BIOLOGIA 1 B by Carlos Daniel

BIOLOGÍA

ÁREA CIENCIA TECNOL OGIA Y AMBIEN TE

GRADO

: 1

NIVEL

: SECUNDARIA DE MENORES

INDICE

PRIMERA UNIDAD 

GUÍA DE APRENDIZAJE N° 1: Introducción a la biología 1..................................................

p. 03

Ciencias Naturales



GUÍA DE APRENDIZAJE N° 2: Introducción a la biología 2..................................................

p. 10

Campo de estudio de la biología



GUÍA DE APRENDIZAJE N° 3: Introducción a la biología 3..................................................

p. 19

Metodología científica



GUÍA DE APRENDIZAJE N° 4: Materia viva......................................................................... Características del ser vivo



GUÍA DE APRENDIZAJE N° 5:

p. 25

Nivel químico 1....................................................................

p. 31

Elementos biogenésico



GUÍA DE APRENDIZAJE N° 6: Nivel químico 1....................................................................

p. 37

Elementos biogenésico

¿Sabias que..? La palabra CIENCIA proviene del latín SCIRE que significa CONOCER

GUIA DE APRENDIZAJE N° 01

TEMA

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGIA 1

CONTENIDOS

CIENCIAS, CIENCIAS NATURLES

CIENCIA: Es un conjunto de conocimientos sistematizados, logrados a través a partir de la experimentación e investigación. Su objetivo es brindar explicaciones de todo lo observado. La ciencia contribuye a satisfacer las necesidades de la sociedad, como por ejemplo: Salud Alimentos Medio Ambiente Contribuye a: Permite: Contribuye a la:  El  Mejorar el valor  Fabricación de descubrimiento de nutricional y productos que no medicamentos. conservación de los dañen la atmósfera La alimentos.

prevención y tratamiento enfermedades. 2.

el de

CIENCIAS NATURALES: Estudian a los seres que constituyen la naturaleza en sus diferentes aspectos, procesos, niveles de organización y modos de relación. Las CC.NN. se subdividen en una serie de ramas que comprenden aspectos concretos y definidos; debido a la diversidad de seres y complejidad del mundo que nos rodea. Las ciencias naturales puras suelen dividirse en: ACTIVIDAD N° 01: Señala el objeto de estudio de las ciencias que se indican. Ciencias Físicas y Químicas  Las principales ramas son la física, la astronomía y la química.

Física Química Astronomía  Ciencias

de la vida y de la tierra  Entre las ciencias de la vida se encuentra la biología. Una rama de las ciencias de la Tierra es la geología. ACTIVIDAD N° 02: Señala el objeto de estudio de las ciencias que se indican.

Biología Geología 3.

CONOCIMIENTO: Es el conjunto de saberes. Se adquieren a través de la experiencia o por medio de la investigación científica. Pueden ser empíricos y científicos: ACTIVIDAD N° 03: Describo la preparación del marciano Conocimiento empírico: Se obtiene a través de la experiencia, mediante los órganos de los sentidos. Por ejemplo, las experiencias personales de preparar un marciano:

Ingredientes



1er. Paso

2do. Paso

3er. Paso

¿Qué instrumentos o materiales se ha empleado?

3.1. Conocimiento científico: Se obtiene mediante la investigación, que permite establecer la relación que existe entre los distintos fenómenos. Por ejemplo, en la preparación del marciano se debe explicar los siguientes aspectos:  A los cuántos grados cambia de estado líquido o sólido.  El aumento de volumen del cuerpo (marciano), otros.  ¿Qué instrumentos o materiales se ha empleado? ACTIVIDAD N° 04: Comparo los conocimientos científicos y empíricos, además señalo sus respectivas ejemplos.

Conocimiento empírico

3.2.

Conocimiento Científico

Características del conocimiento científico: a) Objetiva: Porque todo lo que se afirma se toma la realidad, mediante los sentidos. b) Metódica: Porque utiliza procedimientos especiales para estudiar el fenómeno que le interesa; es decir tiene un método. c) Sistemática: Porque es un conjunto ordenado y sus elementos dependen de otro. d) Verificable: Porque se puede comprobar. e) Universal: Puesto que el conocimiento es válido para todos los hombres, en todos los lugares del mundo. CIENCIA Y TECNOLOGÍA: Debemos tener en cuenta lo siguiente: a) La CIENCIA, es el resultado de la curiosidad del hombre por conocer y comprender los acontecimientos de la naturaleza.

La TECNOLOGÍA, es el conjunto de procesos, aparatos, instrumentos etc. que el hombre ha diseñado y construido para lograr objetivos propuestos.

Por ejemplo: Por la tecnología podemos ver los programas en la



televisión. Las imágenes de la televisión se forman por acción de los electrones. El descubrimiento de los electrones lo ha realizado la ciencia.



PRÁCTICA DE CLASE I.

COMPLETA SEGÚN CORRESPONDA: 1) Sobre las características del conocimiento científico inserta la palabra en el lugar que le corresponda. 

Objetiva

Universal

Verificabl e

Metódico

Universal

a) Es …………………………… porque utiliza procedimientos especiales para estudiar un fenómeno. b) Debido a que puede ser comprobado se le denomina …………………………… c) Todo lo que se afirma se toma de realidad, mediante los sentidos, implica que sea …………………….. d) Es ……………………….. puesto que es válido para todos los hombres. e) Si sus elementos son ordenados y uno depende de otro, es …………………… 2) Completa las letras que corresponda: 1 2 3 4 5 6 7

Conjunto de conocimientos sistematizados Conocimiento que resulta de la experiencia Conocimiento es válido para todos los hombres Conjunto de saberes Conocimiento que resulta de la investigación Ciencia que estudia la estructura del ser vivo Ciencia que estudia el movimiento y la fuerza

3) De acuerdo al enunciado, identifica el tipo de conocimiento con su respectiva justificación:

ACTIVIDAD

a) La madre emplea el termómetro para medir la fiebre de su hijo. b) El médico receta medicinas a un enfermo. c) Un alumno realiza experimentos de biología d) Observar un programa en el televisor. e) Determinar el tiempo atmosférico para el día de mañana

TIPO DE CONOCIMIENTO

JUSTIFICACIÓN

PRÁCTICA DOMICILIARIA I.

MARCA LA RESPUESTA CORRECTA, CUYA JUSTIFICACIÓN DEBE INDICARSE EN EL CUADERNO: 1) La definición de ciencia es:  Conjunto de conocimientos ordenados.  Método para solucionar problemas.  Acumulación de datos al azar a) VVV b) VFV c) VVF d) VFF e) N.A. 2) El conocimiento de los fenómenos, que nacen de nuestra experiencia se llama: a) Científica b) Método c) Técnico d) Empírico e) Experimental 3) Las ciencias naturales tienen por objeto el estudio de seres que constituyen la ………. a) materia b) sociedad c) naturaleza d) observación e) Experimentación 4) La ciencia, para su estudio, emplea el método: a) científico b) filosófico c) químico d) empírico e) N.A. 5) La palabra ciencia proviene de …….. que significa ………… a) logos – estudio c) conocer - scire b) scire – método d) scire - conocer 6) Entre la paréntesis de cada actividad, escribe (C), si necesitas del conocimiento científico e (E) del empírico para poder identificarlo. a) Prepara un café …………………………..… ( ) b) Predecir un sismo …………………………. ( ) c) Descubrir una vacuna contra el SIDA….. ( ) d) Viajar en un automóvil ….. ……………….. ( ) e) Patear una pelota …. ………………………. ( ) 7) Ciencia – tecnología a) Scire – técnica b) Conocer – manipular c) Libro – instrumentos d) Conocimientos – técnicas e) Manipular - conocer 8) Conocimiento de fenómenos que se obtiene mediante la investigación se llama: a) Científico b) filosófico c) químico d) empírico e) N.A. 9) El conocimiento científico es ……… porque se puede comprobar y ………. Porque todo lo que se afirma se toma la realidad. a) Experimental – objetiva

