Carte arômes et saveurs 2015

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Saguenay– Lac-Saint-Jean

Saint-Stanislas Saint-Eugèned'Argentenay Secteur Sainte-Élizabeth-de-Proulx

Saint-ThomasDidyme Saint-Edmond

32

Dolbeau-Mistassini

45

Albanel

169

59

Arômes

5

Réserve faunique Ashuapmushuan

Saint-Augustin

373

Lamarche

169

27

La Doré 167

4 39 ?

Parc national de la Pointe-Taillon

48

14 61

40

Saint-Prime

L'Ascension 58

Saint-Félicien 1

52

Saint-Henri- 18 de-Taillon

8

Lac Saint-Jean

?

Roberval ?

169

Desbiens

Chambord 34

Lieu d’accueil permanent / Permanent Tourist Information Bureau

44 57

Saint-Charles-de-Bourget

9

HébertvilleStation Hébertville

70

70 170

Autoroute / Highway

? 12 11

70

372

28 ? 53 17

Lac-Bouchette

Les incontournables

172

R iv i

ère

Saint-Fulgence

re Sa

te-M

argu

55

guen

ay

25

Sain

Faites de plus amples découvertes en visitant le

www.saguenaylacsaintjean.ca

erite 172

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Sainte-Rose-du-Nord ?

372

3

175

?

170

Aéroport de Saguenay-Bagotville

?

La Route Verte

35

Arr. Chicoutimi

Secteur Laterrière

Route provinciale / Provincial Road Chemin de fer / Railway

33

Secteur Canton Tremblay

Riviè

Saguenay 12

Secteur Lac Kénogami

Saint-Andrédu-Lac-Saint-Jean

22

flickr.com/photos/tourismesaglac

54

Arr. Jonquière

2

26

Saint-François-de-Sales

Traversier / Ferry

10

70

Gare / Railway Station Aéroport / Airport

twitter.com/SaguenayLac

Aéroport Secteur Shipshaw

Larouche

169

6 ?

facebook.com/TourismeSaguenayLacSaintJean youtube.com/SaguenayLacStJean

170

169

MétabetchouanLac-à-la-Croix

155

Lieu d’accueil saisonnier / Seasonal Tourist Information Bureau

30 33

Saint-Ambroise Saint-Honoré

Saint-Bruno

19

SUIVEZ-NOUS

Parc national des Monts-Valin

20 60

42

Saint-Gédéon

13

LÉGENDE/LEGEND ?

Alma 169

37 48

51

172

7 36 16

Saint-Davidde-Falardeau

Saint-Nazaire

?

38 29

50

Fj ord du Sa gu

Parc national du Fjord-du-Saguenay

en ay

49 Arr. La Baie

169

Rivière-Éternité

Saint-Félix-d'Otis

381

170

Parc national du Fjord-du-Saguenay

31

41

ère

àM

155

Réserve faunique des Laurentides

Parcs nationaux

Secteur Ferland

R ivi

La Fabuleuse Histoire d’un Royaume

Rivière Saint-Jeandu-Saguenay

Ferland-et-Boilleau

175

Véloroute des Bleuets

Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent

Secteur Boilleau 0

10

20

30

56

L'Anse-Saint-Jean

ars

Village historique de Val-Jalbert

172

170

Zoo sauvage de Saint-Félicien

Les Croisières du Fjord

• Produit régionaux (42 à 49) • Fromagerie (1 à 9) • Microbrasserie (10 à 19)

Bégin

Alma Secteur Delisle

Mashteuiatsh

POUR UNE SORTIE EN COUPLE :

Labrecque

Alma Secteur Saint-Coeur-de Marie

169

169

48

?

