восточной лавки. Вроде бы все спокойно, как вдруг начинают танцевать джигу-дрыгу на рецепторах озорные пряно-цитрусовые нотки. Средний счет 3000 р. 8 (499) 272 1355, Лесная, 9, БЦ «Белые сады», пн-пт 8.00–0.00, сб, вс 11.00–0.00, www.cheapside.ru

Томатный гаспачо Где: Zupperia Почем: 350 р. Один из самых толковых, жизнерадостных и бодрых экземпляров, чья рецептура более или менее приближена к классическому гаспачо. Никаких выкрутасов с подачей или введением в сюжет неожиданных игроков вроде крабового мяса, арбуза и прочей блажи. Все предельно просто: первостатейные томаты и огурцы, оливковое масло, уксус, табаско, пучок свежей зелени, обломки пармезана, маринованный красный лук и хлебные чипсы рядышком для текстурного контраста. А больше ничего и не надо. Средний счет 1500 р. 8 (915) 391 8309, Садовая-Самотечная, 20, пн-вс 11.00–0.00

Тайский суп с морепродуктами

Щедрый и в меру острый суп с морепродуктами в La Maree вам приносят в кокосе

Где: La Maree Почем: 1800 р. Бывший шеф «Тайского слона» Тхонгсук Чаннамон теперь готовит для нового La Maree в Проточном переулке, деля кухню с коллегой — итальянцем Массимилиано Монтироли. Поэтому мучиться выбором приходится то между паккери с филе морского черта и падтаем, то между спринг-роллами и ризотто с лангустинами. Были бы деньги в кошельке. Мы выбрали щедрый и в меру острый суп с морепродуктами, который для пущего экшена приносят в кокосе. Дорого, вкусно, фотогенично: громадная креветка парит над кокосом изящной финтифлюшкой. Средний счет 4500 р. 8 (499) 252 8777, Проточный пер, 7, пн-вс 10.00–0.00, www.la-maree.ru 10 Узнай больше на timeout.ru

ГОРЯЧЕЕ

В ресторане «Честная кухня» стартовало меню «Овощи и фрукты — главные продукты»

Овощное ассорти с грибами Где: «Честная кухня» Почем: 570 р.

Шеф-повар и владелец ресторана Сергей Ерошенко трепетно относится к сезонности и не ленится каждые две недели выдумывать новые спецпредложения. Только что стартовало меню «Овощи и фрукты — главные продукты!». В нем есть гениальное овощное ассорти, в рецепте которого задействован целый полк овощей и грибов: тут тебе и артишоки, и эндивий, и спаржа, и шалот, и вяленые помидоры, и белые грибы с лисичками. К каждому овощу найден свой подход и способ приготовления, а срифмованы они с помощью тыквенного соуса с ароматом бергамота. Средний счет 2000 р. 8 (495) 607 5090, Садово-Черногрязская, 10, пн-вс 12.00–0.00, www.chestnayakuhnya.ru

12 Узнай больше на timeout.ru

Мясное яйцо с гороховым пюре Где: Haggis Pub Почем: 520 р.

Рецепт яйца по-шотландски Дмитрий Зотов привез из своего любимого лондонского паба The Harwood Arms. Под броней из хрустящей скорлупы — сочная котлета из свинины и оленины, которая в свою очередь скрывает яйцо, сохранившее мягкую серединку и плавно вытекающее желтком наружу, стоит ему только встретиться с ножом. В роли

подушки — яркое зеленое пюре из гороха. Идеальная брутальная закуска для паба, где посетители не стесняются в выражениях, а лагеры и стауты льются рекой, и одновременно — для гастрономической институции, где шеф готовит в соответствии с самым высоким градусом кулинарного хулиганства. Средний счет 1500 р. 8 (495) 230 0331, Петровка, 15, корп. 1, пн-вс 11.00–0.00

ГОРЯЧЕЕ

Ригатони с кабачками и сыром пекорино Где: «Ugolёк» Почем 650 р.

Ригатони в ресторане «Ugolёк» — деревенская еда без затей, но из лучших продуктов

Увесистая тарелка с циклопическими ригатони вызывает обильное слюноотделение — как любая простая деревенская еда, приготовленная без затей, но из лучших продуктов. Вроде пасты, оливкового масла, пекорино и молодых кабачков, которые предполагают обращение максимально бережное и в то же время — панибратское. Водянистая, чуть сладковатая мякоть хорошо запекается, в сыром виде — может быть наструганной в салат, но еще вольготнее кабачки чувствуют себя, когда им приходится примеривать другие вкусы, подстраиваться под них и в то же время сохранять свою истинную сущность. А это еще, знаете ли, надо уметь. Cредний счет 3000 р. 8 (495) 629 0211, Б. Никитская, 12, вс-ср 12.00–0.00, чт-сб 12.00–1.30

Ледяная рыба с ароматным соусом Где: «Как есть» Почем: 2600 р./4 шт.

Летом легко находятся поводы встретиться с друзьями. Прогулявшись по Патрикам, отправляйтесь на ужин в «Как есть». У шефа Сергея Березуцкого, недавно занявшего первое место на престижном международном конкурсе S. Pellegrino Cooking Cup, заведено специальное меню для компаний. А в нем имеется ледяная рыба, то есть целых четыре обжаренных в травах рыбины, которых при подаче картинно подвешивают на крючки — как будто только что с рыбалки. И только сливочно-луковый соус с вином и чесноком возвращает в ресторанную реальность. Средний счет 2000 р. 8 (495) 699 5313, Трёхпрудный пер., 11/13, стр. 2, пн-вс 12.00–23.00, www.aseatis.ru Узнай больше на timeout.ru 13

САЛАТЫ ДЕСЕРТЫ ЗАКУСКИ

«Аффогато»

Где: «Чугунный мост» Почем: 190 р. В формуле «Аффогато» нет ничего сложного, а главное, что кофе к этому десерту заказывать вовсе необязательно, поскольку эспрессо уже входит в классический рецепт. Шеф Дмитрий Зотов собирает «Аффогато» по-своему — слоями выкладывает в пузатую баночку поломанное овсяное печенье, приятно-кислые ягоды вишни, сыр маскарпоне, шарик ванильного мороженого, затем вливает немного кофе, посыпает обжаренным фундуком и тертым шоколадом. В итоге даже вечно худеющие барышни ни за что не хотят делиться своей порцией. Средний счет 1700 р. 8 (495) 959 4418, Пятницкая, 6, пн-вс с 12.00 до последнего посетителя

«Анна Павлова»

Где: Кондитерская «Пушкинъ» Почем: 368 р. Кондитерская сбивает с толку неподготовленных гостей торчащим из десертов шоколадным частоколом и килограммами пищевого золота в роли универсального украшения. Это все, конечно, ужасно старомодно, зато в духе концепции: как и само место, десертная витрина четко выдержана в стиле неоклассического барокко. Безусловный шедевр из сезонного предложения шеф-кондитера — вариация на тему хрестоматийного торта, изящное пирожное «Анна Павлова», собранное из хрустящей меренги с ароматом вишни, бисквита, черносмородинового желе, ванильного крема без сахара и клубники с малиной. Средний счет 1500 р. 8 (495) 604 4280, Тверской б-р, 26/5, пн-вс 11.00–0.00, www.sweetpushkin.ru

Воздушный сулугуни с кизиловым соусом Где: «Нани» Почем: 290 р.

Рестораны Кирилла Гусева славятся тем, что в любой из них без зазрения совести можно зайти на чай-кофе с десертом, потому что бренд-кондитер Виктор Аверков — профессионал, каких мало, и вообще талантище. Вот и на летнюю площадку «Нани» имеет смысл заглянуть хотя бы ради сулугуни с кизилом. Как плотный сыр превращается в три невесомые сладковатые облачка — одному кондитеру ведомо, зато оценить, как чудесно он сочетается с плотным алым терпким соусом, доступно всем желающим. Средний счет 1300 р. 8 (495) 915 8474, М. Дмитровка, 20, пн-вс 12.00–0.00 14 Узнай больше на timeout.ru

Безусловный сезонный шедевр в кондитерской «Пушкинъ» — пирожное «Анна Павлова»

Панна-котта из щавеля с мороженым из сметаны и желе из тоника

Где: Selfie Почем: 350 р.

Надо быть фанатичным сладкоежкой, чтобы в жару хотеть приторных булок и калорийных пончиков. Когда припекает солнце, гораздо лучше идут десерты легкие и кисловатые. Вроде панна-коты от Владимира Мухина в новом ресторане Selfie, где на подпевки к доминирующей кислинке щавелевого курда шеф определяет меренговый снег и прозрачное желе из тоника, которое дает неожиданную бодрую горчинку. Освежает что надо — настоящий холодный душ для вкусовых рецепторов. Средний счет 2500 р. 8 (495) 995 8503, Новинский б-р, 31, пн-вс 12.00–0.00, www.selfiemoscow.ru

НАПИТКИ

Кофейный лимонад Где: Double B Почем: 300 р.

Здесь добавляют кофе даже в лимонад, смешивая грейпфрут и австралийский лунго. Безупречная формула для удушливой московской жары: напиток, вкусом похожий на квас с уверенным ягодным ароматом, не только освежает и бодрит, но и по максимуму сохраняет вкус свежезаваренных зерен, а это В авторв кофейно-лимонадном деле — высший ский твист на «Пиммс» пилотаж. Впрочем, бариста из Double B O’Kroshka в Barbara bar как раз и известны в городе тем, что ерунГде: Barbara bar отправляются ды не делают, при любых обстоятельствах Почем: 790 р. огурец и редобиваясь идеального баланса. диска Средний счет 300 р. У миксолога Александра 8 (964) 778 2348, Милютинский пер., 3, Кана растет и ширится армия пн-пт 8.00–23.00, сб, вс 11.00–23.00 учеников: вот и бар-менеджер «Барбары» Александра Гвоздева придумала собственное меню летних коктейлей и лимонадов. Ее авторский твист O’Kroshka на классический британский «Пиммс» имеет родной вкус, потому что помимо собственно пиммса, имбирного эля и клубники в литровый кувшин отправляются огурец и редиска. Таким образом, классический русский холодный суп мигрирует в раздел напитков. Средний счет 2000 р. 8 (495) 991 4149, Васильевская, 13, стр. 1, пн-вс круглосуточно, www.barbarabar.ru

Bottled long island ice Tea Где: «Фани Кабани» Почем: 550 р.

Шеф-бармен «Фани Кабани» Денис Кряжев (навсегда вошедший в барную историю Москвы как автор того самого коктейля с барсучьим жиром из «22.13») не так чтобы демонстративно, но все же презирает попсу. В его карте есть, например, лонг айленд айс ти, скроенный по классическому рецепту. «Раз уж люди все равно хлещут это пойло, мы готовы делать его быстро и красиво», — заявляет он. И разливает любимую народную выпивку по бутылкам, чтобы удобнее было держать коктейль в руках, когда танцуешь, или вовсе засунуть в задний карман. Средний счет 1500 р. 8 (495) 220 2502, М. Дмитровка, 5/9, пн-вс 12.00–6.00, www.funnycabany.ru

Air Mail

Где: Saxone+Parole Почем: 550 р. Наше новое увлечение — возвращающий к истокам коктейльной культуры Air Mail, легкомысленный, как девичья болтовня, но вдруг демонстрирующий внезапную глубину — как если бы девицы, наговорившись о поклонниках, стали обсуждать «Чуму фантазий» Жижека. Словом, идеальный летний напиток, смешанный из игристого вина, сока лайма, домашнего лавандового меда и лавандового рома, приготовленного по технологии сувид. Средний счет 2000 р. 8 (903) 755 0343, Спиридоньевский пер., 12/9, пн-вс 15.00–0.00, www.saxonandparole.ru Узнай больше на timeout.ru 15

Неделя в городе

Редактор рубрики Анна Малахова timeout.ru/msk/city amalakhova@msk.timeout.ru

«Пикник “Афиши”»

Гастрономическая феерия ждет гостей, как ни странно, музыкального фестиваля, отмечающего в этом году 10-летний юбилей

Проект от сайта www.tripster.ru предлагает окунуться в историю Москвы, посетив курс «Настоящего москича» из семи прогулок. Отличие этих экскурсий от аналогичных — серьезный инсайдерский бэкграунд экскурсоводов, многие из которых причастны к «Архнадзору» и Союзу краеведов России. Группу из 20 человек будут водить по самым значимым объектам, разбив гигантский объем информации на несколько тем, по каждой — отдельная встреча. Если вы вдруг пропустите занятие — не страшно, можно наверстать в другой день с параллельной группой. Стоимость курса — 3500 р. Запись на www.experience.tripster.ru

Архитектурное кино в Парке Горького Журнал AD (Architectural Digest) проводит бесплатные кинопоказы в рамках фестиваля «Архитектурное кино». Мероприятие будет проходить уже пятый сезон, и основная его цель — поиск точек соприкосновения киноискусства и архитектуры. Картины из фонда мировой классики кинематографа, где уникальная архитектура и дизайн своего времени являются полноценными составляющими кинообраза, транслируют несколько раз в месяц на экране летнего кинотеатра «Пионер». 18 июля в 22.30 покажут «Бойцовский клуб» Дэвида Финчера. Вход свободный. Крымский Вал, 9 16 Узнай больше на timeout.ru

о, что 19 июля в Коломенском состоится один из самых ожидаемых фестивалей лета, «Пикник “Афиши”», знают уже все. А вот то, что на этот раз к музыкальной истории присоединится не менее актуальная гастрономическая — настоящий сюрприз. Основная тема праздника — русская кухня. Не в виде вареников с картошкой и супа с крапивой,— если вы до сих пор думаете, что это все, чем мы богаты, значит, вы бесконечно отстали от времени и вам просто необходимо быть там, дабы наверстать упущенное,— а «в том своем живом состоянии, в котором она сейчас находится,— практически Организация Объединенных Наций»,— отмечает главный редактор журнала «Афиша-Еда» и идеолог события Алексей Зимин. На основной сцене «Праздника “Еды”» вы-

ступят братья Березуцкие, Владимир Мухин и другие звездные шефы. Наблюдать за тем, как профи готовят из обычных продуктов чтото невообразимо вкусное, было бы совсем неинтересно, если бы это потом нельзя было попробовать! К слову, не только заслуженные шефы, но и не менее прогрессивно развивающиеся молодые таланты из Ragout, «Трайбеки», «Одессы-мамы», The Burger Brothers, «Даров природы» и «Экспедиции» — всего 60 рестораторов-участников будут кормить гостей на свежем воздухе. На фермерском рынке по соседству можно будет приобрести свежие домашние продукты, а заодно и проверить на практике, каково оно — скакать на танцполе с килограммом осетрины, парой банок летнего конфитюра и десятком куриных яиц. Единый билет на «Пикник» от 2500 р. Пр-т Андропова, 39, www.picnic.afisha.ru

Сергей Березуцкий: «Я ни разу не был на “Пик-

Где еще провести уик-энд, ищите на timeout.ru/msk/ city

нике”, так что мне очень интересно. Судя по тому, какие шефы и рестораны принимают участие, — праздник будет насыщенным. Ну и тема выбрана правильно: современная русская кухня — сама по себе сюрприз, поэтому она так интересна. На “Пикнике” мы будем проводить мастер-класс вместе с братом Иваном (PMI Bar). Хотим представить несколько закусок, олицетворяющих, на наш взгляд, разные регионы России: северо-запад (макарон с клюквой и ганашем из копченого оленя), центр (маринованные лисички с муссом из сметаны и зелени), юг (маринованный арбуз с хрустящей свеклой и сыром сулугуни), Сибирь (крокет из омуля с соусом из саган-дайли) и Дальний Восток (гребешок с зеленым яблоком и “хворостом” из морского винограда)».

