A s m e n i n i s s k r y d ž i o p a ly d o va s
Bore delit aut lan er iriureet, vullandre feu ss hdgfeum dolortionum
ešim
irta
s
n
k
S
nismod eu feu feuisit prate tem veros ex etummod delit nostions
i
euis nibh endrem vero do commy nullaorpero conulputpat nissisim
u
Tnib erat augait alisim irit adiatum ex eugiat lorperos elis alis dolo
išsi
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
skrydžių žemėlapis
SUOMIJA TMP - Tamperė/Pirkkala
LIETUVA RUSIJA
VNO - Vilnius
DIDŽIOJI B R I TA N I J A LENKIJA VOKIETIJA ČEKIJA
UKRAINA
VENGRIJA RUMUNIJA PRANCŪZIJA VAR - Varna
I TA L I J A ISPANIJA
BCN - Barselona
PMI - Maljorkos Palma
BULGARIJA
NAP - Neapolis
CAG - Kaljaris
CFU - Korfu
BJV - Bodrumas
CTA Katanija
„SMALL PLANET AIRLINES“ KRYPTYS
DLM - Dalamanas HER - Heraklionas
TUNISAS
TURKIJA
GRAIKIJA
ZTH - Zakintas
LEI - Almerija
AYT - Antalija RHO - Rodas GZP - Gazipaša LCA - Larnaka
LIBIJA
„Small Planet Airlines“ skrydžių maršrutai šiemet rekordiškai auga, o kompanija keleivius skraidina jau 21 lėktuvu net iš 10 bazių visoje Europoje ir į daugiau nei 45 pasaulio taškus. Mūsų planeta dar niekada nebuvo tokia maža, o svajonių kryptys - taip lengvai pasiekiamos.
20 / 21
BOJ - Burgasas
HRG - Hurgada
E G I P TA S
WAW - Varšuva / Lenkija AGA - Al Massira / Marokas AGP - Malaga / Ispanija AYT - Antalija / Turkija BOJ - Burgasas / Bulgarija CFU - Korfu / Graikija CHQ - Chanija / Graikija DLM - Dalamanas / Turkija EFL - Kefalonija / Graikija FAO - Faras / Portugalija HER - Heraklionas / Graikija HRG - Hurgada / Egiptas IBZ - Ibisa / Ispanija JSH - Sitija/Kreta / Graikija JSI - Skiathos / Graikija KGS - Kosas / Graikija MAH - Menorka / Ispanija OLB - Olbija / Italija PMI - Maljorkos Palma / Ispanija RHO - Rodas / Graikija RJK - Rijeka / Kroatija SPC - La Palma / Ispanija SUF - Lamecija Termė / Italija TFS - Tenerifė Pietūs / Ispanija TIA - Tirana / Albanija TLV - Tel Avivas / Izraelis VAR - Varna / Bulgarija ZTH - Zakintas / Graikija
VNO - Vilnius / Lietuva AYT - Antalija / Turkija BCN - Barselona / Ispanija BJV - Bodrumas / Turkija BOJ - Burgasas / Bulgarija CAG - Kaljaris / Italija CFU - Korfu / Graikija CTA Katanija / Italija DLM - Dalamanas / Turkija FAO - Faras / Portugalija GZP - Gazipaša / Turkija HER - Heraklionas / Graikija HRG - Hurgada / Egiptas LCA - Larnaka / Kipras LEI - Almerija / Ispanija NAP - Neapolis / Italija PMI - Maljorkos Palma / Ispanija RHO - Rodas / Graikija TMP - Tamperė/Pirkkala / Suomija VAR - Varna / Bulgarija ZTH - Zakintas / Graikija
KTW - Katovicai / Lenkija AYT - Antalija / Turkija ATH - Atėnai / Graikija BOJ - Burgasas / Bulgarija CFU - Korfu / Graikija CHQ - Chanija / Graikija EFL - Kefalonija / Graikija HER - Heraklionas / Graikija HRG - Hurgada / Egiptas IBZ - Ibisa / Ispanija JSI - Skiathos / Graikija KGS - Kosas / Graikija KLX - Kalamata / Graikija NBE - Enfida / Tunisas PMI - Maljorkos Palma / Graikija RHO - Rodas / Graikija SKG - Salonikai / Graikija TFS - Tenerifė Pietūs / Ispanija TIA - Tirana / Albanija TLV - Tel Avivas / Izraelis VAR - Varna / Bulgarija ZTH - Zakintas / Graikija GDN - Gdanskas / Lenkija BOJ - Burgasas / Bulgarija CHQ - Chanija / Graikija FAO- Faras / Portugalija FCO - Roma Fiumicino / Italija HER - Heraklionas / Graikija KGS - Kosas / Graikija TFS - Tenerifė Pietūs / Ispanija
LGW - Londonas, Getvikas / Didžioji Britanija BJL - Bandžiulis / Gambija CFU - Korfu / Graikija JSI - Skiathos / Graikija JTR - Santorinas / Graikija LCA - Larnaka / Kipras NAP - Neapolis / Italija PMI - Maljorkos Palma / Ispanija PVK - Aktionas/Preveza/Leukadė / Graikija TIA - Tirana / Albanija VRN - Varna / Bulgarija ZTH - Zakintas / Graikija HER - Heraklionas / Graikija JTR - Santorinas / Graikija OLB - Olbija / Italija
21
lėktuvas
9
bazių
45 kryptys
XCR - Šalonas/Vatri / Prancūzija ALG - Alžyras / Alžyras BJA - Bedžaja / Alžyras CZL - Konstantina / Alžyras ORN - Oranas/Es Senia / Alžyras TLM - Zenata/Tlemcen / Alžyras BRE - Bremenas / Vokietija BOJ - Burgasas / Bulgarija FUE - Fuerteventūra / Ispanija HER - Heraklionas / Graikija KGS - Kosas / Graikija LPA - Gran Kanarija / Ispanija MAH - Menorka / Ispanija PMI - Maljorkos Palma / Ispanija RHO - Rodas / Graikija TFS - Tenerifė Pietūs / Ispanija UGC - Urgenčas / Uzbekistanas PAD - Paderbornas Lippstadt / Vokietija AYT - Antalija / Turkija BOJ - Burgasas / Bulgarija HER - Heraklionas / Graikija KGS - Kosas / Graikija MAH - Menorka / Ispanija PMI - Maljorkos Palma / Ispanija RHO - Rodas / Graikija MAN - Mančesteris / Didžioji Britanija ACE - Lansarotė / Ispanija CFU - Korfu / Graikija CHQ - Chanija / Graikija EFL - Kefalonija / Graikija FAO - Faras / Portugalija HER - Heraklionas / Graikija JSI - Skiathos / Graikija KGS - Kosas / Graikija LCA - Larnaka / Kipras PMI - Maljorkos Palma / Ispanija PVK - Aktionas/Preveza/Leukadė / Graikija RHO - Rodas / Graikija SID - Espargosas / Žaliasis Kyšulys TFS- Tenerifė Pietūs / Ispanija ZTH - Zakintas / Graikija
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
Agnės sistema:
dirbti, uždirbti, keliauti ir mėgautis – viskas vienu kartu tekstas: Inga Norke
Svajojančių apie darbą derantį su kelionėmis yra daug. Ypač jauni žmonės šiais laikais nori kirsti sienas ir išnaudoti visas pasaulio galimybes. Agnė apie tai svajojo iš pradžių tyliai, paskui garsiai, bet besvajodama dar ir labai tikslingai ties tuo dirbo. Agnė Šimanskytė yra ryški vandens sportų kultūros atstovė Lietuvoje. Dėka šios merginos ir jos „BoardSports“ komandos šiuo metu Lietuvoje situacija kalbant apie jėgos aitvarų ir vandenlenčių sportus, netgi pasauliniame kontekste, yra labai gera. Pati Agnė yra ir sportininikė (tiesa, jau besitraukianti į „pensiją”), ir vandenlenčių, jėgos aitvarų ir snieglenčių instruktorė, ir vandens sportų varžybų bei stovyklų organizatorė. Taip pat ji užkūrė moterų komandą „BoardSports Chicks“, kuri užsiima įvairiais vandens sportais bei garsina Lietuvą.