II. III.

b) Objetiva – verificable c) Verificable – objetiva Verificable – universal COMPLETA SEGÚN CORRESPONDA: 1. Inserta las palabras en el lugar que le corresponde:  Objetiva Universal Verificabl Metódico Universal e a) El ………………….. es exclusivo de los hombres. b) Los conocimientos que adquirió Jorge, al ayudar a su padre, se denomina. c) La tecnología está formado por un conjunto de............................. d) El conjunto de conocimientos es la .............................................. e) Los conocimientos que resultan de la investigación se llama......... 2. Entre las palabras escribe “V” si la proposición es correcta o “F” si no lo es, con su respectiva justificación: a) La ciencia da origen a la tecnología........................................... ( )........................................................................................... b) La guerra provoca importantes desarrollo de tecnología............. ( )........................................................................................... c) La ciencia y la tecnología siempre generan progreso y bienestar ( ) d) La tecnología es el conjunto de procesos, aparatos etc. que el hombre ha diseñado....................................................................... ( ) e) El conocimiento científico es metódico porque utiliza procedimientos especiales ............................................................. ( ) f)La ciencia es un conjunto de conocimientos no sistematizados ...... ( ) g) El conocimiento científico es universal porque puede ser comprobado..............................................................................( ) h) Para construir una bomba atómica, se emplea el conocimiento empírico ( ) 3. Señala el nombre de la ciencia que estudia los siguientes fenómenos: a)..............................................................La estructura del átomo ...............................................................(………………...) b)....................................................La velocidad de un automóvil ...............................................................(………………...)

c).....................................................El crecimiento de una planta ...............................................................(………………...) d)............................................................La estructura de la tierra ...............................................................(………………...) e).........................................La caída de un meteorito a la tierra ...............................................................(………………...) f)La fuerza empleada para levantar una mesa................... ...............................................................(………………...) g)..............La presión que ejerce una célula a otra una mesa ...............................................................(………………...) h)La formación de una molécula, a partir de la combinación de átomos .....(………………...) ¿De que modo ayudará la ciencia al desarrollo de EXTENSIÓN nuestro país? 1. Crees que la inversión de dinero en tecnología propiciaría el desarrollo de nuestro país ¿Por qué? 2. Lee el siguiente texto y responde las preguntas que hay a continuación. (en tu cuaderno).

EL OBJETIVO CIENTÍFICO Una consecuencia del método científico es que define el objetivo y el propósito de la ciencia: el objetivo de la ciencia es establecer y utilizar teorías. Muchos dirían que el objetivo de la ciencia es deducir la verdad, establecer hechos. Debemos ser muy cuidadosos acerca del significado de las palabras. El término “verdad” se emplea vulgarmente en dos sentidos. Puede indicar una precisión temporal, como cuando afirma “es verdad” que mi cabello es castaño”. O bien puede indicar precisión absoluta, eterna, como cuando se afirma “en geometría plana, la suma de los ángulos de un triángulo vale 180°”. De las consideraciones precedentes sobre la naturaleza del método científico, se desprende sin lugar a dudas que la ciencia no puede deducir verdades de tipo absoluto. Todo lo que es absoluto, es algo acabado, completamente conocido, de una vez por todas. Por lo contrario, la ciencia nunca se acaba. Su método resulta incapaz de determinar lo absoluto. Además cuando algo se conoce ya de una manera absoluta, no se necesita ya la ciencia, puesto que nada nuevo cabe ya descubrir de ello. La ciencia puede únicamente aducir evidencia para las verdades temporales, y otro término para designar la “verdad temporal”, es el de la “teoría”. Puesto que la palabra “verdad”, si no se precisa de manera detallada, resulta ambigua, y los científicos intentan prescindir de ella. Los términos de “hecho” y “prueba” presentan un inconveniente semejante. Ambos pueden indicar algo absoluto o bien algo temporal. Si es absoluto, no es ciencia; si es temporal, disponemos del término menos ambiguo de “evidencia”, por lo tanto, la ciencia se contenta con buscar evidencias para sus teorías y deja las verdades, pruebas y hechos para los demás.

Hablando de términos, “teorizar” se utiliza corrientemente para significar “solo palabrería y especulación” ¡Considérese, sin embargo, cómo las teorizaciones con éxito construyen puentes!

a) b)

¿Cuál es el objetivo de la ciencia? ¿En qué se diferencia una precisión temporal de una precisión

absoluta?

c) d)

¿En qué momento no se necesita de la ciencia?

¿Por qué es importante la evidencia para la ciencia? ¿En qué ramas de la Biología colocarías los siguientes trabajos científicos?

a) b) c) d)

Flora del norte del Departamento de Cajamarca. Evolución de los arcos aórticos en el desarrollo del pollo Regulación de la frecuencia cardiaca Distribución geográfica de las especies de trigo

FECHA DE REVISIÓN FIRMA DEL PROFESOR FIRMA DEL PP.FF. O APODERADO

OBSERVACIONES

Además: Cuadro de revisión de las guías, cuaderno y extensiones: REVISION GUIA CUADERNO FECHA FIRMA DEL PP.FF. Cuadro de programación de prácticas calificadas: N° DE PC 01 02 03 FECHA NOTA FIRMA DEL PP.FF

EXTENSIÓN

GUIA DE APRENDIZAJE N° 02 TEMA

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGIA 2

CONTENIDOS

BIOLOGÍA - CLASIFICACIÓN

1. BIOLOGÍA: Etimológicamente deriva de dos voces griegas: BIOS  LOGOS  Etimológicamente significa ¿Qué estudia la biología

Estudia a los seres vivos en sus múltiples manifestaciones como estructura, funciones, origen, evolución a través del tiempo, distribución en la tierra, relación con el medio ambiente e intrerrelaciones entre los mismos.

CLASIFICACIÓN DE LA BIOLOGÍA: ENTOMOLOGÍA ICTIOLOGÍA ORNITOLOGÍA HERPETOLOGÍA MASTOZOLOGÍA HELMINTOLOGÍA MALACOLOGÍA ANFIBIOLOGIA ETOLOGÍA

ZOOLOGÍA Según el tipo de organismo que estudia: Se divide en zoología, botánica y microbiología, como se indica en el cuadro adjunto.

ALGOLOGÍA

CRIPTOGÁNICA BRIOLOGÍA PTERIOLOGÍA FANEROLOGÍA CARPOLOGÍA PALINOLOGÍA

BOTÁNICA

PROTOZOLOGÍA BACTEROLOGÍA VIROLOGÍA MICOLOGÍA MICROBIOLOGÍA

ACTIVIDAD N° 01: En el cuadro 1 indico el nombre de la ciencia biológica que estudia al ser vivo indicando y en 2 propongo ejemplos

N°

ORGANISMO

Bacilo de Koch Bonito Ciprés Champiñón Musgo León

b c d e f

2.1.

CIENCIA BIOLÓGICA

N°

ORGANISMO

CIENCIA BIOLÓGICA

a b c d e f

Según el estudio que realiza : Se refiere a los métodos y objetivos concretos. MORFOLOGÍA FISIOLOGÍA BIOGENIA GENÉTICA ONTOGENIA FILOGENIA BIOTAXIA ECOLOGÍA EMBRIOLOGÍA EXOBIOLOGÍA

CAMPOS DE ESTUDIO DE LA BIOLOGÍA: Desde que el hombre se constituyó en un individuo para sí, ha ido resolviendo una serie de interrogantes. En el campo biológico tales interrogantes han abarcado la naturaleza misma de la vida, su origen y evolución, funciones vitales, reproducción, genética, cultivo de plantas, enfermedades, etc. Actualmente las ciencias biológicas se abocan al estudio de la filogenia, clonación de seres vivos, biotecnología molecular aplicada a problemas de salud, control de plagas y mejoramiento de la productividad. Cabe indicar que las ramas de la biología no son absolutamente independientes, sino que se relacionan unas con otras. La investigación especializada es importante, pero siempre enmarcada dentro de objetivos generales de desarrollo social. La biología no solo debe descubrir y explicar fenómenos, debe predecir y aplicar los conocimientos obtenidos para mejorar la calidad de vida de la población.

CLASIFICACIÓN DE LOS CAMPOS DE LA BIOLOGÍA: A) DE ACUERDO A LA MATERIA ESTUDIADA: a) Morfología: Estudia la forma de los seres vivos y las diversas estructuras b) c) d) e) f)

que los están constituyendo. Fisiología: Estudia el funcionamiento de los seres vivos, las funciones de nutrición, de relación y de reproducción. Genética: Estudia la herencia biológica. Cuando se hace a nivel de células, se denomina citogenética. Evolución: Estudia el proceso de transformación de los seres vivos. Taxonomía: Se encarga de la clasificación de los seres vivos así como de la nomenclatura. Ecología: Estudia las relaciones de los seres vivos con el medio y con otros seres vivos.

