-22-
Día 1
lunes 8 de agosto del 2016
DÍA 1
renzo costa
Pardos Chicken superaría las 45 pollerías en el 2021 Gastronomía. La cadena alista un nuevo restaurante en La Victoria y dos ampliaciones en Piura y San Juan de Lurigancho.
La extensión de marca hacia la cadena de zapaterías siempre fue una idea que se reformuló en el tiempo, afirma Marina Bustamante.
Renzo Costa estrena zapatería ‘Retail’. Esta es solo la primera tienda de otras 24 que
planea abrir la empresa, especialista en cuero, en los próximos cinco años.
nos caracteriza, alineada con nuestro posicionamiento”, Presencia enfatiza la dueña de la cade- El universo Zapatero a tus zapatos”. na, Marina Bustamante. de la marca Siendo consecuente con este conocido re- con proyección frán, la empresa perua- El objetivo de Renzo Costa es Renzo Costa, que ya cuenna Renzo Costa ha decidido convertir este nuevo empren- ta con más de 500 colaboraseguir explorando la cate- dimientoentodaunacadena. dores, posee una cadena de goría de cueros, al estrenar, No en vano, el plan es tener al- 50 tiendas en el país, donde hace unos días, su primera rededorde25zapateríaspara comercializa prendas, cartezapatería exclusiva para el hombres en los próximos cin- ras y accesorios de cuero. segmento masculino. co años (cinco anuales). La tienda -ubicada en el Solo para este 2016, reveLa empresa también está nuevo hall del centro comer- la su gerente comercial, José presente en el mercado chicial Jockey Plaza, si bien ya Cabanillas, se abrirán cuatro leno con un total de cuatro abrió su puerta al público- se- tiendas más. Estas estarán en tiendas. Asimismo tiene interá inaugurada oficialmente los centros comerciales Pla- rés de llegar a los mercados el próximo 17 de este mes. za San Miguel (lista en agos- de Colombia y Argentina. “Buscamos proporcionar to), Plaza Norte (setiembre) nuevos productos especiali- y en los Aventura Plaza de las Se estima que por lozados, calzados de cuero, a ciudades de Trujillo y Cayma cal (considerando solo la un segmento diferenciado. (Arequipa). parte de infraestructura) la La extensión de marca recoConfiesa, además, que firma invierte alrededor de ge la identidad y esencia que buscarán lograr una pene- US$150.000. leslie salas oblitas
“
totto
alianza de maquila
Los zapatos para hombres de Renzo Costa están siendo maquilados por una empresa europea, detalla Bustamante. “Hemos logrado firmar una alianza con el mejor productor de calzados de España, quien es el encargado de maquilar y desarrollar nuestros diseños”, precisa. Si bien hace 10 años, Renzo Costa incorporó zapatos en sus tiendas (tanto para hombres como para mujeres), es recién en el 2015 cuando deciden dar el paso de extender la marca, iniciando estudios de mercado para conocer las necesidades, tendencias y el perfil del consumidor. La apuesta, por el momento, es solo para el segmento masculino.
PLANES CERCANOS
A la fecha, Pardos Chicken está en el proceso de construcción de su local 32 en La Victoria (en el cruce de la Av. Canadá y la calle Luis Aldana) y está ampliando dos restaurantes: en San Juan de Lurigancho y el del ‘mall’ Open Plaza Piura. Además, en los próximos dos meses empezará las obras de dos nuevos espacios en Lima y para el 2017 inaugurará un nuevo restaurante en Ica.
En el exterior
Operaciones en EE.UU. En negociación Wu Restaurantes (que agrupa a las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken, entre otros) se encuentra negociando la renovación del contrato de arrendamiento del local en Miami donde está Pardos Chicken. El restaurante opera desde hace ocho años en Ponce De León (Coral Gables). pardos chicken
En provincias, Pardos solo está presente en el norte del país.
Totto llegará a provincias el 2017 ‘Retail’. La marca colombiana proyecta casi duplicar su presencia en puntos de venta de terceros, pasando de 290 a 550.
Totto, especialista en maletines, mochilas, entre otros productos, recientemente abrió su cuarta tienda en el ‘mall’ Jockey Plaza.
tración regional en los meses sucesivos. Marina Bustamante revela que, en vista de la aún limitada oferta de zapatos para hombres y la evolución en la moda, existen muchas oportunidades en esta categoría. “Este es un mercado que viene evolucionando y creciendo de manera constante impulsado por el estilo de vida de los peruanos”, acota. El ticket promedio en la zapatería será de alrededor de S/310. Mientras que el precio de los zapatos oscila los S/260 y los S/350.
No menos de 45 y no más de 50 es el número de restaurantes que proyecta llegar a tener la cadena Pardos Chicken hasta el 2021. Esto significa abrir en los próximos cinco años alrededor de 14 locales considerando que, a la fecha, opera 31 en el país. ¿En qué zonas crecerá? Hoy en Lima la cadena, especialista en pollo a la brasa, tiene cinco zonas por satisfacer: Surco, La Molina, Lima norte, sur y este; mientras que en provincias la mira está puesta en el sur del país (Arequipa y Cusco), en el centro (Huancayo) y en el oriente donde aún no tiene presencia. “Nuestros planes están centrados en aprovechar todas las oportunidades que nos da el mercado peruano. Tenemos decenas de buenas oportunidades que estamos analizando, ya que la demanda existe para nuestra marca. Solo queda evaluarlas una por una y encontrar las mejores
ubicaciones y condiciones posibles”, enfatiza Arnold Wu, presidente ejecutivo del grupo Wu Restaurantes, holding que agrupa a la marca.
Si bien ya tiene distribuidores en provincia, la marca colombiana Totto busca expandir su presencia con tiendas propias en ciudades como Arequipa, Huancayo, Ica y Cusco. “Aún no hay nada concreto, pero esperamos llegar en
el 2017, por lo menos, a una de estas ciudades con una tienda”, enfatiza su gerente general en el Perú, Roberto Delgadillo. La cadena, que es manejada en el país por la empresa boliviana Sin Fronteras, hoy posee cuatro tiendas propias en Lima , está presente en 290 puntos de venta de terceros (tiendas pequeñas y grandes cadenas como Ripley, Oechsle, Paris, Tailoy, Crisol, Passarela, entre otras firmas) y su apuesta es casi duplicar esta presencia, lle-
gando a los 550 puntos en todo el país al cierre del próximo año. “Nuestra estrategia está enfocada a crecer, básicamente, a través de mayoristas o tiendas pequeñas, pasando de 65 a 300”, indica Delgadillo. En el caso de las grandes tiendas, el objetivo es fortalecer la marca; mientras que el crecimiento con tiendas propias será más lento. Aquí a partir del 2018 hasta el 2021 proyecta abrir tres tiendas por año, detalla.
Vistazo
Franquicia internacional 1_Cambios Desde el año pasado, la operación de Totto Perú recayó en manos de la boliviana Sin Fronteras, firma que también maneja la marca en Bolivia. 2_En el mundo La marca colombiana opera en más de 37 países y posee alrededor de 600 tiendas.