22 / 23
Esi pastoviai „ant lagaminų“. Ar tai darbas, ar tai pastovus poilsis? Aš visada norėjau gyventi Lietuvoje, bet turėti galimybę daug keliauti. Matau, kad daug kas nori kažkur išvažiuoti, emigruoti, bet man užtenka pakeliauti ir labai svarbu sugrįžti namo. Tai labai džiaugiuosi, kad man kažkaip pavyko išspręsti šitą reikalą - keliauju daug ir darbiniais reikalais, bet gyvenu Lietuvoje.
Kai kam nors užsienyje papasakoju, kad Lietuvoje tiek merginų užsiima vandens sportu, manimi tiesiog netiki.
Ar su darbais keliauji visus metus? Pirmiausia noriu pasakyti, kad tiems, kas užsiima vandenlenčiu sportu arba mėgsta jėgos aitvarus, Lietuva yra rojus žemėje. Mūsų šalis netgi garsėja dėl čia susiformavusios vandens sportų kultūros. Čia turime daug vandenlenčių parkų ir geras sąlygas kaituoti. Taigi vasarą iš čia nenoriu niekur važiuoti. Daugiausiai keliauju kitais metų laikais. Kaip susikombinavai savo aistrą vandens sportams, darbą ir keliones? Dabar viskas skamba labai gerai, bet tai pasiekti nebuvo paprasta. Kad galėčiau sau leisti keliauti ir dirbti reikėjo gerai paarti. Dabar tai jau tapo gyvenimo būdu. Kai keliauju į varžybas mano išlaidas padengia rėmėjai. Kai keliauju ne varžytis, bet stebėti varžybų - jas irgi dažniausiai apmoka rėmėjai. Esu „Red Bull“ blogerė. Kai važiuoju treniruoti žmonių arba organizuoju sporto stovyklas užsienyje, tai vėlgi man nereikia už tas keliones mokėti. Bet man net ir visų tų kelionių maža, todėl dar savo lėšomis neretai išvykstu kur nors, kur man įdomu. Kaip apskritai tokia grakšti mergina atsidūrė vandens sporte? Vandens ir sniego sportais pradėjau užsiiminėti tik įstojusi į universitetą. Tai buvo prieš 8 metus. Kai tik ėmiau sportuoti, iškart pradėjau ir dirbti šioje srityje: keliavau į stovyklas, padėjau sporto mokyklose, buvau administratore, vėliau dirbau jėgos aitvarų instruktore Graikijoje ir Pietų Afrikos Respublikoje. Keliavau, dirbau ir sėmiausi patirties tam, kad galėčiau grįžti į Lietuvą ir visa tai panaudoti geriems tikslams (šypsosi). Be to, manęs grįžtančios čia laukė dabartinė mano komanda - „Boardsports“.
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
Kada ir kur, jei ne Lietuvoje, organizuoji sporto stovyklas? Organizuoju sporto stovyklas ir žiemą, ir vasarą, ir prieš sezoną - pavasarį. Kur tik sugalvoju, ten su visa kompanija ir važiuojame. Prie mūsų gali prisijungti visi, kurie nori išmokti plaukti vandenlente arba valdyti jėgos aitvarus. Šiais metais apšilti prieš sezono pradžią skridome, beje su „Small Planet Airlines“, į Turkiją. Papasakok daugiau apie Turkiją kaip vandens sportų destinaciją. Dauguma šią šalį įsivaizduoja turbūt kiek kitaip... Turkija yra ne tik patogių viešbučių, gero klimato ir egzotiškos kultūros kraštas, bet ir vandens sportų mėgėjų taškas. Konkrečiai šįkart važiavome į vandenlenčių parką „Hip-Notics“, kuris yra įsikūręs netoli Antalijos, lengvai iš ten pasiekiamas ir yra vienas geriausių pasaulyje! Į šią stovyklą Turkijoje važiavo ir patyrę mėgėjai, ir naujokai. Be to, šįkart treniruoti vandenlenininkus man padėjo pasaulio vandenlenčių čempionas Nick Davies.
Tampyti visą tą įrangą per geležinkelio stotis, metro ir iki oro uosto prie visos tos įrangos velkant dar ir savo lagaminą su daiktais - tikrai nelengva. Keliavau viena.