DE ACUERDO AL TIPO DE ORGANISMO ESTUDIADO: a) Microbiología: Estudio de los microorganismos, seres vivos son sólo visibles a la vista con el uso del microscopio. Incluye:  Bacteriología : Estudio de bacterias.  Micología : Estudio de hongos.  Virología : Estudio de virus.

que las los los



Protozoología

Estudio

los

protozoarios. b) Botánica: Estudia de las plantas. Incluye  Ficología: Estudio de las algas.  B. Criptogámica: Estudio de los musgos y helechos, plantas con órganos reproductores pequeños, se divide en Briología, que estudia los musgos y las hepáticas y Pteridología que estudia los helechos, los licopodios y las colas de caballo.  B. Fanerogámica: Estudio de las plantas con órganos reproductores grandes.  Carpología: Se encarga del estudio del fruto.  Palinología: Estudia los grano de polen. c) Zoología: Estudio de los animales. Se subdividen en otros campos tales como:  Helmintología : Estudio de los gusanos.  Entomología : Estudio de los insectos.  Malacología : Estudio de los moluscos.  Ictiología : Estudio de los peces.  Anfibiología : Estudio de los anfibios.  Herpetología : Estudio de los reptiles.  Ornitología : Estudio de las aves.  Mastozoología : Estudio de los mamíferos.

DE ACUERDO AL NIVEL EN EL QUE SE ESTUDIA LA MATERIA VIVA: Tomando en cuenta los niveles de organización de los seres vivos tenemos:  B. Molecular: Estudia principalmente la estructura, expresión y regulación del gen.  B. Celular: Estudio de la célula, sus características, estructura y fisiología.  Histología: Estudio de los tejidos.  Organología u organografía: Estudio de los órganos.  B. de los organismos: Estudia a los individuos, tanto unicelulares como pluricelulares.

RAMAS RELACIONADAS A LA BIOLOGIA:

En su desarrollo, la biología ha requerido de otras ciencias, dando lugar a diversas ramas particulares del conocimiento. a) Bioquímica: Aplicación de la química a la biología. b) Biofísica: Integra las leyes de la física al conocimiento de los seres vivos. De ella derivan la biomecánica y la bioenergética. c) Biónica: Aprovecha los conocimientos de la biología para solucionar problemas de ingeniería. d) Bioética: Integra la biología con los juicios de valor. Actualmente se discute si es moral o inmoral la clonación de humanos. e) Biogeografía: Estudio de la distribución de los organismos en la tierra. Se subdivide en Fitogeografía, estudio de la distribución de las plantas; y zoogeografía, estudio de la distribución de los animales. f)Paleontología: Estudio de los fósiles. Incluye la Paleobotánica, estudio de los fósiles vegetales, la Paleozoología, estudio de los fósiles animales y la Paleoecología, estudio de los ecosistemas del pasado. g) Geología: Estudio de tectónicas de placas.  Estratigrafía.- Estudio de aquellos estratos constituidos por suelos rocosos.  Hidrología.- Estudio del ciclo del agua, los tipos y sus características.

APLICACIONES DE LA BIOLOGIA: Dentro de las aplicaciones de la Biología tenemos: a) La agronomía: Se encarga de aplicar los conocimientos al cultivo de la tierra. b) La ganadería: Se encarga de la crianza de animales. El arte de la cría, mejoramiento y multiplicación de animales domésticos se denomina Zootécnica e incluye:  La apicultura.- Crianza de abejas.  La sericultura.- Crianza del gusano de seda.  La lombricultura.- Crianza de lombrices de tierra.  La porcinocultura.- Crianza de cerdos.  La avicultura.- Crianza de aves.  La piscicultura.- Crianza de peces.

La cunicultura.- Crianza de cuyes y conejos.  La bovinotecnia.- Crianza de ganado vacuno.  La ovinotecnia.- Crianza de ovejas.  La equinotecnia.- Crianza de ganado caballar. c) La medicina humana: Tratamiento y prevención de las enfermedades que afectan al hombre. d) La Medicina veterinaria: Tratamiento y prevención de enfermedades de los animales. e) La biotecnología moderna: Manipulación genética de los seres vivos. ACTIVIDAD N° 02: 

De acuerdo al caso indicado señalo en nombre de la ciencia biológica que lo estudia

a b c d e f h i j

CASO La existencia de vida en Marte La formación de un feto La contaminación del medio ambiente Los diferentes tipos de mono que hay en la selva peruana

CIENCIA BIOLOGÍA

PRÁCTICA DE CLASE

I. COMPLETA EN LAS PREGUNTAS, SEGÚN CORRESPONDA. 1)

En la línea punteada, inserta la palabra del casillero, para que la proposición sea correcta: Microbiologí a

Antropología

Micología

Zoología

Botánica

Biología

e) La …………………….. estudia a los hongos f)La …………………….. estudia a la estructura, funciones, etc de los seres vivos g) La …………………….. estudia a los animales h) La …………………….. estudia a las plantas i) La ……………………..estudia a los microorganismos j) La …………………….. estudia al hombre 2)

Entre los paréntesis escriba la letra de la derecha, relacionando el animal con la ciencia que lo estudia: ()

PECES

(

)

HELMINTOLOGÍA

()

AVES

(

)

MASTOZOLOGÍA

()

GUSANOS

(

)

HERPETOLOGÍA

()

REPTILES

(

)

HELMINTOLOGÍA

()

MAMIFEROS

(

)

ORNITOLOGÍA

()

PECES

(

)

ICTIOLOGÍA

Escriba las letras,

en los casilleros vacíos, para completar el

nombre de la ciencia biológica u organismos: B

Organismos estudiados por la microbiología Estudia a la célula Abarca el estudio de los virus Estudia al organismo y su relación con su medio Trata a los tejidos animales y vegetales Estudia el comportamiento de los animales Trata a los hongos Estudia la clasificación de los seres vivos

I V G T A M

I X

II.

MARCA LA RESPUESTA CORRECTA, CUYA JUSTIFICACIÓN DEBE INDICARSE EN EL CUADERNO: 1.

biología

una

ciencia

…………………

y………………… a) Formal – natural

d) Formal - social

b) Natural – abstracta

e) Fáctica - natural

c) Fáctica - abstracta 2.

La relación incorrecta es:

a) Biología – seres vivos

d) bacteriología - bacterias

b) Protozoología – algas

e) micología - hongos

c) Virología – virus

gusano – cocodrilo a)

Herpetología d)

–

biología

entomología

–

herpetología b) herpetología

Helmintología

–

herpetología

entomología c) 4.

Ornitología – entomología La biología estudia al ser vivo, referente a su:

a) Estructura

b) funciones

c) origen

d) evolución

e) N.A.

f) T.A. 5.

La ………. estudia a las células y la ……… a los tejidos

a) biología – histología

c) histología - citología

b) citología – biología

d) citología - histología

La ciencia que estudia a los animales, es la:

a) biología

b) botánica

c) anatomía

d) zoología

fisiología 7.

La ciencia que estudia al hombre es la:

a) biología

b) anatomía

c) física

d) biotaxia

antropología 8.

La transmisión de los caracteres hereditarios es

estudiado por la: a) biología

b) embriología

c) biotaxia

d) ecología

genética 9. a) biología

La …… estudia las funciones vitales del ser vivo: b) anatomía

c) fisiología

d) bioquímica

N.A. 10.

Ciencia que estudia el intercambio de sustancias entre

un ser vivo y su medio: a) biología

b) ecología

c) física

d) biotaxia

bioenergética 11.

De acuerdo al organismo que estudia, la palinología

abarca al: a) palo 12.

b) polen

c) paloma

d) tejido

e) T.A.

La relación que existe entre un ser vivo y el medio

donde vive, es estudiado por la: a) biología

b) física

c) química

ecología 13.

Estudia los microorganismos:

d) biotaxia

a) biología

b) ecología

c) física

d) química

microbiología 14. a) biología

Estudia a los hongos: b) citología

c) histología d) micología

hongología

Señala el nombre de la que relaciona la biología

EXTENSIÓN

ciencia y su concepto, con la:

 Química  Biología  Geografía

Describa la aplicación de la biología en la:  Agronomía  Ganadería  Medicina

humano  Medicina veterinaria  Biotecnología moderna ¿En qué ramas de la Biología colocarían los siguientes trabajos científicos? a)

Flora del norte del departamento de Ancash.