Неделя в городе

Настоящий москвич

«Бессонница»

И Д Е А Л ЬН Ы Й У И К - Э Н Д ПТ 18 ИЮЛЯ

#LOL

WakeWeekend-2014

С пятницы и до конца уик-энда в «Конаково Ривер Клаб», что на берегу Волги, пройдет музыкально-спортивный фестиваль, на котором можно круто оттянуться, даже если к доскам ты не имеешь никакого отношения. 48 часов музыки, катание на вейкбордах и вейксерфах, мастер-классы от профи, скейтбординг, лонгбординг, SUP-серфинг и многое другое. Билеты от 700 р. www.wakeweekend.ru

СБ 19 ИЮЛЯ

Группа Race to Space

В поисках партитуры М. И. Глинки «Хоть раз в жизни» в кино

Музыкальный продюсер Дэн (Марк Руффало) катится по наклонной: он расстался с женой и в течение нескольких лет не может найти успешный контракт. Но однажды в его жизни появляется талантливая певица Грета. И кстати, самое поразительное в этой глянцевой мелодраме — это весьма недурно поющая Кира Найтли. Расписание сеансов на timeout.ru

«Итальянские дни»

На Кузнецком Мосту в рамках фестиваля «Лучший город земли» пройдет локальный гастрономический праздник — «Культ еды». С 12.00 шефы столичных итальянских ресторанов возьмутся за готовку традиционных блюд вроде пасты и аранчини, а в процессе расскажут о своих кулинарных секретах на бесплатных мастер-классах. Вход свободный.

ВС 20 ИЮЛЯ Музейные квесты — развлечение нынче модное. Последняя «Ночь в музее» тому подтверждение: например, Музей Булгакова, где решали загадку Мастера и Маргариты, посетило большее количество людей, чем помещение могло вместить, а несостоявшийся квест в Пушкинском музее и вовсе, судя по записи, хотели пройти несколько сотен человек. На этот раз нам предлагают окунуться в музыкальную историю страны, обойдя за один-два дня шесть точек: Музей-квартиру Н. С. Голованова, Музей С. С. Прокофьева, Музей-квартиру А. Б. Гольденвейзера, Мемо-

риальную усадьбу Ф. И. Шаляпина, музей «П. И. Чайковский и Москва» и Музей музыкальной культуры им. Глинки. Для входа в каждый «чек-пойнт» участники должны будут выполнить определенное задание, тем самым получив «ключ», внутри же будут проведены небольшая экскурсия и игра, включающая музыкальные и околомузыкальные задания различных форматов. Квест командный, так что собирайте друзей, оставляйте заявку по номеру 8 (495) 739 3987 и вперед! Стоимость участия на группу до 10 человек — 3500 р. www.glinka.museum

«Монти Пайтон живьем (почти)»

Еще год назад возвращение британской комик-группы казалось невероятным. Сами они все пошучивали, мол, «Монти Пайтоны» воссоединятся, как только воскреснет Грэм Чэпмен». Ну а когда билеты на юбилейное шоу разлетелись меньше чем за минуту, было решено, что концертов будет несколько, а последний — 20 июля — еще и будут транслировать тысячи кинотеатров по всему миру. Билеты от 650 р. www.theatrehd.ru

Бах в соборе

Органный концерт в Консерватории — это круто. Но если вы слушаете органную музыку в храме — это совершенно иные ощущения. В Кафедральном соборе святых Петра и Павла сегодня выступит один из лучших органистов страны Алексей Шевченко с программой «Бах в зеркале романтизма». Будет звучать не только Бах, но и произведения композиторов XIX – XX веков, вдохновленных его музыкой. Билеты от 400 р. Старосадский пер., 7/10, стр. 10 Узнай больше на timeout.ru 17

Неделя в городе

С 17 по 20 июля в Калужской области состоится открытый openair анимации, начинавшийся в прошлом как одна из активностей фестиваля «Пустые холмы». Прямо посреди леса появится лагерь, два огромных экрана, кафе и площадки для мастер-классов и лекций. Днем гости загорают на солнышке, слушают выступления художников-аниматоров, учатся сами рисовать мультики или просто спят в своих палатках. А вот с наступлением ночи вся территория преобразуется в кинозал, где под открытым небом нон-стопом показывают шедевры новейшей отечественной и зарубежной анимации. Как шутят сами организаторы, вместо снов они смотрят мультфильмы. Вход свободный. Схема проезда и расписание фирменных автобусов на www.2014.insomniafest.ru

Новый бар Дениса Симачева. В отличие от чисто московского предыдущего детища заведение #LOL, пожалуй, могло бы открыться в любой точке земли. Стены разрисованы граффити, повсюду аквариумы с рыбками. В меню неадаптированная китайская кухня. А для тех, кто в эту ночь настроен решительно, — бар с 360 разновидностям водки со всего света на втором этаже. Пушечная, 7/5

Кино

Редактор рубрики Денис Рузаев timeout.ru/msk/cinema druzaev@msk.timeout.ru

«Планета обезьян: Революция» Когда в фильме есть всадник-шимпанзе, палящий из «Узи», остальное — не проблема. Текст Тома Хаддлстона tttt «The Rise of the Planet of the Apes», США, 2014. Режиссер Мэтт Ривз. В ролях: Энди Серкис, Джейсон Кларк, Гари Олдман, Кери Рассел. 130 мин. С 17 июля Променяв пессимистичную шестидесятническую постапокалиптику классической франшизы на емкую, глубокомысленную историю трагедии во имя науки, «Восстание планеты обезьян» в 2010-м предъявило один из умнейших образцов современной фантастики. Но уже первый сиквел в перезапущенном сериале вновь с головой ныряет в мрачное будущее. Это мир зарождающейся обезьяньей цивилизации и стремительно угасающего человечества,

выжившие после эпидемии представители которого кучкуются среди руин Сан-Франциско. «Революции» не хватает амбиций ее предшественника, но стоит в дело вступить пулям, копьям и волосатым кулакам, как беспокоиться об этом сразу перестаешь. Что касается обезьян, то герой прошлого фильма Цезарь (Энди Серкис) за прошедшие десять лет сохранил контроль над кланом и ведет приматов к прогрессу и процветанию. А вот отчаявшиеся лидеры людей Малкольм (Джейсон Кларк) и Дрейфус (Гари Олдман) никак не определятся со стратегией решения двух проблем — намечающегося энергетического кризиса и растущей обезьяньей угрозы. Больше всего, впрочем, здесь впечатляют спецэффекты — редко CGI задействуют так же

ловко и выразительно. Цезарь и его соплеменники — настоящие, полноценные персонажи, идеально отрисованные и оцифрованные до каждой морщины и волоска на спине. Режиссер «Монстро» Мэтт Ривз уверенно дирижирует экшеном и батальными эпизодами: яростная центральная битва — просто триумф. Откровенный приоритет силы перед мыслью в сценарии задает некоторые проблемы: большую часть сюжетных поворотов чуешь за милю, а персонажам нашего вида часто не хватает глубины. Полное же отсутствие хоть сколько-то значимого женского персонажа как среди людей, так и среди обезьян отдает потной мачистской фантазией. Что, может быть, даже и идет этому подкачанному спецэффектами фильму о пробуждении первобытных инстинктов.

+ 5 Л У Ч Ш И Х Ф И Л Ь М О В с обезьянами

«КИНГ КОНГ»

Самая культовая обезьяна киноэкрана пережила немало инкарнаций. Лучшая — первая, более емкая и мощная, чем даже у Питера Джексона.

«2001: КОСМИЧЕСКАЯ ОДИССЕЯ»

Великий обезьяний пролог сай-фай -эпопеи Кубрика видело больше людей, чем ее не менее непроницаемый финал.

18 Узнай больше на timeout.ru

«МОНСТР»

У провокатора Нагисы Осимы шимпанзе Макс — объект самой настоящей женской любви со всеми вытекающими.

«ПЛАНЕТА ОБЕЗЬЯН»

Обойти оригинальный фильм о мире победивших приматов невозможно, но в отличие от новых он в первую очередь был сатирой на биполярный мир.

«КАК НИ КРУТИ – ПРОИГРАЕШЬ»

Самый абсурдистский боевик в карьере Клинта Иствуда: всю дорогу его сопровождает огромный орангутан.

«Любовь по рецепту и без» ttt «Better Living Through Chemistry», США – Великобритания, 2013. Режиссеры: Джофф Мур, Дэвид Посаментир. В ролях: Сэм Рокуэлл, Оливия Уайлд, Мишель Монахэн, Бен Шварц. 92 мин. С 17 июля

ся поправляться собственным товаром. Чудодейственная химия и впрямь приведет Дага к лучшей жизни: он поборет страхи и застенчивость, научится как следует трахаться (Элизабет поможет и в этом), завоюет доверие сына и уважение супруги. Все бы ничего, если бы не один слишком настойчивый агент наркоконтроля. «Любовь по рецепту и без» делает более-менее все, чтобы всерьез ее не воспринимали (иначе она покажется совсем уж бесстыжей пропаган-

дой антидепрессантов и другой «аптеки»),— и, в сущности, представляет собой самый настоящий гротеск о том, что помогать себе нужно любыми средствами. Спорить с ней в этом трудно — тем более что гротеск этот лишен дешевого морализма и переполнен шутками, порой столь наглыми, что невольно краснеешь. Доктор, дайте таблетку от стеснения! А лучше две. Денис Рузаев КОРОЧЕ Гротеск о важности самолечения

Мэтт Ривз: «Животные на самом деле мы»

GLOBAL LOOK PRESS/RUSSIAN LOOK

Режиссер восьмого фильма о мире победивших обезьян рассказывает, как сделать шимпанзе мифическим по мощи героем. Интервью Дэйва Кэлхоуна Вождя обезьян Цезаря вы унаследовали из первого фильма, а вот людей вам не досталось. Каково было заново придумывать людскую половину истории? Знаете, что интересно? До предыдущего фильма я не был большим фанатом «Обезьян» — да и, на самом деле, речь не только об оригинальной франшизе. У меня никогда не получалось сопереживать персонажам, которые не были людьми. Тем сильнее меня впечатлило «Восстание планеты обезьян» — Энди Серкис в роли Цезаря проделал великолепную работу. Так что мне хотелось сохранить эту одушевленность и в своем фильме — и развить ее. Я подумал: если этой планете суждено стать планетой обезьян (а это неизбежно — вспомните название фильма) и люди, пережив апокалипсис, все утратят, то должен быть этап, на котором сосуществование видов на одной планете было бы возможно. А показав его, ты можешь показать, почему победило

насилие: и тех, кто пытался найти путь к миру, и тех, кто не смог удержаться от кровопролития. Вот что меня интересовало с человеческой точки зрения, причем и в людях, и в обезьянах. Потому что фокус этой франшизы на самом деле в том, что она намекает: животные-то мы. Речь ведь не о том, что приматы вдруг стали разумными и всех убили, а о борьбе рационального и животного начал в каждом из нас. В сущности, у вас в фильме даже нет очевидного злодея. Да, я и хотел, чтобы их не было, хотел вызвать эмпатию ко всем персонажам. И к людям — нужно понимать, какое потрясение они пережили. И к обезьянам — ты понимаешь, почему они не доверяют человечеству. Поэтому я хотел показать этот опасный момент в истории, когда еще возможно все и когда лидерским качествам Цезаря бросается настоящий вызов. «Восстание планеты обе-

зьян» было о революции, этот же фильм скорее о том, как бывает трудно ее вождю сохранить власть. И для самого Цезаря будет откровением то, насколько человекоподобны (во всех, включая худшие, смыслах) стали обезьяны, как они подвержены тем же проблемам, которые привели цивилизацию людей к уничтожению. Вы делаете несколько намеков на развитие этого сюжета в следующем фильме. Конечно. Когда я подключился к проекту, «Революция» предполагалась историей, прежде всего повествующей о людях в постапокалиптическом мире, их выживании — и только потом в их город обитания приходили обезьяны, уже развитые, поголовно разговаривающие. Я возмутился: «Если уж мы делаем этот фильм, то он должен быть в большей степени о прогрессе мира обезьян, его нужно воссоздать полностью, не пропуская важнейшие моменты». Наш фокус сместился — с людей на обезьян, хотя людская история тоже есть, но не на первом плане. Фильмов о мире после апокалипсиса с людьми и так очень много. А вот видели ли вы кино об обезьяньей цивилизации, снятое с большим интересом к обезьянам? Думаю, что нет — даже в классических фильмах нашей серии. Мне очень интересно рассказать весь цикл, прийти к миру самой первой «Планеты обезьян» 1968-го. Узнай больше на timeout.ru 19

Кино

В городке Вудбери, что в Нью-Джерси, ничего никогда не меняется — к общей радости всех его полусонных жителей. Вот разве что вышел на пенсию уважаемый местный фармацевт Бишоп, продавший аптеку собственному зятю и ассистенту Дагу Варни (Сэм Рокуэлл), запретив среди прочего смену названия с аптеки Бишопа на аптеку Варни. Дело тут в том, что несчастный Даг не в состоянии дать отпор не только тестю, но и агрессивной спортсменкежене (Мишель Монахэн) и даже собственному двенадцатилетнему сыну. Словом, робкого беднягу шпыняют все кому не лень, включая его собственных служащих-лентяев, за которых ему после рабочего дня даже приходится развозить лекарства. В одной из таких поездок жизнь Дага изменится навсегда: когда он встретит скучающую трофейную жену богача Элизабет (Оливия Уайлд), та разглядит в нем приятного от природы парня и поцелует взасос. Главное, впрочем, чему научит новая знакомая рохлю-аптекаря ,— не боять-

Кино Выбор TimeOut Денис Рузаев о лучших фильмах в прокате «МАЧО И БОТАН 2» Лучшая комедия пятилетки, порция вторая, обогащенная: остолопы под прикрытием Дженко и Шмидт заслужили в некотором роде повышение — из старших классов в колледж. Еще один тайный наркокартель, еще больше еще более доступных девиц, еще больше экшена и бесперебойно смешных шуток о грани между мужской дружбой и гомоэротизмом. Дуэт Ченнинга Татума и Джоны Хилла своего неочевидного обаяния не растерял.

Кино

«МОЙ АТТИЛА МАРСЕЛЬ» Дебют в игровом кино выдающегося мультипликатора Сильвена Шоме («Трио из Бельвилля», «Иллюзионист») — не менее причудливый, чем его анимационные работы. Историю немого юноши, под воздействием таинственного чая галлюцинирующего о жизни своих покойных родителей, Шоме снимает, не теряя фирменной эксцентрики, сентиментальности и чувства юмора. Среди прочего — бенефис актера Гийома Гуи.

