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Chef Stuart O’Keeffe pour Tupperware
Boulettes de viande à la sauce tomate et aux herbes du Chef Stuart Succulentes, servies avec du pain à l'ail chaud ou sur un lit de pâtes de blé entier, saupoudrées de basilic frais. Donne 6 portions (4 boulettes par portion) • Préparation : 20 minutes • Temps total : 50 minutes 1 ¼ lb/567 g de boeuf haché ¾ tasse de mozzarella (partiellement écrémée), hachée 1 c. thé d'origan séché 2 oeufs 1 tasse d'oignon blanc, en quartiers 1 c. soupe de pesto (recette de Pesto à la roquette en p. 5)
1 gousse d'ail farine tout usage 1 c. soupe d'huile d'olive 1 pot de sauce marinara basilic haché pour garnir
Cuisinons! Dans le Rapido Chef, hacher finement l'oignon. Dans un Bol Grand-mère®, bien mélanger le boeuf, le fromage, l'origan, les oeufs, l'oignon, l'ail et le pesto. Saupoudrer vos mains de farine. À l'aide de la cuillère de 1 c. à soupe de l'Ensemble de cuillères à mesurer, prendre le mélange de viande hachée et le rouler en boulettes. Continuer jusqu'à ce que tout le boeuf soit en boulettes. Chauffer la Sauteuse de 6 pt/5,7 L de la Série ChefMC à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Quand la poêle est chaude, mettre les bouletes dans la poêle et les faire rissoler jusqu'à ce qu'elles soient brunies. Ajouter la sauce Marinara et laisser mijoter sans couvrir pendant 30 minutes en remuant de temps à autre.
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Chaque pièce de notre Batterie de cuisine exceptionnelle comporte une base encapsulée constituée d'une épaisse couche d'aluminium fusionnée entre deux couches d'acier inoxydable pour une répartition rapide et homogène de la chaleur. Sur la cuisinière, les manches en acier inoxydable moulés restent froids au toucher.
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f comprend Ensemble de couteaux GRATUIT
a Nouveau Batterie de cuisine 10 pcs Série ChefMC
b Faitout couvert de 5,7 L/6 pt Série ChefMC
Montrez votre assurance en cuisine avec cet ensemble digne d'un grand chef. Comprend le Faitout couvert de 5,7 L/6 pt la Poêle couverte de 28 cm/11 po, la Poêle couverte de 20 cm/8 po, la Casserole de 2,8 L/3 pt avec couvercle-passoire, la Sauteuse couverte de 5,7 L/6 pt plus un Ensemble de couteaux de base de la Série ChefMC Pro GRATUIT (voir page 18). Valeur 1 465 $ 952 Inox 1 250,00 $
Parfait pour les chilis, soupes et ragoûts. Peut être utilisé sur la cuisinière ou dans le four. 881 Inox 306,25 $
c Poêle inox 20 cm/8 po Série ChefMC avec couvercle
Ensemble de base Série ChefMC Pro GRATUIT
d Poêle inox 28 cm/11 po Série ChefMC avec couvercle Parfaite pour braiser des viandes, frire des oeufs ou des plats en friture. 882 Inox 243,75 $
Couteau à éplucher : (9 cm/3 1/2 po) Couteau tout usage : (10 cm/4 po) Couteau de chef : (20 cm/8 po)
Taxes non comprises.
Mêmes caractéristiques que la Poèle de 28 cm/11 po. Parfaite pour préparer des plats pour une ou deux personnes. 1524 Inox 168,75 $
e Casserole 2,8 L/3 pt Série ChefMC avec couvercle passoire Couvercle en verre trempé comprenant un bord pour écouler les liquides éliminant ainsi le besoin d'une passoire et permettant à la vapeur de s'échapper rapidement pour les sauces. 880 Inox 225,00 $ f Nouveau Sauteuse couverte 5,7 L/6 pt Série ChefMC Un plat profond pour les mets volumineux tels que paella ou risotto et assez large pour de gros morceaux de viande comme un bifteck de flanc. Deux poignées pour soulever aisément le plat une fois plein. 943 Inox 306,25 $
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a Nouveau Ensemble à soupe Série ChefMC Réchauffez la famille et vous-même avec cet ensemble exclusif. Comprend le Faitout couvert de 5,7 L/6 pt Série ChefMC, deux Torchons en microfibres du chef G, le Super pichet gradué Essentiel plus la Louche et l'Écumoire GRATUITES. Valeur : 398,00 $ 1599 361,00 $ b Torchons en microfibre du Chef Tissage ultra serré, absorption exceptionnelle et taille plus grande pour ces torchons en microfibre de qualité supérieure qui absorbent l'eau jusqu'à cinq fois leur poids. Jeu de 2, un de chaque couleur. G 1019 Tangelo/Margarita 28,75 $
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Taxes non comprises.
