Gạo lứt được nhiều chị em mách nhau với nhiều công dụng “thần thánh” đặc biệt là công dụng giảm cân hiệu quả. Vậy thực hư về thông tin này ra sao?
Thành phần dinh dưỡng và công dụng của gạo lứt Một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản, thuộc Trường ĐH Shinshu ở Nagano, đã phát hiện thấy gạo lứt khi được ngâm trong nước ấm khoảng 22 giờ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Lý do là gạo lứt lúc này đang ở trạng thái nảy mầm. Tiến sĩ Hiroshi Kayahara, giáo sư khoa sinh học và kỹ thuật sinh học thuộc trường này, cho biết các enzyme nằm yên trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng. Theo Hiroshi Kayahara và đồng nghiệp, mầm gạo lứt ngâm nước lâu chứa nhiều chất xơ, các vitamin và chất khoáng hơn so với gạo lứt chưa ngâm.
Bộ Nông nghiệp Mỹ đã khuyên mọi người nên sử dụng nhóm hạt thô, trong đó có gạo lứt, như là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lứt cung cấp nhiều carbohydrate và chất khoáng cũng có mặt ở phần vỏ bọc ngoài của hạt gạo. Một bát nhỏ cơm gạo lứt cung cấp khoảng 230 calo, 3,5 gam chất xơ, 5 gam chất đạm, 50 gam carbohydrate và các vitamin B6, B1, B2, B3, vitamin E, cùng nhiều chất khoáng khác. Nhiều công trình nghiên cứu trước đây cũng cho thấy chất xơ trong gạo lứt có tác dụng phòng ngừa một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, giúp giảm cân và bệnh tim mạch. Viện Ung thư quốc gia Mỹ đã đưa ra lời khuyên là nên sử dụng khoảng 25 gam chất xơ mỗi ngày. Một bát cơm gạo lứt cung cấp khoảng 3,5 gam chất xơ, trong khi đó một bát cơm gạo trắng chỉ cung cấp có 1 gam mà thôi. Một thành phần quan trọng khác trong vỏ bọc ngoài của gạo lứt chính là một loại dầu có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, mà cholesterol lại là một yếu tố quan trọng gây nên bệnh tim mạch. Các nhà khoa học đã tìm thấy trong cám bọc ngoài hạt gạo lứt một loại dầu gọi là tocotrienol factor, có tác dụng loại bỏ những chất hóa học gây ra hiện tượng đông máu, và đồng thời giảm lượng cholesterol.
Thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt Thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt bao gồm những món ăn được chế biến từ gạo lứt và bạn hoàn toàn có thể thay thế cơm trắng, bún phở bằng gạo lứt trong thực đơn giảm cân nhanh mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể. Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt là thực đơn ăn kiêng giảm cân khoa học và hiệu quả đã được các chuyên gia đánh giá cao về công dụng giảm cân. Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt trong 7 ngày được thực hiện như thế nào? Cùng chúng tôi bỏ túi ngay thực đơn giảm cân với gạo lứt dưới đây. >>> Trà gạo lứt rang tay là một sản phẩm khá hay được làm từ gạo lứt, dễ uống và thích hợp cho người mong muốn giảm cân. Xem ngay TẠI ĐÂY Ăn cơm gạo lứt với gì để giảm cân ngày 1 + Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt, 1 cốc sữa tươi không đường. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 địa rau củ luộc, 1 khúc cá hấp. + Bữa chiều: 1 quả táo, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, canh bí nấu thịt. Thực đơn ăn kiêng cơm gạo lứt ngày 2 + Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, tôm rang ít muối, 1 bát canh cải. + Bữa chiều: 1 quả chuối, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, 2 quả trứng rán, 1 đĩa rau luộc. Thực đơn giảm cân với gạo lứt ngày 3 + Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt, 1 cốc nước cam ép. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt lợn, 1 đĩa đậu cove xào. + Bữa chiều: 1 quả táo, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa tối: 1 bát miến gạo lứt nấu thịt thêm rau xanh. Thực đơn gạo lứt giảm cân ngày 4 + Bữa sáng: 1 quả chuối, 1 cốc sữa không đường. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa súp lơ xào, 100g thịt ức gà. + Bữa chiều: 1 củ khoai lang. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, thịt sốt cà chua, 1 đĩa rau luộc. Thực đơn ăn gạo lứt muối mè ngày 5 + Bữa sáng: 1 lát bánh mì nguyên cám, 1 quả trứng ốp la. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, vừng đen trộn muối, 1 bát canh rau bí nấu thịt. + Bữa chiều: 1 quả táo, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa tối: 1 bát cháo gạo lứt, 1 cốc sữa tươi không đường.
Thực đơn giảm cân từ gạo lứt ngày 6 + Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc nước gạo lứt rang. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 2 quả trứng rán, 1 đĩa đậu cove xào. + Bữa chiều: 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua không đường thêm hạt chia. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, 100g thịt ức gà luộc, rau củ luộc. Thực đơn giảm cân với cháo gạo lứt ngày 7 + Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt, 1 cốc sữa tươi không đường. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 50g thịt bò, canh bí nấu thịt, 1 cốc nước dứa ép. + Bữa chiều: 1 cốc sữa tươi không đường. + Bữa tối: 1 bát miến gạo lứt nấu thịt xay thêm rau xanh. >>> Ngoài ra, trà gạo lứt rang tay cũng là một lựa chọn rất tốt dành cho bạn trong quá trình giảm cân. Xem ngay TẠI ĐÂY Áp dụng thực đơn giảm cân nhanh với gạo lứt trên đây vừa giúp chị em có đầy đủ sức khỏe để làm việc, hoạt động, vừa giúp giảm cân, giảm mỡ bụng hiệu quả. Thực đơn giảm cân nhanh với gạo lứt là một trong các bí quyết giảm cân nhanh mà hiệu quả, giúp đánh bay mỡ thừa, tránh cảm giác thèm ăn, giúp chị em nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau 1 tuần áp dụng.