Evolución de los arcos aórticos en el desarrollo del pollo.

Regulación geográfica de las especies de trigo.

¿Qué entiendes por ciencia?

¿Qué estudia la biología?

Completa las siguientes expresiones: a)

Se ocupa del estudio de la forma externa e interna de los seres

vivos: …………. b)

La ……………… estudia las funciones vitales de las células,

tejidos y órganos. c)

La ……………… determina la composición química de la materia

viva y los cambios que en ella se producen. d) 7)

La ………………. Ordena y clasifica a los seres vivos.

Subraya las afirmaciones correctas: a)

¿Qué ciencia no es auxiliar de la Biología? - La física - La matemática - La filosofía - La geografía

Estudia las funciones de las células, tejidos y órganos. - Biogenia - Morfología - Bioquímica - Fisiología

Identifica la expresión incorrecta: - La biología es la ciencia de la vida. - La botánica estudia las plantas. - La genética estudia la herencia y sus variaciones. - La filogenia estudia la evolución de los seres vivos

FECHA DE REVISIÓN

OBSERVACIONES

FIRMA DEL PROFESOR FIRMA DEL PP.FF. O APODERADO

Además: Cuadro de revisión de las guías, cuaderno y extensiones: REVISION GUIA CUADERNO FECHA FIRMA DEL PP.FF.

Cuadro de programación de prácticas calificadas: N° DE PC 01 02 03 FECHA NOTA FIRMA DEL PP.FF

EXTENSIÓN

GUIA DE APRENDIZAJE N° 03 TEMA

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA 3

MÉTODO CIENTÍFICO: Método es el camino que se sigue y la manera o forma que se utiliza para estudiar el fenómeno que nos interesa.

PASOS DEL MÉTODO CIENTÍFICO: 2.1. Observación: Es auxiliado por los sentidos (vista, oído, tacto etc.) y/o apoyado por diversos instrumentos (microscopio, balanza, metro, termómetro etc.), donde el científico descubre cualidades externas del fenómeno. Luego, realiza un registro ordenado de datos. 2.2. Formulación de la hipótesis: Es la explicación previa de lo que observa; siendo una respuesta posible para el problema planteado. 2.3. Experimentación: Son experimentos que se realizan en el laboratorio o campo para comprobar o rechazar la hipótesis. 2.4. Teoría: Es la explicación fundamental sobre el fenómeno que surge como consecuencia de la experimentación. 2.5. Ley: Es la generalización del conocimiento, aceptada por los científicos, como la comprobación de un fenómeno determinado. OBSERVACIÓN FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS EXPERIMENTACIÓN TEORIA LEY NUEVA HIPÓTESIS

FUENTES DE INFORMACIÓN CIENTÍFICA: Los científicos publican sus descubrimientos en artículos, revistas profesionales, etc. Además lo difunden a través de simposios y congresos, CD, videos etc. 3.1. Artículos: Son informes que se realizan en diarios o revistas, donde el investigador, da a conocer los resultados de sus observaciones, indica la importancia de su descubrimientos, discute a cerca de sus conclusiones etc. ACTIVIDAD N° 01

Selecciono DOS RECORTES PERIODÍSTICOS, luego anoto el titulo y describo el tema central.

N° 1

TITULO DEL ARTÍCULO

DESCRIPCIÓN DEL TEMA CENTRAL

3.2. Revistas Profesionales: Son medios especializados en determinados temas. Está constituido por artículos. ACTIVIDAD N° 02 Selecciono DOS RECORTES PERIODÍSTICOS, luego anoto el titulo y describo el tema central.

N°

TITULO DEL ARTÍCULO

DESCRIPCIÓN DEL TEMA CENTRAL

3.3. Simposios y congresos: Son eventos que realizan las sociedades profesionales, en los cuales se leen y discuten trabajo, descubrimientos recientes etc.

ACTIVIDAD N° 03 Indico el nombre de DOS SIMPOSIOS O CONFERENCIAS, luego describo el tema tratado.

N° 1

TITULO DEL ARTÍCULO

DESCRIPCIÓN DEL TEMA CENTRAL

PRÁCTICA DE CLASE 1.

Completa las letras que corresponda: Camino que se sigue para estudiar un fenómeno Explicación fundamentada del fenómeno Explicación previa de lo que se observa Etapa que es auxiliado por los sentidos Es una fuente de información Etapa donde se realizan experimentos en laboratorio

Empleando los datos obtenidos en la Ficha N° 01, completa el siguiente cuadro, referente a los pasos del método científico. PASO

NOMBRE DEL PASO

EXPLICACIÓN EL PASO

DIBUJOS

1°

2°

3°

4°

5°

PRÁCTICA DOMICILIARIA I.

MARCA LA RESPUESTA CORRECTA, CUYA JUSTIFICACIÓN DEBE INDICARSE EN EL CUADERNO: 1) En un experimento científico no se emplea el proceso de: a) Charla b) Observar c) Medir d) Comunicar e) Registrar 2) La ……….. es la explicación fundamental sobre el fenómeno y la …………… es la generalización del conocimiento: a) ley – observación d) observación - experiencia b) teoría – ley e) experiencia - observación c) ley – teoría d) 3) Es la respuesta posible del problema planteado: a) observación b) teoría c) ley d) hipótesis e) experimentación 4) ……….. son eventos donde se discuten descrubrimientos recientes y …………. son informes que se realizan en los diarios o revistas: a) Congresos – revista d) Revistas - artículos b) Simposio - revistas e) Congresos - artículos c) Reuniones – artículos 5) Cuando un científico, enuncia el fenómeno observado, ¿a qué etapa del método científico corresponde? a) hipótesis b) teoría c) ley d) observación e) experimentación 6) Son medios escritos, que sirven de fuente para la información científica. a) Televisión d) Radio b) Revistas científicas e) b y c c) Artículos 7) Es la generalización del conocimiento y aceptada por los científicos:

a) observación b) teoría c) ley d) hipótesis e) experimentación 8) Proceso que se realiza en el laboratorio o medio ambiente previamente planificada, para comprobar la validez de la hipótesis: a) observación b) teoría c) ley d) hipótesis e) experimentación

EXTENSIÓN 1) Indica la finalidad de un colegio profesional y enumera los nombres de los Colegios Profesionales que existen en la provincia del Santa. 2) Pega un artículo científico, indica el nombre del medio informativo, la fecha de su publicación, el nombre del artículo, el nombre del autor y describa brevemente su contenido. 3) Investigación científica: A partir de la siguiente lectura, completa los recuadros en blanco con los hechos que correspondan a cada paso del método científico. ¿La vida surge espontáneamente? Los experimentos del físico italiano Francesco Redi (1621-1697) demuestran muy bien el método científico y también ayudan a ejemplificar el principio de la casualidad, sobre el cual se basa la ciencia moderna. Redi investigó porqué aparecen gusanos en la carne descompuesta. Antes de la época de Redi, la aparición de gusanos era considerada como la evidencia de la