23

• Autocueillette de fruits (20 À 27) • Activités à la ferme (54 à 60) • Chocolaterie (28 à 33)

15 au 25 octobre 2015 SAGUENAY EN BOUFFE Saguenay saguenayenbouffe.com

7 au 9 août 2015 FÊTE DES SAVEURS ET TROUVAILLES Saguenay, Arr. Jonquière saveursettrouvailles.com

Sainte-Monique

Secteur Saint-Méthode

POUR UNE SORTIE EN FAMILLE :

13 septembre 2015 PORTES OUVERTES DE L’UPA Différents lieux www.upa.qc.ca

29 juillet au 2 août 2015 FESTIVAL DU BLEUET Dolbeau-Mistassini festivaldubleuet.com

Péribonka

Suggestions de circuits

5 et 6 septembre 2015 GRAND MARCHÉ DUBUC Pulperie de Chicoutimi pulperie.com

23 au 26 juillet 2015 FESTIVAL DE LA GOURGANE Albanel festivaldelagourgane.com

et saveurs

169

15 août au 15 octobre 2015 LABYRINTHE VÉGÉTAL Centre d’interprétation de l’agriculture et de la ruralité, Métabetchouan–Lac-à-la-Croix ciar-lacalacroix.com

23 au 25 juillet 2015 FESTIVAL DES BIÈRES D’ALMA Alma bieresalma.com

ÉVÉNEMENTS

Sainte-Jeanne-d'Arc

?

16 au 19 juillet 2015 FESTIVAL DES BIÈRES DU MONDE Saguenay, Arr. chicoutimi bieresdumonde.ca

Saint-Ludger-de-Milot

21 43

24 38 15

169

Normandin

46

10 août à la première neige LES FINS DE SEMAINES « NEUF BLEUETS POUR UNE TARTE » Parc national des Monts-Valin Saint-Fulgence sepaq.com

9 au 11 juillet 2015 FESTIVAL DES VINS DE SAGUENAY Saguenay, Arr. chicoutimi festivinsaguenay.ca

40 km

?

Sacré-Coeur 138

Petit-Saguenay e na y e tit-Sa gu

47

Riviè re P

Notre-Dame-de-Lorette

Girardville

Tadoussac ?

170

Baie Sainte-Catherine

Fleuve SaintLaurent

138

Répertoire des entreprises 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

FROMAGERIES / CHEESE MAKERS Fromagerie Au pays des bleuets 805, rang Simple Sud, Saint-Félicien Fromagerie Blackburn 4353, chemin Saint-Benoît, Arr. Jonquière Fromagerie Boivin 2152, chemin Saint-Joseph, Arr. La Baie Fromagerie Ferme des Chutes 2350, rang Saint-Eusèbe, Saint-Félicien Fromagerie la Normandinoise 554, rue Saint-Cyrille, Normandin Fromagerie l'Autre-Versant 901, rang 3, Hébertville Fromagerie Médard 10, rue Dequen, Saint-Gédéon Fromagerie Perron 156, avenue Albert-Perron, Saint-Prime Fromagerie St-Laurent 735, rang 6 Nord, Saint-Bruno MICROBRASSERIES ET BOISSONS ARTISANALES / Microbrewery And ARTISANAL WINERIES Domaine Le Cageot - Vignoble 5455, chemin Saint-André, Arr. Jonquière HopEra Microbrasserie et pizzéria 2377, rue St-Dominique, Jonquière La Voie Maltée 777, boulevard Talbot, Arr. Chicoutimi 2509, rue Saint-Dominique, Arr. Jonquière Microbrasserie du Lac Saint-Jean 120, rue de la Plage, Saint-Gédéon Microbrasserie La Chouape 1164, boulevard Sacré-Cœur, Saint-Félicien Microbrasserie Le Coureur des Bois 1551, boulevard Wallberg, Dolbeau-Mistassini Miel des Ruisseaux 2924, route du Lac Ouest, Alma Pub la Tour à Bières 517, rue Racine Est, Arr. Chicoutimi Vergers de velours 324, route 169, Saint-Henri-de-Taillon Vignoble Couchepagame 1328, rang Sainte-Anne, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix AUTOCUEILLETTE DE FRUITS / PICK YOUR OWN FRUIT Bleuetière Michel Rivard et fille 315, rang 9, Saint-Ambroise Bleuetière touristique 400, boulevard des Pères, Dolbeau-Mistassini Bleuetière touristique de Saint-François-de-Sales Chemin du Moulin, Saint-François-de-Sales Complexe touristique du Bleuet 4005, rue Ambroise, Labrecque