«Добро пожаловать в Нью-Йорк» «Welcome to New York», США, 2014. Режиссер Абель Феррара. В ролях: Жерар Депардье, Жаклин Биссет, Дрена Де Ниро, Пол Кальдерон. 125 мин. С 17 июля «Вы знаете, кто я такой?» — рычит Жерар Депардье, и полотенце, до того прикрывавшее его гениталии, спадает. В новом фильме Абеля Феррары персонажа, которого играет франко-русский мамонт, зовут Жорж Деверо, но всем должно быть более-менее понятно уже после открывающих титров, кого на самом деле подразумевает режиссер. «Добро пожаловать в НьюЙорк» вдохновлен скандалом вокруг бывшего главы МВФ и кандидата в президенты Франции Доминика Стросс-Кана, в 2011-м арестованного в Нью-Йорке по обвинению в изнасиловании горничной местного отеля. Не то чтобы, впрочем, эти вводные данные были важны. Да, фильм, получившийся у Феррары, так или иначе повторяет историю ареста Стросс-Кана

(здесь есть и получасовая, снятая одним кадром сцена самого изнасилования, и задержание, и тюрьма, и выход под залог), но существо с необъятными — и часто обнаженными — телесами Депардье, не покидающее кадра, конечно, в большей степени метафора, чем портрет. Вот он — воплощенная порочность действующего мирового порядка, чрезмерность, не знающая ни вины, ни раскаяния, эксплуатирующая чужие тела и жизни. Это, возможно, самый яростный фильм всегда дерзкого Феррары,

но его ценность не в накале классового возмущения режиссера, а в поэтичности. «Добро пожаловать в Нью-Йорк» — не фильм даже, но неудобная для зрителя фантазия о жизни современных богов, которым и самим некомфортно среди людей, в этом теле, в мире, где мало что доставляет удовольствие и покой, как бы сильно и часто они ни пытались насытиться смертными. Д. Р. КОРОЧЕ Политический секс-скандал как повод для режиссерской оргии

«Отвязная Калифорния»

«МИЛЛИОН СПОСОБОВ ПОТЕРЯТЬ ГОЛОВУ» Не во всем удачная, но все-таки чаще в своих шутках попадающая в цель, чем наоборот, гастроль автора «Гриффинов» и «Третьего лишнего» Сета Макфарлейна на Диком Западе. Овцеводы против бандитов, смерть от занозы и очень много туалетного юмора — Макфарлейн, словом, верен себе.

«ЛОК» На экране появляется лишь один персонаж Тома Харди, мчащий через всю Англию по рабочим вопросам и пытающийся удержать хрупкий баланс между карьерой и семьей. «Лок» получается мастер-классом по насыщению частной, маленькой трагедии мощью больших, универсальных тем. Напряженное, тревожное, шикарное кино. Найди расписание всех фильмов и купи билеты на timeout.ru/msk/ cinema 20 Узнай больше на timeout.ru

«California Scheming», США, 2014. Режиссер Марко Вебер. В ролях: Джиа Мантенья, Спенсер Дэниелс. 99 мин. С 17 июля По пляжу в Малибу бесцельно бродит симпатичная, но явно несколько аутичная девушка-подросток (Джиа Мантенья). Девушку зовут Хлоя, и ее слишком уж беспокоит раненая чайка, лежащая на песке,— настолько, что Хлоя познакомится с парой серферов

и убедит их помочь выходить несчастную птицу. За этим актом показательного сострадания, впрочем, скрываются действия самовлюбленной соблазнительницы, которой стоит только почувствовать угрозу, как невинная манипуляция обернется куда более опасным криминалом. Важно понимать: в пересказе «Отвязная Калифорния» кажется куда насыщеннее и интенсивнее, чем на деле. Большую часть экранного времени дебютант Марко Вебер создает атмосферу еле заметной тревоги,

лишь намекая на предстоящие сюжетные повороты. Доходит же до тех лишь в последние двадцать-тридцать минут — и, прямо скажем, по своей эффектности они и близко не оправдывают ожидания. Как, впрочем, и все остальное — от русскоязычного названия до дерзкого постера с обнаженкой: ничего хоть сколько-то отвязного в этом блеклом, унылом, наивном фильме просто нет. Джошуа Роткопф КОРОЧЕ Безжизненная сатира на жизнь тинейджеров

Музыка

Редактор рубрики Андрей Никитин timeout.ru/msk/music anikitin@msk.timeout.ru

Выбор Time Out Андрей Никитин о других хороших концертах недели «ТРУД»

Московская инди-группа играет музыку, которую хочется характеризовать эпитетами «прямая», «простая» и «строгая». Сравнить этот панк-рок/постпанк с чем-нибудь еще местным и актуальным никак не получается: возможно, это из-за их симпатий к советской эстетике. «16 тонн», ср 16 июля, 20.00

Музыка

JAY JAY JOHANSON

Jamiroquai и другие на «Пикнике “Афиши”» Сезон больших летних фестивалей в Москве заканчивается, последний аккорд — в Коломенском

се знают, что у Джей Кея, фронтмена группы Jamiroquai, внушительная коллекция дорогих спорткаров. Но не все слышали историю про то, что пассажирские сиденья там всегда очень узкие. «Не люблю, когда у телочек большая задница», — весело объяснился он в интервью. Его образ примерно таков: фанк-соул-бразер в обязательной шляпе, у которого из «ламборгини» разносятся настолько солнечные мелодии и ритмы, что ваша задница, не важно, большая или нет, волей-неволей начинает двигаться. Поэтому если вам понадобился артист для людного летнего праздника, то Джей Кей и его группа — идеальный выбор. Про нынешний «Пикник» говорят, что он кризисный. Стало меньше артистов и даже сцен. Два разных мероприятия московского журнала — «Пикник» и «Праздник “Еды”» — слились в одно. А привыкли-то мы к иному. Фестиваль проходит в одиннадцатый раз, каждый год делая шаг вперед. «Пикник» прокладывал путь и показывал, что фестивали с современной музыкой «как в Европе» не блажь и что город до них дорос. С прошлого лета таких фестивалей внезапно стало три, и это только мейнстримовых, плюс появляются нишевые, вроде «Outline». Организаторы повышают калибр приглашенных артистов, но оправдана ли такая гонка — вопрос. Тем не менее эпитет «кризисный» небезупречен, а собравшимся на фестиваль будет на что посмотреть. «Новых русских» представляют Glintshake, играющие шумный 22 Узнай больше на timeout.ru

гаражный рок; совершенно замечательные On-The-Go; в очередной раз мутировавшие СБПЧ и новые звезды больших площадок Therr Maitz. «Старых русских» представят «Ляпис Трубецкой», закругляющие 1 сентября творческую деятельность, и «Каста», которой, напротив, есть что сказать — новый альбом на подходе. Западные артисты таковы: человек из Миннеаполиса Austronatalis, в работах которого хип-хоп встречает инди-рок; дуэт Myron & E, чей фанк выпускается на именитом независимом хип-хоп-лейбле Stones Throw — и это само по себе рекомендация; набирающий ход электронный музыкант Sohn; ветеран хип-хопа Talib Kweli с живым ансамблем; легенды брит-попа Suede, целиком исполняющие свой второй альбом «Dog Man Star»; замечательный эфиопский музыкант Mulatu Astatke, совмещающий джаз с корневой музыкой его страны; группа MGMT, на чей концерт стоит прийти даже ради одной песни «Kids». Ну и Jamiroquai в качестве идеального финала. Жизнь меняется, и порой быстрее, чем мы ждем. Год назад всерьез обсуждали объединенный чемпионат по футболу России и Украины, а сегодня эта идея кажется чудовищным сюром. Сегодня мы жалуемся, что звезд меньше, чем мы привыкли, завтра будем жалеть, что остались дома. Но мы же не останемся? Сб 19 июля, с 12.00 до 22.00, музей-усадьба «Коломенское»

Сентиментальный швед, попробовавший себя во множестве музыкальных стилей и всегда умевший остаться удивительно притягательным. «Крыша Artplay», пт 18 июля, 22.00

НАЙК БОРЗОВ

Этим летом пространство «Крыша Artplay» превратилось в самую притягательную концертную площадку. Оно и понятно: летом томиться в четырех стенах никому не хочется. А там и вид открывается оглушительный, и подбор артистов на разные вкусы. В эту субботу, в частности, на крыше играет Найк Борзов, только выпустивший новый альбом. «Крыша Artplay», сб 19 июля, 20.00

BRAZZAVILLE

Дэвиду Брауну пора уже присвоить звание народного артиста СССР — с такой регулярностью он появляется в «русскоязычном пространстве». Если вообще существует народная любовь, то это именно она. «Крыша Artplay», пт 18 июля, 20.00

Баста + Самый популярный рэп-артист страны при поддержке близкого круга Басты, а в этом году выдала наконец сольную пластинку; это екатеринбургский дуэт АК-47; это Смоки Мо, который готовит совместный с Бастой альбом и, возможно, покажет, что у них получается. Специальный бонус — выступление Гуфа, который в «Газгольдере» уже не состоит, но в концерте участие примет. Человек, чье имя вынесено в афишу перед символом «+», завершит этот рэп-вечер в «Зеленом театре». Как правило, контраст бывает таким, что сразу становится ясно, почему Баста самый главный рэп-артист в стране. Даже если не исходить из гонораров. Чт 17 июля, 19.00, «Зеленый театр»

Cypress Hill Великая рэп-группа 90-х слегка побита молью, но поклонников обязана порадовать Cypress Hill в Москве впервые. Это подчеркивается на афише. Хотя их фронтмен B-Real побывал здесь столько раз, что превратил «впервые» во что-то формальное и смешное. Это как если бы (если бы!) Том Йорк лет пять-шесть подряд выступал в Москве один-два раза в год, а потом: «Окей, везу Radiohead». И все такие: «Окей, вези», а сами: «Ну, э…» Но это неудачный пример. Radiohead — звезды, Cypress Hill ими были, но актуальность утратили. Их рэп звучит рудиментарно, успешных альбомов они давно не выпускали, а все лучшее, что они сделали, было сделано в 90-х. Однако при всех оговорках визит Cypress Hill в полном составе и нормальной форме способен стать рэп-концертом года. Пусть и ностальгического толка. Если вас попросят рассказать о них в трех предложениях, то отвечайте, что Cypress Hill — это, во-первых, самый популярный латиноамериканский рэп-коллектив. С вытекающим колоритом. Во-вторых, у них есть

криминальный бэкграунд, пусть и очень давний: песня «How I Could Just Kill a Man» не на пустом месте возникла. А в-третьих, это люди, которые возвели в культ курение марихуаны и сделали его частью своего артистического образа (а сначала — образа жизни). Поэтому на сцене у них дымно, а масштаб бедствия способен варьировать от деликатного джойнта (деликатного по их меркам, вас он с ног свалит) до огромного бонга. Внушительный багаж сочинений на тему и бесстрашные призывы «Roll it up, light it up, smoke it up» — без этого концерт «сайпрессов» не концерт. Еще сюда можно было бы добавить интерес к альтернативному року, который находил отражение в сайд-проектах и альянсах с участниками Rage Against the Machine, System of a Down и так далее. Ну и влияние регги, обусловленное количеством и качеством выкуренного. Вт 15 июля, 20.00, «ГлавClub»

К УПИТЬ ЗАРАНЕЕ

Если вы хотите попасть на эти концерты, то пора позаботиться о билетах Badbadnotgood 23 июля, Artplay Motorhead 25 июля, Crocus City Hall On-The-Go 26 июля, «16 тонн» Megadeth 29 июля, Ray Just Arena Slayer 4 августа, Ray Just Arena The Glitch Mob 20 августа, «ГлавClub» «Ляпис Трубецкой» 22 августа, «ГлавClub»

Plaid 4 сентября, «16 тонн» Нино Катамадзе 19 сентября, «ГлавClub» The Fratellis 25 сентября, «ГлавClub» Жанна Агузарова 27 сентября, Ray Just Arena Линдси Стирлинг 30 сентября, Crocus City Hall Софи Эллис-Бекстор 4 октября, Ray Just Arena Infected Mashroom 10 октября, «ГлавClub»

Cannibal Corpse 11 октября, «ГлавClub» Джон Мейолл 13 октября, «ГлавClub» Little Boots 16 октября, «Известия Hall» Parov Stellar Band 17 октября, Space Ленни Кравитц 22 октября, Crocus City Hall The Neighbourhood 28 октября, «ГлавClub» Blue Foundation 30 октября, «ГлавClub»

Hollywood Undead 1 ноября, Ray Just Arena Gus Gus 3 ноября, «ГлавClub» One Republic 7 ноября, Stadium Live 25/17 7 ноября, «ГлавClub» Asking Alexandra 13 ноября, Ray Just Arena Noize MC 15 ноября, «ГлавClub» Горан Брегович 21 ноября, «ГлавClub»

«Звери» 5 декабря, Stadium Live Einsturzende Neubauten 11 декабря, «ГлавClub» Stromae 12 декабря, Crocus City Hall Ayo 14 декабря, «Известия Hall» Seether 16 декабря, Ray Just Arena «Сплин» 20 декабря, «Олимпийский»

Узнай больше на timeout.ru 23

Музыка

Баста — самый главный рэп-артист в стране, это если исходить хотя бы из гонораров. Но он не герой-одиночка, поэтому двигаться вперед предпочитает большой компанией. Речь о его рэп-группировке «Газгольдер», слишком многолюдной, чтобы ее можно было привести к общему знаменателю. Баста и игровое кино выпускал, где все участники «Газа» сыграли роли, хотя бы небольшие. И в поддержку фильма ездил с туром по стране всей бандой (сократив ради этого собственный гонорар — раз уж мы о гонорарах). Еще один шаг в поддержку своего коллектива — большой сборный рэп-концерт «Баста +» в «Зеленом театре», где все желающие могут рассмотреть людей, в которых он так верит. Тем более что организация у него не закостенелая и регулярно обновляющаяся. Свежая кровь — артист Tony Tonite (он из Белоруссии и может немного напомнить вам Михея) и рэпер Скриптонит (этот из Казахстана, но делает настолько лютый и качающий рэп, словно прямо из Атланты). Оба они очень любопытны и перспективны. Выйдут на сцену и «обычные подозреваемые» — артисты, которые работают с «Газом» уже не первый год. Это челябинский коллектив «Триагрутрика», выпустивший в этом году новый альбом; это Тати, которая много лет была бэк-вокалисткой

Клубы

Редактор рубрики Дмитрий Демидов timeout.ru/msk/clubs ddemidov@msk.timeout.ru

5 новых электронных альбомов Caustic Window «LP»

Пожалуй, самая удивительная околомузыкальная история последних месяцев. Фанаты Ричарда Джеймса (Aphex Twin) с помощью сайта Kickstarter собрали 67 (!) тысяч долларов и выкупили у некоего онлайн-продавца «потерянный» альбом, который Джеймс записал в 1994 году под именем Caustic Window, но так никогда и не выпустил. В связи с чем был шум? Во-первых, в сделке участвовал сам Ричард Джеймс и его лейбл Rephlex. Во-вторых, раритетный альбом в итоге был «слит» в интернет. Хоть 20-летней давности творение сам Ричард Джеймс и забраковал, послушать, что происходило в голове самого влиятельного электронщика 90-х после записи опус-магнума «Selected Ambient Works II», архиинтересно и, как выяснилось, в буквальном смысле дорогого стоит.