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c Nouveau Couteau Santoku de 18 cm/7 po
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883 99,50 $
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Nouveau couteaux Santoku de la Série ChefMC En japonais, le mot "santoku" signifie "trois vertus" comme hacher, couper en dés et émincer. Ces couteaux sont bien connus pour leur tranchant, leur bon équilibre dans la main et la facilité avec laquelle les aliments tranchés se déprennent de la lame.
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d Nouveau Couteau Santoku de 13 cm/5 po 884 62,00 $
e Ensemble à découper de la Série ChefMC Une Fourchette et un Couteau à découper de conception supérieure avec un longue lame lisse pour découper la plupart des viandes. 876 145,00 $
f Nouveau Aiguisoir à couteaux Tupperware® Gardez vos couteaux affûtés. Boîtier avec pierres en céramique équipé d'un appuiemain avec protection intégrée et pieds antidérapants. Affûtez les lames dépolies avec la première fente. Affinez et retouchez la lame dans la deuxième fente. Se referme pour le ranger dans un tiroir. Q 1557 37,00 $
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a Ciseaux tout usage c
Série ChefMC Pro Comprend un tourne-vis plat, un décapsuleur, un casse-noix, un éplucheur, un coupe-fil/dénudeur, un ouvre-bocal et un grattoir pour écailler le poisson. Les lames se séparent pour faciliter le nettoyage. 22 cm/8 3⁄4 po 879 62,50 $
b Ensemble de base Série ChefMC Pro Couteau à éplucher : (9 cm/3 1/2 po) Pour éplucher et couper fruits et légumes. Couteau tout usage : (10 cm/4 po) Pour trancher de petits fruits ou légumes.
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Couteau de chef : (20 cm/8 po) Le couteau le plus utilisé en cuisine. 870 215,00 $
c Ensemble complet Série ChefMC Pro Comprend tous les articles illustrés à gauche : couteaux de Chef, à pain, à fileter, tout usage dentelé, tout usage et à éplucher, les ciseaux tout usage plus le fusil d'affûtage illustré ci-dessous et le bloc en bois Q. 877 699,00 $
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Confort, précision et facilité d'emploi avec cette collection sophistiquée d'ustensiles de préparation. f
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d Ensemble de cuillères de service*
f Ensemble de préparation culinaire complet*
Forme ergonomique avec bords plats arrondis pour plus de polyvalence. Jeu de 2. 1270 Jaune d'oeuf/Noir de jais 37,00 $
Comprend les articles d et e plus deux produits exclusifs. Le Porte-ustensiles possède une base évasée pour plus de stabilité et des pièces démontables pour faciliter le nettoyage. Les pinces sont parfaites pour remuer une salade ou retourner des aliments chauds en cours de cuisson. 1272 Bleu-vert rafraîchissant/Jaune d'oeuf/Vert sauge/Noir de jais 105,00 $
e Spatule et fouet* Spatule avec angles arrondis et bords biseautés pour retourner et remuer facilement. La fente au centre permet aux liquides de s'écouler loin des mains. Fouet à fils de métal recourbés pour ajouter un maximum d'air aux mélanges en cours de préparation. 1271 Bleu-vert rafraîchissant/Jaune d'oeuf/Noir de jais 37,00 $
g Nouveau Louche et écumoire* Préparez des soupes ou du bouillon maison avec cet ensemble de deux ustensiles de cuisine indispensables. L'écumoire permet d'enlever le gras en surface durant la cuisson tandis que la louche permet de contrôler les portions. 1273 Bleu-vert rafraîchissant/Chili/Noir de jais 37,00 $
* Les parties dures des ustensiles de préparation culinaire résistent à des températures jusqu'à 200 ºC/392 ºF. Les parties tendres résistent à des températures allant jusqu'à 80 ºC/176 ºF.