ferme3j.com fromagerieblackburn.com fromagerieboivin.com fromagerie-des-chutes.qc.ca

fromageriemedard.com fromagerieperron.com fromageriest-laurent.com

418 679-2058 418 547-5055 1 877 544-2622 418 679-5609 418 274-3465 418 344-1975 418 345-2407 1 866 251-3164 1 800 463-9141

domainelecageot.com hopera.ca lavoiemaltee.com lavoiemaltee.com microdulac.com lachouape.com lecoureurdesbois.com mieldesruisseaux.com latourabieres.com vergersdevelours.com 418 487-0178

418 547-2857 418 412-9900 1 866 542-4373 1 866 542-4373 418 345-8758 418 613-0622 418 979-1197 418 668-7734 418 545-7272 418 347-4639

fermerivard.com ville.dolbeau-mistassini.qc.ca

418 672-4578 1 866 276-7646 418 348-6790 418 481-1777

bleuetierecoopstleon.com

AUTOCUEILLETTE DE FRUIT / PICK YOUR OWN FRUIT La Magie du Sous-Bois 801, 23e Avenue, Dolbeau-Mistassini Les Jardins de St-Martin 6033, chemin Saint-Martin, Arr. La Baie Les Jardins la Martine 39, rue Tremblay, Saint-André Musée Louis-Hémon 700, route 169, Péribonka CHOCOLATERIES / CHOCOLATE-MAKERS 28 Bons Délices 244, rue Lafontaine, Arr. Chicoutimi 29 Chocolaterie au Cœur Fondant 209, avenue du Pont Sud, Alma 30 Chocolaterie Rose-Élisabeth 95, rue André, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix 31 KAO Chocolat 224, rue Saint-Jean-Baptiste, L'Anse-Saint-Jean 32 La Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini 100, route des Trappistes, Dolbeau-Mistassini 33 Chocolat Lulu 1806, boul. Saguenay Ouest, Arr. Chicoutimi 832, route 169, Métabetchouane-Lac-à-lac-Croix PÂTISSERIES ET BOULANGERIES / PÂTISSERIES AND BAKERIES 34 Boulangerie Chambord Doré 147, de la Gare, Chambord 35 Boulangerie de l'Anse 126, rue Saguenay, Saint-Fulgence 36 Boulangerie Médard 10, rue Dequen, Saint-Gédéon 37 Boulangerie Perron de Roberval ÉCONOMUSÉE 637, boulevard Saint-Joseph, Roberval 38 La Maison Gourmande 1708, boulevard Wallberg, Dolbeau-Mistassini 240, rue Collard, Alma, 39 Pâtisserie chez Grand-Maman 1883, boulevard du Jardin, Saint-Félicien 40 Pâtisserie Chocolaterie Bagatelle 1364, boulevard Sacré-Cœur, Saint-Félicien 41 Pâtisserie Louise 328, rue Saint-Jean-Baptiste, L'Anse-Saint-Jean PRODUITS RÉGIONAUX / REGIONAL DELICACIES 42 Douceurs Mégantines 776, avenue du Pont Nord, Alma 43 Épicéa 80, rue des Hospitalières, Dolbeau-Mistassini 44 La Tablée du Lac 1716, route 169, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix 45 Les Délices du Lac Saint-Jean 170 Rue Principale Albanel, Québec 24 25 26 27

magiedusousbois.com

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roselisabeth.com kaochocolat.com chocolateriedesperes.com chocolatlulu.com chocolatlulu.com boulangeriechambord.com fromageriemedard.com

patisserie-grand-maman.ca gitelabrisedulac.com

epicea.ca latableedulac.com delicesdulac.com

418 276-8926 418 544-6779 418 342-6350 418 374-2177

46 47 48

418 545-1660 418 480-1919 418 719-4664 418 608-8494 418 276-1122 1 800 265-1296 418 720-5364