generación espontánea, la reproducción de seres vivos a partir de la materia no viva. Redi observó que las moscas rondan alrededor de la carne fresca y que los gusanos aparecen en la carne que no ha estado refrigerada por algunos días. Él formuló una hipótesis que puede demostrarse: las moscas producen los gusanos. En su experimento, Redi quería demostrar solo una variable: el acceso de las moscas a la carne. Por lo tanto, tomó dos recipientes limpios y los llenó con pedazos de carne. Dejó un recipiente abierto (el recipiente control) y cubrió el otro con gasa para impedir el acceso a las moscas (el recipiente experimental). Se esmeró en mantener todas las otras variables iguales (por ejemplo, el tipo de recipiente, el tipo de carne y la temperatura). Después de unos días, observó que había algunos gusanos sobre la carne que se encontraba en el recipiente abierto, pero no había gusanos en la carne del recipiente cubierto. Redi concluyó que su hipótesis era correcta y que los gusanos eran producidos por las moscas y no por la carne misma. Solo mediante experimentos controlados pudo descartarse la antigua hipótesis de generación espontánea. 4) Manejar la metodología científica enfatizando en la observación y en la predicción. Planteamiento: A través de esta experiencia podrás describir mediante la observación cuántos colorantes hay en la hoja de acalifa (A. Colipha S.P.) así como conocer los fundamentos d la cromatografía. Material: Hoja de acalifa (corazón de Jesús) mortero, tubo de ensayo, agua, alcohol. Procedimiento: 1. Dispón de 5 a 6 hojas de acalifa (corazón de Jesús) bien coloreadas (son de color guinda oscuro). 2. Muele las hojas sin golpear el mortero añadiendo 20 ml. de agua. 3. Cuando tengas una masa homogénea añade 20 ml de alcohol. 4. Continúa moliendo para homogenizar la masa aún más. 5. Decanta el colorante disuelto en un vaso de 80 ml. 6. Luego vierte el contenido de un tubo de ensayo, hasta llenar las ¾ partes. 7. Luego coloca en el tubo de ensayo con colorante, una cinta de papel filtro. 8. Observa de 10 a 15 minutos. Conclusiones: A continuación contesta las siguientes preguntas:  ¿Cuántos colores hay en la hoja de acalifa? Descríbelos.  ¿Cómo explicas lo ocurrido en la cinta de papel filtro?  Intenta una explicación del porqué se distribuyeron colorantes en cinta de papel.  Formula una descripción de todos los pasos que se han seguido en este experimento, aplicando los pasos del método científico. FECHA DE REVISIÓN FIRMA DEL PROFESOR FIRMA DEL PP.FF. O APODERADO

OBSERVACIONES

EXTENSIÓN

GUIA DE APRENDIZAJE N° 04 TEMA

MATERIA VIVA

CONTENIDOS

MATERIA VIVIENTE. ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL, METABOLISMO, ETC.

1. MATERIA VIVA: Es un sistema con una organización específica y muy compleja. Capta la energía de su entorno y lo transforma a su propio beneficio. 2. CARACTERÍSTICAS: Vienen a ser cualidades que sólo se dan en los seres vivos; desde una bacteria hasta el ser humano. Entre las principales tenemos a la organización estructural, metabolismo, irritabilidad, excreción etc. ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL: Presenta 2 niveles jerárquicos: químico y biológico. Químico Comprende a los bioelementos, biomoléculas, macromoléculas y asociaciones supramoléculares. Biológico  Se tiene a las células, tejidos, órganos, sistemas de órganos, individuos, poblaciones, comunidad y biosfera. METABOLISMO: Son reacciones bioquímicas que se llevan a cabo en el interior de la célula. Se subdivide en dos procesos antagónicos y complementarios que son anabolismo y catabolismo: Anabolismo: Es el proceso donde: Se sintetizan moléculas grandes a partir de moléculas pequeñas. No se consume energía Permiten el crecimiento Catabolismo: Es el proceso donde: Se descomponen las moléculas grandes en moléculas simples. Generalmente se libera energía 3. IRRITABILIDAD: Consiste en la capacidad de detectar y responder a estímulos de su medio interno o externo. Por ello, el ser vivo puede escapar del enemigo natural, capturar una presa para alimentarse etc. 4. EXCRECIÓN: Capacidad del ser vivo de eliminar sustancias de deshechos, productos del metabolismo.

5. REPRODUCCIÓN: Es un proceso que ocurre en todos los niveles de organización y permite la continuidad de células y especies. Existen dos formas:

Asexual o agámica.- Es el desarrollo del nuevo individuo sin la intervención de gametos; donde los descendientes son idénticos a la célula progenitora. Por ejemplo: esporulación, gemación, regeneración, propagación vegetativa, división celular etc. Sexual o gámica.- Es la formación del individuo, debido a la intervención de dos gametos (masculino y femenino) 6. CRECIMIENTO: Es el aumento de tamaño y masa del ser vivo, debido al incremento de: a) El tamaño de las células b) El número de células c) La matriz intercelular 7. ADAPTACIÓN: Característica que contribuye a la supervivencia, del ser vivo, en el medio ambiente. Son dos tipos: a) Temporales: Son cambios que aparecen a lo largo del periodo de vida y no son hereditarios. b) Permanentes: Son cambios que afectan el material genético, por lo tanto son hereditarios. 8. LOCOMOCIÓN: (movimiento) Son cambios de posición que realizan los seres vivos, ante un estímulo determinado (las plantas) o para obtener sus alimentos (los animales). La aceptación, el vuelo, la marcha, el galope, el salto, la natación son variedades de taxia. 9.

RITMICIDAD: Es la coordinación de las funciones orgánicas, en relación al tiempo y a cambios ambientales. Todos los organismos tienen un reloj biológico. Ejemplo:  Ritmo cardiaco  Horas de sueño y vigilia  Ciclo menstrual Reproducción, etc.

PRÁCTICA DE CLASE 1. CORRESPONDA:

COMPLETA EN LAS PREGUNTAS, SEGÚN

Inserta las palabras en el lugar que les corresponda. Metabolismo Irritabilidad Locomoción Ser Organización vivo

a) El …………………….. es un sistema muy complejo. b) Un ser vivo está formado por células, tejidos y órganos nos referimos a la característica……………………………… c) El conjunto de transformación es que se realiza en el interior de la célula es ……………………………… d) La ………………………………es la capacidad de responder a los estímulos internos y externos. e) ………………………………es el cambio de posición que realiza el ser vivo. 2. Escribe entre los paréntesis la letra, característica de la materia viva con su ejemplo. () Continuidad de la especie ( ) () Aumento de tamaño ( ) () Adecuación a un medio ( ) () El sistema digestivo ( ) () Reloj biológico ( ) () Obtención de energía ( )

acuerdo

Adaptación Ritmicidad Metabolismo Crecimiento Reproducción Organización

2. MARCA LA RESPUESTA CORRECTA E INDICA SU JUSTIFICACIÓN EN TU CUADERNO: a. ¿Cuál de las siguientes, no es característica de los seres vivos? a) crecimiento d) acelulares b) reproducción e) relación con el medio c) metabolismo b. Una de las características que diferencian a los seres vivos de la material inerte es: a) la densidad d) la organización compleja b) la masa e) el volumen c) la impenetrabilidad c. La propiedad fundamental de los seres vivos es: a) el metabolismo d) las nastias b) la reproducción e) los tropismos c) las taxias d. La continuidad de los organismos de una especie en el tiempo, fundamentalmente depende de: a) el metabolismo d) la irritabilidad b) la reproducción e) la homeastasis c) la evolución

e. ¿Cómo se denomina la transformación, que realiza el ser vivo, de las sustancias exteriores en otras propias? a) catabolismo b) anabolismo c) crecimiento d) irritabilidad e) sensibilidad f.Es base del catabolismo: a) Proceso de oxidación - reducción d) Formación de polímeros b) Síntesis de proteínas e) Formación de monómeros c) Síntesis de ADN

PRÁCTICA DOMICILIARIA I.

COMPLETA SEGÚN CORRESPONDA: 1) Inserta las palabras en el lugar que les corresponde: Ritmicidad Adaptación Reproducción Irritabilidad Crecimiento a) La …………………… permite la continuidad de las especies. b) El …………………… se debe al aumento del tamaño de la célula. c) La …………………… es coordinación de las funciones orgánicas. d) La …………………… es temporal cuando no son hereditarios. e) La …………………… trata de mantener en equilibrio del medio interno 2) adaptación:

Compara las dos fases del metabolismo y los dos tipos de

METABOLISMO ANABOLISMO CATABOLISMO

ADAPTACIÓN TEMPORAL PERMANENTE

3) Entre los paréntesis escriba la letra de la derecha, relacionando la característica con su concepto: ( ) REPRODUCCIÓN ser vivo ( ) ORGANIZACIÓN externos ( ) LOCOMOCIÓN biológicas ( ) RITMICIDAD biológico ( ) IRRITABILIDAD asexual

(A) Cambios de posición que realiza el (B) Detectar

responder

dos

de el

estímulos funciones

nivel

químico

formas,

sexual

II. MARCA LA RESPUESTA CORRECTA E INDICA SU JUSTIFICACIÓN EN TU CUADERNO: 1) El tipo de reproducción donde intervienen 2 gametos: a) Asexual b) Agámica c) Gámica d) Sexual e) d yc

2) La fase del metabolismo donde la sustancia compleja se transforma en simple, es: a) Anabolismo b) Adaptación c) Catabolismo d) Excreción e) Mutación 3) La eliminación de deshechos metabólicos es: a) Irritabilidad Catabolismo 4)

b) Metabolismo

c) Excreción

d) Anabolismo

Referente a la organización estructural del ser vivo:

Está formado por células, tejidos, órganos.