24 Узнай больше на timeout.ru

Efdemin «Decay»

Звезда и резидент Panorama Bar Филипп Зольманн, кусочек из жизни которого описан в лучшей книге про берлинские клубы «Berlin, Techno und der Easyjetset» Тобиаса Раппа (в 2013 году изданной на русском), записывал «Decay», живя в японском монастыре. О том, что это не просто очередной техноальбом, нам как бы сообщают припрятанные в нем ссылки на «Солярис» Тарковского и монологи Сальвадора Дали.

Prince Thomas «III»

Принято считать, что житель Осло Томас Хермансен — один из трех людей, открывших Европе «норвежское диско». Двое других — это его друзья и единомышленники Ханс-Питер Линдстром и Тодд Терье. Что же касается новой пластинки

норвежца, то в рамки слова «диско» она никак не хочет умещаться. Отдельные вещи, кажется, бьют по интересам любителей краут-рока и спейс-рока. А слушать «III» мы бы советовали лежа на мягком диване, а не прыгая в клубе.

Lone «Reality Testing»

В запутанной системе координат английской клубно-электронной музыки артист Lone, он же Мэттью Кэтлер, нашел себе место под солнцем, сталкивая лбами новое и старое — например, пост-дабстеп с детройтским техно. В новом альбоме Lone, который вообще-то начинал свою карьеру с инструментального хип-хопа, решил, видимо, немного

подсбавить обороты — его пластинка «Galaxy Garden» 2012 года срабатывала уже почти в формате «музыкальный аттракцион» — и вспомнить о корнях.

Plastikman «EX»

На самом деле «EX» — это не номерной альбом, а всего лишь «концертник», фиксирующий 50-минутное выступление Ричи Хоутина на показе модного дома Dior в нью-йоркском Музее Гуггенхайма. Звезду техно ангажировал на мероприятие бельгийский дизайнер одежды Раф Симонс (как оказалось, старый поклонник Plastikman, и в особенности альбома «Closer»). Популярный в связи с выходом «EX» вопрос «Что нового мы узнаем о Ричи Хоутине в течение этих 50 минут?» предлагаем считать неуместным — как никак перед нами первый материал Plastikman, записанный Ричи лет за 10.

AXL JANSEN

На крыше Gipsy выступит Сет Трокслер Трокслер — один из самых востребованных диджеев планеты, чей звездный статус подкрепляется первыми строчками в чартах и всевозможных рейтингах. Если в прошлом году он приезжал на закрытую вечеринку Gipsy, то теперь возможность послушать американца есть у всех, главное — пройти фейсконтроль. Вс 20 июля, 15.00

событие недели

Клубы

Boiler Room — теперь в Москве В четверг 17 июля при поддержке adidas Originals пройдет первая в Москве вечеринка сайта Boiler Room. На ней отыграют британский электронщик Lone, детройтский техно-дуэт Octave One, а также русские артисты Муджус, OL и Pixelord. Напомним, что Boiler Room транслирует выступления диджеев из разных городов мира. В рамках «бойлерной» играли, например, такие люди, как Том Йорк, Ричи Хоутин и Disclosure. Подробности на сайте boilerroom.tv

плей-лис т time out олег розов (DJ fSTEP)

АЭМ «Ритм-Каскад» — «ГОСТ-002» («ГОСТ-ЗВУК»)

Head High (aka Shed) — Megatrap (Power House)

Marco Bernardi — Never Ending Similarities Kowton/Asusu — More Games (Livity Sound)

Formally Unknown — Untitled (Capital Bass)

Московский диджей и основатель электронного лейбла «Capital Bass» Олег Розов, или DJ fSTEP, по просьбе Time Out выбрал 10 пластинок, которые он играл в последнее время. Послушать миксы Олега можно на его странице soundcloud.com/fstep. Свежие релизы лейбла «Capital Bass» доступны по адресу soundcloud.com/ capitalbass

6 7 8 9 10

Chemotex — Schrade Knives (Trilogy Tapes) R Zone — R Zone Edits (R Zone) Virgo — Go Wild Rhythm Trax (Other Side/Trax) Ponty Mython — On Fire (Royal B-Sides) Gerry Read — Been a Lot of Places... (Hoss’d) Узнай больше на timeout.ru 25

Арт

Редактор рубрики Дарья Курдюкова timeout.ru/msk/exhibition dkurdyukova@msk.timeout.ru

Смеется — значит любит?

Вим Дельвуа обыграл постоянную экспозицию Пушкинского музея и одновременно устроил выставку в Галерее Гари Татинцяна. Текст Дарьи Курдюковой 1 «СКРУЧЕННЫЙ САМОСВАЛ» (ГМИИ, ГАЛЕРЕЯ ГАРИ ТАТИНЦЯНА) Подобных авто у Дельвуа — как сувениров, от небольших до сделанных в натуральную величину (такой втащили в Галерею Татинцяна, правда, он не закрученный). Посмотреть можно в Пушкинском, в зале Средневековья (все работы художника разбросаны по музейной экспозиции), купить — у Татинцяна, такое странное совпадение.

Арт

3 «COMBUGAZ» (ГМИИ) Делфтский фарфор — синоним бюргерского уюта, голландский бренд. Дельвуа с символами обходится лихо — синим по белому может расписать и газовый баллон (имеется и другая расцветка — на манер античных ваз), и диск для пилы.

26 Узнай больше на timeout.ru

того, и историю искусства этот бельгиец препарирует на свой манер, а именно — перекручивая в тугую спираль, хочется сказать, до неузнаваемости, но нет, грань небытия, неузнанности его вещи не переходят, и классику он на самом деле чтит. Приземляя классику, он запросто переносит роспись древнегреческой вазы на газовый баллон, а может делать вещи еще более повседневные. Собственно, бельгиец прославился «Клоакой» — гигантской машиной, которую кормят лучшей ресторанной едой, а она все это переваривает в режиме реального времени. Или вот — он придумал

Арт-ферму и татуировал свиней. Ферму в Москву не привезли, но и прибывшие работы (кое-что пересекается в ГМИИ и у Татинцяна, но в Пушкинском представительнее и разнообразнее) кто-то сочтет провокацией. А художник говорит: не искусство такое, а «люди позволяют себя провоцировать». «МИМИКРИЯ. ВИМ ДЕЛЬВУА В ПУШКИНСКОМ МУЗЕЕ» ГМИИ им. А. С. Пушкина, до 7 сентября «ВИМ ДЕЛЬВУА» Галерея Гари Татинцяна, до 30 сентября

4 «КЛОАКА» (ГМИИ) Одна из многочисленных модификаций легендарной «Клоаки» — так называемый дорожный набор в металлическом чемоданчике. Жаль, увидеть аппарат в действии не получится: его демонстрируют в выключенном состоянии. 5 «НОКЕРЕ». ФРАГМЕНТ ИНСТАЛЛЯЦИИ ИЗ ГЛАДИЛЬНЫХ ДОСОК (ГМИИ) Нет, ну не нахал, а? Фамильные ценности и гордости — гербы — переделал в бытовые гладильные доски. Да еще водрузил над надгробием немецкого графа из XIII века.

Получи всю информацию о выставках на timeout.ru/msk/ exhibition

ельгиец Вим Дельвуа — не просто пересмешник. Он, на минуточку, окончил Королевскую академию художеств в Генте. А Гент — город, где хранится шедевр (без всякого ерничества и скидок на затасканность слова) Северного Возрождения — «Гентский алтарь» Яна и Губерта ван Эйков, в котором, в частности, немало изображений готических арок, хотя ценен он не этим. Дельвуа тоже страсть как любит готику — он тяжелые самосвалы делает, как ажурные готические табернакли, плетет тонким кружевом и нещадно закручивает. Для него вообще, кажется, нет ничего свя-

2 «ДАФНИС И ХЛОЯ» (ГМИИ) В Пушкинском показывают много закрученных вокруг своей оси скульптур: Дельвуа не удержался от соблазна переиначить и микеланджеловскую «Пьету», и «Грозящего амура» Этьена Фальконе, который страшно полюбился публике, и рокайльные скульптуры вроде «Дафниса и Хлои». Кое-что мастер эпатажа сделал специально для нынешней выставки в ГМИИ. Ну, и на обеих площадках — вариации на тему скрученного распятия.

Стратегические проекты IV Биеннале молодого искусства  Московский музей современного искусства, Ермолаевский, 17, до 10 августа У Биеннале на этот раз три площадки для стратегических проектов, то есть к ГЦСИ и ММСИ прибавился универмаг «Цветной» (но там получилось совсем тоскливо), и эти кураторские проекты друг с другом не связаны. В ММСИ — выставки об искусстве Украины, Азербайджана, Чехии, Таиланда и Пакистана. С одной стороны, аналог (пусть далекий) прак-

назрин мамедова «Transgeneric candy cane MounTains series», 2014

Замир Сулейманов «asTar», 2012

Фархад Фарзалиев «granny’s Vocabulary series — How coMe you are so skinny... aren’T you beeing feed aT HoMe», 2013

Арт

тикуемой на главной мировой биеннале в Венеции модели с презентацией национальных павильонов. С другой — две бывших советских республики и когда-то опробовавшая социалистическую модель Чехия (тогда, разумеется, Чехословакия). Больше всего Дана Космина «моДелироВание реальноСти», 2014 ждали молодой украинский contemporary art. Тем более что в основном биеннальном проекте «Время мечтать» (в Музее Москвы) не оказалось ни одного художника из соседней страны. Сергей Климко и Леся Кульчинская из киевского Центра визуальной культуры свой кураторский выход назвали «Эксплуатацией воображаемого». Довольно странно, что в пресс-материалах не назван Алексей Радинский с видео «Референдум» — пожалуй, самой жесткой тут работой. Общее состоямуззумил рухел «yak yak yak», 2012 ние, конечно, тревожное. И в инсталляции

Владимир Воротнев «БеЗ наЗВания», 2014

Евгения Самборского «Амнезия» — хибаре, сколоченной из хлама и новехонько-белой внутри, с плывущими по экрану абстрактными картинками, пульсирующей вопросом: родится или нет «новый политический и социальный субъект после зимы палаток и баррикад»? И в слайд-шоу Даны Косминой с заретушированными на советский манер — вернее, вынутыми и ставшими белыми пятнами лицами политических деятелей на собраниях. Азербайджанский проект «Астар», сделанный Наилей Аллахвердиевой, адресует разом к per aspera ad astra («Чрез тернии к звездам») и к astar, переводимому с азербайджанского как «подкладка». Тут толкуют о том, как светское, современное государство сталкивается с национальными традициями. Когда у женщин все еще недостаточно прав или когда показать обнаженное тело, которым сегодня мало кого и мало где удивишь, им можно «подпольно», скрывая лицо. Когда национальная эстрада достает и наступает на пятки. Когда с китайской армией сравнивают «стаю» вентиляторов, а китайское производство наступает на пятки домашнему. Но вообще-то давший название проекту фильм Замира Сулейманова и Эммина Азизбейли «Астар» — дремотно-красивая череда кадров, делящая минуты повседневности с молодым бакинцем. В целом предсказуемо, зато все предельно ясно. Д. К. «Война и миризводы — 2», 1994совреКОРОЧЕ Национальные менного искусства

Узнай больше на timeout.ru 27

«Уильям Хогарт: анализ красоты» tttt

Арт

ГМИИ им. А. С. Пушкина, до 7 сентября Графическими выставками, которые время от времени устраивают все крупные музеи, многие пренебрегают, и совершенно напрасно. Уильяма Хогарта (1697–1764) принято величать первым в ряду знаменитых английских живописцев. Потому что и портретисты Гейнсборо с Рейнольдсом, и нервически-импрессионистичный Тернер, и мистик Блейк — все это чуть-чуть или сильно, но потом. Судите сами:

«Карьера шлюхи», «Карьера мота», «Модный брак» — не просто гравюры, а серии, которые Хогарт виртуозно режиссировал, делая «живопись на темы современной морали... похожей на театральные постановки». (Да, англичанин сперва писал картины, которые потом гравировал для широкого сбыта.) А вообще художник занимался «анализом красоты» (выставка взяла название его трактата 1753 года), которую чтил в многообразии и наблюдал в повседневности. Получается любопытно: представьте, что будет, если хорошенько взбол-

тать моралите, всякие пирушки (помнящие голландскую бытовую живопись XVII века) и галантность французского рококо. Хогарт, конечно, поучает — и того не скрывает, — но, рассматривая листы, вы меньше всего об этом помните. Потому что он прорабатывает свои сюжеты до мельчайших деталей, будто и впрямь сам и режиссер, и сценограф. И потому что он хороший рассказчик, а сюжеты его — вечные. Девушка приезжает покорять большой город, попадает в сети сводни, дальше — красноречивые детали про порочный путь и кончина в нищете, сопровождаемая оргией «поминающих» усопшую («Карьера шлюхи»). Серия «Четыре времени суток» — не просто городской пейзаж, а тоже комедия нравов. Вот, например, невинное утро, самое время, чтобы почтенной даме направиться в церковь. Только это церковь Св. Павла, где гуляет молодежь, поскольку, по легенде, именно в этом месте можно найти себе спутника. Тут видишь, что дама вообще-то принарядилась, видно, не без надежды совместить полезное с приятным. Хогарт смеется, но не то чтобы обличает своих героев — их он с таким тщанием изображает, что веришь: любит, просто сетует на времена и нравы. Д. К.

Выбор Time Out Дарья Курдюкова о лучших выставках недели «ТОЛЬКО ИТАЛИЯ! АРХИТЕКТУРНАЯ ГРАФИКА XVIII–XXI ВЕКОВ»

ttttt Редкий случай — к зарисовкам и архитектурным фантазиям прилагается необычный дизайн выставки. ГТГ, до 27 июля Шалль Шарль-Мишель-Анж «АРХИТЕКТУРНАЯ ФАНТАЗИЯ», третья четверть XVIII в.

«ВЕЛИКИЕ ЖИВОПИСЦЫ РЕНЕССАНСА ИЗ АКАДЕМИИ КАРРАРА В БЕРГАМО»

ttttt История живописи XV–XVI веков: Боттичелли, Перуджино, Джованни Морони и другие. ГМИИ им. А. С. Пушкина, до 27 июля Джованни Беллини «МАДОННА С МЛАДЕНЦЕМ», ок. 1488

КОРОЧЕ Весело о нравах

А Н О Н С Ы на этой неделе

Егор Кошелев «Картинки из подполья» до 29 июля в галерее «Риджина» Егор Кошелев продолжает исследовать взаимоотношения художника с экспозиционной деятельностью. Ранее в «Последнем художнике» он заявлял, что ритм выставочной жизни обгоняет творящего художника — и тот чувствует себя неуютно, лишним и ущемленным. Теперь же Кошелев, будто уверившись сам и уверив нас в этой истине, идет дальше. Теперь художник — профессиональный подпольщик, художник-крыса, который считает свой подвал наилучшим пристанищем свободного искусства. 28 Узнай больше на timeout.ru

«Даже не мечтай!» до 2 августа в галерее RuArts Художники во главе с Анной Буйвид, ежегодно курирующей специальные проекты Биеннале молодого искусства, исследуют способы и возможности развития воображения. В выставке примут участие П. Брат, Е. Жигалова, С. Мельниченко и другие. «Даже не мечтай!» — фраза, знакомая каждому советскому ребенку, выросшему в атмосфере строгих ограничений, продиктованных дефицитом. А как обстоит дело сейчас? Во взрослом мире вольных десятых помечтать-то можно? Узнать можно с 10 июля.