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a Cuillère à crème glacée Manche ergonomique souple et pointe très dure pour pénétrer aisément même dans les crèmes glacées les plus fermes. Lavage à la main recommandé. Q 1293 Noir/Blanc 37,00 $
b Éplucheur pivotable Épluche facilement les fruits et légumes tendres ou fermes avec un minimum de perte. La lame en acier inoxydable est droite d’un côté et dentelée de l’autre pour faire des garnitures. Oeillet pour ôter les yeux des pommes de terre. Va au lave-vaisselle. Q 1252 Orange 17,00 $
c Ouvre-boîte Tupperware® Une fois que vous l'aurez essayé, vous n'en voudrez pas d'autre! Conception ergonomique pour ouvrir aisément même les boîtes les plus dures et soulever les couvercles. Q 1289 Noir/Blanc 40,00 $
d Presse-citron/lime Conception ergonomique pour cet essentiel de cuisine qui extrait aisément le jus des citrons, limes et petites oranges. Boîte-cadeau incluse. Q 1250 Oignon vert 30,50 $
e Râpe-À-mesure Lame en acier inoxydable pour râper chocolat, fromages tendres et légumes. Godet translucide de 600 mL/2 1⁄2 tasses avec mesures standards et métriques. Q 1259 Translucide/Blanc 24,75 $
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f Couronne® à aspic Préparez gélatines, mousses, gâteries à base de céréales et plus encore. Les deux couvercles amovibles rendent le démoulage très facile. 1,4 L/6 tasses. 454 Eau tropicale/Brume océane 19,00 $ H
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g Presse-décor Fourrez des pâtisseries, des pâtes, des oeufs ou créez des garnitures de professionnel. Comprend cinq douilles interchangeables qui se rangent à l’intérieur. Remplacer la douille par le capuchon pour conserver au réfrigérateur. 828 Chili/Givre translucide 29,00 $
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a Spatule à sauce en silicone
b Super pichet gradué Essentiel
c Tasses et cuillères à mesurer
Long manche pour convenir aux bols et ustensiles de toutes formes. Se démonte pour faciliter le nettoyage. Résistante à la chaleur jusqu’à 200 ºC/400 ºF et aux taches. 1315 Chili/Blanc 25,00 $
Rebord anti-éclaboussures amovible, couvercle central et anneau antidérapant. Capacité de 2 L. 619 Givre translucide/Chili 26,00 $ H
Six tasses mesures munies d’un bec verseur de chaque côté et de mesures en relief qui ne s'effaceront pas. Comprend : 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 et 1 tasse. Six cuillères au manche recourbé, tenues ensemble par un anneau détachable et qui restent stables sur le comptoir : 1/2 et 1 c. à soupe; 1/8, 1/4, 1/2 et 1 c. à thé. 838 Chili 34,50 $
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d Mignonnettes de la Série translucide® Jeu de 6 contenants empilables pour un rangement compact. Capacités gravées : 30, 45 et 60 mL/ 1, 1 1⁄2 et 2 oz liq. 781 Naturel/Chili 15,75 $
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Les populaires Bols Grand-mère® ont un anneau pour passer le pouce afin de mieux les tenir en main. Leur intérieur granité résiste aux égratignures et les hautes parois réduisent les éclaboussures. Chaque bol est muni d'un ouvercle hermétique.