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418 342-6577 418 674-2534 418 345-8131 418 275-1234 418 662-3279 418-662-3279 418 679-5551 418 679-1203 418 272-2611 418 668-3444 418 276-1566 418 349-2999 418 515-0359

50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61

PRODUITS RÉGIONAUX / Regional Delicacies Les Halles du Bleuet L'Orée des Bois Maison du Bleuet

O' Gelato et Cacao ATELIER DE CUISINE / COOKING WORKSHOP Auberge des 21 TABLE CHAMPÊTRE / COUNTRY-STYLE TABLE À l'Orée des Champs JARDINS / GARDENS Jardin Scullion MARCHÉS PUBLICS / PUBLIC MARKETS Les Halles du Vieux-Port ACTIVITÉS À LA FERME / FARM ACTIVITIES Alpaga Bersi Bergerie La Vieille Ferme Centre de vacances Ferme 5 Étoiles Centre d'interprétation de l'agriculture et de la ruralité (CIAR) Ferme Benoît et Diane Gilbert et fils Le Gîte de la fermette Les Alpagas Là! Là! du Domaine des Rois Coop Nord-bio Auberge des berges

1361, Promenades du Boulevard Dolbeau-Mistassini 37, rang Saint-Joseph, Notre-Dame-de-Lorette 1006, boulevard Sacré-Cœur, Saint-Félicien 1221 boulevard Marcotte, Roberval 3026 route 169, Chambord 992, rue Victoria, Arr. La Baie

loreedesbois.ca lamaisondubleuet.com lamaisondubleuet.com lamaisondubleuet.com ogelato.com

621, rue Mars, Arr. La Baie

aubergedes21.com

795, rang 7 Est, Saint-Nazaire

aloreedeschamps.com

1985, rang 7 Ouest, L'Ascension

jardinscullion.com

49, rue Lafontaine, Chicoutimi

saguenay.ca

2022, boul. Sainte-Geneviève, Arr. Chicoutimi 163, chemin Pointe-aux-Pins, Saint-Fulgence 465, route 172 Ouest, Sacré-Cœur

alpagabersi.ca agneaudufjord.com ferme5etoiles.com

281, rue Saint-Louis, Secteur Lac-à-la-Croix 587, rue Principale, Saint-Henri-de-Taillon 248, avenue du Rocher, Normandin 518, rang Ouest, Saint-Ambroise

ciar-lacalacroix.com fermegilbert.com wix.com/garship/gitedelafermette alpagalala.com nord-bio.coop auberge-des-berges.qc.ca

610, boul Sacré-Cœur, Saint-Félicien

418 276-3010 418 276-1075 418 630-4333 418 275-9101 418 275-7000 418 306-8686 1 800 363-7298 418 669-3038 1 800 728-5546 418 549-1290 418 690-0896 418 674-1237 1 877 236-4551 418 349-3633 418 347-3697 418 274-2676 418 321-5252 418 618-NORD 418 679-3346


Découvrez les saveurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Domaine Le Cageot -Vignoble-

Venez vous délecter des produits du terroir servis au déjeuner des 50 Couette et Café de l'Association des gîtes du Saguenay Lac-Saint-Jean. Bienvenue chez-nous.

Vignoble & alcools de petits fruits, unique dans la région! Venez déguster nos vins mariant le bleuet sauvage au raisin autochtone. Nous accumulons médailles, prix et hommages à l’international depuis notre fondation. Disponibles sur place : boutique, chai, ... 5455, chemin Saint-André, Arr. Jonquière 418 547-2857 | domainelecageot.com

L'été, 7/7 jrs 9h à 22h

Chocolaterie

55

32

des Pères Trappistes

Microbrasserie

La Chouape

CENTRE D’INTERPRÉTATION DE LA VIEILLE FROMAGERIE PERRON Une visite à la fois historique et moderne. Venez constater comment on fabriquait le fameux « fromage de la reine », apprenez tout sur le fromage, fabriquez votre propre fromage, observez un fromager en action et dégustez une « meuletitude » de fromages artisanaux. Le fromage sous tous ses angles.