Mokyti sudėtingų dalykų nėra lengva, ypač sporte dažnai žmonėms trūksta kantrybė... Manau, kad turiu pedagoginę gyslelę ir man labai patinka mokyti. Jeigu nepatiktų, tiesiog negalėčiau to daryti. Negali būti piktas ant žmonių, kai juos treniruoji. Per tiek metų esu išmokiusi plaukti ir čiuožti šimtus žmonių. Vandens sportuose dominuoja vyrai, tačiau Lietuvoje tuo užsiima ir labai daug merginų... Taip, aš kartais net pamirštu šį faktą. Lietuvoje vandens sporto renginiuose yra normalu, kad merginų yra beveik tiek pat kiek vaikinų. Tačiau kai kažkur nukeliauju, suprantu, kad taip yra tik Lietuvoje. Visur šiuose sportuose merginos vis dar yra mažuma. O kai kam nors užsienyje papasakoju, kad Lietuvoje tiek merginų užsiima vandens sportu, manimi tiesiog netiki. Kaip darydama tiek daug vienu metu dar spėji skirti laiko ir būti sportininke? Rimtai sportuoti ir dalyvauti varžybose nustojau prieš 3 metus. Tiesa, ir dabar kartais nuvažiuoju kur nors padalyvauti. Štai šį pavasa-
24 / 25
Agnė skriedama jėgos aitvarais jaučiasi laimingiausia. Bangos ir saulėlydis Keiptaune
rį vyko vienos varžybos su snieglente ir jėgos aitvaru Norvegijoje... Tačiau siekti aukštų rezultatų aš nebesistengiu, nes, pavyzdžiui, dauguma varžybų Lietuvoje pati ir organizuoju. Taigi suorganizuoti renginį, jam pasiruošti kaip sportininkei ir dar parodyti gerą rezultatą varžybų metu, manau, sunkiai įmanoma. Taigi tenka rinktis. Kokius dalykus apskritai reikėjo paaukoti, kad būtum ten, kur esi? Aš labai myliu savo darbą. Tačiau vasarą tenka paaukoti laisvalaikį ir dėl to nukenčia asmeninis gyvenimas. Tiesa, kartais pagalvoju, kad tai ir yra mano visas gyvenimas. Vasaromis visas darbo dienas prasėdžu kuriame nors vandenlenčių parke, o savaitgaliais su „Boardsports Chicks“ važiuojame į kokią nors stovyklą ar pajūrį tęsti tai, ką labiausiai mėgstame. Tau reikia artimo žmogaus, kuris gyvena tokiu pačiu ritmu kaip tu. Ar jau toks yra? Ne, ne ( juokiasi).
Grįžusi iš Austrijos tik pakeičiau lagaminą - tiesa, vasarinis jau buvo sukrautas iš anksčiau - ir išlėkiau į Keiptauną
Kelionės žmones įkvepia atrasti naujas kultūras, gamtą, įspūdžius. Papasakok plačiau kur jau teko keliauti 2016 metais? Naujus metus sutikau Londone, kur gruodžio pabaigoje plaukiau vandenlente ir su jėgos aitvarais. Buvo pakankamai šilta, taigi taip pradėjau naujus metus. Sakoma, kaip juos sutiksi, tokie jie ir bus... (šypsosi) Grįžusi iš Londono su visa kompanija bendraminčių iškart išvykome į sporto stovyklą Austrijoje, kur treniravau žmones čiuožti snieglente. Sausio mėnesio kelionė į kalnus
yra kasmetinė tradicija. Beje, ten irgi skridome su „Small Planet Airlines“. Tokia buvo metų pradžia... Toliau... Grįžusi iš Austrijos tik pakeičiau lagaminą - tiesa, vasarinis jau buvo sukrautas iš anksčiau - ir išlėkiau į Keiptauną Pietų Afrikos Respublikoje. Pirmąkart ten nuvykau prieš 6 metus ir iškart pamėgau šį kraštą. Tuo metu vandens sporto mėgėjams tai buvo dar visiškai neatrastas kraštas. Dabar jau trečią kartą ten pražiemojau ir, galiu pasakyti, kad Keip-
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
taune žiemai renkasi kiečiausi pasaulio jėgos aitvarų mėgėjai. O ką pati šią žiemą veikei Keiptaune? Daug visko veikiau... Pirmiausia pati treniravausi. Praeitą vasarą buvau patyriau traumą, todėl teko praleisti visą plaukimo sezoną. Galėjau tik treniruoti, bet ne sportuoti. Taigi Keiptaune teko iš peties padirbėti, kad atstatyčiau savo fizinę formą. Be to, kad ir sezono metu negaliu tiek daug treniruotis - labai daug laiko atima kitų žmonių treniravimas, renginių, varžybų ir stovyklų organizavimas. Taigi Keiptaunas man jau kelintus metu tampa puikia proga pasiruošti naujam sezonui, pasportuoti, sutvirtėti. Minėjai, kad į Keiptauną suvaAgnė su pažiuoja kiečiausi. Jie užkuria ir saulio vandentendencijas. Kokių vandens spor- lenčių čempiotų tendencijų prisigaudei šįkart? nu Nick Davies Taip, iš tiesų į Keiptauną žiemą suva- kartu treniruoja mėgėjus žiuoja geriausi pasaulio kaituotojai. Iš jų galima daug ko išmokti, pasisemti patirties, prisigaudyti naujausių tendencijų. Pastebėjau, kad jėgos aitvarų sportas juda į tai, kad atliekama vis daugiau ir daugiau sudėtingų triukų aukštai ore, o ne palei vandenį kaip įprasta. Taigi ši sporto šaka ekstremalėja. O kaip pats Keiptaunas - daugeliui tai turbūt vis dar skamba kaip labai egzotiškas, gal net kiek pavojingas kraštas... Keiptaunas - mano mėgstamiausias taškas Žemėje. Žinoma, po Lietuvos (šypsosi). Aš netgi svarsčiau galimybę ten gyventi, tačiau namai per toli. Todėl dabar turiu tikslą kasmet bent du mėnesius žiemoti Keiptaune. Tas miestas jau tapo mano antrais namais. Be to, man patinka, kad ir didelis miestas, ir šalia nuostabios gamtos, paplūdimiai pasakiški. Žmonės ten draugiški, paslaugūs, stilingi, maistas be galo skanus, šiame mieste saugu, gražu, šilta, aplink daug kultūros, renginių ir nebrangu. Kokių dar taškų rekomenduotum jėgos aitvarų mėgėjams? Nors vasarą man labiausiai patinka būti Lietuvoje, iš kitų įdomesnių ir netikėtų taškų skirtų vandens sporto mėgėjams išskirčiau Klitmoller. Tai yra Danijoje. Šis taškas labai panašus į mūsų Nidą, gal dėl to ten patiko... Taip pat visada gerai Rodo saloje Graikijoje ir kaituotojų rojuje 26 / 27