«Полупроводники» до 15 августа в Stella Art Foundation Кураторская мысль понятна — художник видится Алексею Корси как «полупроводник» зрителя в мир искусства. «Полу» — потому что без зрителя он не способен создать феномен искусства и еще потому что творчество — в какой-то мере бессознательный процесс, в котором художник уже ведом высшими силами. Ключевой темой в работах Алисы Йоффе, Полины Канис и Кирилла Савченкова является различная интерпретация пространства — социального, личного экзистенциального и сакрального.

«КРИСТИАН КРОН (1882–1959). ЖИВОПИСЬ»

tttt Подборка работ норвежского художника, выставлявшегося в том числе с «Бубновым валетом». Галерея «Наши художники», до 20 июля «ПЬЕРО», 1910

Театр

Редактор рубрики Елена Груева timeout.ru/msk/theatre egrueva@msk.timeout.ru

Театр

«Дона Флор и два ее мужа»

Перед занавесом

Теодоро (Дмитрий Гизбрехт), для которого супружеский долг ограничивается понятием «забота», она сумела вызвать с того света дух первого мужа Романо (Семен Шкаликов) — искусного в постели беззаботного красавца. Получилась обильно посыпанная карнавальным конфетти идиллия, нарушаемая порой лишь грохотом падающего из-под колосников дивана — так добрые духи предупреждают мужей о приближении тещи. Жарко и на сцене «Сатирикона». Но многочисленным персонажам спектакля Константина Райкина «Кухня» (пт 18 июля, 19.00) по пьесе «рассерженного» англичанина Арнольда Уэскера не до любовных «В случае убийства забав. В огромном набирайте “М”» жарочном цеху лондонского ресторана «Тиволи» у плит и разделочных досок, не поднимая головы,

такие театры, как «Ленком» и «Сатирикон», билеты и на старые спектакли не всегда достанешь, а уж на премьерах всегда аншлаг. Однако в середине лета, когда Москва сбрасывает «пиковые нагрузки», у тех, кто не в отпуске, появляется реальная возможность увидеть последние новинки престижных театров. «Ленком», например, даже с погодой угадал — на сцене «жарят» вовсю. Режиссер Андрей Прикотенко превратил роман бразильского писателя Жоржи Амаду «Дона Флор и два ее мужа» (ср 16 июля, 19.00) о печалях, парадоксах и радостях любви в разудалую комедию, где привычные по бразильским сериалам персонажи-маски шутят, скандалят, поют, танцуют и рассказывают «семейные анекдоты». Красотке Флор (Елена Есенина) повезло: выйдя за достойного фармацевта «Кухня»

30 Узнай больше на timeout.ru

трудятся повара со всей Европы. Свои обиды, унижения, бедность, страх перед будущим и даже ревность они пытаются заглушить межнациональными распрями. Острая социальность и злободневность, «Сатирикону» не свойственные, застают пришедших на шоу зрителей врасплох и заставляют многих заново пережить новости последних месяцев. На премьере Театра им. Моссовета «В случае убийства набирайте “М”» (вс 20 июля, 19.00) можно позволить себе расслабиться, несмотря на угрожающее название пьесы Фредерика Нотта, по которой когда-то был снят одноименный фильм Хичкока. Режиссер Юрий Еремин сделал салонный детектив, где наряды примы Евгении Крюковой чутьчуть важнее хорошо известной детективной интриги. А вот в театре «Практика» с этой недели играют настоящую премьеру, причем каждый день: с понедельника 14-го по воскресенье 20 июля в 14.00 можно всей семьей прийти на «Муху-цокотуху» и найти в этой ярмарочной кукольной сказке и детективный, и любовный сюжеты. А если захотите, то и историю о дружбе или недружбе народов. Найди расписание всех спектаклей и купи билеты на timeout.ru/msk/theatre

LENKOM.RU; ЕЛЕНА КАСАТКИНА; СЕРГЕЙ ПЕТРОВ

У задержавшихся в июльской Москве зрителей есть шанс увидеть премьеры задержавшихся в Москве театров. Текст Елены Груевой

Шопинг & стиль

Редактор рубрики Анна Волкова timeout.ru/msk/style avolkova@msk.timeout.ru

Мода Москвы Time Out выбрал самое свежее и интересное в столичных магазинах Деним в Monki

Романтика серфинга

Яркие цвета в Weill Полоска, цветы кислотных расцветок, абстракционистские разводы — основные мотивы летней коллекции марки. Эти рисунки дизайнеры Weill перенесли на джемперы, жакеты и платья предельно простых силуэтов. Так что, если этим летом вам не хватает красок, выход есть — добавьте их в свой гардероб. Ок. 20 000 р. ЦУМ

Шопинг & стиль

Беззаботная жизнь на побережье и яркие расцветки досок для серфинга вдохновили Alberto Guardiani на создание миниколлекции из двух пар сандалий: на высоком устойчивом каблуке и плоской подошве. Обе — из желтой, черной и серебряной кожи с металлической застежкой. Ок. 25 000 р. www.albertoguardiani.com

Основу коллекции денима составляют шесть хитовых моделей: зауженные джинсы с высокой, обычной и заниженной талией и их укороченные вариации. В этом сезоне к ним добавились джинсы-«бойфренды» и «mom jeans’ — с завышенной талией и свободные в бедрах. От 1500 р. ТЦ «Гудзон»

Denim Destination в Motivi

Идеальная поддержка

Еще один бренд уделил в этом сезоне особое внимание вещам из денима. У Motivi в коллекцию Denim Destination попали не только джинсы, но и куртки, комбинезоны, платья и юбки. Цветовая палитра — все оттенки синего, от глубокого и насыщенного до небесно-голубого. Ок. 3000 р. ТРЦ «Европейский»

Nike выпустили линейку спортивных бра для занятий разными видами спорта, обеспечивающих максимальную поддержку во время тренировок. Всего в линейку вошло четыре модели с разной степенью поддержки, с подкладкой и без. В размерном ряду целых 25 вариаций. От 1490 р. ТРЦ «Европейский»

К У П И Т Е С Е Й Ч А С Лучшее на неделе

РАСПРОДАЖА В GERARD DAREL

СКИДКИ В SOSUNNY

ЛИМИТИРОВАННЫЕ LE COQ SPORTIF

Размер скидки достиг –50%. В магазинах — по-прежнему элементы стиля истинной парижанки, расслабленной и роскошной. ТГ «Модный сезон»

В интернет-магазине очков с 30%ной скидкой отдают мужские и женские модели Ray-Ban, Illesteva, Prada, Stella McCartney и еще десятка брендов. www.sosunny.ru

В Россию завезли всего 15 пар из коллаборации с лондонским магазином Crooked Tonguee. Продаются в одном из магазинов Sneakerhead. Нижний Кисельный пер., 4

32 Узнай больше на timeout.ru

–50% В ETAM Вещи из сезонной коллекции, вышедшие на распродажу, помечены в Etam специальными этикетками. Отдают белье, купальники и домашнюю одежду. ТРЦ «Метрополис»

adidas by Rick Owens

Открыто

Коллаборация начнет продаваться в Москве уже на днях. В этот раз Оуэнс предпочел не брать за основу уже существующие модели adidas, а создать свою собственную — Tech Runner, силуэт которой был вдохновлен дизайном бомбардировщиков «Стэлс». Из материалов дизайнер использовал замшу, кожу и неопрен, а подошва выполнена из цельного куска ацетата и резины. Ок. 20 000 р. Универмаг «Цветной»

За последние пару недель в Москве появилось сразу несколько заслуживающих внимания магазинов.

Коллекционная штучка В известную во всем мире своими браслетами Pandora стоит заглянуть не только за очередной подвеской-шармом. Сейчас там продается огромное количество колец из серебра и золота с полудрагоценными камнями, которые можно как носить по отдельности, так и собирать из них целые сеты и личные коллекции. Ок. 2000 р. каждое. Тверская, 23

В «Метрополисе» открыли целых два магазина итальянского фэшн-гиганта Max Mara. Оба продают бюджетные версии добротной итальянской одежды для отдыха и повседневной жизни. Оба бутика расположены на первом этаже торгового центра. ТРЦ «Метрополис»

Линзы-хамелеон Линзы новых очков Ray-Ban Iridescence благодаря специальному покрытию меняют свой цвет в зависимости от освещения. Такое же покрытие нанесено и на оправы очков, которые в этой коллекции сделали коричневыми, черными, зелеными, голубыми и фиолетовыми. 8000 р. ЦУМ

ESCADA SPORT В терминале Е аэропорта Шереметьево открыли монобренд Escada Sport. На небольшой площади в 42 квадратных метра уместились одежда и аксессуары бренда, славящегося минималистичным дизайном и практичным подходом к созданию вещей.

LEE, WRANGLER

Прозрачный намек Прозрачные сумки из пластика популярны уже не первый сезон. Cruciani придумали свою версию сумок, обладательнице которых нечего скрывать,— из тюля. Обе модели украшены вышивкой в форме знаменитого четырехлистника Cruciani и есть в нескольких размерах. ЦУМ

На днях в ТРЦ «Ереван Плаза» откроет двери общий магазин двух джинсовых марок — Lee и Wrangler, которые объединили ради того, чтобы в одном пространстве покупатель мог оценить весь спектр джинсовых вещей. В первые дни работы при покупке двух вещей в придачу будут давать кепку. ТРЦ «Ереван Плаза»

Узнай больше на timeout.ru 33

Шопинг & стиль

Новинки в «КМ20» В концепт-стор привезли часть осенней коллекции Norma Kamali, если точнее — линию для занятий спортом и плаванием: кроп-топы, шорты, худи и купальники с надписями вроде «perfection» на ягодицах. Просят от 8200 за топ до 26 200 р. за худи. «Кузнецкий Мост 20»

WEEKEND MAX MARA, MAX&CO

Шопинг & стиль

ТД «ВЕСНА» SALE

La Perla 16 500 р. 8250 р.

Kenzo 15 000 р. 7500 р.

Paul Smith

34 200 р. 17 100 р.

La Perla

Jil Sander

24 000 р. 12 000 р.

121 000 р. 60 500 р.

Лучше меньше Шопинг & стиль

Вещи известных брендов с существенной скидкой в торговом доме «Весна» В «молодой» версии ГУМа — торговом доме «Весна» — вовсю идет сезонная распродажа. Сейчас цены уже упали вдвое. Вполцены отдают одежду и аксессуары из весенне-летних коллекций марок, традиционных для бутиков Bosco. За многие вещи даже с учетом скидки придется отдать круглую сумму, но от дизайнерских вещей ждать дешевизны и не принято. Заглянуть в «Весну» в ближайшую неделю просто необходимо хотя бы потому, что больших скидок от Bosco можно уже не дождаться — через пару недель рейлы с нераспроданными вещами отправятся прямиком в их аутлет. Так что, если вам близки по духу минимализм Jil Sander, подчеркнутая женственность Ermanno Scervino и Alberta Ferretti, итальянский шик Emporio Armani или яркие принты Kenzo, вам будет чем разжиться на Новом Арбате. Новый Арбат, 19

Moschino

Jil Sander Alberta

Ferretti 52 000 р. 26 000 р.

Kenzo весна–лето 2014 34 Узнай больше на timeout.ru

Emporio Armani 42 350 р. 21 275 р.

Emporio Armani 23 000 р. 11 500 р.

18 300 р. 9150 р.

38 900 р. 19 450 р.

Kenzo 76 800 р. 38 400 р.

РЕКЛАМА 0+

Красота & фитнес

Редактор рубрики Вероника Шур timeout.ru/msk/beauty vshur@msk.timeout.ru

+ЕЩЕ ТРИ мужских аромата про спорт и не только

Красота & фитнес

EAU DE LACOSTE, L.12.12 LIMITED EDITION

Solo LOEWE Sport, 75 мл — 4390 р. 7 LOEWE Sport, 50 мл — 3390 р. LOEWE Pour Homme Sport, 100 мл — 4490 р. Esencia LOEWE Sport, 100 мл — 4990 р.

Спортивная четверка LOEWE выпускает четыре новых мужских аромата, посвященных спорту Парфюмеры LOEWE решили не изобретать велосипед и добавили новые ингредиенты к уже известным мужским бестселлерам марки. Спортивные версии получились на редкость изысканными. Это ароматы не про фитнес-зал, вспотевшие футболки и перекачанные бицепсы, а про спорт как красивый образ жизни, занятие для мечтателей и творческих натур. Представлять новинки позвали действующих чемпионов необычных видов спорта: гребли на каноэ, хоккея на роликовых коньках, стрельбы из лука и малоизвестной парной игры джай-алай. Помимо интересной концепции удачными получились и сами ароматы. К классическому LOEWE Pour Homme Sport добавили грейпфрут, розовый перец, базилик, имбирь и лаванду. Насыщенный Esencia LOEWE тоже заиграл цитрусовыми нотами и лемонграссом. В пряном Solo LOEWE Sport появились розмарин, дыня, мандарин и тмин. 7 LOEWE Sport из этой четвертки, пожалуй, самый лаконичный и легкий. В композиции ноты грейпфрута, мяты, японской юзу, листьев томата, ладана, нероли и амбры.

ХИТ

Все для тела

В середине лета Maxicase выпускает лимитированный BodyCase. Внутри — все самое необходимое для ухода за телом в преддверии отпуска. Из интересных находок: масло для душа Restoring Shower Oil от DermaSave NMF, спрей-антиперспирант «Талассо» от Therme, тонизирующий спрей на основе талой воды и гиалуроновой кислоты Aqualual и массажный крем от Alina Zanskar. 1200 р. Адреса салонов на www.maxicase.ru

36 Узнай больше на timeout.ru

Ароматы Lacoste проще всего различать по цветам. Эта новинка — новая версия белого Eau de Lacoste L.12.12 Blanc. Как и предыдущий, «белый» олицетворяет чистоту, любовь к теннису и природе. В обновленной композиции — ноты трав, розмарин, тубероза, иланг-иланг, кедр, белая замша. 100 мл — 3592 р.

BOSS BOTTLED. UNLIMITED Лимитированная новинка от Hugo Boss. Все та же мужская классика, но в летней, спортивной версии. Свежий, бодрящий, с сочными нотами зелени, ананаса и древесины, аромат получился насыщенным и долгоиграющим. 100 мл — 3781 р.