Près des plages et de la Véloroute, la Microbrasserie du Lac St-Jean vous ouvre son bistrot-terrasse et sa boutique pour une expérience saveurs inoubliable. Bières artisanales, menu du terroir à la bière et nombreuses exclusivités en boutique. Visites des installations et forfaits. WIFI gratuit.

Venez cheminer de la terre à notre restaurant du terroir ! Faites une halte gourmande et venez déguster nos charcuteries et nos produits maison, bières et vins. Visitez notre boutique fermière et notre parcours découverte. Terrasse et salle avec vue sur le fjord.Réservation recommandée le soir

Great craft beers, terroir food, boutique, brewery tours and more.

An authentic farm-to-dining experience!

148, avenue Albert Perron, Saint-Prime 418-251-4922 / museecheddar.org

120, rue de la Plage, Saint-Gédéon 418 345-8758 | microdulac.com

163, chemin de la Pointe-aux-Pins, Saint-Fulgence 418 674-1237 | agneaudufjord.com

C’est le temps de s’offrir une gâterie...

MICROBRASSERIE du Lac St-Jean Bière Gros mollet

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Au royaume des Géants, Gros Mollet est l’homme fort des saveurs. Sa tignasse brune, son accent de malt caramel et son puissant corps de céréales prouvent qu’on peut être costaud sans manquer de finesse ! Médaille d’or 2014 aux Grands prix Canadiens de la Bière. Gros Mollet is a giant among flavors with his brown and malty look !

FROMAGERIE Blackburn

Du cheddar pour tous les goûts!

Le Mont-Jacob

A burst of fresh spices united with undertones of Porto will stimulate and satisfy your taste buds.

735, rang 6 Nord, Saint-Bruno

1 800 463-9141 | fromageriest-laurent.com

BERGERIE de la Vieille Ferme

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100, route des Trappistes, Dolbeau-Mistassini 1 800 461-3699 | chocolateriedesperes.com

Pour profiter pleinement de la saison du BBQ, le P’tit marché de la vieille ferme vous propose de découvrir ses fraîches saucisses merguez! 100% viande agneau. Aux ingrédients simples et authentiques. Goûtez le terroir québecois! Try our lamb Merguez sausage, 100% natural, lean and homemade!

The Mont-Jacob offers flavor that will please any cheese lover's palate.

4353, ch. Saint-Benoit, Arr. Jonquière 418 547-4153 | fromagerieblackburn.com

61 Gâteau au fromage « Choco D’Or » Une pointe de gâteau au fromage « Choco D’Or » Un pur bonheur! Pour emporter ou à la verrière de L’Auberge en bordure de rivière. Slice of cheesecake « Choco D’Or » Decadent delight! To take out or enjoy at the Auberge’s riverside terrace.

610, boul Sacré-Cœur, Saint-Félicien

Les bleuets enrobés de chocolat noir des Pères Trappistes

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Notre secret : des bleuets d’ici enrobés rapidement pour conserver leur goût et leur fraicheur et le chocolat noir de qualité des Pères Trappistes. Une visite dans notre région sans déguster nos « chocolats aux bleuets » : une visite incomplète! Made using the authentic ‘Trappistes’ recipe since 1967.

100, route des Trappistes, Dolbeau-Mistassini 1 800 461-3699 | chocolateriedesperes.com

FROMAGERIE Ferme des Chutes

AUBERGE des Berges

2

Le Mont-Jacob, un fromage à pâte semi-ferme avec un arôme fruité, une texture crémeuse avec un goût de beurre, d’amandes grillées qui fait dire à celui qui le déguste « Waoh!!! Quelle saveur! ». Le Mont-Jacob est un fromage haut de gamme, gagnant de plusieurs concours sur le plan provincial, canadien et international.

CHOCOLATERIE des Pères Trappistes de Mistassini

Saucisses merguez

163, ch. de la Pointe-aux-Pins, Saint-Fulgence 418 674-1237 | agneaudufjord.com

FROMAGERIE St-Laurent

La Fromagerie St-Laurent est reconnue depuis quatre générations pour son cheddar de qualité. Tous les jours, vous retrouverez à notre comptoir notre fromage frais du jour. Les fins palais combleront leurs papilles grâce à notre sélection de fromages fins, comme le cheddar aux fines herbes ou le cheddar fort au porto. En été, un bar laitier comblera les becs sucrés!

