Amb la tardor comença la temporada de bolets. I amb els bolets, un peregrinatge de gent cap els nostres boscos a la recerca d’una de les delícies més preuades de la nostra gastronomia. En aquesta guia us proposem alguns documents que us poden servir per a introduir-vos en aquesta afició, o perfeccionar la vostra tècnica si ja en sou caçadors...
Buscar i identificar els bolets
ESTÉVEZ, Marc Les millors rutes per trobar bolets Badalona : Ara Llibres, 2012 Signatura 58.22 Est GERHARDT, Ewald Bolets dels Països Catalans i d'Europa : manual d'identificació Barcelona : Omega, 2000 Signatura 58.22 Ger LOTINA, Roberto (dir.) Todo sobre las setas Madrid : Icaria Multimedia, 2006 Signatura DVD 58.22 Tod PASCUAL, Ramon Guia dels bolets dels Països Catalans Barcelona : Pòrtic, 2007 Signatura 58.22 Pas PASCUAL, Ramon Els bolets : on surten, com es coneixen, com es cuinen Barcelona : Pòrtic, 2001 Signatura 58.22 Pas
Els bolets a la cuina PASCUAL, Ramon Els bolets : on surten, com es coneixen, com es cuinen Barcelona : Pòrtic, 2001 Signatura 58.22 Pas QUADRADA, Mariona Bolets : la saó de boscos i prats Valls : Cossetània, 2012 Signatura 641 Qua Conservas naturales de las 4 estaciones : las mejores recetas de 150 horticultores biológicos Barcelona : Ediciones del Serbal, 2012 Signatura 641 Con
Buscar bolets amb nens i nenes La meva primera guia de bolets Barcelona : La Galera, 2007 Signatura I58.22 Mev PASCUAL, Ramon Guia de bolets per a nois i noies Valls : Cossetània, 2008 Signatura I58.22 Pas MUNDET, Noemí Sortim a buscar bolets Barcelona : Abadia de Montserrat, 2010 Signatura I* Mun
Més bolets a altres biblioteques...
Caçadors de bolets : la guia Barcelona : La Magrana, 2005 Signatura 58.22 Cac BIELLI, Ettore El gran libro de las setas : el manual ilustrado imprescindible para todos los buenos aficionados a las setas Barcelona : Planeta, 2010 Signatura 58.22 Bie ESTÉVEZ, Marc La ruta del tresor : el secret per trobar els bolets més exclusius Barcelona : Ara Llibres, 2011 Signatura 58.22 Est MURGADAS, Francesc Las setas a tu alcance: todo lo que has de saber para buscar setas sin peligro Madrid : Aguilar, 2012 Signatura 58.22 Mur SÁNCHEZ RODRÍGUEZ, Juan Antonio Las setas comestibles y tóxicas : diferencias y semejanzas Madrid : Mundi-Prensa, 2012 Signatura 58.22 San SAÑÉ, Jaume Conèixer els bolets Valls : Cossetània, 2011 Signatura 58.22 San
 Â
MĂŠs sobre bolets... Â Â
Caçadors de Bolets Programa de TV3 sobre el mĂłn dels bolets : on es fan, com recollir-los o cuinar-los. www.tv3.cat/bolets Festa dels bolets! Diumenge 27 d’octubre Jornada sobre bolets al JardĂ BotĂ nic de Barcelona: conèixer com sĂłn i com buscar-los, mitjançant xerrades, tallers, jocs tradicionals, contes infantils, visites guiades, itineraris i mostres de productes. De 10 a 18 h www.jardibotanic.bcn.cat    Â
BIBLIOTECA TRINITAT VELLA GalĂcia, 16 - 08033 Barcelona â„Ą 93 676 29 68 b.barcelona.tv@diba.cat www.bcn.cat/bibtrinitatvella
HORARI: Matins: dimarts, dimecres, dijous i dissabtes de 10 a 14h. Tardes: de dilluns a divendres de 16 a 20.30 h.
TROBA’NS AL FACEBOOK La cultura al teu abast amb www.mesbiblioteques.com Â