DAVIDOFF COOL WATER NIGHT DIVE Новая интерпретация аромата Cool Water для любителей погружений не только в море, но и в бурную ночную жизнь мегаполиса. Морская свежесть, зелень и восточные пряности — ноты мастикового дерева, зеленые бобы, прохладная мята, фрукты и ладан. 75 мл — 1910 р. Все о красоте и фитнесе читайте на timeout.ru/msk/beauty

Душевный друг Выбираем новые гели для душа, разбираемся в их формулах и ароматах

L’OCCITANE, «МОРЕ И ВЕТЕР»

TWIN LOTUS, SHOWER CREAM

LUSH, IT’S RAINING MEN

MELVITA, L’OR BIO «ИСКУШЕНИЕ РОСКОШЬЮ»

Новый крем-гель для душа разработан специально для женщин. На 95% состоит из натуральных ингредиентов. В формуле алоэ вера, аргановое масло, которые отлично увлажняют кожу, несмотря на жесткость московской воды. 105 р.

Мужская новинка из коллекции La Collection de Grasse. Потрясающий аромат моря, кипарисов, сосен и розмарина моментально распространяется по ванной, навевая мысли об отпуске. Хорошо пенится, не сушит кожу. 950 р.

Гель-скраб от тайской марки Twin Lotus, специализирующейся на натуральной косметике. В составе — черная кукуруза, красный сахарный тростник, кокосовое масло. Нежно отшелушивает и смягчает кожу. 615 р., в аптеках

Этот медовый гель для душа можно использовать как для тела, так и для мытья волос. В составе — мед, настой шиповника, цветов лотоса и тигровой лилии. Аромат легкий, бодрящий. Гель отлично пенится. 1230 р., адреса на www.lushrussia.ru

Для любителей всего органического. В составе этого геля для душа нет консервантов, отдушек и прочей химии. Главные ингредиенты, помимо очищающих,— пять натуральных масел, которые смягчают сухую кожу после загара. 900 р.

АКЦИИ НЕДЕЛИ от марки (косметичку, миниатюры аромата, лосьона для тела). В программе также викторина с подарками, праздничные угощения и напитки.

СЧАСТЬЕ ОТ CACHAREL

КЛИЕНТСКИЕ ДНИ В ARTICOLI 17 июля в Articoli в ГУМе пройдут клиентские дни сразу по двум маркам. При покупке на всю продукцию Clinique будет действовать скидка 10%, на сумму от 2200 р. — в подарок косметичка с миниатюрами. При покупке продукции Shiseido — 15% дополнительно к скидкам по картам Bosco или Articoli, а также подарки.

По случаю запуска нового женского аромата Anais Anais Premier Delice от Cacharel кондитеры ресторанов «Счастье» изобрели соответствующий десерт. В лакомстве повторяются основные ноты аромата — зеленой груши, апельсина и бергамота. Десерт Anais Anais Premier Delice в виде сердца нежнорозового цвета можно будет попробовать в барах-ресторанах «Счастье на Крыше» и «Счастье на Чистых прудах» до 5 августа. Цена — 310 р.

ДЕНЬ BULGARI 16 июля в РИВ ГОШ «Цветной» пройдет клиентский день BULGARI: будут действовать специальные цены на ароматы марки, а при покупке можно будет получить золотую карту РИВ ГОШ и подарки

Узнай больше на timeout.ru 37

Красота & фитнес

NIVEA, PURE & NATURAL

Красота & фитнес в Столешниковом переулке. Расценки на услуги у него самые высокие в салоне, зато можно быть уверенной в том, что покрасят вас именно так, как вы хотели. К нему имеет смысл приходить на сложное и корректирующее окрашивание. Если вас где-то покрасили так, что теперь вы ходите в платочке, Виктор умело исправит чужие ошибки. От неровного обесцвечивания и полосатости не останется и следа. 8 (495) 933 1113, Столешников пер., 10, стр. 3, www.toniandguy.ru

FIORE

Краски будней Красота & фитнес

Услуга окрашивания волос представлена в каждом салоне красоты, но хороших колористов в городе по-прежнему не так много INFINITO

Михаил Ранцев — из тех мастеров, кому не надо объяснять, что сделать с твоей головой. Он бегло ощупывает волосы и моментально выдает алгоритм действий. Уже много лет работает на итальянской марке Davines, имеющей солидный арсенал всяких приятных примочек и уходов. Так, перед окрашива-

нием (от 3200 р.) он обрабатывает кожу головы специальным защитным маслом, чтобы не щипало. Вместо набившего оскомину мелирования использует новую технику flamboyage (от 3000 р.): волосы, на которые наносится более светлый тон, прилипают к прозрачному стикеру произвольно, а не резкими прядями. А напоследок укрепля-

Спа-стихии

В отеле Intercontinental Moscow Tverskaya открылся новый спа-салон Five SPA Пару лет назад на этом же месте работал флагманский салон английской марки Elemis, потом концепцию заведения изменили, а сейчас и вовсе открылся совсем новый салон. От прежнего спа остались только роскошные интерьеры. Все — от названия и процедур до специалистов — абсолютно новое. Меню услуг Five SPA символично поделено на четыре стихии: воду (процедуры по детоксу и очищению), дерево (anti-age), огонь (лимфодренаж), землю (релакс). Работают как с лицом (на косметике Comfort Zone), так и с телом (на Alina Zanskar). Но, пожалуй, самая сильная сторона салона — это профессиональные массажи. Технику и протокол процедур для салона разрабатывал Сергей Щуревич, основатель Международной школы эстетики и массажа Manualistic. Одна из самых интересных процедур — «Живительный океан» (90 мин. — 38 Узнай больше на timeout.ru

4900 р.) — представляет собой детокс-массаж, который проводят по обертыванию. Массажист прорабатывает проблемные зоны в буквальном смысле по пленке, в которую вас оборачивают после нанесения водорослевого состава. Пара сантиметров уходит после первого же сеанса. Если болят мышцы, есть проблемы с позвоночником и с лишним весом — рекомендуем «Возрождающий огонь» (70 мин. — 4500 р.). В салоне работают шесть массажистов, но один из лучших, который безупречно делает и спортивный, и лимфодренажный, и антицеллюлитный массаж, входящие в эту процедуру, — Александр Лелеков. С 10.00 до 22.00, 8 (495) 787 8887, Тверская, 22, www.five-spa.com

ет шевелюру совершенно фантастической штукой, которая действует по принципу филлера (от 2500 р.). 8 (926) 797 7679, Маршала Рыбалко, 2, корп. 3

TONI & GUY

Виктор Надольский — технический арт-директор и ведущий колорист салона Toni & Guy

Юля Захарова из Fiore уже много лет использует только косметику Lebel Cosmetics и знает, как с помощью этой краски не только добиться нужного оттенка, но и сохранить волосы здоровыми. После окрашивания у Юли волосы минимум недели три остаются даже еще здоровее и ухоженнее, чем до процедуры. Окрашивание тон в тон: на коротких волосах до 7 см — 3500 р., средние волосы (длина до 15 см) — 4300 р., длинные волосы — 4800 р. 8 (495) 953 9815, Б. Ордынка,13/9, www.salonfiore.ru О других колористах и салонах читайте на www.timeout.ru

Меню & счет

меню & счет

события Barlotti ОбнОвленнОе меню

Начать обед шеф-повар Мариано Валерио рекомендует с фрито мисто (1200 р.) — тигровых креветок, кальмаров и цукини в кляре. Потом взять пасту или ризотто. Летняя паста здесь — трубочки ригатони с броколли и сардинами (960 р.), а ризотто готовят со свеклой, креветками и бурратой (920 р.). Если осталось место, можно съесть еще рулет из кролика с морковным пюре (970 р.). А на десерт — террин из йогурта с мятой и дыней (500 р.). 8 (495) 233 0262, Петровка, 2

Cheapside еда пО сезОну

Согласно правилам сезонности в «хоспер-бистро» серьезно обновилось меню. Одних только бургеров — четыре летних позиции: «Мексиканец» с гуакамоле (600 р.), «Кимчи» с говядиной и пикантным соусом (600 р.), а также «Портобелло» (550 р.) 40 Узнай больше на timeout.ru

и трюфельный «Умами» (650 р.) на паровых булочках. За чудесный салат из арбуза и манго дерут 700 р., за собу с тартаром из тунца и папайей — 750 р., за початок кукурузы из хоспера — 400 р. Лучшее предложение — китайская капуста гриль (450 р.) с брускеттой, холодный огуречный суп с базиликом и имбирем (400 р.) и, как ни странно, «Chea. Бурек» — золотистое, пузырчатое, щедрое начинкой и капающее маслом счастье за 300 р. 8 (499) 272 1355, Лесная, 9

tiki Bar Кувшин счастья

Отличное дополнение к обеду или ужину на летней веранде — лимонад. Есть фирменный «Тики-Мохито», ягодный, грушевый, фруктовый «Тропический» и обычный тархун. 1,5 литра — 400 р. 8 (495) 767 8702, СадоваяКудринская, 3а

Граци нОвые блюда

Ресторан при отеле «Марриотт Тверская» стремится угодить «и вашим, и нашим». Здесь и салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо, заправленный дижонской горчицей и оливковым маслом (450 р.), и креветки с базиликом (750 р.), и спринг-роллы с копченым лососем и авокадо (750 р.), и уха с лососем, масляной рыбой и креветками (500 р.), и папарделли с белыми грибами в соусе демигляс (650 р.). Есть два новых бургера — «Блючиз» с говядиной, беконом и голубым сыром (850 р.) и «Русский» с котлетой из свинины, чеддером, помидорами и луком

в ржаной булочке (800 р.). 8 (495) 258 3000, 1-я Тверская-Ямская, 34

пОнтОн летние нОвинКи

На закуску подойдут креветки со шпинатом и соусом из маракуйи (780 р.). Потом можно поесть рыбы — взять дораду с пряными травами (910 р.), ледяную рыбу с толченой картошкой (980 р.), ну или уху из стерляди (750 р.), если вдруг замерзли. В качестве десертов выступают ягодные супы — например, из черешни с фисташковым мороженым (560 р.). 8 (499) 240 3435, Бережковская наб., напротив дома 8

LUMBERJACK ВКУСНО ПИТЬ

Новые холодные супы: окрошка с говядиной на квасе (550 р.), свекольник (450 р.) и суп из ревеня с гранолой (490 р.), два варианта гаспачо — томатная классика с моцареллой и базиликом (430 р.) и огуречный с мятой (390 р.). Все они, по творческой задумке шефа, прибывают на стол в «разобранном» виде: твердые ингредиенты — в тарелке, сам суп — в отдельном графине. 8 (495) 926 3196, Б. Дмитровка, 20/1

MANSION ЛЕТО В ТАРЕЛКЕ

На закуску предлагают начос с расплавленным сыром и томатной сальсой (195 р.). В классический салат из голубого сыра и груши добавляют кленовый сироп, лимонный сок, грецкие и кедровые орехи

(395 р.). На горячее — филе окуня (535 р.) с коктейльными креветками и соусом из оливок, вяленых томатов и сладкого перца. Или кролик под шпинатным соусом со свежим тимьяном и розмарином (495 р.). 8 (495) 780 0432, Варшавское ш., 9, стр. 1б

LA MAREE РУЧНАЯ ЛЕПКА

В сети появились котлеты из свежей рыбы и живых морепродуктов. В ресторане на Малой Грузинской таким образом можно употребить дораду и сибаса (1600 р.), королевского краба и тюрбо (3100 р.), осетра (1800 р.), палтуса и дальневосточного трубача (1980 р.). На гарнир идет пюре из сельдерея и морского винограда с соусом из белого вина. На Петровке и в Жуковке подают котлеты из тигровых креветок со стерлядью (1200 р.),

из трубача (2100 р.), из краба с лобстером и морским гребешком (2600 р.). Имейте в виду, что готовиться ваш заказ будет минут двадцать — никаких заготовок не делают, все «из-под ножа». Телефоны и адреса на www.lamaree.ru

SHAKTI TERRACE ОСВЕЖИСЬ

И вновь лимонады — кто же откажется от глотка прохлады душным летним вечером! Выбирайте: цитрусы с медом, апельсин и маракуйя, тархун, арбуз и алыча, груша с карамелью, малина и маракуйя. Бокал стоит 360 р., литр — 890 р. 8 (495) 221 0605, Болотная наб., 9

Узнай больше на timeout.ru 41

Меню & счет

Летнее меню — окрошка (300 р.) и гаспачо (350 р.), пара салатов, ягодный тортик (300 р.), фруктовое желе (250 р.) и несколько коктейлей по 350 р. За романтичным названием «Розовая вода» скрываются джин и ром, смешанные с фруктовым чаем. Забавный «Летучий болгарец» — это джин, лимонный сок, огурец, болгарский перец и кунжутное масло. «Бузина коллинз» — вариация на тему классики с участием ликера из бузины. Ну и «Писко панч» — с игристым вином, ананасом, апельсином и гвоздикой. 8 (967) 061 0006, Б. Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5

ROSE BAR ПО ФРАГМЕНТАМ

Меню & счет

Спецпредложения Балчуг Кемпински

В лобби-баре, в кафе «Кранцлер» и в главном ресторане отеля «Балчуг Гриль» доступна карта летних напитков. Есть лимонады — классический с лимоном и лаймом, арбузноклубничный, огуречно-мятный, гранатовый и из алоэ вера с розмарином (650 р./бокал). Еще можно выпить холодный фруктовый чай или кофе со льдом и кокосовым сиропом (650 р./чашка). ДО 31 АВГУСТА 8 (495) 287 2000, Балчуг, 1

Честная кухня

В течение пары ближайших недель шеф Сергей Ерошенко будет готовить специальные сезонные блюда. Салат из запеченного на углях порея, помидора и авокадо (440 р.) — с соусом из малины и горчицы. Свекольник (300 р.) — с пюре из ревеня, свекольной ботвой и редиской. На десерт — печеные персики с корицей и ванилью под карамельным соусом (390 р.). ДО 25 ИЮЛЯ 8 (495) 607 5090, Садовая-Черногрязская, 10

Sirena

Уже двенадцатый год подряд проходит фестиваль крабов, и каждый раз здесь умудряются 42 Узнай больше на timeout.ru

придумать что-то новенькое. Интересно попробовать черные спагетти с крабом и пармезаном (800 р.), салат из краба с фруктами и оливковым маслом (1450 р.), увесистый бургер с крабовой котлетой (1200 р.), крабовое мясо в кокосовом соусе (1900 р.). Из знакомого по прошлым годам — фаланги, обжаренные в воке с черным перцем (1600 р.). ДО 31 ИЮЛЯ 8 (495) 608 1412, Б. Спасская, 15

Руккола

Звезда сезонного меню — клубника. Ее отправляют в салат с авокадо и заправкой из бальзамика (190 р.), подают с моцареллой (285 р.), сооружают брускетты с рикоттой и свежими ягодами (245 р.). На горячее — утиная ножка в клубничном соусе (435 р.), на десерт — маршмеллоу (175 р.). ДО 31 АВГУСТА Телефоны и адреса на www.rucola.com.ru

Буйабес

Приходите есть ягоды! Их отправляют не только в десерты, хотя

без клубничного супа с мороженым (390 р.), конечно, не обошлось. Кроме сладкого, делают утку с розмарином и ягодно-персиковым соусом (1600 р.), каре ягненка с миникартофелем, стручковой фасолью, медом, ежевикой, голубикой и малиной (1780 р.), салат из нескольких видов сыра со свежей клубникой (750 р.) и кальмаров с рукколой, фризе, перцем чили и ягодным соусом (690 р.). ДО 31 АВГУСТА 8 (495) 958 0508, Ленинский пр-т, 37