II)

Se organizan en orden perfecto.

III)

Requieren de energía y materia

LO CORRECTO ES: a) I-II b) II-III c) Solo I Todas 5) La adaptación temporal no es: a) Características del S.V.

d) Funcional

b) Hereditario

e) Anabólico

d) Sólo II

c) Específico 6)

Características que permite la continuidad de la especie:

a) adaptación a, b y c 7)

b) sexual

c) reproducción

d) a y b

Los cambios de posición que realizan los seres vivos se

llama: a) Movimiento c) Irritabilidad 8)

b) Locomoción d) a y b e) T.A. Si un ser se reproduce por gemación, corresponde a la

reproducción: a) sexual b) Agámica c) Asexual d) Gámica e) b yc 9) El crecimiento de un ser vivo se produce por el aumento del: a) Número de células c) a y b b) Tamaño de células d) Todas las anteriores c) Protoplasma

EXTENSIÓN

que

consiste

la:

División

celular,

gemación,

esporulación,

regeneración y propagación vegetativa. Con su respectivos ejemplos y dibujos. 2)

Identifica en su ser vivo de tu entorno las características de los seres vivos.

Nombra un ejemplo animal y vegetal para cada nivel de organización de la materia viva.

El movimiento propio de los organismos unicelulares se denomina: a) Tropismo

b) Nastia

c)Taxia

d) Protocooperación

N.A. FECHA DE REVISIÓN FIRMA DEL PROFESOR FIRMA DEL PP.FF. O

OBSERVACIONES

APODERADO

Además: Cuadro de revisión de las guías, cuaderno y extensiones: REVISION FECHA FIRMA DEL PP.FF.

GUIA

CUADERNO

EXTENSIÓN

Cuadro de programación de prácticas calificadas: N° DE PC FECHA NOTA FIRMA DEL PP.FF

GUIA DE APRENDIZAJE N° 05 TEMA

NIVEL QUÍMICO 1

1. BIOELEMENTOS: Son elementos químicos que se forman parte del ser vivo. De los más 118 elementos químicos, 90 se encuentran en la naturaleza y de éstos 25 forman parte del ser vivo, denominados bioelementos. Se subdividen en tres grupos que son primarios, secundarios y terciarios; en el primer se encuentran C-H-O-N-P-S; en el segundo F-Ca-Cl-Mg-Na-K y en el tercer B-Cu-Co-Cr-Sn-F-Fe-Mn-Mo-Se-Si-V-I-Zn. Los elementos químicos se combinan entre sí para formar gran cantidad de compuestos; llamados moléculas, denominadas BIOMOLÉCULAS, que se subdividen en INORGÁNICAS (agua, oxígeno, sales y dióxido de carbono) y ORGÁNICAS (monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos y nucleótidos). La parte macromolecular se forman por la unión de moléculas simples y específicas. Los CARBOHIDRATOS (monosacáridos), LIPIDOS (ácidos grasos y glicerol), PROTEINAS (aminoácidos) y ACIDOS NUCLEICOS (nucleótidos).

MACRO MOLECULAR MOLECULAR ATÓMICO QUIMICO

2. CARACTERÍSTICAS: Entre las principales tenemos:  Abundan en la naturaleza.  Presentan bajo número atómico.  Químicamente son muy activos.  Presentan baja densidad. 3. CLASIFICACIÓN: a) Elementos Primarios o Macroelementos: Son indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) y se encuentran en grandes cantidades. En este grupo se encuentran el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre: BIOELEMENTO PRIMARIO Representación CARBONO CARACTERÍSTICAS a Según Lewis Símbolo Z Forman parte de lípidos, carbohidratos, enzimas, proteínas, vitaminas y ácidos nucleicos. Además en el bióxido de carbono, carbonatos, carbón de piedra, gas natural y petróleo

HIDROGENO b

Símbolo

OXIGENO c

Símbolo

Representación Según Lewis

AZUFRE f

Representación Según Lewis

FOSFORO e

Representación Según Lewis

NITROGENO d

Representación Según Lewis

Es un gas incoloro, inodoro e insípido, poco soluble en agua, combustible; incomburente. Se encuentra en agua, ácidos, hidróxidos, hidrocarburos etc. Es un gas incoloro, inodoro, poco soluble en agua, es indispensable para la vida de los animales y plantas en el proceso de la Es un gas incoloro, inodoro, poco soluble en agua, se encuentra en proteínas, enzimas, amonio, amoniaco, úrea etc. Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucleicos. Forman parte de los fosfolípidos, fosfatos, sales minerales etc. Se encuentra en dos aminoácidos (cisterna y metionina), presentes en todas las proteínas.

b) Bioelementos Secundarios o Microelementos: Se encuentran en menor proporción. Los elementos más abundantes son sodio, potasio, magnesio, cloro y el calcio.

BIOELEMENTO SECUNDARIO Representación MAGNESIO Según Lewis Símbolo Z

Representación Según Lewis CALCIO b Símbolo

Forma parte de la molécula de clorofila. En forma iónica actúa como catalizador. Forma parte del carbonato de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso

Representación Según Lewis

c SODIO Símbolo

CARACTERÍSTICAS

Es el catión más abundante en el medio extracelular, es necesario en la conducción nerviosa y contracción muscular.

POTASIO

Representación Según Lewis

Es el catión más abundante en el interior de las células, es necesario en la conducción nerviosa y contracción muscular.

Representación Según Lewis

Es el anión más frecuente, es necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido intersticial.

d Símbolo

CLORO e Símbolo

c) Bioelementos Terciarios u Oligoelementos: Se encuentra en concentraciones muy bajas, pero son indispensables para el correcto funcionamiento de las células. Los 14 elementos más comunes que se encuentran en los seres vivos son boro, cobre, cobalto, cromo, estaño, flúor, hierro, magnesio, molibdeno, selenio, silicio, vanadio, yodo, zinc etc.

PRÁCTICA DE CLASE

INSERTA LAS EL LUGAR QUE LE Bioelementos Carbono a) b) c) d)

Primarios

PALABRAS EN CORRESPONDE: Terciarios Secundarios

Los bioelementos resultan de la combinación de..................................... Los bioelementos más abundantes son los ............................................. Los bioelementos …………………….. se encuentran en menor proporción A los elementos químicos que se encuentran en concentraciones muy bajas se le llama..................................................................................... e) El ………………….. es el bioelemento indispensable en la materia viva. II. MARCA LA RESPUESTA CORRECTA, CUYA JUSTIFICACIÓN DEBE INDICARSE EN EL CUADERNO: 1) El ………………… no es un elemento organógeno. a) oxígeno b) hidrógeno c) nitrógeno d) carbono e) niquel

2) Respecto a las características de un bioelemento: I) Abundan en la naturaleza II) Su número atómico es bajo. III) Químicamente es activo LO CORRECTO ES: a) I-II b) II-III c) Sólo I d) I-III e) Todas 3) Es un microelemento: a) Mg b) H c) Ca d) S e) Cu 4) C-H-O-N-P-S son símbolos de los elementos: a) Primarios b) Secundarios c) Esenciales para la vida d) Terciarios e) a y c 5) No es un macroelemento: a) C b) H c) O d) N e) K 6) Bioelemento secundario que forma parte de la clorofila: a) Cl b) N c) Mg d) Zn e) Na 7) Bioelementos secundarios necesarios para la conducción nerviosa y contracción muscular: a) H-O b) Na-K c) P-S d) S-N e) K-O 8) Biolemento secundario de la estructura esquelética: a) Na b) Mg c) Ca d) K e) N.A 9) Biolemento que se encuentra en mayor porcentaje en peso en la materia viva: a) C b) H c) O d) N e) Si 10) Es el elemento que permite formar cadenas en las biomoléculas orgánicas: a) C b) H c) O d) Si e) S 11) En los procesos metabólicos participa la hormona tiroxina, la que tiene como elemento característico: a) oxígeno b) sodio c) yodo d) potasio e) magnesio I.

