Cafés CDMX Helada

Celebramos el Día Internacional del Helado el 12 de abril con esta guía de los mejores para enfrentar el calorón primaveral

Los Italianos

Sempre Gelato

La dark kitchen de gelato italiano nacida en la pandemia ahora tiene su local establecido. Sus fórmulas artesanales son tan ganadoras que fueron subcampeones del Campeonato Mexicano del Helado Artesanal en 2022. Tienen sabores originales como queso de cabra con maracuyá o croissant.

à Culiacán 53, Condesa. Metro Chilpancingo. Lun-sáb 12-8 pm, dom 10am- 6pm.

Joe Gelato

Además de su técnica rigurosa y combinaciones inesperadas (maíz azul, epazote, papas fritas o ajo negro), el chef José Luis Cervantes apuesta siempre por ingredientes naturales y de gran calidad. Busca los que ya son clásicos según la temporada como el de cempasúchil en Día de muertos. à Versalles 78, Juárez. Metrobús Hamburgo. Mar-sáb 12am-7pm, dom 12am-6:30pm. $70.

Gelatería la Romana

Mucha gente afirma que este gelato es el más similar a como lo comerías en Italia. Además, en cualquiera de sus dos locales (Polanco, Mixcoac) hay sorbetes, postres como tiramisú o tartas de frutas, café y té de gran calidad. Si quieres que nunca te falte, vete por el medio o el litro completo.

à Cádiz 11, Insurgentes-Mixcoac. Metrobús Félix Cuevas. Lun-jue 11am-7pm, vie-dom 11am-8pm. $57-$75.

Los Argentinos

Freddo

La heladería originaria de La Recoleta, Buenos Aires desde 1969 ya tiene dos sucursales en CDMX (Roma, Condesa) y están a punto de abrir otra en Miguel Ángel de Quevedo. Todos sus cremosos helados son importados de Argentina. Las estrellas son los sabores porteños, hay cuatro cuya base es el dulce de leche, así como sambayón (yema de huevo y vino blanco) o nocciola (crema de avellana).

à Guanajuato 135, Roma. Dom-jue 11am-9pm, vie-sáb 9am-10pm. $70-180.

El Responsable

Helado bonito

Los únicos recipientes que utilizan para servir sus helados son crujientes conos y canastas comestibles, hechos con masa artesanal vegana. La variedad de sabores se adapta a la temporalidad de los insumos, los cuales vienen de proveedores locales, bajo la premisa del comercio justo. Un imperdible es el affogato.

à Tonalá 149, Roma. Metrobús Sonora. Lun-dom 8:309:30pm. $150.

Los Diet Ticos

Friyolo

Para ordenar en esta heladería debes entrar a una cabina de teléfono londinense y descolgar el auricular. Tu órden aparece a un lado en una caja de televisión. Aquí todos los helados y malteadas se hacen en casa sin azúcar, lácteos ni gluten. La base es de leche de almendra e inulina de agave e ingredientes naturales. Prueba su bubble taco con un delicioso waffle de cacahuate.

à Campeche 191, Roma. Metrobús Campeche. Mar-jue 11:30am-7pm, vie-dom 11am-7:30pm. $80.

Amor Coketo

Este lugar es perfecto para todos los que no comen cosas dulces ya que todos sus helados y postres son sin azúcar, se endulzan con fruta del monje y te indican cuántos gramos de carbohidratos tienen por bola. También hay una gran lista de sabores veganos para los que no pueden comer lácteos. Pregunta por sus sabores de temporada como el de lavanda.

à V icente Suárez 26, Condesa. Jue-dom 12-8pm, lunmié 11am-7pm.

Con Piquete

Icetronauta

¿Se te antoja saber a qué saben Andrómeda, Neptuno, el Big Bang o Rick y Morty? Así de curiosos van los nombres de estos galácticos helados, cuya presentación es en rollo y puedes armar a tu gusto (base yogurt, soya o sorbete) con tequila, mezcal o tu veneno de preferencia.

à Magdalena 443, Del Valle. Metrobús Nápoles. Lun-vie 8am-8pm, sáb-dom 12-8pm. $80.

Helado Obscuro

El clásico de clásicos de los helados alcohólicos. Con bourbon, bacacho, mezcal o vodka, seguramente has visto sus carritos en algún lugar evento o deambulando por la ciudad. Ahí llevan el postre perfecto de transición entre el fin de la comida y el inicio de la fiesta.

à Tamaulipas 67, Condesa. Metrobús Campeche. Mar-dom 12-7:30pm. $60.