Sudėtingoje distancijoje Novegijoje
Tarifoje, Ispanijoje. Ten visada šilta ir visada yra vėjo. Tačiau kartais užtenka apsidairyti aplinkui: Estija, Latvija, Lenkija - visur yra gerų vietų vandens sportui. Grįžkime prie naujausių tavo kelionių. Po Keiptauno keliavai į Norvergiją. Kas ten? Grįžusi iš Keiptauno vėl keliavau į žiemą - į Norvegiją, kur vyko „Red Bull Ragnarok” snowkaitų varžybos. Jose dalyvavau jau kaip sportininkė. Visą maratono distanciją pabaigė tik 20 vyrų. Iš merginų likau 12-ta. Turint omeny, kad buvo virš 350 dalyvių - visai neblogai (šypsosi). Šiuo metu nesu didelių rezultatų siekėja, labiau dalyvauju dėl įdomumo ir profesinio intereso, kaip yra organizuojamos didelės ir rimtos varžybos. Kokie iššūkiai tavęs laukė lekiant su snowkaitu stačiais Norvegijos kalnais? Šios varžybos pareikalavo labai daug ištvermės. Vien iškelti jėgos aitvarą nebuvo lengva. Vėją teko gaudyti jau ant pačio kalno. Taigi per visą sniegą su visa įranga, t.y. jėgos aitvaru ir lenta, teko lipti į nemažą kalną. Įsivaizduok pradedi čiuožti, o vėjas vėl dingsta. Tada sėdi ant kalno, lauki, šalta. Pradedi čiuožti ir staiga pradeda pūstyti. Nieko nematai. Čiuoži laukiniais kalnais, off road’u, t.y. po sniegu gali būti bet kas - uolos, kalvelės, akmuo... Man tai buvo labai gera patirtis, nes per tas penkias valan-
das kalnuose išties teko perkopti savo limitus. Keliavimas su daug įrangos - turbūt apie tai gali daug papasakoti... Taip! Keliaujant su įranga, žinoma, labiausiai pavargsti tempti „lavonmaišį“. „Lavonmaišiu“ vadiname tą krepšį, kuriame dažniausiai yra kelios vandenlentės, jėgos aitvarai... Tas krepšys yra 1,9 m ilgio ir, taip, jis yra daug didesnis už mane. Ir tu pati viena tempi tą „lavonmaišį“? Taip, įsivaizduok praeitais metais teko skristi į Keiptauną iš kalnų. Vadi-
nasi, su tuo „lavonmaišiu”, kuriame prie visos vandens įrangos dar buvo ir snieglentė, iš Austrijos važiavau keliais traukiniais iki Šveicarijos. Tampyti visą tą įrangą per geležinkelio stotis, metro ir iki oro uosto prie visos tos įrangos velkant dar ir savo lagaminą su daiktais - tikrai nelengva. Keliavau viena. Pamenu, po visko labai skaudėjo rankų raumenis ( juokiasi). Spėju, žmonės į tave tokiose situacijose žiūri keistai... Taip, stebiu šį dalyką. Tikrai kartais keista, kai eina kokie stiprūs vyrai ir net nepadeda, nors mato mano perkreiptą veidą. Vis dėlto neretai ir su-
stoja, padeda. Pavyzdžiui, Pietų Afrikos Respublikoje žmonės yra labai draugiški, šypsosi, visada pasisiūlo padėti. Ar tau patinka keliauti vienai? Skristi man patinka vienai. Nereikia su niekuo kalbėti 8 valandas. Taip pat žinau, kaip belaukiant lėktuvo oro uoste lengvai prastumti laiką. Jau turiu savo sistemėlę. Taigi jei tenka laukti, viską darau labai lėtai. Einu labai lėtai, renkuosi knygą iš lėto. Lėktuve lygiai tas pats - skiriu laiko paskaityti, tada valandą skiriu maistui, paskui - filmui. Pasnaudžiu. Pamąstau ir paplanuoju savo kelionės tikslus. Taip laikas prabėga
labai greitai. Vis dėlto atostogauti ir, pavyzdžiui, sėdėti, gerti kavą, stebėti praeivius vienai man nepatinka. Filmuose tai atrodo romantiškai, tačiau filmuose parodo būtent tą akimirką, kai tu sėdi ir mėgaujiesi kava žiūrėdamas į toli. Gyvenime tu turi judėti toliau ir tada jau tikrai tam norisi kompanijos. Per kiek laiko susidėtum lagaminą į šiltus kraštus? Šiuo metu dar yra namie vienas neiškrautas lagaminas, tai šįkart susidėčiau turbūt per 5 minutes ( juokiasi).
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
Namų šeimininkė, kurią seka 10 milijonų žmonių visame pasaulyje tekstas: Inga Norke foto: Suzanne Burch
Dar vienas būdas keliauti ir dirbti - turėti sėkmingas Instagramo paskyras, kurias seka 10 milijonų žmonių! Ir tai jau nebėra tik hobis. Tai yra kasdienis darbas, be atostogų, o gal vis dėlto su niekada nesibaigiančiomis atostogomis?
„Ritz Carlton“
Suzanne Burch jau 11 metų gyvena Las Vegase. Tačiau gimė ir augo Indonezijoje. Pasak jos, tropikų ir šilumos ilgesys paskatino sukurti Instagramo paskyrą, kuri įkvepia žmones keliauti. Ją Suzanne pavadino „wonderful_places“. Po to sekė kelios kitos paskyros, o viena jų - „beaches_n_resorts“. Būtent pastaroji patraukė „Small Planet“ žurnalo dėmesį. Peržiūrėjus „beaches_n_resorts“ nuotraukas supranti, kad pasaulyje dar yra vietų, kurias valdo taika, ramybė ir grožis. Suzanne „Skype“ video interviu metu negalėjo suskaičiuoti, kiek kartų per metus ji keliauja. Interviu dieną ji buvo tik grįžusi iš Balio salos, kur ją pasimėgauti prabangiausiomis poilsio oazėmis pakvietė „Ritz Carlton“ ir „Four Seasons“ viešbučių atstovai. Tiesa, S. Burch daug keliavo ir iki instagraminės karjeros. Tačiau, kaip pati sako, anksčiau savo kelionių ji išvis nefotografavo. Vis dėlto laikai pasikeitė ir Suzanne mano, kad dabar kelionių įspūdžiais dalintis yra tiesiog būtina: „Viskas šiais laikais kelionių srityje yra apie įkvėpimą ir dalinimąsi“.