PRÁCTICA DOMICILIARIA

MARCA LA RESPUESTA CORRECTA, CUYA JUSTIFICACIÓN DEBE INDICARSE EN EL CUADERNO: 1) Primario – secundario a) C-H b) Ca-O c) N-I d) O-Cl e) c y d 2) El Ca forma parte de: a) dientes b) huesos c) nervios d) músculos e) a y d 3) El …………. no es un oligoelemento. a) Mg b) H c) Ca d) S e) Su 4) No es característica de los biolementos:

a) b) materia viva c)

Abundan en la naturaleza d) Presentan baja densidad Números atómicos bajos e) Se encuentran en la Químicamente inactivos

5) No es un bioelemento terciario: a) Mg b) K c) Na d) Cl e) P 6) Interviene en la regulación de la glucosa, de la sangre: a) Co b) Cr c) Cl d) C e)Cu 7) Elemento cuya carencia en la dieta se relaciona con la caries dental: a) sodio b) flúor c) hierro d) azufre e) cloro II.

COMPLETA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS, SEGÚN CORRESPONDA: 1) Establezca diferencias entre las clases de bioelementos, referente a las características indicadas en el cuadro adjunto. Características Primario Secundario Terciario Cantidad en la materia viva. Elementos químicos que lo conforman

EXTENSIÓN 1) Mediante un cuadro señala la abundancia de los elementos químicos el cuerpo humano. 2) ¿Cuál es el elemento más característico de la materia viva? 3) ¿Cuáles son los distintos tipos de bioelementos que existen?

FECHA DE REVISIÓN FIRMA DEL PROFESOR FIRMA DEL PP.FF. O

OBSERVACIONES

APODERADO

EXTENSIÓN

GUÍA DE APRENDIZAJE N° 06 TEMA: COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA

COMPONENTES INORGÁNICOS: Son el agua (70-80%), las sales (1,5%)

COMPONENTES ORGÁNICOS:  Carbohidratos (1-2%)  Lípidos (2-3%)  Proteínas (10-20%)  ARN (0,7%)  ADN (0,4%)  EL AGUA: Es el componente más abundante de la célula (70-80%). Representa el 60% del peso de un adulto.  SALES Y IONES: Pueden ser:  Aniones: Cl , PO4, CO3, HCO3, CO4.  Cationes: Na, K, Ca, Mg. INTRACELULAR EXTRACELULAR Ion K Na Catión K Na Anión PO4 Cl COMPONENTES ORGÁNICOS: Formados por: C, H, O, N pudiendo estar presentes en una pequeña proporción: P, S. a) Carbohidratos: (Glúcidos, Azúcares) Se ternarios formados por: C, H, O. Clasificación:  Monosacáridos (Azúcares simples).– No pueden hidrolizarse en moléculas más simples (monómeros). Fórmula empírica: Cn H2nOn ó Cn (H2O)n Los más importantes son las exosas: glucosa (fuente de energía) Pentosas: Ribosa, desoxirribosa (constituyentes de los ácidos nucleicos)  Discáridos (Azúcares compuestos).- Se forman con la condensación de 2 monosacáridos, con pérdida de una molécula de H2O. Unidos por un enlace glucosídico. A ser hidrolizados son 2 monosacáridos. Formula empírica: Cn H2n – 2On-1 ó Cn (H2O)n-1 Los disacáridos más importantes son: Lactosa (Azúcar de leche), sacarosa (azúcar común), maltosa (azúcar de malta). Glucosa + Glucosa  Maltosa + H2O Glucosa + Galactosa  Lactosa + H2O Glucosa + Fructuosa  Sacarosa + H2O 

 Polisacáridos.-

Se forman por la condensación de muchas moléculas de monosacáridos con pérdida de H2O. Fórmula Empírica: (C6 H10 O5)n Los principios polisacáridos son: El glucógeno y el Almidón b) Lípidos: (Grasa) Son compuestos ternarios: (C, H, O). Los lípidos compuestos contienen además: P.N. Existen 2 variedades de lípidos:  Lípidos Simples: Esteres de ácidos grasos con diversos alcoholes. Ejemplos: Grasas neutras (triglicéridos) y ceras.  Lípidos Compuestos: Esteres de ácidos grasos con otro alcohol y otro grupo químico. Ejemplos: Fosfolípidos, Esfingolípidos. ÁCIDOS GRASOS SATURADOS BUTIRICO

C 3 H 2 OOOH

MANTEQUILLA

CAPROICO

C 5 H 11OOOH

MANTEQUILLA

CAPRILICO

C 7 H 15COOH

VEGETALES

CAPRICO

C 9 H 19COOH

VEGETALES

LAURICO

C11 H 23COOH

CANELA, COCO

MIRISTICO

C13 H 27 COOH

NUEZ, ACEITE DE COCO

PALMITICO

C15 H 31COOH

EN TODA GRASA

ESTEARICO

C17 H 36COOH

ANIMAL Y VEGETAL

ARAQUIDICO

C19 H 39COOH

ACEITE DE MANI

BEHENICO

C 21 H 43COOH

SEMILLAS

LIGNOCÉRICO

C 23 H 47 COOH

CEREBROSIDOS

ÁCIDOS GRASOS NO SATURADOS OLEICO

FÓRMULA

LOCALIZACIÓN

FÓRMULA

ACEITE

LOCALIZACIÓN

CnH 2 n −1COOH

EN TODAS LAS GRASAS

LINOLEICO

CnH 2 n −3COOH

MAÍZ, SOYA

LINOLEICO

CnH 2 n −5 COOH

LINAZA

MANI,

ALGODÓN,

ARAQUIDONICO

CnH 2 n − 7 COOH

MANÍ, PROSTAGLANDINAS

) Proteínas: Son sustancias nitrogenadas de elevado peso molecular su nombre deriva del griego protevo (de primera importancia). Las proteínas están formados por unidades llamadas aminoácidos. Un aminoácido deriva de un ácido orgánico (COOH) al reemplazar un hidrógeno, por un grupo amino (NH2). Un peptido es la unión de 2 ó más aminoácidos por enlaces peptidicos. Existen 20 aminoácidos (naturales). Alanina (ALA), ácido aspártido (ASP), ácido glutámico (GLU), Arginina (ARG), asparagina (ASN), Cisterna (CIS), Fenilalanina (FEN), Glicina (GLI), Glutamina (GLN), Histidina (HIS), Isoleucina (ILE), Leucina (LEU), Lisina (LIS), Metionina (MET), Prolina (PRO), Serina (SER), Tirosina (TIR), Triptofano (TRI), Valina (VAL). Clasificación de las proteínas: Se clasifican en:  Proteínas Simples: Al hidrolizarse sólo se obtienen aminoácidos.



Ejemplo: Albúminas (Seroalbuminas), Globulinas (Gammaglobulinas), Escleroproteínas (Colágeno, Oseina, Elastina, Queratina). Histonas (Proteínas Nucleares). Proteínas Conjugadas: Al hidrolizarse se obtienen aminoácidos (Apoproteina) y otras sustancias (Grupo Prostético). Ejemplo: Nucleoproteínas, Glucoproteínas, Lipoproteínas, Metaloproteínas, Fosfoproteínas)

Ácidos Nucleicos: Son macromoléculas formadas por unidades llamadas NUCLEOTIDOS. Los ácidos nucleicos son 2: El ADN es el almacén fundamental de información genética, la que se transmite por transcripción al ARN que la utiliza para la síntesis de proteínas (traducción). Nucleotido = Ácido Fosfórico + Base + Azúcar Nucleósido = Base + Azúcar Los azúcares de los ácidos nucleicos son Pentosas: LA RIBOSA para el ADN y la DESOXIRRIBOSA para el ADN. Las bases pueden ser:

Púricas: Adenina, Guanina (presentes en el ARN y en el



ADN). 

Purimidicas: Citosina (presente en el ARN y en el ADN) TIMINA (sólo está presente en el ADN) URACILO (sólo está presente en el ARN). Nota: Existen 3 tipos de ARN: ARN mensajero, ARN de transferencia, ARN Ribosómico.

