HOJA DE VIDA DATOS PERSONALES NOMBRES:
Silvia Patricia
APELLIDOS:
Saltos Gordillo
CÉDULA IDENTIDAD:
10002683017
FECHA DE NACIMIENTO:
17 de Agosto de 1986
ESTADO CIVIL:
Soltera
NACIONALIDAD:
Ecuatoriana
DOMICILIO:
Cdla. Del Chofer Uruguay 12-20 y Guayanas - Ibarra.
TELEFONO:
062 60 22 23 - 084157899
CORREO:
pattys.g@hotmail.com
1.- ESTUDIOS SECUNDARIA:
Colegio Particular Oviedo Bachiller Físico – Matemático
UNIVERSITARIOS:
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA •
Ingeniera en Administración de Empresas Hoteleras
• 6 Niveles de Inglés • 4 Niveles de Francés
2.- CURSOS Y SEMINARIOS
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Curso
INTRODUCCIÓN A LA DIDÁCTICA Noviembre/2007
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Seminario – Taller
DIDÁCTICAS DE LA ENSEÑANZA Septiembre /2008
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Participación
FESTIVAL GASTRONÓMICO PUCESI – 2005 PUCESI – Junio /2005
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Participación
SEMINARIO REGIONAL DE BARTENDERS – 2005 PUCESI – Octubre /2005
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Seminario
COCINA ECUATORIANA PUCESI – 2006
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Capacitación
FORMACIÓN EN PRODUCCIÓN CULINARIA PUCESI – Octubre 2006
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Participación y Planificación
PAELLA GIGANTE IMI /2007
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Curso
TÉCNICAS DE GARNISH PUCESI – Noviembre /2007
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Curso
COCTELERÍA PUCESI – Noviembre /2007
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Seminario – Taller
ESTRATEGIAS SEIS SIGMA Y BALANCED SCORECARD PUCESI - Junio /2007
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Organización
CURSO DE COCINA BÁSICA PUCESI - Mayo /2008
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Organización
EVENTOS GASTRONÓMICOS PUCESI - Abril, Julio/2008
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Seminario – Taller
DESARROLLO TURÍSTICO INTEGRAL PUCESI - Diciembre /2008
3.- EXPERIENCIA LABORAL •
PRÁCTICAS PREPROFESIONALES
ALIMENTOS Y BEBIDAS / 180 horas La Colina – SUITES HOTEL. Quito
HABITACIONES Y PISOS / 129 horas Hotel Oro Verde – Cuenca RECEPCIÓN / 200 horas Hostería EL PRADO – Ibarra •
AYUDANTÍA DE CÁTEDRA
Cocina Básica e Intermedia, Banquetes 2 años / PUCESI