Suzanne, tiesą pasakius, esu nustebusi... Prieš interviu tikėjausi pamatyti jauną X kartos merginą, o Jūs, Suzanne, esate suaugusi moteris, kuri perspjovė visus jaunuosius instagramininkus savo sekėjų skaičiumi... Man labai patinka Instagramo idėja. Pavyzdžiui, mano vyras daug skaito ir naršo internete. O aš labiau atsipalaiduoju matydama gražius vaizdus. Esu vizualiųjų patirčių mėgėja. Taigi Instagramas yra puiki priemonė at-
Žodinis Suzanne paveiksl as Gyvena keli km nuo Las Vegaso, JAV, su vyru ir dviem škotų terjerais Ją Instagrame seka 10 milijonų žmonių Jos sėkmingiausios paskyros yra apie keliones Ji nuolat nemokamai keliauja į įvairiausius rojaus kampelius Be keliavimo ji mėgsta gaminti ir stebėti skirtingų kultūrų šokius Pati neseniai mokėsi tango Argentinoje Dieną prieš interviu grįžo iš Balio salos Seniausiai ir didžiausiai paskyrai „wonderful_places“ jau 3 metai ir ją seka daugiau nei 6.5 milijonų žmonių. „Beaches_n_resorts“ paskyrą seka 2 milijonai 28 / 29
rasti tai, kas man patinka kalbant apie fotografiją. Kartais viena nuotrauka verta tūkstančio žodžių... Kalbant apie kitus socialinius tinklus - man nerūpi kitų žmonių statusai. Kaip gimė idėja kurti Instagramo paskyrą apie rojaus kampelius „beaches_n_resorts“? Kai pradėjau savo pirmąją paskyrą „wonderful_places“, kur keliu įvairias įspūdingas nuotraukas iš visų pasaulio taškų, pastebėjau, kad daugiausiai dėmesio susilaukia paplūdimių, rojaus kampelių ir poilsinės nuotraukos. Taigi nusprendžiau tam sukurti atskirą paskyrą, kuri dabar turi 2 milijonus sekėjų. Tau ta paskyra turbūt yra labai artima, nes ir pati esi kilusi iš rojaus kampelio... Taip, pati gimiau Indonezijoje, kurią sudaro 17 000 salų. O dabar gyvenu JAV, kur ne visada taip šilta. Taigi būdama čia pradėjau atmerktomis akimis svajoti apie šiltus kraštus, atvirą vandenyną, salas ir tropinius paplūdimius. Savo paskyra „beaches_n_resorts“ noriu įkvėpti žmones gražesnei dienai. Be to, dalis mano sekėjų, žinau, ieško naujų destinacijų savo kelionėms. Ar savo kelionių paskyras Instagrame pavadintum verslu? Šiais laikais dauguma didelių Instagramo paskyrų yra ir verslo modelis. Pavyzdžiui, aš gaunu tiek daug kvieti-
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
mų iš viešbučių. Jie kviečia atvykti ir viską apmoka tik tam, kad nufotografuočiau savo įspūdžius jų poilsio oazėse. Dabar neturiu kito darbo, tik savo Instagramo paskyras. Turbūt, jei neturėčiau vyro reiktų daugiau padirbėti, kad galėčiau pilnai save išlaikyti ( juokiasi). Bet taip, uždirbu iš savo paskyrų pinigų, taip pat daug puikių atostogų ir akimirkų.
/
atradimai
visų svarbiausias patarimas - išsirinkti vieną temą ir ją vystyti. Jei Instagramą naudosi kaip Feisbuką - niekada neišauginsi savo paskyros, nebent esi įžymybė
Ar dažnai pasinaudoji kvietimais aplankyti rojaus kampelius? Taip, kaip tik šiandien grįžau iš Balio salos. Ten lankiausi „Ritz Carlton“ ir „Four Seasons“ viešbučiuose. Pavyzdžiui, „Ritz Carlton“ mane pristato, kaip vieną svarbiausių savo partnerių socialiniuose tinkluose. Taigi jau teko lankytis „Ritz Carlton“ tinklo viešbučiuose visame pasaulyje. Tačiau keliaudama nepraleidžiu progos aplankyti ir vietinių jaukių viešbutukų skirtin- 01 Suzanne yra vigose pasaulio šalyse. zualiųjų patirčių mėgėja ir mano,
Kiek žmonių bendrai seka tavo kad viena nuotrauka kartais paskyras Instagrame? yra verta tūksŠiuo metu iš trijų paskyrų sudėjus tančio žodžių... visus sekėjus išeitų apie 10 milijonų žmonių. Seniausiai ir didžiausiai 02 Karališkas Supaskyrai „wonderful_places“ jau 3 zanne numeris metai ir ją seka daugiau nei 6.5 mili„Four Seasons“ jonų žmonių. „Beaches_n_resorts“ viešbutyje, Indopaskyrą seka 2 milijonai, o „bestnezija places_togo“ - 1 milijonas, ir tai yra 03 Du Suzanne ir jauniausia mano paskyra. jos vyro škotų
terjerai, kai tik Ar tavo Instagramo paskyrų auyra proga prisigimas buvo tolygus ar vis tik bujungia prie šeivo momentas, kai jos augo sparmininkų kelionių. čiausiai? Nuotraukoje jie Pirmąją savo paskyrą „wonderful_ prie „Ritz Carlplaces“ sukūriau, kai Instagrame ton“ viešbučio konkurencija buvo labai maža. Pabaseino, JAV menu prieš 3 metus galėjai rasti vos porą rimtų kelionių instagraminin- 04 „Ritz Carlton“ kų. Taigi augimas buvo organiškas ir labai greitas - kas valandą mano paskyrą pradėdavo sekti po 30005000 naujų sekėjų... Dabar auginti paskyras yra kur kas sunkiau.
Kaip renkiesi, kokias nuotraukas kelti į savo kanalą? Daug žmonių ir viešbučių siunčia savo nuotraukas, kad jomis pasidalinčiau. Tačiau, žinoma, pirmenybę teikiu unikalioms akimirkoms. O jeigu keliu kitų nuotraukas, tai noriu, kad jos būtų ne šiaip geros, bet tikrai ypatingos ir labai kokybiškos. Be to, pati seku kai kuriuos keliau-
01
tojus, kurie dalinasi įspūdingomis savo kelionių nuotraukomis. Neretai ir aš pasidalinu jų įrašais. Kaip dažnai keli nuotraukas į savo paskyras? Maždaug kas 4-6 valandas - tai tikras darbas ( juokiasi). Jei nori išlaikyti savo sekėjus, viena iš sąlygų - periodiškumas. Kokių dar patarimų turi tiems, kas nori išauginti savo Instagramo paskyras ir galbūt kada nors paversti jas verslu? 02
30 / 31
01
03
04
Taigi minėtas periodiškumas yra labai svarbu. Manau, kuo dažniau sugebi suteikti kokybišką turinį, tuo greičiau auga paskyra. Tačiau jokiu būdu nespamink ir nedėk vidutiniškai gero turinio. Nuotraukų kokybė turi būti labai gera. Taip pat galima pasirinkti vieną stilistiką ar spalviškumą. O visų svarbiausias patarimas - išsirinkti vieną temą ir ją vystyti. Jei Instagramą naudosi kaip Feisbuką - niekada neišauginsi savo paskyros, nebent esi įžymybė.
Lino Justice sistema:
dirbti, uŞdirbti, keliauti ir mėgautis – viskas vienu kartu
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
persona
01
tekstas: Inga Norke, foto: Linas Justice
Dar viena istorija, kai dirbti ir nuolat keliauti yra įmanoma - svarbu sekti savo norus, ženklus ir galimybes. Fotografas ir videomenininkas Linas Justice Vilniaus publikai - pažįstamas veidas, tačiau vis rečiau sutinkamas sostinės renginiuose ir projektuose. Netrukus bus metai, kai jis prisijungė prie sėkmingo dalijimosi ekonomikos principu veikiančio startuolio iš Olandijos - „Withlocals“ (liet.k. - Su vietiniais). Dalijimosi ekonomika pagrįstos patirtys užvaldo pasaulį: nuo pavežėjimo su „Uber“, laikinų namų su „Airbnb“, naujienų srauto per „Facebook“ iki miesto pažinimo su „Withlocals“ ir t.t. O kai lietuviai prisideda prie inovacijų ir progreso - viskas tampa dar įdomiau! 02
04
01 Labai graikiškų pietų stalas su vietine šeima.
Taip, tai yra svajonių darbas! Viena iš šiuolaikinių pozicijų, kuri nepaiso valstybių sienų, tautybės ir kategorijų.