e Méga bol Grand-mère® 10 L/42 tasses. 811 Chili/Blanc 35,50 $ f Bol Grand-mère® 7,6 L/32 tasses. 812 Chili/Blanc 27,50 $
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essentiels de cuisine
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a Plat à mariner Fond quadrillé en relief pour permettre à la marinade de bien circuler partout. 11,5 x 26,7 x 31,8 cm/4 1⁄2 x 10 1⁄2 x 12 1⁄2 po 776 Givre translucide/Chili 29,00 $ H
b Planche à découper bombée Planche à découper réversible offrant beaucoup de place pour hacher, trancher et découper viandes, légumes et fruits. Rigole pour récupérer les jus et miettes. 890 Blanc 43,00 $
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c Passoire double Utilisez-les ensemble ou séparément. La poignée reste froide. Couvercle sécurisé par un cran. Capacité de 2 L. 779 Chili/Blanc 28,75 $ H
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d Mélange pour assaisonnement Simple Indulgence™ Chipotle du sud-ouest Mélange de piment jalapeno fumé, coriandre, ail, oignon et tomate pour ajouter un goût «Tex-Mex» aux salsas, vinaigrettes, tartinades, soupes, sauces etc. Paquet de 2 oz/56 g. Kasher laitier et sans gluten. G 1094 9,50 $
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e Nouveau Moule à chaussons Créez des petites douceurs sucrées ou salées à emporter ou savourer n'importe quand. Mettre la pâte sur le dessus, ajouter la garniture, replier et appuyer pour sceller. Recettes incluses. Jeu de 2. 1636 Chili 15,00 $ f Feuille de cuisson en silicone Silicone flexible pour tapisser les plaques et moules à pâtisserie. Sécuritaire pour utiliser au congélateur, au four à micro-ondes ou dans un four conventionnel jusqu'à 220 ºC/425 ºF. 42 x 29 cm/16 ½ x 11 ½ po. Q 823 Chili 47,00 $
Pochettes au poulet et haricots noirs Donne environ 5-6 portions (2 pochettes par portion) Préparation : 10-12 minutes Cuisson : 12-15 minutes 1 boîte (15 ½ oz/460 mL) de haricots noirs, égouttés 2 ½ tasses de dinde cuite, déchiquetée 2 c. à soupe d'assaisonnement Chipotle du sud-ouest ½ tasse de salsa
1 oeuf battu 1 tasse de fromage mexicain, râpé 2 croûtes de tarte 22 cm/9 po réfrigérées, ou pâte à empanada (pqt de 15 oz/425 g)
Préchauffer le four à 190 ºC/375 ºF. Combiner les haricots noirs, la dinde, l'assaisonnement et la salsa dans un Bol Grand-mère® et bien mélanger. Étaler la pâte en un cercle de 30 cm/12 po. À l'aide du Moule à chaussons (côté tranchant), découper 4 cercles de pâte. Répéter avec l'autre moitié de pâte puis faire à nouveau une boule de la pâte restante et l'étaler pour découper d'autres cercles. Tenir le Moule à chausson ouvert, mettre un cercle découpé sur la partie cannelée. Au pinceau, badigeonner une fine couche d'oeuf battu sur la pâte à l'endroit des cannelures. Déposer au centre 1 c. à soupe de préparation à la dinde et saupoudrer de fromage. Refermer en appuyant 5 secondes. Disposer les pochettes prêtes sur une plaque à biscuits tapissée de la Feuille de cuisson en silicone. Brosser le dessus avec l'oeuf battu restant et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pochettes soient dorées.
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d a Garde-oignon
c Ail-fraîcheur
e Nouveau Ensemble Garde-fraîcheur
Gardez une moitié d'oignon dans ce contenant spécialement conçu pour lui garder sa fraîcheur! 343 Bourgogne 12,00 $
Contenant perforé pour conserver la fraîcheur de chaque gousse jusqu'au moment de l'utiliser. 340 Blanc polaire 12,00 $
b Garde-avocat
d Garde-tomate
Une série d'adorables contenants pour garder des légumes ou autres petits trésors. Comprend un sac gratuit pour emporter ou conserver des légumes frais. Valeur : 48,00 $ 339 46,00 $
Adorable contenant pour y mettre un avocat ou des légumes coupés pour une collation bonne pour la santé. 344 Vert mousse 12,00 $
Pour conserver une moitié ou une tomate entière prête pour des sandwiches ou une salade. 345 Chili 12,00 $
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Taxes non comprises.