Vitaminas:

(1)

Vitamina B (Tiamina).- Forma parte de las coenzimas. Su carencia origina Beriberi, Neuritis. Se le localiza en: Levadura, Hígado, Cereales Integrales. (2) Vitamina B2 (Riboflavina).- Constituyente de las flavoproteías. Su carencia origina: Glositis, estomatitis, Faringitis. Se le localiza en: Hígado, productos lácteos, huevos, verduras, pescado. (3) Ácido Nicotínico (Niacina).- Componente de coenzimas. Su carencia origina Pelagra. Se le localiza en: levadura, carne, leche, pescado, trigo. (4) Ácido Fólico.- Componente de coenzimas. Su carencia origina: Anemia, Diarrea. Se le localiza en vegetales de hojas verdes. (5) Vitamina B5 (Ácido Pantoténico).- Forma parte de la Coenzima A. Su carencia origina, Dermatitis, Enteritis. Se localiza en: Huevos, hígado, levaduras. (6) Vitamina B12 (Cianocobalamina).- Coenzima. Su carencia origina: Anemia perniciosa. Se localiza en: Hígado, carne, huevos etc. (7) Vitamina C (Ácido Ascórbico).- Su carencia origina escorbuto. Se le localiza en: cítricos, vegetales de hojas secas. (8) Vitamina D (Calciferol).- Aumenta la absorción intestinal del Calcio y Fósforo. Su carencia origina raquitismo. (9) Vitamina E (Tocoferol).- Actúa como Antioxidante. Su carencia origina Esterilidad. Se le localiza en: Leche, huevos, carne, legumbre. (10) Vitamina K.- Participa en la formación de las Protombina. Su carencia origina hemorragias. Se le localiza en vegetales de hojas verdes. Es sintetizada por las bacterias intestinales.

Nota: Las vitaminas se clasifican en 2 grandes grupos: - Vitaminas Hidrosolubles: C, B1, B2, B5, B6, B12, Niacina, Biotina, Ácido Fólico. - Vitaminas Liposolubles: A, D, E, K. f)

Enzimas: Son Biocatalizadores, que aceleran las reacciones químicas en el interior de la célula. Químicamente están formados por proteínas. Sustrato, es la sustancia sobre la cual actúa una enzima. Según las reacciones químicas las enzimas pueden ser: Oxidorreductasas, Transferasas, Hidrolasas, Liasas, Isomerasas, Lipasas.

PRACTICA DE CLASE 1. De todos los elementos, que se hallan en la corteza terrestre sólo….. se localizan en los seres vivos. a) 5 b) 15 c) 25 d) 45 e) 46 2.

A los elementos químicos que forman parte de los seres

vivos se denominan: 1) Biogenéticos

2) Biogénicos

3) Biofactores

4) Bioelementos

a) 1-2

b) 2-3

c) 2-4

d) 3-4

d) C-He-O

Sólo 1 3.

Son bioelementos primarios:

a) C-N-O-K

b) C-H-O-N

c) C-S-P-O

O-C-S-Fe 4.

Son bioelementos secundarios: a)

Ca, C, F, Cl, Br, Y d)

S-

P-Mg-Ca-Na-K-Cl b)

C, H, O, Fe, Mg, Co e) Todos

c) 5. a) 2,8%

S, P, Se, Te, U, Ba Los bioelementos secundarios representan el… b) 4,5%

c) 8%

d) 9%

10% 6.

El azufre está presente en toda las (los) ..

a) Lípidos

b) Proteínas

c) Grasas

d) Ácidos

e) Las

células 7. a) Nucleótidos

El fósforo forma parte de: b) Coenzimas

c) Membranas Celulares

b) 2-3

c) 1-2

d) Los

ácidos

nucleicos a) 1-4

d) Sólo 4

Todos 8.

El magnesio forma parte de la molécula de….

a) Hemoglobina

b) Hemocianina

c) Clorofila

d) Caroteno

Xantofila 9.

Participa en la coagulación sanguínea:

a) Fósforo

b) Calcio

c) Magnesio

d) Cloro

Bromo 10.

Catión abundante en el medio extracelular:

a) Potasio

b) Calcio

c) Magnesio

d) Azufre

Sodio

11.

Catión abundante en el medio intracelular:

a) Litio

b) Potasio

c) Vanadio

d) Carbono

Magnesio 12.

Representa al anión más frecuente:

a) Azufre

b) Sodio

c) Cloro

d) Potasio

Magnesio 13.

Son… los oligoelementos indispensables:

a) 6

b) 8

c) 10

d) 12

20 14.

Los oligoelementos constantes son:

1) Fe, Mg, Cu, Zn

3) Va, Cr, Co, Se

2) F, Y, Cl, Bo, Si

4) C, N1, P. Me.

a) 1-2

b) 2-3

c) 3-4

d) Sólo 4

1-2-3 15.

El porcentaje de agua en las células varia de …. a ……

a) 40-50

b) 75-80

c) 80-90

d) 90-92

95-99 16.

El agua posee una tensión superficial ..

a) Mínima

b) Baja

c) Intermedia d) Elevada

Nula 17.

El agua es una molécula…

a) Dipolar

b) Polar

c) Apolar

d) Tripolar

c) 8

d) 8, 2

A, B 18.

El pH del agua es:

a) 4

b) 7

8, 3 19.

Los carbohidratos están formados por:

a) C-N-O

b) C-Ni-O

c) C-H-O

d) C-He-O3

C-H-CO 20.

Son las biomoléculas “más abundantes en la naturaleza”

a) Las grasas

b) Los glúcidos

c) Los ácidos

d) Los lípidos

A, B 21.

Es el monosacárido más abundante:

a) Lactosa

b) Galactosa

c) Glucosa

d) Manosa

d) Celulosa

Fructuosa 22.

Abunda más en el reino vegetal:

a) Sacarosa

b) Almidón

c) Glucógeno

B, C, 23. 1) Papel

La celulosa, se la utiliza para la fabricación de: 2) Celuloide 3) Celofán

4) Rayón

5) Plástico

Lacas,

explosivos a) 2-4

b) 5-6

c) 1-2

d) Sólo 1

d) 2-3-6

Todos 24.

No corresponde a los lípidos:

1) Insolubles en éter. 2) Las grasas son los lípidos más sólidos. 3) Son ternarias 4) Son cuaternarias 5) Formadas por C-H-N 6) El O2 está en menor proporción en las grasas. a) 1-2-3-4

b) 2-5-6

c) 1-3-5

1-2-4-5 25.

El colesterol es precursor de algunos … animales.

a) Vitaminas

b) Enzimas

c) Hormonas

d) A, B

B, C 26.

El colesterol esta sólo presente en las M. C de células:

1) Vegetales

2) Animales

3) Protozoos

4) Fotosintetizados

a) 3-4

b) 1-2

c) 2-3

d) Sólo 1

Sólo 2

27.

Los lípidos, en los animales, forma la grasa subcutánea

cuyas funciones son: 1) Almacenar calor

2) Amortiguación

3) Generar Calor

Aislamiento

Térmico a) 1-2

b) 2-4

c) 2-3

d) Sólo 2

Sólo 1 28.

El elemento químico característico de las proteínas en el:

a) Hierro

b) Cloro

c) Nitrógeno

d) Magnesio

Manganeso

29.

Algunas proteínas, pueden presentar adicionalmente:

a) C-Ca-S

b) S-P-Fe

c) Cu-Co-C

d) Sólo azufre

Todas 30.

No existe vida sin:

1) Vitaminas

2) Proteínas

3) Agua

4) Minerales

a) 1-3

b) 2-4

c) 1-4

d) Sólo 1

2-3 31. 1) Grupos (NH)2

Las unidades estructurales d las proteínas son los(las)…. 2) Aminoácidos

3) Hidrógenos

Halógenos a) 1-4

b) 2-3

c) 1

d) 4

Sólo 2 32.

Sólo… aminoácidos forman parte de las proteínas:

a) 10

b) 20

c) 22

d) 23

d) 15

24 33.

Los aminoácidos esenciales son:

a) 6

b) 8

c) 10

20 34. 1) Solubilidad

Las proteínas se clasifican por su: 2) Morfología

3) Función

Estructura a) 3-4

b) 2-3

c) 1-4

d) Sólo 2

Todas 35.

Relacionar las funciones de las siguientes proteínas:

1. Catalítica

(…… )

A: Anticuerpos

2. Reserva

(…… )

B: Miosina

3. Transporte

(…… )

C: Enzimas

4. Contracción muscular

(…… )

D: Insulina

5. Coagulación sanguínea

(…… )

E: Trombina

6. Respuesta Inmune

(…… )

F: Hemoglobina

7. Hormonal

(…… )

G: Caseina

8. Estructural

(…… )

H: Colágeno, Queratina I : Actina