Linai, papasakok, kur jau teko keliauti su „Withlocals“? Vos prisijungęs prie kompanijos rugsėjį, iškeliavau į Romą, tada Milaną, kitą mėnesį į Berlyną ir Miuncheną, tada per lapkričio teroro išpuolius atsidūriau Paryžiuje, o gruodį dar spėjau pasimėgauti antra vasara Portugalijoje - Porto ir Lisabonoje. Beje, Lisabona tituluoju šauniausiu miestu Europoje! O šiais metais jau spėjau pabuvoti Atėnuose, trijuose
03
Belgijos miestuose, tada vėl grįžau į Romą, o dabar fotografuoju Amsterdame bei kitur Olandijoje. Įspūdinga! Kaip tau tai pavyko? Apie withlocals.com platformą sužinojau, kai viena pažįstama iškeliavo atlikti praktikos šioje įmonėje ir nuolat dalinosi žiniomis apie tai Feisbuke. Kartą ji pasidalino ir darbo skelbimu - startuolis ieškojo fotografo, kuris galėtų keliauti po Europą ir tapti projekto ambasadoriumi. Po kelių mėnesių portfolio peržiūrų, pokalbių ir laukimo, buvau pakviestas atvykti į Eindhoveną. Iš ten pradėjau savo keliones...
02 Pasivaikšiojimas po madinguosius Porto turgelius ypač smagus, kai ten keliauji su vietiniu, kuris pažįsta pardavėjus. 03 Italijoje greitas užkandis po kalnuoto MTB turo - saldus žemuogių pyragaitis, o ne mėsainis su sūriu. 04 Kartieji apelsinai augantys Atėnų gatvėse tinka tik cukringoms uogienėms arba neretai pasitarnauja kaip ginkluotė protestuotojams.
30 / 31
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
Kas yra withlocals.com? Kuo keliaujantiems yra naudinga ši platforma? Withlocals.com yra dalijimosi ekonomikos platforma sujungianti keliautojus kartu su vietiniais žmonėmis Azijoje ir Europoje. Dažnas keliaujantis norėtų papietauti su vietinių šeima Indonezijoje, pasimokyti gaminti tailandietiškus papuošalus džiunglėse ar pasivaikščioti po pamirštus Atėnų rajonus su sociologu. Iš įvairiausių keliautojų norų ir atsirado Withlocals platforma. Prieš daugiau nei du metus gimęs startuolis dabar siūlo patirtis 10 šalių Azijoje, 8 Europoje ir toliau plečiasi kas mėnesį. Tavo darbas skamba kaip svajonė - keliauji ir fotografuoji... Taip, tai yra svajonių darbas! Viena iš šiuolaikinių pozicijų, kuri nepaiso valstybių sienų, tautybės ir kategorijų. Ar tai darbas? Tikrai taip. Malonumas? Dar labiau. Laisvai keliauju po Europą, susitinku su vietiniais žmonėmis, susipažįstu ir fotografuoju. Tiesa, kai sujungi kelias gyvenimo aistras į nuolatinį užsiėmimą, liežuvis sunkiai apsiverčia tai vadinti darbu... Leisti laiką su vietiniais, bet nepažįstamais įdomu, bet ar visada jauku? Toks mano darbas - susipažinti su naujais platformos nariais, kad neliktų nejaukumo, o naujiems svečiams suteikti pasitikėjimo šia nauja patirtimi. Juk visa dalijimosi ekonomika yra pagrįsta dalinimusi ir atsiliepimais. Šiuo atveju šeimininkai patys pasirenka įsileisti naujus žmonės iš viso pasaulio ir taip papildomai užsidirbti. Tokios platformos kaip ši, „Airbnb“ ar „Coachsurfing“ atveria vis daugiau uždarytų durų, socialinių tinklų pagalba auga žmonių pasitikėjimas vieni kitais ir teikiamomis paslaugomis. Be to, žmonės po tokių patirčių lieka draugais, o kartais ir įsimyli... Tai tu įsimylėjai? Aš ne, bet viena per „Withlocals“ susitikusi pora jau ir susituokė! Taip pat yra tų, kurios užmezgė ilgalaikius santykius... Grįžkime prie tavo nuolatinių kelionių ir stipriausių įspūdžių. Kur valgei skaniausiai? Labiausiai patiko italų virtuvė. Tai 32 / 33
01
02
Linas Justice yra fotografas ir videomenininkas Anksčiau daug fotografavo arba keliavo, o dabar keliauja fotografuodamas Pernai rugsėjį jis prisijungė prie withlocals.com platformos kaip jos darbuotojas Per tą laiką iš viso padarė daugiau nei 27 000 nuotraukų visoje Europoje Susitiko su beveik 200 vietinių žmonių visoje Europoje Withlocals nariai nori priimti svečius ir išmokyti ar parodyti kažką unikalaus, iš vietinio perspektyvos Linas Justice keliones gali sekti www.instagram.com/linasjustice
01 Linas Justice 02 Šauniausi vaikinai Lisabonoje Marco ir Ricardo - ne tik savo vespomis vežiojo Liną po sostinę, bet ir pakvietė jį į gerą vietinių vakarėlį. 03
03
socialinių tinklų pagalba auga žmonių pasitikėjimas vieni kitais ir teikiamomis paslaugomis. Be to, žmonės po tokių patirčių lieka draugais, o kartais ir įsimyli...
02
03
džiaugsmas paprastume. Italijoje buvau rudenį, kai turgūs buvo pilni šviežių gėrybių. Žmonės ten turi galimybę gaminti sezoniškus patiekalus. Pavyzdžiui, aš net negalvojau, kad yra tiek daug būdų patiekti cukinijas bei moliūgus. Jau net savo močiutę išmokiau, kaip iškepti cukinijų gėles su itališku ožkos sūriu. O grįžęs į Italiją kovo mėnesį įsitikinau - gauti skanaus, šviežio ir nebrangaus maisto Romoje yra paprasta, ypač lyginant su daugeliu kitų Europos sostinių.
03 Naudingos tai chi pamokos Mauru pilies papėdėje unikaliame Sintra miestelyje Portugalijoje su nuoširdžiausiomis mokytojomis, kurios sveikuoliškos patarimus beria negailėdamos.
