Speisekarte
VORSPEISEN
Beef Tartare € 20
Chilly-Mayo, gebackenes Ei, Kapern
Burrata € 14 von Pöhl am Naschmarkt, Tomate, Crostini, Balsamico-Glace, Rucola
Carpaccio vom Almochsen € 18
Rucola, Grana, sautierte Pilze
Kartoffel Mousselin € 14
schwarze Trüffel, Eigelb, Jus
Zander-Ceviche € 16
Avocado, eingelegte Zwiebel, Ingwer, Limetten Vinaigrette
SUPPEN
Knoblauchcreme Suppe
€ 6
Rinder-Bouillon € 4,50 mit Frittatenroulade, Grießnockerl oder Leberknödel
Tagessuppe € 5 fragen Sie unser Personal
SALATE
Caesar Salat mit Putenstreifen € 16 mit Garnelen € 20
HAUPTGERICHTE
Beef Stroganoff € 28
Kartoffel-Polenta-Kroketten
Wiener Schnitzel € 26
vom Milchkalb, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren
Linguine € 18
Trüffel-Duxelle, Wildkräuter
Sepia Risotto € 16
Calamari, Knoblauch, Petersilie, Saubohne, Salicorn
Schwarza Forelle € 22
Fregola, Prinzessbohnen, Tomaten, Zitronen-Butter
Filetsteak € 36
Blockhouse
DESSERT
Marienhoftörtchen € 9
Schokoladenmousse, Sauerkirsche, Mürbeteig, Marzipan
Triple € 7
Chocolate Brownie, Creme Chantilly, Cassis Sorbet
Zitronen-Meringue-Tarte € 8
Kaiserschmarrn € 12
Zwetschkenröster
Pöhls Käse Selection € 14
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Kräuterbutter €
BEILAGEN Steak Fries
5 Gegrillte Schalotten
4 Sautierte Champignons
4 Pfefferrahmsauce
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