Антрекот

На террасе до конца месяца работает севиче-бар. Надо успеть попробовать севиче из авокадо с киноа (350 р.), тирадито из дикого сибаса с красным апельсином (380 р.), гребешок с соком юзу (550 р.), лосося,

маринованного с острой приправой тогараши, соком лайма и имбирем (450 р.), севиче из розовой креветки с томатами и овечьим сыром (490 р.), тунца блюфин (540 р.) и татаки из говядины с черными бобами и кунжутным маслом (550 р.). ДО 25 ИЮЛЯ 8 (499) 270 1050, Театральный пр., 2

Бизон

В меню три тартара из говядины. В Latino кладут мякоть кактуса, лайм, три вида перца (чили, халапеньо и чипотле) и поливают все текилой. В Thai отправляют лемонграсс, галангал, чили и соевый соус. Еще есть Russo с соленым огурцом, луком, чесноком, петрушкой и тостами из черного хлеба. Все по 1150 р. ДО 20 ИЮЛЯ Телефоны и адреса на www.bisonsteak.ru

Меню & счет Новые рестораны

НУЖНО ЗНАТЬ

Food Embassy

ГРАМОТНАЯ ЗАКУСЬ

Атмосфера в «Прожекторе» царит такая, что как-то логичнее заливаться коктейлями. Однако здесь имеется и неплохая винная карта. Чтобы привлечь к ней внимание гостей, придумали следующее: к каждой заказанной бутылке теперь дарят целых шесть брускетт с разными начинками. Под красные вина шеф-повар Максим Мясников делает тартар из говядины и паштет из куриной печени, а под белые — кремовый сыр с ореховым соусом и тартар из лосося. Предложение действует ежедневно с 12.00 до 20.00. 8 (495) 788 0606, Славянская пл., 2/5

ОВОЩИ И ШИШКИ

Меню & счет

Если надоели жирные пломбиры и ягодные сорбеты, загляните в «ЩиСливу» — здесь вы найдете мороженое из базилика, из огурцов, из тыквы, из свеклы, из сельдерея и топинамбура, из облепихи (по 200 р.). И за те же 200 р. самое интересное — хвойное мороженое из деревенского молока с грильяжем и настоящими сосновыми шишками. 8 (499) 393 3961, Волхонка, 9, стр. 1

44 Узнай больше на timeout.ru

8 (495) 256 0403, Грохольский пер., 26, стр. 8 Новый ресторан Юлии Высоцкой все с тем же Дэниелом Фиппардом («Ёрник») в роли шеф-повара. Все чуть дешевле и проще, но качественно и интересно: хумус (240 р.) со связкой чипсов из лаваша, нежный паштет из куриной печени (380 р.) с добавлением фуа-гра, отличный салат «Кобб 192» (380 р.) с зелеными бобами, эстрагоном и соусом из горчицы, куриный бульон (360 р.) с рубленой зеленью и пельмешками с мягким сыром, малиновый чизкейк на овсяном печенье (390 р.). А еще — целый раздел блюд из хоспера и из коптильни, большая летняя площадка и любопытные коктейли.

Selfie

8 (495) 995 8503, Новинский б-р, 31, ТДЦ «Новинский», 2-й этаж Место, где можно относительно недорого попробовать еду от Владимира Мухина. Одним визитом дело вряд ли ограничится: здесь и форель в бруснике с огуречным тартаром и щавелем с цветочками аниса (620 р.), и зеленые конфетки из теста с мягкой грибной серединкой и соусом из литовского сыра (450 р.), и крем-суп из крапивы с козьим сыром, чипсом из хамона и огуречным желе (460 р.), и черное ризотто с кусочками говяжьего языка (790 р.). И обязательно — панна-котта из щавеля со сметанным мороженым (350 р.).

LavkaLavka

8 (903) 115 5033, Петровка, 21/2 Магазин и фермерский ресторан. В будни 8 (495) 799 7707, Кудринраньше 18.00 не наская пл., 1 За бар кормят, в лучшем Лаконичое, старов Food Embassy случае предложат модное и не самое отвечает команземляничный демократичное с точда из «Белки» смузи (300 р.), ки зрения цен меню и «Фантомаса» а то и вовсе какуюеды — и отличное нибудь «Лысогорменю кондитерское. скую минеральную» Крабовые салаты (520 р.), (200 р.) с ядреным вкусом фуа-гра с малиновой пеной соли и йода. Меню печатается (670 р.) и мильфей из телятины каждый день новое. Нам доста(680 р.) к дегустации необязательны. Зато тирамису в стакане лись сочный щука-бургер, зажатый в черной угольной булке (280 р.), ягодная панна-котта (520 р.), по-летнему кисловатый (145 р.), воздушный «Наполесуп из петуха с крапивой (360 р.), он» с сырным кремом (250 р.), роллы из кролика (750 р.) блестящее черным шоколадом и нежная дрожалка из простофирменное пирожное «Ильинкваши (350 р.). ское» (225 р.), нежный мусс «Манго-маракуйя» (210 р.) очень даже хороши. Нани 8 (495) 915 8474, М. Дмитровка, 20 Оранж-3 Грузинский проект «Ресторанно8 (495) 665 1515, го синдиката» на месте «ОлиТверской б-р, 26, стр. 2 ветты». В меню — пхали цветов Ресторан «новой нордической светофора (300 р.), остренькие кухни» от Андрея Деллоса. хинкали (по 70 р.), слоеная ачма Кухней руководит харизматич(290 р.), шашлыки и прочие чаный финн Саули Кемппанен. Его шушули. И прекрасные десерты: меню похоже на живописную отовечий сыр с инжиром (290 р.), крытку — красиво, выверенно, хачапури с ягодной начинкой статично. В нем — пузырчатый (350 р.), сулугуни с кизиловым ярко-зеленый суп из крапивы соусом (290 р.), мусс из козьего (350 р.), в недрах которого скрываются картофель, кусочки сыра сыра, упакованный в тонкие медовые безе (350 р.). и перепелиные яйца; оленина с сельдереем, пикантным жемчужным луком и соусом, котоПроголодались? Все о еде и напитрый готовится аж четверо суток ках читайте на (1050 р.); облепиховый десерт timeout.ru/msk/ (350 р.) с красным апельсином restaurant и фисташковым кексом.

Кондитерская Олега Ильина

Территория Time Out Места, где вы всегда найдете свежий бесплатный журнал РЕСТОРАНЫ 8 OZ 8 (495) 782 5810, Крымский Вал, 9, Парк Горького

8 (499) 272 1355, Лесная,9, БЦ «Белыесады»

Art Clumba

CHELSEA Gastropub

8 (499) 678 0225 , Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 2

8 (495) 629 6688, М. Гнездниковский пер., 12/27

Bar Cervetti

Clumba Club

8 (499) 346 4103, Никитский б-р, 8а,стр. 1

8 (495) 644 9669, Новинский б-р, 31

Barlotti

Cockney’s Pub

www.barlottimoscow.com 8 (495) 255 1166 , Петровка, 2, ЦУМ, 2-й этаж,

8 (926) 075 1542, Калашный пер., 9

Fish

Krisry Kreme Dougnuts

Osteria Della Piazza Bianca 8 (495) 508 2517, Лесная, 5а, БЦ «Белая площадь»

8 (495) 788 4084, Тимура Фрунзе, 11, стр. 1

www.krispykremerussia.ru, 8(495)698 3033, Никольская, 4/5 8(495)625 1496, Мясницкая, 13, стр. 3

Fornetto

La Barge

8 (499) 272 3323, Пресненская наб., 10, блок С

Greenberry

8 (499) 951 3068, наб. Тараса Шевченко, причал г-цы «Украина»

8 (495) 953 9654, Б. Полянка, 27

La Bottega Siciliana

Harat’s pub 8 (909) 920 7087, Страстной б-р, 4, стр. 5

8 (495) 660 0383, Охотный Ряд, 2, г-ца «Москва»

Il Camino

8 (499) 951 3071, наб. Тараса Шевченко, причал г-цы «Украина»

Fornetto

Osteria Montiroli 8 (495) 799 5590, Б. Никитская, 60, стр. 2

Osteria Numero Uno

Simon Says Bar 8 (903) 765 1661, Кудринская пл., 1

Simpatico 8 (495) 775 4220, Пресненская наб., 2

Starlite Diner

www.starlite.ru, сеть американских дайнеров

Starики Bar

8 (495) 507 7375, Цветной б-р, 2

8 (495) 624 9377, Б. Лубянка, 13

Oyster bar

Tiki-Bar

8 (495) 649 6549, Крымский Вал, 9, Парк Горького

8 (495) 767 8702, Садовая-Кудринская, 3а

Lawson’s bar

Pane & Olio

8 (495) 608 1810, Б. Козловский, 4/4

8 (495) 649 0189, Благовещенский пер., 1а

8 (495) 922 3991, Пресненская наб., 8, стр. 1

Il Forno

Loft

8 (495) 621 9080, Неглинная, 8/10

8 (495) 933 7713, Никольская, 25

8 (499) 246 2622, Тимура Фрунзе, 22, 8 (495) 621 5510, Мясницкая, 38, стр. 1

8 (495) 699 3952, Садовая-Каретная, 20, стр. 2

Il Forno

London Club

8 (495) 695 2998, Остоженка, 3/14

Denis Simachev Beverly Hills Diner Shop & Bar

BB Cafe 8 (495) 697 1241 Скатертный пер., 13

Территория Time Out

Cheapside Josper Bistro

BB&Burgers 8 (965) 383 2956 , Цветной бульвар ,7, стр 1

Corner Burger 8 (499) 250 0731, Б. Грузинская, 76

DeFAQto 8 (495) 624 4497, Б. Лубянка, 30/2

Una bar 8 (495) 933 5513,Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум»

Pelman

Una bar

8 (495) 749 4959, пр-т Вернадского, 14

Крымский Bал, 9, Парк Горького, www.pel-man.com

8 (495) 720 6602, Охотный Ряд, 2, ТД «Галерея Москва»

Il Forno

Luciano

PiLove

http://ilforno.ru, 8 (495) 785 85 25, Кутузовскийпр-т,2/1,стр.6

8 (495) 790 9390, Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум»

http://pilovecafe.ru 8(495) 988 2656 , Садовая-Кудринская,9, с.4

Upside Down Cake

Beverly Hills Diner Discovery 8 (495) 625 4221, club

IL GIORNO – Gourmet Caffe

Luciano

Pie Point

White rabbit

Сретенка, 1

8 (495) 775 5805, Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 3, Artрlay

8 (495) 981 5558, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж

8 (495) 650 1243, Б. Бронная, 27/4

8 (495) 663 3999, Смоленская пл., 3

Pizza express

WokStreet Cafe

Jimmy’s Pub

Lucky Project

www.pizzaexpress.ru.com, сеть городских пиццерий

8 (495) 623 4411, Покровка, 16

Porto Maltese Vip Woody Cafe

Beefbar Moscow 8 (495) 988 9308, Пречистенскаянаб.,13,стр.1 8 (495) 221 7801, Никольская, 10

Beverly Hills Diner 8 (499) 579 8131, Тверская, 12

Delicatessen

Tutto Bene

8 (495) 629 8085, Столешников пер., 12/2

8 (495) 953 3863, Новокузнецкая, 24, стр. 2

Double B www.facebook.com/ DoubleBCoffeeTea, brew-bar, эспрессо-бар, кофейня

8 (495) 539 2292, Дербеневская наб.,7,стр.14

8 (968) 371 0505, Ленинская Слобода, 26

Johnny Rockets

Dunkin Donuts

www.johnnyrockets.ru, сеть дайнеров

Lumberjack Bar

Joys Bar

8 (495) 646 4925 , Пятницкий пер., 2

dunkindonutsmoscow.ru, Новый Арбат, 17, 8(495) 697 4889, 8(916) 237 6725; Арбат, 9, 8(915) 100 0846; Манежная пл.,1,стр. 2, 8(499) 641 0205, 8(916) 040 0108; ул. Вавилова, 3, 8(495) 660 6229; Ладожская, 5, 8(495) 632 2008; Каширское шоссе, 26 8(495) 966 0924; Сокольническая пл., 9А, 8 (495) 637 9252

Brasserie Most

Ex Libris

8 (495) 660 0706, КузнецкийMост,6/3,стр.3

8 (495) 625 5855, Бобров пер., 6, стр. 1

Cafe’ 21

Black Market 8 (495) 989 0445, Усачева, 2, стр. 1

Bocca di Bacco 8 (499) 251 7557, 1-я Брестская, 43

Bocconcino www.bocconcino.ru, сеть итальянских пиццерий

Bontempi 8 (495) 669 1387, Берсеневская наб., 12, стр. 1

Bora Bora Cafe 8 (495) 727 3265, Ореховый б-р, 14, корп. 3

Bora Bora Grill 8 (499) 166 9352, Семеновская пл., 1

Bottle Bar

8 (495) 775 3536, Берсеневский пер.,3/10, стр. 8

KABUKI lounge&bar 8 (499) 755 5742, Б. Дмитровка, 5/6, стр. 5

KABUKI lounge&bar

8 (967) 061 0006, Б. Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5

Mansion www.cafemansion.ru 8 (495) 780 0432, Варшавское ш., 9, стр. 1 Б. или Новоданиловская наб. 9

Main bar 8 (964) 719 5656, Тверская, 22в

Mazo Cafe

8 (499) 250 0731 , Б. Грузинская, 76

8 (495) 698 1270, Варварка, 3

8 (495) 951 7292, Пятницкая, 6/1

Prime Star

WT4

www.prime-star.ru, сеть ресторанов

8 (495) 771 7446 , Берсеневская наб., 6

Probka на Цветном

ZЮ-cafe

8 (495) 995 9045, Цветной б-р, 2

www.zucafe.ru, сеть ресторанов паназиатской кухни

Progress bar

Айва

8 (495) 740 0907, Берсеневская наб., 8, стр. 1

8 (495) 226 7776, М. Грузинская, 29

Ragout

Академия

8 (495) 662 6458, Б. Грузинская, 69

www.academiya.ru, сеть кафе и пиццерий

8 (495) 970 1433, Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум»

http://mazocafe.ru, 8 (495) 625 07 35, Кривоколенный пер., 14

Ragout 2.0

Амстердам

8 (495) 783 0461, Олимпийский пр-т,16,стр.5

8 (495) 956 2772, Ильинка, 4

KABUKI lounge&bar

Mizandari

RED. Espresso Bar Андерсон

8 (903) 263 9990, Болотная наб., 5, стр. 1

8 (967) 023 3174, Садовая-Кудринская, 1

www.cafe-anderson.ru, сеть семейных кафе

Montalto

Saperavi Cafe

Баба Марта

8 (495) 234 3487, Садовая-Кудринская, 20

8 (495) 790 1155, Покровка, 5, стр. 5

8 (495) 232 9209, Гоголевский б-р, 8

8 (495) 729 5607, Пресненская наб., 2, «Афимолл Сити»