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
atradimai
02
01
03
04
05
Kur daugiausiai linksminaisi? Vienareikšmiškai - Berlyne. Stengiuosi po visų susitikimų mieste pasilikti dar vieną ar kelias dienas ir pabūti ramiau, pažinti miestą kitokiu ritmu, susitikti su ten gyvenančiais draugais. Tačiau gyvenant tokiu ritmu kartais gera tiesiog nieko neveikti. O kur aktyviausiai leidai laisvalaikį? 34 / 35
Kiekvieną dieną susitinku su trim ar keturiais naujais žmonėmis, nueinu apie 15 kilometrų, trankausi po miestą dešimt ir daugiau valandų - kiekvienas miestas man tampa pačiu aktyviausiu. Tačiau jei reiktų įvertinti miesto aktyvumą, manau, Miunchenas yra itin sportiškas miestas: dviratininkai, bėgikai, parko dirbtinėje upėje ant susidarančių bangų surfinantys banglentininkai ir t.t.
Lisabona turi viską: nuostabiai klaidų senamiestį, paplūdimius, puikų susisiekimą ir, svarbiausia, ten gyvena labai įdomūs žmonės.
01 Žvilgsnis pro Lino fotoaparatą į aerial silk užsiėmimus su profesionalia oro akrobate Sarah iš Australijos. 03 Kaskart sutikdamas naujus žmones Linas turi įsijausti į vis skirtingą fotografo vaidmenį. Romos regione jis tapo MTB sporto fotografu. 03 Turas po vintažines parduotuves Berlyne - visada gera idėja. O jei dar kartu su vietiniu - tikėtina, kad išvis nepakliūsi į nuobodžias vietas. 04 Urbanistinis surfinimas Izaro upėje Miunchene - vaizdas neeilinis. 05 Porto miestas, Portugalija
Kur iš visų šių vietų norėtum likti ilgesniam laikui? Planuoju bent pusei metų kraustytis į Lisaboną! Portugalijos sostinė mane sužavėjo nuo pirmos dienos ir su kuo daugiau žmonių susipažinau, kuo daugiau skirtingų vietų aplankiau, tuo labiau norėjau ten likti. Lisabona turi viską: nuostabiai klaidų senamiestį, paplūdimius, puikų susisiekimą ir, svarbiausia, ten gyvena labai įdomūs žmonės. Portuga-
lai yra sunkiai dirbantys ir kūrybiški. Jie įkvepia dar labiau stengtis. O kas tave visada traukia grįžti į Vilnių? Vilniuje vyksta labai daug įdomių dalykų! Kuo daugiau keliauju, tuo labiau suprantu koks ypatingas yra mano miestas. Ne tik dėl to, kad pasiilgstu draugų, bet ir dėl savitos miesto energijos, dydžio ir ritmo. Vilniečiai stengiasi kurti ir keisti savo aplinką, pritraukia daug įdomių reiškinių ir idėjų iš viso pasaulio, kurias dar savitai pritaiko lietuviškam skoniui. Miestas dar neužaugo, turi savų kaprizų ir patirčių, bet tas augimo procesas ir žavi labiausiai.
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
gyvenimo kokybė
EKOINOVACIJOS Klausimas - KODĖL mes vis dar naudojame plastiko butelius? Islandų meno akademijos studentai rado kuo pakeisti plastikinius butelius. Pasirodo, tai nėra neįmanoma ar taip sudėtinga. Jie pagamino biologiškai savaime sunykstančius butelius iš dumblių, kurie atrodo ir tarnauja kaip plastiko tara, tik jiems kaip plastikui nereikia 1000 metų, kad išsiskaidytų. Islandiškas ir gamtai draugiškas butelys pradeda nykti, kai tik ištuštėja. Kol jame yra gėrimo - jis išlaiko formą. „Kodėl gėrimo buteliukui, skirtam atsigerti ir išmesti, mes naudojame medžiagas, kurioms reikia šimtų metų, kad pradėtų irti?“, – akis pasauliui bando atmerkti produkto autorius Ari Jónssonas iš Reikjaviko.
60 / 61
Jie pagamino biologiškai savaime sunykstančius butelius iš dumblių
Londono balandžiai „tweetina“ apie oro užterštumo lygius Jau seniai laikas buvo įdarbinti veltėdžius pilkuosius balandžius (baltieji jau nuo seno dirbo paštininkais, o dabar - vestuvėse). Londono balandžiai pirmieji pradėjo per socialinius tinklus pranešinėti oro užterštumo lygį virš miesto. Taip, supratote teisingai - per „Twitter“! Žinoma, tai buvo testas, tačiau pavykęs testas. Ir, žinoma, tai nebuvo eiliniai balandžiai atplėšti nuo turistų Trafalgaro aikštėje. Kiekvienas „misijos“ balandis buvo treniruotas, turėjo savo vardą ir savo kuprinėlę, pritvirtintą prie nugaros.
Kuprinėlėje (kitaip neišeina to pavadinti) įtaisyti įvairiausi sensoriai, kurie tikrina oro kokybę skirtingame aukštyje, taip pat GPS - taip oro užterštumo duomenys priskiriami konkrečiai vietai. Rezultatai buvo transliuojami per socialinę platformą „Twitter“ su žyma @PigeonAir. Ši „Plume Labs“ suorganizuota akcija siekia atkreipti dėmesį į didelį užterštumo kiekį didžiuosiuose pasaulio miestuose ir netgi išskyrė Londono „juoduosius taškus“, kurių dėl kenksmingo oro geriau vengti.
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
gyvenimo kokybė
TECHNOLOGIJOS Paryžius ne toks ir konservatyvus bei atviras inovacijoms Dėl sunkiai apžiojamų nekilnojamo turto kainų ir erdvės trūkumo centriniame Paryžiuje, pasidarė vis sunkiau susirasti įperkamus namus šioje meilės sostinėje. Tačiau inovatyvūs architektai visada turi viziją, kuri svajonę gali paversti realybe. Stephane Malka Architects sukratys Paryžiaus nekilnojamo turto rinką pastatydami 3BOX. Tai jau iš anksto pagaminti moduliniai namai, kurie yra saugiai įtaisomi ant jau egzistuojančių pastatų. 3BOX butų kaina be galo konkurencinga. Stephane Malka žada tokius svajonių lizdelius į tikrų miestiečių rankas perleisti už 40% mažesnę kainą nei šiaip gyvenamąsias patalpas siūlo Paryžiaus n/t rinka. Modernūs „penthauziniai“ nameliai yra pagaminti iš plieninio rėmo, stiklo ir kokybiško medžio. Juos papildo urbanistiniai sodai pastatų viršuje. Tai pati karščiausia ekoestetika, kuri, tikėtina, įkvėps plėstis ir kitus didmiesčius.
