MARCELA ELIZABETH AZA ESPINOSA Lugar y fecha de nacimiento: Edad: Nacionalidad: Cédula de ciudadanía: Estado civil: Tipo de sangre: Residencia: Teléfono: E Mail:
INGENIERA AGROINDUSTRIAL
Ibarra, a 17 de Mayo de 1982 29 años Ecuatoriana 100286117-5 Soltera “0” Rh + Ibarra 093302797 (098002025-099533547) marceisma@hotmail.com
PERFIL Profesional en Ingeniería Agroindustrial, con experiencia en el Área Florícola (Cultivo- Post cosecha) o Agroindustrial Alto grado de responsabilidad
FORMACIÓN PROFESIONAL Superior:
UTN (Universidad Técnica del Norte) FICAYA (Facultad de Ingeniería Ambientales) Escuela de Ingeniería Agroindustrial.
en
Ciencias
Agropecuarias
Secundaria:
Colegio Nacional de Señoritas “Ibarra” Título obtenido “Bachiller Ciencias Químico Biológicas”.
Primaria:
Escuela Ana Luisa Leoro
y
EXPERIENCIA ACADÉMICA -
Procesamiento de Derivados Lácteos. Procesamiento de Frutas y Hortalizas. Seminario Taller de Pastelería”. Taller de Medición del Impacto Ambiental”. Seminario Taller “Biotecnología de las Setas” Liderazgo y Emprendimiento. Contabilidad Básica y Tributación. Seminario Taller “Seguridad Industrial Elaboración del Plan Estratégico contra Incendios en las Industrias”. Seminario Taller de “Industrialización de Cereales en el Ecuador” Prácticas Pre profesionales en el Área de producción en Industrial Productos El Chinito S.C.C. Prácticas Pre profesionales en el Área de producción Agroindustrias Moro Agromoro CIA. LTDA. Trabajo de Grado y Proyecto de tesis: “Extracción de Pectina de Nopal (Opuntia ficus indica) por medio ácido aplicando dos niveles de temperatura, tiempo y estados de madurez”. (15 de junio de 2011)
Ibarra, 28 de julio del 2011
EXPERIENCIA LABORAL - Finca Niña María, Área de cultivo (variedad Astromellas) - Florana Farms, Área de Cultivo y post cosecha( monitoreo de rosas- control de calidad) - Capacitadora en Procesos Agroindustriales y manejo de personal en la Pastoral Migratoria de la Diócesis de Ibarra. - Cría, manejo y comercialización de pollos de engorde (broiler)
CONOCIMIENTOS Paquetes Informáticos: Word, Excel, Power Point, Internet, Correo electrónico, entre otros. Ingles Intermedio -Normas de Calidad en Alimentos: Normas INEN, HACCP, ISO, INTERNACIONALES, etc -Analista de Laboratorio de Alimentos
REFERENCIAS PERSONALES Ing. Sebastián Aza Ibarra Teléfono 082897285. Dra. Diana Aza Ibarra Teléfono 099533547 Disponibilidad Inmediata y para viajar
Ibarra, 28 de julio del 2011