FAQ cafe

Koffeecake Corner

Noor Bar

Saperavi Cafe

Бар «Клава»

8 (495) 941 8710, пл. Европы, 2, гостиница «Radisson Slavyanskaya»

8 (495) 951 5227, Б. Полянка, 65/74

8 (495) 669 5775, 1-я Тверская-Ямская, 4

8 (903) 136 7686, Тверская, 23

8 (499) 623 8993, 1-я Тверская-Ямская, 27

8 (495) 626 8563, М. Бронная, 26

Fat Cat Cafe

Old School Pub

Белая веранда

8 (499) 125 3430, Кржижановского, 22, стр. 1

KON-TIKI cafe&bar

Selfie

Casa Agave

8 (495) 767 8720, Рождественка, 5/7, стр. 2

8 (495) 625 7980, Б. Черкасский пер., 15

8 (495) 995 8503 www.selfiemoscow.ru, Новинский бульвар, 31,

www.coconhome.ru 8 (495) 769 0402, Пр-т Мира,26, стр.7

8 (495) 624 5766, Б. Черкасский пер., 17

46 Узнай больше на timeout.ru

Белое солнце пустыни 8 (495) 625 2596, Неглинная, 29

Бифштекс

Джон Донн

Луиджи

Рулет

Доможилов

Меркато

СемифреддоМулинаццо

www.john-donne.ru, сеть пабов

8 (495) 530 5678, Б. Никитская, 5

8 (499) 678 0210, Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 2, Artрlay

Большой

Доможилов

8 (495) 789 8652, Петровка, 3/6, стр. 2

Бочка

8 (495) 651 8110, 1905 года, 2

Бурый Лис и Ленивый Пес 8 (495) 684 4742, Садовая-Самотечная, 13, стр. 1

Булка

8 (985) 435 86 32, Крымский Вал, 9, Парк Горького

Буфет

8 (495) 923 3776, Новинский б-р, 31, Новинский пассаж

Жан-Жак

www.jan-jak.com, сеть французских бистро

Жи есть

8 (495) 657 8996, Орджоникидзе, 11, стр. 17

Золото FM

8 (495) 640 0834, Радио, 7, стр. 1

Золотой козленок

8 (495) 972 6964, Спиридоновка, 25/20

Итальянец

Вай Мэ

Кавказская Пленница

Гжельский пер.,19, стр. 2

Вай Мэ

Пятницкий пер.,8, стр. 1

Вареничная «Победа» 8 (499) 241 1211, Арбат, 29

Ватрушка

8 (495) 530 5511, Б. Никитская, 5

Волконский

www.wolkonsky.ru, сеть пекаренкафе-кондитерских

ВьетKафе

www.vietcafe.ru, сеть ресторанов вьетнамской кухни

Голубка

8 (926) 245 4244, Б. Пироговская, 53/55

Город. Social cafe

8 (499) 148 5904, пл. Победы, 1, корп. Б

Дарбази

8 (495) 915 3632, Николоямская, 16

Две палочки

www.dvepalochki.ru, сеть ресторанов свободного полета

Джанни

8 (495) 995 2152, Б. Якиманка, 22, ТЦ «Гименей»

Джоведи

8 (495) 772 9737, Озерковская наб., 26

ДжонДжоли

www.jonjoli.ru, сеть ресторанов грузинской и кавказской кухни

8 (495) 688 5651, Самотечная, 13, стр. 1

8 (495) 680 5177, пр-т Мира, 36

Как есть

8 (499) 408 3705, Крымский Вал, 9, Парк Горького

Мечта

8 (495) 633 5888, Садовническая, 84,стр. 3/7

Мюнхен

www.munchenrest.com 8 (495) 628 2800, Рождественский б-р, 10/7

8 (495) 287 0718, Трубная, 28, стр. 1

8 (499) 766 4646, Россолимо, 2

Советский Дайнер

8 (499) 579 8185, Б. Черкасский пер., 15

Старина Мюллер

www.muller.ru, сеть пивных ресторанов

Особняк

Честная кухня

Талиесин

Чугунный мост

Обломов

8 (495) 953 6828, 1-йМонетчиковскийпер.,5

Образ Жизни 8 (499) 246 2029, Пречистенка, 40/2, стр. 2

Одесса-Мама

8 (495) 912 4546 Таганская, 13, стр.13, 8 (499) 500 8400, Валовая, 26

Тарантино

8 (495) 764 3535, Н. Арбат, 15

8(499) 940 9770, 3-я ул. Ямского Поля, 24

www.oki-doki.com, сеть ресторанов японской кухни

Кебабберия

Октоберфест

Киномания

Островок

Кольчуга

8 (495) 988 1692, Земляной Вал, 7

Крымский Вал, 9, Парк Горького

Павильон

8 (495) 697 5110, Б. Патриарший пер., 7

Песто кафе

Кофеин

www.koffein.ru, сеть кофеен

Кофейня Pascucci Mosca

8 (495) 698 4747 , Варварка, 14

Прохоровъ

8(495) 255-11-66, Милютинский пер., 3

Пряности и радости

8 (499) 681 1542, Пушечная, 7/5

Пуэропорт

Крымский Вал, 9, Парк Горького

Ив Роше

Турандот

8 (495) 739 0011, Тверской б-р, 26, стр.5

У Джузеппе

8 (495) 681 1326, Самотечная, 13, стр. 1

Узбекестан

8 (495) 608 0654, Сретенка, 27/29

«Эссе» Джаз-кафе

8 (495) 951 6404, Пятницкая, 27, стр. 3а

Якитория

www.yakitoriya.ru, сеть ресторанов японской кухни

Япоша

8 (985) 764 3118, Б. Гнездниковскийпер., 10 hacha.ru/ru/ 8 (985) 764 9858, Кривоколенный пер.,10, стр.5,

Хачапури

www.yaposha.com, сеть японских ресторанов

КУЛЬТУРНЫЕ И ДРУГИЕ ПЛОЩАДКИ

Хлеб насущный

BIGWALL – скалолазный центр

Циферблат

БП «Мирлэнд» банк Тинькофф

8 (985) 764 2364, Украинский б-р, 7 Парк Горького, Нескучный сад (ориентир – Ленинский пр-т, 18) 8 (962) 964 6786, Покровка, 12, стр. 1

ЦурЦум

8 (495) 626 6816, Б. Козихинский пер., 10

8 (495) 783 8948, 4-й Сыромятнический пер., 1, стр. 6

Кризис жанра

Рецептор

Чайка

8 (495) 695 6686, Б. Никитская, 22/2

8 (495) 651 8101, 1905 года, 2

8 (495) 623 0585, Неглинная, 29

Рецептор

8 (495) 623 2594, Покровка, 16

8 (499) 678 0208, Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 2

Шотландская клетка

www.todase-cafe.ru, сеть ресторанов

Кофемания

www.coffeemania.ru, сеть ресторанов-кофеен

Московская школа нового кино

ТоДаСё

Хачапури

www.coffeehouse.ru, сеть кофеен

8 (499) 678 0225, Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 9

Мультимедиа арт музей

Порто Мальтезе

8 (495) 788 0606, Славянская пл., 2/5/4, с. 3

Клуб ARTPLAY

Шинок

Компот

Кофе Хауз

Шабу-шабу

8 (495) 675 1636, Восточная, 4, корп. 1

Типография

Хачапури

Прожектор

www.facebook.com/ chugunniimost, 8(495) 959 4418, Пятницкая, 6, стр.1

8 (495) 790 7901, Б. Новодмитровская, 36

8 (495) 287 2021, Никольская, 10

www.pestocafe.ru, сеть итальянских pесторанов 8 (495) 680 2118, Б. Спасская, 8

8 (495) 607 5090, Садовая-Черногрязская, 10

8 (499) 254 8492, Зоологическая, 13, стр. 2

8 (495) 699 4049, Благовещенский пер., 10, стр. 2

8 (495) 698 1616, Варварка, 3 www.vk.com/ public61941052 , 8 (495) 624 6272, Покровка, 15/16, стр. 1

ЗИЛ – культурный центр

www.chaihona1.ru, сеть lounge-ресторанов узбекской и кавказской кухни www.centrale-pizza.ru, сеть итальянских ресторанов

Оки Доки

8 (495) 624 5611, Лубянский пр., 25

Дизайн-завод «Флакон»

8 (495) 699 5444, Б. Путинковский пер., 5

Каста Дива

Китайский летчик Джао Да

Чайхона №1

www.тапчан.рф, сеть ресторанов восточной кухни

Нияма

www.niyama.ru, сеть ресторанов японской кухни

8 (495) 221 7557, Солянка, 1/2, стр. 2

Чайхана «Тапчан»

Чентрале

8 (495) 624 6421, Чистопрудный б-р, 16

Государственная галерея на Солянке Государственный центр современного искусства (ГЦСИ)

www.pavlin-mavlin.ru, сеть ресторанов узбекской кухни

Счастье на Крыше

8 (495) 915 8474, 8 (985) 769 9387 Малая Дмитровка,20

8 (495) 699 5313, Трехпрудный пер., 11/13, стр. 2

8 (499) 195 9597, Викторенко, 4, корп. 1

Чайхана «Павлин-Мавлин»

Счастье

Тибет Гималаи

8 (499) 243 1727, Кутузовский пр-т, 17

8 (495) 933 5513, Земляной Вал, 33, ТЦ «Атриум»

Нани

cafeodessa.ru, 8 (964) 647 1110 Кривоколенный пер.,10, стр.5

8 (495) 651 8181, Тверской б-р, 26, стр. 5

Чайхана «Торне»

8 (495) 911 7989, Марксистская, 7

8 (499) 653 6030, Правды, 24, стр. 5

www.tcsbank.ru 8 (495) 648 1000, 2-я Хуторская,38А, стр. 26

Галерея Твинстор

www.twinstore.ru, 8 (495) 642 8800 , 1-й Щипковский пер.,4

www.mamm-mdf.ru 8 (495) 637-11-22 , Остоженка ул., 16

www.yves-rocher.ru/ tverskaya , 8 (495) 692 2000, Тверская, 4

Останкино – телевизионный центр 8 (495) 617 8888, Академика Королева, 12

Рабочая станция

www.coworkstation.ru, 8 (495) 7218674, Ленинский пр-т, 30а, Парк Горького, Нескучный сад

Time Сlub

www.timeclub24.ru, сеть тайм-клубов

Театр «Практика»

8 (495) 544 5545, Б. Козихинский пер., 30

Центральный дом журналиста (ЦДЖ) 8 (495) 691 5698 , Никитский б-р, 8а

Центр документального кино 8 (495) 637 7919, Зубовский б-р, 2

Узнай больше на timeout.ru 47

Территория Time Out

8 (495) 988 2857, Александра Солженицына, 46

8 (495) 688 2233, пр-т Мира, 61

Со столиков рыбного ресторана на корабле, пришвартованном около гостиницы «Украина», открывается вид на Белый дом. Интерьер условно разделен на две зоны — барную и классическую ресторанную, с водопадом, кувшинками, в черно-золотом цвете. В больших аквариумах, расположенных здесь же, множество морских гадов, которых готовят десятками способов. Всего в меню порядка 30 видов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, среди них есть пагр, морские ерш и петух, устрицы, лангустины, омары и камчатский краб. Наб. Тараса Шевченко, причал Radisson Royal, www.fishrest.com

московские рестораны у воды

7 Village Kitchen

10 июля на территории Московского городского гольф-клуба рядом с прудом открылся второй ресторан деревенской кухни Village Kitchen. Специально для гольфистов ввели завтраки, а основное меню аналогично заведению на Малой Бронной: есть и кутаисская «Халия», и фуагра, и пельмени из молодой крапивы, и гоголь-моголь. Довженко, 1, www.vk-catering.ru

Топ-10

2 «Шатер»

Это заведение, располагающееся на Чистых прудах, уже стало классикой: уютные диванчики по периметру, приглушенный свет, зелень бульвара и плавающие в пруду утки создают приятную атмосферу. К тому же здесь большие порции (вкуснее всего — шашлыки и кебабы) и вполне умеренные цены. Чистопрудный б-р, 12а, стр. 6, www.cafeshater.ru

8 Oyster’s Bar

На берегу Пионерского пруда в Парке Горького угощают рыбой, морепродуктами — и, конечно, устрицами. Кафе называют очень европейским, причем это относится и к интересной кухне, и к общей расслабленной атмосфере, и к достаточно высоким ценам. Крымский Вал, 9, www.oystersbar.ru

3 Royal Bar

Дощатые дорожки посреди пляжа с белоснежным песком «играют» под каблуками барышень, которые выстраивают свой маршрут от парковки к лежаку, а оттуда — к столикам с видом на Химкинское водохранилище. Салаты, холодные супы и легкие закуски отлично идут в жаркую погоду, а для вечера есть шашлыки и рыба на гриле. Ленинградское ш., 39, стр. 23, www.beach-club.ru

9 «Пряности & радости» 5

5 Strelka

«Ермак»

Хотя один из старейших ресторанов русской кухни «Ермак» располагается не в центре, его стоит посетить специально. Сам комплекс, утопающий в зелени, похож на усадьбу: вокруг резного терема вьются ухоженные тропинки со стоящими рядом бревнами-скамейками, а летняя веранда, где работает собственная кухня, выходит окнами на Москву-реку. «Ермак» славится

48 Узнай больше на timeout.ru

в павильоне, расположенном на Патриарших прудах,— место для ностальгирующих по наследию прошлого: тихое, с высокими потолками и хрустящими скатертями. В меню — советские хиты вроде борща с уткой, бефстроганова, салата оливье и знакомого всем родившимся в СССР компота. Б. Патриарший пер., 7, www.restsindikat.com

блюдами, которые приводят в восторг не только иностранцев, но и любителей русской кухни: ухой из осетра, «охотничьими трофеями» вроде медвежатины и оленины, пельменями и пирожками, морсами, настойками и наливками. Нижние Мневники, 41, корп. 1, www.restoran-ermak.ru

Крыша, выдающаяся во всех отношениях. Лучшие виды на Москву-реку, коктейльная карта от заслуженного миксолога Сергея Чеснокова, приятные (хоть и по большей части бородатые) лица вокруг, насыщенная культурная жизнь. Кстати, доход от бара идет на поддержку института «Стрелка». Берсеневская наб., 14, стр. 5, www.barstrelka.com

«Павильон»

Ресторан советской кухни

Уютный проект с черноморским настроением на берегу Голицынского пруда, где меню приносят напечатанным на школьных тетрадках в линейку. В отдельном меню представлены блюда вроде шашлыков и рыбы на гриле, а в основном пользуются спросом чахохбили, цыпленок табака и кутабы. Крымский Вал, 9, www.ginza.ru

10 «Монтана»

Ресторан-яхта «Монтана» уходит в плавание от причала «Парк Горького». 1000 рублей за входной билет гарантируют место за столиком, виды на достопримечательности, открывающиеся по обе стороны реки, а также шоу-программу. www.radisson-cruise.ru О других ресторанах у воды читайте на www.timeout.ru

Fish

Топ-10 Естественная прохлада

ВЫИГРАЙ БИЛЕТЫ НА TIMEOUT.RU**