62 / 63
Pirmuosius pavyzdžius paryžiečiai ir miesto svečiai galės pamatyti šalia Saint Martin kanalo įsikūrusiame namų bloke. Visų geriausia yra tai, kad miestas patvirtino idėją, kiekvieną atvejį peržiūri atskirai, o jau esamų namų šeimininkai irgi sutinka „atiduoti“ stogą. Žinoma, ne už ačiū, o už viso pastato renovaciją, atnaujinamą infrastruktūrą, liftus ir pan.
Kai vakarienė yra pusiau nereali Ateities vakarienės gali pranokti bet kokį įsivaizdavimą apie prabangų vakarą restorane. Virtualia realybe paremta valgymo patirtis, atrodo, jau visai čia pat. Tokios vakarienės idėja yra paremta maisto skanavimu ir specialių akinių pagalba keliavimu po pasaulio regionus priklausomai nuo patiekalo realiu metu. Pavyzdžiui, užkandis - Toskanos sode Italijoje, o pagrindinis patiekalas - giliai po vandeniu delfinų apsupty. Sunku nuspėti, kaip tokia patirtis veiks skonio receptorius, ypač jei pagrindinis patiekalas žuvis... Tačiau pati idėja yra daug žadanti. Beje, tokios vakarienės jau buvo išbandytos „Hard Rock Cafe“ Ibisoje, o pats sumanymas jau gavo „F&B“ apdovanojimą už geriausią inovaciją.
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
gyvenimo kokybė
DIZAINAS Stalas atminčiai „Analoginė planšetė“ - taip galėtų vadintis Kirsten Camara sukurtas baldas, ant kurio gali rašyti visas savo einamąsias mintis, idėjas, priminimus, receptus ir pan. Tai yra vienas didelis „sticky note’as“, kuris neturi tiek apribojimų, kiek geltonas mažas lapelis. Ant šio stalo gali prisirašyti beveik 100 000 cm minčių, o kai galva tuščia - naudoti jį pagal paskirtį. Pagamintas iš stiklo, sunkios medienos (klevo) ir mėsininkų naudojamo popieriaus. Skaitmeniniame amžiuje šis stalas ne tik pragmatiškas kūrinys, bet ir priminimas apie dalykus, kurie yra realiai aplink tave, o ne tik internetinėje erdvėje.
64 / 65
Reklaminis tekstas Nullametummy nim ipisl el illum el iurem iriusci psummol oborper iurercilis ea facincin utpat vel iriurer sed tate faccummy nismodit adignim quat. Duisl erit ulputem venibh et enit nit praessim zzriusc iduismo dolenia mcommolore modignim exeriure con hent luptat. Et, consectet adiamcore euiscil lutatio odigna feugiate deliquamcor acipsuscin utem zzrit illa amet ipisit, se eugue enisl del utpate facillaorper in ulla corem estrud tet wis eraestrud tet, verciliquat iril ut am vulput wis augait in ulluptat. Ud estio con heniam do dolobor eetumsa ndignisit prat. Rilit, quat, sustie eu faciliquat nonullan ulluptat ut dionum in ea aliquatummy nostrud dolore doloreros adipis
SMA L L P L ANE T MA G A Z INE
/
gyvenimo kokybė
MAISTAS SVEIKATA Kartais pirkdamas sveikatą, perki ligą Nuperkate obuolių sau ir savo brangiesiems manydami, kad atnešėte į namus apvalios formos sveikatą. Tačiau reiktų ar tikrai? Dauguma vaisių, o ypač obuolių, yra vaškuojami. Ir tai nėra blogiausia, kas gali nutikti, jei vaškas yra natūralus (tokį dažnai naudoja ūkinininkai). Tačiau neretai tas vaškas būna gaminamas iš naftos produktų. Turbūt niekam nekyla abejonių, kad nafta organizme sveikatos neprideda, nebent vėžį ar kitas ligas. Patarimas: visus vaisius iš parduotuvės plauti karštame vandenyje. Dar geriau pamirkyti ilgiau įpilus šaukštelį citrinos sulčių ir sodos. Patarimas Nr2. Kai nuskrisite į šiltus kraštus, kur vietinių vaisių nereikia purškti ir gabenti didžiulius atstumus kelias savaites, nepamirškite mėgautis jais kasdien! O vasarą Lietuvoje - vietinėmis gėrybėmis!
66 / 67
Pageidaujantiems kokybės už mažiausią kainą, (Lietuvoje) siūlau vengti itališkų ir dairytis Ispanijos, Graikijos produktų pusėn
Auksas iš Viduržemio regiono - ne visada auksas, nors ir žiba Viduržemio jūros valstybių (Ispanija, Graikija, Italija) vizitinė kortelė - alyvuogių aliejus. Jis neretai tampa gardžių patiekalų ir pavydėtinos sveikatos paslaptimi. Tačiau renkantis aliejų lengva apsigauti ir įsigyti ne visai tai, ko norėtum... Ne visi aliejai yra vienodi ir ne visi slepia savyje geruosius vitaminus E, K, skirtingų rūšių omega rūgščių... Žemesnės kokybės aliejai gali būti praskiesti chemikalais arba netgi skiesti su pigesnės rūšies aliejais. Perkant, pavyzdžiui, itališką alyvuogių aliejų svarbu atkreipti dėmesį, ar etiketėje nurodyta „Pagaminta Italijoje“, o gal tik „Importuojama iš Italijos“ arba „Pakuota Italijoje“. Pastaruoju atveju dauguma aliejaus pagaminama ekonomiškai silpnėse šalyse: Maroke, Tunise ir pan. Bet kokiu atveju vienareikšmiškai yra sunku atsakyti į klausimą, kiek turėtų kainuoti vidutiniškai geras aliejus. Kainos prasideda nuo 3 eurų ir kyla kokius aštuonis kartus už butelį. Tačiau taip pat svarbu pastebėti, kad alyvuogių aliejų buteliai gali būti labai skirtingi - nuo 200 ml iki 1 litro.
Pačioje Italijoje „premium“ klasės aliejai kainuoja apie 6–8 eurus. Tačiau Lietuvoje (ir apskritai ten, kur importuojama) už tą pačią kainą parduodami žemiausios kategorijos aliejai. Tokių ir Italijoje dar reiktų paieškoti... Italijoje gyvenantis gastronomijos publicistas ir restoranų konsultantas Paulius Jurkevičius, išleidęs „Knyga apie ypač tyrą“ pataria: „Pageidaujantiems kokybės už mažiausią kainą, (Lietuvoje) siūlau vengti itališkų ir dairytis Ispanijos, Graikijos produktų pusėn“. Tačiau jei nukeliavote iki tų kraštų, kur yra spaudžiamas alyuogių aliejus - neignoruokite grynuolio. Tai ideali lauktuvė ir suvartojamas atsiminimas.