• 7 jours par semaine • 8 h à 16 h.

• 15 juin au 1er septembre : ouvert 7 jours. • 2 septembre au 14 juin : mercredi au samedi. • 15 h à minuit.

Come visit our friendly tasting room to enjoy a large selection of our craft beers.

1164 boul. Sacré-Cœur, Saint-Félicien 418-613-0622 | lachouape.com

De BONS PRODUITS, c’est ça qu’on veut!

120, rue de la Plage, Saint-Gédéon 418 345-8758 | microdulac.com

9

Activités libres sur le site

De passage à St-Félicien? Venez découvrir notre sélection de bières en fût et en bouteille dans notre bistro à l’ambiance conviviale et chaleureuse. Situé au centre-ville, c’est le point de rassemblement pour l’apéro ou passer la soirée en bonne compagnie. Terrasse • Bonnes bières • WIFI gratuit • Grignotines

418 679-3346 | auberge-des-berges.qc.ca

MICROBRASSERIE La Chouape Bière l’Ambrée Amère

e

6

14

Médaillée d’or au Mondial de la bière de Strasbourg, elle est sans contredit l’idéal pour solliciter votre appétit. Une bière rafraîchissante sur une finale tout en houblon. Disponible dans les meilleurs établissements de la région. This bright amber Pale Ale seduces with its citrusy hops and its refreshing taste.

Bière l’Égaré Monstre du Lac-St-Jean

4

Un fromage biologique Venez découvrir le meilleur fromage en grain du Saguenay– Lac- Saint-Jean, ainsi que toute notre gamme de savoureux fromages tous certifiés biologiques. Notre fromage en grain et notre bloc frais sont aussi disponibles dans tous les bons marchés d’alimentation du secteur Saint-Félicien, Roberval et Dolbeau-Mistassini. Welcome to the Fromagerie Ferme des Chutes, the one and only organic cheese factory in the Saguenay-Lac-Saint-Jean region!

2350, rang Saint-Eusèbe, Saint-Félicien

418 679-5609 | fromagerie-des-chutes.qc.ca

n

éditio

Cette bière blonde triple avec ses arômes de fruits sucrés et sa chaleur extravagante est l’occasion de fraterniser avec la bête mythique du Lac-St-Jean. Disponible dans les meilleurs établissements de la région.

ON AIME!!

coups de coeur

Promenade, espace pique-nique, magasin de la chocolaterie, etc.

14

La route des bières du

du Lac Saint-Jean

La bergerie de la Vieille Ferme

SaguenayLac-Saint-Jean

13

1364 Sacré-Cœur, Saint-Félicien 418-679-1203 - info@gitelabrisedulac.com

Beer Trail

Microbrasserie

Un délicieux duo à Saint-Félicien Plaisirs et découvertes de produits agroalimentaires du terroir à base de farine de gourganes, de bleuets, canneberges, sirop d’érable, chocolats fins, friandises, boulangerie pâtisseries, mets traditionnels et régionaux.

Les Pères Trappistes vous invitent à passer un moment paisible sur le site de leur monastère et de leur chocolaterie.

Nous vous dévoilons nos

40

bleugite.com

VEDETTES... 8

La Bagatelle

-boutique gourmande-

Découvrez les superbes créations de nos artistes

Come and taste our delectable local products at breakfast in one of our 50 B&Bs. Welcome home.

Vo ici nos entreprises L a Vieille Fromagerie Perron

10

Imprimé sur papier Enviro100 100 % fibres recyclées postconsommation

Association des gîtes du Saguenay-Lac-Saint-Jean

ARÔMES & SAVEURS SAGUENAYLACSAINTJEAN.CA

Discover the Égaré, a golden beer with a satisfying finish, brewed to honor the mythical beast of Lac-St-Jean.

1164 boul. Sacré-Cœur, Saint-Félicien 418-613-0622 | lachouape.com

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